超市員工年終工作總結(jié)及計(jì)劃

1、超市員工年終工作總結(jié)及方案超市員工年終工作總結(jié)及方案首先，要針對(duì)員工偷竊行為制定專門的處分方法，并公之于眾， 嚴(yán)格 執(zhí)行。其次，要嚴(yán)格要求員工上下班時(shí)從規(guī)定的員工通道出入，并自覺(jué) 接受 賣場(chǎng)防損人員的檢查，員工所攜帶的皮包不得帶入賣場(chǎng)或作業(yè) 現(xiàn)場(chǎng)，應(yīng) 暫時(shí)存放在指定地點(diǎn)。第三，對(duì)員工在上下班期間購(gòu)物情況要嚴(yán)格規(guī)定，禁止員工在上 班時(shí) 間去購(gòu)物或預(yù)留商品。員工在休息時(shí)間所購(gòu)商品應(yīng)有發(fā)票和收 銀條，以 備防損人員、驗(yàn)收人員檢查。強(qiáng)化員工作業(yè)管理加強(qiáng)對(duì)員工作業(yè)的管理，標(biāo)準(zhǔn)員工作業(yè)的流程，盡可能把員工在 作業(yè) 過(guò)程中造成的損耗降到最低。首先，由于大賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的商品種類繁多，如果員工在工作中不負(fù) 責(zé)或 不

2、細(xì)致就可能造成商品條碼標(biāo)簽貼錯(cuò)，新舊價(jià)格標(biāo)簽同時(shí)存在或POP與價(jià)格卡的價(jià)格不一致，商品促銷結(jié)束后未恢復(fù)原價(jià)以及不 及時(shí)檢查商品 的有效期等，這樣一來(lái)，某些顧客可以以低價(jià)買走高 價(jià)商品從而造成損 耗。如果顧客買到超過(guò)保質(zhì)期商品后投訴，不僅 會(huì)在經(jīng)濟(jì)上造成損耗， 而且對(duì)企業(yè)的形象也極為不利。因此，大賣 場(chǎng)里各部門主管應(yīng)給員工明 確分工，每天開店之前把準(zhǔn)備工作全部 完成，如檢查POP與價(jià)格卡是否 相符; 檢查商品變價(jià)情況，并及時(shí)調(diào) 換;檢查商品的保質(zhì)期等。其次，由于大賣場(chǎng)的特殊性，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的零庫(kù)存是不可能的 , 倉(cāng) 庫(kù)管理的好與壞會(huì)直接影響到損耗的多少。第四，生鮮食品現(xiàn)己成為大賣場(chǎng)的一大賣點(diǎn)，除

3、了有很好的利潤(rùn) 外， 更以保質(zhì)、保量、保鮮吸引了一大批目標(biāo)顧客。但生鮮食品的 損耗也令 賣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者們頗傷腦筋。加強(qiáng)對(duì)生鮮食品的防損耗管理 可從以下 3方而考慮：首先，冷凍冷藏設(shè)備要定期檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)排除，一般每月3 次為宜。同時(shí)，生鮮商品必須嚴(yán)格控制庫(kù)存，訂貨一定要由部門 主管或資 深員工親自參與。其次，生鮮商品有些需當(dāng)日售完，如魚片、絞肉、活蝦等，可在 銷售 頂峰期就開始打折出售，以免成為壞品。再次，生鮮商品的管理人員應(yīng)徹底執(zhí)行“翻堆工作，防止新舊 生鮮 商品混淆，使鮮度下降。同時(shí)，工作人員應(yīng)盡量防止作業(yè)時(shí)間 太長(zhǎng)或作 業(yè)現(xiàn)場(chǎng)濕度過(guò)高，造成商品鮮度下降。外部原因造成的損耗及防損大賣場(chǎng)除

4、了內(nèi)部員工的原因造成的損耗外， 外部環(huán)境的一些原因 也不 可無(wú)視，如供應(yīng)商的不軌行為或顧客的偷竊事件等。首先，供應(yīng)商行為不當(dāng)造成的損耗，如供應(yīng)商誤交供貨數(shù)量，以 低價(jià) 商品冒充高價(jià)商品 ; 擅自?shī)A帶商品；隨同退貨商品夾帶商品；與員 工勾結(jié) 實(shí)施偷竊等。針對(duì)這種情況，對(duì)供應(yīng)商的管理必須做到：1、供應(yīng)商進(jìn)入退貨區(qū)域時(shí)，必須先登記，領(lǐng)到出入證方能進(jìn)入。離開時(shí)經(jīng)保安人員檢查后，交回出入證方可放行。2、供應(yīng)商在賣場(chǎng)或后場(chǎng)更換壞品時(shí)，需要有退貨單或先在后場(chǎng)取得提貨單，且經(jīng)部門主管批準(zhǔn)前方可退。3、供應(yīng)商送貨后的空箱必須翻開，紙袋那么要折平，以免偷帶商品出店。廠商的車輛離開時(shí)，需經(jīng)門店保安檢查前方可離開。其

