礦泉水、純凈水和天然泉水的區(qū)別

1、礦泉水、純凈水和天然泉水的區(qū)別1、礦泉水與純凈水有什么區(qū)別？礦泉水與純凈水的共同點(diǎn)是衛(wèi)生、安全，其不同點(diǎn)是，純凈水一般口感較好，而礦泉水要看其種類及含量，有的口感較好，有的口感稍差，從營養(yǎng)學(xué)角度看，飲水不僅是為解渴，它還是提供人體必需的礦物質(zhì)和微量元素的重要途徑之一。這些元素在水中的比例同人體的構(gòu)成比例基本相同，容易被人吸收，有利于人體健康。純凈水不適宜中老年、嬰幼兒、青少年、孕婦、運(yùn)動(dòng)員、重體力勞動(dòng)者、高溫作業(yè)人員等人群長期飲用，純凈水不含任何礦物質(zhì)和微量元素，短時(shí)間飲用不會(huì)造成大的影響，如果長期飲用，就會(huì)減少礦物質(zhì)和微量元素的攝入。又因純凈水礦物鹽含量和硬度都近于零，處于“饑餓”狀態(tài)，具有

2、極強(qiáng)的溶解能力，飲用純凈水不僅不能帶來營養(yǎng)，相反還會(huì)將體內(nèi)的部分有益元素溶解，排出體外。因而長期飲用，就會(huì)造成人體營養(yǎng)失衡，體液電解質(zhì)濃度下降，出現(xiàn)健康“赤字”，不利于人體健康。上海市科委在關(guān)于建議不應(yīng)該在中小學(xué)校推薦飲用純水的報(bào)告指出：“中小學(xué)生正處于生長、智力發(fā)育階段，加上好動(dòng)而損耗許多無機(jī)鹽及礦物質(zhì)，從營養(yǎng)平衡來講，應(yīng)補(bǔ)充損失的無機(jī)鹽及礦物質(zhì)，如長期飲用純水，將對中小學(xué)生的健康成長造成影響，所以不宜在中小學(xué)校大規(guī)模推薦飲用純水，上海市教委根據(jù)上海市科委在關(guān)于建議不應(yīng)該在中小學(xué)校推薦飲用純水的報(bào)告發(fā)出通知， “自1997學(xué)年度開始，各中小學(xué)、幼兒園不應(yīng)再以純水作為學(xué)生、幼兒園的飲用水”。

3、2、礦泉水與天然泉水有什么區(qū)別？天然泉水是地下涌出的泉水或山中流出的淺層水，一般埋藏深度淺，與地下巖層接觸時(shí)間短，流量不穩(wěn)定，易污染，也含有一些對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，但這些特征組分含量，還未達(dá)到礦泉水的界限指標(biāo)要求，因此不能稱其為天然礦泉水。礦泉水含有一般泉水缺乏的鋰、鍶、硒、鋅、碘、溴、鉬、鉻等微量元素，對人體有保健作用，是一般泉水無法相比的。3、飲用天然礦泉水與礦物質(zhì)水的區(qū)別飲用天然礦泉水是純天然的來自大自然的地下水，其富含的礦物質(zhì)、微量元素是天然形成的，其成份相對穩(wěn)定，而礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上，適量添加符合國家規(guī)定的食品添加劑，提升其品質(zhì)，使之不致完全不含礦物質(zhì)成分，幫助人們

4、在飲水同時(shí)也能有所補(bǔ)充，不致引起新的身體失衡，但必須按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的種類和用量范圍添加食品添加劑，否則比其它飲用水又多增加一類風(fēng)險(xiǎn)。4、飲用水的酸堿度多少為好符合標(biāo)準(zhǔn)的水都可放心飲用，不存在喝堿性水還是喝酸性水好的問題，以偏酸還是偏堿性來劃分水質(zhì)好壞并不科學(xué)，而應(yīng)以是否符合水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、水中雜質(zhì)及其受污染情況來決定水質(zhì)好壞。通常情況下，PH值5-8.5都是健康水的范圍，很多食物都具有兩面性，他本身是酸性，但吃到人的身體里有會(huì)致堿性，而有的食物是酸性的，但吃到身體里后會(huì)致堿性。PH值22-44-66-7.57.5-8.58.5-1010類型強(qiáng)酸性水酸性水弱酸性水中性水弱堿性水堿性水強(qiáng)堿性水5、礦泉

5、水中主要元素的保健作用是什么？(1)鈣：是骨骼、牙齒及軟組織的重要成分。缺鈣易得佝僂病、骨質(zhì)疏松癥、心血管病等。人體缺鈣比較普遍，補(bǔ)鈣最關(guān)鍵的是人體能否吸收，能否沉積于骨組織內(nèi)。礦泉水中鈣鎂含量較多，而且鈣鎂含量比例相當(dāng)，易被人體小腸吸收，進(jìn)入細(xì)胞外液，并沉積于骨組織內(nèi)。因此，含鈣礦泉水是人體獲得鈣的一種鈣源。     (2)鎂：是骨骼的成分，與鈣有類似作用。能激活許多酶，促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)新陳代謝，調(diào)節(jié)神經(jīng)活動(dòng)，予防心血管病等。(3)鉀：是細(xì)胞內(nèi)液的主要離子，對細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓、酸堿平衡的維持具有重要作用。鉀能激活一些酶，能保持神經(jīng)肌肉興奮，維持細(xì)胞新陳代謝。

