生化考試名詞解釋

1、生化考試名詞解釋2. 別構(gòu)酶：又稱為變構(gòu)酶，是一類重要的調(diào)節(jié)酶。其分子除了與底物結(jié)合、催化底物反應(yīng)的活性中心外，還有與調(diào)節(jié)物結(jié)合、調(diào)節(jié)反應(yīng)速度的別構(gòu)中心。通過別構(gòu)劑結(jié)合于別構(gòu)中心影響酶分子本身構(gòu)象變化來改變酶的活性。3. 酮體：在肝臟中，脂肪酸不完全氧化生成的中間產(chǎn)物乙酰乙酸、-羥基丁酸及丙酮統(tǒng)稱為酮體。在饑餓時酮體是包括腦在內(nèi)的許多組織的燃料，酮體過多會導(dǎo)致中毒。4. 糖酵解：生物細胞在無氧條件下，將葡萄糖或糖原經(jīng)過一系列反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗幔a(chǎn)生少量ATP的過程。5. EMP途徑：又稱糖酵解途徑。指葡萄糖在無氧條件下經(jīng)過一定反應(yīng)歷程被分解為丙酮酸并產(chǎn)生少量ATP和NADH+H+的過程。是絕大多

2、數(shù)生物所共有的一條主流代謝途徑。6. 糖的有氧氧化：葡萄糖或糖原在有氧條件下，經(jīng)歷糖酵解途徑、丙酮酸脫氫脫羧和TCA循環(huán)徹底氧化，生成C02和水，并產(chǎn)生大量能量的過程。7. 氧化磷酸化：生物體通過生物氧化產(chǎn)生的能量，除一部分用于維持體溫外，大部分通過磷酸化作用轉(zhuǎn)移至高能磷酸化合物ATP中，這種伴隨放能的氧化作用而使ADP磷酸化生成ATP的過程稱為氧化磷酸化。根據(jù)生物氧化的方式可將氧化磷酸化分為底物水平磷酸化和電子傳遞體系磷酸化。8. 三羧酸循環(huán)：又稱檸檬酸循環(huán)、TCA循環(huán)，是糖有氧氧化的第三個階段，由乙酰輔酶A和草酰乙酸縮合生成檸檬酸開始，經(jīng)歷四次氧化及其他中間過程，最終又生成一分子草酰乙酸，

3、如此往復(fù)循環(huán)，每一循環(huán)消耗一個乙?；?，生成CO2和水及大量能量。9. 糖異生：由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程。糖異生作用的途徑基本上是糖無氧分解的逆過程-除了跨越三個能障（丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿嵯┐际奖帷?，6-磷酸果糖轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷酸果糖，6-磷酸果糖轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟牵┬栌貌煌拿讣澳芰恐?，其他反?yīng)過程完全是糖酵解途徑逆過程。10. 乳酸循環(huán)：指糖無氧條件下在骨骼肌中被利用產(chǎn)生乳酸及乳酸在肝中再生為糖而又可以為肌肉所用的循環(huán)過程。劇烈運動后，骨骼肌中的糖經(jīng)無氧分解產(chǎn)生大量的乳酸，乳酸可通過細胞膜彌散入血，通過血液循環(huán)運至肝臟，經(jīng)糖異生作用再轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?，葡萄糖?jīng)血液循環(huán)又可被運送到肌肉組織利用

4、。11. 血糖：指血液當(dāng)中的葡萄糖，主要來源是膳食中消化吸收入血的葡萄糖及肝糖原分解產(chǎn)生的葡萄糖，另外還有糖異生作用由中間代謝物合成的葡萄糖。19. 比活力：是表示酶制劑純度的一個指標，指每毫克酶蛋白（或每毫克蛋白氮）所含的酶活力單位數(shù)（有時也用每克酶制劑或每毫升酶制劑含多少活力單位來表示），即：比活力=活力單位數(shù)/酶蛋白（氮）毫克數(shù)。20. 0.14摩爾法：一種分離提取DNP和RNP的方法，DNP的溶解度在低濃度鹽溶液中隨鹽濃度的增加而增加，在1mol/L的NaCl溶液中溶解度比在純水中高2倍，而在0.14mol/L的NaCl溶液中的溶解度最低，而RNP在溶液中的溶解度受鹽濃度的影響較小，在

5、0.14mol/L的NaCl溶液中溶解度仍較大。因此，在核酸分離提取時，常用0.14mol/L的NaCl溶液來分離提取DNP和RNP。此即0.14摩爾法。21. 同功酶：催化相同的化學(xué)反應(yīng)，但具有不同分子結(jié)構(gòu)的一組酶。同一種屬不同個體、同一個體的不同組織和器官、不同細胞、同一細胞的不同亞細胞結(jié)構(gòu)、甚至在生物生長發(fā)育的不同時期和不同條件下，都有不同的同功酶分布。22. 中間產(chǎn)物學(xué)說：中間產(chǎn)物學(xué)說是目前公認的用來解釋酶降低活化能、加速化學(xué)反應(yīng)的原理的學(xué)說。該學(xué)說認為，在酶促反應(yīng)中，底物先與酶結(jié)合形成不穩(wěn)定的中間物，然后再分解釋放出酶與產(chǎn)物。酶和底物形成過渡態(tài)的中間物時，要釋放出一部分結(jié)合能，從而使

