火龍果引種及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究總結(jié)報告

1、紅肉火龍果引種及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究總結(jié)報告火龍果屬仙人掌科三角柱屬植物，為多年生攀緣性肉質(zhì)熱帶、亞熱帶作物，又名紅龍果或仙紅果?；瘕埞麑嵏缓咸烟恰⒕S生素C及多種礦物質(zhì)，甜度高、口感好，有營養(yǎng)、保健功能，可預(yù)防便秘、護膚養(yǎng)顏、降低血糖和血脂等功效，深受消費者喜愛。茂名民間有種植火龍果的習慣，但過去只是零星種植，種植品種多為白肉、黃肉品種，果肉味酸、商品價值低。為了豐富我市優(yōu)稀水果，我水果所與市鉅園農(nóng)業(yè)有限公司于2006年聯(lián)合引進質(zhì)優(yōu)品種火龍果紅肉火龍果種植，開展了紅肉火龍果引種及早結(jié)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究與推廣，效果顯著。一、紅肉火龍果引種過程火龍果不同品種果肉色澤不一，有紅皮白肉類、黃

2、皮白肉類、紅皮紅肉類，其中以紅皮紅肉類最具經(jīng)濟價值，但紅肉火龍果要求栽培技術(shù)較高。針對這種情況，我水果所科技人員積極開展引進及早結(jié)、豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究，2006年3月20日從臺灣引進22000株紅肉火龍果苗，分別種植于茂名市水果科技園和鉅園農(nóng)業(yè)有限公司。（一）市水果科技園引種情況市科技園于2006年3月21日運回2000株紅肉火龍果苗回果園種植，于3月21日當天全部種下，苗高約50厘米左右，成活率達100%。2007年5月起全部開花結(jié)果，平均單果重510克，平均畝產(chǎn)500公斤，2008年平均畝產(chǎn)1000公斤，2009年平均畝產(chǎn)1500公斤，以后產(chǎn)量逐年增加。（二）鉅園農(nóng)業(yè)有限公司引種情況鉅園農(nóng)業(yè)

3、于2006年3月21日運回2000株紅肉火龍果苗回果園種植，于3月2122日兩天全部種下，苗高約50厘米左右，成活率達100%。當年11月份有12植株開花結(jié)果，果實發(fā)育期為40天，30天果皮色澤開始轉(zhuǎn)紅，平均單果重480克。2007年全部開花結(jié)果，平均畝產(chǎn)400公斤，2008年平均畝產(chǎn)850公斤，2009年平均畝產(chǎn)1500公斤，以后產(chǎn)量逐年增加。經(jīng)濟效益非常顯著。為了更好地發(fā)展紅肉火龍果，茂名鉅園農(nóng)業(yè)公司與我水果所合作，通過自身種植苗繁育和擴植，目前種植總面積達1000畝，生長正常，發(fā)展前景廣闊。二、生物學特性及主要經(jīng)濟性狀（一）植物學特性。紅肉火龍果根系較淺，莖節(jié)上長有攀援根，攀援于棚架或其

4、它柱狀的支撐物向上生長。蔓莖呈三角狀、肉質(zhì)、青綠色，是其光合作用的主要部位。花似漏斗，花兩性，雌雄同體；花萼黃綠色、肉質(zhì)厚、成鱗片狀；花瓣純白、直立、細長、倒披針形、全緣、先端尖；雄蕊多而細長、花藥乳黃色，雌蕊柱頭青綠色。果實球形，槳果；幼果期表皮深綠色，隨著果實增大而增長，顏色愈變愈深，28-30天后，果皮色澤轉(zhuǎn)變?yōu)榧t色，最后變成紫紅色。紅肉火龍果自花座果率低，而采用人工授粉，座果率高，豐產(chǎn)性能好。（二）生長結(jié)果習性紅肉火龍果長勢強勁，速生快長，枝干長度超過1.2m以上即可開花結(jié)果，因此，很多植株種植當年即可開花掛果。紅肉火龍果開花座果能力強，每一枝條上可同時現(xiàn)蕾3-5個，二年生畝產(chǎn)達400

5、千克以上，三年生畝產(chǎn)達850千克以上。（三）物候期在茂名地區(qū)開花結(jié)果期為5-11月，一年可開花結(jié)果12-15批。果實發(fā)育期30-40天。（四）果實經(jīng)濟性狀果實球形，果實成熟后變成紫紅色。果皮具有卵狀而頂端急尖的鱗片，果形大，平均單果質(zhì)量350-550克，最大750克。果皮薄，果肉紅色，硬度中等，肉質(zhì)細嫩，口感脆甜，風味特佳，耐貯運，可溶性固形物含量13-16%。秋季果實比夏季果實品質(zhì)好、香味濃。紅肉火龍果引種后，生長結(jié)果良好，產(chǎn)量逐年增加，開花結(jié)果期為每年5月至11月份，品質(zhì)特色，較耐貯藏，很適合于茂名地區(qū)種植發(fā)展。三、紅肉火龍果早結(jié)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)栽培技術(shù)紅肉火龍果從臺灣引到茂名種植，比茂名原有

