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文檔簡介

1、高分筆記高一生物必修1知識點總結第一章 走近細胞第一節(jié) 從生物圈到細胞一、相關概念 細 胞:是有細胞結構的生物體結構和功能的基本單位。除了病毒以外,所有生物都是由細胞構成的。細胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)二、生命系統(tǒng)的結構層次:細胞組織器官系統(tǒng)(植物沒有系統(tǒng))個體種群群落生態(tài)系統(tǒng)生物圈 單細胞生物沒有組織、器官、系統(tǒng)等結構層次。 植物有六大器官:根、莖、葉、花、果實(如西瓜等)、種子 人體最大的器官:皮膚1、種群:一個區(qū)域中,同種生物全部個體的總和。如:一個池塘里的全部鯉魚。注意:魚、鳥、羊、雜草這些不是一種生物而是一類生物。2、群落:一個區(qū)域中全部種群或全部生物的總和。群落應該包括動物、植物和

2、各種微生物。如: 一個池塘里的全部生物。3生態(tài)系統(tǒng):由所有生物以及它們生活的無機環(huán)境組成。如:一個池塘(包括了池塘里的所有生物和水、陽光、空氣等)第二節(jié) 細胞的多樣性和統(tǒng)一性一、細胞種類:根據細胞內有無以核膜為界限的細胞核,把細胞分為原核細胞和真核細胞二、原核細胞和真核細胞的比較:原核細胞真核細胞細胞較?。?10um)較大(20-30 um)細胞核無成形的細胞核,無核膜,無核仁。無染色體即DNA不和蛋白質結合有成形的真正的細胞核。有核膜,有核仁。DNA和蛋白質結合成染色體細胞質僅有核糖體一種細胞器有各種細胞器細胞壁有,如細菌有細胞壁。但成分和真核不同,主要成分是肽聚糖植物細胞(主要成分是纖維素

3、和果膠)、真菌細胞:幾丁質代表放線菌、細菌、藍藻、支原體、衣原體真菌、植物、動物l  常見的細菌有: 乳酸菌(全稱叫乳酸桿菌)、大腸桿菌、根瘤菌、霍亂桿菌、炭疽桿菌l 常見的藍藻有:藍藻有三個兒子 顫藻、發(fā)菜(念珠藻)、藍球藻l 藍藻是種很牛的原核生物,無葉綠體有葉綠素、藻藍素是可以進行光合作用的非植物l   常見的真菌有: 酵母菌、霉菌、蘑菇注意:1、原核生物:由原核細胞構成的生物。如:藍藻、細菌菌字前面有“桿”“球”“螺、螺旋”“弧”字的都是原核生物。如硝化細菌、乳酸(桿)菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌、放線菌、支原體等都屬于原核生物。2、真核生

4、物:由真核細胞構成的生物。如動物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、蘑菇)等。3、噬菌體是一種DNA病毒三、細胞學說的建立:幾乎每年佛山統(tǒng)考第一道選擇題都考細胞學說1、建立者:德國人,施萊登和施旺2、內容:(1)一切動植物都是由細胞構成的;(2)細胞是一個相對獨立的單位;(3)新細胞可以從老細胞產生。3、意義:揭示了細胞的統(tǒng)一性和生物體結構的統(tǒng)一性。4、細胞學說發(fā)展:后來德國魏爾肖總結:“細胞通過分裂產生新細胞”是對細胞學說的修正。四、顯微鏡的使用1 目鏡和物鏡的區(qū)別:物鏡有螺旋,目鏡無;物鏡是高倍鏡長低倍鏡短,目鏡則相反(巧記:反目成仇)2 高倍鏡與低倍鏡的比較物象大小細胞數目視野

5、亮度工作距離視野范圍高倍鏡大少暗(??迹┙〉捅剁R小多亮遠大3 觀察時候先低倍鏡(視野大容易找目標),再高倍鏡觀察(放大倍數大,觀察清晰)4放大倍數=物鏡的放大倍數×目鏡的放大倍數 顯微鏡放大的是細胞的長或寬(邊長)而不是面積體積,不次考試不要錯了,親!5調節(jié)視野光暗主要是調節(jié)反光鏡和光圈6 裝片移動原則:“偏哪移哪”,物像在哪個方向就向哪個方向移動 使物像在視野中央根據偏哪移哪原則往丙方向移動7 顯微鏡使用時有異物,判斷異物位置a、通過移動玻片,確定是否在玻片上 b、通過旋轉目鏡,確定是否在目鏡上c、以上兩種情況都不是,確定在物鏡上8在顯微鏡下看到的是倒像、反像如在低倍鏡下的視野內

