各元素的生理作用共16

1、植物體內(nèi)元素的作用礦質(zhì)元素是指除碳、氫、氧以外，主要由根系從土壤中吸收的元素 植物體內(nèi)大量元素為 C,H,O,N,P,K氯、鐵、硼、錳、鈉、鋅、銅、鎳和鉬等9種元素也是來(lái)自土壤，植物需要量極微稍多即發(fā)生毒害故稱為微量元第7頁(yè)microeleme nt或微量營(yíng)養(yǎng)micro nu trie nt macroeleme nt氮:氮是催化光合作用過(guò)程中各種酶及NADP+和A的主要組成成分氮是植物生長(zhǎng)的必需養(yǎng)分，它是每個(gè)活細(xì)胞的組成部分。植物需要大量氮。氮素是葉綠素的組成成分，葉綠素a和葉綠素 都是含氮化合物。綠色植物進(jìn)行光合乍甩使光I樂變?yōu)榛瘜W(xué)能,把無(wú)機(jī)物（二氧化碳和水）轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)物葡萄糖）是借助于葉

2、綠素的作用。葡萄糖是植物體內(nèi)合成各種有機(jī)物的原料，而葉綠素則是植物葉子制造糧食的工廠。氮也是植物體內(nèi)維生素和能量系統(tǒng)的組成部分。氮素對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響是十分明顯的。當(dāng)?shù)爻渥銜r(shí)，植物可合成較多的蛋白質(zhì)，促進(jìn)細(xì)胞的分裂和增長(zhǎng)，因此植物葉面積增長(zhǎng)炔，能有更多的葉面積用來(lái)進(jìn)行光合作用。鉀是植物的主要營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)也是土壤中常因供應(yīng)不足而影響作物產(chǎn)量的三要素之一。農(nóng)作物含鉀與含氮量相近而比含磷量高。且在許多高產(chǎn)作 物中，含鉀量超過(guò)含氮量。鉀與氮 磷不同，它不是植物體內(nèi)有機(jī)化合物的成分。迄今 為止，尚未在植物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)含鉀的有機(jī)化合物。鉀呈離子狀態(tài)溶于植物汁液之中，其主要功能與植物的新陳代謝有關(guān)。鉀能夠

3、促進(jìn)光合作用，缺鉀使光合作用減弱。鉀能明顯地提高植物對(duì)氮的吸收和利用，并很快轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)。鉀還能促進(jìn)植物經(jīng)濟(jì)用水。由于鉀離子能較多地累積在作物細(xì)胞之中，因此使細(xì)胞滲透壓增加并使水分從低濃度的土壤溶液中向高濃度的根細(xì)胞中移動(dòng)。在鉀供應(yīng)充足時(shí)，作物能有效地利用水分，并保持在體內(nèi)，減少水分的蒸騰作用。鉀的另一特點(diǎn)是有助于作物的抗逆性。鈣：在植物體內(nèi)執(zhí)行多種生理功能鈣已不再僅僅被看作是一種參與構(gòu) 成植物各種器官、組織的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而且還作為信號(hào)物質(zhì)調(diào)節(jié)細(xì)胞功能為植物體內(nèi)各種代謝活動(dòng)的正常進(jìn)行提供保障此外鈣對(duì)植物賴以生長(zhǎng)的土壤介質(zhì)的改良也發(fā)揮重要作用。鈣是植物體細(xì)胞壁和細(xì)胞間層的主要組成成分，使植株的器官和

4、個(gè)體具有一定的機(jī)械強(qiáng)度。缺鈣可引起紫色體不正常，還可導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)不能進(jìn)行正常的有絲分裂，從而抑制生長(zhǎng)最旺盛的頂芽或根，特別是根毛的生長(zhǎng)。另外，鈣是植物體內(nèi)一些酶的組分和活化劑，對(duì)氮和碳水化合物的代謝有一定的 影響；鈣具有能消除植物體內(nèi)某些有機(jī)酸的作用，降低有機(jī)酸對(duì)植物體產(chǎn)生的毒害；還有利于促進(jìn)植物對(duì)鉀離子的吸收。由于鈣在植物體內(nèi)是一種不易轉(zhuǎn)移的所以，植物一旦缺鈣會(huì)立即產(chǎn)生缺鈣癥狀， 并可引發(fā)多種因缺鈣造成的生理病害。鎂：鎂在作物體內(nèi)和磷一同向生長(zhǎng)旺盛的幼芽或子粒子自由移動(dòng)，因此，缺 乏癥首先出現(xiàn)在老葉。而且在生長(zhǎng)發(fā)育初期不出現(xiàn)缺乏癥，而生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行到一定程度，至踝實(shí)或子粒膨大的時(shí)期，因?yàn)榇罅康逆V

