企業(yè)應(yīng)如何創(chuàng)造培訓(xùn)的條件和培訓(xùn)流程管理

1、n創(chuàng)造培訓(xùn)的條件創(chuàng)造培訓(xùn)的條件n培訓(xùn)師應(yīng)具備的素質(zhì)培訓(xùn)師應(yīng)具備的素質(zhì)n培訓(xùn)活動(dòng)中的領(lǐng)導(dǎo)職能培訓(xùn)活動(dòng)中的領(lǐng)導(dǎo)職能n培訓(xùn)的步驟培訓(xùn)的步驟n建立標(biāo)準(zhǔn)與程序建立標(biāo)準(zhǔn)與程序n知識(shí)課、技能課如何培訓(xùn)知識(shí)課、技能課如何培訓(xùn)n如何評(píng)估如何評(píng)估n6 6次展示和提高次展示和提高TSW課程介紹：課程介紹：TSWTSW課程的目標(biāo)：課程的目標(biāo)：是提高發(fā)言和演講技巧的機(jī)會(huì)是提高發(fā)言和演講技巧的機(jī)會(huì)通過培訓(xùn)展示增強(qiáng)自信心，發(fā)掘培通過培訓(xùn)展示增強(qiáng)自信心，發(fā)掘培訓(xùn)潛力訓(xùn)潛力掌握培訓(xùn)方式方法及技能技巧掌握培訓(xùn)方式方法及技能技巧一、有效培訓(xùn)的好處一、有效培訓(xùn)的好處l體驗(yàn)領(lǐng)導(dǎo)工作的新角色體驗(yàn)領(lǐng)導(dǎo)工作的新角色l保持服務(wù)和管理的高標(biāo)準(zhǔn)保

2、持服務(wù)和管理的高標(biāo)準(zhǔn)l降低成本降低成本, ,提高收入提高收入l增強(qiáng)凝聚力增強(qiáng)凝聚力l便于發(fā)現(xiàn)人才便于發(fā)現(xiàn)人才l提高客人的滿意度。提高客人的滿意度。TSW課程內(nèi)容第一部分課程內(nèi)容第一部分思考：哪些因素影響培訓(xùn)效果？思考：哪些因素影響培訓(xùn)效果？二、創(chuàng)造培訓(xùn)的條件二、創(chuàng)造培訓(xùn)的條件TSW課程內(nèi)容第一部分課程內(nèi)容第一部分A、物質(zhì)環(huán)境：、物質(zhì)環(huán)境：l空間、整潔（衛(wèi)生間、大的空間）空間、整潔（衛(wèi)生間、大的空間）l舒適（小禮品、茶點(diǎn)）舒適（小禮品、茶點(diǎn)）l設(shè)備狀態(tài)良好設(shè)備狀態(tài)良好l排除干擾排除干擾l事先安排培訓(xùn)師事先安排培訓(xùn)師l溝通和準(zhǔn)備工作溝通和準(zhǔn)備工作TSW課程內(nèi)容第一部分課程內(nèi)容第一部分B B、心理環(huán)

3、境：、心理環(huán)境：u培訓(xùn)質(zhì)量是否符合學(xué)員期望培訓(xùn)質(zhì)量是否符合學(xué)員期望u把培訓(xùn)做為你經(jīng)營(yíng)中的一部分把培訓(xùn)做為你經(jīng)營(yíng)中的一部分u預(yù)計(jì)顧客、企業(yè)、員工的需要預(yù)計(jì)顧客、企業(yè)、員工的需要u培訓(xùn)中對(duì)培訓(xùn)中對(duì)“錯(cuò)誤錯(cuò)誤”的寬容的寬容u鼓勵(lì)員工的創(chuàng)造性鼓勵(lì)員工的創(chuàng)造性u(píng)授權(quán)與認(rèn)證授權(quán)與認(rèn)證u領(lǐng)導(dǎo)的支持與命令領(lǐng)導(dǎo)的支持與命令TSW課程內(nèi)容第一部分課程內(nèi)容第一部分第第1 1次展示練習(xí)：次展示練習(xí)：u來的第一天來的第一天/ 在讓我感動(dòng)的一件事在讓我感動(dòng)的一件事TSW課程內(nèi)容第一部分課程內(nèi)容第一部分三、好的培訓(xùn)師應(yīng)具備什么素質(zhì)：三、好的培訓(xùn)師應(yīng)具備什么素質(zhì)：u自信（壓力下的魅力，沉著、精力飽滿）自信（壓力下的魅力，沉著

