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1、9.1 溶液的形成學(xué)習(xí)內(nèi)容第九單元 溶液課題1 溶液的形成(1) 第1學(xué)時(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1. 知識(shí)與技能(1)認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象,知道溶液、溶劑、溶質(zhì)的概念。(2)知道一些常見(jiàn)的乳化現(xiàn)象。(3)了解溶液在生產(chǎn)和生活中的重要作用。2過(guò)程與方法(1)學(xué)習(xí)科學(xué)研究和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法,觀察,記錄。分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。(2)學(xué)習(xí)采用對(duì)比的方法認(rèn)識(shí)對(duì)相同問(wèn)題的不同解決方法。3. 情感態(tài)度與價(jià)值觀(1)增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。(2)樹(shù)立發(fā)展勇于創(chuàng)新的精神。學(xué)習(xí)重難點(diǎn)1、建立溶液的概念。2. 認(rèn)識(shí)溶液、溶質(zhì)、溶劑三者的關(guān)系。3從微觀上認(rèn)識(shí)溶液。4理解溶質(zhì)、溶劑的辯證關(guān)系。導(dǎo)學(xué)過(guò)程自主空間一、課前先學(xué)預(yù)習(xí)檢測(cè):1關(guān)于溶液的敘述正確的是
2、( )a溶液都是無(wú)色透明的液體 b只有水才可以用作溶劑c溶液都是純凈物 d溶液是均一的、穩(wěn)定的2將下列物質(zhì)分別放入盛有足量水的燒杯中充分?jǐn)嚢?,可以得到溶液的是?)a泥土 b蔗糖 c植物油 d碳酸鈣粉末3下列物質(zhì)中,屬于溶液的是( )a牛奶 b澄清的石灰水 c泥漿 d液氧4某液體若是溶液,其必然是( )a長(zhǎng)期敞口放置不會(huì)析出沉淀b一種固體溶解在一種液體里c只由一種溶質(zhì)和一種溶劑混合后形成均一穩(wěn)定的混合物d至少由兩種物質(zhì)組成的均一穩(wěn)定的混合物二、課堂探究合作探究一 溶液的形成問(wèn)題討論:(1)溶液的概念是什么?(2)從溶液的概念中可以發(fā)現(xiàn)它的特征有哪些?媒體使用:展示五種液體:紅色(品紅溶液),藍(lán)
3、色(硫酸銅溶液),黃色(氯化鐵溶液),紫色(高錳酸鉀溶液),無(wú)色(氯化鉀溶液)。設(shè)問(wèn) 看到這五種液體,你有什么想法?引導(dǎo)讓學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。幾種固體物質(zhì)溶于水食鹽、蔗糖分別加入水中3、交流:學(xué)生分組活動(dòng),教師巡視交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象請(qǐng)一組同學(xué)上臺(tái)解釋他們的實(shí)驗(yàn)過(guò)程及現(xiàn)象,其他同學(xué)提出異議?,F(xiàn)象 蔗糖、食鹽都消失在了水中。結(jié)論 蔗糖、食鹽都可以溶解在水中。提問(wèn) 如何從微觀上理解這一現(xiàn)象?4、展示(1)蔗糖微粒、食鹽微粒運(yùn)動(dòng)擴(kuò)散到水分子中去了。(2)溶液:一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成均一的、穩(wěn)定的混合物。5、溶劑:能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。例如:水。溶質(zhì):被溶解的物質(zhì)。合作探究二溶液的組成1、問(wèn)題討
4、論:在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中,溶質(zhì)是什么?溶劑是什么? 交流:在蔗糖溶液中,溶質(zhì)是蔗糖,溶劑是水;在氯化鈉溶液中,溶質(zhì)是氯化鈉,溶劑是水。2、媒體使用:用多媒體投影出表格,讓學(xué)生實(shí)驗(yàn)碘、高錳酸鉀分別加到水和汽油中出現(xiàn)的現(xiàn)象3、交流請(qǐng)一組同學(xué)將他們的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)論展示給大家。其他各組提出異議。4、展示:碘難溶于水,易溶于汽油;而高錳酸鉀難溶于汽油,易溶于水。5結(jié)論:同種溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力不同;不同溶質(zhì)在同種溶劑中的溶解能力也不同問(wèn)題討論合作探究三:乙醇溶于水1、交流,小組展示問(wèn)題討論:乙醇能否溶于水?溶質(zhì)、溶劑分別是什么物質(zhì)?交流:振蕩前分層,振蕩后不分層,靜置后不分層。乙醇能溶解在水中
5、,形成溶液。2、結(jié)論: 液一液互溶:量多一溶劑,量少一溶質(zhì) 通常:水是溶劑合作探究四:乳化作用水和植物油、水和植物油及洗滌劑,振蕩前、振蕩后、靜置后分別出現(xiàn)的現(xiàn)象。1交流:把植物油滴入水中,振蕩前分層,振蕩后不分層,靜置后分層。在振蕩過(guò)程中有一些小油滴分散在水中,液體倒掉后試管不干凈。2問(wèn)題討論:這樣的液體穩(wěn)定嗎?3交流:水、植物油和洗滌劑混合起來(lái),振蕩前分層,振蕩后形成均一的泡沫,靜置后泡沫仍均勻,不分層。倒掉液體后試管較于凈。我們把這樣的液體叫乳濁液,結(jié)論:洗滌劑的分子結(jié)構(gòu)中有親水基(喜歡與水在一起的一端)和親油基(喜歡與油在一起),當(dāng)它接觸油脂時(shí),親油基就會(huì)將大油滴分散成小油滴,這些小油滴不會(huì)聚集起來(lái),又能隨水流走?;瘜W(xué)上把這種現(xiàn)象叫乳化現(xiàn)象。三、達(dá)標(biāo)檢測(cè)1下列說(shuō)法正確的是( )a溶液都是無(wú)色、澄清、透明的b固體物質(zhì)的水溶液下層比上層密度大c一種溶液中各部分的濃度和性質(zhì)都是一樣的d靜止后有沉淀析出的混合物一定是溶液2、下列各組物質(zhì)里,前者是后者的溶質(zhì)的是( )a生石灰、石灰水 b酒精、酒精的水
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