中秋節(jié)的風(fēng)俗

1、中秋節(jié)的風(fēng)俗“十二度圓皆好看，其中圓極是中秋。 ”這詩(shī)句中說(shuō)的“中秋” ， 指的就是婦孺皆知的中秋節(jié)。在我國(guó)， 一年之中與歲時(shí)有關(guān)的節(jié)日非常多， 而中秋節(jié)是人們最 喜歡的節(jié)日之一，也是最富有詩(shī)意的節(jié)日。中秋節(jié)還有八月半、團(tuán)圓 節(jié)、月夕待一些別名。因?yàn)橹星锕?jié)在八月十五，正是八月二分之一， 俗稱“八月半”。因?yàn)橹星锕?jié)人們有邀請(qǐng)親朋好友夜飲玩月的習(xí)俗， 又有媳婦歸省至此日必還家的俗規(guī)， 且以圓月為象征， 稱中秋為團(tuán)圓 節(jié)。又因?yàn)閭髡f(shuō)唐明皇在這一天夜游月宮，便稱中秋為月夕。至于什 么時(shí)候才開始有中秋節(jié)， 文獻(xiàn)上找不出答案。 古時(shí)專門記述歲時(shí)節(jié)令 的專著荊楚歲時(shí)記中唯獨(dú)沒有關(guān)于中秋的記事。就連唐代成書的

2、 初學(xué)記中也不見關(guān)于“中秋節(jié)”的文字。關(guān)于中秋節(jié)的來(lái)由， 前人大致有兩種看法： 一種認(rèn)為中秋與秋社 有關(guān)。周云錦、何湘妃合撰的閑情試說(shuō)時(shí)節(jié)事一文中說(shuō)： “或許 是因?yàn)槲覈?guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)國(guó)家， 家事和季節(jié)有很大的關(guān)系， 古人在播種的 時(shí)候，就祀土地神祈求豐收，而在收成時(shí)也祀土地神報(bào)告豐收，答謝 神祗的護(hù)佑。前者叫做'春祈'，后者叫做'秋報(bào)'。八月十五是稻 子成熟的季節(jié)，這一天各家拜的也是土地，很可能中秋節(jié)，就是'秋 報(bào)'的遺俗，經(jīng)過(guò)后人踵事增華而漸漸盛大起來(lái)。 ”另一種說(shuō)法認(rèn)為 中秋與古代的祭月風(fēng)俗有關(guān)。今人徐杰舜、陳順宣合著的中國(guó)的風(fēng) 俗一書中說(shuō)：“中

3、秋節(jié)的起源可能與古代對(duì)月的原始信仰有聯(lián)系。我國(guó)古代神話中有女媧捧月的故事和嫦娥奔月的故事。 禮記· 祭法 中就有'夜明，祭月也'的記述。秦漢之前的禮儀中，就已經(jīng)有秋分 之夜，天子到國(guó)都西郊月壇祭月的規(guī)定，北京的月壇，就是明清皇帝 祭月的場(chǎng)所。 從唐詩(shī)寫中秋的詩(shī)中， 已看到當(dāng)時(shí)已經(jīng)把嫦娥奔月神話 故事與中秋賞月聯(lián)系在一起了。到宋朝，節(jié)日活動(dòng)已很盛大，南宋時(shí) 杭州因?yàn)橹星镔p月，'此夜天街買賣，直到五鼓，玩月游人， 婆娑 于市，至?xí)圆唤^。'”吃月餅閑秦再思洛中記聞 說(shuō)，唐僖宗在中秋節(jié)日吃月餅， 味道極美， 他聽到新科進(jìn)士的曲江設(shè)開喜宴， 便命御廚房用紅綾包裹

4、月餅賞賜給 新科進(jìn)士們。這是我們能夠看到的最早的關(guān)于月餅的記載。 到了宋代， 月餅有”荷葉”、”金花”、”芙蓉”等等雅稱，其制作方法更加清 致。詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)稱贊說(shuō)，”小餅如嚼月，中有酥與飴”，酥是油 酥，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。宋以后，制作月餅不僅講 究味道，而且在餅面上設(shè)計(jì)了各種各樣與月宮傳說(shuō)有關(guān)的圖案。 餅面 上的圖案， 起初大概是先畫在紙上然后粘貼在餅面上， 后業(yè)干脆用面 模壓制在月餅之上。滿月形的月餅也跟十五的圓月一樣象征著大團(tuán) 圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月，用它贈(zèng)送親友。這無(wú)疑是漢 民族的一種民族心理的反映。傳說(shuō)，元朝初年，元蒙統(tǒng)治者懼怕民眾 起來(lái)反抗， 采取每十家派一名兵監(jiān)視， 十家只許用一把菜刀的高壓政 策，人民忍無(wú)可忍，便乘八月十五中秋節(jié)互贈(zèng)月餅之機(jī)，在月餅里放 一個(gè)蠟丸，蠟丸中裹著紙，紙上寫著誓言，餅底還貼一張紙做暗示， 以此互相號(hào)召反蒙復(fù)國(guó)。 浙江溫州一帶稱這種月餅為”三錦”， 按當(dāng) 地方言的諧音就是”殺緊”。 這大概就是今天月餅外常貼上一張紙的 由來(lái)。觀潮“定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒。寄語(yǔ)重門休上鑰，夜潮留 向月中看。”這是宋代大詩(shī)人蘇軾寫的八月十五日看潮詩(shī)。在古 代，浙江一帶，除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮 的風(fēng)俗由來(lái)以久，早在漢代枚乘的七發(fā)大賦中就有了相當(dāng)說(shuō)盡的 記述。漢