常見的酸與堿常見的堿實(shí)用教案

1、 你已經(jīng)(y jing)知道哪些堿？了解它們的性質(zhì)嗎？它們?cè)谏a(chǎn)、生活中有哪些應(yīng)用？討論討論(toln)：1 1、石灰漿的主要成分是什么？手接觸石灰漿時(shí)間久了、石灰漿的主要成分是什么？手接觸石灰漿時(shí)間久了手會(huì)怎么樣？知道是什么原因嗎？手會(huì)怎么樣？知道是什么原因嗎？ 2 2、你知道什么是燒堿嗎？為什么這種物質(zhì)、你知道什么是燒堿嗎？為什么這種物質(zhì)(wzh)(wzh)叫做燒堿？而且有人把這種物質(zhì)叫做燒堿？而且有人把這種物質(zhì)(wzh)(wzh)叫做火堿。叫做火堿。3 3、你見過(guò)氨水嗎？它有些什么性質(zhì)？、你見過(guò)氨水嗎？它有些什么性質(zhì)？第1頁(yè)/共27頁(yè)第一頁(yè)，共28頁(yè)。二、常見(chn jin)的堿 氫氧

2、化鈉俗稱燒堿、火堿或苛性鈉，是一種(y zhn)重要的堿。石灰水和氨水都呈堿性，這是因?yàn)槭宜泻袎A氫氧化鈣，氧氧化鈣俗稱消石灰或熟石灰。氨水（NH3的水溶液）也是堿。堿有哪些重要的性質(zhì)呢？第2頁(yè)/共27頁(yè)第二頁(yè)，共28頁(yè)。探究一：觀察固體燒堿、消石灰的探究一：觀察固體燒堿、消石灰的顏色、狀態(tài)，在表面皿中放一些固顏色、狀態(tài)，在表面皿中放一些固體燒堿，露置在空氣中一段時(shí)間，體燒堿，露置在空氣中一段時(shí)間，觀察它發(fā)生觀察它發(fā)生(fshng)(fshng)什么變化。什么變化。 用完成下列實(shí)驗(yàn)(shyn)，把實(shí)驗(yàn)(shyn)現(xiàn)象和結(jié)果填入下表：實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容現(xiàn)象與結(jié)論現(xiàn)象與結(jié)論燒堿、消石灰的顏色、狀

3、態(tài)、氣燒堿、消石灰的顏色、狀態(tài)、氣味味燒堿露置在空氣中發(fā)生的變化燒堿露置在空氣中發(fā)生的變化堿的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)堿的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)(shyn)記錄記錄第3頁(yè)/共27頁(yè)第三頁(yè)，共28頁(yè)。探究二：在試管中加一些固體氫探究二：在試管中加一些固體氫氧化鈉，加入氧化鈉，加入(jir)(jir)水，振蕩，水，振蕩，觀察它的溶解過(guò)程，并摸一摸試觀察它的溶解過(guò)程，并摸一摸試管，感覺(jué)溶液溫度的變化。管，感覺(jué)溶液溫度的變化。 用完成下列(xili)實(shí)驗(yàn)，把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果填入下表：堿的性質(zhì)堿的性質(zhì)(xngzh)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)記錄記錄實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容現(xiàn)象與結(jié)論現(xiàn)象與結(jié)論燒堿在水中的溶解情況燒堿在水中的溶解情況水溶液的特點(diǎn)水溶液的特點(diǎn)第4頁(yè)

4、/共27頁(yè)第四頁(yè)，共28頁(yè)。 氫氧化鈉能溶解蛋白質(zhì)和油脂，對(duì)皮膚、紙張、織物氫氧化鈉能溶解蛋白質(zhì)和油脂，對(duì)皮膚、紙張、織物等有強(qiáng)腐蝕性。在使用氫氧化鈉等堿性等有強(qiáng)腐蝕性。在使用氫氧化鈉等堿性(jin xn)(jin xn)溶液時(shí)，要防止濺入眼睛或沾在皮膚上。溶液時(shí)，要防止濺入眼睛或沾在皮膚上。 下列實(shí)驗(yàn)可能幫助我們了解氫氧化鈉的上述性質(zhì)。下列實(shí)驗(yàn)可能幫助我們了解氫氧化鈉的上述性質(zhì)。 將適量的頭發(fā)（主要成分是蛋白質(zhì)）放入濃氫氧化鈉將適量的頭發(fā)（主要成分是蛋白質(zhì)）放入濃氫氧化鈉溶液中加熱。溶液中加熱。 將雞蛋清放入濃氫氧化鈉溶液中，振蕩混勻。將雞蛋清放入濃氫氧化鈉溶液中，振蕩混勻。 在氫氧化鈉溶液