4、、精力飽滿）注重儀表注重儀表u不滿現(xiàn)狀，肯學(xué)習(xí)不滿現(xiàn)狀，肯學(xué)習(xí)u善于觀察與分析，確保培訓(xùn)質(zhì)量善于觀察與分析，確保培訓(xùn)質(zhì)量u語言溝通和展示的能力語言溝通和展示的能力u擅長(zhǎng)編寫教案并能使用現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備擅長(zhǎng)編寫教案并能使用現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備TSW課程內(nèi)容第一部分課程內(nèi)容第一部分一、管理者的兩個(gè)職責(zé)一、管理者的兩個(gè)職責(zé)TSW課程內(nèi)容第二部分課程內(nèi)容第二部分二、培訓(xùn)活動(dòng)中的領(lǐng)導(dǎo)職能：二、培訓(xùn)活動(dòng)中的領(lǐng)導(dǎo)職能：.觀察、分析.認(rèn)證.計(jì)劃.培訓(xùn).激勵(lì)、調(diào)動(dòng).解決問題TSW課程內(nèi)容第二部分課程內(nèi)容第二部分1 1、觀察、分析什么？、觀察、分析什么？l產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和操作程序做得怎樣？產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和操作程序做得怎樣？l員工的現(xiàn)

5、狀和技術(shù)水平？員工的現(xiàn)狀和技術(shù)水平？l服務(wù)、產(chǎn)品的持續(xù)性如何？服務(wù)、產(chǎn)品的持續(xù)性如何？l客人反饋意見？客人反饋意見？l員工情緒、工作熱情？員工情緒、工作熱情？l即：人、機(jī)、料、法、環(huán)即：人、機(jī)、料、法、環(huán)TSW課程內(nèi)容第二部分課程內(nèi)容第二部分2、計(jì)劃培訓(xùn)的五步驟：、計(jì)劃培訓(xùn)的五步驟：1、明確培訓(xùn)的問題明確培訓(xùn)的問題2 2、回顧標(biāo)準(zhǔn)、回顧標(biāo)準(zhǔn)3 3、準(zhǔn)備大綱和培訓(xùn)計(jì)劃表、準(zhǔn)備大綱和培訓(xùn)計(jì)劃表4 4、安排時(shí)、地、人、安排時(shí)、地、人5 5、準(zhǔn)備資源（與培訓(xùn)活動(dòng)大綱匹配）、準(zhǔn)備資源（與培訓(xùn)活動(dòng)大綱匹配） 發(fā)放培訓(xùn)資料；發(fā)放培訓(xùn)資料； 準(zhǔn)備設(shè)備、用具；準(zhǔn)備設(shè)備、用具； 確認(rèn)培訓(xùn)場(chǎng)地及場(chǎng)地布置確認(rèn)培訓(xùn)場(chǎng)地

6、及場(chǎng)地布置TSW課程內(nèi)容第二部分課程內(nèi)容第二部分為什么計(jì)劃和準(zhǔn)備很重要？為什么計(jì)劃和準(zhǔn)備很重要？l確定形式，建立目標(biāo)確定形式，建立目標(biāo)l梳理?xiàng)l理、增強(qiáng)自信梳理?xiàng)l理、增強(qiáng)自信l營(yíng)造氛圍、增強(qiáng)興趣營(yíng)造氛圍、增強(qiáng)興趣l促進(jìn)培訓(xùn)效果促進(jìn)培訓(xùn)效果l有效花費(fèi)、使用培訓(xùn)費(fèi)有效花費(fèi)、使用培訓(xùn)費(fèi)l養(yǎng)成良好習(xí)慣養(yǎng)成良好習(xí)慣TSW課程內(nèi)容第二部分課程內(nèi)容第二部分計(jì)劃什么？計(jì)劃什么？u培訓(xùn)的目標(biāo)培訓(xùn)的目標(biāo)u安排時(shí)間、地點(diǎn)、人員、設(shè)備等安排時(shí)間、地點(diǎn)、人員、設(shè)備等u根據(jù)輕重緩急安排培訓(xùn)活動(dòng)根據(jù)輕重緩急安排培訓(xùn)活動(dòng)TSW課程內(nèi)容第二部分課程內(nèi)容第二部分3 3、培訓(xùn)中的激勵(lì)與調(diào)動(dòng)：、培訓(xùn)中的激勵(lì)與調(diào)動(dòng)：u解釋培訓(xùn)的原因和重

7、要性解釋培訓(xùn)的原因和重要性u(píng)給參與者提出培訓(xùn)對(duì)自己的益處（給參與者提出培訓(xùn)對(duì)自己的益處（WIFMWIFM）u提出對(duì)員工的挑戰(zhàn)和激勵(lì)提出對(duì)員工的挑戰(zhàn)和激勵(lì)u行政手段（調(diào)動(dòng)、淘汰）行政手段（調(diào)動(dòng)、淘汰）TSW課程內(nèi)容第二部分課程內(nèi)容第二部分4 4、解決什么問題？、解決什么問題？u區(qū)分經(jīng)營(yíng)管理與培訓(xùn)問題區(qū)分經(jīng)營(yíng)管理與培訓(xùn)問題u排除培訓(xùn)障礙排除培訓(xùn)障礙u聽取員工意見，積極反饋聽取員工意見，積極反饋TSW課程內(nèi)容第二部分課程內(nèi)容第二部分5 5、為什么培訓(xùn)？、為什么培訓(xùn)？u增加部門中的技術(shù)人員人數(shù)增加部門中的技術(shù)人員人數(shù)u提高操作水平提高操作水平u增強(qiáng)自信心和工作滿意程度增強(qiáng)自信心和工作滿意程度u建立員工

