高星級(jí)酒店人力資源部職責(zé)與崗位說明書_第1頁
高星級(jí)酒店人力資源部職責(zé)與崗位說明書_第2頁
高星級(jí)酒店人力資源部職責(zé)與崗位說明書_第3頁
高星級(jí)酒店人力資源部職責(zé)與崗位說明書_第4頁
高星級(jí)酒店人力資源部職責(zé)與崗位說明書_第5頁
已閱讀5頁,還剩8頁未讀, 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

1、酒店行政與人力資源部職責(zé)與崗位說明書xxx行政與人力資源部職責(zé)一、行政與人力資源部是酒店關(guān)鍵的決策職能部門之一,主要承擔(dān)以下職能: 參與酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的制定,并依據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略制定酒店的人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃。 1.依據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略設(shè)計(jì)、調(diào)整酒店的組織機(jī)構(gòu)、工作崗位。2.對(duì)酒店人力資源進(jìn)行供求預(yù)測(cè)和人力資源配置,保障酒店在不同時(shí)期對(duì)各類人3.力資源的有效需求。開展有效的員工培訓(xùn),確保酒店員工的知識(shí)、技能、能力符合工作崗位要求, 4.為酒店的競(jìng)爭(zhēng)力提供人力資源的質(zhì)量保障。 酒店人力資源管理體系建設(shè),各項(xiàng)規(guī)章制度完善與監(jiān)督執(zhí)行。 5. 薪酬體系、員工福利機(jī)制的建設(shè),保持酒店對(duì)優(yōu)質(zhì)員工的吸引力。 6.對(duì)酒店

2、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督、檢查,保障酒店為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。7.開展酒店企業(yè)文化建設(shè), 引導(dǎo)員工價(jià)值觀與酒店價(jià)值觀保持一致, 增強(qiáng)酒店對(duì) 8. 員工的持久性凝聚力,實(shí)現(xiàn)員工與酒店的雙贏。員工宿舍、員工食堂、員工更衣柜管理,員工健康檢查,為酒店員工營(yíng)造愉快 9. 的生活環(huán)境,保障員工的健康、安全。 負(fù)責(zé)酒店行政會(huì)議的組織和記錄。 10.負(fù)責(zé)日常行政事務(wù)的處理。11.負(fù)責(zé)酒店行政用車管理。12.13.有關(guān)證件的辦理和保管。行政與人力資源部崗位設(shè)置二、總監(jiān)1 人行政人事經(jīng)理1 人1人職廚領(lǐng)班 人事主管培訓(xùn)經(jīng)理質(zhì)檢主任3人1 人1人 人 1職廚廚師行政秘書司機(jī) 1人1人人1職廚服務(wù)員人 6xxx 酒店行政與人

3、力資源部職責(zé)與崗位說明書職位編號(hào)工資級(jí)別職位概要職位名稱人力資源副總所屬部門行政與人力資源部上級(jí)職位總經(jīng)理編制日期2009-9-1全面落實(shí)酒店人力資源管理和開發(fā)戰(zhàn)略部署,保持酒店人力資源處于競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)地位,為酒店可持續(xù)發(fā)展及時(shí)提供優(yōu)質(zhì)人力資源保障。管理酒店各項(xiàng)行政事務(wù),確保日常行政工作正常有序。工作職責(zé)1. 主持酒店行政與人力資源部的全面工作,審批部門各種提案和報(bào)表,執(zhí)行酒店人力費(fèi)用預(yù)算和調(diào)控指標(biāo)。2. 不斷建立和完善酒店人力資源管理體系及相關(guān)規(guī)范化政策和制度。3. 協(xié)助總經(jīng)理制定、掌握、控制各部門的定員、定編及定職、定薪,協(xié)調(diào)各部門之間人員的調(diào)配,審核有關(guān)人事變動(dòng)。4. 根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要,協(xié)助各部