5、次，顧客的不當(dāng)行為或偷竊造成的 ' 損耗，如顧客隨身夾帶商 品 ; 顧客不當(dāng)?shù)耐素?; 顧客在購(gòu)物過(guò)程中將商品污損 ; 將包裝盒留下， 拿走里 而的商品 ; 還有將食物吃掉并扔掉食物包裝盒等。針對(duì)這些情 況，賣場(chǎng)的 工作人員必須做到：禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購(gòu) 物，請(qǐng)其把背包 或手提袋放入效勞臺(tái)或寄包柜。顧客攜帶小型背包 入內(nèi)時(shí)，應(yīng)留意其購(gòu) 買行為。同時(shí)，定期對(duì)員工進(jìn)行防盜教育和訓(xùn) 練; 要派專門人員加強(qiáng)對(duì)賣 場(chǎng)的巡視，尤其留意死角和多人聚集處； 對(duì)貴重物品或小商品要設(shè)柜銷 售; 顧客邊吃東西邊購(gòu)物時(shí)，應(yīng)委婉提 醒其到收銀臺(tái)結(jié)賬。盡管顧客偷竊是全球性的難題， 但如果采用一定的措施還

6、是會(huì)收 到一 定成效的。大賣場(chǎng)防損耗管理并不容易，它牽涉了太多人為的疏忽，而商品 損耗 的發(fā)生會(huì)對(duì)大賣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)開展產(chǎn)生不良影響。賣場(chǎng)應(yīng)根據(jù)損耗 發(fā)生的原 因有針對(duì)性地采取措施，加強(qiáng)管理，堵塞漏洞，盡量使各 類損耗減少到 最小。袁禮廣超市防損主要有兩點(diǎn)！二、控?fù)p耗 ! 防止小度過(guò)了美好春節(jié)，就開始了緊張而又投入忙碌工作，讓我們充分 感受 到了緊張與壓力， 新的起步， 開始新的人生歷程， 新的思維， 新的理想， 新的夢(mèng)想和向往，腳踏實(shí)地務(wù)實(shí)創(chuàng)新開展各項(xiàng)工作，依 實(shí)事求是誠(chéng)信服 務(wù)理念去而對(duì)各項(xiàng)工作任務(wù)，目標(biāo)，要求的實(shí)現(xiàn)， 我們所而對(duì)的是市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)，只有改革開展才有出路，推進(jìn)改 革開展才是硬道

7、理，我們 所面臨是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，只有把握好，落 實(shí)好，實(shí)施好，掌握好市場(chǎng)的 變化與信息化快速反響能力，加速快 節(jié)奏經(jīng)濟(jì)動(dòng)脈，提升自身業(yè)務(wù)能力 及水平，提高自身思想素質(zhì)，業(yè) 務(wù)素質(zhì)，知識(shí)增強(qiáng)性，廣泛吸收各項(xiàng)業(yè) 務(wù)上的經(jīng)驗(yàn)積累，豐富積累 成功經(jīng)驗(yàn)，為新的起步，新的開始走好每一 步，走穩(wěn)每一步，為實(shí) 現(xiàn)企業(yè)更好的開展而努奮斗！第二在擺放位置是否合理性， 顧客容易看到，容易找到，看的又 舒服， 拿起來(lái)又很簡(jiǎn)便，那些東西擺放比較合理性，比方，罐頭容 易摔碎，容 易碰下來(lái)摔壞，具體分類，劃分等級(jí)，合理分化，采取 顧客咨詢，同事 探討方法。第三了解市場(chǎng)行情，掌握有關(guān)信息，啥東西暢銷，銷售的比較快 , 啥 產(chǎn)

8、品新上市，產(chǎn)品的規(guī)格，具體內(nèi)容是啥，有利于健康，確保質(zhì) 量，數(shù)量，做的盡善盡美，讓顧客滿意，就是你的滿意，讓顧客放 心你 才能放心，做到誠(chéng)信理念，效勞理念工作風(fēng)范。第四我們堅(jiān)持 ; 誠(chéng)信效勞理念，顧客至上，尊重自選購(gòu)物的原那么 , 做到： 我們所做的一切就是為你效勞的，你的選擇就是我們所需要 的：堅(jiān)持依 微笑迎賓，用熱情、禮貌語(yǔ)言去對(duì)待每位顧客，做好： 產(chǎn)品宣傳注意事 項(xiàng)，介紹產(chǎn)品品質(zhì)真假，以及保質(zhì)期重要性，用溫 馨咨詢姿態(tài)去而對(duì)我們是上帝，讓顧客感到安心，放心，開心，順 興，舒心，滿意而歸走出 我們超市。XX 年年全年連鎖超市財(cái)務(wù)工作在圍繞公司春節(jié)集訓(xùn)所提出的 “連鎖 超市軟件全面升級(jí)、管理