6、得過渡態(tài)的中間物處于較低的能及，使整個反應(yīng)的活化能降低。23. 呼吸鏈：又稱電子傳遞鏈，是一系列電子傳遞體按對電子親和力逐漸升高的順序組成的電子傳遞系統(tǒng)，所有組成成分都嵌于線粒體內(nèi)膜。生物氧化產(chǎn)生的氫和電子通過電子傳遞鏈傳遞給氧，產(chǎn)生的自由能可以通過與磷酸化作用偶聯(lián)產(chǎn)生ATP。25. 聯(lián)合脫氨基作用：是體內(nèi)氨基酸分解代謝主要的脫氨方式。主要有兩種反應(yīng)途徑：一是由L谷氨酸脫氫酶所催化的氧化脫氨基作用和轉(zhuǎn)氨酶催化的轉(zhuǎn)氨基作用聯(lián)合脫去氨基；二是由L谷氨酸脫氫酶所催化的氧化脫氨基作用和嘌呤核苷酸循環(huán)聯(lián)合作用脫去氨基。27. 酶的活性中心： 酶分子上的與酶活性（催化作用、結(jié)合作用）有關(guān)的必需基團由于肽鏈

7、的折疊、盤繞在空間位置上相互靠近，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的區(qū)域，參與酶促反應(yīng)，這一區(qū)域稱為酶的活性中心。28. 磷氧比：氧化磷酸化過程中某一代謝過程消耗無機磷酸和氧的比值。29. 底物水平磷酸化：物質(zhì)在生物氧化過程中，由于分子內(nèi)部能量的重排生成的含有高能鍵的化合物，其高能鍵中的能量可轉(zhuǎn)移給ADP或GDP合成ATP和GTP，這種產(chǎn)生ATP等高能分子的方式稱為底物水平磷酸化。30. 電子傳遞磷酸化：生物氧化過程中產(chǎn)生的電子或氫經(jīng)電子傳遞鏈傳遞給氧時可生成很多能量，這一過程可與磷酸化偶聯(lián)從而將一部分能量轉(zhuǎn)移給ADP生成ATP，這種ATP的生成機制稱為電子傳遞磷酸化。31. 細胞色素：一類以鉄卟啉為輔基

8、的蛋白質(zhì)，在呼吸鏈中，依靠鉄的化合價變化傳遞電子。36.尿素循環(huán)：在肝臟中，由兩分子氨一分子二氧化碳在相關(guān)酶的催化作用下，生成尿素的過程叫尿素循環(huán) 或（將含氮化合物分解產(chǎn)生的N轉(zhuǎn)為尿素的過程，稱鳥氨酸循環(huán)。第一章 蛋白質(zhì)化學(xué)一.名詞解釋：1.蛋白質(zhì)的等電點：當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)溶液處在某一pH值時，蛋白質(zhì)解離成正、負離子的趨勢和程度相等，即稱為兼性離子或兩性離子，凈電荷為零，此時溶液的pH值稱為該蛋白質(zhì)的等電點。2.蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)：是指多肽鏈中氨基酸（殘基）的排列的序列，若蛋白質(zhì)分子中含有二硫鍵，一級結(jié)構(gòu)也包括生成二硫鍵的半胱氨酸殘基位置。維持其穩(wěn)定的化學(xué)鍵是：肽鍵。 蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)：是指多肽鏈中相鄰氨

9、基酸殘基形成的局部肽鏈空間結(jié)構(gòu)，是其主鏈原子的局部空間排布。蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)形式：主要是周期性出現(xiàn)的有規(guī)則的-螺旋、-片層、-轉(zhuǎn)角和無規(guī)則卷曲等。 蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)：是指整條多肽鏈中所有氨基酸殘基，包括相距甚遠的氨基酸殘基主鏈和側(cè)鏈所形成的全部分子結(jié)構(gòu)。因此有些在一級結(jié)構(gòu)上相距甚遠的氨基酸殘基，經(jīng)肽鏈折疊在空間結(jié)構(gòu)上可以非常接近。 蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)：是指各具獨立三級結(jié)構(gòu)多肽鏈再以各自特定形式接觸排布后，結(jié)集所形成的蛋白質(zhì)最高層次空間結(jié)構(gòu)。3.蛋白質(zhì)的變性：在某些理化因素的作用下，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)受到破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物學(xué)活性的喪失，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的變性作用。蛋白質(zhì)變性的實質(zhì)是

