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1、12月6日12月12日工作總結(jié)及下周方案 12月6日-12日: 1.在店正常參加部門體操運(yùn)動(dòng)及部門例會(huì),下午在店參加培訓(xùn),由銷售經(jīng)理孫經(jīng)理培訓(xùn)有關(guān)vip接待操作流程等培訓(xùn),培訓(xùn)將近持續(xù)一個(gè)小時(shí)結(jié)束,緊接著由音響師主管培訓(xùn)有關(guān)酒店音響設(shè)施配備等等,其實(shí)今天在受培訓(xùn)是這個(gè)vip接待流程是比擬讓我記憶深刻的因?yàn)樵谖抑霸诰频瓴惋嫴孔鰰r(shí)偶爾也接到說重要客人要vip接待但今天切實(shí)比擬實(shí)際因?yàn)榻裉焖vvip接待細(xì)節(jié)及分為幾種接待,最是受益匪淺。 2.在店值班,正常匯報(bào)昨日工作及今日方案,統(tǒng)計(jì)圣誕套票售賣情況,因?yàn)榻衲耆蝿?wù)把房號(hào)直接分清,防止賣重情況每天統(tǒng)計(jì),根據(jù)情況自行調(diào)整。會(huì)議結(jié)束后辦公室衛(wèi)生,在店做好
2、接待來店會(huì)議并做好記錄,上午帶孫經(jīng)理客戶參觀依云小鎮(zhèn)、地中海、會(huì)議室、餐廳等并確定并且交付定金,下午接到通知需外出學(xué)習(xí),不過今天我在外出學(xué)習(xí),感覺真的有的我們這里可能比及不上但是我們這里也是有優(yōu)點(diǎn)的,真的我感覺有所差異,讓我有點(diǎn)小小的接受不了,但回過頭仔細(xì)的想想每個(gè)地方不可能是十全十美的,各有所引。 3.今天出去進(jìn)行陌生拜訪,在店參加部門體操運(yùn)動(dòng)及部門例會(huì),統(tǒng)計(jì)昨日工作回復(fù)及今日方案,跟進(jìn)圣誕套票的銷售情況。上午準(zhǔn)備妥當(dāng)那么回市區(qū)簽訂酒店商務(wù)協(xié)議,回市區(qū)已經(jīng)接近中午,只有下午去拜訪,下午到文化路與黃河路交叉口亨德商務(wù)。 4.在店參加正常參加部門體操運(yùn)動(dòng)及部門例會(huì)。匯報(bào)昨日工作內(nèi)容及今日方案,統(tǒng)
3、計(jì)圣誕套票的售賣情況。上午在辦公室核對(duì)中國電信細(xì)節(jié),并把中國電信的單子下發(fā)。中午容聲冰箱報(bào)到,協(xié)調(diào)車輛到湖光門口及地中海將客人送至運(yùn)動(dòng)館用餐,下午會(huì)場查看會(huì)議進(jìn)展,下午在辦公室下發(fā)北方通訊知會(huì)單,及下午中國電信客人到要求看會(huì)議室并更改臺(tái)型,并確定會(huì)議時(shí)間及明天報(bào)到時(shí)間等。提前懸掛條幅及指示牌等前期工作。晚上協(xié)調(diào)車輛提到達(dá)會(huì)場將用餐客人送至房間休息。 5.在店接待中國電信公司會(huì)議,安排本次會(huì)議的前期工作,會(huì)議、用餐、住宿等等,催促前個(gè)會(huì)議退房情況客人要提前入住,及時(shí)與同事溝通先行退房,緊接著與房務(wù)部溝通現(xiàn)行搶中國電信入住房,與客人聯(lián)系協(xié)調(diào)中午開餐時(shí)間等。中午12:10會(huì)議結(jié)束客人用午餐,通知會(huì)議
4、室先行把會(huì)議室門鎖上下午會(huì)議2:00開始,下午1:30把會(huì)議室門翻開。下午兩點(diǎn)與客人溝通晚上晚宴用餐時(shí)間及晚宴需用的臺(tái)卡及指引座次表等,本次會(huì)議比擬細(xì)心,要做到完美無比,直到下午開餐前才把所有的臺(tái)卡到達(dá)客人的滿意,中間客人要求晚宴的菜單需要調(diào)整菜品,與餐廳及時(shí)通知未能調(diào)菜。會(huì)議6:30左右結(jié)束,大家用餐也很快樂直至09:30左右才結(jié)束,中間出現(xiàn)客人喝醉等現(xiàn)象也出現(xiàn)了一些不愉快的事情。 6.在店接待中國電信會(huì)議開會(huì)及退房等,做好一切退房前的接待問題,及針對(duì)昨天會(huì)議用餐中出現(xiàn)的問題,今天去市區(qū)做個(gè)詳細(xì)的檢查,中午12:00左右會(huì)議結(jié)束,因未安排會(huì)議用餐有客人直接到餐廳就餐與會(huì)議負(fù)責(zé)人聯(lián)系看怎么說,接到通知與餐廳聯(lián)系先行用餐有會(huì)議一起結(jié)賬,但是有很多客人到餐廳之后看到?jīng)]人,有很多人掉頭就走了。 7.休息。 12月13日-19日工作方案: 1.以例參加部門召開的體操運(yùn)動(dòng)及部門例會(huì)。 2.繼續(xù)
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