魚類增養(yǎng)殖學復試重點

1、1、 廣義、狹義的漁業(yè)、主要養(yǎng)殖方式？廣義：是指捕撈、養(yǎng)殖、水產(chǎn)品的深加工、漁需如網(wǎng)具、漁具、餌料、藥物、漁船等、漁業(yè)環(huán)保、漁業(yè)管理如規(guī)章法規(guī)、漁業(yè)管理、技術；狹義;是指捕撈如海洋捕撈、淡水捕撈；養(yǎng)殖如海水養(yǎng)殖、淡水養(yǎng)殖；主要養(yǎng)殖方式：池塘養(yǎng)殖、大水面養(yǎng)殖、淡海水養(yǎng)殖、海岸、灘涂養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖2.選擇養(yǎng)殖種類的依據(jù)？市場需求：以市場為導向，以需定產(chǎn)，訂單漁業(yè)；其中市場包括;國內(nèi)外市場，當前市場與潛在市場；經(jīng)濟效益:養(yǎng)殖成本，銷售價格，盈利水平，現(xiàn)時效益，長遠效益；生產(chǎn)性能：生產(chǎn)速度，食性，餌料轉化率，抗病以及對環(huán)境的適應；食品價值：規(guī)格大小、營養(yǎng)價值、食用感等； 苗種來源：引進“自繁、自育、

2、自養(yǎng)”三自方針的苗種供應條件；餌料供應保障和肥料來源；社會、生態(tài)效益:均衡上市、充分利用自然資源、節(jié)約能源、水域生態(tài)平衡等。3高產(chǎn)池塘基本條件、池塘種類、按用途分類、池塘“五改”？ 基本條件水源：良好而可靠的水源，是加強和發(fā)展池塘養(yǎng)殖的最基本的條件；面積：養(yǎng)殖面積適中，寬水養(yǎng)大魚；水深：水深適宜，一寸水一寸魚（在一定范圍內(nèi)，單位面積放養(yǎng)量與產(chǎn)量是隨著水深的增加而提高的，深水如高樓，層層有魚游）形狀：地形要求東西走向；長方形，規(guī)格整齊（長寬之比2:1,3:2,5:3）土質(zhì)和底質(zhì)要好；池埂堅固，穩(wěn)水，坡度合理，埂寬恰當，一般邊坡斜坡高度與水平距離之比為1：1.23；環(huán)境，一般要求向陽安靜、無污染，

3、過排水系統(tǒng)整套，埂道通暢，健全防逃設施，漁業(yè)機械配套；池塘種類：按用途分類：池塘“五改”：挖心子：清淤，鏟平，小改大，淺改深，不規(guī)則改規(guī)則；砌坎子：低埂、窄埂改高埂、寬埂，增加蓄水保水，便于管理；堵漏子：整治漏水同、裂縫，穩(wěn)水，保肥，防逃；理腸子：死水改活水，進排水渠道、涵洞、泄洪渠道少；攔口子:過排水安裝控魚設備，防止逃魚；4池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)過程水產(chǎn)養(yǎng)殖三要素、魚類生長三要素、“八字精養(yǎng)法”？水產(chǎn)養(yǎng)殖（池塘）三要素：水、種、餌魚類生長三要素：水溫、溶氧、餌料八字精養(yǎng)法：水、種、餌、密、混、輪、防、管水：養(yǎng)魚的環(huán)境條件，包括水源、水質(zhì)、池塘面積和水深、土質(zhì)、周圍環(huán)境等，必須符合魚類生活和生長的要求

4、，且對魚的品質(zhì)沒有負面影響；種：要有品種豐富、數(shù)量充足、規(guī)格齊全、體質(zhì)健壯、符合養(yǎng)殖要求的優(yōu)質(zhì)魚種；餌：養(yǎng)殖對象要有數(shù)量充足、營養(yǎng)全面企鵝鵝鵝鵝不對魚肉品質(zhì)產(chǎn)生影響的適口餌料供應；密：合理密養(yǎng)，魚種放養(yǎng)密度維持在比較合理的高水平；混：不同品種、不同年齡與規(guī)格的魚類在同一池塘中同時養(yǎng)殖；輪：輪捕輪放，在飼養(yǎng)過程中始終保持池塘中魚類較合理的密度，魚產(chǎn)品均衡上市；防：主要是指及時做好魚類病害的防治工作；管：精細、科學的池塘管理措施。5.餌料系數(shù)及其影響因素？ 餌料系數(shù)是指在飼養(yǎng)期所投餌料總量與魚體增重量之比； 影響因素：原料質(zhì)量、營養(yǎng)成分及量比、加工技術、水溫、DO等水環(huán)境、投喂技術、魚類種類大小。