10、空間結(jié)構(gòu)的破壞。4.蛋白質(zhì)沉淀：蛋白質(zhì)從溶液中聚集而析出的現(xiàn)象。二.填空題1.不同蛋白質(zhì)種含氮量頗為接近，平均為 16% .2.組成蛋白質(zhì)的基本單位是 氨基酸 。3. 蛋白質(zhì)能穩(wěn)定地分散在水中，主要靠兩個因素：水化膜和電荷層 . 4.堿性氨基酸有三種，包括 精氨酸、組氨酸和賴氨酸 。5.維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是肽鍵，蛋白質(zhì)變性時 一 級結(jié)構(gòu)不被破壞。6.蛋白質(zhì)最高吸收峰波長是 280nm .7.維系蛋白質(zhì)分子中-螺旋的化學(xué)鍵是氫鍵。8.蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)形式有-螺旋、-片層、-轉(zhuǎn)角和無規(guī)則卷曲等9. 在280nm波長處有吸收峰的氨基酸為酪氨酸、色氨酸第三章 維生素1.維生素的概念： 是維持生

11、物正常生命過程所必需，但機體不能合成，或合成量很少，必須食物供給一類小分子有機物。3. 將維生素D3羥化成25-羥維生素D3的器官是肝臟。第4章 酶一、名詞解釋1.酶：是由活細胞產(chǎn)生的，對其特異的底物具有催化作用的蛋白質(zhì)。 3.酶原的激活：酶原是不具催化活性的酶的前體。某種物質(zhì)作用于酶原使之轉(zhuǎn)變成有活性的酶的過程稱為酶原的激活。酶原激活的本質(zhì)是：酶活性中心的形成或暴露的過程。二、填空題1.酶的催化作用不同于一般催化劑，主要是其具有高效性 和 特異性 的特點。2.根據(jù)酶對底物選擇的嚴格程度不同，又將酶的特異性分為 絕對特異性、相對特異性、立體異構(gòu)特異性。3.影響酶促反應(yīng)速度的主要因素有底物濃度、

12、酶濃度、溫度、pH值、激活劑、抑制劑 。4.磺胺藥物的結(jié)構(gòu)和對氨基苯甲酸結(jié)構(gòu)相似，它可以競爭性抑制細菌體內(nèi)的二氫葉酸合成酶的活性（或二氫葉酸的合成）。5.所有的酶都必須有催化活性中心 。6.酶原的激活實質(zhì)上是酶活性中心的形成或暴露的過程 。6. 化學(xué)路易士氣（有機砷化合物）是巰基酶的抑制劑。有機磷農(nóng)藥是生物體內(nèi) 羥基酶 （膽堿酯酶）的抑制劑。7. 含LDH1豐富的組織是心肌，含LDH5豐富的組織是肝臟。8.酶蛋白決定酶的特異性，輔助因子決定反應(yīng)的類型、可起傳遞電子或原子的作用。 三、簡答題.1. 什么是競爭性抑制？競爭性抑制作用的特點，試1-2舉例說明。答：抑制劑與酶作用的底物結(jié)構(gòu)相似，可與底

13、物競爭性結(jié)合酶的活性中心，阻礙底物結(jié)合而使酶的活性降低，這種抑制作用稱為競爭性抑制。競爭性抑制作用的特點：（1）抑制劑和底物結(jié)構(gòu)相似；（2）抑制作用的部位在活性中心；（3）抑制作用的強弱取決于抑制劑濃度與底物的比值，以及抑制劑與酶的親和力。酶的競爭性抑制有重要的實際應(yīng)用，很多藥物是酶的競爭性抑制劑。如磺胺類藥物的抑制作用就基于這一原理。2.磺胺類藥物作用的機理。答：細菌利用對氨基苯甲酸、二氫蝶呤及谷氨酸作原料，在二氫葉酸合成酶的催化下合成二氫葉酸，后者還可轉(zhuǎn)變?yōu)樗臍淙~酸，是細菌合成核酸所不可缺的輔酶?；前匪幍幕瘜W(xué)結(jié)構(gòu)與對氨基苯甲酸十分相似，故能與對氨基苯甲酸競爭二氫葉酸合成酶的活性中心，造成該

14、酶活性抑制，進而減少四氫葉酸和核酸的合成，最終導(dǎo)致細菌繁殖生長停止。3.Km的重要意義答 Km等于酶促反應(yīng)速度為最大反應(yīng)速度一半時的底物濃度，單位是mol/L 。 Km是酶的特征性常數(shù)之一。 Km可近似表示酶對底物的親和力。 同一酶對于不同底物有不同的Km值。 第5章 糖代謝一、名詞解釋1.糖的無氧酵解：當(dāng)機體處于相對缺氧情況(如劇烈運動)時，葡萄糖或糖原分解生成乳酸，并產(chǎn)生能量的過程稱之為糖的無氧酵解。     二、 填空和問答1.糖在體內(nèi)分解代謝的途徑有三條，糖無氧氧化、糖有氧氧化、磷酸戊糖途徑2.糖異生的主要原料有 甘油、乳酸、丙酮酸、生糖氨基酸。

