課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)

1、第一單元第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界走進(jìn)化學(xué)世界課題課題1 1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)（物質(zhì)的變化和性質(zhì)（1 1）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)1、掌握、掌握物理變化物理變化和和化學(xué)變化化學(xué)變化的概念并的概念并能正確區(qū)分。能正確區(qū)分。2、知道、知道物理性質(zhì)物理性質(zhì)和和化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的概念并的概念并能正確區(qū)分。能正確區(qū)分。重點(diǎn)：物質(zhì)變化和性質(zhì)的區(qū)分關(guān)鍵重點(diǎn)：物質(zhì)變化和性質(zhì)的區(qū)分關(guān)鍵難點(diǎn)：根據(jù)實(shí)際例子能正確區(qū)分物難點(diǎn)：根據(jù)實(shí)際例子能正確區(qū)分物 理變化和化學(xué)變化、物理性理變化和化學(xué)變化、物理性 質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)認(rèn)真閱讀認(rèn)真閱讀P6-P7實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-1，要求：，要求：1.知道實(shí)驗(yàn)步驟；知道實(shí)驗(yàn)步驟；2

2、.知道在實(shí)驗(yàn)時(shí)需要注意觀察哪些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象知道在實(shí)驗(yàn)時(shí)需要注意觀察哪些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象;3.時(shí)間：時(shí)間：2分鐘。分鐘。實(shí)驗(yàn)記錄實(shí)驗(yàn)記錄無無無無有有有有液態(tài)水沸騰時(shí)變成液態(tài)水沸騰時(shí)變成水蒸氣，遇到玻璃水蒸氣，遇到玻璃片又液化成液體片又液化成液體塊狀固體被研碎塊狀固體被研碎溶液中出現(xiàn)藍(lán)色固溶液中出現(xiàn)藍(lán)色固體體石灰石表面有氣泡石灰石表面有氣泡生成，燒杯中澄清生成，燒杯中澄清石灰水變渾濁石灰水變渾濁自主學(xué)習(xí)自主學(xué)習(xí) 認(rèn)真閱讀認(rèn)真閱讀P7-P9P7-P9的內(nèi)容的內(nèi)容, ,結(jié)合實(shí)驗(yàn)分析：結(jié)合實(shí)驗(yàn)分析：1.1.物理變化和化學(xué)變化的區(qū)分依據(jù)是什么？物理變化和化學(xué)變化的區(qū)分依據(jù)是什么？2.2.什么叫物理性質(zhì)？什么叫化學(xué)性質(zhì)

3、什么叫物理性質(zhì)？什么叫化學(xué)性質(zhì)? ?二者的二者的區(qū)分依據(jù)是什么？區(qū)分依據(jù)是什么？3.3.聞氣體時(shí)應(yīng)該注意什么？聞氣體時(shí)應(yīng)該注意什么？6 6分鐘后分鐘后, ,能說出以上概念并舉出具體實(shí)例能說出以上概念并舉出具體實(shí)例檢測(cè)檢測(cè)1.1.下列現(xiàn)象中：下列現(xiàn)象中：（1 1）食物腐爛）食物腐爛（2 2）石蠟熔化）石蠟熔化（3 3）酒精揮發(fā)）酒精揮發(fā)（4 4）火力發(fā)電）火力發(fā)電屬于物理變化的是屬于物理變化的是 ；屬于化學(xué)變化的是屬于化學(xué)變化的是 。-物理變化物理變化-物理變化物理變化主要區(qū)別主要區(qū)別:是否有其它物質(zhì)生成是否有其它物質(zhì)生成 化學(xué)變化的基本特征是（化學(xué)變化的基本特征是（ ） A. A.發(fā)光發(fā)熱發(fā)光

