俄勒岡健康與科學(xué)大學(xué)人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士專(zhuān)業(yè)詳解

1、俄勒岡健康與科學(xué)大學(xué)人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士專(zhuān)業(yè)詳解/ueditor/201808/31/171e623eb5e7edc9d31840f9c3f20 bb2.jpg" title="俄勒岡健康與科學(xué)大學(xué)"alt="俄勒岡健康與科學(xué)大學(xué)" width="400" height="250" border="0" vspace="0" />1 .培養(yǎng)目標(biāo)人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士專(zhuān)業(yè)的目標(biāo)是協(xié)助學(xué)生掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)方法、 應(yīng)用及闡述，將學(xué)生培養(yǎng)成適應(yīng)學(xué)從業(yè)人員，讓學(xué)生在研究、臨床實(shí) 踐、管

2、理、社區(qū)服務(wù)中應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，推進(jìn)領(lǐng)域發(fā)展。這個(gè)理學(xué)碩士專(zhuān)業(yè)不僅學(xué)習(xí)人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)的生物化學(xué)基礎(chǔ)知 識(shí)，而且考察健康、疾病與疾病的預(yù)防。它格外重視臨床實(shí)踐和研究， 這有助于畢業(yè)生到學(xué)術(shù)中心、研究機(jī)構(gòu)、以及傳統(tǒng)的臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)與管 理機(jī)構(gòu)工作。2 .課程人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)提供論文和非論文(non-thesis)兩種學(xué)習(xí)路徑。學(xué)生需要學(xué)習(xí)生物統(tǒng)計(jì)學(xué)、生理學(xué)、醫(yī)學(xué)倫理 學(xué)、營(yíng)養(yǎng)體檢、大量與微量營(yíng)養(yǎng)素高級(jí)新陳代謝等研究生課程。在導(dǎo) 師指導(dǎo)下完成一篇論文(或畢業(yè)項(xiàng)目)，以書(shū)面和口頭形式展示項(xiàng)目成必修課論文或畢業(yè)項(xiàng)目（至少六個(gè)學(xué)分）、閱讀與討論會(huì)（一個(gè)學(xué)分）、研 討會(huì)（一個(gè)學(xué)分）、營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究與科學(xué)交流（三個(gè)學(xué)分）

3、、營(yíng)養(yǎng)學(xué)體驗(yàn)與 實(shí)驗(yàn)室（三個(gè)學(xué)分）、營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)方法（三個(gè)學(xué)分）、能量新陳代謝（三個(gè) 學(xué)分）抗氧化劑-骨骼=蛋白質(zhì)代謝（三個(gè)學(xué)分）、營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)（三個(gè)學(xué) 分）、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)導(dǎo)論（四個(gè)學(xué)分）、生理學(xué)（七個(gè)學(xué)分）、文化食物（二個(gè) 學(xué)分）、病人安全與跨專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基礎(chǔ)（一個(gè)學(xué)分）。選修課論文選項(xiàng)至少九個(gè)學(xué)分，非論文選項(xiàng)至少十二個(gè)學(xué)分。3 .專(zhuān)業(yè)認(rèn)證在美國(guó)，培養(yǎng)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的專(zhuān)業(yè)其資格認(rèn)定由營(yíng)養(yǎng)學(xué)與飲食學(xué) 認(rèn)證委員會(huì)完成。營(yíng)養(yǎng)學(xué)與飲食學(xué)認(rèn)證委員會(huì)設(shè)定并實(shí)施認(rèn)定的資格 要求與標(biāo)準(zhǔn)，以此確保營(yíng)養(yǎng)學(xué)與飲食學(xué)教育項(xiàng)目的質(zhì)量及其持續(xù)改 善。在俄勒岡健康與科學(xué)大學(xué)，飲食學(xué)實(shí)習(xí)與理學(xué)碩士 /飲食學(xué)實(shí)習(xí) 綜合項(xiàng)目一直得到營(yíng)養(yǎng)學(xué)與飲食學(xué)教育認(rèn)證委員會(huì)認(rèn)定。在2017年7月的委員會(huì)會(huì)議上，經(jīng)過(guò)投票，俄勒岡健康與科 學(xué)大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)全面認(rèn)