管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)試驗(yàn)報(bào)告

1、管理信息系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)報(bào)告題 目酒店客房管理信息系統(tǒng)的分析及設(shè)計(jì)報(bào)告實(shí)驗(yàn)名稱系統(tǒng)分析及設(shè)計(jì)綜合報(bào)告1 .報(bào)告格式（10% ） 學(xué)號姓名2 .系統(tǒng)規(guī)劃（20% ） 3 .業(yè)務(wù)流程分析（20% ） 4 .數(shù)據(jù)流程分析（20% ） 5 .數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)（20% ） §實(shí)驗(yàn)心得（10% ） 6 .總成績指導(dǎo)教師時(shí)間： 2012 年06月03日1系統(tǒng)規(guī)劃36.1 系統(tǒng)開發(fā)背景及需求36.2 系統(tǒng)目標(biāo) 46.2.1 系統(tǒng)的約束46.2.2 系統(tǒng)的總體結(jié)構(gòu)46.3 項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃56.3.1 對影響規(guī)劃的 信息技術(shù)發(fā)展的預(yù)測 56.3.2 項(xiàng)目的角色分配 66.3.3 項(xiàng)目開發(fā)過程時(shí)間進(jìn)度、人員及資金 安排

2、62業(yè)務(wù)流程分析62.1 組織結(jié)構(gòu)分析62.2 管理功能分析72.3 酒店客房管理信息系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程分析82.3.1 業(yè)務(wù)流程圖符號82.3.2 酒店客房管理業(yè)務(wù)流程圖 93數(shù)據(jù)流程分析103.1 數(shù)據(jù)流程圖符號說明 103.2 酒店客房管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程圖104數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)114.1 概念模型設(shè)計(jì) 114.1.1 概念模型的基 本符號說明 124.1.2 概念模型124.2 關(guān)系模型135 實(shí)驗(yàn)心得131系統(tǒng)規(guī)劃1.1系統(tǒng)開發(fā)背景及需求1 .背景分析該酒店是一個(gè)中等規(guī)模的酒店，以高效率和高服務(wù)質(zhì)量著稱。由于該企業(yè)有一個(gè)完善的客房管理系統(tǒng),客戶的預(yù)定和退訂都進(jìn)行得有條不紊。隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高

3、，越來越多的人重視旅游和酒店文化。該酒店在采用客房管理信息系統(tǒng)后，大大提高了管理水平和改善了服務(wù)質(zhì)量。隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們的生活水平有了明顯的提高，假日經(jīng)濟(jì)和旅游經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為人們的消費(fèi)熱點(diǎn)O各地已把旅游當(dāng)作本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱之一，從而促進(jìn)了酒店業(yè)的發(fā)展。同時(shí),隨著酒店越來越多,人們的要求越來越高,酒店之間的競爭也越來越激烈。2 .現(xiàn)狀分析2.1 業(yè)務(wù)流程的現(xiàn)狀目前該酒店客房管理 系統(tǒng)主要有四個(gè)子系統(tǒng)：系統(tǒng)、客房管理 信息、訂房管理信息、退房管理信息,該業(yè)務(wù)流程主要是針對客戶的訂退房管理,存在的問題是應(yīng)當(dāng)再加入客戶的評價(jià)子系統(tǒng)，有利于及時(shí)反饋給管理人員，及時(shí)做出更改，提高服務(wù)質(zhì)量。如

4、何在激烈的競爭中生存發(fā)展，是每個(gè)酒店必須面臨的問題。對酒店經(jīng)營狀況起決定作用的是酒店的服務(wù)管理水平。如何利用先進(jìn)的管理手段，提高酒店的管理水平，已成為酒店也發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。面對信息時(shí)代的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，利用科技手段提高企業(yè)管理無疑是一條行之有效的途徑。雖然計(jì)算機(jī)管理并不是酒店管理走向成功的關(guān)鍵元素,但它可以最大限度地發(fā)揮準(zhǔn)確、快捷、高效等作用，對酒店的服務(wù)管理提供強(qiáng)有力的支持。因此，采用全新的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和酒店管理系統(tǒng)，已成為提高酒店管理效率、改善服務(wù)水準(zhǔn)的重要手段之一。2.2 存在的問題如何在激烈的競爭中 生存發(fā)展，是每個(gè)酒店必須面臨的問題。 對酒店經(jīng)營狀況起 決 定作用的是酒店的 服務(wù)管理水平。