5、向果實(shí)、子粒移動(dòng)，所以此時(shí) 如果根吸收的鎂少，就會(huì)出現(xiàn)缺乏癥。另一重要生理功能是作為核糖體亞單位聯(lián)結(jié)的橋接元素,能保證核糖體穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)，為蛋白質(zhì)的合成提供場(chǎng)所。葉片細(xì)胞 中有大約75%的鎂是通過(guò)上述作用直接或間接參與蛋白質(zhì)合成的。鎂是穩(wěn)定核糖體顆粒，特別是多核糖體所必需的，也是功能RNA蛋白顆粒進(jìn)行氨基酸與其他代謝組分按順序合成蛋白質(zhì)所必需的。磷：磷在植物體中的含量?jī)H次于氮和鉀，一般在種子中含量較高。磷對(duì)植物營(yíng)養(yǎng)有重要的作用。植物體內(nèi)幾乎許多重要的有機(jī)化合物都含有磷。 磷在植物體內(nèi)參與光合作用呼吸乍用、育遍儲(chǔ)存和傳遞細(xì)胞分裂細(xì)胞增大和其他一 些過(guò)程。磷能促進(jìn)早期根系的形成和生長(zhǎng)，提高植物適應(yīng)外

6、界環(huán)境條件的能力，有助于植物耐過(guò)冬天的嚴(yán)寒。磷能提咼許多水果、蔬菜和糧食作物的品質(zhì)。磷有助于增強(qiáng)一些植物的抗病性。磷有促熟作用，對(duì)收獲和作物品質(zhì)是重要的。硫：植物從土壤中吸收硫酸根離子。SO42進(jìn)入植物體后，一部分保持不變，大部分被還原成硫，進(jìn)一步同化為半胱氨酸、 胱氨酸和蛋氨酸等。硫也是硫辛酸、輔酶A硫胺素焦磷酸、谷胱甘肽、生物素、腺苷酰硫酸和3-磷酸腺苷等的組成。缺硫的癥狀似缺氮,包括缺綠、矮化、積累花色素苷等。然而缺硫的缺綠是從成 熟葉和嫩葉發(fā)起，而缺氮?jiǎng)t在老葉先出現(xiàn)，因?yàn)榱虿灰自僖苿?dòng)到嫩葉，氮?jiǎng)t可以。硅硅是以硅酸（H4SiO）形式被植物體吸收和運(yùn)輸?shù)?。硅主要以非結(jié)晶水 化合物形式（Si

7、O2nH2O）沉積在細(xì)胞壁和細(xì)胞間隙中，它也可以與多酚類物質(zhì)形成復(fù)合物成為細(xì)胞壁加厚的物質(zhì)，以增加細(xì)胞壁剛性和彈性。施用適量的硅可促進(jìn)作物（如水稻）生長(zhǎng)和受精，增加籽粒產(chǎn)量。缺硅時(shí)，蒸騰加快，生長(zhǎng)受阻，植物易受真菌感染和易倒伏。微量元素（microeleme nt 氯離子（Cl）在光合作用水裂解過(guò)程中起著活化劑的作用，促進(jìn)氧的 釋放。根和葉的細(xì)胞分裂需要氯。缺氯時(shí)植株葉小，葉尖干枯、黃化，最終壞死；根生長(zhǎng)慢，根尖粗。鐵：鐵是與這些代謝過(guò)程有關(guān)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)組分元素。呼吸作用中鐵參與將氧還原為水植物根系以二價(jià)鐵離子（亞鐵離子）形式吸攵鐵,這也是鐵在植物體內(nèi)參與代謝的形式。鐵在葉綠素合成中起關(guān)鍵作用。

