權(quán)店梅杏種植及發(fā)展?fàn)顩r的調(diào)查報(bào)告

1、權(quán)店梅杏種植及發(fā)展?fàn)顩r的調(diào)查報(bào)告 太原理工大學(xué)藝術(shù)學(xué)院 星火社會(huì)實(shí)踐隊(duì)一、權(quán)店梅杏簡(jiǎn)介 權(quán)店梅杏是梅樹與杏樹雜交培育而成的，由于權(quán)店山大溝深，光照充足，晝夜溫差大，所產(chǎn)梅杏個(gè)大、平均單顆果重可達(dá)90克，果色黃、紅、綠三色次第分布、亮麗耀眼，果香濃郁，清甜，甘酸，入肺，生津止渴，清效熱去火，梅杏營養(yǎng)豐富，包括：檸檬酸、胡蘿卜素、維生素A、C、B1、B2及B17抗癌素，還含有磷、鐵、鉀等多種營養(yǎng)成分，故有“杏中之王”的美譽(yù)，權(quán)店梅杏已注冊(cè)“權(quán)店梅”商標(biāo)，取得了綠色認(rèn)證和原產(chǎn)地認(rèn)證。二、調(diào)查目的我國的三農(nóng)問題一直以來都是政府關(guān)注的重點(diǎn)，而三農(nóng)問題的核心是農(nóng)民的收入問題。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)展緩慢，農(nóng)村

2、第二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足，第一產(chǎn)業(yè)仍然是農(nóng)村收入的主要經(jīng)濟(jì)來源。這就導(dǎo)致農(nóng)民增收難，農(nóng)村財(cái)政增長慢。為了進(jìn)一步深入了解現(xiàn)在農(nóng)村的發(fā)展現(xiàn)狀，借此次暑假“三下鄉(xiāng)”這一活動(dòng)，我們星火實(shí)踐隊(duì)來到了長治市武鄉(xiāng)縣故城鎮(zhèn)權(quán)店村，主要針對(duì)該地的杏中之王梅杏的種植及發(fā)展?fàn)顩r等方面進(jìn)行調(diào)研。三、調(diào)查對(duì)象及方法調(diào)查對(duì)象：權(quán)店村的果農(nóng)方法：?jiǎn)柧碚{(diào)查結(jié)合田野調(diào)查此次調(diào)研我們共發(fā)放21份調(diào)查問卷?；厥沼行柧?1份。同時(shí)每份問卷中的每一個(gè)問題都是我們隊(duì)員親自一個(gè)一個(gè)詢問所填，并實(shí)地在田園地頭考察，問卷數(shù)量雖說不多，但我們所得到的信息量很大。4、 調(diào)查內(nèi)容主要調(diào)查權(quán)店梅杏的種植及發(fā)展?fàn)顩r等方面。并根據(jù)調(diào)查情況，提出相關(guān)建議。五

3、、調(diào)查結(jié)果 在梅杏種植戶中，43.8%的果農(nóng)家里梅杏種植面積在1-3畝，6.3%面積在3-5畝，18.8%面積在5-7畝，12.5%面積在7-9畝，18.8%在10畝以上.而種植梅杏的收入，43.8%收入僅為3000元以下，12.5%收入3000-5000元，6.3%收入在5000-10000元，剩余37.5%收入在10000元以上。就被調(diào)查的果農(nóng)中，37.5%對(duì)當(dāng)前的這個(gè)行業(yè)很滿意，12.5%并不滿意，剩余50.0%覺得一般。從這幾個(gè)問題中可以看出，在權(quán)店梅杏種植戶中小面積種植的占多數(shù)，而散戶種植收入也相對(duì)較低，大多數(shù)果農(nóng)對(duì)于種植梅杏所帶來的收益滿意度不高。 在對(duì)種植梅杏的原因的調(diào)查分析中，

