預(yù)訂婚宴酒店的12大失敗案例

1、.預(yù)訂婚宴酒店的12大失敗案例1、酒店服務(wù)差：        服務(wù)質(zhì)量是營(yíng)造婚禮會(huì)場(chǎng)氣氛的一個(gè)重要因素。酒店服務(wù)生、音樂(lè)調(diào)控師、酒店門童等等都提供著不同層面的服務(wù)，成為婚禮現(xiàn)場(chǎng)的軟環(huán)境。所以，事先充分的溝通就顯得尤為必要。比如，提前和當(dāng)天的當(dāng)班經(jīng)理交代上菜的流程、快慢節(jié)奏；提前告訴調(diào)音師自己需要的音樂(lè)氛圍等等，都應(yīng)該注意。 2、會(huì)場(chǎng)的交通路線應(yīng)該和賓客說(shuō)明：        小兩口提示您：婚禮會(huì)場(chǎng)盡量選擇交通便利、四通八達(dá)的地段，可以最大限度地方便賓客。如果選擇的會(huì)場(chǎng)不是大家特別熟悉的，建議在請(qǐng)柬上標(biāo)明可行的交通路線

2、。如果是在偏遠(yuǎn)的別墅舉辦婚禮，最好事先安排好在市中心的接送專車。 3、會(huì)場(chǎng)菜肴口味不佳：        民以食為天，“好吃”是會(huì)場(chǎng)選擇的重要指標(biāo)之一。建議還是選擇能滿足大多數(shù)賓客口味的菜肴。形式上可以豐富些，注意顏色和口彩的搭配，忌特別刺激性和偏門的食物。還要確保食物選料的新鮮和衛(wèi)生，防止過(guò)多冰凍存貨和加工粗糙。 4、會(huì)場(chǎng)提前預(yù)定：        會(huì)場(chǎng)雖然多，但考慮到口碑、適宜的價(jià)位，交通的便利、良辰吉日的遴選等，新人們“撞婚”的概率自然不低，這就得看誰(shuí)能占得先機(jī)了。如果看中心儀的會(huì)場(chǎng)，尤其是熱門的，提前半年是肯定

3、的，付定金也要當(dāng)機(jī)立斷，以免夜長(zhǎng)夢(mèng)多。提前預(yù)訂，還能防止高峰時(shí)期市場(chǎng)價(jià)格的水漲船高?？傊?，選擇會(huì)場(chǎng)越早計(jì)劃越好。 5、舞臺(tái)太?。?       大舞臺(tái)已經(jīng)成為婚禮的一種趨勢(shì)。作為一場(chǎng)“秀”的平臺(tái)，只有大空間才能玩出心意，滿足不同婚禮儀式的進(jìn)行。有的新娘穿著下擺較大的白色曳地長(zhǎng)裙，如果站在空間狹小的舞臺(tái)上，連轉(zhuǎn)身走動(dòng)都很麻煩。另外，人氣頗高的室內(nèi)拋花球儀式，也需要有足夠大的舞臺(tái)空間。除此之外，一個(gè)寬敞而浪漫的舞臺(tái)布景，更能烘托出舞臺(tái)上新郎新娘的美好形象，成為萬(wàn)眾矚目的焦點(diǎn)，拍出來(lái)的照片自然也遠(yuǎn)近皆宜，儀態(tài)萬(wàn)千。 6、會(huì)場(chǎng)設(shè)施陳舊：   

4、      會(huì)場(chǎng)設(shè)施陳舊，缺乏專業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)音響師，沒(méi)有提前試聽或彩排，音樂(lè)播放格式不兼容，都會(huì)發(fā)生問(wèn)題。所以建議新人按流程需要，把音樂(lè)統(tǒng)一編輯在一張光盤中，避免當(dāng)天混亂。另外在彩排時(shí)也加入音樂(lè)，這樣音響師和司儀就比較清楚儀式中每個(gè)階段的音樂(lè)起落和音量的控制。 7、沒(méi)有賓客休息室：         由于安排不當(dāng)，導(dǎo)致賓客在外等候很久才被允許入席的婚禮不少。其實(shí)，新人完全可以根據(jù)實(shí)際情況，要求酒店提供賓客休息室，或者選擇有休息場(chǎng)地的迎賓廳，為提早到場(chǎng)和遠(yuǎn)道而來(lái)的

5、客人，特別是年長(zhǎng)者和帶孩子的客人，安排可以入座歇息的地方，也算是一種細(xì)節(jié)禮儀吧。         雖然賓館和酒店贈(zèng)送的婚房是隨機(jī)分配的，但可以和賓館商量，盡量安排在離宴會(huì)區(qū)比較近的樓層。如果是在飯店，可以要求另辟一間房間單獨(dú)作為化妝更衣室，不過(guò)最好事先觀察一下場(chǎng)地，燈光、鏡子是必須的，最好有電源插頭供卷發(fā)棒使用等需要。 8、裝飾余地?。?        有些賓館和酒店的宴會(huì)廳本身就具有比較鮮明的特色，希望舉行個(gè)性婚禮的新人就要留神這樣的

6、矛盾了。另外，事先還要詢問(wèn)清楚哪些地方可以允許布置和裝飾，一些具有星級(jí)保護(hù)的會(huì)所，可能有相當(dāng)?shù)南拗啤?        隨著別墅田園婚禮的走俏，有不少新人選擇了郊區(qū)的場(chǎng)所。如果在資金有足余的條件下，不妨安排客人在酒店客房投宿，比較周全。因?yàn)檠鐣?huì)結(jié)束已經(jīng)很晚，而且郊區(qū)的公共交通對(duì)賓客而言既不熟悉也不方便。 9、會(huì)場(chǎng)衛(wèi)生狀況不佳：         保持整潔是會(huì)場(chǎng)的基本條件，酒店在這方面應(yīng)該保證質(zhì)量，但有些婚禮按照習(xí)俗，會(huì)在開宴前提供糖果和瓜子

7、，這樣很容易把現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境折騰得亂七八糟。所以，建議盡量不要擺放有果皮和帶殼類的食物。 婚宴不同于一般進(jìn)飯館吃飯，要配合流程上菜換碟。最好婚禮前跟酒店確認(rèn)好服務(wù)員的數(shù)量，最好每桌配兩名服務(wù)生，一位負(fù)責(zé)上菜斟飲料，另一位配合儀式的進(jìn)程提供服務(wù)，比如撒花、上蠟燭等。 10、會(huì)場(chǎng)的天花板太低：         宴會(huì)廳的層高會(huì)帶動(dòng)整體的氣氛。樓層挑高，空間感舒暢，顯得氣派非凡。但是有些酒家天花板過(guò)低，加上婚禮時(shí)觥籌交錯(cuò)的熱鬧場(chǎng)面，讓人有空氣不流通，壓抑和透不過(guò)氣的感覺(jué)，所以，選低不如選高。 11、會(huì)場(chǎng)停車位的問(wèn)題：         市中心的會(huì)場(chǎng)通常都會(huì)受到停車泊位的限制。建議選擇的會(huì)場(chǎng)靠近地鐵或公共交通流密集的區(qū)域，便于親友選擇，當(dāng)然，也可以在婚禮當(dāng)天另外配備兩輛機(jī)動(dòng)車或者在臨近停車場(chǎng)預(yù)先租位來(lái)應(yīng)付突發(fā)事件。 12、會(huì)場(chǎng)內(nèi)有大柱子：         有些酒店和飯店的大廳因?yàn)榻ㄖY(jié)構(gòu)或者裝飾的關(guān)系