星級(jí)標(biāo)志五年期飯店復(fù)核登記表登記表登記表登記表登記表登記表登記表登記表登記表登記表

1、星級(jí)標(biāo)志滿(mǎn)五年期飯店復(fù)核登記表表一、基本情況飯店名稱(chēng)所在城市星級(jí)開(kāi)業(yè)時(shí)間本次復(fù)核時(shí)間評(píng)星時(shí)間上級(jí)主管部門(mén)管理公司經(jīng)濟(jì)類(lèi)型國(guó)有集體股份制私營(yíng)中外合資中外合作其他飯店地址郵編電話(huà)傳真網(wǎng)址e -m a il 客房數(shù)套房普 通 房單 人 房餐廳數(shù)餐 位 數(shù)員 工 數(shù)管 理 人 員表二、必備項(xiàng)目項(xiàng)目清潔衛(wèi)生維修保養(yǎng)優(yōu)良中差優(yōu)良中差前廳總服務(wù)臺(tái)6 3 2 1 6 3 2 1 大堂8 6 4 1 8 6 4 1 貴重物品保險(xiǎn)箱4 2 1 0 4 2 1 0 客房普通房6 4 2 1 6 4 2 1 單人房6 4 2 1 6 4 2 1 豪華房6 4 2 1 6 4 2 1 套房6 4 2 1 6 4 2 1

2、 四 開(kāi) 間 豪 華 套 房6 4 2 1 6 4 2 1 餐飲中餐廳6 4 2 1 6 4 2 1 外國(guó)餐廳6 4 2 1 6 4 2 1 咖啡廳6 4 2 1 6 4 2 1 宴會(huì)單間6 4 2 1 6 4 2 1 酒吧6 4 2 1 6 4 2 1 項(xiàng)目清潔衛(wèi)生維修保養(yǎng)優(yōu)良中差優(yōu)良中差公共區(qū)域電梯2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 公共衛(wèi)生間2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 殘疾人設(shè)施2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 商務(wù)中心2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 廚房洗碗間2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 粗加工2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 爐灶間2 1

3、 0.5 0 2 1 0.5 0 冷菜間2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 面點(diǎn)間2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 干貨倉(cāng)庫(kù)2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 冷藏冷凍 設(shè)施2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 總分100 100 實(shí) 際得分得 分率備注：星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：以上所列項(xiàng)目是五星級(jí)飯店的必備項(xiàng)目，規(guī)定得分率為95% 表三、選擇項(xiàng)目序號(hào)項(xiàng)目有/ 無(wú)1 五家以上飯店共享同一連鎖品牌或10 家以上飯店由同一家飯店管理公司管理2 總經(jīng)理連續(xù)五年以上擔(dān)任過(guò)同級(jí)飯店高級(jí)管理職位3 總經(jīng)理連續(xù)兩年以上接受飯店管理專(zhuān)業(yè)教育或培訓(xùn)4 總經(jīng)理持有全國(guó)旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的旅游行業(yè)管理人

4、員崗位培訓(xùn)證書(shū)5 不少于 15% 的員工通過(guò)全國(guó)旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)認(rèn)可的“旅游飯店職業(yè)英語(yǔ)等級(jí)測(cè)試”6 委托代辦服務(wù)7 電梯內(nèi)有方便殘疾人使用的按鍵8 有殘疾人客房9 客用電梯轎廂內(nèi)兩側(cè)均有按鍵10 不少于 50% 的客房配備客用保險(xiǎn)箱序號(hào)項(xiàng)目有/ 無(wú)11 不少于 70% 的客房?jī)?nèi)配有靜音、節(jié)能、環(huán)保型冰箱12 為客房?jī)?nèi)床上用品及衛(wèi)生間一次性客用品、客用布草的再次使用設(shè)有征詢(xún)客人意見(jiàn)牌13 客房?jī)?nèi)配有逃生用充電式手電14 客房衛(wèi)生間有大包裝、循環(huán)使用的洗發(fā)液、沐浴液方便容器15 客房衛(wèi)生間配備防霧梳妝鏡或化妝放大鏡16 不少于 50% 的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè)17 不少于 50% 的客房衛(wèi)