5、如何利用先進(jìn)的管理手段 ，提高酒店的管理水平， 已 成為酒店也發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。面對信息時(shí)代的機(jī)遇和挑戰(zhàn)， 利用科技手段提高企業(yè) 管理 無疑是一條行之 有效的途徑。雖然計(jì)算機(jī)管理并不是酒店 管理走向成功的關(guān)鍵元 素，但 它可以最大限度地發(fā)揮準(zhǔn)確、快捷、高效等作用，對酒 店的服務(wù)管理提供強(qiáng)有 力的支持。 因此，采用全新的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和酒店管理系統(tǒng)，已 成為提高酒店管理效率、改善服務(wù)水準(zhǔn)的重要手段之一。2.3 新技術(shù)條件下的流程重組；業(yè)務(wù)流程重組不僅涉 及到技術(shù)，也涉及人文因素，包括觀念的重組、流程的重組和組織的重組，以新流程，以扁平化的企業(yè)流程代替原有的企業(yè)術(shù)的應(yīng)用是流程重組的目標(biāo)的體現(xiàn)者。型企業(yè)文

6、化代替老的企業(yè)文化，以新的企業(yè)組織代替金字塔型的企業(yè)組織。信息技核心，信息技術(shù)既是 流程重組的出發(fā)點(diǎn)，也是流程重組的最終3 .2系統(tǒng)目標(biāo)在規(guī)劃設(shè)計(jì)酒店管理信息系統(tǒng)時(shí)，既要從技術(shù)角度考慮建設(shè)問 題，也要結(jié)合對管 理決策的支持和酒店實(shí)際情況并考慮人的接受方式和接受能力 進(jìn)行、因此其設(shè)計(jì)目標(biāo) 應(yīng)該制定為：采集信息的有效性和 方便性。信息傳遞渠道的流通 性和快速性。信息輸出滿足需要。處理管理決策的正確性和有效性。酒店資源控制的有效性。服務(wù)效率的提高。創(chuàng)造酒店經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。1.2.1 系統(tǒng)的約束對MIS系統(tǒng)的權(quán)限約 束體系進(jìn)行了系統(tǒng)研究，在"用戶/角色/功能權(quán)限"三級權(quán)限 約束

7、的基礎(chǔ)上，提出完整的權(quán)限約束體系方案，包括用戶及密碼管理 、用戶隸屬關(guān)系管理、功能模塊訪問 約束管理、功能模塊操縱權(quán)限約束管理和功能模塊字段訪問約束控制管理等.實(shí)踐表明：MIS的權(quán)限約束方案可以很好地解決困擾 MIS系統(tǒng)權(quán)限約束 控制管理問題，該通用、易用、安全、動(dòng)態(tài) 和成熟的方案給軟件開發(fā)人員和使用單位帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益 和社會(huì)效益.1.2.2 系統(tǒng)的總體結(jié)構(gòu)用戶的功能需求：(1)密碼設(shè)置：每個(gè)用戶 均有自己的密碼，可以防止非本系統(tǒng)人員 進(jìn)入本系統(tǒng)；又因 每個(gè)用戶的權(quán)限不一 致，故可防止用戶越權(quán)操作。(2)權(quán)限設(shè)置：設(shè)置每個(gè) 用戶的權(quán)限，使各用戶在自己的操作范圍內(nèi)工作，不得超出自己的操作范圍

8、。只 有系統(tǒng)管理員才能進(jìn)行權(quán)限設(shè)置。(3)數(shù)據(jù)輸入：可以進(jìn)行(4)數(shù)據(jù)查詢：要求可以(5)數(shù)據(jù)輸出：根據(jù)需要(6)其它要求：可以修改酒店各種原始數(shù)據(jù)的輸入。詢。分別按房間編號，房間類型等進(jìn)行數(shù)據(jù)查 打印退宿報(bào)表、結(jié)帳報(bào)表等報(bào)表用戶密碼，有系統(tǒng)的幫助文件。該酒店管理系統(tǒng)可以 完成如下業(yè)務(wù)管理：(1)客房管理；(2)訂房管理；(3)退房管理；（4）客戶評價(jià)。客房管理子系統(tǒng)主要處理的是客戶退訂和業(yè)務(wù)信息查詢和修改 作簡單化，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。訂房管理子系統(tǒng)主要是管理客房信息和客房的剩余情況的查詢退房管理子系統(tǒng)主要是處理處理結(jié)算和修改結(jié)算的業(yè)務(wù)。而客戶評價(jià)的管理業(yè)務(wù)則是收集客戶信息及意見并由管理

