廣東燉湯食譜大全秋季養(yǎng)生食譜

1、秋季是一個從炎夏背隆冬過渡的時節(jié)，是人們抵當(dāng)力相對較弱的時辰，是以，在秋季應(yīng)當(dāng)多吃一些可以或許增能人體反抗力和免疫力的食品；同時秋天天氣又比力干燥，人們常常會出現(xiàn)差別水平的口、鼻、皮膚等部位干燥感，故應(yīng)吃些生津養(yǎng)陰津潤多汁的食品，少吃辛辣、 煎炸食品。秋燥耗陰傷精，再加上羊肉、狗肉屬于溫燥食物，很簡單招致上火、口腔潰瘍、失眠、 便秘等癥狀的產(chǎn)生。因此，秋補(bǔ)無妨多吃些涼性食品。最合適秋天食用的肉類是鴨肉，大棗、枸杞、百合、紅薯為秋補(bǔ)四寶，別的芋頭、藕、 紅薯、卷心菜也是秋補(bǔ)素食四寶。 還有一些蔬菜生果如： 茄子、白蘿卜、冬瓜、南瓜、絲瓜、 油菜、菠菜、竟菜、柑、蘋果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、

2、蘑菇也都得當(dāng)秋天食用。1 1、菊花大棗枸杞粥：菊花是秋天的花中仙子。我國食用菊花的汗青十分悠長，早正在戰(zhàn)國期間愛國墨客伸原便有晨飲木蘭墜露兮，夕餐秋菊之降英的吟詠。菊花氣息芳香，可烹制出多種甘旨好菜。 菊花能很好天幫人體補(bǔ)氣、補(bǔ)力、除燥、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，菊花對當(dāng)代人的高血脂、高 血壓、亞安康等緩性徐病，皆有很好的調(diào)度作用。枸杞具有解熱、醫(yī)治糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮后飲用可以或許降血壓。枸杞茶具有醫(yī)治體質(zhì)虛寒、 健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、掉眠、低血壓、血虛、各類眼疾、 失落發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等作用。體質(zhì)衰弱、常傷風(fēng)、抵御燉湯食譜大盡力好的人最好夭夭食 用。枸杞溫?zé)峤Y(jié)果強(qiáng)，得了高血

3、壓、脾氣過分暴躁的人最好不要食用。大棗性味甘平，入脾胃有補(bǔ)氣益血之功效， 是健脾益氣的佳品。 中醫(yī)經(jīng)常使用大棗治療 脾胃衰弱、氣血不敷、得眠等癥。大棗有護(hù)衛(wèi)肝臟、降低血脂等作用。大棗固然味甘、無毒， 但性偏偏濕熱，故不克不及多食，特別內(nèi)有濕熱者，多食會出現(xiàn)寒熱口渴、 胃脹等不良反響。2 2、綠豆慧仁鴨湯鴨肉性寒，除可大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)胃外，還可消毒熱、利小便、退瘡疳，這是大都溫?zé)?性肉禽類所少見的。因而，秋初吃老鴨最有滋陰清熱、利水消腫的作用。但專家提示說，鴨 肉性寒，故脾胃虛寒、背部冷痛、大便鼓瀉、因寒痛經(jīng)者不宜多食。3 3、芋頭粉蒸排骨芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐碩，首要含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、多種

4、維生素。它質(zhì)地軟滑， 輕易消化，有健胃作用，出格適合脾胃健壯、患腸講疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用， 是嬰幼女和老年人的食用佳煲粥食譜大全品。4 4、豆沙紅薯餅紅薯含有富厚的淀粉、維生素、纖維素等人體必須的營養(yǎng)成份，還含有厚實的鎂、磷、 鈣等礦物元素和亞油酸等，能連結(jié)血管彈性，對防治老年人風(fēng)俗性便秘十分有用。別的，紅薯仍是一種抱負(fù)的減肥食物。5 5、蒜泥拌茄子現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，老年人因血管逐步老化與軟化，皮膚上會泛起壽斑（老年斑），而秋季多吃茄子，老年斑會較著削減。茄子含有歉富的維生素 A A、維生素 B1B1、維生素 G G 維生素 D D 及蛋白質(zhì)和鈣，可以使人體 血管變得柔嫩。茄子還能散

