生態(tài)放養(yǎng)雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

1、玉林市藁藁農(nóng)業(yè)投資生態(tài)放養(yǎng)雞養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生態(tài)放養(yǎng)雞的術(shù)語(yǔ)和定義、雞場(chǎng)建設(shè)、人員要求、引種、飼養(yǎng)管 理、防疫檢疫、追溯、出欄和運(yùn)輸。1本標(biāo)準(zhǔn)適用于成都市行政區(qū)域內(nèi)生態(tài)放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)和管理。2標(biāo)準(zhǔn)性引用文件以下文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。但凡注日期的引用文件，僅所注日 期的版本適用于本文件。但凡不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改 單適用于本文件。GB 3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 16548病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物平安處理規(guī)程GB 16549畜禽產(chǎn)地檢疫標(biāo)準(zhǔn)GB/T 18407.3農(nóng)產(chǎn)品平安質(zhì)量 無(wú)公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求NY/T 388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY 5027無(wú)

2、公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)NY 5030無(wú)公害食品 畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)那么NY 5032無(wú)公害食品 畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)那么NY/T 5339無(wú)公害食品 畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)那么3術(shù)語(yǔ)和定義以下術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1生態(tài)放養(yǎng)將舍內(nèi)育雛結(jié)束后的雞，白天散養(yǎng)在經(jīng)隔離的林地、果園、農(nóng)田等生態(tài)自然環(huán) 境中，任其自由覓食，缺乏局部給予人工補(bǔ)食，晚歸舍室的養(yǎng)殖方式。3.2雞場(chǎng)經(jīng)隔離的林地、果園、草場(chǎng)、農(nóng)田、山場(chǎng)等適宜飼養(yǎng)雞群的天然場(chǎng)所。3.3全進(jìn)全出同一雞場(chǎng)或同一雞舍同一段時(shí)間內(nèi)飼養(yǎng)的同一批次的放養(yǎng)雞，同時(shí)進(jìn)場(chǎng)、 同時(shí)出場(chǎng)的管理制度3.4育雛日齡從雛雞孵化出殼開(kāi)始到育雛結(jié)束所經(jīng)歷的天數(shù)。3.5放

3、養(yǎng)日齡從開(kāi)始放養(yǎng)第一天起到成品雞出欄所經(jīng)歷的天數(shù)。3.6生長(zhǎng)日齡從雞出殼到出欄所經(jīng)歷的全部天數(shù)育雛日齡加放養(yǎng)日齡。4雞場(chǎng)建設(shè)4.1雞場(chǎng)選址4.1.1雞場(chǎng)應(yīng)選擇地勢(shì)較高、十燥、背風(fēng)向陽(yáng)、環(huán)境安靜、水源充足衛(wèi)生、排水和供電方便、距離十線公路、村鎮(zhèn)居民集中居住點(diǎn)至少1km周圍3km內(nèi)無(wú)污染源的林帶、果園、草場(chǎng)、荒山坡等地方，其中放養(yǎng)場(chǎng)地還應(yīng)有放養(yǎng)雞可食的野生飼 料資源如野草、昆蟲(chóng)、腐殖質(zhì)等。4.1.2雞場(chǎng)周圍環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合GB/T 18407.3和NY/T 388的規(guī)定，大氣質(zhì)量應(yīng)符合GB 3095的規(guī)定，飲用水應(yīng)符合NY 5027的規(guī)定。4.2雞場(chǎng)布局4.2.1雞場(chǎng)應(yīng)設(shè)生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和無(wú)害