4、門進(jìn)行人員招聘。5. 審核酒店年度培訓(xùn)規(guī)劃和月度培訓(xùn)計(jì)劃,不斷推進(jìn)酒店培訓(xùn)工作,建立健全培訓(xùn)體系。6. 逐步建立和優(yōu)化酒店績(jī)效管理體系,協(xié)助總經(jīng)理考核評(píng)定中、高級(jí)管理人員、技術(shù)人員的工作績(jī)效。7. 根據(jù)總經(jīng)理意見,組織簽訂勞動(dòng)聘用合同,并對(duì)有關(guān)勞動(dòng)糾紛進(jìn)行調(diào)查、調(diào)解以及辦理訴訟。8. 負(fù)責(zé)與勞動(dòng)、社保、計(jì)生等相關(guān)管理部門建立良好的工作關(guān)系。9. 提練、弘揚(yáng)企業(yè)文化,促使員工的價(jià)值觀與企業(yè)的價(jià)值觀保持一致,增強(qiáng)企業(yè)的內(nèi)聚力。10. 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它臨時(shí)性工作。工作關(guān)系直接下屬人數(shù)1間接下屬人數(shù)16內(nèi)部主要關(guān)系總經(jīng)理,各部門總監(jiān)、經(jīng)理。外部主要關(guān)系招聘機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、院校、政府相關(guān)主管機(jī)構(gòu)。

5、工作條件工作場(chǎng)所室內(nèi)辦公室工作時(shí)間8: 30 12: 00, 13: 00 17: 30使用設(shè)備計(jì)算機(jī)、各種辦公設(shè)備任職資格一般條件最佳學(xué)歷本科最低學(xué)歷大專專業(yè)要求基準(zhǔn) 1:人力資源管理?;鶞?zhǔn) 2:企業(yè)管理、行政管理。資格證書勞動(dòng)部、人事部或社會(huì)權(quán)威機(jī)關(guān)頒發(fā)的人力資源管理師證書。身體條件身高 165cm 以上,身體健康,品貌端正,精神氣質(zhì)較好,30 歲以上 50歲以下。必要知識(shí)必要知識(shí)酒店相關(guān)行業(yè)知識(shí)。工作經(jīng)驗(yàn)人力資源管理各模塊專業(yè)知識(shí)。哲學(xué)、心理學(xué)、行為科學(xué)等相關(guān)知識(shí)。國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)法律法規(guī)知識(shí)。外語要求有較好的英語讀、寫能力,具備一般的英語聽、說能力。計(jì)算機(jī)要求熟練使用辦公軟件,能運(yùn)用專業(yè)管

6、理軟件進(jìn)行管理分析決策。工作經(jīng)驗(yàn)至少三年以上三星級(jí)以上酒店同等職位工作經(jīng)歷。必要的能能力較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)能力、親和力。較強(qiáng)的觀察與分析能力。良好的計(jì)力態(tài)度劃與控制能力。富有創(chuàng)新力、學(xué)習(xí)力。態(tài)度良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作態(tài)度。很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。全力以赴的工作精神。其它事項(xiàng)任職者 (簽名):日期:直接上級(jí) (簽名):日期:xxx 酒店行政與人力資源部職責(zé)與崗位說明書職位編號(hào)工資級(jí)別職位概要職位名稱行政人事經(jīng)理所屬部門行政與人力資源部上級(jí)職位副總編制日期2009-9-1協(xié)助副總開展工作,全面貫徹落實(shí)酒店服務(wù)品質(zhì)管理,營(yíng)造和諧的員工關(guān)系、健康安全的員工生活環(huán)境。負(fù)責(zé)日常行政事務(wù)的處理。工作職責(zé)1. 協(xié)助上級(jí)進(jìn)行組織