5、生間干濕區(qū)分開(kāi)（或有獨(dú)立的化妝間）18 客房衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng)19 設(shè)有無(wú)煙樓層20 餐廳、吧室均設(shè)有無(wú)煙區(qū)21 餐廳及吧室不使用一次性筷子，一次性濕毛巾和塑料桌布22 至少容納200 人的多功能廳或?qū)Ｓ脮?huì)議室，并有良好的隔音、遮光效果、 配設(shè)衣帽間23 至少容納200 人的大宴會(huì)廳，配有序廳和專(zhuān)門(mén)廚房24 至少兩個(gè)小會(huì)議室或洽談室（至少容納10 人）25 現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控系統(tǒng)及視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)26 有錄音、擴(kuò)音功能的音響控制系統(tǒng)27 同聲傳譯設(shè)施（至少兩種語(yǔ)言）28 多媒體演示系統(tǒng)（含電腦、多媒體投影儀、實(shí)物投影儀等）29 會(huì)議即席發(fā)言麥克風(fēng)30 至少 2000 平米的展廳31 獨(dú)立的鮮花店32 獨(dú)立

6、的酒吧、茶室33 大堂酒吧34 餅屋35 所有客房?jī)?nèi)配有電熨褲?rùn)C(jī)36 所有客房附設(shè)寫(xiě)字臺(tái)電話(huà)37 套房數(shù)量占客房總數(shù)的10% 以上38 所有套房供主人和來(lái)訪(fǎng)客人使用的衛(wèi)生間分設(shè)39 有五個(gè)以上開(kāi)間的豪華套房40 設(shè)行政樓層，有本樓層客人專(zhuān)用服務(wù)區(qū)41 行政樓層客房?jī)?nèi)配有可收發(fā)傳真或上網(wǎng)的設(shè)備序號(hào)項(xiàng)目有/ 無(wú)42 有觀光電梯43 有自動(dòng)扶梯44 歌舞廳45 有影劇場(chǎng)，舞臺(tái)設(shè)施和舞臺(tái)照明系統(tǒng)能滿(mǎn)足一般演出需要46 美容美發(fā)室47 健身中心48 桑拿浴49 保健按摩50 視音頻交互服務(wù)系統(tǒng)（vod ） ，提供客房?jī)?nèi)可視性帳單查詢(xún)服務(wù)51 提供語(yǔ)音信箱服務(wù)52 24 小時(shí)提供加急洗衣服務(wù)53 定期歌舞

7、表演54 專(zhuān)賣(mài)店或商場(chǎng)55 獨(dú)立的書(shū)店或圖書(shū)館（至少有1000 冊(cè)圖書(shū)）56 有 24 小時(shí)營(yíng)業(yè)的餐廳57 旅游信息電子查詢(xún)系統(tǒng)58 自用溫泉或海濱浴場(chǎng)或滑雪場(chǎng)59 不少于 30% 的客房有陽(yáng)臺(tái)60 室內(nèi)游泳池61 室外游泳池62 棋牌室63 游戲機(jī)室64 桌球室65 乒乓球室66 保齡球室（至少4 道）67 網(wǎng)球場(chǎng)68 高爾夫練習(xí)場(chǎng)69 電子模擬高爾夫球場(chǎng)70 高爾夫球場(chǎng)（至少9 洞）71 壁球場(chǎng)72 射擊或射箭場(chǎng)73 其他運(yùn)動(dòng)休閑項(xiàng)目合計(jì)選擇項(xiàng)目共選擇（備注：五星級(jí)要求至少具備33 項(xiàng)）表四、近 5 年經(jīng)營(yíng)情況年 份項(xiàng) 目2004 年2005 年2006 年2007 年2008 年客房平均出租率（% ）平均房?jī)r(jià)（元）每間可出租客房平均房?jī)r(jià)（元）營(yíng)業(yè)總收入其中客房收入餐飲收入其他收入營(yíng)業(yè)成本營(yíng)業(yè)費(fèi)用其中水電煤/ 氣/ 油經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)率（% ）全年改造維修投入備注：以上各項(xiàng)除特殊說(shuō)明，單位均為：萬(wàn)元。受檢飯店法人代表同意遵守以下事項(xiàng)：（1）填寫(xiě)一、四表格中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，確切屬實(shí)并對(duì)其負(fù)責(zé)。（2）積極配合檢查員在店期間的檢查工作。（3）對(duì)檢查工作如有不同意見(jiàn)，可事后向全國(guó)星評(píng)委反映。飯店