5、6.人工繁殖及其階段、親魚培育階段？ 人工繁殖是指在認為控制下促使魚類繁殖后代的生產(chǎn)過程； 其階段分三個：親魚培育、人工催產(chǎn)、人工孵化；親魚培育階段：1)冬季培養(yǎng)：保溫、增溫；2）春季培育：營養(yǎng)、加水；草魚青料，鰱鳙魚肥水，青魚：螺蚌肉+精料；3）產(chǎn)后培育：防病、調(diào)水、營養(yǎng)；4）夏秋培育：營養(yǎng)、調(diào)水；7.苗種培育以及中心環(huán)節(jié)？ 苗種培育：1）魚苗培育：從水花飼養(yǎng)到寸片的生產(chǎn)過程； 2）魚種培育：從寸片養(yǎng)至可供食用魚生產(chǎn)放養(yǎng)的幼魚的過程； 中心環(huán)節(jié)：1)提高成活率; 2)一定的時間內(nèi)達到所需規(guī)格；8.合理密養(yǎng)、輪捕輪放（p175）？合理密放：即充分利用水體又生產(chǎn)出符合市場需求的商品魚從而獲得最大

6、利潤的放養(yǎng)密度；其依據(jù)：池塘條件(良好的水源、池水深度、穩(wěn)水塘等）；餌料質(zhì)量和可供量；魚類種類、規(guī)格來源；養(yǎng)殖技術，管理水平；每年收獲放養(yǎng)情況分析；市場需求規(guī)格及其變化；輪捕輪放：是指在養(yǎng)殖水體中分期捕撈食用魚并適時補放魚種的養(yǎng)殖方式，是建立在密、混的基礎上的高產(chǎn)高效的技術措施；搞好輪捕輪放：1）周密計劃安排，采取適宜的方法；2）因地制宜，確定主要輪捕對象（鰱、鳙、草、魴、羅非魚）3）提早放養(yǎng)，合理密放，品種配比，放養(yǎng)規(guī)格與輪捕輪放協(xié)調(diào)；4）加強飼養(yǎng)，促進快速生長； 5）適時捕撈，要求捕撈次數(shù)與方法合理；9、餌料選擇、投餌基本要求、五定投餌？ 選擇：1）品牌選擇（經(jīng)濟水平、養(yǎng)殖種類、人緣習慣、

7、養(yǎng)殖效果）；2）營養(yǎng)水平（達到生理需求，全價、平衡、安全）； 3）粒徑（養(yǎng)殖對象口徑縱向長度為2/3，料長度為粒徑的1.52.5倍，粉料<1%；4）規(guī)格種類：不同食性，不同規(guī)格的魚對飼養(yǎng)蛋白的需求不同；不同季節(jié)，不同水溫，放養(yǎng)密度對飼料營養(yǎng)的需求不同； 基本要求：1)保證快速生長； 2）降低餌料成本；3）生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品； 五定投餌：1）定人：充分調(diào)動積極性（責、權、利、獎、懲） 2）定質(zhì)：草類鮮嫩無污染、泥沙；貝類鮮活，適口無雜質(zhì)；顆粒營養(yǎng)全面、平衡、適口、無霉變、過期等，動蛋白比例等適宜；先青粗，后精料；3)定量：根據(jù)魚體大小、個體大小、水溫、餌料種類、生長情況等； 4）定時：“一

8、天不吃，三天不長”“一天不投，三天白投”；5）定點：選擇安靜、向陽、硬底、埂固的地方投餌；10、浮頭原因及預防解救？（p182） 原因：1）水體缺氧：四大家魚DO<2mg/L，呼吸困難；2）水質(zhì)污染：酸性、氨氮、H2S、其他因素如農(nóng)藥、重金屬、生活工業(yè)廢水等。3）大量鰓??； 預防：清塘、合理密放、水質(zhì)管理、科學投餌施肥、適時捕撈、增氧機合理使用等； 解救：1）及時適量加注新水或原塘上層水抽取，向塘中心揚水增氧； 2）立即開增氧機，直到恢復正常；（引申內(nèi)容：“三開三不開”） 3）合理使用增氧劑，如復合增氧劑，過氧化鈣，過二硫酸鈉等 4）減少投餌或不投餌； 5）改良水質(zhì)，減少或消除有害呼吸濃

9、度，如二氧化碳、NH3等11、稻田養(yǎng)魚類型及主要技術措施？ 類型：稻魚兼做：種稻養(yǎng)魚同時進行； 稻魚輪作：收稻蓄水放養(yǎng)至第二年； 稻魚連作:種稻放養(yǎng)、帶水收稻、養(yǎng)魚至第二年； 休稻養(yǎng)魚 主要技術：選擇好養(yǎng)魚稻田是基礎； 確定適宜的養(yǎng)殖品種及水稻品種是重點；稻田養(yǎng)魚工程設施建設是高產(chǎn)高效的關鍵；科學合理的苗種放養(yǎng)；加強日常管理：施肥、用藥、灌水、投餌、巡視等；適時捕撈銷售；12簡述目前親魚成熟度的常用鑒別方法。（1）鑒別親魚成熟度的方法：綜合為“一看、二摸、三擠、四挖”?？矗嚎从H魚腹部大小，卵巢在體內(nèi)流動情況和生殖孔形狀及顏色等；摸：摸腹部柔軟程度、腹壁厚薄和卵巢的彈性；擠：用手擠腹部，看生殖孔