8、它參與光合作用和固氮過(guò)程。植物主要以Fe2+螯合物的形式吸收鐵。鐵的主要性質(zhì)是化合價(jià)可變，F(xiàn)e2+/Fe3+，因此鐵作為電子傳遞體而起作用。（1）酶的組分-CAT,POD,抗氰氧化酶，細(xì)胞色素氧化酶；（2）電子傳遞體的組分，F(xiàn)d,F-S,Cyt等;（3酶活性的調(diào)節(jié)者葉綠素合成的必需因子。缺Fe癥狀：葉脈間缺綠，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片變?yōu)辄S白色，鐵在體內(nèi)不易移動(dòng)，缺Fe癥狀首先表現(xiàn)在老旪上。硼：硼參與作物生長(zhǎng)點(diǎn)分生組織的細(xì)胞分化，促進(jìn)根系發(fā)育，缺硼時(shí)，細(xì)胞分裂不良，生長(zhǎng)點(diǎn)易壞死。硼參與作物生殖器官（花、果）的分化發(fā)育和 受精, 育能有效促效花粉萌發(fā)，朿激花粉管（伸長(zhǎng) 有利于種子形成，防止落花落果，提高

9、結(jié)實(shí)率。硼對(duì)葉綠素的形成和穩(wěn)定性有良好作用，能增強(qiáng)植株的光合作用，促進(jìn)光合產(chǎn)物的合成 分配，防止新十白化、老葉早黃，增&千粒重，提高產(chǎn)量。硼促進(jìn)碳水化合物的轉(zhuǎn)化和運(yùn)轉(zhuǎn)，加快作物生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)早熟。硼參與植物各部分的組成部分,影嗨細(xì)胞膜的形成，缺硼時(shí)，細(xì)胞膜形成不完整,活力下降,植 株生長(zhǎng)不良。硼能促進(jìn)根內(nèi)維管束發(fā)育，利于根瘤菌的繁殖。錳：錳離子（Mn2+）是細(xì)胞中許多酶（如脫氫酶、脫羧酶、激酶、氧化酶和過(guò)氧化物酶）的活化劑，尤其是影響糖酵解和三羧酸循環(huán)。錳使光合作用中水裂 解為氧缺錳時(shí), 葉脈間缺綠，伴隨小壞死點(diǎn)的產(chǎn)生。缺綠會(huì)在嫩葉或老葉出現(xiàn)，以植物種類和生長(zhǎng)速率而定。鈉：鈉離子（Na

10、）在C4和CAM植物中催化PEP的再生。鈉離子對(duì)許多C3植物的生長(zhǎng)也是有益的，它使細(xì)胞膨脹從而促進(jìn)生長(zhǎng)。鈉還可以部分地代替鉀的作 用，提高細(xì)胞液的滲透勢(shì)。缺鈉時(shí)，這些植物呈現(xiàn)黃化和壞死現(xiàn)象，甚至不能幵花。鋅：鋅是許多酶的組成成分。它能促進(jìn)植物體內(nèi)生長(zhǎng)素的合成，對(duì)植物體內(nèi)物質(zhì)水解、氧化還原過(guò)程以及蛋白質(zhì)的合成等有重要作用。缺鋅，除葉片失綠外，在枝條尖端常會(huì)出現(xiàn)小葉和簇生現(xiàn)象，稱為“小葉病”。嚴(yán)重時(shí)會(huì)使枝條死亡。銅：銅是某些氧化酶?jìng)?cè)女抗壞血酸氧化酶、酪氨酸酶等）的成分，可以影響氧化還原過(guò)程（CuCu2+。銅又存在于葉綠體的質(zhì)體藍(lán)素中，后者是光合作用電子傳遞體系的一員。缺銅時(shí)，葉黑綠，其中有壞死點(diǎn)，先從嫩葉葉尖起，后 沿葉緣擴(kuò)展到葉基部，葉也會(huì)卷皺或畸形。缺銅過(guò)甚時(shí)，葉脫落。鎳：鎳是脲酶的金屬成分，脲酶的作用是催化尿素水解成CO2和NH4。鎳也是氫化酶的成分之一，它在生物固氮中產(chǎn)生氫氣起作用。缺鎳時(shí)，葉尖積累較多的脲，出現(xiàn)壞死現(xiàn)象。鉬:朋子(Mo4+Mo6+)是硝酸還原酶的金屬成分，起著電子傳遞作用。鉬又是固氮酶中鉬鐵蛋白的成分，在固氮過(guò)程中起作用。所以, 鉬的生理功能突出表現(xiàn)在氮代謝方面。辛鉬對(duì)花生 大豆等豆科植物的增產(chǎn)