8、榮譽(yù)感建立員工榮譽(yù)感TSW課程內(nèi)容第二部分課程內(nèi)容第二部分6、為什么要考試？、為什么要考試？|作為一種刺激作為一種刺激特別是對(duì)常規(guī)所得信息特別是對(duì)常規(guī)所得信息|使訓(xùn)導(dǎo)師掌握員工的進(jìn)步情況使訓(xùn)導(dǎo)師掌握員工的進(jìn)步情況|提高員工的注意程度提高員工的注意程度|使員工知道他自己的程度使員工知道他自己的程度|使訓(xùn)導(dǎo)師知道自己教的水平和應(yīng)加強(qiáng)的項(xiàng)目使訓(xùn)導(dǎo)師知道自己教的水平和應(yīng)加強(qiáng)的項(xiàng)目TSW課程內(nèi)容第二部分課程內(nèi)容第二部分考試指南：考試指南：1.先通知先通知2.告知要點(diǎn)告知要點(diǎn)3.試題不易太難試題不易太難4.經(jīng)常測(cè)試（包括非筆試問答）經(jīng)常測(cè)試（包括非筆試問答）5.讓員工做自我評(píng)分讓員工做自我評(píng)分6.允許員工

9、做自我補(bǔ)救允許員工做自我補(bǔ)救7.選擇適宜的測(cè)試方法選擇適宜的測(cè)試方法TSW課程內(nèi)容第二部分課程內(nèi)容第二部分證書的重要性：證書的重要性：調(diào)動(dòng)學(xué)員的積極性調(diào)動(dòng)學(xué)員的積極性榮譽(yù)、能力的體現(xiàn)榮譽(yù)、能力的體現(xiàn)是晉升、提薪、轉(zhuǎn)崗的依據(jù)之一是晉升、提薪、轉(zhuǎn)崗的依據(jù)之一培訓(xùn)師水平的催化劑培訓(xùn)師水平的催化劑領(lǐng)導(dǎo)支持培訓(xùn)的表現(xiàn)形式領(lǐng)導(dǎo)支持培訓(xùn)的表現(xiàn)形式TSW課程內(nèi)容第二部分課程內(nèi)容第二部分第第2次展示練習(xí)：次展示練習(xí)：u我心目中的好領(lǐng)導(dǎo)我心目中的好領(lǐng)導(dǎo)/我的良師益我的良師益友友TSW課程內(nèi)容第二部分課程內(nèi)容第二部分崗位職責(zé)崗位職責(zé)一、培訓(xùn)系統(tǒng)介紹：一、培訓(xùn)系統(tǒng)介紹：新員工培訓(xùn)檔案新員工培訓(xùn)檔案與認(rèn)證與認(rèn)證*培訓(xùn)活

10、動(dòng)大綱標(biāo)準(zhǔn)與程序標(biāo)準(zhǔn)與程序TSW課程內(nèi)容第二部分課程內(nèi)容第二部分新員工培訓(xùn)檔案與認(rèn)證新員工培訓(xùn)檔案與認(rèn)證有何好處：有何好處：確定培訓(xùn)的題目確定培訓(xùn)的題目所有員工都能得到有計(jì)劃有條理所有員工都能得到有計(jì)劃有條理的培訓(xùn)的培訓(xùn)有利于保持產(chǎn)品質(zhì)量有利于保持產(chǎn)品質(zhì)量保持產(chǎn)品的一致性保持產(chǎn)品的一致性增加客人滿意度增加客人滿意度附表附表TSW課程內(nèi)容第二部分課程內(nèi)容第二部分n標(biāo)準(zhǔn)的作用：明確標(biāo)準(zhǔn)的作用：明確n標(biāo)準(zhǔn)的特性：簡(jiǎn)單、明確、可衡標(biāo)準(zhǔn)的特性：簡(jiǎn)單、明確、可衡量量TSW課程內(nèi)容第三部分課程內(nèi)容第三部分衡量一個(gè)好的標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)則：衡量一個(gè)好的標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)則：1.描述工作的最終結(jié)果描述工作的最終結(jié)果2.來自客人的觀

11、點(diǎn)和需求來自客人的觀點(diǎn)和需求3.建立產(chǎn)品外型建立產(chǎn)品外型4.可衡量、可完成可衡量、可完成5.滿足客人期望滿足客人期望6.適應(yīng)市場(chǎng)需要適應(yīng)市場(chǎng)需要TSW課程內(nèi)容第三部分課程內(nèi)容第三部分保持標(biāo)準(zhǔn)：保持標(biāo)準(zhǔn)：|認(rèn)真考慮原有標(biāo)準(zhǔn)，做適度更改認(rèn)真考慮原有標(biāo)準(zhǔn)，做適度更改|如標(biāo)準(zhǔn)已不適合，要進(jìn)行修正如標(biāo)準(zhǔn)已不適合，要進(jìn)行修正 （依據(jù)我們的觀察、客人的建議、同行（依據(jù)我們的觀察、客人的建議、同行好的經(jīng)驗(yàn)等）好的經(jīng)驗(yàn)等）|改變的標(biāo)準(zhǔn)需要得到部門經(jīng)理、總經(jīng)改變的標(biāo)準(zhǔn)需要得到部門經(jīng)理、總經(jīng)理的同意理的同意TSW課程內(nèi)容第三部分課程內(nèi)容第三部分程序是指達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)所需的一系列步驟和行為過程。程序是指達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)所需的一系列

