生物體內(nèi)20種氨基酸的分子結(jié)構(gòu)及英文縮寫

1、精品資料生物體內(nèi)20 種氨基酸的分子結(jié)構(gòu)及英文縮寫20 種蛋白質(zhì)氨基酸在結(jié)構(gòu)上的差別取決于側(cè)鏈基團(tuán)R 的不同。通常根據(jù)R 基團(tuán)的化學(xué)結(jié)構(gòu)或性質(zhì)將20 種氨基酸進(jìn)行分類。根據(jù)側(cè)鏈基團(tuán)的極性分類1 非極性氨基酸：丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、甲硫氨酸2 極性氨基酸：（ 1 ）極性不帶電荷氨基酸：甘氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺（ 2 ）極性帶正電荷的氨基酸（堿性氨基酸）：賴氨酸、精氨酸、組氨酸（ 3）極性帶負(fù)電荷的氨基酸（酸性氨基酸）：天冬氨酸、谷氨酸根據(jù)氨基酸分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)分類1 脂肪族氨基酸：丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、甲硫氨酸、

2、天冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸、精氨酸、甘氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、半胱氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺；2 芳香族氨基酸：苯丙氨酸、酪氨酸；3 雜環(huán)族氨基酸：組氨酸、色氨酸；4 雜環(huán)亞氨基酸：脯氨酸；從營養(yǎng)學(xué)的角度分類1 必需氨基酸（ essential amino acid ）20%指人體（或其它脊椎動物）不能合成或合成速度遠(yuǎn)不適應(yīng)機(jī)體的需要，必需由食物蛋白供給的氨基酸。成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質(zhì)需要量的37% 。共有 8 種，其作用分別是：賴氨酸：促進(jìn)大腦發(fā)育，是肝及膽的組成成分，能促進(jìn)脂肪代謝，調(diào)節(jié)松果腺、乳腺、黃體及卵巢，防止細(xì)胞退化。色氨酸：促進(jìn)胃液及胰液的產(chǎn)生。苯丙氨酸：參與消除腎及膀胱功能

3、的損耗。甲硫氨酸：參與組成血紅蛋白、組織與血清，有促進(jìn)脾臟、胰臟及淋巴的功能。蘇氨酸：有轉(zhuǎn)變某些氨基酸達(dá)到平衡的功能。異亮氨酸：參與胸腺、脾臟及腦下腺的調(diào)節(jié)以及代謝；腦下腺屬總司令部作用于甲狀腺、性腺。亮氨酸：作用平衡異亮氨酸。繳氨酸：作用于黃體、乳腺及卵巢。2 .半必需氨基酸和條件必需氨基酸精氨酸：精氨酸與脫氧膽酸制成的復(fù)合制劑（明諾芬）是主治梅毒、病毒性黃疸等病的有效藥物。組氨酸：可作為生化試劑和藥劑，還可用于治療心臟病，貧血，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等的藥物。人體雖能夠合成精氨酸和組氨酸，但通常不能滿足正常的需要，因此，又被稱為半必需氨基酸或條件必需氨基酸，在幼兒生長期這兩種是必需氨基酸。人 體對必

4、需氨基酸的需要量隨著年齡的增加而下降，成人比嬰兒顯著下降。3 . 非必需氨基酸（nonessentialamino acid ）指人（或其它脊椎動物）自己能由簡單的前體合成，不需要從食物中獲得的氨基酸。例如甘氨酸、丙氨酸等。丙氨酸AlanineAlaOVOHC3H7NO289.0911111KJnh2r /1P/-LI 彳彳 zc o氨酸ValineVal,川III nh2HO(OC5H 11NO2117.15Y亮氨酸LeucineLeuOHOY HOnh2C6H13NO2131.17異亮氨酸IsoleucineIle0HO V?nh2IlliC6H13NO2131.173廣 0色氨酸TryptophanTrpOC11H12N2O2204.23QrTOHNNH 2N /H絲氨酸SerineSerH2NIIw、OHC3H7NO3105.09蘇氨酸ThreonineThrI NH2HOOC4H9NO3119.12GlutamineAsparticacidGlutamicacidLysineGlnAspGluLysC5H10N2O3NH2NH2146.14C4H7NO4133.30C5H9NO4147.13C6H14N2O2146.19TMt