20xx年的學(xué)校食堂承包合同

1、20xx 年的學(xué)校食堂承包合同隨著社會教育的發(fā)展學(xué)校數(shù)量漸漸增加， 眾多餐飲公司也漸 漸把眼光放到了學(xué)校食堂承包， 今天我就給大家分享一下承包合 同，有想要的可以借鑒有關(guān)學(xué)校食堂承包合同發(fā)包方： 公司 （ 下稱甲方 ） 承包方：廣州市遠(yuǎn)宏餐飲服務(wù)公司（ 下稱乙方 ）根據(jù)雙方條件的需要， 甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商， 甲方食堂與 乙方經(jīng)營者的最終決定， 作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任， 共同制定 以下合同條約：一、伙食標(biāo)準(zhǔn)：甲方員工每天 （ 二、三）餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民 幣元， （早餐元，中、晚餐各元 ）中級人員餐為人民幣元 ; 高級人 員桌，餐元，夜宵一體式元，供給乙方經(jīng)營輸伙食。二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款

2、方式：a: 用餐方式： 1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)， 但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員， 方可作 用期末結(jié)算證據(jù)。2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上 可報停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數(shù)給 乙方，乙方可按數(shù)據(jù) （餐數(shù)、桌位 ） 人數(shù)辦理伙食。b: 結(jié)算及付款： 1、按日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三 天內(nèi)一次性付清。2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實用數(shù)據(jù)份量 另計付款。3、管理餐按實際用餐計算結(jié)帳。4、甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停 止用餐。三、甲方責(zé)任： 1、無償提供現(xiàn)有的廚房、

3、廚具、倉庫及燃 料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計算需供人民幣元， 給乙方全權(quán)自由性使用 （注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi)元， 水電費(fèi)元 ） 。3、要維護(hù)廚房的治安管理及開餐時間的維護(hù)秩序。4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。5、要向員工宣傳保清潔、 守制度等知識 ; 但不得破壞食堂的 環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對于處理。6、如有變動人數(shù)及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時幫助維修。8、員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個人的責(zé)任。9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡落實、提取結(jié)果

4、、立即改正。四、乙方責(zé)任：1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員 工的口味，符合能量消耗的伙食。3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物， 如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負(fù)全部責(zé)任。5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、 份量等保持長期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。6、不得采購變質(zhì)的肉類、 蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品， 甲方可對食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗， 做到隨時檢查隨時達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。8、按規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)備飯菜， 不得拖

5、延 ; 如遇特殊情況須 延遲應(yīng)及時通知甲方。9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準(zhǔn)不得 隨意出入禁區(qū) ; 如違反者，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。10、如廚房設(shè)備及工具移交后， 乙方應(yīng)合理使用， 妥善保管， 不得人為損壞， 否則折價賠償， 如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方 負(fù)責(zé)。11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。五、違約責(zé)任： 1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開 餐不開餐，乙方不負(fù)責(zé)任。2、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào) 查，若查明責(zé)任在乙方的錯點，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。3、若單方解約， 必須提前十五天前以書面形式與對方協(xié)商， 經(jīng)雙方同意，可終止合同 ; 否則后果自負(fù)六、合

6、同期：乙方辦理伙食試用期天，試用期后，甲方認(rèn)為 經(jīng)營合格， 合同期暫訂為年， 承包期滿是否要續(xù)訂或終止時， 甲、 乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。此合同一式兩份， 甲、乙雙方各執(zhí)一份， 自簽訂之日起生效， 以上合同之條例，雙方須共同遵守， 不得違反， 否則具有同等的 法律效力。生效日期：年月日 甲方代表簽名：乙方代表簽名： 蓋章：蓋章：簽訂日期：年月日學(xué)校食堂承包合同書閱讀發(fā)包方：公司 （ 下稱甲方 ） 承包方：公司 （ 下稱乙方 ） 根據(jù)雙方條件的需要， 甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商， 甲方食堂與 乙方經(jīng)營者的最終決定， 作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任， 共同制定 以下合同條約：一、伙食標(biāo)準(zhǔn)：甲方員

7、工每天 （ 二、三）餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣元， （ 早餐元， 中、晚餐各元 ）中級人員餐為人民幣元 ; 高級人員桌，餐元， 夜宵 一體式元，供給乙方經(jīng)營輸伙食。二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式：A:用餐方式：1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)， 但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員， 方可作 用期末結(jié)算證據(jù)。2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上 可報停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數(shù)給 乙方，乙方可按數(shù)據(jù) （餐數(shù)、桌位 ） 人數(shù)辦理伙食。B:結(jié)算及付款：1、按日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三 天內(nèi)一次性付清。2、甲方設(shè)有節(jié)日或周

8、期，需加菜膳食，可按實用數(shù)據(jù)份量 另計付款。3、管理餐按實際用餐計算結(jié)帳。4、甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停 止用餐。三、甲方責(zé)任：1、無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿 等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計算需供人民幣元， 給乙方全權(quán)自由性使用 （ 注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi)元， 水電費(fèi)元 ）3、要維護(hù)廚房的治安管理及開餐時間的維護(hù)秩序。4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。5、要向員工宣傳保清潔、 守制度等知識 ; 但不得破壞食堂的 環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對于處理。6、如有變動人數(shù)及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。7、如飯

9、堂的設(shè)施出現(xiàn)故障，須及時幫助維修。8、員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個人的責(zé)任。9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙 方主管人員，乙方應(yīng)盡落實、提取結(jié)果、立即改正。四、乙方責(zé)任：1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員 工的口味，符合能量消耗的伙食。3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物， 如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負(fù)全部責(zé)任。5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、 份量等保持長期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。6、不得采購變質(zhì)的肉類、 蔬菜類和大