5、淤血，故可降低血管栓塞的概率。別的，茄子還有以下一些功效：第一，可防治出血性疾病。紫茄子富含維生素P,P,可改進(jìn)毛細(xì)血管脆性，避免小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫瘢等均有必然防治作用。第兩，可防治下膽固醇血癥。茄子纖維中所露的白昔具有下降膽固醇的成果。第三，防癌。茄子中含有龍葵素，它能按捺消化道腫瘤細(xì)胞的增殖，特殊是對胃癌、曲 腸癌有抑止作用。第四，可防治內(nèi)痔便血。茄子有清熱活血、消腫止痛的功效。6 6、木樨糯米藕從夏入秋，人體的消化功能逐步降落，腸道抗病才能也削弱，而熟藕對脾胃有益，能健脾補(bǔ)胃、養(yǎng)陰潤燥，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效；燥是秋的主氣，易生燥咳，而藕能夠 清熱潤肺。所以秋

6、季分外適宜吃藕。7 7、冬瓜丸子湯冬瓜含有較多的卵白量、糖和少許的鈣、磷、鐵等礦物資和維生素B1B1 , , B2B2、C C 及僧克酸，此中維生素 B1B1 可促使體內(nèi)的淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而沒有釀成脂肪，以是冬瓜有助減 肥。冬瓜與別的瓜菜分歧的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。冬瓜的種子含有尿醇、腺 堿、組氨酸及葫蘆巴堿等，瓜瓢含有腺素、構(gòu)造胺等。8 8、涼拌菠菜粉絲菠菜對缺鐵性貧血有改善作用，能使人面色紅潤、光華照人，是以被推重為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有銘和一品種胰島素樣物資，其作用取胰島素十分類似， 能使血糖連結(jié)不變。豐厚的 B B 族維生素含量使其可以防止吵嘴炎、夜盲癥等維生素缺少癥的

7、發(fā)作。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E E 和硒元素，具有抗朽邁、增進(jìn)細(xì)胞增殖作用， 既能激活大腦功能，又可加強(qiáng)芳華生機(jī)，有助于防止大腦的老化，防治老年聰慧癥。哈佛大學(xué)的一項研討還發(fā)明，每周食用2424 次菠菜的中老年人，因攝取了維生素A A 和胡蘿卜素，可低落患視網(wǎng)膜退化的傷害，從而庇護(hù)目力。9 9、 甜梨單絲秋季秋高氣爽，氛圍中水份削減，此時人們易呈現(xiàn)咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽無痰、皮 膚干澀等秋燥征象。素有百果之宗的梨對秋燥癥有其共同的療效。梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等，次要用于熱病津傷、心煩口渴、 肺燥干咳、咽干舌燥，或噎嗝反胃、大便干結(jié)、喝酒過量之癥。秋天逐日對峙吃

8、兩個梨能在 必然水平上預(yù)防秋燥。梨還有清熱、平靜神經(jīng)功效，對付高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈 眼花、掉眠多夢患者有優(yōu)秀的輔佐療效，梨照舊肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。初秋吃蘿卜能消滅嚴(yán)冬心中的火，農(nóng)諺有頭伏蘿卜二伏菜之說。另有蘿卜就茶，氣得醫(yī)生謙地爬的雅諺。蘿卜有很多藥用代價，好比其種子能消食化痰，下氣定喘；葉子能止瀉；蘿卜結(jié)實老死的根，叫地枯蘿，能利尿退腫。官方所說的 蘿卜能止咳逆氣消食化水，蓋緣于此?？少F的 是蘿卜的這類藥用效應(yīng)與茶有著相融的地方，入秋吃點蘿卜，喝點好茶，關(guān)于消弭暑期人體中郁積的毒熱之氣規(guī)復(fù)神清氣爽是有醫(yī)學(xué)按照的。還值得一提的是揚州八怪”之一的鄭板橋一副攝生聯(lián)亦提到過蘿卜

