KTV營運管理執(zhí)行方案

1、同盛娛樂會所運營管理執(zhí)行方案 商務部管理序列及崗位薪金與崗位職責 職務 人數(shù) 月薪 崗位職責 總經(jīng)理 2 8000 元/月 負責商務 KTV 中心的經(jīng)營管理。 商務經(jīng)理 1 3000 元/月 負責商務資源引進與營業(yè)現(xiàn)場管理及業(yè)績提升。 現(xiàn)場督導 1 3000 元/月 負責現(xiàn)場營業(yè)情況的跟蹤與現(xiàn)場公關與業(yè)績的督導工作。 公關經(jīng)理 若干 按合同 負責商務佳麗的帶臺工作與現(xiàn)場營銷公關。 收銀 4 2000-2300 負責收銀、訂房及咨詢工作。 元 內(nèi)保 3 1500 元 負責保安及代駕業(yè)務。 DJ 若干 200 元/天 按公司制度做到最好。 營銷經(jīng)理 若干 無底薪提成 負責訂房，業(yè)績。 出品部主管

2、1 3000 元/月 負責出品部管理工作，培訓及提升出品部現(xiàn)場操作。 管理組織架構（草案） 總經(jīng)理 現(xiàn) 場 經(jīng) 服 服 DJ 務 務 領 主 領 班 出品部 3 2000 元/月 負責現(xiàn)場經(jīng)營酒水食品備貨及出貨，并做好存根。 大堂經(jīng)理 2 3000 元/月 負責服務部現(xiàn)場管理工作。 工程部 2 4000 元/月 負責營業(yè)前后工程設備檢修，維護。 服務員 20 2000 元/月 按公司制度做到最好。 PA 5 1600 元/月 按公司制度做到最好。 成本核算 總成本最大化控制在 12 萬以內(nèi)（業(yè)績?nèi)藛T另計） 備注：全員訂房提成按照提成標準核算發(fā)放，每月 5 號發(fā)工資，15 號發(fā)業(yè)績提成。 總經(jīng)理

3、薪資，提成細則： 底薪 8000 元/月設定業(yè)績?nèi)蝿?50 萬，未完成底薪降 2000, 60 萬以上，超出部分按 10%提成。 三、后勤管理： 1、 公司提供所引進商務佳麗前期 1 個月的免費食宿，自第二個月起，凡居住宿舍的商務佳麗按月收取住宿管 理費及水電費用。 2、 公司免費提供管理人員及服務員工住宿。 四、 部門業(yè)績標準： 1、 第一個月商務佳麗無業(yè)績。公關經(jīng)理個人業(yè)績按合同。 2、 自第二個月起，商務佳麗每月完成 2-4 個訂臺任務，訂臺需達到設定的低消。 3、 公主業(yè)績： （1） 每月訂房業(yè)績標準（待定） （2） 訂房獎勵標準（待定） 4、 銷售業(yè)績管理目標 （1） 目標開房率的設

4、定：預估開房率必須達到 70% （2） 包廂均消及利潤率預估：預估包廂均消需達到 800 元以上，月營業(yè)額 50 萬 元; （3） 盈利率需達到 35 %計算； 五、 市場定位 1、模式定位 （1）經(jīng)營風格：團隊式人性化經(jīng)營管理。 （2）價格定位: 酒水與小菜：根據(jù)當?shù)厥袌鲋贫▋r格方案； 商務佳麗人員配置標準及市場定位： 引進商務佳麗 40-50 人 價格定位 400 元小費為主 （3）主題形式：酒水消費+品牌性主題活動+商務 KTV 包廂服務（公關服務 +公主式服務） 2、人群定位 *以高端客戶（政府官員、投資家、富豪等）為目標； （概） *以白領階層（中小投資者、中小企業(yè)家、 CEO MB

5、A 主流客戶為導向；（概） *以時尚并具備經(jīng)濟能力的發(fā)展中中青年為主流客戶為鋪墊； （概） *以高檔產(chǎn)品、中等消費為導向，把具備一定消費能力的其他客戶作為發(fā)展對象； （概） 3、銷售定位 六、 商務會所全體員工培訓計劃 1、 員工基本服務規(guī)范的培訓與考核。 2、 企業(yè)文化、酒水知識等的培訓與考核。 3、 對服務人員和公關人員的禮儀知識、形體訓練、交際與推銷，說服技能、合作與團隊精神，全員 營銷理念，全員“ PR管理理念的培訓與考核。 4、 品牌特色的培訓與考核。 5、 各項培訓的目標、標準的制定，執(zhí)行并實施、考核、評比與效果評估。 七、 人事安排及籌備進度時間表 1、籌備人員安排 （1） 行政人事：負責人員入職、合同簽訂及合同、人事檔案管理 （2） 行政后勤：負責引進人員住宿安排及相關事項 （3） 資源總監(jiān)：負責公關佳麗資源的聯(lián)系、引進及相關事項的處理 （4） 財務：負責前期籌備資金的到位