6、圖象是“d”,實際上字母是“P”9 高倍鏡操作:低倍觀察 移動裝片 轉動轉換器 調細準焦螺旋 調節(jié)光圈和反光鏡注意:使用高倍鏡觀察物像必須先在低倍鏡下觀察,找到要觀察物像再移至視野中央待物像清晰后轉動轉換器用高倍鏡觀察,因為直接用高倍鏡的話如大海撈針一樣不容易找到要觀察的物像,轉到高倍鏡后不能再轉動粗準焦螺旋(溫柔點不能動粗!)從低倍鏡直接轉到高倍鏡不需要先提升鏡筒,不會碰到玻片的請你放心吧!第二章 組成細胞的分子第一節(jié) 細胞中的元素和化合物一、組成生物體的化學元素有20多種:大量元素:C、 O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等;微量元素:Fe、B、Mn、Cl、Zn、Mo 、Cu基本元素:C

7、、O、H、N主要元素;C、O、H、N、S、P; 最基本元素:C細胞含量最多4種元素:C、 O、H、N;水無機物無機鹽組成細胞的化合物蛋白質脂質 有機物 糖類核酸 統(tǒng)一性:組成細胞的化學元素在非生物界都可以找到二、生物界與非生物界存在 差異性:組成生物體的化學元素在細胞內的含量與在非生物界中的含量明顯不同三、在活細胞中/鮮重含量最多的化合物是水(85-90);含量最多的有機物是蛋白質(7-10);或干重含量最多的化合物也是蛋白質;占細胞鮮重比例最大的化學元素是O、占細胞干重比例最大的化學元素是C。四、實驗:檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質1、鑒定原理: 某些化學試劑能與生物組織中的有關有機化合

8、物發(fā)生特定的顏色反應.(1)還原性糖+斐林試劑 磚紅色沉淀(容易失分:水浴加熱5065)顏色變化:淺藍色 棕色 磚紅色還原性糖:葡萄糖、麥芽糖、果糖非還原性糖:蔗糖(2)蛋白質+雙縮脲試劑 紫色反應蘇丹 橘黃色 (3)脂肪 + (用顯微鏡觀察) 蘇丹 紅色(回憶課堂:蘇小姐和蘇小姐去發(fā)廊蘇橘黃油,蘇染紅頭)注意:(1)斐林試劑(甲液:0.1g/ml NaOH溶液,乙液:0.05g/ml CuSO4 )甲液和乙液必須要等量混合均勻后才注入,且要現(xiàn)配現(xiàn)用所以是新鮮出爐的才好。 (2)雙縮脲試劑(A液:0.1g/ml NaOH溶液,B液:0.01g/ml CuSO4)必須要先加雙縮脲試劑A液1ml,

9、后加雙縮脲試劑B液4滴。第二節(jié) 生命活動的主要承擔者-蛋白質一、組成元素: C、H、O、N(P、S、Fe)通式: 特點:氨基酸分子至少含有一個氨基(NH2)和一個羧基二、基本單位:氨基酸 (COOH),并且一個氨基和一個羧基必須連接在同一個碳原子上 必需氨基酸(8種):嬰兒9種 種類:約20種 非必需氨基酸:12種方式:脫水縮合注意:不同的氨基酸之間的區(qū)別在于R基的種類不同肽 鍵:肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學鍵(NHCO中段考寫錯的一大片)。二 肽:由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物,只含有一個肽鍵。(兩個氨基酸只生一個兒子名字叫。自己想象)多 肽:由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結

10、構。肽 鏈:多肽通常呈鏈狀結構,叫肽鏈像自行車的鏈條一樣。三、蛋白質結構多樣性的原因是:組成蛋白質的氨基酸數目、種類、排列順序不同,蛋白質空間結構千變萬化。一定要清楚只有蛋白質才有空間結構,氨基酸沒有,肽鏈也沒有。四、蛋白質的主要功能(生命活動的主要承擔者): 構成細胞和生物體的重要物質,即結構蛋白,如你的頭發(fā)、肌動蛋白; 催化作用:如酶; 調節(jié)作用:如胰島素、生長激素; 免疫作用:如抗體,抗原; 運輸作用:如紅細胞中的血紅蛋白。六、蛋白質有關計算:是萬能公式來的,用過都說好! 肽鍵數 脫去水分子數 氨基酸數目 肽鏈數 至少含有的羧基(COOH)或氨基數(NH2) 肽鏈數蛋白質相對分子總量 氨

11、基酸分子量 × 氨基酸個數水的個數×18至少含有的羧基(COOH)或氨基數(NH2) = 肽鏈數(不考慮環(huán)肽)第三節(jié) 遺傳信息的攜帶者-核酸 脫氧核糖核酸(DNA):真核細胞的DNA主要分布在細胞核中;線粒體、一、核酸的種類 葉綠體內也含有少量的DNA 核糖核酸(RNA):主要分布在細胞質中二、核酸的功能:是細胞內攜帶遺傳信息的物質,對于生物的遺傳、變異和蛋白質的合成具有重要作用。DNARNA全稱脫氧核糖核酸核糖核酸分布細胞核、線粒體、葉綠體主要存在細胞質染色劑甲基綠吡羅紅鏈數雙鏈單鏈堿基ATCGAUCG五碳糖脫氧核糖核糖組成單位脫氧核苷酸核糖核苷酸1、組成核酸的基本單位是