5、中滴加在氫氧化鈉溶液中滴加1-21-2滴食用油，充分振蕩。滴食用油，充分振蕩。燒堿與蛋白質(zhì)、油脂燒堿與蛋白質(zhì)、油脂(yuzh)的作用的作用第5頁(yè)/共27頁(yè)第五頁(yè)，共28頁(yè)。氫氧化鈣(qn yn hu i)的制法生石灰與水反應(yīng)(fnyng)CaO + H2O = Ca(OH)2反應(yīng)(fnyng)放出大量的熱第6頁(yè)/共27頁(yè)第六頁(yè)，共28頁(yè)。探究三：在試管中加一些固體探究三：在試管中加一些固體氫氧化鈣，加入水，振蕩，觀氫氧化鈣，加入水，振蕩，觀察察(gunch)(gunch)它的溶解過(guò)程。它的溶解過(guò)程。 用完成(wn chng)下列實(shí)驗(yàn)，把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果填入下表：堿的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)堿的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)(shyn

6、)記記錄錄實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容現(xiàn)象與結(jié)論現(xiàn)象與結(jié)論氫氧化鈣氫氧化鈣在水中的溶解在水中的溶解情況情況第7頁(yè)/共27頁(yè)第七頁(yè)，共28頁(yè)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象燒堿、消石燒堿、消石灰、氨水灰、氨水物理性質(zhì)物理性質(zhì)的比較的比較燒堿燒堿消石灰消石灰氨水氨水顏色顏色白色白色白色白色無(wú)色無(wú)色狀態(tài)狀態(tài)片狀固體片狀固體粉末狀固體粉末狀固體液體液體氣味氣味無(wú)味無(wú)味無(wú)味無(wú)味有氣味有氣味溶解性溶解性易溶易溶微溶微溶易溶易溶俗名俗名燒堿、火堿燒堿、火堿 熟石灰、消石灰熟石灰、消石灰燒堿、氨水燒堿、氨水露置在空露置在空氣中發(fā)生氣中發(fā)生的變化的變化燒堿露置在空氣中，表面出現(xiàn)潮濕，這個(gè)現(xiàn)象燒堿露置在空氣中，表面出現(xiàn)潮濕

7、，這個(gè)現(xiàn)象稱為潮解。同時(shí)氫氧化鈉也會(huì)吸收空氣中的稱為潮解。同時(shí)氫氧化鈉也會(huì)吸收空氣中的二氧化碳而發(fā)生化學(xué)變化，生成碳酸鈉。二氧化碳而發(fā)生化學(xué)變化，生成碳酸鈉。氨水露置在空氣中，會(huì)使其溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)變小氨水露置在空氣中，會(huì)使其溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)變小。燒堿的溶解燒堿的溶解情況情況放出大量的熱，水溶液具有滑膩感。放出大量的熱，水溶液具有滑膩感。歸納歸納(gun)與小結(jié)與小結(jié)第8頁(yè)/共27頁(yè)第八頁(yè)，共28頁(yè)。小組討論：小組討論：氫氧化鈉、氫氧化鈣在組成氫氧化鈉、氫氧化鈣在組成(z chn)(z chn)和和性質(zhì)上有許多共同之處。請(qǐng)你盡可能多地性質(zhì)上有許多共同之處。請(qǐng)你盡可能多地歸納出它們的共同點(diǎn)，并與同學(xué)們交