10、有否精液往外流，肛門有否糞便（有糞便說明魚還在攝食，應晚幾天摧產(chǎn)）；挖：挖卵器挖卵觀察。（2）家魚成熟良好，可以摧產(chǎn)的主要標準：雄魚：用手輕輕擠壓后腹部，從生殖孔有較濃的乳白色精液流出，入水即散。雌魚：（鰱、鳙）腹部膨大，后腹部（腹鰭至肛門）柔軟，腹壁薄且有彈性，倒立魚體卵巢向前（頭部）流動，頭部向下時卵巢下垂，生殖孔略突出并呈粉紅（草魚生殖孔開放微紅或不紅）13池塘養(yǎng)魚中心環(huán)節(jié)飼養(yǎng)管理？（p162）14國家保護魚類？國家重點保護野生動物256種；其中水生47種；I類：中華鱘、達氏鱘、白鱘；II類：胭脂魚、川峽哲羅鮭、大鯢、水獺等；15.簡述池塘溶解氧的變化規(guī)律由于溶解氧補償和消耗的特點，造成

11、池塘溶解氧在分布上有其獨特的變化規(guī)律：（1）水平變化。由于風力的作用，池塘下風處浮游生物和有機物比上風處多，因此，白天下風處浮游植物產(chǎn)生的氧氣和大氣溶入的氧氣都比上風處高。但夜間由于集中在下風處的浮游生物和有機物在夜間的耗氧比上風處高，溶氧的水平分布白天相反。（2）垂直變化。由于水中輻照度和浮游植物均有垂直梯度變化，使溶氧分布很不均勻，尤其是夏秋季節(jié)的晴天白晝，有明顯的分層現(xiàn)象。白天，上層輻照度大，浮游植物數(shù)量多，光合作用產(chǎn)氧量多；下層正相反，產(chǎn)氧少而有機物耗氧量大。輻照度越強，水溫越高，這種現(xiàn)象就越顯著，造成上層氧盈越大，下層氧債越高，中層氧躍層越為明顯的不合理現(xiàn)象。夜間，由于池水密度流，溶

12、氧的垂直變化并不顯著。（3）晝夜變化。白天與夜間的溶氧差異較大。白天輻照度強，浮游植物光合作用產(chǎn)氧量高，往往在晴天下午溶氧超過飽和度；夜間浮游植物光合作用停止，池水中只進行各種生物的呼吸作用，而大氣溶入表層水的氧氣又不多，致使池水溶氧明顯下降，至黎明前下降到最低。（4）季節(jié)變化。夏秋季節(jié)水溫高，浮游生物和微生物的新陳代謝強，生物繁殖快，水質(zhì)肥，耗氧因子多，溶氧的水平、垂直和晝夜變化十分顯著。冬春季節(jié)，水溫低，則產(chǎn)生相反的結果16簡述淡水魚卵孵化管理過程中的主要技術措施。（1）孵化容器的清洗和消毒。放卵前把孵化器洗刷干凈，徹底消毒，并仔細檢查，嚴防漏水跑苗。放卵后經(jīng)常洗刷篩絹網(wǎng)，尤其是在魚苗出膜

13、前更要及時洗刷，以免卵膜附著在篩絹上。（2）定期檢測水溫、水質(zhì)和胚胎發(fā)育情況。著重預防水霉和敵害等。（3）卵化期間，根據(jù)不同的胚胎發(fā)育期分別給予不同的水流量。從卵裂到魚苗出膜前，流速控制在不使卵粒、仔魚下沉堆集為度，流量一般為7.5L12L/min；魚苗出膜后至平游前，流量可適當增大，平游后又適當減低約至5L/min，避免水流過大，使魚苗頂水游泳而消耗體力。（4）停水溶膜。當約有5%的卵已經(jīng)孵出時，即將進水閥門關閉，使孵化器中的水停止流動，魚卵下沉。一般經(jīng)過15min左右就有95%的魚苗孵出，這時立即打開閥門，沖起魚苗。17簡述目前淡水魚類室外土池培育魚苗的主要技術環(huán)節(jié)。淡水魚類室外土池培育魚