4、 12.5%人認(rèn)為它收入可觀，37.5%覺得便于照顧家庭，12.5%的人認(rèn)為種植梅杏比打工更穩(wěn)定，還有37.5的其他原因。對(duì)于梅杏的管理困難的問題中，56.25%認(rèn)為一般，25%覺得比較困難，18.75%的果農(nóng)認(rèn)為困難，對(duì)于認(rèn)為目前在種植方面需要注意什么的問題，16.7%的果農(nóng)覺得栽培管理值得注意，23.3%認(rèn)為肥水管理需要加強(qiáng)，而60%的果農(nóng)認(rèn)為病蟲防治需要注意。在這幾個(gè)問題中我們可以看到種植梅杏對(duì)于種地的老百姓來說還是很合適的，超過一半的果農(nóng)認(rèn)為管理程度不太難，對(duì)于在種植方面需要注意的主要是病蟲防治。在對(duì)種植梅杏不滿意的地方有哪些（多選）這個(gè)問題中。31.3%的果農(nóng)認(rèn)為梅杏的價(jià)格偏低，28

5、.1%的果農(nóng)認(rèn)為銷售渠道單一。37.5%的果農(nóng)認(rèn)為保鮮時(shí)間短，只有3%的果農(nóng)認(rèn)為種植技術(shù)低。從這些數(shù)據(jù)中可以看出來，除了水果保鮮期比較短的自然因素以外，水果的價(jià)格偏低和銷售渠道比較單一也是杏農(nóng)比較發(fā)愁的事情了。在你認(rèn)為梅杏的優(yōu)點(diǎn)有什么這個(gè)問題中。有54%的杏農(nóng)認(rèn)為口感好，有21.6%的杏農(nóng)認(rèn)為營養(yǎng)價(jià)值高，有24.3%的杏農(nóng)認(rèn)為賣相好。從這些數(shù)據(jù)可以看出杏農(nóng)對(duì)于梅杏的口感普遍認(rèn)同。相比較的對(duì)于梅杏的營養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)不夠。對(duì)于梅杏成熟后的銷售途徑的調(diào)查中，44.4%的杏農(nóng)選擇自己銷售，29.6%的杏農(nóng)是通過當(dāng)?shù)氐暮献魃纾?5.9%的杏農(nóng)則是靠定期有人來收購。差不多一半的杏農(nóng)是自產(chǎn)自銷。在對(duì)自己銷售的途

6、徑有哪些（多選）的調(diào)查中，40.7%的人選擇在路邊擺攤，48.2%的人選擇自己聯(lián)系買家批發(fā)，但只有3.7%的人選擇網(wǎng)絡(luò)銷售和7.4%的人選擇自己開展銷售活動(dòng)去推銷。對(duì)于目前想學(xué)習(xí)新的銷售方法來提高收入的問題中，34.8%的人想并且正在嘗試，47.8%的人想但不知道怎么做，只有17.4的人沒想過?？梢钥闯霎?dāng)?shù)氐墓r(nóng)對(duì)于運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)來提高梅杏的銷售以及自己開展銷售活動(dòng)的意識(shí)不強(qiáng)。大多數(shù)人的思路比較狹隘。同時(shí)大多數(shù)果農(nóng)不知如何提高梅杏的銷量。對(duì)于是否加入了本村的梅杏合作社的問題，其中56.25%的人加入了，43.75%的人沒有加入。對(duì)于個(gè)人覺得合作社在梅杏發(fā)展方面的作用這個(gè)問題，38%的人認(rèn)為作用很大