9、與茶： ”青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊化茶 ”，這位老師長教師大要 恰是靠著”蘿卜就茶”這一談鋒長命的吧！1010、沙茶排骨北瓜煲秋天色候干燥，多吃含有雄厚維生素A A、維生素 E E 的食品，可加強(qiáng)機(jī)體免疫力，對改擅秋燥癥狀大有裨益。南瓜含有糖、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素C C、維生素 A A、維生素 B1B1、維生素 B2B2 以及鈣、鉀、磷等礦物鹽等多種營養(yǎng)成分。南水果實中有717%717%的果膠，其吸附力很強(qiáng)，能粘合與消除人體內(nèi)的細(xì)菌及其毒性物質(zhì)，掩護(hù)消化道粘膜，抵消化道潰瘍有一定療效， 還能粘結(jié)膽固醇，防止動脈硬化。南水果肉內(nèi)有一種特別物質(zhì)，可促進(jìn)胰島素排泄，降低血糖程度，對防 治糖尿病有

10、殊效。果實中豐富的維生素有珍愛粘膜的作用，對于庇護(hù)目力、預(yù)防眼疾、美容減肥等均有肯定作用。需求提示的是，吃太多的南瓜、攝取過量的 3 3 胡蘿卜素時，輕易得胡蘿卜素黃皮癥。因 此，食用南瓜夭夭不要跨越一頓主食的量。1111、白燒栗子雞栗子，別名板栗，栗子中不但含有大量淀粉，并且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B B 族維生素等多種營養(yǎng)成分，熱量也很高，對人體的滋補(bǔ)功能，有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、 活血、止血、消腫等功效。但每次切不成進(jìn)食過多。生吃過多，易以消化；熟食過多，停滯 腸胃。1212、絲瓜炒蝦仁絲瓜所含各種營養(yǎng)在瓜類食品中較高，所含皂忒類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、粘液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木散糖和滋

11、擾素等特別物質(zhì)具有必定的非凡作用。絲瓜中含防備皮膚老化的維生素B1,B1,刪白皮膚的維生素 C C 等身分，能回護(hù)皮膚、消弭斑塊，使皮膚明凈、細(xì)嫩，是車載斗量的美容佳品，故絲瓜汁有 佳麗水之稱。日常平凡飲食上注重多吃絲瓜，對調(diào)治月經(jīng)不順 有幫忙。絲瓜性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤膚好容、通經(jīng)絡(luò)、止血脈、 下乳汁等功效，絲瓜絡(luò)有清熱、化痰、通絡(luò)的功效。秋季煲湯食譜秋日煲湯清暑熱，去燥潤肺，營養(yǎng)滋補(bǔ)，秋季煲湯食譜教您若何煲湯 ，上面先容的蘿卜絲鯽 魚湯等幾款春季滋補(bǔ)湯，用料簡樸，煲造便利，秋季喝些滋陰潤燥的湯水對身材是十分有益！蘿卜絲鯽魚湯，清熱滋補(bǔ)，借能防備，那款常睹的秋季滋補(bǔ)湯怎

12、樣煲呢看看秋季煲湯食 譜的引見：煲湯主料：鯽魚配料：白羅卜，姜絲做法：鯽魚殺好洗凈，先下油鍋略煎，插足姜絲，加入湯大火煮沸，撇沫，湯煮得越白 越好，插手白羅卜絲，再煮會就行了。銀耳玉米糖水，清燥潤肺煲湯主料：甜玉米粒，銀耳，紅棗，枸杞，冰糖做法：銀耳泡開撕小朵，焯一下水，撈出。銀耳、枸杞、紅棗先加水、冰糖煮至銀耳軟 爛。再加玉米粒再煮約十五至二十分鐘即可。煲湯小揭士：枸杞只要幾顆，太多的話會有面微酸。用老的苦玉米最初小煮一會就行了。木瓜花生排骨湯，能清暑解熱，潤澤津潤皮膚，潤腸通便。煲湯主料：鮮熟木瓜一個（約 500500 克），干鮮花生仁 100100 克，鮮豬排骨 250250 克，味料適