14、苗的主要技術環(huán)節(jié)包括：（1）魚苗池選擇。要求：靠近水源，注排水方便，水質(zhì)良好；池形整齊，面積和水深適宜；池底平坦，淤泥適量；土質(zhì)好，池堤牢固，不漏水；通風向陽，光照充足。（2）整塘與清塘。整塘一般在魚苗下塘前一個月左右進行。（3）適口餌料生物培養(yǎng)。其技術要點是：選擇有足夠休眠卵的池塘（老塘）或人工接種。根據(jù)魚苗下塘時間施肥。根據(jù)水溫提前清塘。（4）生態(tài)適時下塘。包括兩個方面，一是適口餌料適時，在輪蟲繁殖高峰期使魚苗下塘；二是魚苗生理適時，在魚苗生長適時和成活適時下塘。（5）魚苗放養(yǎng)。魚苗放養(yǎng)前試水，選擇優(yōu)質(zhì)魚苗，運輸?shù)竭_后先暫養(yǎng)魚苗，調(diào)節(jié)溫差，再飽食下塘，溶氧好放養(yǎng)密度。注意同一池塘應放同批（

15、相同規(guī)格）魚苗，魚苗放養(yǎng)時間最好在晴天無風的上午進行。（6）飼養(yǎng)管理。主要包括三個方面的內(nèi)容，一是投餌或施肥；二是分期注水；三是日常管理。（7）拉網(wǎng)鍛煉。夏花魚種在出塘分養(yǎng)前必須進行2次3次拉網(wǎng)鍛煉，主要是為夏花魚種長途運輸作準備。（8）出塘。出塘前要進行過篩、計數(shù)和質(zhì)量鑒定。18簡述魚類育苗的基本設施及要求。（1） 育苗車間。主要有磚混結構溫室和簡易塑料大棚溫室兩種。可以是單棟溫室和連棟溫室。（2） 魚池系統(tǒng)。是育苗場的主體部分。魚池按型可分為親魚池、產(chǎn)卵池、育苗池和養(yǎng)殖池等。（3） 進排水系統(tǒng)。分為進水系統(tǒng)和排水、排污系統(tǒng)兩部分。進水系統(tǒng)包括從水源進水的設施、通往養(yǎng)魚車間的各種明暗溝渠或管

16、道、沉淀貯水池和進入魚池的進水設施等。排水、排污系統(tǒng)主要包括魚池排水、排污結構和室內(nèi)外排水、排污溝渠兩部分。（4） 水處理系統(tǒng)。包括水的物理、化學和生物處理設施及消毒凈化設施。開放流水式工廠化繁育系統(tǒng)，常以天然水體作蓄水池和凈水池，水經(jīng)沉淀池、生化處理和過濾器的處理后，輸入育苗池，水質(zhì)惡化時及時排放，同時不斷補充經(jīng)沉淀、生化處理和過濾后的新鮮水。排出的水不重復使用，缺乏專用水處理設施，對環(huán)境的污染較大。半封閉式的工廠化繁育系統(tǒng)有較好的水處理設施，但注重育苗或養(yǎng)殖前期用水的處理，養(yǎng)殖廢水部分排掉，水的使用效率較低，對環(huán)境的污染程度仍較大；封閉式工廠化繁育系統(tǒng)，養(yǎng)殖用水封閉循環(huán)，只加水不排水，水的

17、使用效率高，可以做到零排放。（5） 充氣供氧系統(tǒng)。目前主要應用的是空氣充氣增氧技術，設施較為簡單，一般由羅茨鼓風機、輸氣管道和氣石構成。（6） 調(diào)溫系統(tǒng)。包括制熱和制冷系統(tǒng)兩部分。調(diào)溫方式包括水體調(diào)溫和空氣調(diào)溫。（7） 供電系統(tǒng)。動力用電和照明用電。（8） 餌料培養(yǎng)系統(tǒng)。分為植物性餌料的培養(yǎng)(如單胞藻的培養(yǎng))和動物性餌料的培養(yǎng)(如輪蟲、鹵蟲、枝角類、橈足類、雙殼類幼蟲等)。培養(yǎng)方式為水泥池培養(yǎng)、水槽培養(yǎng)、玻璃柱培養(yǎng)、塑料袋培養(yǎng)等。19簡述魚苗的生物學特點魚苗指孵化脫膜后的仔魚和稚魚，處于生命的早期，具有許多不同于成魚的生物學特點。（1）形態(tài)和生理特點身體幼小、嫩弱，體表無鱗片。對外界不良環(huán)境的