9、人員,將管理人員的工及修改訂房信息。審核?？蛻粢庖姽芾韺徍巳鐖D1:總體結(jié)構(gòu)圖1.3項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃1.3.1 對影響規(guī)劃的信息技術(shù)發(fā)展的預(yù)測影響規(guī)劃的因素有：管理人員的技術(shù)水平，領(lǐng)導(dǎo)人員的支持，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的完善,一定的資金支持等。1.3.2 項(xiàng)目的角色分配主要的實(shí)體有：前臺 服務(wù)人員，經(jīng)理，系統(tǒng)管理員和客戶。前臺服務(wù)員主要負(fù)責(zé)的是前臺接待和退訂統(tǒng)管理人員負(fù)責(zé)整個(gè),并對此做出改進(jìn)。系員的工作，嚴(yán)格按照系房服務(wù)，經(jīng)理負(fù)責(zé)收集和審核客戶的意見系統(tǒng)的維護(hù)和不斷更新，監(jiān)督前臺服務(wù)人統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行。客戶則是提出意見，及時(shí)反饋給相關(guān)人員1.3.3 項(xiàng)目開發(fā)過程時(shí)間進(jìn)度、人員及資金安排此次項(xiàng)目的開發(fā)過程 的時(shí)間

10、進(jìn)度根據(jù)系統(tǒng)管理人員制作的項(xiàng)目規(guī)劃如期進(jìn)行，時(shí)間不宜太長，控制在 一個(gè)月內(nèi)，各種設(shè)備的采購和人員的安排 應(yīng)盡快到位，本項(xiàng)目需 要 一個(gè)前臺服務(wù)人員，要求會(huì)使用管理系統(tǒng)，熟練操作電腦，還需一個(gè)客房管理人員， 應(yīng)及時(shí)將客房信息反 饋給前臺，經(jīng)理就負(fù)責(zé)監(jiān)督各部門人員的 工作。對購買的設(shè)備和 人員 工資安排，在資 金方面應(yīng)該盡快到位，以免耽誤項(xiàng)目開發(fā)的進(jìn)度。2業(yè)務(wù)流程分析2.1組織結(jié)構(gòu)分析1.組織結(jié)構(gòu)概況：該酒店的組織結(jié)構(gòu)圖 是由經(jīng)理、前臺、客服部、財(cái)務(wù)部、采購 部、及其下屬部門 組 成的，其中經(jīng)理管 理的是前臺、客服部、財(cái)務(wù)部和采購部，由于該酒店的規(guī)模屬于 中等規(guī)模，組織結(jié)構(gòu) 較為簡單。前臺人員由服

11、務(wù)人員和接待人員組成，前臺主要負(fù)責(zé) 客戶業(yè)務(wù)辦理如：退房、訂房管理和迎接客戶。客服部主要負(fù) 責(zé)帶領(lǐng)顧客到指定房間，對客戶需要進(jìn)行滿足，退房后的清理工作，主要由導(dǎo)引人員、清理人員、客服人員組 成。而財(cái)務(wù)部則包括了成本組、會(huì)計(jì)組、和出納組，主要負(fù)責(zé)成本監(jiān)控和日常財(cái)務(wù)處 理。采購部由計(jì)劃組和采購組組成，負(fù)責(zé)材料采購和計(jì)劃需采購的物資。如圖2:組織結(jié)構(gòu)圖經(jīng)理前臺服 務(wù) 人 員接待人員導(dǎo)引人員清理人員客服人員成本組出 納 組計(jì)劃組2.2管理功能分析該酒店管理系統(tǒng)可以 完成如下業(yè)務(wù)管理：（1）客房管理；（2） 管理；（4）客戶評價(jià)?？头抗芾碜酉到y(tǒng)主要處理的是客戶退訂和業(yè)務(wù)信息查詢和修改作簡單化，提高工作效