8、流。歸納出它們的共同點(diǎn)，并與同學(xué)們交流。二、常見(chn jin)的堿第9頁(yè)/共27頁(yè)第九頁(yè)，共28頁(yè)。堿的共同堿的共同(gngtng)(gngtng)性質(zhì)性質(zhì)二、常見(chn jin)的堿由于(yuy)堿電離后都能生成OH-，因此也具有相同的性質(zhì)。（1）與酸堿指示劑作用 A紫色石蕊試劑遇到堿溶液變藍(lán)； B無(wú)色酚酞遇到堿溶液變紅提醒：提醒：可溶性的堿可溶性的堿才具有這樣的性質(zhì)才具有這樣的性質(zhì) 第10頁(yè)/共27頁(yè)第十頁(yè)，共28頁(yè)。提問(wèn)(twn)1、如何檢驗(yàn)(jinyn)二氧化碳?xì)怏w？寫出化學(xué)方程式。2、除去混合氣體中的二氧化碳，用什么吸收好？寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式。3、以上信息(xnx)，你能總結(jié)

9、出堿具有什么化學(xué)性質(zhì)嗎？請(qǐng)用通式表示。4、寫出SO2、SO3分別和NaOH、Ca(OH)2發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式。第11頁(yè)/共27頁(yè)第十一頁(yè)，共28頁(yè)。（2 2）與某些非金屬氧化物反應(yīng)）與某些非金屬氧化物反應(yīng)(fnyng)(fnyng)堿溶液堿溶液 + + 非金屬氧化物非金屬氧化物 鹽鹽 + + 水水如：如：2NaOH + CO2 = Na2CO3 + H2O2NaOH + CO2 = Na2CO3 + H2O； Ca(OH)2 + SO2 = CaSO3 + H2O Ca(OH)2 + SO2 = CaSO3 + H2O； 二、常見(chn jin)的堿提問(wèn)提問(wèn)(twn)：非金屬氧化物與堿的反

10、應(yīng)屬于：非金屬氧化物與堿的反應(yīng)屬于基本反應(yīng)類型嗎？基本反應(yīng)類型嗎？為什么氫氧化鈉固體要為什么氫氧化鈉固體要密封密封保存？保存？第12頁(yè)/共27頁(yè)第十二頁(yè)，共28頁(yè)。 提問(wèn)(twn)1、寫出氫氧化銅與硫酸、氫氧化鐵與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)(huxu)方程式。2、以上事實(shí)說(shuō)明堿具有什么化學(xué)(huxu)性質(zhì)？3、什么是中和反應(yīng)？它與復(fù)分解反應(yīng)有何關(guān)系？第13頁(yè)/共27頁(yè)第十三頁(yè)，共28頁(yè)。（3 3）與酸反應(yīng)）與酸反應(yīng)(fnyng)(fnyng)（中和反應(yīng)（中和反應(yīng)(fnyng)(fnyng)）堿堿 + + 酸酸 鹽鹽 + + 水水如：如：NaOH + HCl = NaCl + H2ONaOH + HCl =

11、 NaCl + H2O； Ca(OH)2 + H2SO4 = CaSO4 + 2H2O Ca(OH)2 + H2SO4 = CaSO4 + 2H2O； 二、常見(chn jin)的堿第14頁(yè)/共27頁(yè)第十四頁(yè)，共28頁(yè)。1 1、在硫酸銅溶液、在硫酸銅溶液(rngy)(rngy)中滴加氫氧中滴加氫氧化鈉溶液化鈉溶液(rngy)(rngy)。2 2、在氯化鐵溶液、在氯化鐵溶液(rngy)(rngy)中滴加氫氧中滴加氫氧化鈉溶液化鈉溶液(rngy)(rngy)。3 3、在碳酸鈉溶液、在碳酸鈉溶液(rngy)(rngy)中滴加石灰中滴加石灰水。水。4 4、在硫酸銅溶液、在硫酸銅溶液(rngy)(rng