12、步驟和行為過程。程序的特征：詳盡、有序，可檢查。程序的特征：詳盡、有序，可檢查。衡量一個(gè)好的程序的準(zhǔn)則：衡量一個(gè)好的程序的準(zhǔn)則：n按邏輯次序排列按邏輯次序排列n使不懂的員工知道怎樣做使不懂的員工知道怎樣做TSW課程內(nèi)容第三部分課程內(nèi)容第三部分TSW課程內(nèi)容第三部分課程內(nèi)容第三部分程序程序標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)一一. .準(zhǔn)備工準(zhǔn)備工作作1 1、準(zhǔn)備好筆、點(diǎn)菜夾、點(diǎn)菜單。、準(zhǔn)備好筆、點(diǎn)菜夾、點(diǎn)菜單。二二. .接受點(diǎn)菜接受點(diǎn)菜1 1、站在客人右側(cè)，距客人半步，身體前傾；、站在客人右側(cè)，距客人半步，身體前傾； 2 2、詢問客人是否可以現(xiàn)在點(diǎn)菜；、詢問客人是否可以現(xiàn)在點(diǎn)菜； 3 3、問清客人的具體要求，回答客人提出的

13、問題，積極向客人建議菜肴和酒水；、問清客人的具體要求，回答客人提出的問題，積極向客人建議菜肴和酒水； 4 4、當(dāng)客人點(diǎn)菜單上沒有的菜肴時(shí)，應(yīng)請(qǐng)客人銷等，詢問廚師長(zhǎng)是否能制作后回答客、當(dāng)客人點(diǎn)菜單上沒有的菜肴時(shí)，應(yīng)請(qǐng)客人銷等，詢問廚師長(zhǎng)是否能制作后回答客人人 5 5、重復(fù)客人的訂單內(nèi)容以使客人確認(rèn)；、重復(fù)客人的訂單內(nèi)容以使客人確認(rèn)； 6 6、注意客人菜肴的搭配及份量，對(duì)不同層次的客人使用不同的銷售語言。、注意客人菜肴的搭配及份量，對(duì)不同層次的客人使用不同的銷售語言。 三三. .書寫定單書寫定單1 1、在點(diǎn)菜單上寫清服務(wù)員姓名、就餐人數(shù)、臺(tái)號(hào)及日期、在點(diǎn)菜單上寫清服務(wù)員姓名、就餐人數(shù)、臺(tái)號(hào)及日期/

14、 /時(shí)間；時(shí)間； 2 2、將客人所訂食品，整齊書寫在訂單上，字跡清楚，內(nèi)容詳細(xì)，一式、將客人所訂食品，整齊書寫在訂單上，字跡清楚，內(nèi)容詳細(xì)，一式3 3聯(lián)；聯(lián)； 3 3、點(diǎn)菜單的填寫順序?yàn)闆霾恕岵?、小吃、酒水；、點(diǎn)菜單的填寫順序?yàn)闆霾恕岵?、小吃、酒水?4 4、書寫時(shí)，將訂單放在左手掌心上，身體站直不能將訂單放在客人餐桌上、書寫時(shí)，將訂單放在左手掌心上，身體站直不能將訂單放在客人餐桌上 TSW課程內(nèi)容第三部分課程內(nèi)容第三部分冰箱收檢程序與標(biāo)準(zhǔn)冰箱收檢程序與標(biāo)準(zhǔn)程序程序標(biāo)標(biāo) 準(zhǔn)準(zhǔn)一一. .清清理理1 1、將冰箱中的水貨取出，進(jìn)行換水清洗；、將冰箱中的水貨取出，進(jìn)行換水清洗； 2 2、再將袋裝原

15、料取出，換袋清洗；、再將袋裝原料取出，換袋清洗； 3 3、用毛巾將冰箱中的水漬、污漬擦洗干凈；、用毛巾將冰箱中的水漬、污漬擦洗干凈； 4 4、用干凈毛巾將冰箱中的水漬擦干。、用干凈毛巾將冰箱中的水漬擦干。二二. .裝裝箱箱1 1、先將帶汁的原料放入冰箱規(guī)定的位置；、先將帶汁的原料放入冰箱規(guī)定的位置； 2 2、再將袋裝原料放入冰箱規(guī)定的位置；、再將袋裝原料放入冰箱規(guī)定的位置； 3 3、冰箱內(nèi)要擺放整齊、無油漬、無水漬包裝袋；、冰箱內(nèi)要擺放整齊、無油漬、無水漬包裝袋； 4 4、食品存入要生熟隔離、成品與半成品隔離、食物與雜物隔離、葷、食品存入要生熟隔離、成品與半成品隔離、食物與雜物隔離、葷素隔離素

