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文檔簡介

1、檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌教學設計設計思路:通過生活中的一些數(shù)據(jù)引入,激發(fā)學生探究的興趣。以規(guī)范的操作和知識儲備為基礎,以適當?shù)膯栴}為引導, 發(fā)揮學生的創(chuàng)造性, 適當拓展定量分析,通過科學的結果分析,形成以人個衛(wèi)生習慣的生活決策,以提高學生的生物科學素養(yǎng)。教學目標:1、知識目標:通過探究能夠說出細菌和真菌分布的特點2、能力目標:學會細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法,學會運用探究方法檢測不同環(huán)境中細菌和真菌的分布狀況3、情感目標:增強合作意識,認識到養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣的重要性。教學重點:1、說出細菌和真菌的分布的特點;2、探究細菌和真菌的分布的方案設計和實踐操作;教學難點:1、如何區(qū)分培養(yǎng)基中的菌落類型及

2、描述他們的特點。2、通過探究實驗來明白細菌和真菌的分布。課時準備: 2 課時知識儲備:1、本節(jié)課核心概念:細菌和真菌在自然界中分布廣泛。2、菌落的概念,細菌與真菌菌落的區(qū)分3、培養(yǎng)基的概念和作用,接種的概念4、細菌和真菌的生存需要一定條件探究準備:1、制作培養(yǎng)基(因為需要操作高壓滅菌鍋,有一定危險性,故可以讓學生在課前參與觀看了解全過程,但不動手參與)2、如何排除干擾因素:培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基以及接種用工具消毒、在無菌接種箱中進行無菌操作教學過程:一、情境設置:手是人體的“外交器官”,人們的一切“外事活動”,它都一馬當先.都要用手來完成科學家做過這樣一個調查,一只沒有洗過的手,至少含有4 萬 40

3、萬個細菌。指甲縫里更是細菌藏身的好地方,一個指甲縫里可藏細菌38 億之多。流感病毒可在潮濕溫暖的手上存活 7 天。因此,手是很臟的。而且外出旅游、參觀學習、執(zhí)行任務,手經(jīng)常接觸一些物品,都會把手弄臟。 特別是傳染病患者和一些表面健康實際身體內帶有病毒者,常常把致病微生物傳播到各種用品用具上,當健康人的手接觸后,致病微生物便來到你的手上。我們看似干凈的手上,存在著那么多的細菌,是不是細菌只存在于我們的手上呢?根據(jù)上述材料,你對周圍的常見物品有什么感想呢?生:可能我們的課本上有細菌和真菌生:可能我們的鉛筆盒上有細菌和真菌生:可能我們常用的錢上有細菌和真菌俗話說:耳聽為虛,眼見為實!讓我們一塊來探究

4、一下常見的物品上是不是真的有細菌和真菌!二、自學相關知識,完成知識儲備然而實驗成功的關鍵是充分的準備!在實驗前,請大家先閱讀課本 67 頁至 68 頁內容完成自學導讀,弄清楚什么是菌落,細菌菌落與真菌菌落有什么區(qū)別!自學導讀內容一:1、什么是菌落?2、我們?yōu)槭裁从^察菌落而直接觀察細菌和真菌?3、什么是培養(yǎng)基?培養(yǎng)基的主要成分有哪些?4、什么是接種?三、探究思路:(一)回顧探究實驗設計原則(注在這里主要強調對照實驗原則):1、科學性原則2、對照實驗原則3、重復性原則4、環(huán)保低碳原則(二)根據(jù)你自己的感想,提出自己的問題(引導學生由感想變成問題,逐步進入探究思維)生:人的手上真的有細菌嗎?生:我的

5、課本上有細菌嗎?生:我的頭發(fā)上有細菌嗎?生:我們常用的錢上有細菌嗎?生:池塘中有細菌嗎?(老師應提前用無菌玻璃瓶為學生采集好池塘水,以免造成危險)(三)根據(jù)問題作出假設略(四)材料用具:每組兩套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿(已經(jīng)高溫滅菌)、無菌棉棒、透明膠帶、標簽紙、放大鏡、自選需要測量的材料或物品(五)設計實驗方案:(引導學生運用前面所學過的“等異同錄”模式進行設計)1、等:(等量設置)取兩組已經(jīng)高溫消毒的裝有牛肉汁的培養(yǎng)皿,分別在其下面用標簽紙標記為 A 組和 B 組,并在標簽紙上記錄好組別和實驗日期。2、異:(唯一變量) 用無菌棉棒擦取手掌心,在 A 組培養(yǎng)皿的培養(yǎng)基上輕輕涂抹,B 不做處理

