幼兒園夏季健康小知識(shí)及飲食健康方法

1、幼兒園夏季健康小知識(shí)及飲食健康方法幼兒園夏季健康小知識(shí)及飲食健康方法1. 三餐有規(guī)律，按時(shí)進(jìn)餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，勿過(guò) 飽過(guò)饑;這樣會(huì)打亂脾胃功能正?；顒?dòng)，導(dǎo)致發(fā)生胃病。2. 膳食要平衡，葷食與蔬菜配制合理，細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)配搭吃, 夏天應(yīng)以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以葷食，肉類以豬瘦肉、 牛肉、雞肉、鴿肉、鶴鶉肉、鴨肉、烏龜、甲魚(yú)及魚(yú)蝦類為好。老 人以魚(yú)類為主，輔以豬瘦肉、牛肉、鴨肉，以補(bǔ)充汗液中損失的B 族維生素，維生素C,礦物質(zhì)。3. 夏季飲食以清淡、苦寒、富有營(yíng)養(yǎng)、易消化的食物為佳，避免 吃粘膩難以消化的食物，如苦瓜有利增進(jìn)食欲，番茄可生津止渴、 清熱解毒，牛乳、豆腐漿增

2、強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。多食含水多，高鉀低鈉的瓜類 蔬菜，如冬瓜、黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等, 多食清熱去濕的涼性蔬菜，如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜 瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、生菜、蘆筍等和增加食欲的苦味 蔬菜，如苦瓜、苦菜、蒲公英、荷葉等。4. 夏季要少吃生冷食物，少冷飲，特別是冰。老人脾胃消化吸收 能力己逐漸衰退，小兒、兒童消化機(jī)能更差，可喝口開(kāi)水或礦泉水 取代冷飲，在飯前1小時(shí)，可以喝1杯水，這樣除了可以解除腸胃 脫水的現(xiàn)象，也可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，以及胃的排空，促進(jìn)食欲。1、最佳調(diào)味品一一食醋：酷夏熱出汗多，多吃點(diǎn)醋，能提高胃 酸濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制

3、細(xì)菌能力, 短時(shí)間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對(duì)傷寒、痢疾等腸道傳染病 有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點(diǎn)醋，很快會(huì)解除 疲勞，保持充沛的精力。提醒：醋雖然有很好的保健作用，但是有些藥物怕吃“醋”，在 服用這些藥品的同時(shí)最好不要吃醋，2、最佳蔬菜一一苦味菜：夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎 靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時(shí)，吃點(diǎn)苦 味蔬菜大有裨益。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕 重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過(guò)其補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕 的作用，達(dá)到平衡機(jī)體功能的目的?，F(xiàn)代科學(xué)研究也證明，苦味蔬 菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿

4、、 氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)?？喙?、苦菜、萬(wàn)筍、芹菜、蒲 公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。3、最佳湯肴一一番茄湯：夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能 補(bǔ)足水分，一舉兩得，番茄湯（燒好待冷卻后再喝），所含番茄紅素 有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效，最適合于男子。5、最佳飲料一一熱茶：夏天離不開(kāi)飲料，首選的既非各種冷飲 制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素 （每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10. 7毫克，紅茶24.1毫 克），既解渴又解乏。據(jù)英國(guó)專家的試驗(yàn)表明，熱茶的降溫能力大大 超過(guò)冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。6、最佳營(yíng)養(yǎng)素一一維生素E：維生素可讓你平安度夏，“最佳” 桂冠非維生素E莫屬。德國(guó)科學(xué)家強(qiáng)調(diào)，人在夏天會(huì)遇到三大危險(xiǎn)， 即強(qiáng)烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險(xiǎn)降到最低 程度。維生素E在麥芽、缺皮而包、胡桃泥、奶制品等食物中含量 較多，夏天可多安排一點(diǎn)。必要時(shí)也可酌服維生素E的藥丸，每天 15-60毫克足矣。7、最佳運(yùn)動(dòng)一一游泳：夏令最好的運(yùn)動(dòng)是游泳。游泳不僅鍛煉 人體的手、腳、腰、腹，而且惠及體內(nèi)的臟腑