16、隔離三三. .清清洗洗1 1、用毛巾將冰箱門擦洗干凈；、用毛巾將冰箱門擦洗干凈； 2 2、用干毛巾將冰箱四周的水漬擦干；、用干毛巾將冰箱四周的水漬擦干； 3 3、冰箱手柄上整齊包裹消毒小毛巾。、冰箱手柄上整齊包裹消毒小毛巾。TSW課程內(nèi)容第三部分課程內(nèi)容第三部分培訓(xùn)大綱的作用：培訓(xùn)大綱的作用：u檢查、回顧課程目標(biāo)檢查、回顧課程目標(biāo)u確定培訓(xùn)前的準(zhǔn)備確定培訓(xùn)前的準(zhǔn)備u為培訓(xùn)師做指導(dǎo)為培訓(xùn)師做指導(dǎo)u回顧培訓(xùn)內(nèi)容回顧培訓(xùn)內(nèi)容u組織思想和觀點(diǎn)組織思想和觀點(diǎn)u使培訓(xùn)更有樂趣使培訓(xùn)更有樂趣u保證所講的內(nèi)容都包括保證所講的內(nèi)容都包括u提高培訓(xùn)師自信心提高培訓(xùn)師自信心TSW課程內(nèi)容第三部分課程內(nèi)容第三部分培訓(xùn)

17、活動(dòng)大綱培訓(xùn)活動(dòng)大綱（課程計(jì)劃）（課程計(jì)劃）培訓(xùn)題目：培訓(xùn)題目：培訓(xùn)目的：培訓(xùn)目的：培訓(xùn)所需資源：培訓(xùn)所需資源：培訓(xùn)方法培訓(xùn)方法培訓(xùn)步驟培訓(xùn)步驟時(shí)間時(shí)間例：例：1 1 介紹介紹- -講演式講演式2 2 擺雅間臺(tái)擺雅間臺(tái)A A 示范示范B B 實(shí)踐與評(píng)儀實(shí)踐與評(píng)儀 角色扮演角色扮演3 3總結(jié)總結(jié)TSW課程內(nèi)容第三部分課程內(nèi)容第三部分準(zhǔn)備準(zhǔn)備TAO： 在使用培訓(xùn)大綱前，你將采用什么步驟來保證培訓(xùn)成功？在使用培訓(xùn)大綱前，你將采用什么步驟來保證培訓(xùn)成功？1.1.根據(jù)事先觀察，決定培訓(xùn)項(xiàng)目根據(jù)事先觀察，決定培訓(xùn)項(xiàng)目2.2.仔細(xì)復(fù)習(xí)或修改、重定培訓(xùn)大綱仔細(xì)復(fù)習(xí)或修改、重定培訓(xùn)大綱3.3.熟悉標(biāo)準(zhǔn)熟悉標(biāo)準(zhǔn)4

18、.4.收集所需的材料收集所需的材料5.5.保證保證TAOTAO用得順手用得順手6.6. 是否有足夠的細(xì)節(jié)？是否有足夠的細(xì)節(jié)？7.7. 細(xì)節(jié)是否過多？細(xì)節(jié)是否過多？8.8. 合適的語言？合適的語言？9.9. 有關(guān)的事例？有關(guān)的事例？TSW課程內(nèi)容第三部分課程內(nèi)容第三部分二、培二、培 訓(xùn)訓(xùn) 方方 法法 知識(shí)培訓(xùn)知識(shí)培訓(xùn) 技能培訓(xùn)技能培訓(xùn) 講授講授 演示演示=做給學(xué)員看做給學(xué)員看 小組討論小組討論 練習(xí)練習(xí) 留作業(yè)留作業(yè) 做游戲做游戲 角色扮演角色扮演 集體活動(dòng)集體活動(dòng) 學(xué)員展示學(xué)員展示 集思廣益集思廣益-腦筋急轉(zhuǎn)彎腦筋急轉(zhuǎn)彎 總結(jié)總結(jié)TSW課程內(nèi)容第三部分課程內(nèi)容第三部分第第3次展示練習(xí)：次展示練

19、習(xí)：u我最難忘的一次培訓(xùn)我最難忘的一次培訓(xùn)/管理中的一件管理中的一件事事TSW課程內(nèi)容第三部分課程內(nèi)容第三部分TSW課程內(nèi)容第四部分課程內(nèi)容第四部分成人教育的特點(diǎn)成人教育的特點(diǎn)自我實(shí)現(xiàn)自我實(shí)現(xiàn)自尊需要自尊需要社會(huì)需要社會(huì)需要安全需要安全需要生理需要生理需要1.馬斯洛人類基本需求層次圖：馬斯洛人類基本需求層次圖：TSW課程內(nèi)容第四部分課程內(nèi)容第四部分2.成人教育的特點(diǎn)成人教育的特點(diǎn)u排斥性強(qiáng)排斥性強(qiáng)u目的性強(qiáng)目的性強(qiáng)u實(shí)踐性強(qiáng)實(shí)踐性強(qiáng)u自主性強(qiáng)自主性強(qiáng)u自尊心強(qiáng)自尊心強(qiáng)TSW課程內(nèi)容第四部分課程內(nèi)容第四部分為什么評(píng)估很重要？為什么評(píng)估很重要？1.避免形式壞的習(xí)慣避免形式壞的習(xí)慣2.增強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)