4、化處理區(qū)，生活管理區(qū)應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)、 無(wú)害化處理區(qū)有明顯的界限別離且有明確標(biāo)識(shí)。4.2.2生活管理區(qū)應(yīng)位于雞場(chǎng)主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)位或側(cè)風(fēng)位的地勢(shì)較高處，主要 包括辦公室和生活用房。4.2.3生產(chǎn)區(qū)應(yīng)位于生活管理區(qū)的下風(fēng)位，主要包括育雛區(qū)和放養(yǎng)區(qū)，依次建 有飼料庫(kù)、蛋庫(kù)、雛雞舍和放養(yǎng)雞舍、消蠹室、隔離舍、獸醫(yī)室。4.2.4無(wú)害化處理區(qū)應(yīng)位于生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)位或側(cè)風(fēng)位的地勢(shì)較低處， 距離生產(chǎn) 區(qū)50m以上。4.3雞場(chǎng)設(shè)施4.3.1雞舍應(yīng)建造在地勢(shì)較高處，能防雨、遮陽(yáng)、避風(fēng)、保暖。雞舍周圍應(yīng)有 足夠供放養(yǎng)雞進(jìn)出雞舍的通道，保證放養(yǎng)雞正常出入雞舍。4.3.2放養(yǎng)區(qū)應(yīng)設(shè)置有分隔網(wǎng)欄及固定喂料槽、飲水器等補(bǔ)充喂養(yǎng)設(shè)施

5、。4.3.3放養(yǎng)區(qū)入口處應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的消蠹設(shè)施。4.3.4無(wú)害化處理區(qū)應(yīng)設(shè)置糞污無(wú)公害處理設(shè)施。4.3.5應(yīng)在雞場(chǎng)放養(yǎng)區(qū)內(nèi)配備有效的監(jiān)控設(shè)施設(shè)備。5人員要求5.1.1養(yǎng)殖人員應(yīng)經(jīng)體檢，取得健康合格證前方可上崗。5.1.2應(yīng)對(duì)養(yǎng)殖人員進(jìn)行上崗前的飼養(yǎng)技術(shù)、操作規(guī)程和平安衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。5.1.3養(yǎng)殖人員不得將非本雞場(chǎng)的生鮮禽肉、蛋及其產(chǎn)品帶入雞場(chǎng)放養(yǎng)區(qū)內(nèi)，不得在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)其它家禽、家畜等動(dòng)物，在需要時(shí)可在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)23只經(jīng) 檢疫合格的家犬。5.1.4養(yǎng)殖和防疫人員進(jìn)入雞場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)時(shí)應(yīng)更換工作服和鞋帽。5.1.5防疫人員和獸醫(yī)不得在雞場(chǎng)內(nèi)對(duì)外診療家禽。6引種6.1選擇適應(yīng)性廣、抗病能力強(qiáng)、覓食能力強(qiáng)

6、、抗逆性強(qiáng)及適宜放養(yǎng)的品種如: 黃雞、麻雞、黑雞、烏雞等。6.2種蛋、雛雞應(yīng)從有?種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證?和?動(dòng)物防疫合格證?的種 雞場(chǎng)和孵化場(chǎng)引入。同一群放養(yǎng)雞應(yīng)來(lái)自于非疫區(qū)的同一種雞場(chǎng)或育雛場(chǎng)，經(jīng)過(guò)產(chǎn) 地檢疫，持有有效檢疫合格證明，符合GB 16549的要求。6.3同一雞舍的所有雛雞應(yīng)來(lái)源于同一種雞場(chǎng)相同批次的雛雞。6.4運(yùn)輸工具運(yùn)輸前應(yīng)經(jīng)過(guò)徹底活洗和消蠹。7飼養(yǎng)管理7.1飼料雛雞飼料質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或經(jīng)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定， 使用應(yīng)符合NY 5032的規(guī)定；放養(yǎng)期間補(bǔ)食用的玉米、谷物、小麥、米糠、南瓜、 紅苕、豆類等應(yīng)符合相應(yīng)的國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或相關(guān)規(guī)定。飼料應(yīng)在陰涼十燥處