7、，38%的人認(rèn)為作用不大，24%的人認(rèn)為沒有作用?？傮w看來，梅杏合作社在梅杏的發(fā)展方面起到作用不大。果農(nóng)對(duì)于合作社的態(tài)度不太積極。對(duì)于在外面推廣梅杏個(gè)人的態(tài)度，68%的人愿意參加推廣活動(dòng)，23%的人看情況，9%的人不想?yún)⒓?。總體看來，絕大多數(shù)人對(duì)于在外面推廣梅杏的態(tài)度是積極的。對(duì)于個(gè)人認(rèn)為每年梅杏節(jié)的開展對(duì)于自己家的梅杏銷售益處這個(gè)問題，23%的人認(rèn)為沒有，45%的人認(rèn)為有一點(diǎn)，32%的人認(rèn)為用處很大?？傮w來看，梅杏節(jié)的開展對(duì)當(dāng)?shù)氐拿沸愉N售是有益處的。在梅杏營銷方面應(yīng)加強(qiáng)哪方面這個(gè)問題中，34.2%的果農(nóng)認(rèn)為應(yīng)該加強(qiáng)產(chǎn)品的推廣，31.4%認(rèn)為應(yīng)該側(cè)重產(chǎn)品品牌的打造，28.6%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為美化

8、產(chǎn)品的包裝，還有11.4%認(rèn)為應(yīng)該多多打造梅杏的衍生品開發(fā)?？偟膩碚f，果農(nóng)認(rèn)為梅杏的各個(gè)方面都需要加強(qiáng)。在當(dāng)?shù)卣畬?duì)于梅杏種植及發(fā)展的幫助方面，55.6%的果農(nóng)認(rèn)為政府對(duì)他們的幫助是技術(shù)的指導(dǎo)，26.0%的人認(rèn)為在推廣方面有所支持，有18.5%認(rèn)為在資金方面有幫助。關(guān)于當(dāng)?shù)卣畬?duì)梅杏種植及發(fā)展的幫助程度，28.6%認(rèn)為很有幫助，38.0%認(rèn)為幫助效果一般，33.3%認(rèn)為沒有幫助。6、 結(jié)果分析1、權(quán)店梅杏品牌知名度低。 梅杏作為杏中之王，并不為人們所熟知，僅限于鄰村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這使得梅杏的銷售市場(chǎng)極為有限。生產(chǎn)與銷售的脫節(jié)，滯銷現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。2、個(gè)體化分散的小戶經(jīng)營 權(quán)店梅杏主要是個(gè)體經(jīng)營，每戶種

9、植面積不大。在調(diào)查過程中還發(fā)現(xiàn)有些杏農(nóng)砍伐掉杏樹，促使梅杏的規(guī)?？s小。并且本村雖有4個(gè)合作社，但也未能達(dá)到杏農(nóng)無門檻入社的效果，對(duì)于梅杏的發(fā)展也沒有做到專業(yè)化指導(dǎo)、經(jīng)營以及區(qū)域化發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集群效果。3、 政府支持力度不夠。政府雖說在梅杏的種植技術(shù)方面進(jìn)行了支持，但在梅杏的儲(chǔ)存技術(shù)、市場(chǎng)銷售、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)等各方面知識(shí)有限的情況，政府未能給予足夠的重視。政府的好多幫助也沒有起到實(shí)質(zhì)性的效果，同時(shí)具有不穩(wěn)定性，比如今年梅杏采摘節(jié)政府并未舉辦，而是有識(shí)之士個(gè)人出資開展的。4、衍生品開發(fā)力度不足。權(quán)店梅杏在銷售方面主要以銷售鮮果為主，在調(diào)查過程中我們也發(fā)現(xiàn)有杏農(nóng)自己做一些衍生品，但對(duì)于大規(guī)模的生產(chǎn)衍生品

10、還沒有實(shí)現(xiàn)，當(dāng)?shù)仉m有梅杏果汁廠，但市場(chǎng)需求量小，飲料廠時(shí)有停產(chǎn)，企業(yè)生存存在很大問題。5、 梅杏的存儲(chǔ)技術(shù)落后。 梅杏的保鮮時(shí)間短，又沒有合適的保鮮方法，使得梅杏的銷售受到很大影響。七、建議及對(duì)策1、加大權(quán)店梅杏的推廣力度。權(quán)店梅杏現(xiàn)在雖然有一定的知名度，但是僅限于周邊。要外出開展一些推廣活動(dòng)推廣權(quán)店梅杏，在推廣過程中可以提到當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)原因，并和當(dāng)?shù)氐乃畯S聯(lián)合起來一起做推廣,可以一舉兩得。同時(shí)要使當(dāng)?shù)氐男愚r(nóng)、合作社以及政府齊心合力，共同開展推廣活動(dòng)、配合開展的推廣活動(dòng)。2、擴(kuò)大梅杏的生產(chǎn)規(guī)模。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)權(quán)店梅杏由于規(guī)模的局限，有時(shí)無法滿足對(duì)外大批量運(yùn)送的需求，同時(shí)也限制著衍生品的發(fā)展，沒