20、增強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)3.提高對(duì)做工作的成就感提高對(duì)做工作的成就感4.創(chuàng)造時(shí)員工與訓(xùn)導(dǎo)師雙方的尊重創(chuàng)造時(shí)員工與訓(xùn)導(dǎo)師雙方的尊重TSW課程內(nèi)容第四部分課程內(nèi)容第四部分評(píng)估：肯定性的評(píng)價(jià)、溫和的批評(píng)：否定性的指責(zé)、激烈的u成年人如果感到了成功，會(huì)學(xué)習(xí)并甘冒繼續(xù)學(xué)成年人如果感到了成功，會(huì)學(xué)習(xí)并甘冒繼續(xù)學(xué)習(xí)的風(fēng)險(xiǎn)習(xí)的風(fēng)險(xiǎn)u肯定性的幫助對(duì)培訓(xùn)與學(xué)習(xí)過程相當(dāng)重要肯定性的幫助對(duì)培訓(xùn)與學(xué)習(xí)過程相當(dāng)重要u評(píng)估過程是面對(duì)將來評(píng)估過程是面對(duì)將來包括優(yōu)點(diǎn)與改進(jìn)的地包括優(yōu)點(diǎn)與改進(jìn)的地方方u評(píng)估對(duì)事不對(duì)人評(píng)估對(duì)事不對(duì)人TSW課程內(nèi)容第四部分課程內(nèi)容第四部分評(píng)議的過程與步驟：評(píng)議的過程與步驟：1.首先請(qǐng)受訓(xùn)者自己評(píng)議首先請(qǐng)受訓(xùn)者自

21、己評(píng)議2.然后請(qǐng)其他學(xué)員評(píng)議然后請(qǐng)其他學(xué)員評(píng)議3.培訓(xùn)師最后評(píng)議培訓(xùn)師最后評(píng)議4.所有評(píng)議必須具體、明確所有評(píng)議必須具體、明確5.評(píng)議要從學(xué)員的優(yōu)點(diǎn)開始評(píng)議要從學(xué)員的優(yōu)點(diǎn)開始6.然后提出今后改進(jìn)的建議然后提出今后改進(jìn)的建議7.每次最多提一至三個(gè)建議每次最多提一至三個(gè)建議TSW課程內(nèi)容第四部分課程內(nèi)容第四部分孩子與員工的成長(zhǎng)經(jīng)歷：孩子與員工的成長(zhǎng)經(jīng)歷：成長(zhǎng)期成長(zhǎng)期0-6歲歲7-11歲歲12-18歲歲18歲以上歲以上孩子孩子紀(jì)律約束紀(jì)律約束培訓(xùn)影響培訓(xùn)影響指導(dǎo)指導(dǎo)朋友朋友時(shí)間段時(shí)間段0-3月月3月月-1年年1年年-2年年2年以上年以上員工員工紀(jì)律紀(jì)律培訓(xùn)培訓(xùn)成熟成熟朋友朋友TSW課程內(nèi)容第四部分課

22、程內(nèi)容第四部分TSW課程內(nèi)容第四部分課程內(nèi)容第四部分u提供信息提供信息u傳授知識(shí)傳授知識(shí)u展示理論展示理論u告訴事實(shí)告訴事實(shí)什么是知識(shí)培訓(xùn)：什么是知識(shí)培訓(xùn)：知識(shí)培訓(xùn)的四大要素知識(shí)培訓(xùn)的四大要素1.介紹介紹2.內(nèi)容內(nèi)容3.測(cè)試測(cè)試4.總結(jié)總結(jié)TSW課程內(nèi)容第四部分課程內(nèi)容第四部分知識(shí)培訓(xùn)要點(diǎn)：知識(shí)培訓(xùn)要點(diǎn)：1 1、介紹：、介紹：l課程目的課程目的l對(duì)員工有何好處對(duì)員工有何好處l取得參與取得參與l已有知識(shí)的回顧已有知識(shí)的回顧l宣布測(cè)試宣布測(cè)試2 2、內(nèi)容：、內(nèi)容：l三至五個(gè)要點(diǎn)三至五個(gè)要點(diǎn)l增加員工參與增加員工參與l使用視聽器材使用視聽器材l給術(shù)語下定義給術(shù)語下定義l建立興趣建立興趣l提問獎(jiǎng)勵(lì)提問

