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1、本文整理于網(wǎng)絡(luò),僅供閱讀參考炭烤魚的做法是怎樣的魚肉是我們生活中經(jīng)常能吃到的食物,它的味道是特別的鮮 美,而且營養(yǎng)價值特別豐富,但是魚肉的做法也是多種多樣的, 其中炭烤魚就是我們都喜歡吃的一種食物,它會使魚肉的味道變 得更加鮮美,而且也能夠更好的使魚肉入味,但是我們平時吃到 的碳烤魚都是在外面購買到的,只要我們掌握好制作方法在家里 一樣可以把它做的特別美味,下面一起了解一下炭烤魚的做法是 怎樣的。炭烤魚的做法是怎樣的主料:草魚一條(大小均可)佐料:鹽、味精、五香粉、料酒、特級醬油、食用油、蔥、蒜、紅 泡椒、泡姜等配菜:土豆、洋蔥、木耳、芹菜、香菜等(根據(jù)自己喜歡的菜來搭 配)主 料草魚佐 料鹽
2、、味精、五香粉、料酒配 菜土豆、洋蔥、木耳、芹菜1. 先把草魚殺好,但是這和殺一般的魚不一樣哦,在切開魚 的時候要從背部切開,一般不是烤魚都是從肚子處切開的,然后 再在魚身切些花刀以便能更好的入味,此時就灑鹽、姜、忽來腌 二十分鐘。2. 把自己喜歡吃的配菜炒好(八分熟就可以了),等下吃烤魚 是會加熱就會熟了。3. 用夾魚的把魚夾到烤架上開始烤了。4. 剛才烤的里面,現(xiàn)在烤烤外面,等里外都受點熱后再刷油。5. 現(xiàn)在開始刷油了,里外都要刷油哦,要邊刷邊烤做好幾遍6. 刷油后要烤一烤7. 多烤幾次后,你看魚皮都有點脆脆黃黃的了就可以加別的 料了。8. 噴些料酒,要翻來覆去了噴。9. 里面也多噴噴10. 五香粉灑些11. 烤好的魚,看到外面都脆脆的感覺,外焦里嫩12. 成品烤魚出爐了,把烤好的魚放到烤盤中間;要很多辣椒 紅油少紅泡椒泡姜和蒜粒, 炒香后再淋到烤魚上灑上芹菜和忽花, 最后放上香菜即可.上桌時要三個烤盤疊起來,下面那個裝半盤水(以免桌子燙 壞、降溫);中間那個放幾個正在燃燒的烤(好邊吃邊加熱);最上面的就是烤魚美食的誘惑是每個人都無法抗拒的,飲食也是我們獲取營養(yǎng) 最直接和有效的方法,上面就是對炭烤魚的做法是怎樣的介紹, 通過了解之后我們可以購買一些新鮮的魚肉在
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