18、適應能力以及對敵害生物的抵抗能力均很低?？诹研?，取食器官還沒有完全形成。取食能力弱，食譜范圍狹窄，對餌料的要求高。在一定發(fā)育期內(nèi)，各種魚苗攝食餌料種類相同，一般均以小型浮游動物為食（輪蟲、枝角類等）。新陳代謝水平高，個體生長快。是生命周期中生長的高峰期。（2）營養(yǎng)特點內(nèi)源性營養(yǎng)階段。以卵黃為營養(yǎng)的階段。剛孵出的仔魚口、咽、食道、胃、腸等消化管剛形成，結構不完善，肝和胰臟等消化腺初步形成，分泌機能很弱?；旌闲誀I養(yǎng)階段。當魚苗體內(nèi)鰾充氣后，一面吸收卵黃，一面攝食外界食物（開口餌料）的階段。外源性營養(yǎng)階段。卵黃囊消失，完全攝食外界食物的階段。（3）食性特點對濾食性、草食性和雜食性魚類，攝食方式和食物

19、組成在個體發(fā)育過程中發(fā)生規(guī)律性的變化。人工培養(yǎng)條件下，一般先攝食橈足類無節(jié)幼體、輪蟲，轉而攝食鹵蟲無節(jié)幼體，橈足類成體和枝角類等，最后攝食魚糜或人工顆粒飼料。對肉食性魚類的魚苗，單以其他魚苗為食。（4）游泳特點 淡水主要養(yǎng)殖魚類卵黃囊仔魚多沉于水底，作垂直游動，待鰾充氣后浮起平行游泳；海水魚類的卵黃囊仔魚大多靠身體含水量的增加而浮起。20簡述魚種質(zhì)量“四看一抽樣”鑒別標準的內(nèi)容及優(yōu)質(zhì)魚種要求一看出塘規(guī)格。主要是規(guī)格的均勻性。同一口魚池同一種魚的出塘規(guī)格應整齊、均勻，體長、體重相差無幾。二看魚種體色。優(yōu)質(zhì)魚種體色鮮艷而富有光澤。三看體表光澤。健壯的魚種體表有一層粘液，呈一定光澤。而病弱受傷魚種則

20、缺乏粘液，體表無光澤。四看魚種游動情況。健壯的魚種游動活潑，集群性、逆水性搶食性強，受驚時迅速成群潛入水底。體質(zhì)較差的弱魚苗或病魚行動遲緩，不集群，獨游，搶食力弱，逆水性差。一抽樣就是隨機抽樣檢查魚種的優(yōu)劣。目前主要養(yǎng)殖魚類中有很多已制定了相關的魚種質(zhì)量標準，可以通常通過隨機抽樣0.5kg，計數(shù)尾數(shù)，然后查對優(yōu)質(zhì)魚種規(guī)格鑒別表來確定魚種的優(yōu)劣。優(yōu)質(zhì)魚種要求規(guī)格整齊，肌肉豐滿，色澤鮮艷，在離水時劇烈跳動，個體肥壯，頭小背厚，體色光潤，肌肉潤澤，鱗片、鰭條完整無損，鰓蓋不張，尾不彎曲，體表無寄生蟲和傷痕，體形正常無畸形。21.簡述池塘養(yǎng)魚中對池塘的基本要求和放養(yǎng)前的準備工作池塘的基本條件和要求包括

21、池塘位置、水源和水質(zhì)、土質(zhì)和底質(zhì)、面積和深度、形狀與周圍環(huán)境等。要求面積適中，10畝左右；池水較深，2.5m左右；水源和水質(zhì)良好，注排水方便；池形整齊，堤埂較高較寬；池形呈龜背型或傾斜型。放養(yǎng)前的準備主要包括整塘、清塘、注水和施肥培養(yǎng)餌料生物。22簡述淡水池塘80：20養(yǎng)魚技術與傳統(tǒng)養(yǎng)魚技術的區(qū)別。淡水池塘80：20養(yǎng)魚技術的核心內(nèi)容是收獲時80%的產(chǎn)量來自主養(yǎng)魚類，另外20%產(chǎn)量來自于配養(yǎng)魚類。任何一種能攝食人工配合顆粒飼料的雜食性魚類都可作主養(yǎng)魚類，配養(yǎng)魚類通常為濾食性魚類和肉食性魚類。與傳統(tǒng)的混養(yǎng)技術相比較，80：20養(yǎng)魚技術簡單、實用，技術含量高，經(jīng)濟效益好。兩者的差別主要在于：傳統(tǒng)混

22、養(yǎng)品種常多達67種，主養(yǎng)品種不明確，搭配混養(yǎng)的目的是為了充分利用水體，較為復雜；80：20養(yǎng)魚技術則是從市場需求多且價值高的魚類中選擇一種進行較為簡單的養(yǎng)殖，配養(yǎng)魚類的作用主要是為主養(yǎng)魚類服務，搭配簡單，管理方便。傳統(tǒng)混養(yǎng)技術追求產(chǎn)量高，但魚的市場價值較低；80：20養(yǎng)魚技術追求高利潤，主養(yǎng)魚的市場價值高。傳統(tǒng)混養(yǎng)技術常以半精養(yǎng)為主，魚病多，勞動強度大；80：20養(yǎng)魚技術是精養(yǎng)方式，主養(yǎng)魚類采用全價配合飼料投喂，魚病少，勞動強度小。23簡述池塘水質(zhì)調(diào)節(jié)方法（1）常規(guī)改良法。適時適量進行追肥。經(jīng)常加注新水。目的是增加水深，增加池水透明度，增加水中溶氧。定期攪動底泥。造成池水上下混合，恢復營養(yǎng)物質(zhì)