6、的白肉、黃肉火龍果更受消費者歡迎，并且品質(zhì)好、價格高，效益好，部分果農(nóng)紛紛前來參加學習。從2006年開始課題組對紅肉火龍果引種及早結(jié)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)栽培技術(shù)進行系統(tǒng)研究探索，形成了一整套紅肉火龍果早結(jié)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)栽培技術(shù)。（一） 建園前準備工作1、苗木繁育紅肉火龍果的繁育可以采用扦插、嫁接等方法。但由于扦插容易生根，且保持母本的優(yōu)良性狀，因而生產(chǎn)上多采用扦插方法進行育種。育苗時，結(jié)合春季和秋季二次大修剪，選取健壯、無病蟲害和濃綠色的老熟枝條從其莖節(jié)外截成為20cm左右的苗砧，用適量殺菌劑處理后，放在蔭涼通風處倒置3-5天，然后扦插于疏松、透氣、濕潤的苗床中，深度3-4cm，苗砧經(jīng)常噴霧保濕。待苗砧

7、30天后長出新根便開始施淡水肥，并保留一個芽點生長，其余的芽點抹除。當根系長至5cm左右時即可移栽種植。2、 制作水泥柱及水泥圈制作規(guī)格為12cm×12cm×210cm的水泥方柱和直徑為50cm的水泥圓圈。制作水泥柱前，里面放一條6mm的鋼筋，桿頂部設(shè)置一段6cm×6cm×10cm的正方柱；另外制作4個穿孔直徑為50cm的水泥圈，中間留6cm×6cm×10cm柱孔，便于固定在水泥桿頂部的正方柱上，用作支撐火龍果枝條生長。（二） 栽培管理技術(shù)1、建園（1）選地紅肉火龍果對土壤要求不高，黏壤土、砂壤土都可以種植，但不同土壤對火龍果植株生長

8、和產(chǎn)量會產(chǎn)生不同的影響。排水性良好和富含有機質(zhì)的微酸性沙質(zhì)壤土種植，生長最為旺盛，產(chǎn)量最高、品質(zhì)最好；而排水不良、土壤瘦瘠的黏重土壤上種植，則生長緩慢甚至爛根死樹，同時果實小、產(chǎn)量低、品質(zhì)差。（2）立桿立水泥柱規(guī)格為2.5×2.5m，每畝約100桿；立桿時，地面部份為1.6m，埋入地下0.5m并壓實；然后把水泥圓圈固定在水泥柱上方，一柱一圈。 （3）備耕種植前1-2個月，在水泥柱四方各挖一50×50×50cm的種植穴，每穴施入腐熟的雞糞15kg（或豬糞30kg）+石灰1kg與土壤1:1的比例混合回填，至離地面20cm處，再回腐熟表土至地面高出20-25cm，待下2

9、-3場大雨土堆沉實后開始種植。（4）種植時間最佳種植時間在4-6月份進行，此時種植翌年5月后即可開花結(jié)果試產(chǎn)。（5）定植定植時種苗離水泥方柱25cm左右，水泥柱四方各種一株，即每柱4株；在土墩上挖一深度為6cm左右的種植穴，將種苗放入，把根系舒展開，然后覆蓋一層泥土并用土壓實，淋足定根水。種植時切忌種苗須根接觸有機肥料。2、幼苗期管理技術(shù)（1）肥水管理 幼齡樹（1-2年生）以氮肥為主，做到勤施薄施，以促進植株生長。植后1個月植株長新芽時，開始淋施漚制好的淡水肥，水肥為稀釋10倍的糞水+1000倍尿素，每株一勺，離樹頭10cm處淋施，每隔15-20天一次。植后6個月，以稀釋3倍的糞水十800倍尿

10、素（或復(fù)合肥），每株一勺，離樹頭15cm處淋施（或穴施），每隔25-30天一次。（2）整型修剪幼苗期應(yīng)剪除所有側(cè)芽，每株苗僅保留一個向上生長的健壯枝，以利集中養(yǎng)分向上生長，快速上架。每隔30cm左右用柔軟的布條將苗徑在水泥柱綁縛一個點，讓枝條沿著水泥柱攀緣向上生長。當枝條超過水泥圈10cm時，剪除頂芽，促其分枝，并選留3-4條生長健壯和角度分配較好的新芽生長作為一級分枝，讓其沿著水泥圈自然下垂生長。一級分枝長到35cm左右時再截頂芽促其分枝，每枝條保留3-4個芽條讓其下垂生長，積累養(yǎng)分，以便提早開花結(jié)果。3、 結(jié)果樹管理技術(shù)（1）肥水管理成年樹（2年生以上）以施有機肥為主，化學肥料為輔。每年3