15、3.在調(diào)解血糖濃度的激素中，升血糖的激素有胰高血糖素、腎上腺素、糖皮質(zhì)激素、生長素，降血糖的激素有 胰島素 。 4.糖酵解途徑的酶類存在于細胞的細胞液。糖有氧氧化的酶類存在于細胞的 胞液和線粒體。5.體內(nèi)產(chǎn)生5-磷酸核糖的途徑是磷酸戊糖途徑。6.進行糖異生的器官是肝臟為主，其次是腎臟。7.在饑餓時，維持血糖濃度恒定的途徑為糖異生。8.一分子乙CoA進入三羧酸循環(huán)有四次脫氫，兩次脫羧，直接產(chǎn)生1分子ATP,總共產(chǎn)生12分子的ATP.9. 人在正常休息狀態(tài)時大部分血糖消耗于   腦。10.1分子G在糖酵解及有氧氧化時分別產(chǎn)生3分子ATP和38分子ATP11.糖酵解過程的關(guān)鍵酶為

16、己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶12. 合成糖原時，葡萄糖基的直接供體是UDPG三、簡答題1.血糖的來源和去路？血糖的來源：食物中的糖是血糖的主要來源；肝糖原分解是空腹時血糖的直接來源；非糖物質(zhì)如甘油、乳酸及生糖氨基酸通過糖異生作用生成葡萄糖，在長期饑餓時作為血糖的來源。    血糖的去路：在各組織中氧化分解提供能量，這是血糖的主要去路；在肝臟、肌肉等組織進行糖原合成；轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌羌捌溲苌?，如核糖、氨基糖和糖醛酸等；轉(zhuǎn)變?yōu)榉翘俏镔|(zhì)，如脂肪、非必需氨基酸等；血糖濃度過高時，由尿液排出。2.糖的有氧氧化階段分為幾個階段？發(fā)生的部位和意義？答：指葡萄糖在有

17、氧的情況下徹底氧化成水、二氧化碳及能量的過程。這是糖氧化的主要方式，是機體獲得能量的主要途徑。主要分為三個階段：第一階段：葡萄糖分解成丙酮酸，在胞液中進行；第二階段：丙酮酸氧化脫羧生成乙酰CoA，在線粒體進行；第三階段：乙酰CoA進入三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化，在線粒體進行。糖的有氧氧化生理意義：氧化供能三羧酸循環(huán)是糖、脂和蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的最終代謝通路。糖、脂和蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝都最終生成乙酰輔酶A，然后進入三羧酸循環(huán)徹底氧化分解成水、CO2和產(chǎn)生能量。三羧酸循環(huán)是糖、脂和蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的樞紐。3.糖酵解途徑的生理意義是什么？磷酸戊糖途徑的生理意義是什么？答：當(dāng)機體處于相對缺氧情況(如劇烈運

18、動)時，葡萄糖或糖原分解生成乳酸，并產(chǎn)生能量的過程稱之為糖的無氧酵解。糖酵解途徑生理意義：主要的生理功能是在缺氧時迅速提供能量正常情況下為一些細胞提供部分能量，如成熟的紅細胞、代謝活躍的神經(jīng)細胞和白細胞等。磷酸戊糖途徑不是供能的主要途徑，它的主要生理作用是提供生物合成所需的一些原料。提供5-磷酸核糖為核苷酸、核酸的合成提供原料。提供NADPH+H+a.NADPH+H+作為供氫體，參與生物合成反應(yīng)。如脂肪酸、類固醇激素等生物合成時都需NADPH+H+。b.NADPH+H+是加單氧酶體系的輔酶之一，參與體內(nèi)羥化反應(yīng)。cNADPH+H+是谷胱甘肽還原酶的輔酶，NADPH使氧化型谷胱甘肽變?yōu)镚SH，對

19、維持紅細胞中還原型谷胱甘肽(GSH)的正常含量起重要作用。 第六章  生物氧化一、名詞解釋      1.生物氧化：指物質(zhì)在生物體內(nèi)的氧化分解過程，主要指營養(yǎng)物質(zhì)（糖、脂肪、蛋白質(zhì)等）在生物體內(nèi)進行氧化分解，逐步釋放能量，最終生成二氧化碳和水的過程。    2.氧化磷酸化：代謝物脫下的氫經(jīng)呼吸鏈傳遞生成水的過程中伴隨有ADP磷酸化生成ATP，這一過程稱為氧化磷酸化。是細胞內(nèi)形成ATP的主要方式。在機體能量代謝中，ATP是體內(nèi)主要供能的高能化合物。二、填空題1. 寫出NADH氧

20、化呼吸鏈中遞氫體和遞電子體的排列順序復(fù)合體、輔酶Q、 復(fù)合體、細胞色素c和復(fù)合體。2.線粒體內(nèi)重要的呼吸鏈有兩條：NADH氧化呼吸鏈和琥珀酸氧化呼吸鏈，其中NADH氧化呼吸鏈是體內(nèi)最主要的呼吸鏈。3. 呼吸鏈存在于細胞的部位是線粒體內(nèi)膜 。4. 1molNADH+H+在線粒體內(nèi)進行氧化磷酸化時產(chǎn)生的ATP為   3mol。5. 1molFADH2在線粒體內(nèi)進行氧化磷酸化時產(chǎn)生的ATP為 2mol。  6. 人體內(nèi)生成ATP的途徑有兩條：氧化磷酸化和 底物水平磷酸化，其中主要途徑是 氧化磷酸化 。     