23、獎(jiǎng)勵(lì)TSW課程內(nèi)容第四部分課程內(nèi)容第四部分3 3、考試：、考試：l頻繁測(cè)試頻繁測(cè)試l或書面、或口頭或書面、或口頭4 4、回顧重點(diǎn)：、回顧重點(diǎn)：l加一點(diǎn)新知識(shí)加一點(diǎn)新知識(shí)l回顧發(fā)放的資料回顧發(fā)放的資料培訓(xùn)設(shè)備：培訓(xùn)設(shè)備： 白板架白板架 麥克風(fēng)麥克風(fēng) 投影儀投影儀+ +幕布幕布 記錄本、筆記錄本、筆 白板紙白板紙 餐廳設(shè)備餐廳設(shè)備 發(fā)放的培訓(xùn)資料發(fā)放的培訓(xùn)資料 幻燈機(jī)幻燈機(jī) 白板白板+ +白板筆白板筆+ +板察板察 電視機(jī)電視機(jī)+ +錄像機(jī)錄像機(jī)+ +教學(xué)帶教學(xué)帶 錄音機(jī)錄音機(jī)+ +錄音帶錄音帶 電腦電腦+ +電腦投影設(shè)備電腦投影設(shè)備+ +激光筆激光筆TSW課程內(nèi)容第四部分課程內(nèi)容第四部分為什么要

24、使用視聽教具？為什么要使用視聽教具？1.增加興趣增加興趣2.使形式多樣化使形式多樣化3.幫助集中注意力幫助集中注意力4.使內(nèi)容形象化使內(nèi)容形象化5.幫助記憶幫助記憶TSW課程內(nèi)容第四部分課程內(nèi)容第四部分使用視聽教具的總原則：使用視聽教具的總原則：1.周密的組織與計(jì)劃周密的組織與計(jì)劃2.避免濫用避免濫用3.站在一邊站在一邊不要擋住視線不要擋住視線4.只說要點(diǎn)只說要點(diǎn)TSW課程內(nèi)容第四部分課程內(nèi)容第四部分如何有效地使用活頁架？1.1.預(yù)先計(jì)劃預(yù)先計(jì)劃2.2.用詞要關(guān)鍵、簡(jiǎn)要用詞要關(guān)鍵、簡(jiǎn)要3.3.字跡清楚字跡清楚 7 77 107 1010104.4.把不同觀點(diǎn)分類把不同觀點(diǎn)分類5.5.面對(duì)觀眾，

25、而不是面對(duì)活頁架面對(duì)觀眾，而不是面對(duì)活頁架6.6.給每頁訂下標(biāo)題給每頁訂下標(biāo)題7.7.使用欄目，提綱形式使用欄目，提綱形式8.8.遮蓋粘住，需要時(shí)揭開（導(dǎo)讀）遮蓋粘住，需要時(shí)揭開（導(dǎo)讀）9.9.用鉛筆淡淡地做提示用鉛筆淡淡地做提示10.10.有效翻動(dòng)有效翻動(dòng)TSW課程內(nèi)容第四部分課程內(nèi)容第四部分有效使用講座活頁架的要點(diǎn)（益處）有效使用講座活頁架的要點(diǎn)（益處）1.列出要目列出要目2.從熟悉的信息可以觸類旁通從熟悉的信息可以觸類旁通3.寫出重點(diǎn)或分類寫出重點(diǎn)或分類4.便于總結(jié)便于總結(jié)5.可以用彩色可以用彩色6.經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)7.簡(jiǎn)單、易使用、攜帶方便簡(jiǎn)單、易使用、攜帶方便8.可以使學(xué)員參與可以使學(xué)員參與

26、TSW課程內(nèi)容第四部分課程內(nèi)容第四部分投影儀：投影儀：適用于較多人適用于較多人使用投影儀時(shí)能保持目光接觸使用投影儀時(shí)能保持目光接觸鮮明地展示信息鮮明地展示信息變換圖片中的部份，而不失去效果變換圖片中的部份，而不失去效果能對(duì)圖表進(jìn)行補(bǔ)充或刪減能對(duì)圖表進(jìn)行補(bǔ)充或刪減膠片能反復(fù)使用膠片能反復(fù)使用TSW課程內(nèi)容第四部分課程內(nèi)容第四部分第第4次展示練習(xí)：次展示練習(xí)：u知識(shí)培訓(xùn)知識(shí)培訓(xùn)TSW課程內(nèi)容第四部分課程內(nèi)容第四部分員工怎樣才能積極參與？員工怎樣才能積極參與？|提問題提問題|分享他們的經(jīng)驗(yàn)與經(jīng)歷分享他們的經(jīng)驗(yàn)與經(jīng)歷|分組討論分組討論|角色扮演角色扮演|練習(xí)技能練習(xí)技能|提出意見、主意與看法提出意見、

27、主意與看法|介紹活動(dòng)介紹活動(dòng)|提倡提出異議提倡提出異議TSW課程內(nèi)容第五部分課程內(nèi)容第五部分如何鼓勵(lì)參與：如何鼓勵(lì)參與：使用開放性提問使用開放性提問由以下開頭：由以下開頭： 誰、什么、哪、為什么、哪一個(gè)、什么時(shí)間、怎樣誰、什么、哪、為什么、哪一個(gè)、什么時(shí)間、怎樣使題目有趣味使題目有趣味允許不同意見允許不同意見鼓勵(lì)參與者鼓勵(lì)參與者不要懲罰、判定不要懲罰、判定仔細(xì)傾聽員工反饋?zhàn)屑?xì)傾聽員工反饋提問要簡(jiǎn)單、解釋問題提問要簡(jiǎn)單、解釋問題TSW課程內(nèi)容第五部分課程內(nèi)容第五部分如何鼓勵(lì)參與：如何鼓勵(lì)參與：引發(fā)害羞的人引發(fā)害羞的人使用集體中的專家使用集體中的專家本著互幫互學(xué)的精神本著互幫互學(xué)的精神針對(duì)個(gè)人提問