23、在上下水層中的平衡。 （2）機械改良法。合理使用增氧機。起增氧、攪水、暴氣作用。根據(jù)水質(zhì)情況使用水質(zhì)凈化機等設備。（3）化學改良法。定期潑生石灰。直接增加營養(yǎng)物質(zhì)，中和酸性淤泥等，使池水吳微堿性，有利于硝化細菌和浮游生物的繁殖，也有利于魚類的生長，并可起防病的作用。 使用水質(zhì)改良劑、增氧劑等。24簡述池塘養(yǎng)魚過程中如何合理使用增氧機？增氧機具有增氧、攪水、曝氣的作用，能有效的改善水質(zhì)，對防止浮頭、提高魚產(chǎn)量具有重要意義。增氧機的開機時機和運轉時間不是絕對的，需要看天氣、水溫、池塘條件、投餌施肥量、增氧機的功率大小等根據(jù)池塘溶氧情況靈活掌握。開機原則：“六開三不開”原則?！傲_”：晴天中午開。目

24、的是增加全池溶氧貯備。陰天次日清晨開。因前日光合作用弱，溶氧量低。陰雨連綿半夜開。下暴雨時上半夜開。溫差大時及時開。特殊情況隨時開。“三不開”：早上日出后不開。溶氧上升。傍晚不開。防止飽和氧溢出和池水過早混合，加深底層缺氧。陰雨天白天不開。光合作用弱，表層溶氧不會過飽和，開機無意義。運行時間：一般3060min。施肥后、天氣熱，養(yǎng)殖密度大，開機時間長；不施肥、天氣涼爽，養(yǎng)殖密度稀，開機時間短。25簡述池塘養(yǎng)魚中魚類浮頭發(fā)生的原因、輕重的判斷、預測的方法及發(fā)生浮頭后應采取的相應措施。（1）浮頭發(fā)生的原因：浮頭指魚類因水中缺氧而浮到水面的現(xiàn)象。由于池塘混養(yǎng)密放，投餌施肥多、密集的魚類和大量的浮游生

25、物、底棲生物、好氣性細菌等呼吸及它們排泄的糞便和其實有機物在分解過程中消耗大量的氧，遇天氣悶熱、氣壓低、連續(xù)陰雨天或天氣突變等，常造成魚池溶氧不足，而使魚類發(fā)生浮頭。（2）浮頭輕重的判斷： 輕重浮頭時間黎明前后半夜前后或白天浮頭位置池中央池邊浮頭品種野雜魚（麥穗魚等）和蝦類，中上層魚類。（對缺氧適應性差）底層魚類鰱鳙：一般性浮頭草魚：嚴重鯉魚、青魚：危險鯽魚：泛池浮頭面積小大受驚反應迅速下沉反應遲鈍，不下沉或無反應（3）浮頭預測的方法：看天氣：夏季遇天氣悶熱，氣壓低；連續(xù)陰雨天；無風或風力弱；大霧；傍晚天氣轉陰、下雷陣雨；久晴未雨；天氣突然變化（如氣溫大幅下降）等情況。翌晨均可能浮頭

26、?？醇竟?jié)：夏季水溫高，最易發(fā)生。春、秋兩季遇天氣突變，也易發(fā)生。看水色：池水肥，透明度小，水色濃。遇天氣突變，水質(zhì)突然變清，易發(fā)生?？呆~類吃食和活動：突然減少攝食或活動異常。（4）發(fā)生浮頭后應采取的相應措施：加注新水和打開增氧機。施放速效化學增氧劑。26簡述池塘養(yǎng)魚中巡塘三查和投餌四看四定原則的基本內(nèi)容。巡塘三查：早上查魚苗是否浮頭，午后查魚苗活動情況，傍晚查魚池水質(zhì)。投餌四看四定：四看，看水溫，看水色，看天氣，看魚類吃食情況；四定，定質(zhì)、定量、定時、定位。27簡述八字精養(yǎng)法的主要含義及其相互關系。水、種、餌、混、密、輪、防、管八字精養(yǎng)法是池塘養(yǎng)魚技術的總結和概括。水：指養(yǎng)魚池的環(huán)境條件，包括