6、(4)鈉：是機(jī)體組織和體液的固有成分，它對維持細(xì)胞系統(tǒng)和調(diào)節(jié)水鹽平衡起重要作用。鈉是肌肉收縮、調(diào)節(jié)心血管功能和改善消化系統(tǒng)功能不可缺少的元素。(5)偏硅酸：偏硅酸礦泉水是我國開發(fā)利用最多的和最受歡迎的一種水。硅以偏硅酸形式存在于水中，易被人體吸收。硅分布于人體關(guān)節(jié)軟骨和結(jié)締組織中，硅在骨骼鈣化過程中具有生理上的作用，促進(jìn)骨骼生長發(fā)育。硅還參與多糖的代謝，是構(gòu)成一些葡萄糖氨基多糖羧酸的主要成分。硅與心血管病有關(guān)。據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，含硅量高的地區(qū)，冠心病死亡率低，而含硅低的地區(qū)，冠心病死亡率高。硅可軟化血管，緩解動(dòng)脈硬化，對甲狀腺腫、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)功能紊亂和消化系統(tǒng)疾病有防治作用。(6)鍶：是人體骨骼和牙

7、齒的正常組成部分。鍶還與神經(jīng)肌肉的興奮和心血管病有關(guān)，鍶可強(qiáng)壯骨骼、防治心血管病，促進(jìn)新陳代謝。(7)鋰：鋰能改善造血功能，提高人體免疫機(jī)能。鋰對中樞神經(jīng)活動(dòng)有調(diào)節(jié)作用，能鎮(zhèn)靜、安神，控制神經(jīng)紊亂。鋰可置換替代鈉，防治心血管疾病。(8)硒：是體內(nèi)谷脫甘肽過氧化酶的主要成分，參與鋪酶的合成，保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，硒能刺激免疫球白及抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)體液和細(xì)胞免疫力，有抗癌作用。硒還有抗氧化作用，使體內(nèi)氧化物脫氧，具有解毒作用，能抵抗和減低汞、鎘、鉈、砷的毒性，提高視力。(9)鐵：是人體血液中運(yùn)輸和交換氧所必需的成分。鐵參與血蛋白、細(xì)胞色素及各種酶的合成，促生長。人體缺鐵會(huì)發(fā)生小細(xì)胞性貧血、免疫功能下降

8、和新陳代謝紊亂等。(10)鋅：是核酸和蛋白質(zhì)合成的構(gòu)成要素，參與多種酶的合成。鋅能促進(jìn)生長發(fā)育，對嬰兒更為重要。能增強(qiáng)機(jī)體免疫力和性功能，還能增強(qiáng)創(chuàng)作組織再生能力，使受傷和手術(shù)部位愈合加快。能使皮膚更健美，使人變得更聰明。還能改善味覺，增加食欲。鋅被譽(yù)為“生命的火花”、“智慧元素”。(11)碘：是甲狀腺的重要組成部分。碘具有促進(jìn)蛋白合成，活化多種酶，調(diào)節(jié)能量轉(zhuǎn)換，加速生長發(fā)育，促進(jìn)傷口愈合，保持正常新陳代謝的重要生理作用。人體缺碘則導(dǎo)致甲狀腺腫大，發(fā)育停滯、癡呆等癥狀。6、常飲礦泉水會(huì)誘發(fā)體內(nèi)結(jié)石嗎？結(jié)石屬于病理狀態(tài)，是復(fù)雜的生理生化過程。結(jié)石的組成成分都是來自體內(nèi)的固有物質(zhì)，它的核心是體內(nèi)的

9、有機(jī)物質(zhì)、體內(nèi)脫落細(xì)胞、凝血塊、寄生蟲殘?bào)w等，體內(nèi)的一些磷酸鹽、草酸鹽、碳酸鹽、尿酸鹽等沉積在核心上，逐漸長大，就形成結(jié)石。結(jié)石病與遺傳、疾病、食物結(jié)構(gòu)、職業(yè)等諸因素有關(guān)。泌尿系統(tǒng)結(jié)石，其主要成分是草酸鈣、磷酸鹽和尿酸鹽，誘發(fā)條件有環(huán)境因素，如高溫地區(qū)排汗多，尿液濃縮使鹽分呈過飽合狀態(tài)，土壤中缺乏鎂離子等；個(gè)體因素，如缺乏維生素、尿路梗阻、異物刺激、代謝紊亂和前列腺增生等。膽道系統(tǒng)結(jié)石主要成分是膽固醇或膽酸鹽，其誘發(fā)條件是脂代謝紊亂，高脂血癥、糖尿病、肝病以及膽道系統(tǒng)的炎癥、異物刺激等。高脂肪、高膽固醇、低蛋白的飲食也容易造成膽固醇結(jié)石。大量的臨床和科研資料證明，經(jīng)常飲用礦泉水能洗滌泌尿系統(tǒng)、