28、針對(duì)個(gè)人提問鼓勵(lì)員工動(dòng)腦筋鼓勵(lì)員工動(dòng)腦筋使用案例（鼓勵(lì)員工用案例引證論點(diǎn)）使用案例（鼓勵(lì)員工用案例引證論點(diǎn)）TSW課程內(nèi)容第五部分課程內(nèi)容第五部分提問題提問題“要要”與與“不要不要”“要要”“不要不要”問什么問什么問計(jì)劃內(nèi)問題問計(jì)劃內(nèi)問題過長(zhǎng)，兜圈子式提問過長(zhǎng)，兜圈子式提問怎么問怎么問用提問引導(dǎo)培訓(xùn)用提問引導(dǎo)培訓(xùn)“YES”或或“NO”型問題型問題肢體語言肢體語言運(yùn)用目光與手勢(shì)運(yùn)用目光與手勢(shì)青睞青睞“機(jī)智者機(jī)智者”注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)控制好討論控制好討論急于解釋，沒耐心急于解釋，沒耐心提問態(tài)度提問態(tài)度向?qū)W員學(xué)習(xí)向?qū)W員學(xué)習(xí)忽視另類答案忽視另類答案TSW課程內(nèi)容第五部分課程內(nèi)容第五部分如何組織學(xué)員討論？

29、如何組織學(xué)員討論？如何分組（如何分組（TEA BAR）、）、數(shù)數(shù)分組數(shù)數(shù)分組規(guī)律分組（姓氏、生日、生活習(xí)慣規(guī)律分組（姓氏、生日、生活習(xí)慣）誰來發(fā)言誰來發(fā)言時(shí)間控制時(shí)間控制TSW課程內(nèi)容第五部分課程內(nèi)容第五部分組織討論注意事項(xiàng)：組織討論注意事項(xiàng)：清晰討論方向清晰討論方向營(yíng)造暢所欲言的氛圍營(yíng)造暢所欲言的氛圍適當(dāng)概括、唱反調(diào)適當(dāng)概括、唱反調(diào)討論題寫在白板上討論題寫在白板上避免爭(zhēng)論、爭(zhēng)吵避免爭(zhēng)論、爭(zhēng)吵注意總結(jié)注意總結(jié)TSW課程內(nèi)容第五部分課程內(nèi)容第五部分有效應(yīng)對(duì)有效應(yīng)對(duì)“麻煩麻煩”學(xué)員：學(xué)員：|沉默學(xué)員：沉默學(xué)員：|過分活躍的學(xué)員：過分活躍的學(xué)員：|昏昏欲睡：昏昏欲睡：|開小會(huì)：開小會(huì)：|提前交談讓其

30、輕松；問其擅長(zhǎng)的話題；提前交談讓其輕松；問其擅長(zhǎng)的話題；引導(dǎo)、補(bǔ)充、提示引導(dǎo)、補(bǔ)充、提示|給別人留點(diǎn)機(jī)會(huì)；下來探討；背沖他；給別人留點(diǎn)機(jī)會(huì)；下來探討；背沖他；難度提問難度提問|做游戲；做游戲； “敲山震虎敲山震虎”|以靜制動(dòng)；分享你們的獨(dú)到見解；你以靜制動(dòng)；分享你們的獨(dú)到見解；你們討論什么，讓我參與一下；使用小們討論什么，讓我參與一下；使用小組智慧；考核組智慧；考核TSW課程內(nèi)容第五部分課程內(nèi)容第五部分TSW課程內(nèi)容第五部分課程內(nèi)容第五部分技能培訓(xùn)技能培訓(xùn)5大要素及流程：大要素及流程：1、介紹：、介紹： 自我介紹和題目自我介紹和題目 目標(biāo)目標(biāo) 對(duì)員工有何好處對(duì)員工有何好處 注意點(diǎn)注意點(diǎn)2、演示：、演示： 把技術(shù)分步把技術(shù)分步 解釋每一步驟解釋每一步驟 一步步展示一步步展示 慢慢說慢慢說3、演練：、演練： 選一為自信的初學(xué)者選一為自信的初學(xué)者 邊做邊解釋邊做邊解釋 不要打斷不要打斷 如需要，請(qǐng)其他人幫忙如需要，請(qǐng)其他人幫忙TSW課程內(nèi)容第五部分課程內(nèi)容第五部分4 4、評(píng)估：、評(píng)估： 員工自我評(píng)議員工自我評(píng)議 其他員工評(píng)議其他員工評(píng)議 培訓(xùn)師最后評(píng)議培訓(xùn)師最后評(píng)議5 5、總結(jié)：、總結(jié)： 回顧主要步驟回顧主要步驟 增加一點(diǎn)新知識(shí)增加一點(diǎn)新知識(shí) 發(fā)放學(xué)習(xí)資料發(fā)放學(xué)習(xí)資料TS