7、機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)與調(diào)整、工作分析、員工績(jī)效管理。2. 接受員工投訴、調(diào)解員工沖突、處理員工的違紀(jì)和違規(guī)行為,處理勞動(dòng)爭(zhēng)議與訴訟等與勞動(dòng)局對(duì)口事務(wù)。3. 負(fù)責(zé)員工社保及其它相關(guān)保險(xiǎn)事務(wù)。4. 負(fù)責(zé)員工考勤等相關(guān)制度的監(jiān)督執(zhí)行、按規(guī)定核查員工請(qǐng)假、審核工資報(bào)表。5. 負(fù)責(zé)對(duì)酒店員工食堂的管理。6. 負(fù)責(zé)公司行政用車的安排,車輛維修的審核、車輛用油的管理。7. 指導(dǎo)企業(yè)文化建設(shè)工作。8. 協(xié)助開展培訓(xùn)工作,擔(dān)任內(nèi)部培訓(xùn)講師。9. 日常對(duì)外行政接待與協(xié)調(diào)相關(guān)事務(wù)。10. 上級(jí)臨時(shí)交辦的其它工作。工作關(guān)系直接下屬人數(shù)8間接下屬人數(shù) 15內(nèi)部主要關(guān)系各部門總監(jiān)、經(jīng)理、主管。外部主要關(guān)系社會(huì)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)、管理咨詢公司、

8、勞動(dòng)局、律師事務(wù)所。工作條件工作場(chǎng)所室內(nèi)辦公室工作時(shí)間8: 30 12: 00, 13: 30 17: 30使用設(shè)備計(jì)算機(jī)、各種辦公設(shè)備任職資格一般條件最佳學(xué)歷本科最低學(xué)歷 中專專業(yè)要求基準(zhǔn) 1:人力資源管理?;鶞?zhǔn) 2:企業(yè)管理、行政管理、旅游管理。資格證書勞動(dòng)部、人事部或社會(huì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的相關(guān)資格證書。身體條件身高 155cm 以上,身體健康,品貌端正,25 歲以上 40 歲以下。必要知識(shí)工作經(jīng)驗(yàn)必要知識(shí)酒店各部門、崗位的功能與職責(zé)方面的知識(shí),員工禮儀禮貌、操作規(guī)范等相關(guān)知識(shí)。人力資源管理有關(guān)薪酬、福利專業(yè)知識(shí)。國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)法律法規(guī)知識(shí)。各種行政公文的寫作知識(shí)。外語要求具備一般的英語閱讀、聽

9、、說能力。計(jì)算機(jī)要求熟練使用辦公軟件,能運(yùn)用辦公軟件或?qū)I(yè)管理軟件進(jìn)行管理分析。工作經(jīng)驗(yàn)至少一年以上三星級(jí)以上同等職位工作經(jīng)歷。必要的能能力較強(qiáng)的溝通與協(xié)調(diào)能力。力態(tài)度較強(qiáng)的觀察與判斷能力。良好的執(zhí)行與控制能力。計(jì)劃組織能力、學(xué)習(xí)力。態(tài)度良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作態(tài)度,積極配合團(tuán)隊(duì)員工的工作要求。很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí),經(jīng)常主動(dòng)征求其它部門的意見。其它事項(xiàng)在培訓(xùn)主管到位前承擔(dān)部分的培訓(xùn)教學(xué)工作。任職者 (簽名):日期:直接上級(jí) (簽名 ) : 日期:xxx 酒店行政與人力資源部職責(zé)與崗位說明書職位編號(hào)職位名稱培訓(xùn)經(jīng)理所屬部門行政與人力資源部工資級(jí)別上級(jí)職位行政人事經(jīng)理編制日期2009-9-1職位概要全面落實(shí)對(duì)酒店

10、員工的培訓(xùn)工作,保障員工能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。工作職責(zé)1. 持續(xù)對(duì)酒店進(jìn)行培訓(xùn)的需求分析,擬定各種培訓(xùn)計(jì)劃,建立相關(guān)的培訓(xùn)制度與政策。2. 編寫、整理各種教材以及本酒店的典型案例,建立酒店培訓(xùn)檔案。3. 編制、執(zhí)行整體培訓(xùn)計(jì)劃,組織開展員工培訓(xùn),擔(dān)任基礎(chǔ)培訓(xùn)教師。4. 審核、安排各部門制定的年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃。5. 對(duì)培訓(xùn)效果的跟蹤與評(píng)估。6. 對(duì)各部門制定員工生涯發(fā)展計(jì)劃提供指導(dǎo)和幫助。7. 具體組織企業(yè)文化的建設(shè),負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部員工公告欄的制作與宣傳事務(wù),記錄、整理酒店的重大事件,并進(jìn)行歸納與提煉。8. 負(fù)責(zé)同教育、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)建立友好的工作關(guān)系。9. 負(fù)責(zé)對(duì)員工宿舍的管理(入住、退宿手續(xù)、衛(wèi)生檢查與