7、貯存。7.2育雛階段7.2.1自育雛期為1日齡50日齡，雛雞出殼后宜在24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行“初飲， “初飲應(yīng)配置溫度在18C20C的5晰萄糖水或電解多維，水量控制在2小時(shí)飲完為宜，并確保所有雛雞都飲到水7.2.2雛雞一般在“初飲2小時(shí)3小時(shí)后或待80恕上雛雞有強(qiáng)烈采食欲時(shí) 進(jìn)行“開(kāi)食。“開(kāi)食可用無(wú)蠹并經(jīng)消蠹的油紙、塑料布或淺料盤放料，“開(kāi)食點(diǎn)要多，少量屢次，以保證所有雛雞能同時(shí)吃到雛雞料。7.2.3購(gòu)進(jìn)雛雞前應(yīng)對(duì)育雛舍、舍內(nèi)器具及運(yùn)輸工具進(jìn)行消蠹。7.2.4宜采用地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)和籠養(yǎng)的方式進(jìn)行育雛，地面平養(yǎng)應(yīng)選擇干 燥、無(wú)霉變、保暖的墊料。7.2.5雛雞應(yīng)在通風(fēng)換氣和保證溫度的舍內(nèi)進(jìn)行飼養(yǎng)，舍內(nèi)

8、空氣質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 388的規(guī)定。7.2.6雛雞喂養(yǎng)飼料應(yīng)選擇符合雛雞生長(zhǎng)發(fā)育所需的雛雞料。7.2.7雛雞飼養(yǎng)密度按表1的規(guī)定；雛雞的生長(zhǎng)周齡與溫度、相對(duì)濕度、光照 時(shí)間等環(huán)境要求按表2的規(guī)定。表1雛雞飼養(yǎng)密度育雛日齡天11011 2021 40 41飼養(yǎng)密度只/m250 6030 5020 3010表2雛雞生長(zhǎng)周齡與環(huán)境要求周齡周0112233445溫度C35 3333 3030 2727 24每周降12至常溫相對(duì)濕度%70 6868 6565 6363 6060 58光照Lx/小時(shí)1030/245/16 19逐步減少過(guò)渡到自然光7.3放養(yǎng)階段7.3.1雛雞育成后轉(zhuǎn)入放養(yǎng)區(qū)，根據(jù)放養(yǎng)區(qū)規(guī)

9、模和植被狀況，實(shí)行分區(qū)輪流放養(yǎng)。每區(qū)放養(yǎng)雞的數(shù)量不宜超過(guò)1000只；公、母雞應(yīng)分開(kāi)放養(yǎng)，每畝不超過(guò)80只7.3.2雛雞育成后在放養(yǎng)前應(yīng)佩戴追溯用腳環(huán)。7.3.3雛雞進(jìn)入放養(yǎng)區(qū)后用雛雞料過(guò)渡1周，同時(shí)讓其在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)自由采食蟲(chóng)、 草及草籽等自然食料，缺乏局部用玉米、谷物、小麥、米糠、南瓜、紅苕、豆類等 直接飼喂或用幾種原糧混合飼喂，在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)推薦采用人工種植黑麥草、三葉草、 鴨茅草等優(yōu)質(zhì)牧草作為補(bǔ)充。7.3.4放養(yǎng)區(qū)不得使用可導(dǎo)致雞群中蠹或體內(nèi)殘留農(nóng)藥等有害物質(zhì)，并應(yīng)防止 氣候變化及動(dòng)物侵害對(duì)雞群的影響。7.3.5肉用雞的放養(yǎng)日齡應(yīng)不低于80天，蛋雞的放養(yǎng)日齡應(yīng)不低于360天。8防疫檢疫8.1消蠹