27、水源、水質(zhì)、水深和周圍環(huán)境等，必須適合魚類生活和生長的要求；種：是魚種，包括數(shù)量（充足）、規(guī)格（合適）、體質(zhì)（健壯）等，優(yōu)良品種；餌：指餌料和飼料，營養(yǎng)完全，適口，量足；混：指根據(jù)生態(tài)學原理實行不同種類、不同年齡與規(guī)格魚類的混養(yǎng)；密：是合理密養(yǎng)；輪：是輪養(yǎng)與輪捕輪放，使養(yǎng)殖過程始終保持較合理的儲存量；防：是做好魚類病害的防治和防逃、防盜工作；管：是實行精細的科學管理工作。水、種、餌是養(yǎng)魚的三個基本要素，是池塘養(yǎng)魚的物質(zhì)基礎，一切養(yǎng)魚技術措施，都是根據(jù)水、種、餌的具體條件來確定的。混、密、輪是池塘養(yǎng)魚高產(chǎn)、高效的技術措施?；焓乔擅畹剡\用魚與魚之間互相有利的一面，盡可能限制或縮小其矛盾的一面，以充

28、分發(fā)揮水、種、餌的生產(chǎn)潛力。密是根據(jù)混養(yǎng)的生物學基礎，運用各種魚之間的關系，根據(jù)水、種、餌的具體條件，充分利用池塘水體和餌料，達到高產(chǎn)、高效的目的。輪是在混和密的基礎上，進一步延長和擴大池塘的利用時間和空間，即進一步發(fā)揮水體的生產(chǎn)潛力，同時提高了經(jīng)濟效益。防和管是發(fā)揮人的主觀能動性，綜合運用各種條件和技術，是達到高產(chǎn)、高效的保證。28簡述網(wǎng)箱養(yǎng)魚的主要技術措施。（1）養(yǎng)殖水域的選擇。一般多應設置在交通方便但要避開航道或交通要道，避風條件良好風浪不大于1米，水深540米左右，流速為1.0米/秒以下，硬砂泥或泥砂底質(zhì)，水質(zhì)良好無污染，透明度在1.53米以上的水域。（2）養(yǎng)殖方式主要是單品種、半精養(yǎng)

29、、肉食性魚類的魚種和成魚養(yǎng)殖。（3）放養(yǎng)規(guī)格，一般產(chǎn)出規(guī)格在5001000g左右較為適宜，以個體增重69倍計算，入箱尾重以80150g為宜。（4）放養(yǎng)密度常根據(jù)水溫、Do、水流、網(wǎng)箱設置位置、苗種種類與規(guī)格、收獲規(guī)格、網(wǎng)箱規(guī)格、網(wǎng)目大小，餌料，技術及管理水平等條件來確定，目前國內(nèi)大多浮動式網(wǎng)箱一般以10Kg/m3左右為度來投放。（5）投飼技術。投餌種類：主要有鮮活餌料、冷凍餌料、配合飼料三種。投餌方法有自動投餌機投餌和人工手撒兩種方式。人工手撒時，一般應掌握“慢、快、慢”三步節(jié)奏，掌握“八分飽”的投飼量方法。日投餌量的確定大多由當日養(yǎng)殖對象的群體重量與投餌率決定，即：日投餌量=魚體重量

30、5;投餌率（6）日常管理主要有分級疏養(yǎng)和進出箱，投餌、巡箱檢查和記錄測量、網(wǎng)位調(diào)整、網(wǎng)箱的清洗和換網(wǎng)、設施修補、隱蔽物和遮陰物的投放、魚病防治、水質(zhì)監(jiān)測及防災防盜等。29簡述人工放流技術（1）放流品種的選擇原則。生物多樣性原則、生物安全原則、技術可行原則、兼顧效益原則。（2）放流水域。進行放流增殖的水域一般是湖泊、水庫、大江、大河等大水面和港灣、近海等。但禁止在水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)、重要經(jīng)濟魚、蝦、蟹類的產(chǎn)卵場等敏感水域進行放流。（3）放流前的準備。重點是進行放流品種和水域的放流可行性研究。一是放流水域生態(tài)系的結構和環(huán)境容納量調(diào)查。二是確定周密的放流工作方案。根據(jù)放流水域的生態(tài)環(huán)境要求，確定合理

31、的放流魚種結構搭配和數(shù)量及苗種供應單位和放流水域；制定放流標志和放流時間、地點、規(guī)格、運輸、計數(shù)驗質(zhì)、暫養(yǎng)和放流方法等具體的放流操作技術方案。（4）放流過程管理。放流過程實行監(jiān)理、驗收和公證、公示制度。（5）放流后期管理。主要是跟蹤調(diào)查和效果評估30如何加強池塘飼養(yǎng)管理？ 四早、四勤、五定、三看、七防 堅持四早：早清整魚塘、早放養(yǎng)、早馴化開食、早駐守魚塘； 做到四勤：勤巡塘、檢查、消毒、分析研究； 三看施肥，五定投餌； 加強七防;病、泛塘（泛池）、逃、害、盜、洪、旱；31.如何加強池塘水質(zhì)管理？ 答：合理選擇養(yǎng)殖場，保護水源生態(tài)環(huán)境； 曝（凍）曬并徹地清整魚塘； 投放優(yōu)質(zhì)健壯魚種，合理密放，科