12、率和服務(wù)質(zhì)量。訂房管理子系統(tǒng)主要是管理客房信息和客房的剩余情況的查詢退房管理子系統(tǒng)主要是處理處理結(jié)算和修改結(jié)算的業(yè)務(wù)。而客戶評價(jià)的管理業(yè)務(wù)則是收集客戶信息及意見并由管理人員如圖3:管理功能圖訂房管理；（3）退房,將管理人員的工及修改訂房信息。審核。2.3酒店客房管理信息系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程分析管理業(yè)務(wù)流程調(diào)查是在管理功能的基礎(chǔ)上將其細(xì)化，利用系統(tǒng) 處理過程中的每一個(gè) 步驟用一些簡明的符號將其串聯(lián)起來。管理業(yè)務(wù)流程圖：用一些規(guī)定的符號及連線來表示某個(gè)具體業(yè)調(diào)查的資料將業(yè)務(wù)務(wù)處理過程。2.3.1業(yè)務(wù)流程圖符號表示單據(jù)或報(bào)表表不信息傳遞方向表布:業(yè)務(wù)處理單位或個(gè)人表示單位2.3.2酒店客房管理業(yè)務(wù)流程圖該系

13、統(tǒng)的管理流程圖 的處理過程是：前臺人員填寫好訂房單或 退房單，由客服人員帶客戶入住或者清列成缺料通知單交由向供貨單位發(fā)出訂貨理客房，再將收據(jù)交由財(cái)務(wù)人員。客服人 采購人員，采購人員根據(jù)缺料通知，向財(cái) 單，若供貨單位遲遲未發(fā)貨就由采購人員員將客房需用的物品開 務(wù)人員發(fā)出采購單，再 發(fā)出催貨單，供貨單位發(fā)貨后，向采購人員客服人員向財(cái)務(wù)人員和收據(jù)編制財(cái)務(wù)報(bào)表發(fā)出提貨單，采購部門將收到的貨物提單 提交庫存帳，財(cái)務(wù)人員據(jù)此編制庫存報(bào)表 ,提交有關(guān)部門進(jìn)行管理決策。交由客服部清點(diǎn)入庫，。財(cái)務(wù)人員根據(jù)采購單如圖4:業(yè)務(wù)流程圖3數(shù)據(jù)流程分析數(shù)據(jù)流程是指數(shù)據(jù)在 系統(tǒng)中產(chǎn)生、傳輸、加工處理、使用、存 儲的過程。數(shù)

14、 據(jù)流程調(diào)查：數(shù)據(jù) 在系統(tǒng)中產(chǎn)生、傳輸、加工處理、使用、 存儲的過程。 數(shù) 據(jù)在系統(tǒng)中產(chǎn)生、傳輸、加工處理、使用、存儲的過程。數(shù)據(jù)流程圖：是一種 能全面地描述信息系統(tǒng)邏輯模型的主要工具，它可以用少數(shù)幾種符號綜合地反映出信息在系統(tǒng)中的流動(dòng)、處理和存儲情況。3.1數(shù)據(jù)流程圖符號說明表示數(shù)據(jù)流表示數(shù)據(jù)存儲表示外部實(shí)體表不處理3.2酒店客房管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程圖該系統(tǒng)的管理流程圖 的處理過程是：前臺人員填寫好訂房單或 退房單，由客服人員帶客戶入住或者清列成缺料通知單交由向供貨單位發(fā)出訂貨理客房，再將收據(jù)交由財(cái)務(wù)人員?？头?采購人員，采購人員根據(jù)缺料通知，向財(cái) 單，若供貨單位遲遲未發(fā)貨就由采購人員員將客房

15、需用的物品開 務(wù)人員發(fā)出采購單，再 發(fā)出催貨單，供貨單位發(fā)貨后，向采購人員客服人員向財(cái)務(wù)人員發(fā)出提貨單，采購部門將收到的貨物提單提交庫存帳，財(cái)務(wù)人員據(jù)此編制庫存報(bào)表交由客服部清點(diǎn)入庫，。財(cái)務(wù)人員根據(jù)采購單和收據(jù)編制財(cái)務(wù)報(bào)表,提交有關(guān)部門進(jìn)行管理決策如圖5:數(shù)據(jù)流程圖客戶訂房單訂貨單表不實(shí)體4數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)4.1 概念模型設(shè)計(jì)概念模型是指根據(jù)用 戶需求設(shè)計(jì)的數(shù)據(jù)庫模型，稱為概念模型 ，為從用戶角度看 到的模叫 概念模型 可用實(shí)體聯(lián)系模型（E-R模型）表示。關(guān)系模型 是用表格結(jié)構(gòu)表 示實(shí)體和實(shí)體間聯(lián)系的數(shù)據(jù)模型。4.1.1 概念模型的基本符號說明<表示聯(lián)系1r第ii頁表示無向邊4.1.2概念模型