6、。用無菌棉棒蘸取土壤,在 A 組培養(yǎng)皿的培養(yǎng)基上輕輕涂抹,B 不做處理。用無菌棉棒蘸取池塘水,在 A 組培養(yǎng)皿的培養(yǎng)基上輕輕涂抹,B 不做處理。用硬幣 在 A 組培養(yǎng)皿的培養(yǎng)基上輕輕按一下,B 不做處理。在檢測空氣中細菌和真菌的分布時,可以引導學生進行一下簡單定量實驗,并由某一小組來完成將第一步中的A 組和 B 組改成 A 組、 B 組、 C 組和 D 組,然后將分別將A 組、B 組和 C 組置于學校的草坪上、操場上和講臺上打開均10 分鐘后, 蓋好培養(yǎng)皿, D 組不做處理。 注:以上每組任選其一,選擇之一的小組,須在無菌接種箱中操作,降低空氣中細菌的干擾!3、同:(條件相同)分別將 A 組和

7、 B 組(或 A 組、 B 組、 C 組和 D 組)置于相同的適宜溫度下。4、錄:觀察并用表格記錄實驗現(xiàn)象和結果注意事項: 1、培養(yǎng)皿在接種前不得打開,接種完成后迅速蓋好,一直到交回實驗室不得再打開,以免污染。2、用廢舊紙箱做一個紙盒,將兩培養(yǎng)皿放入其中,以起到相同環(huán)境和保護的作用。第二課時:一、回顧細菌菌落和真菌菌落的區(qū)別方法二、展示各組的實驗結果(包括實驗器材培養(yǎng)皿和記錄用表格)把各組結果放在一起,學生進行參觀并區(qū)分其中的細菌和真菌菌落。三、請各組根據(jù)自己的實驗現(xiàn)象和結果,得出結論,與各組交流,并接受大家的質疑和提問。四、通過各組的結果和結論,進行總結,說明細菌和真菌的分布十分廣泛。讓學生

8、閱讀課本69 頁下面內容,對細菌和真菌的分布進行進一步加深理解。五、提出疑問,引起學生思維師:細菌和真菌分布十分廣泛,是不是在我們的生活中,什么地方都有細菌?生:不是師:那什么地方,沒有細菌和真菌或細菌和真菌非常少呢?生:冰箱中細菌和真菌很少。(如果學生說冰箱中細菌和真菌沒有,須糾正,糾正時還要注意運用策略。利用用生活中的現(xiàn)象來加深學生印象,如在冰箱存放的物品,是不是永遠不會變質呢?)生:高溫滅菌后的培養(yǎng)皿內沒有。生:干燥的衣服不易產(chǎn)生細菌和真菌。生: 引導學生進行總結:細菌和真菌的生活也需要適宜的溫度、水和有機物等,有的需要氧,有的不需要還受氧的抑制。六、我說我獲(注意向良好的生活和衛(wèi)生習慣上引導)七、總結各組的實驗所出現(xiàn)的問題,并進行鼓勵性評價。提醒學生:將所有實驗材料送加實驗室,進行高溫處理后,再作為垃圾進行處理,避免細菌和真菌污染環(huán)境。對本實驗設計的自我反思:由于本實驗在課堂40 分鐘內不能完成,所以采取了“先講解后實驗”的策略。優(yōu)點:1、本實驗設計以學生為主,體現(xiàn)了學生在探究學習中的主體地位。2、本實驗設計思想清晰,操作性強。3、本實驗設計從學生情感入手,關注學生生活,最后回歸學生生活,著力完成三維教學目標,體現(xiàn)了生活卻教育的教育思想。4、本實驗設計關注學生安

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