13、量。做法：將鮮木瓜洗凈去皮除核， 切成粗塊。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)，鮮豬排骨用清 水洗凈血污，砍成粗件， 并加用精食鹽稍拌勻。然后把這些煲湯的材料一同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加 適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。杏劍豬肺湯用料：本湯取南杏仁 1212 克，劍花干品 3030 克（鮮劍花 250250 克），蜜棗 2 2 枚，鮮豬肺 500500 克。建造：先將鮮豬肺用凈水灌洗潔凈，切細(xì)件；南杏仁用溫水稍浸，去中皮，洗凈；劍花 用清水浸潤，洗凈；以上各物籌辦停當(dāng)后，將南杏、劍花、蜜棗、豬肺，一同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加適當(dāng)清水，先用武火，后用文火煲煮1 1 小時，調(diào)味便可。功效：本湯既能消暑

14、清熱，又能潤肺治咳，清補(bǔ)雙備。沙參玉竹蝴鴨湯用料：本湯取北沙參 3030 克，玉竹 3030 克，蝴鴨一只，味料適量。制作：先將蝴鴨剖殺，去除毛及內(nèi)臟，洗凈血污，砍成粗件備用。北沙介入玉竹分洗凈， 然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，先用中火，后用文火炯煮一個半小時，加味料。功效：本湯既有沙參、玉竹的滋陰清肺，養(yǎng)胃生津，又有蝴鴨的補(bǔ)中益氣，和胃消食， 三者適用，既清又補(bǔ)又養(yǎng)，對熱正未盡，陰津微傷，虛火上升之體，真乃清補(bǔ)之良湯。木瓜花生排骨湯用料：本湯取鮮生木瓜一個 （約 500500 克），干鮮花生仁 100100 克，鮮豬排骨 250250 克，味料適 量。制作：將鮮木瓜洗凈去皮除核， 并切成粗塊件

15、備用。 干鮮花生仁用清水洗凈純質(zhì)，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，并加用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加進(jìn)適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。成效：本湯能渾寒解熱，津潤皮膚，潤腸通便。銀雪耳蜜柑湯用料：本湯取銀雪耳 2020 克，鮮蜜柑 200200 克，冰糖 100100 克，水淀粉適量。制作：先將銀雪耳放清水中浸發(fā)，然后隔水蒸一小時，掏出備用。鮮蜜柑剝?nèi)ネ馄?，?出柑肉，并去除柑桔絡(luò)。 將湯鍋置旺火上，加進(jìn)適量清水，再放進(jìn)隔水蒸好的銀雪耳以及鮮 柑肉、冰糖，待煮沸后，用適量水淀粉勾芙即可。功效：本湯能養(yǎng)陰潤肺，潤澤肌膚。無花果白菜干豬（月+展）湯用料：本

16、湯與無花果干品 4 4 顆，鮮白菜干 100100 克，陳豬（月+展）肉 200200 克。建造：先用清水浸潤白菜干，并洗凈砂泥。鮮豬月展肉用清水洗凈，并切成粗件。無花 果用清水洗凈。然后將上述三種湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，先用武火，后用文火煲湯，煲至白菜干 變硬爛便可。功效：本湯能養(yǎng)陰清肺，潤燥化痰。白蓮百合糖水用料：本糠水取鮮百合 6060 克（干品 3030 克），干湘白蓮肉 3030 克，白沙糖 3030 克。制作：先將鮮百適用清水洗凈， 并剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡并去除外皮及蓮心，洗 凈。然后將預(yù)備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內(nèi)，加適量清水，用中火煲約半小時，煲 好前 5 5 分鐘加進(jìn)白