10、稀釋尿液，使腎臟、輸尿管、膀胱得以沖洗，預(yù)防炎癥發(fā)生，使體內(nèi)環(huán)境不利于結(jié)石發(fā)生；礦泉水能堿化尿液，防止結(jié)晶鹽析出，并可溶石；礦泉水可補(bǔ)充鎂離子，使鎂離子與體內(nèi)超量鈣離子形成不被血液吸收的物質(zhì)，經(jīng)腸道排出體外；礦泉水能稀釋血液，降低血液粘稠度，降低血中有害物質(zhì)濃度，保護(hù)肝臟，促進(jìn)膽汗引流，預(yù)防結(jié)石發(fā)生?？傊?jīng)常飲用礦泉水，非但不會(huì)誘發(fā)結(jié)石，反而起到預(yù)防和治療作用。因此，常飲礦泉水會(huì)誘發(fā)體內(nèi)結(jié)石的說法是不科學(xué)的。7、礦泉水為什么要比純凈水、天然泉水售價(jià)高？因?yàn)榈V泉水比較寶貴，不同于地表水和普通地下水，它來自地下數(shù)千米深處，經(jīng)過數(shù)十年、上百年、上千年甚至上萬年的深部循環(huán)，在地質(zhì)作用下形成的，含有一

11、定量的礦物質(zhì)和微量元素，特別是微量元素，開發(fā)時(shí)必須按照礦產(chǎn)資源法規(guī)定，有償取得探礦權(quán)和采礦權(quán)，進(jìn)行地質(zhì)勘查，需經(jīng)一年以上的水位、水量、水溫、水質(zhì)動(dòng)態(tài)的監(jiān)測，其動(dòng)態(tài)變化基本穩(wěn)定，環(huán)境清潔，無污染。經(jīng)有關(guān)部門和專家按現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的47項(xiàng)要求逐一評價(jià)，必須全部達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，才能編制礦泉水勘查報(bào)告，報(bào)請省級礦泉水評審委員會(huì)審查鑒定，頒發(fā)天然礦泉水鑒定證書，如礦泉水出省或出國還需經(jīng)國家級評審鑒定。憑礦泉水鑒定證書到水利部門辦理取水許可證，到國土資源部門辦理采礦許可證，然后到技術(shù)監(jiān)督部門辦理生產(chǎn)許可證，到工商部門辦理營業(yè)執(zhí)照。同時(shí)礦泉水的幾十項(xiàng)指標(biāo)還每年必須進(jìn)行定期檢測，不符合要求的，不能繼續(xù)開采使用。銷售礦

12、泉水還要向國家繳納資源稅和礦產(chǎn)資源補(bǔ)償費(fèi)。礦泉水受地質(zhì)條件限制，地處偏遠(yuǎn)，交通不便，又不允許異地灌裝，運(yùn)費(fèi)高，難以開辟較遠(yuǎn)市場。相對來說，其它水類成本比礦泉水低。8、飲用水分的定義及分類（1）飲用天然礦泉水：從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其它成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水；在通常情況下，其化學(xué)成份、流量、水溫等動(dòng)態(tài)指標(biāo)在天然周期波動(dòng)范圍內(nèi)相對穩(wěn)定（有國家標(biāo)準(zhǔn)）。（2）飲用純凈水：以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為水源，采用蒸餾法、電滲析法、去離子法或離子交換法、反滲透法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒?，去除水中的礦物質(zhì)、有機(jī)成分、有害物質(zhì)及微生物等加工制成的水（有國家標(biāo)準(zhǔn)）。（3）山泉水、深泉水、泉水：由符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的采自地下形成流至地表的泉水或高于自然水位的天然蓄水層噴出的泉水或深井水等為水源加工制得的水，該類水具有礦泉水的部份特征，但達(dá)不到飲用天然礦泉水的標(biāo)準(zhǔn)，（該類水國家沒有制定國家標(biāo)準(zhǔn)，由企業(yè)自己定制或者地方定制標(biāo)準(zhǔn)）（4）礦物質(zhì)水：一般以城市自來水為源水， 再經(jīng)過純浄化加工， 人為添加礦物質(zhì), 殺菌處理后灌裝而成。（目前礦物質(zhì)水的添加種類比較混亂，沒有統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)，由企業(yè)自己定制或者地方定制標(biāo)準(zhǔn)）另附中國十大名牌礦泉水1、農(nóng)夫山泉 (中國馳名商標(biāo),中國名牌,國家免檢產(chǎn)品)2、嶗