12、y)中滴加石灰中滴加石灰水。水。探究(tnji)四：CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2+ Na2SO4FeCl3 + 3NaOH = Fe(OH)3+ 3NaClNa2CO3 + Ca(OH)2 = CaCO3+ 2NaOHCuSO4 + Ca(OH)2 = Cu(OH)2+ CaSO4第15頁(yè)/共27頁(yè)第十五頁(yè)，共28頁(yè)。（4 4）能與某些鹽反應(yīng)）能與某些鹽反應(yīng)(fnyng)(fnyng)堿溶液堿溶液 + + 鹽溶液鹽溶液 新鹽新鹽 + + 新堿新堿CuSO4 +Ca(OH)2 =Cu(OH)2+ CaSO4CuSO4 +Ca(OH)2 =Cu(OH)2+ CaSO4；CuSO4

13、 + 2NaOH = Na2SO4 + Cu(OH)2 CuSO4 + 2NaOH = Na2SO4 + Cu(OH)2 Ca(OH)2 + Na2CO3=2NaOH + CaCO3Ca(OH)2 + Na2CO3=2NaOH + CaCO3二、常見(chn jin)的堿思考：堿和鹽的反應(yīng)有什么(shn me)用途？第16頁(yè)/共27頁(yè)第十六頁(yè)，共28頁(yè)。CuSOCuSO4 4 + Ca(OH) + Ca(OH)2 2 = Cu(OH) = Cu(OH)2 2+ CaSO+ CaSO4 4CuSOCuSO4 4 + 2NaOH = Na + 2NaOH = Na2 2SOSO4 4 + Cu(O

14、H) + Cu(OH)2 2Ca(OH)Ca(OH)2 2+Na+Na2 2COCO3 3 = 2NaOH + CaCO= 2NaOH + CaCO3 3二、常見(chn jin)的堿討論：請(qǐng)觀察下面的化學(xué)方程式有什么討論：請(qǐng)觀察下面的化學(xué)方程式有什么(shn me)特點(diǎn)，請(qǐng)歸納出它們的一些特點(diǎn)，請(qǐng)歸納出它們的一些規(guī)律。規(guī)律?；衔锘衔?化合物化合物 化合物化合物 化合物化合物交換(jiohun)成分第17頁(yè)/共27頁(yè)第十七頁(yè)，共28頁(yè)。二、常見(chn jin)的堿復(fù)分解反應(yīng)：兩種化合物相互交換成分，復(fù)分解反應(yīng)：兩種化合物相互交換成分，生成另外生成另外(ln(ln wi) wi)兩種化合物

15、的反兩種化合物的反應(yīng)。應(yīng)?？梢杂茫嚎梢杂茫篈B + CD = AD + CB AB + CD = AD + CB 表示表示特點(diǎn)：（特點(diǎn)：（1 1）反應(yīng)物、生成物均只有兩）反應(yīng)物、生成物均只有兩種化合物；種化合物； （2 2）發(fā)生反應(yīng)的兩種化合物相）發(fā)生反應(yīng)的兩種化合物相互交換成分；互交換成分； （3 3）各元素的化合價(jià)在反應(yīng)前）各元素的化合價(jià)在反應(yīng)前后均不改變。后均不改變。第18頁(yè)/共27頁(yè)第十八頁(yè)，共28頁(yè)?？茖W(xué)家認(rèn)識(shí)科學(xué)家認(rèn)識(shí)(rn shi)酸和酸和堿的過(guò)程堿的過(guò)程 最初，人們簡(jiǎn)單地認(rèn)為凡有酸味的物質(zhì)都是酸。1663年，英國(guó)化學(xué)家波義耳首先提出識(shí)別酸的方法：酸是有酸味的，能使石蕊(sh r

16、u)試液由藍(lán)色變?yōu)榧t色，并能溶解其他物質(zhì)的液體。18世紀(jì)，人們發(fā)現(xiàn)酸能跟堿作用生成中性物質(zhì)。1787年，法國(guó)化學(xué)家拉瓦錫在分析了硝酸、硫酸、磷酸等酸的成分后，提出酸是“含氧的化合物”。1811年，英國(guó)化學(xué)家戴維根據(jù)鹽酸是不含氧的酸，并結(jié)合其他含氧酸都含有氫，提出“氫才是酸不可缺少的元素”。1887年，瑞典化學(xué)家阿倫尼烏斯認(rèn)為凡在水溶液中電離出的陽(yáng)離子全部是氫離子的物質(zhì)就是酸，凡在水溶液中電離出的陰離子全部是氫氧根離子的物質(zhì)就是堿。酸堿中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是氫離子與氫氧根離子結(jié)合生成水，同時(shí)生成鹽。近代酸堿理論由此而誕生。 何倫尼烏斯第19頁(yè)/共27頁(yè)第十九頁(yè)，共28頁(yè)。你能得出(d ch)答案嗎？1