10、米以及調(diào)味品等物品， 甲方可對食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗， 做到隨時檢查隨時達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。8、按規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)備飯菜， 不得拖延 ; 如遇特殊情況須 延遲應(yīng)及時通知甲方。9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準(zhǔn)不得 隨意出入禁區(qū) ; 如違反者，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。10、如廚房設(shè)備及工具移交后， 乙方應(yīng)合理使用， 妥善保管， 不得人為損壞， 否則折價賠償， 如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方 負(fù)責(zé)。11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。五、違約責(zé)任：1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方 不負(fù)責(zé)任。2、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方

11、必須配合甲方進(jìn)行調(diào) 查，若查明責(zé)任在乙方的錯點，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。3、若單方解約， 必須提前十五天前以書面形式與對方協(xié)商， 經(jīng)雙方同意，可終止合同 ; 否則后果自負(fù)六、合同期：乙方辦理伙食試用期天，試用期后，甲方認(rèn)為 經(jīng)營合格， 合同期暫訂為年， 承包期滿是否要續(xù)訂或終止時， 甲、 乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。此合同一式兩份， 甲、乙雙方各執(zhí)一份， 自簽訂之日起生效， 以上合同之條例，雙方須共同遵守， 不得違反， 否則具有同等的 法律效力。生效日期：年月日甲方代表簽名：乙方代表簽名：蓋章：蓋章：簽訂日期：年月日學(xué)校食堂承包協(xié)議合同參考甲方： 乙方： 甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，

12、 雙方應(yīng)共同遵守， 嚴(yán)格 執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：一、甲方的權(quán)力與義務(wù)1、甲方于 年月 日將第食堂內(nèi)場地即 食堂及學(xué)校固定資產(chǎn) （ 注： 固定資產(chǎn)清單另付 ） 提供給乙方使用。2、甲方允許乙方在 食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、 開水供應(yīng)。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜 （ 面包、蛋糕除外 ） 、文具、水 果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為違約。3、甲方向食堂供水、供電 （ 注：若停電，甲方應(yīng)及時發(fā)電 ; 若自來水廠停水， 甲方應(yīng)及時供井水， 以確保乙方能正常營業(yè)。 ）4、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)

13、態(tài) 度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。6、在甲方召開膳食工作會議 （每月一次 ）時，乙方 （承包者 ） 應(yīng)親自到場參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時改正， 提 高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好; 若兩次不親自參加，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理，視為違約 ;7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第 家食堂。但甲方實驗室進(jìn)行面包、 蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常 活動不受此限。8、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意 后方可施工 ;二、乙方的權(quán)力與義務(wù)1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自 主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法 、環(huán)境保護(hù)法 、學(xué)校食 堂與學(xué)生集體

14、用餐衛(wèi)生管理規(guī)定 及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。 承包期內(nèi) 乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。2、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風(fēng)險抵押金人民幣 元整。 若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定， 甲方在 合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方 ; 承包期內(nèi)食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由 乙方負(fù)責(zé)管理使用， 維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。 乙方應(yīng) 于年月日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證。3、食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù)，并按季度上交甲方財務(wù)科。 甲方每月補(bǔ)貼食堂 噸水，主要用于自來水廠停水時，供學(xué)生使用， 乙方必須提供學(xué)生用水方便。 食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次 性泡沫快餐盒。 食堂油鍋爐使用柴油為燃料， 其它

15、加工項目可使 用蜂窩煤為燃料。 食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像 制品。在晚自習(xí)及上課時間不得播放音像制品。4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分 應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的 復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺 并正常使用， 對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。 應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使 用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應(yīng)有 冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵三防 措施 （特別是分菜間、加工間、 餐廳等場所的門窗 ） 。乙方應(yīng)認(rèn)真 搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生， 制訂食堂衛(wèi)生管理制度， 建立食堂衛(wèi)生工作 自查記

16、錄。 食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點， 否則應(yīng)另支 付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月 元。5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安 全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。承包期滿合同終止后，除可拆 除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外，其余 改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水， 每壺價格不得超過 0.2 元，每桶價格不得超過 1 元，并確保開水 供應(yīng)。6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé)， 必須參與有效管理， 不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，甲方有權(quán)收回，風(fēng)險抵押金及承包金不 予退還。乙方在承包期間， 不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜， 否則視為 違約。乙方在經(jīng)營過程中， 與甲方發(fā)生的一

17、切經(jīng)濟(jì)往來，其手續(xù) 必須由乙方親自辦理 （ 不得委托辦理 ） 。7、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方 師生意見， 不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量， 在甲方召開膳食工作 會議 （每月一次 ）時，乙方應(yīng)到場參加， 虛心聽取學(xué)生代表及職能 部門意見， 并及時進(jìn)行整改。 乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的 觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、 價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。8、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由，乙方應(yīng)在 分菜間設(shè)一個教工售菜窗口。9、乙方不得與 、 食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與 食堂及 食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。10、乙方

18、的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。11、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用（ 含稅費(fèi)） 由乙方自負(fù)。12、食堂設(shè)備投入費(fèi)用的部分人民幣 元整。由乙方于中標(biāo)后 天內(nèi)上交甲方財務(wù)科。三、違約責(zé)任及解決辦法1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費(fèi)及風(fēng)險抵押金作為 乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。2、乙方因違反食品衛(wèi)生法 、環(huán)境保護(hù)法 、學(xué)校食堂 與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定 給學(xué)校及師生造成損失， 乙方應(yīng) 負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則 甲方將按實際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方 有權(quán)責(zé)令乙方整改。 因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處 罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。5、若乙方違反本合同的條款， 甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，