11、有形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)我們也發(fā)現(xiàn)在權(quán)店村的影響下周邊縣、鄉(xiāng)、村的梅杏得到發(fā)展但還未成規(guī)模，并且周邊地區(qū)的梅杏品質(zhì)遠(yuǎn)不及權(quán)店的本土梅杏。對(duì)于這種情況我們認(rèn)為權(quán)店村要充分發(fā)揮權(quán)店梅杏園區(qū)的中心作用，扶持和促進(jìn)周邊梅杏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得周邊的梅杏也能達(dá)到權(quán)店梅杏的品質(zhì)。只有這樣權(quán)店梅杏才能走的更遠(yuǎn)，帶來的經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)更大。3、提高梅杏的種植技術(shù)，使得梅杏的生長能人為控制，提早上市時(shí)間，提高經(jīng)濟(jì)效益。可以嘗試采用大棚技術(shù)，促使梅杏能分批上市。減輕了旺季銷售壓力，還可提高經(jīng)濟(jì)效益。4、研究梅杏存儲(chǔ)技術(shù)，延長銷售時(shí)間，確保杏農(nóng)的實(shí)際收益。權(quán)店梅杏現(xiàn)在擁有一定的知名度，但由于保鮮時(shí)間短杏農(nóng)的收益受到影響

12、。如果，能將梅杏保鮮時(shí)間延長，就能使梅杏在市場(chǎng)的銷售時(shí)間延長,從而保證杏農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。5、研究梅杏矮化技術(shù)，培育觀光風(fēng)景樹種。讓權(quán)店梅杏變矮、變小，連樹帶果進(jìn)入千家萬戶，不僅給杏農(nóng)帶來豐厚的經(jīng)濟(jì)收入，也給人間增添一種集觀賞、食用于一體的好品種。6、開發(fā)梅杏的銷售途徑?，F(xiàn)在梅杏的銷售渠道單一，所銷售的地區(qū)受到局限，在銷售方面可以嘗試網(wǎng)店等銷售方法，這樣可以擴(kuò)大梅杏的銷售范圍。7、將梅杏進(jìn)行分檔次銷售。對(duì)于梅杏的包裝進(jìn)行精心設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)不同檔次的包裝，滿足不同人群對(duì)于梅杏的需求。8、當(dāng)?shù)卣匾暶沸拥陌l(fā)展。每一個(gè)產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展都離不開國家和政府的幫助，個(gè)人的能力畢竟有限。在梅杏的發(fā)展方面，當(dāng)?shù)卣l(fā)揮主要作用。具體的做法可以成立類似南方茶葉局、鞭炮局的機(jī)構(gòu)，在武鄉(xiāng)成立一個(gè)“梅杏科研與發(fā)展局”專項(xiàng)研究、開發(fā)梅杏，讓梅杏真正成為武鄉(xiāng)農(nóng)民走出貧困、走向富裕的綠色發(fā)展產(chǎn)業(yè)。 總的來說，權(quán)店梅杏現(xiàn)階段存在很多問題，完整的產(chǎn)業(yè)鏈遠(yuǎn)沒有形成，其中存在的每一個(gè)問題都是相互聯(lián)系的。這些問題的解決需要每個(gè)人的努力，但是我們堅(jiān)定的相信權(quán)店梅杏的明天將會(huì)是燦爛的、輝煌的、美好的。八、調(diào)查中不足與缺陷在調(diào)查過程中我們存在的問題有如下幾點(diǎn)：1、 調(diào)查人員