21、 7. 各種細胞色素在呼吸鏈中的排列順序是 。8. 氰化物中毒引起缺氧是由于 特異性抑制細胞色素aa3對電子的傳遞 。9. 影響氧化磷酸化的激素是 甲狀腺素 。10. NADH和NADPH中含有共同的維生素是 維生素PP 。  11. 體內(nèi)CO2的產(chǎn)生方式是 有機酸脫羧 。12. 體內(nèi)能量貯存的主要形式是 ATP和磷酸肌酸 。 13. CN-，CO對呼吸鏈的影響是特異性抑制細胞色素aa3對電子的傳遞。 14. 脫去羧基的同時伴有脫氫稱為氧化脫羧，只脫去羧基的稱為單純脫羧。第七章  脂類代謝一、名詞解釋1.脂肪動員：儲存在脂肪細胞中的脂肪，被脂肪

22、酶逐步水解為游離脂酸（free fatty acid, FFA）及甘油并釋放入血以供其他組織氧化利用，該過程稱為脂肪的動員。    2.血脂：血液中的脂類，包括三酰甘油、磷脂、膽固醇及其酯，游離的脂肪酸。      二、填空題  1.血漿脂蛋白的組成成分是 載脂蛋白、三酰甘油、磷脂、膽固醇及其酯。  2.攜帶脂酰CoA通過線粒體內(nèi)膜的載體是 肉堿。3.脂酰CoA-氧化的細胞定位是 線粒體，反應(yīng)過程是脫氫、加水、再脫氫、硫解。其終產(chǎn)物為乙酰CoA 

23、 4.膽固醇可以在體內(nèi)合成，合成的限速酶是HMGCoA還原酶，但膽固醇不能氧化分解，它可以轉(zhuǎn)化為膽汁酸 、類固醇激素、7-脫氫膽固醇/維生素D3。5.正常人空腹時，血漿中的主要脂蛋白是 低密度脂蛋白。6.人體必需的脂肪酸包括：亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸。7.以乙酰CoA為原料合成的物質(zhì)有膽固醇、酮體、脂肪酸。8.合成酮體過程的限速酶為HMGCoA合成酶9.脂肪酸活化的關(guān)鍵酶為脂酰CoA合成酶三、問答題3.為什么攝入糖量過多容易發(fā)胖？    答：糖進入機體，滿足機體氧化供能及磷酸戊糖分解途徑、肝臟和肌肉合成糖原已達飽和，則過多的糖（多余的糖）分解

24、成磷酸二羥丙酮，再生成3-磷酸甘油，葡萄糖分解成乙酰CoA，以乙酰CoA等為原料合成脂肪酸，以3-磷酸甘油和脂肪酸為原料合成脂肪儲存起來（能量的儲存比糖原更穩(wěn)定），所以吃得糖過多就會逐漸變胖。4.給酮血癥的動物適當(dāng)注射葡萄糖后，為什么能夠消除酮血癥？答：給酮血癥的動物適當(dāng)注射葡萄糖后，機體首先利用葡萄糖供能，減少脂肪動員，脂肪酸進入肝臟減少，肝合成酮體減少，而肝外組織仍在利用酮體氧化供能，血中酮體將逐漸減少，所以能夠消除酮血癥。第八章  蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用和氨基酸的代謝一、名詞解釋：  1.一碳單位：某些氨基酸的參與，這些氨基酸可提供含一個碳原子的有機基團

25、，稱為一碳單位或一碳基團。一碳單位不能以游離形式存在,常與四氫葉酸(FH4)結(jié)合在一起轉(zhuǎn)運，參與代謝。2.蛋白質(zhì)的腐敗作用：未被吸收的氨基酸和小肽及未被消化的蛋白質(zhì)，在大腸下部受大腸桿菌的作用，發(fā)生一些化學(xué)變化的過程稱腐敗。二、填空和問答1. 體內(nèi)氨的來源有氨基酸脫氨，腸道吸收，腎小管泌氨的回流，氨的去路有在肝合成尿素、合成谷氨酰胺、合成氨基酸和其他含氮化合物。2.一碳單位不能游離存在，必須與四氫葉酸結(jié)合。一碳單位的主要生理作用是作為合成 嘌呤堿、嘧啶堿的原料。3.蛋氨酸的活性形式是SAM，后者是體內(nèi)最重要的活性甲基 直接供給體。4.氨在血液中主要是以丙氨酸及谷氨酰胺兩種形式運輸?shù)?。其中谷氨?/p>

26、胺既是氨的解毒產(chǎn)物，也是氨的儲存及運輸形式。5.生物體內(nèi)氨基酸脫氨基的主要方式為聯(lián)合脫氨基。6.成人體內(nèi)氨的最主要代謝去路為 在肝合成尿素 。7.食物蛋白質(zhì)的主要功能是 維持細胞組織的生長、更新和修補，蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的高低取決于其所含必需氨基酸的種類、數(shù)量和量質(zhì)比。 8.轉(zhuǎn)氨酶的輔酶磷酸吡哆醛中含有的維生素B6。9.治療苯丙酮尿癥的臨床措施是：給患者提供低苯丙氨酸食品。10.先天性缺乏酪氨酸酶引起白化病11.體內(nèi)合成兒茶酚胺的原料是酪氨酸 12.氮平衡的三種形式為氮總平衡、氮正平衡、氮負平衡。13.必需氨基酸為纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸。三、問答題1.尿