4、發(fā)熱 B. B.有顏色變化有顏色變化 C. C.有其他物質(zhì)生成有其他物質(zhì)生成 D. D.有氣體沉淀生成有氣體沉淀生成檢測(cè)檢測(cè)2 2：為什么說點(diǎn)燃：為什么說點(diǎn)燃蠟燭時(shí)既有物理變化又蠟燭時(shí)既有物理變化又有化學(xué)變化？有化學(xué)變化？檢測(cè)檢測(cè)3.3.下列有關(guān)物質(zhì)性質(zhì)的描述：下列有關(guān)物質(zhì)性質(zhì)的描述：（1 1）酒精能燃燒）酒精能燃燒（2 2）酒精能揮發(fā)）酒精能揮發(fā)（3 3）水能變成水蒸氣）水能變成水蒸氣（4 4）以糧食為原料能釀酒）以糧食為原料能釀酒（5 5）鐵釘能生銹）鐵釘能生銹（6 6）空氣是無色無味氣體）空氣是無色無味氣體（7 7）銅的密度是）銅的密度是8.9g/cm8.9g/cm3 3（8 8）石灰石

5、（或大理石）遇到鹽酸后會(huì)生成）石灰石（或大理石）遇到鹽酸后會(huì)生成 二氧化碳和水二氧化碳和水-物理性質(zhì)物理性質(zhì)-物理性質(zhì)物理性質(zhì)-物理性質(zhì)物理性質(zhì)-物理性質(zhì)物理性質(zhì)主要區(qū)別：主要區(qū)別：是否需要發(fā)生化學(xué)變化表現(xiàn)出來。是否需要發(fā)生化學(xué)變化表現(xiàn)出來。物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化物理性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)的變化物質(zhì)的變化物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的性質(zhì)是一個(gè)過程是一個(gè)過程是物質(zhì)固有的屬性是物質(zhì)固有的屬性檢測(cè)檢測(cè)4 4分別取一瓶氧氣和一瓶二氧化碳?xì)怏w：分別取一瓶氧氣和一瓶二氧化碳?xì)怏w：1 1、如何聞氣體的氣味？、如何聞氣體的氣味？2 2、結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，盡可能多地描述、結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)

6、，盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，并說明哪些是物理性質(zhì)、氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，并說明哪些是物理性質(zhì)、哪些是化學(xué)性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？物質(zhì)的性質(zhì)決定了物質(zhì)的用途物質(zhì)的性質(zhì)決定了物質(zhì)的用途當(dāng)堂訓(xùn)練當(dāng)堂訓(xùn)練-中考鏈接中考鏈接1（2014青島）廚房里發(fā)生的下列變化中，不涉青島）廚房里發(fā)生的下列變化中，不涉及化學(xué)變化的是（及化學(xué)變化的是（ ） A.菜刀生銹菜刀生銹 B.葡萄釀酒葡萄釀酒 C.食品發(fā)霉食品發(fā)霉 D.瓷盤摔碎瓷盤摔碎2（2014河南）下列變化過程中，一定發(fā)生了化河南）下列變化過程中，一定發(fā)生了化學(xué)變化的是（學(xué)變化的是（ ） A.蒸餾蒸餾 B.升華升華 C.爆炸爆炸 D.燃燒燃燒3（201

7、4江蘇）下列屬于化學(xué)變化的是（江蘇）下列屬于化學(xué)變化的是（ ） A.酒精燃燒酒精燃燒 B.汽油揮發(fā)汽油揮發(fā) C.風(fēng)力發(fā)電風(fēng)力發(fā)電 D.海水曬鹽海水曬鹽4（2014天津）下列屬于化學(xué)變化的是（天津）下列屬于化學(xué)變化的是（ ） A.榨取果汁榨取果汁 B.粉碎廢紙粉碎廢紙 C.切割玻璃切割玻璃 D.燃放煙花燃放煙花1 1、物理變化：、物理變化：沒有生成沒有生成其它物質(zhì)的變化。（酒精揮發(fā)）其它物質(zhì)的變化。（酒精揮發(fā)）2 2、化學(xué)變化：、化學(xué)變化：生成生成其它物質(zhì)的變化。（鐵生銹）其它物質(zhì)的變化。（鐵生銹）3 3、物理變化和化學(xué)變化的主要區(qū)別、物理變化和化學(xué)變化的主要區(qū)別: :是否有其它物質(zhì)生成是否有其它物質(zhì)生成4 4、物理性質(zhì)、物理性質(zhì): :物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì) ( (酒精易揮發(fā)酒精易揮發(fā)) )5 5、化學(xué)性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì): :物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。 ( (鐵能生銹鐵