低溫脅迫下枇杷幼果的生理受害機(jī)理及防止方法

1、低溫脅迫下枇杷幼果的生理受害機(jī)理及防止方法枇杷為典型的熱帶水果 , 具有較高的經(jīng)濟(jì)價值。但由于枇杷自身的生理特性 及我國西南地區(qū)的氣候特點(diǎn) ,使其易遭受凍害 , 造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。隨著近年來凍害發(fā)生頻率的增加 , 作為枇杷主栽區(qū)之一的四川省其產(chǎn)量連年 下降, 低溫脅迫已經(jīng)成為影響枇杷產(chǎn)業(yè)的一項重要因素。因此迫切需要研究枇杷 在低溫脅迫下的生理受害機(jī)理 , 探索抗寒防凍的栽培措施。本研究以雅安市石棉縣枇杷主栽品種大五星為試驗材料 , 通過低溫脅迫下的 氣象因素分析以及大五星枇杷幼果受凍情況的調(diào)查、 凍害指標(biāo)和抗氧化酶活性的 測定, 研究了氣象因子對枇杷幼果凍害的影響、枇杷幼果發(fā)育程度與凍害的關(guān)

2、系 以及凍害對枇杷幼果生理生化特性的影響，并探討了遮陽網(wǎng)覆蓋法和外源SOD賁 施法對枇杷幼果抗寒防凍的效果 , 以期揭示低溫脅迫下不同發(fā)育程度、不同遮陽 網(wǎng)覆蓋和不同濃度外源SOD處理的枇杷幼果間生理生化差異，為人們在枇杷抗寒 防凍的栽培措施方面提供理論與實踐依據(jù)。主要試驗結(jié)果如下： (1) 入冬以來石 棉縣日溫差較大,其最大溫差為16.3 °C。而進(jìn)入越冬期 , 大五星枇杷幼果并沒有經(jīng)過抗寒鍛煉 , 其本身的抗寒能力較 弱, 氣溫急劇下降和回升是引起枇杷幼果發(fā)生凍害的直接原因。在低溫霜凍天氣 后, 次日均為晴天 , 植株經(jīng)過低溫傷害和白天光照的交互作用 , 通常會產(chǎn)生光抑制 現(xiàn)象,

3、 使枇杷幼果的凍害程度加深。加之石棉縣入冬以來連續(xù) 3月無有效降雨 ,干凍情況嚴(yán)重 ,加重低溫對枇杷 幼果的傷害程度。 (2)大五星枇杷幼果的種子較果肉更易于受凍 ,種子受凍是造成 枇杷幼果受凍的主要原因。枇杷幼果的發(fā)育程度不同，在低溫脅迫后其MDA含量和細(xì)胞膜透性均不相同 但均隨枇杷幼果發(fā)育程度的增加而減少。SOD CAT APX POD舌性隨著幼果發(fā) 育程度的增加而均有不同程度的提高?？梢?隨著發(fā)育程度的增加 , 枇杷幼果受凍害程度減小 ,即在試驗處理范圍內(nèi) , 橫徑2.0cm的幼果受到的凍害最小。SOD CAT APX PODS凍害期間對清除活 性氧具有一定的協(xié)同作用，由于在凍害前后PO

4、DS性變化率最大,故POD大五星 枇杷幼果低溫脅迫下清除活性氧的關(guān)鍵酶類。(3) 不同規(guī)格和顏色的遮陽網(wǎng)處理下 , 大五星枇杷幼果的凍害指數(shù)與相對電導(dǎo)率、MDA含量之間均成顯著正相關(guān)；且對誘導(dǎo)枇杷幼果 SOD CAT APX和POD 活性的作用不盡相同，但均能在一定程度上降低 MDA含量，減小細(xì)胞膜透性。在 50% 70% 90%遮陽率的黑色遮陽網(wǎng)處理下的幼果 , 抗氧化酶的活性均與受凍幼果 呈顯著性差異 (P<0.05), 且活性隨著黑色遮陽網(wǎng)遮陽率的遞增而呈現(xiàn)先增大 后減小的趨勢；當(dāng)黑色遮陽網(wǎng)的遮陽率達(dá)到 70%寸,SOD CAT APX, POD四種抗 氧化酶的活性均達(dá)到最高。而 70%遮陽率的黑色遮陽網(wǎng)和銀白色遮陽網(wǎng)處理下 , 枇杷幼果各生理指標(biāo)差 異性不大 , 但黑色遮陽網(wǎng)抗寒防凍效果略強(qiáng)于銀白色。在試驗處理范圍內(nèi),70%遮陽率的黑色遮陽網(wǎng)對降低凍害指數(shù) 細(xì)胞膜透性和丙二醛含量 , 提高抗氧化酶的 活性最為顯著。(4) 低溫脅迫下 , 不同濃度聚天冬氨酸錳 MSOD(5.0mg/L12.5mg/L 20.0mg/L) 對誘導(dǎo)大五星枇杷幼果SOD CAT POD APX活性的促進(jìn)作用不盡相同,但均能有 效降低MDA勺含量，減小細(xì)胞膜透性，說明MSODE夠激活枇杷幼果的抗氧化酶活 性從而增強(qiáng)其抗