11、評(píng)比、維修、安全)。10. 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的工作。工作關(guān)系直接下屬人數(shù)無間接下屬人數(shù)無內(nèi)部主要關(guān)系各部門總監(jiān)、經(jīng)理、員工。外部主要關(guān)系社會(huì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、旅游專業(yè)院校。工作條件工作場(chǎng)所室內(nèi)辦公室、教室工作時(shí)間8: 30 12 : 00, 13: 30 17: 30,培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)需要安排。使用設(shè)備計(jì)算機(jī)、投影設(shè)備、復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備。任職資格一般條件最佳學(xué)歷本科最低學(xué)歷 大專專業(yè)要求基準(zhǔn) 1:人力資源管理?;鶞?zhǔn) 2:中文、外語教師。資格證書勞動(dòng)部、人事部或社會(huì)權(quán)威機(jī)構(gòu)頒發(fā)的培訓(xùn)師證書。身體條件身高 160cm 以上,身體健康,儀表端莊,28 歲以上 45歲以下。必要知識(shí)必要知識(shí)酒店員工服務(wù)禮節(jié)禮貌

12、、操作規(guī)范知識(shí)。哲學(xué)、心理學(xué)、行為科學(xué)、工作經(jīng)驗(yàn)語言學(xué)等相關(guān)知識(shí)。外語要求有較流利的英語聽、說能力。計(jì)算機(jī)要求熟練使用辦公軟件。工作經(jīng)驗(yàn)至少一年以上三星級(jí)以上酒店同等職位工作經(jīng)歷。必要的能能力較強(qiáng)的溝通與語言表達(dá)能力、較強(qiáng)的親和力。力態(tài)度較強(qiáng)的觀察與分析能力,能迅速地發(fā)現(xiàn)問題并找出原因。較好的計(jì)劃、文案編制能力。較強(qiáng)的創(chuàng)新力、學(xué)習(xí)力。態(tài)度良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作態(tài)度。很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。其它事項(xiàng)任職者(簽名):日期:直接上級(jí)(簽名):日期:xxx 酒店行政與人力資源部職責(zé)與崗位說明書職位編號(hào)工資級(jí)別職位概要職位名稱人事主管所屬部門行政與人力資源部上級(jí)職位行政人事經(jīng)理編制日期2009-9-1協(xié)助行政人事經(jīng)理完

13、成員工招聘、員工檔案、員工關(guān)系等方面的管理。工作職責(zé)1. 收集、初步分析各用人部門的招聘需求,執(zhí)行批準(zhǔn)后的招聘計(jì)劃,通過最有效的渠道發(fā)布招聘信息。2. 初步篩選應(yīng)聘申請(qǐng),協(xié)助上級(jí)進(jìn)行甄選、錄用。3. 負(fù)責(zé)辦理員工入職、離職手續(xù)。4. 建立并及時(shí)更新、補(bǔ)充員工檔案( 包括電子檔案 ) ,做好勞動(dòng)合同等員工檔案的保管。5. 負(fù)責(zé)接聽行政與人力資源部辦公室外來電話并代理留言、答復(fù)、傳呼、轉(zhuǎn)達(dá)。6. 負(fù)責(zé)員工考勤管理。7. 負(fù)責(zé)員工工資統(tǒng)計(jì)與核算,制作工資報(bào)表。8. 負(fù)責(zé)員工更衣柜的管理。9. 協(xié)助開展員工培訓(xùn),擔(dān)任內(nèi)部講師。10. 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它臨時(shí)任務(wù)。工作關(guān)系直接下屬人數(shù)無間接下屬人數(shù)