9、升級(jí)、超市全年實(shí)現(xiàn)銷售 1 個(gè)億 的目標(biāo)開展 工作; 結(jié)合劉總在財(cái)務(wù)工作會(huì)議上部署全年重點(diǎn)工作精神 , 實(shí)現(xiàn)了銷售、 利潤(rùn)雙豐收。現(xiàn)將全年工作匯報(bào)如下：一、連鎖超市商品管理軟件全面升級(jí)連鎖超市經(jīng)過(guò)二 Oxx 年全年的快速開展，發(fā)現(xiàn)有些具體問(wèn)題原有 的 業(yè)務(wù)系統(tǒng)軟件己無(wú)法解決，女山不同門店不能制定不同的售價(jià)、 同一商 品不能實(shí)現(xiàn)不同供應(yīng)商不同進(jìn)價(jià)等等。根據(jù)實(shí)際現(xiàn)狀，公司 決定對(duì)超市 軟件進(jìn)行全而升級(jí)，春節(jié)集訓(xùn)后迅速安排了連鎖超市業(yè) 務(wù)與財(cái)務(wù)以及信 息部相關(guān)人員到外地進(jìn)行了實(shí)地考察，對(duì)連鎖超市 經(jīng)營(yíng)模式以及超市所 使用軟件進(jìn)行了解。在 3 月初對(duì)超市軟件升級(jí) 做了前期大量準(zhǔn)備工作后 于 3 月底對(duì)

10、業(yè)務(wù)系統(tǒng)全而切換 ; 切換后運(yùn)行 到現(xiàn)在基木到達(dá)了我們的預(yù)期 要求; 原系統(tǒng)無(wú)法解決的問(wèn)題，現(xiàn)己基 本解決。女口：不同門店可以制定 不同的售價(jià)、同一商品可以實(shí)現(xiàn)不 同供應(yīng)商不同進(jìn)價(jià)等。我們利用軟件的先進(jìn)功能， 對(duì)進(jìn)銷存各個(gè)環(huán)節(jié)提高了分析能力和 加大 了管理手段。 如：通過(guò)價(jià)格帶分析確定每一個(gè)價(jià)格帶在銷售中 所占比重， 這樣能確定每個(gè)門店周邊消費(fèi)水平，為門店組織商品價(jià) 格定位提供了比 較有效的參考數(shù)據(jù)。城南新區(qū)店在今年 5 月份時(shí)通 過(guò)價(jià)格帶分析后， 發(fā)現(xiàn) 6-10元銷售比重占到全月銷售的 27。40%, 門店與業(yè)務(wù)協(xié)商后，從中 天街調(diào)撥一批特價(jià)為 9。80 元的卷提紙中 天街銷售己趨于疲軟，兩

11、 天即搶購(gòu)一空。通過(guò)大半年的正常運(yùn)行， 連鎖超市軟件升級(jí)工作已在全體連鎖超 市同 仁的共同努力下，取得了圓滿成功。二、連鎖超市財(cái)務(wù)管理全而升級(jí)1、單據(jù)流程更加標(biāo)準(zhǔn)、正規(guī)化 ;針對(duì)連鎖超市業(yè)態(tài)特殊性， 為使 企業(yè) 利潤(rùn)不得流失，我們相應(yīng)推出了?商品新增條碼審批表?、?連鎖超市團(tuán)購(gòu)出庫(kù)單?、?連鎖超市價(jià)格執(zhí)行審批表?、?連鎖 超市 堆碼、端頭申報(bào)表?，通過(guò)用單據(jù)流程對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，業(yè) 務(wù)部門操 作不再存在隨意性， 女山 1商品條碼新增必須見到手續(xù)完 善單前方可錄 入，不存在一個(gè) 即將條碼新增 ; 2規(guī)定所有團(tuán)購(gòu)商 品出庫(kù)必須填寫 團(tuán)購(gòu)出庫(kù)單注明本次團(tuán)購(gòu)的毛利、經(jīng)辦人及收款時(shí) 間后，收貨組方 可發(fā)貨，否那么一律不予岀貨，填明團(tuán)購(gòu)出庫(kù)單的好 處在于柜臺(tái)團(tuán)購(gòu)商品 都有依據(jù)可查，不可能再存在因?yàn)闊o(wú)法劃清團(tuán) 購(gòu)責(zé)任人而造給公司造成 損失; 3所有堆碼端頭按地理位置排列序號(hào) 填寫堆碼端頭申報(bào)表，在申 報(bào)表上注明使用時(shí)間及扣收費(fèi)用等情況 , 通過(guò)用堆碼端頭申報(bào)表近一年 的管理，今年堆碼端頭費(fèi)用收取比去 年增加近 45 萬(wàn)元。2、 銷售環(huán)節(jié)管理。要求各門店按公司銷售管