10、8.1.1應(yīng)選擇高效低蠹、對(duì)人和家禽危害小、不對(duì)環(huán)境造成污染、不易在肉蛋 等產(chǎn)品中殘留的三種及以上消蠹劑交替使用，并嚴(yán)格按說(shuō)明書(shū)配制，禁止濫用。8.1.2適時(shí)活除放養(yǎng)區(qū)內(nèi)的雞糞和墊料等雜物，應(yīng)定期對(duì)雞場(chǎng)消蠹，并定期更 換消蠹池內(nèi)的消蠹液。雞群出欄及雞群發(fā)病時(shí)應(yīng)及時(shí)消蠹。8.1.3人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)洗手、腳踏消蠹池進(jìn)行消蠹。工作服、工作帽、手套、 毛巾、鞋靴應(yīng)定期消蠹。8.2防疫8.2.1防疫管理應(yīng)符合NY/T 5339的規(guī)定。8.2.2實(shí)施全進(jìn)全出的飼養(yǎng)制度，雞群出欄后對(duì)雞舍徹底活理、消蠹，并空舍1月以上。嚴(yán)禁已出場(chǎng)的放養(yǎng)雞返回飼養(yǎng)。8.2.3在飼養(yǎng)期間，雞場(chǎng)應(yīng)配合當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)做好馬立克

11、、新城疫、 新傳支、禽流感、白痢、傷寒等動(dòng)物疫病的日常監(jiān)測(cè)工作。發(fā)生重大疫情或疑似重 大疫情時(shí)應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)孬F醫(yī)主管部門、動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告。發(fā)生人畜共患病時(shí)， 應(yīng)服從衛(wèi)生行政管理部門實(shí)行的防治措施。8.2.4宜采用中草藥對(duì)放養(yǎng)雞進(jìn)行病害防疫。8.3免疫8.3.1疫苗應(yīng)符合相應(yīng)的國(guó)家生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不得使用已經(jīng)過(guò)期的、來(lái)源不明的、非法生產(chǎn)、標(biāo)簽脫落不能認(rèn)定或者保存不當(dāng)?shù)囊呙?.3.2疫苗在運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)有冷藏箱或保溫瓶，嚴(yán)防日光曝曬；貯存時(shí)應(yīng)分類 保存，防止混淆。8.3.3應(yīng)按使用說(shuō)明書(shū)使用疫苗，已稀釋的疫苗應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)用完。8.3.4雞場(chǎng)應(yīng)根據(jù)?中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法?及其相應(yīng)法規(guī)的要求

12、，配合 當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)實(shí)施強(qiáng)制免疫，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況進(jìn)行疫病的預(yù)防接種。 預(yù)防接種時(shí)應(yīng)選擇適宜的疫苗，制定合理的免疫程序和免疫方法，填寫免疫登記。8.4獸藥使用8.4.1預(yù)防、治療和診斷疾病所用的獸藥應(yīng)符合NY 5030的規(guī)定，禁止使用未 經(jīng)批準(zhǔn)的、已經(jīng)淘汰的或禁用的獸藥，不得使用人用藥。8.4.2獸藥使用遵循獸醫(yī)處方藥制度，用藥時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守給藥途徑、使用劑量、 療程和休藥期等規(guī)定。8.5疫病處理8.5.1發(fā)生一類動(dòng)物疫病時(shí)，應(yīng)及時(shí)做好雞場(chǎng)的隔離、消蠹等工作，服從所在 地區(qū)管理部門依法采取的隔離、撲殺、銷毀、消蠹、緊急免疫接種、封鎖及其他限 制性措施。8.5.2病死雞按GB 16548的規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。8.6檢疫放養(yǎng)雞出欄前應(yīng)按GB 16549進(jìn)行產(chǎn)地檢疫，檢疫合格方可出欄。9追溯9.1雞場(chǎng)應(yīng)對(duì)每批放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)情況進(jìn)行記錄，建立可追溯體系。9.2建立放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)檔案，包括引種、免疫、疾病診療、飼料獸藥使用、糞 便處理、病死雞無(wú)害化處理、銷售等記錄，所有記錄應(yīng)在活群后保存兩年以上。10出欄每批放養(yǎng)雞應(yīng)按國(guó)家相關(guān)要求進(jìn)行檢驗(yàn)，并取得檢驗(yàn)合格證明前方可出欄。11標(biāo)識(shí)每只放養(yǎng)雞出欄時(shí)應(yīng)標(biāo)識(shí)以下