17、沙糖即可。功效：能清心潤肺，滋養(yǎng)肌膚。秋天，從坐秋起頭，歷經(jīng)處暑、白露、秋分、寒露、霜降六個骨氣，此刻廿四骨氣的 寒露已過，月令七十二候散解中說，露氣嚴(yán)寒，將固結(jié)之?？梢?，寒露是暗示露珠更濃，氣候漸由涼轉(zhuǎn)寒。但在南邊地域雖已見冷氣到臨，但已轉(zhuǎn)涼。秋涼補(bǔ)肺陰這是中醫(yī)的攝生說法，現(xiàn)保舉幾款補(bǔ)肺陰湯以下：白果南杏生魚湯白果南杏生魚湯氣息清潤適口，具潤肺化痰，斂肺止咳之功效。同時能幫助治療咳喘日暫，耗傷氣陰，或平昔陰虛氣強(qiáng)，證見口干渴，胃納差，動則氣短等。材料白果 6060 克、南杏仁 6060 克、腐竹 9090 克、馬蹄 8 8 個、生魚 1 1 條（約 500500 克）、生 姜 2323 片。

18、白果性平，味苦、苦，入肺、脾經(jīng)，具有滋陰潤肺、養(yǎng)血生肌的作用；南杏仁性微溫， 味苦、辛，有止咳平喘、補(bǔ)肺潤肺燥的功效，啟源說它能除肺中燥，治風(fēng)燥在于胸膈； 腐竹性平，味甘、濃，入肺、胃經(jīng)，有清肺熱，養(yǎng)胃陰之功；馬蹄性寒味甘，能清熱生津， 化痰消積，本草備要圖說以為它有 益氣而消食，除熱以生津 的作用；生魚性平，味甘 而潤，入肺、脾經(jīng)，具有滋陰潤肺，養(yǎng)血生肌的作用。與生姜適用，具有潤肺化痰，斂肺止 咳之功效。烹制白果去殼，開水稍煮去衣膜；南杏仁亦用開水燙去衣膜；腐竹浸軟切段；馬蹄 去皮，洗凈，切為兩半；生魚徹凈，去鱗、腮、腸臟、洗凈，然后將全數(shù)用料一路放在瓦煲 內(nèi)，到場清水 25002500 毫

19、降（約 1 10 0碗水量），武火煲沸騰后，改用文火煲 2 2 個半小時至 3 3 個小時， 調(diào)入適量食鹽和大批花生油即可， 此量可供2323 人用。白果、生魚可撈起陪花生油和醬油佐餐用。白茅根雪梨豬肺湯鮮白茅根 200200 克，2 2 個，豬肺 1 1 副，陳皮 5 5 克。豬肺洗凈切塊，放入開水中煮 5 5 分鐘，撈起沖刷清潔；雪梨切塊，去營養(yǎng)食譜心和核； 白茅根切短。陳皮用水浸軟，與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲，用文火煲2 2 小時即可。清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。用于秋季身體炎熱、咳嗽，或干咳無痰，或痰中帶血、痰稀黃濃、喉痛、聲音沙啞、唇舌干燥、。又相宜、及患者飲用。雪梨南杏瘦肉湯

20、鮮雪梨一只，南杏仁、瘦豬肉各適量。雪梨去皮，與南杏仁、瘦豬肉同煲2 2 小時即可飲用。本湯功效潤肺、生津、清熱、化痰、止咳潤燥。川貝蘋果飲上好蘋果一只，川貝終約 1010 克，蜂蜜適量。蘋果平切蓋，挖空心，放入川貝末1010 克，蜂蜜適量，將蓋蓋好，用牙簽牢固，隔水燉2 2 小時，湯渣同吃。潤肺、除痰、行咳，用于咳嗽痰多，吐干心渴。菜干鴨腎蜜棗湯臘鴨腎 4 4 個，豬瘦肉 100100 克，白菜干 250250 克，蜜棗 5 5 個。白菜干用清水浸軟，切段；臘鴨腎用溫水浸軟，切件；豬瘦肉洗凈。把掃數(shù)用料放入鍋 內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煲 2-32-3 小時，調(diào)味食用。清燥潤肺，止小門生營