27、素在什么器官里生成？如何生成，其生理意義是什么？答：在肝臟合成尿素，尿素在體內(nèi)的合成全過程稱鳥氨酸循環(huán)。過程：(1) 氨基甲酰磷酸的合成；(2)瓜氨酸的合成；(3) 精氨酸的合成；(4)精氨酸水解生成尿素。生理意義：是氨的主要去路，解氨毒。2.臨床上為高血氨患者降低血氨采取的措施有哪些？              答：降低血氨的措施：     1）.限制蛋白進食量 ；    

28、2）給于腸道抑菌藥物，用酸性灌腸液；     3）給予谷氨酸使其與氨結(jié)合為谷氨酰胺；     4）用酸性利尿劑；     5）給予鳥氨酸和精氨酸，促進尿素的合成。填空題1.氨基酸有兩種不同的構(gòu)型，即L型和D型；組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸都是 L 型。2. 多肽鏈 是蛋白質(zhì)分子的最基本結(jié)構(gòu)形式。3.蛋白質(zhì)生物合成中每生成一個肽鍵，需消耗高能磷酸鍵數(shù)為 4 。4.肽腱是聯(lián)結(jié)氨基酸之間的共價鍵。5.蛋白質(zhì)分子的一級結(jié)構(gòu)首先研究清楚的是胰島素。6.閱讀mRNA密碼子的方向是5-3 。7.

29、“轉(zhuǎn)錄”是指DNA指導(dǎo)合成RNA的過程；翻譯是指由RNA指導(dǎo)合成蛋白質(zhì) 。8.蛋白質(zhì)分子的構(gòu)象又稱為 空間結(jié)構(gòu)、立體結(jié)構(gòu)、或高級結(jié)構(gòu)，它是蛋白質(zhì)分子中原子核集團在三維空間上的排列和分布。9.CM在小腸粘膜上皮細胞合成，極低密度脂蛋白在肝細胞 合成。10.在mRNA分子中，可作為蛋白合成時的起始密碼子的是AUG ，終止密碼子是UGA， UAG ，UAA 。11.轉(zhuǎn)運線粒體外的NADH至線粒體的方式是蘋果酸-天冬氨酸和-磷酸甘油穿梭作用。12. 賴氨酸氨基酸脫羧基作用生成尸胺 ，鳥氨酸氨基酸脫羧基作用生成腐胺，它們均有降血壓作用。13.苯丙酮尿癥患者體內(nèi)缺乏苯丙氨酸酶，而白化病患者體內(nèi)缺乏酪氨酸酶

30、。14.使血糖濃度下降的激素是 胰島素 。15.在鳥氨酸循環(huán)生成尿素的過程中，其限速酶是精氨酸代琥珀酸合成酶。尿素中的氮元素來自于氨和天冬氨酸。循環(huán)在細胞的線粒體和胞液進行16.細胞膜上的磷脂酰肌醇二磷酸被有關(guān)的酶水解后可生成兩種第二信使，它們分別是 cAMP 和cGMP 。17.維生素D要轉(zhuǎn)變成活性維生素D需在其 25 位和第 1 位進行兩次羥化。18. 低密度脂蛋白的生理功用是肝臟合成的膽固醇轉(zhuǎn)運到肝外組織，高密度脂蛋白的生理功用是血液中的膽固醇轉(zhuǎn)運到肝外。19.治療痛風(fēng)癥的藥物是別嘌呤醇，其原理是其結(jié)構(gòu)與次黃嘌呤相似。20. 脫磷酸化和氧化磷酸化是化學(xué)修飾最常見的方式。21.非線粒體氧化

31、體系，其特點是在氧化過程中不伴有偶聯(lián)磷酸化，也不能生成 ATP。22.某些藥物具有抗腫瘤作用是因為這些藥物結(jié)構(gòu)與酶相似，其中氨甲喋呤（MTX）與 葉酸結(jié)構(gòu)相似，氮雜絲氨酸與谷氨酰胺結(jié)構(gòu)相似。23.蛋白質(zhì)解離成陰、陽離子的相等，即所帶正、負電荷剛好相等時，稱為兩性離子，又稱等電點。24.高濃度的中性鹽可以沉淀水溶液中的蛋白質(zhì)，稱為 鹽析 。25. tRNA 是蛋白質(zhì)合成場所或裝配機。26. mRNA 是蛋白質(zhì)合成的直接模板。27.寫出下列核苷酸的中文名稱cAMP：環(huán)腺苷酸環(huán)化酶cGMP：環(huán)鳥苷酸環(huán)化酶28.肽鍵是蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的基本結(jié)構(gòu)鍵。29. 肝 是調(diào)節(jié)血糖濃度的最重要的器官。30.DNA雙