11、月、7月、11月，每株穴施腐熟雞糞5.0 kg（或豬糞7.5 kg ）+花生麩0.5kg+復(fù)合肥0.25kg。每批幼果根外噴施500倍磷酸二氫鉀、800倍核苷酸或氨基酸等葉面肥，以增加樹體養(yǎng)分，提高果實產(chǎn)量和品質(zhì)。（2）結(jié)果樹修剪結(jié)果樹每年修剪二次。第一次春季修剪， 2-3月時剪除病弱枝、徒長枝和過密枝，以減少養(yǎng)分消耗和促進光照，積累營養(yǎng)，為保留枝條的花芽分化及開花結(jié)果打下良好基礎(chǔ)。第二次秋季修剪。11月采收結(jié)束后剪除掛果多年的老枝條、病蟲枝及過密枝，保留分布均勻健壯的枝條，促進其抽芽、生長、老熟，為來年開花、掛果打下良好基礎(chǔ)。 （3）授粉種植紅肉火龍果品種同時，間種了10的白肉火龍果，以利于

12、品種間自然授粉，提高結(jié)實率。紅肉火龍果是傍晚開花，清晨閉合凋謝，依靠自然授粉座果率低，果實偏小，產(chǎn)量低。為了提高栽培產(chǎn)量，采用人工授粉，在晚上9:00-10:30開花尚未閉合前，用干凈毛筆直接將優(yōu)質(zhì)同花或異花的花粉涂到雌花柱頭上，以提高座果率。（4）疏花疏果紅肉火龍果開花次數(shù)多，掛果能力強。每年5-11月均能開花結(jié)果，多時每個枝條同時現(xiàn)蕾4-6個，最多8個以上，如不進行疏花，最終能成花者也只有1-3個花蕾，大多數(shù)花蕾在現(xiàn)蕾7天左右變黑脫落。因此，在現(xiàn)蕾3-5天，花蕾約花生米大時進行疏蕾，以每枝條保留2-3個花蕾為宜。當幼果發(fā)育至乒乓球大時進行疏果，每枝條保留1-2個發(fā)育飽滿、顏色鮮綠、無損傷及

13、畸形而又有空間的幼果生長，其余的疏除，以集中養(yǎng)分，促進果實正常生長發(fā)育，提高果實商品率。4、病蟲害防治 紅肉火龍果病蟲害較少。蟲害主要有毛蟲、蝸牛和螞蟻，毛蟲和蝸牛采用人工捕捉殺掉，螞蟻利用殺螞蟻藥防治。在冬季低溫季節(jié)植株易受凍害，枝條部分出現(xiàn)壞死并現(xiàn)霉斑，用殺菌劑類藥物如粉銹寧、甲基托布津等藥防治。5、采收紅肉火龍果發(fā)育期為30-40天，當果皮開始轉(zhuǎn)紅后7-10天，果頂蓋口出現(xiàn)皺縮，表皮散發(fā)光澤即可以采收。而過早采收，內(nèi)部營養(yǎng)還沒有完全轉(zhuǎn)化，影響果實的質(zhì)量；過遲采收，則果質(zhì)變軟，不利于運輸和貯藏。采收時，由果梗部位剪下并附帶部分莖肉，采收時注意避免碰撞和擠壓造成機械損傷，影響美觀。采下的果實

14、用泡沫塑料網(wǎng)袋套住，輕放入塑料箱內(nèi)，排列整齊，運回倉庫分級、包裝和銷售。四、項目效益1、茂名鉅園農(nóng)業(yè)果園效益情況茂名鉅園農(nóng)業(yè)火龍果園從2006年種植50畝紅肉火龍果，2007年獲得總產(chǎn)2萬公斤，銷售價格11.0元/公斤，產(chǎn)值22萬元；2008年獲得總產(chǎn)4.25萬公斤，銷售價格11.2元/公斤，產(chǎn)值47.6萬元；2009年獲得總產(chǎn)7.5萬公斤，銷售價格10.0元/公斤，產(chǎn)值75萬元；2010年獲得總產(chǎn)9.1萬公斤，銷售價格10.2元/公斤，產(chǎn)值92.8萬元；2011年獲得總產(chǎn)10.2萬公斤，銷售價格10.0元/公斤，產(chǎn)值102萬元，效益顯著。通過種植苗繁育和擴種，目前種植總面積達800畝，生長正常，少部分正在進入試產(chǎn)。2、社會效益本項目一方面積極推廣種植紅肉火龍果，另一方面配套研究紅肉火龍果早結(jié)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并進行推廣，先后在化州林塵鎮(zhèn)、高州 鎮(zhèn)、信宜 鎮(zhèn)、電白縣水東鎮(zhèn)等地推廣種植5000畝紅肉火龍果，推廣種植品種生長良好，大部分已開花結(jié)果。同時在全市推廣紅肉火龍果標準化管理，提高了全市的火龍果產(chǎn)量和產(chǎn)值。據(jù)不完全統(tǒng)計，通過幾年來推廣紅肉火龍果及配套技術(shù)，全市累計增加火龍果產(chǎn)值1.2億元以上，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。對豐富我市水果品種，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提高種植效益有積極