21、養(yǎng)早飯食譜咳生津，用于干咳無痰、咽喉枯燥、口渴欲飲。太子參百合瘦肉湯太子參 100100 克，百合 5050 克，羅漢果半個，豬瘦肉 150150 克。豬瘦肉本塊洗凈，太子參、百開、羅漢果洗凈，放入鍋內(nèi)，加凈水適當(dāng)，武水煮滾后， 放進(jìn)肥肉，改文火煲 1-21-2 小時，調(diào)味食用。清潤肺燥，益肺生津。合適氣虛肺燥、咳喘息短、口干渴飲、燥熱傷肺而咳嗽咽干者飲 用。黑芝麻豬肉湯黑芝麻 6060 克，瘦豬肉 250250 克，胡蘿卜 4040 克。鹽 5 5 克，蔥、姜適量，小麻油 1010 克。將黑芝麻洗凈，瘦豬肉洗凈并切成小塊，胡蘿卜洗凈，切成小塊后，放入砂鍋中，煲5050 分鐘，放入鹽、蔥、姜和

22、小麻油，即可食用。龜肉百合湯龜肉 150150 克，百合 5050 克，胡蘿卜 5050 克，麻油 1515 克，精鹽 5 5 克，姜粒 5 5 克，蔥少量。將龜肉洗凈，切成小塊，放入砂鍋內(nèi)，將胡蘿卜洗凈后切成小塊，同龜肉先煲 3030 分鐘，后入百合，再煮 2020 分鐘，放入麻油、鹽、姜蔥，即可食用。海參木耳豬肉湯海參、黑木耳 100100 克，白木耳 5050 克，大棗 4040 克，瘦豬肉 100100 克，麻油 1515 克，精鹽 5 5 克，姜粒 5 5 克。將海參切成薄片，豬肉切成小塊，木耳（水發(fā)后）、大棗洗后一同放入砂鍋內(nèi)煲湯，煲 30-5030-50分鐘后，放入麻油、鹽、姜粒

23、，5 5 分鐘后即可食用。秋季到來，天氣由熱轉(zhuǎn)涼，空氣中水份淘汰，人體味發(fā)生因為干燥引發(fā)的一系列心理轉(zhuǎn) 變，常稱為秋燥。秋燥重要表示為口渴咽干、聲啞干咳、皮膚干燥等。故國醫(yī)教向來提倡以飲食保養(yǎng)去抵抗燥氣，有燥則潤之的養(yǎng)心理論。理論證實，秋季多喝些滋陰潤燥的湯水是非常無益的！秋季煲粥食譜在煮粥時，恰當(dāng)插足梨、蘿卜、芝麻等藥食俱佳的食品，更具有益肺潤燥之功效。1 1、梨子粥：梨子 2 2 只，洗凈后連皮帶核切碎， 減粳米 100100 克，紫沙鍋燉湯戰(zhàn)火煮粥。果梨具有杰出 的潤燥感化，用于煮粥，可做為春令常食的保健食物。2 2、栗子粥：栗子 5050 克、粳米 100100 克加水同煮成粥。因栗子

24、具有精良的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血 止血的感化，特別合用于老年人腰腿酸痛、樞紐痛等。3 3、芝麻粥：芝麻 5050 克、粳米 100100 克，先將芝麻炒熟，研成細(xì)末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈眼花者食用。4 4、胡蘿卜粥:將胡蘿卜用素油煽炒， 加粳米 100100 克和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素 A,A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。5 5、菊花粥：菊花 6060 克，粳米 100100 克，先將菊花煎湯，再同煮成粥。因其具有散風(fēng)熱、清怒火、明 目等功效，對秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對血汗管疾病也有較好的防治作用。秋季瘦身食譜減肥食譜一：早餐豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個中餐腐乳空心菜、京彩拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗晚餐素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗減肥食譜二：早餐紅豆大米粥一碗，爽口小菜一