32、螺旋結(jié)構(gòu)中A 、T之間有 2 條 氫 鍵；而G、C之間有 3 條 氫 鍵。31.核酸的基本組成單位是單核苷酸，他們之間是通過 35磷酸二脂鍵相連接的。32.糖原合成的限速酶是糖原合成酶；糖原分解的限速酶是磷酸化酶。33.在無氧的條件下，由葡萄糖或糖原生成乳酸的過程又稱為 酵解 。34.糖異生過程中所需能量由高能磷酸化合物 ATP 和 AMP 供給。35. 磷酸果糖激酶是糖酵解階段最重要的限速酶；異檸檬酸脫氫酶是三羧酸循環(huán)最主要的限速酶，也是該循環(huán)的主要調(diào)節(jié)酶。36.必需脂肪酸包括亞油酸 亞麻酸 和 花生四烯酸。37.三羧酸循環(huán)在細胞的線粒體進行。38.在血漿中脂肪酸與 血漿脂蛋白 結(jié)合運輸，脂

33、類物質(zhì)與 載脂蛋白結(jié)合運輸。39.尿素主要在 肝臟 合成， NH3和 CO2 是合成的原料，通過鳥氨酸循環(huán)循環(huán)合成。40.體內(nèi)合成嘌呤核苷酸中嘌呤環(huán)的原料是嘧啶環(huán)、PRPP、天冬氨酸、谷胺酰胺 以及二氧化碳。41.化學(xué)修飾最常見的方式是磷酸化，可使糖原合成酶活性 降低 ，磷酸化酶活性升高 。42.DNA合成的方向是3-5，多肽合成的方向是N-C端。43.嘧啶核苷酸從頭合成的原料是天冬氨酸、 谷氨酰胺 、二氧化碳、 PRPP。44.蛋白質(zhì)合成的基本原料是 20 種 氨基酸 。45.除了肝臟和肌肉外，除了肝臟和肌肉外， 腎 等組織器官對血糖濃度也有一些影響。46. mRNA是遺傳信息的模板；rRN

34、A 、 蛋白質(zhì)組成核糖體。47.聯(lián)合脫氨基作用主要在 肝 ， 腎 等組織中進行。48. 在物質(zhì)代謝中，三羧酸循環(huán)、生物氧化、氧化磷酸化是所有產(chǎn)能物質(zhì)在體內(nèi)的最終共同通路。49.基因表達就是基因 轉(zhuǎn)錄 和 翻譯 的過程。50.只有 肝 臟含有合成酮體的酶，所以是酮體生成的唯一器官。51. 脂蛋白是脂類的運輸形式，極低密度 脂蛋白、 高密度 脂蛋白均只在肝中合成。52.除石膽酸外，95%的膽汁酸可進行“ 肝腸循環(huán) ”，使膽汁酸被反復(fù)循環(huán)利用。53.血鈣以 離子鈣 和 結(jié)合鈣 兩種形式存在。54.一種氨基酸最多可以有 6 個密碼子，一個密碼子最多決定 1 種氨基酸。55.含硫氨基酸有 蛋氨酸 、 半

35、胱氨酸 和 胱氨酸 。56.脂肪酸的-氧化在細胞的胞液中進行，它包括 脫氫 、加水 、再脫氫 和 硫解四個連續(xù)反應(yīng)步驟。 57.在嘌呤核苷酸從頭合成中重要的調(diào)節(jié)酶是磷酸核糖焦磷酸酶和磷酸核糖氨基轉(zhuǎn)移酶。58.糖酵解中催化作用物水平磷酸化的兩個酶是磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶。59.體內(nèi)ATP的產(chǎn)生有兩種方式，它們是氧化磷酸化和作用物水平磷酸化。60.核苷酸抗代謝物中，常見的嘌呤類似物有6-MP（6-巰基嘌呤），常見的嘧啶類似物有5-FU（5-氟尿嘧啶）。61.DNA的二級結(jié)構(gòu)的重要特點是形成雙螺旋結(jié)構(gòu)，此結(jié)構(gòu)內(nèi)部是由含氮堿通過氫鍵 相連而成。62.DNA的雙鏈中，只有一條鏈可以轉(zhuǎn)錄生成RNA，此

36、鏈稱為 模板鏈 。63.酮體包括乙酰乙酸， b羥丁酸， 丙酮； HMG-C0A 合成酶是酮體生成的限速酶。64.人體每日排出鈣的80%經(jīng)腸道排出，20%經(jīng)腎臟排出。65.肝臟生物轉(zhuǎn)化作用的特點是 多樣性和連續(xù)性及解毒和致毒的雙重性。66.蛋白質(zhì)合成的原料是氨基酸 ，細胞中合成蛋白質(zhì)的場所是核蛋白體 。67. RNA的轉(zhuǎn)錄過程分為 起始 、 延長 和終止三階段 。68.酶的非競爭性抑制劑可使Km 不變 ，使Vm 降低 。69.結(jié)合蛋白酶類必需由 酶蛋白 和 輔酶 相結(jié)合才具有活性。70. 肝 是糖異生的最主要器官， 腎 也具有糖異生的能力。71.三羧酸循環(huán)過程中有 4 次脫氫； 2 次脫羧反應(yīng)。