16、根據(jù)對酒店客房管理 一種貨品可由多個(gè)客 格及數(shù)量；一個(gè)供貨單位可以供 為便于查找，規(guī)定采 種貨品，存放時(shí)記錄系統(tǒng)調(diào)查分析的結(jié)果，相關(guān)文字材料整理服人員采購，一個(gè)客服人員可采購多種貨應(yīng)多種貨品，一種貨品可以到多家供貨單 購的每一種貨品只能放到指定的一個(gè)庫房 入庫日期和庫存數(shù)量；如下：品，采購時(shí)注明采購價(jià)位處采購；,一個(gè)庫房可以存放多其中，各實(shí)體的屬性 如下：- 客服人員：員工編號、姓名、性別- 供貨單位：供貨單位編號、名稱、- 貨品：貨品號、貨品名、價(jià)格、規(guī)- 庫房:庫房編號、名稱;、出生日期；地址、聯(lián)系電話;格、生產(chǎn)廠家；如圖6:概念模型價(jià)格貨品名規(guī)格地址生產(chǎn)廠家貨品號出生日期T編號MNMN客

17、服人員供貨單位采購N采購價(jià)格采購數(shù)量入庫日期入庫庫存數(shù)量1庫房4.2 關(guān)系模型轉(zhuǎn)換成概念模型如下：客服人員：員工編號、姓名、性別、出生日期貨品：貨品號、傳品名、價(jià)格、規(guī)格、生產(chǎn)廠家采購：貨品號、員工 編號、采購價(jià)格、采購數(shù)量 供貨單位：供貨單位 編號、名稱、地址、聯(lián)系電話 供應(yīng)：貨品號、供貨 單位編號庫房:庫房編號、名 稱、貨品號、入庫日期、庫存數(shù)量;5 實(shí)驗(yàn)心得本學(xué)期學(xué)習(xí)了管理信息系統(tǒng)這門課程，了解到管理信息系統(tǒng)是信息科學(xué)、系統(tǒng)工程 性科學(xué)。學(xué)習(xí)了關(guān)于 統(tǒng)分析（包括現(xiàn)狀分 等）以及系統(tǒng)設(shè)計(jì)（學(xué)、現(xiàn)代通信技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)等多門科管理信息系統(tǒng)的一些基本知識，如：系統(tǒng)析、可行性分析、組織功能分析、

18、業(yè)務(wù)流包括代碼設(shè)計(jì)、輸入輸出設(shè)計(jì)等 ）做一個(gè)管理系統(tǒng)首先要懂得管理信息系統(tǒng)與企業(yè)的運(yùn)作和管理一門融管理科學(xué)、 學(xué)和技術(shù)于一體的綜合 的規(guī)劃和開發(fā)方法，系 程分析、數(shù)據(jù)流程分析密切相關(guān)。在管理信息系統(tǒng)的建設(shè)與運(yùn)行、維護(hù)過程中，為了充分發(fā)揮管理信息系統(tǒng)的作用，并要求系統(tǒng) 建設(shè)者和參與者能夠從整體上對企業(yè)的管理運(yùn)作過程有一個(gè)清晰的認(rèn)識。在這次實(shí)驗(yàn) 過程了共同的目標(biāo)而組合在 一起所中，懂得了系統(tǒng) 是由若干相互聯(lián)系，相互制約的部分，為 形成的整體，即為了一個(gè)系統(tǒng)。而且在系統(tǒng)里的數(shù)據(jù)是 的意識以外用 來承載信息的物理符號，是發(fā)生于組織或一個(gè)客觀實(shí)體屬性的值，是在人環(huán)境中的原始描述。而在現(xiàn)代化管理中，計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)已經(jīng)成為企業(yè)管理不可缺少的幫手，它的廣泛應(yīng)用已經(jīng)成為管理現(xiàn)代化的重要標(biāo)志。在企業(yè)管理現(xiàn)代化的現(xiàn)代化離不開管理術(shù)的發(fā)展，使計(jì)算機(jī)手段的現(xiàn)代化。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，尤和網(wǎng)絡(luò)逐漸應(yīng)用于現(xiàn)代管理之中。面對越來越復(fù)雜的企業(yè)內(nèi)外理決策和控制提供保部環(huán)境，企業(yè)有必要建立高效、實(shí)用的管 障，這是實(shí)現(xiàn)管理現(xiàn)代化的必然趨勢 。中，組織、方法、控制 其是信息技術(shù)和通訊技 來越多的信息資源和越 理信息系統(tǒng)，為企業(yè)管最近做管理信息系統(tǒng) 的實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)，發(fā)現(xiàn)這