14、無內(nèi)部主要關(guān)系各部門經(jīng)理、員工。外部主要關(guān)系招聘機(jī)構(gòu)、對(duì)口專業(yè)院校。工作條件工作場(chǎng)所室內(nèi)辦公室、教室工作時(shí)間8: 30 12 : 00, 13: 30 17: 30,培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)需要安排。使用設(shè)備計(jì)算機(jī)、投影設(shè)備、復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備。任職資格一般條件最佳學(xué)歷大專最低學(xué)歷中專專業(yè)要求人力資源管理、行政管理。資格證書勞動(dòng)部、人事部頒發(fā)的有關(guān)證書。身體條件身高 160cm 以上,身體健康, 25 歲以上 40 歲以下。必要知識(shí)必要知識(shí)掌握酒店各部門、崗位的功能與職責(zé)方面的知識(shí)。有關(guān)員工招聘、甄工作經(jīng)驗(yàn)選的知識(shí)。國(guó)家、地方有關(guān)勞動(dòng)合同、保險(xiǎn)福利等相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)。外語要求具備基本的英語閱讀、聽、說能力。

15、計(jì)算機(jī)要求熟練使用辦公軟件,能運(yùn)用專業(yè)管理軟件進(jìn)行管理統(tǒng)計(jì)、分析。工作經(jīng)驗(yàn)至少一年以上三星級(jí)以上酒店同等職位工作經(jīng)歷。必要的能能力具備較好的溝通能力,能清晰、準(zhǔn)確地表達(dá)自己的想法。較強(qiáng)的觀察力態(tài)度力、分析與判斷能力。較強(qiáng)的學(xué)習(xí)力、創(chuàng)新力。態(tài)度能積極協(xié)助團(tuán)隊(duì)成員開發(fā)工作。較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí),主動(dòng)熱情的為應(yīng)提供聘者服務(wù)。其它事項(xiàng)任職者 (簽名):日期:直接上級(jí) (簽名):日期:xxx 酒店行政與人力資源部職責(zé)與崗位說明書職位編號(hào)職位名稱行政秘書所屬部門行政與人力資源部工資級(jí)別上級(jí)職位行政人事經(jīng)理編制日期2009-9-1職位概要協(xié)助行政人事經(jīng)理完成各項(xiàng)行政事務(wù)。工作職責(zé)1. 負(fù)責(zé)各種行政文件的擬寫。2.

16、 負(fù)責(zé)酒店行政檔案和有關(guān)證件的保管。3. 負(fù)責(zé)酒店 OA系統(tǒng)的日常使用維護(hù)。4. 協(xié)助組織開展酒店文化娛樂活動(dòng),協(xié)助上級(jí)和同事進(jìn)行企業(yè)文化的建設(shè)。5. 負(fù)責(zé)行政辦公室設(shè)備的管理與維護(hù)。6. 協(xié)助開展員工培訓(xùn),擔(dān)任內(nèi)部講師。7. 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它臨時(shí)任務(wù)。工作關(guān)系直接下屬人數(shù)無間接下屬人數(shù) 無內(nèi)部主要關(guān)系各部門經(jīng)理、員工。外部主要關(guān)系工作條件工作場(chǎng)所室內(nèi)辦公室工作時(shí)間8: 30 12 : 00, 13: 30 17: 30,培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)需要安排。使用設(shè)備計(jì)算機(jī)、投影設(shè)備、復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備。任職資格一般條件最佳學(xué)歷大專最低學(xué)歷 中專專業(yè)要求人力資源管理、行政管理。資格證書勞動(dòng)部、人事部頒發(fā)的