37、72.人體內(nèi)的膽固醇 1/3 靠食物供給； 2/3 有體內(nèi)合成。73.在DNA復(fù)制時，連續(xù)合成的鏈稱為前導(dǎo) 鏈，不連續(xù)合成的鏈稱為隨從鏈。74.尿酸是人體嘌呤核苷酸分解代謝的最終產(chǎn)物。75.脂蛋白是脂類的運輸形式， HDL 和 VLDL 均只在肝中合成。76.脂肪酸的合成在 胞液 進行，合成原料中碳源是乙酰CoA；供氫體是NADPH+H+，它主要來自磷酸戊糖途徑。77.氨在血液中主要是以丙氨酸及 谷氨酰胺 兩種形式被運輸。78.血液中含量最多的蛋白質(zhì)是 血漿蛋白質(zhì) 。79.呼吸鏈由尼科酰胺核苷酸類 黃素蛋白類 鐵硫蛋白類 輔酶Q 細胞色素類五類成份組成。80. 谷氨酰胺既是氨的解毒產(chǎn)物，也是氨

38、的儲存及運輸形式。 81.磷酸戊糖途徑的主要生理意義是為核酸合成提供核糖和NADPH+H+作為供氫體參與多種代謝反應(yīng)。82.攜帶一碳單位載體是四氫葉酸，另一種載體是S-腺苷蛋氨酸。83.嘌呤的代謝最終產(chǎn)物是_尿酸_。84.各種蛋白質(zhì)的含氮量頗為相近，平均含量為16%左右。85.寫出下列核苷酸的中文名稱：UTP_尿嘧啶核苷三磷酸_和dTTP_胸腺嘧啶脫氧核苷三磷酸_，dAMP_腺嘌呤脫氧核苷酸_.86.下列輔酶組成中，NAD+含尼克酰胺維生素，F(xiàn)MN含核黃素。87.一個葡萄糖分子經(jīng)酵解生成_2_個ATP，糖原中的一個葡萄糖殘基經(jīng)酵解可生成_3_個ATP.88.乳糜微粒的生理功能是轉(zhuǎn)運外源性甘油三

39、脂，VLDL的主要生理功能是內(nèi)源性甘油轉(zhuǎn)運到肝外。89.氨基酸脫氨基作用生成的胺類物質(zhì)具有升血壓作用，它們是_色胺_和酪胺_。90.三羧酸循環(huán)在 線粒體 中進行，是糖，脂肪，氨基酸三大營養(yǎng)物質(zhì)分解代謝的最終共同途徑。_生物素_是丙酮酸羧化酶的輔基。91.DNA的雙鏈中，只有一條鏈可以轉(zhuǎn)錄生成RNA，稱為模板鏈，另一條鏈無轉(zhuǎn)錄功能，稱為_編碼鏈_。92.6磷酸葡萄糖脫氫酶是_NADP+_，琥珀酸脫氫酶是_FAD_。93.血鈣中能發(fā)揮生理作用的只有_Ca2+_，使血鈣降低的激素是_降鈣素。94.對環(huán)境信息應(yīng)答時，引起基因表達水平降低的信號分子稱_誘導(dǎo)劑_。1、簡述糖的有氧氧化及三羧酸循環(huán)的生理意義

40、。(1)氧化供能：每分子葡萄糖經(jīng)有氧氧化徹底分解成CO2和H2O，同時可生成36或者38分子ATP。(2)三羧酸循環(huán)是體內(nèi)糖、脂肪和氨基酸三大營養(yǎng)物質(zhì)分解代謝的最終共同途徑。(3)三羧酸也是糖、脂肪和氨基酸代謝聯(lián)系的樞紐。2、以1分子16碳的軟脂酸為例，簡要說明脂肪酸是機體重要的能源物質(zhì)。脂肪酸的分解方式有多種，以一氧化方式為主。細胞中的脂肪酸首先需要活化，再進入線粒體內(nèi)氧化。 脂肪酸的-氧化包括脫氫、加水、再脫氫和硫解四步反應(yīng)。多數(shù)脂肪酸含偶數(shù)碳原子，活化的脂酰CoA每經(jīng)過一次一氧化便生成一分子乙酰CoA和比原來短兩個碳原子的新的脂酰CoA。如此反復(fù)進行一氧化。 以1分子16碳的軟脂酸為例，它活化后經(jīng)7次一氧化生成8分子乙酰CoA、7分子FAD×2H、7分子NADH + H+。以上再徹底氧化，生成的ATP總數(shù)為131個，減去活化消耗的兩個高能磷酸鍵，凈生成129個ATP，可見脂肪酸是機體重要的能源物質(zhì)。3、簡述血液氨基酸的來源與去路。來源：食物蛋白質(zhì)的消化吸收；組織蛋白質(zhì)的分解和其他化合物的轉(zhuǎn)變。去路：合成組織蛋白質(zhì)；合成各種含氮化合物及氧化分解。4、簡要解釋糖尿病出現(xiàn)代謝性酸中毒與酮尿癥、酮血癥的生化機理。(1)糖尿病是由于胰島素絕對不足或相對不足而引起的糖代謝紊亂疾病。 (2)酮體是脂肪酸在肝內(nèi)正常的中間