17、 1堿溶液有相似的化學(xué)性質(zhì)的原堿溶液有相似的化學(xué)性質(zhì)的原因是堿溶液中都含有（因是堿溶液中都含有（ ） A. A.氫離子氫離子(lz)(lz) B. B.氫氧根離子氫氧根離子(lz) (lz) C. C.金屬離子金屬離子(lz)(lz) D. D.酸根離子酸根離子(lz)(lz)B第20頁(yè)/共27頁(yè)第二十頁(yè)，共28頁(yè)。你能得出(d ch)答案嗎？2 2用一種試劑（或試紙）就能一用一種試劑（或試紙）就能一次性把次性把Ca(OH)2Ca(OH)2、NaClNaCl、HClHCl三種溶三種溶液區(qū)別液區(qū)別(qbi)(qbi)開，這種試劑開，這種試劑（或試紙）是（或試紙）是 ( ) ( ) A. A. 酚

18、酞試液酚酞試液 B B紫色石蕊試液紫色石蕊試液 C C水水 D DpHpH試紙?jiān)嚰圔、D第21頁(yè)/共27頁(yè)第二十一頁(yè)，共28頁(yè)。你能得出(d ch)答案嗎？3 3下列物質(zhì)中常用來(lái)改良下列物質(zhì)中常用來(lái)改良(giling)(giling)土壤酸性的是（土壤酸性的是（ ） A. A.石灰石石灰石 B. B.熟石灰熟石灰 C. C.干冰干冰 D. D.燒堿燒堿B第22頁(yè)/共27頁(yè)第二十二頁(yè)，共28頁(yè)。你能得出(d ch)答案嗎？4 4保存保存NaOHNaOH溶液時(shí)，下列方法溶液時(shí)，下列方法中不正確的是（中不正確的是（ ） A. A.不避光不避光(b (b unun) ) B. B.玻璃瓶配玻璃塞玻璃瓶

19、配玻璃塞 C. C.塑料瓶裝塑料瓶裝 D. D.密封密封B第23頁(yè)/共27頁(yè)第二十三頁(yè)，共28頁(yè)。你能得出(d ch)答案嗎？5 5欲除去欲除去NaOHNaOH溶液中的溶液中的Na2CO3Na2CO3雜質(zhì)雜質(zhì)(zzh)(zzh)，可選用下列試，可選用下列試劑中的（劑中的（ ） A. A.稀鹽酸稀鹽酸 B.CaCl2 B.CaCl2溶液溶液 C.CO2 C.CO2氣體氣體 D. D.澄清石灰水澄清石灰水 D第24頁(yè)/共27頁(yè)第二十四頁(yè)，共28頁(yè)。你能得出(d ch)答案嗎？6 6某些食品的包裝袋內(nèi)有一個(gè)裝有白某些食品的包裝袋內(nèi)有一個(gè)裝有白色顆粒狀固體的小紙袋，上面寫有色顆粒狀固體的小紙袋，上面寫有“干干燥劑，主要成分為生石灰，請(qǐng)勿食用燥劑，主要成分為生石灰，請(qǐng)勿食用”等字樣，回答下列問(wèn)題：等字樣，回答下列問(wèn)題： 生石灰可作干燥劑理由生石灰可作干燥劑理由(lyu)(lyu)（化學(xué)方程式）（化學(xué)方程式） “ “請(qǐng)勿食用請(qǐng)勿食用”是因?yàn)楦稍飫┦秤煤笫且驗(yàn)楦稍飫┦秤煤髮?duì)人體有什么危害作用？對(duì)人體有什么危害作用？ 第25頁(yè)/共27頁(yè)第二十五頁(yè)，共28頁(yè)。1 1