17、有關(guān)證書。身體條件身高 160cm 以上,身體健康,女,氣質(zhì)較佳,23 歲以上 40歲以下。必要知識(shí)必要知識(shí)掌握酒店各部門功能與職責(zé)方面的知識(shí)。常用公文的寫作的知識(shí)。工作經(jīng)驗(yàn)檔案保管知識(shí)。外語要求具備基本的英語閱讀、聽、說能力。計(jì)算機(jī)要求熟練使用辦公軟件。工作經(jīng)驗(yàn)至少一年以上三星級(jí)以上酒店同等職位工作經(jīng)歷。必要的能能力具備較好的溝通能力,能清晰、準(zhǔn)確地表達(dá)自己的想法。較強(qiáng)的觀察力態(tài)度力、分析與判斷能力。較強(qiáng)的學(xué)習(xí)力、創(chuàng)新力。態(tài)度能積極協(xié)助團(tuán)隊(duì)成員開發(fā)工作。較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí),主動(dòng)熱情的為應(yīng)提供聘者服務(wù)。其它事項(xiàng)任職者 (簽名):日期:直接上級(jí) (簽名):日期:xxx 酒店行政與人力資源部職責(zé)與崗位

18、說明書職位編號(hào)職位名稱職廚領(lǐng)班所屬部門行政與人力資源部工資級(jí)別上級(jí)職位行政人事經(jīng)理編制日期2009-9-1職位概要保質(zhì)保量為員工提供飲食需要,營(yíng)造安全、衛(wèi)生的員工膳食環(huán)境。工作職責(zé)1. 負(fù)責(zé)對(duì)員工食堂的日常運(yùn)作管理、食堂員工的工作安排。2. 負(fù)責(zé)對(duì)員工食堂各種設(shè)備的保管、維修、安全使用。3. 擬制膳食標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)計(jì)食堂的費(fèi)用開支。4. 安排每天的菜譜,及時(shí)為員工提供用餐服務(wù)。5. 負(fù)責(zé)員工食堂所用各種食品、調(diào)料等的申購(gòu)與驗(yàn)收。6. 檢查食品的衛(wèi)生安全,確保員工餐飲的衛(wèi)生,杜絕集體中毒等惡性事件的發(fā)生。7. 上級(jí)交辦的其它臨時(shí)工作。工作關(guān)系直接下屬人數(shù)7間接下屬人數(shù)內(nèi)部主要關(guān)系各部門員工外部主要關(guān)系

19、工作條件工作場(chǎng)所員工食堂工作時(shí)間根據(jù)需要安排。使用設(shè)備廚房爐灶、冰箱、消毒柜等餐飲器具、設(shè)備。任職資格一般條件最佳學(xué)歷職業(yè)中專最低學(xué)歷 高中專業(yè)要求廚師培訓(xùn)資格證書勞動(dòng)部或社會(huì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的廚師證書。身體條件身高 155cm 以上,身體健康, 28 歲以上50 歲以下。必要知識(shí)必要知識(shí)有關(guān)菜肴的制作知識(shí)。工作經(jīng)驗(yàn)必要的能外語要求計(jì)算機(jī)要求工作經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰o至少兩年以上食堂廚師經(jīng)歷。具備一定的計(jì)劃、組織能力,有較強(qiáng)的創(chuàng)新和學(xué)習(xí)的愿望。力態(tài)度態(tài)度較好的服務(wù)意識(shí),樂于為眾多員工好的產(chǎn)品與服務(wù)。其它事項(xiàng)任職者(簽名):日期:直接上級(jí)(簽名):日期:xxx 酒店行政與人力資源部職責(zé)與崗位說明書職位編號(hào)職位名