32、學混養(yǎng)； 控制養(yǎng)殖池富營養(yǎng)化，降低養(yǎng)殖自身污染，三看施肥，五定投餌；適時適量加注新水和及時換水；定期攪動底泥；推廣和科學使用增氧機，水質(zhì)改良機等漁業(yè)機械；合理施用微生態(tài)制劑、增氧機、生石灰等；水生浮游生物組成的控制；科學合理安全施用漁藥；32防止池水氨氮過高的主要措施？ 答:徹底清塘，挖出過多的淤泥，曝（凍）曬池底 合理的放養(yǎng)和科學的喂養(yǎng)及混養(yǎng)；選擇優(yōu)質(zhì)（營養(yǎng)全面、配方科學、消化率高）的飼料，做到“五定”投餌；“三看”施肥，少施勤施，推廣生物肥，銨態(tài)氮肥、（NH4）2SO4慎用；定期排污換水；少加或不加原水，避免pH偏高；合理使用增氧機、增氧劑，改善水體，增加DO，促進氨氮、亞硝態(tài)氮轉化為低毒

33、的硝態(tài)氮； 夏季高溫慎用生石灰，保持池水pH穩(wěn)定； 脫氮處理； 正確使用微生物制劑、凈水劑，如光合細菌、EM菌、復合芽孢菌（提前使用，用量和時機把握適宜，避開抗生素和消毒劑） 適當培養(yǎng)水生植物，如水花生等等； 11）慎用化學方法除氨氮（堿性水體慎用過碳酸鈉；中酸性水體慎用氯化聚合鋁）33.如何提高池塘的綜合效益？（此題答案把握性不大） 答：1）選擇好養(yǎng)魚稻田是基礎；2）確定適宜的養(yǎng)殖品種及水稻品種是重點 3）搞好養(yǎng)魚工程設施建設； 4）科學合理的苗種放養(yǎng)；5）加強日常管理； 6）適時捕撈銷售 34如何提高魚苗培育成活率？ 答：選購優(yōu)質(zhì)足量的的水花，有生產(chǎn)許可證，符合規(guī)定，同時水花要開口； 徹底

34、清整池塘：清是指用藥物（如生石灰、漂白粉等）在放苗前7-15天進行清理消毒，其用量:干法:水較淺35cm，生石灰150400斤/畝施足基肥：肥水下塘，放苗前57天，平緩加肥；合理放苗，飽食下塘：單養(yǎng)，試水，調(diào)溫，數(shù)量，地點，向陽，背方，底質(zhì)硬科學定時追肥，靜心飼養(yǎng)：如加水、豆?jié){喂養(yǎng)，草漿喂養(yǎng)；勤除防害，抓好魚病預防；拉網(wǎng)鍛煉，增強體質(zhì)，便于長途運輸；35、 對青、草、鰱、鳙進行人工催產(chǎn)的機制是什么？（12分）四大家魚人工催產(chǎn)機制：a 催產(chǎn)原理：對于雌魚，在性腺胚胎發(fā)育至期卵巢，但尚未過渡到期卵巢這段時間內(nèi)進行催產(chǎn)；對于雄魚，精子成熟時（即能擠出精液）即可。b對于四大家魚一般采用蛋白質(zhì)多肽性激素

35、進行催產(chǎn)，一系列催產(chǎn)流程：外界因素刺激（水流、水溫等）中樞神經(jīng)系統(tǒng)下丘腦腦垂體GTH激素性腺濾泡、精巢激素、激素產(chǎn)卵、排卵首先是GTH-魚類促性腺激素：它是一種糖蛋白，功能：具FSH與LH協(xié)能作用，能促進精子、卵子發(fā)育及排卵、排精，促進性腺發(fā)育并控制它，亦能產(chǎn)生一些副性征。其次是HCG絨毛膜促性腺激素，蛋白質(zhì)類激素，功能：促進性腺的發(fā)育和產(chǎn)生性腺激素。最后是LRH-A促黃體釋放激素類似物：多肽類激素，功能：刺激性腺合成FSH、LH；刺激性腺釋放FSH、LH；能促進性腺發(fā)育。c四大家魚一般采用上面所述的GTH-HCG、LRH-A、類進行人工催產(chǎn)，有時也可綜合使用。d四大家魚在野生環(huán)境下，一般為自然產(chǎn)卵，因為在野外生活中，雌雄魚活力很強，加之許多生態(tài)控制即自然環(huán)境的刺激，十分利于親魚自身的性腺成熟，利于其發(fā)情