20、稱職廚廚師所屬部門行政與人力資源部工資級(jí)別上級(jí)職位職廚領(lǐng)班編制日期2009-9-1職位概要制作衛(wèi)生、可口的菜肴,滿足員工的飲食需要。工作職責(zé)1. 在職廚領(lǐng)班的安排下完成日常的員工食堂菜肴制作、分發(fā)。2. 對(duì)菜肴產(chǎn)品的改進(jìn)提出建議。3. 收集員工的用餐憑證。工作關(guān)系直接下屬人數(shù)無間接下屬人數(shù)無內(nèi)部主要關(guān)系外部主要關(guān)系工作條件工作場(chǎng)所員工食堂工作時(shí)間根據(jù)需要安排。使用設(shè)備廚房爐灶、冰箱、消毒柜等餐飲器具、設(shè)備。任職資格一般條件最佳學(xué)歷職業(yè)中專最低學(xué)歷 高中專業(yè)要求廚師培訓(xùn)資格證書勞動(dòng)部或社會(huì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的廚師證書。身體條件身高 155cm 以上,身體健康, 25 歲以上50 歲以下。必要知識(shí)必要知

21、識(shí)菜肴制作知識(shí),食品衛(wèi)生知識(shí)。工作經(jīng)驗(yàn)外語要求計(jì)算機(jī)要求工作經(jīng)驗(yàn)至少一年以上廚師經(jīng)歷。必要的能能力具備較好的體能。力態(tài)度態(tài)度較好的服務(wù)態(tài)度,主動(dòng)完成自己的本職工作。其它事項(xiàng)任職者 (簽名): 直接上級(jí) (簽名):日期:日期:xxx 酒店行政與人力資源部職責(zé)與崗位說明書職位編號(hào)職位名稱職廚服務(wù)員所屬部門行政與人力資源部工資級(jí)別上級(jí)職位職廚領(lǐng)班編制日期2009-9-1職位概要協(xié)助職廚主管做好員工食堂工作,保障員工食堂的衛(wèi)生。工作職責(zé)1. 在職廚領(lǐng)班的安排下開展工作。2. 協(xié)助職廚廚師制作菜肴的各項(xiàng)準(zhǔn)備和處理工作。3. 認(rèn)真檢查蔬菜、新鮮肉類等材料的衛(wèi)生狀況,保障食品的衛(wèi)生質(zhì)量。4. 負(fù)責(zé)員工食堂的

22、衛(wèi)生清潔工作。工作關(guān)系直接下屬人數(shù)無間接下屬人數(shù)無內(nèi)部主要關(guān)系酒店就餐員工外部主要關(guān)系工作條件工作場(chǎng)所酒店員工食堂工作時(shí)間按部門排班使用設(shè)備員工食堂有關(guān)設(shè)備和器具任職資格一般條件最佳學(xué)歷高中最低學(xué)歷初中專業(yè)要求無資格證書無身體條件身高 150cm 以上,身體健康,無傳染疾病,28 歲以上 55 歲以下。必要知識(shí)必要知識(shí)食品衛(wèi)生知識(shí)工作經(jīng)驗(yàn)外語要求無計(jì)算機(jī)要求無工作經(jīng)驗(yàn)最好具備相關(guān)的工作經(jīng)歷。必要的能能力具備較好的體力。具備一般的溝通、理解能力。力態(tài)度態(tài)度較好的服務(wù)態(tài)度,主動(dòng)完成自己的本職工作。認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度。其它事項(xiàng)任職者 (簽名):日期:直接上級(jí) (簽名):日期:xxx 酒店行政與人力資源部職責(zé)與崗位說明書職位編號(hào)職位名稱所屬部門行政與人力資源部工資級(jí)別上級(jí)職位行政人事經(jīng)理編制日期2009-9-1職位概要酒店行政車輛的日常使用、維護(hù)和管理。工作職責(zé)1) 根據(jù)酒店安排出車。2) 負(fù)責(zé)對(duì)車輛進(jìn)行保養(yǎng)、維修。3) 辦理相關(guān)車輛使用證件。4) 上級(jí)交辦的其它臨時(shí)工作。工作關(guān)系直接下屬人數(shù)無間接下屬人數(shù) 無內(nèi)部主要關(guān)系酒店員工、酒店領(lǐng)導(dǎo)外部主要關(guān)系車輛管理機(jī)構(gòu)、油站、修理站工作條件工作場(chǎng)所辦公室、其它外出地點(diǎn)工作時(shí)間8: 30 12 :

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論