12、:核苷酸(是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮堿基組成);組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸,組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。組成核酸的元素: C、H、O、N、P      2、基本單位:核苷酸3、結構:一分子磷酸、一分子五碳糖(脫氧核糖或核糖)、一分子含氮堿基(有5種)A、T、C、G、U 3、核苷酸種類(共8種):其中構成DNA的核苷酸:(4種)    構成RNA的核苷酸:(4種)   4、DNA所含堿基有:腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(

13、T)RNA所含堿基有:腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)記得光棍節(jié)那天,大學里生物專業(yè)的一個男生在女生的公主樓下拉一條表白橫幅上面寫著:我愿做一個RNA分子雖然只有單鏈,卻能夠永遠的擁有U5、核苷酸的命名:堿基名稱+五碳糖+核苷酸巧記:一種磷酸、兩種五碳糖、五種堿基、八種核苷酸(1、2、5、8)三、生物的遺傳物質1、細胞生物含DNA、RNA兩種 作為遺傳物質是DNA DNA病毒只含DNA 作為遺傳物質是DNA2、病毒 RNA病毒只含RNA 作為遺傳物質是RNA(你要知道,凡是有細胞結構的生物均以DNA為遺傳物質,即無論是原核還是真核生物雖然都有兩種核酸但僅以DNA為遺傳物質

14、,因為DNA結構的穩(wěn)定性,DNA是主要的遺傳物質只有極少數的病毒才RNA為遺傳物質,常見RNA病毒:HIV、SARS、煙草花葉病毒、狂犬病病毒)三、實驗:觀察DNA和RNA在細胞中的分布1、原理:甲基綠+DNA 綠色 這兩種染色劑要現(xiàn)配現(xiàn)用,且要混合使用吡羅紅+RNA 紅色2、實驗步驟:制片 水解 沖洗 染色 觀察(順序要記?。┳⒁猓海?)8%鹽酸的作用:改變細胞膜的通透性,加速染色劑進入細胞 使染色體中的DNA與蛋白質分離,有利于DNA和染色劑結合 殺死細胞(2)0.9%的NaCl的作用:保持動物細胞的原有形態(tài) (3)甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色,著色深、范圍小 吡羅紅是RNA呈現(xiàn)紅色,著色淺、范

15、圍大3、結論:真核細胞DNA主要存在于細胞核中,RNA主要存在于細胞質中 如果是原核細胞呢?自己想想吧!第四節(jié) 細胞中的糖類和脂質一、相關概念: 糖類:是主要的能源物質;主要分為單糖、二糖和多糖等單糖:是不能再水解的糖。如葡萄糖、核糖、脫氧核糖、果糖二糖:是水解后能生成兩分子單糖的糖。多糖:是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖??扇苄赃€原性糖:葡萄糖、果糖、麥芽糖等二、糖類的比較:分類元素常見種類分布主要功能單糖CHO核糖動植物組成核酸脫氧核糖葡萄糖重要能源物質二糖蔗糖植物提供能量麥芽糖乳糖動物多糖淀粉植物植物貯能物質纖維素細胞壁主要成分糖原(肝糖原、肌糖原)動物動物貯能物

16、質三、脂質的比較:分類元素常見種類功能脂質脂肪C、H、O1、主要儲能物質2、保溫3、減少摩擦,緩沖和減壓磷脂C、H、O(N、P)生物膜的主要成分固醇膽固醇與細胞膜流動性有關(了解)性激素維持生物第二性征,促進生殖器官發(fā)育維生素D有利于Ca、P吸收注意:脂質中碳和氫含量高于糖類,所以脂質氧化分解需要消耗更多的氧氣放出的能量也比糖類多,1g脂肪徹底氧化分解產能39kj,而1g糖原徹底氧化分解才產能17kj細胞中三大能源物質的使用順序:糖類脂肪蛋白質選擇題經??夹约に?,性激素屬于脂質中的固醇類而不是蛋白質你可能不知道的:生物只有在極限的情況下(如動物冬眠的后期)才以蛋白質供能,如果你身體開始以蛋白質

17、供能時,那你也快要去西天取經了。四大能源: 重要能源:葡萄糖  主要能源:糖類 直接能源:ATP   根本能源:光能(能量最終是來自太陽的)第五節(jié) 細胞中的無機物一、有關水的知識要點存在形式含量功能聯(lián)系水自由水約95.51、良好溶劑2、參與多種化學反應3、運送養(yǎng)料和代謝廢物它們可相互轉化;代謝旺盛時自由水含量增多,反之,含量減少。結合水約4.5細胞結構的重要組成成分二、自由水與結合水之間的轉化 比值越大,新陳代謝越旺盛,但抗性越差自由水與結合水的比值 比值越小,新陳代謝越緩慢,但抗性越強解釋:抗性通俗點理解就是抵抗能力,新陳代謝越旺盛

18、,細胞與外界物質交流也越多,細胞膜的通透性就越好,結果病毒也越容易進入。三、無機鹽(絕大多數以離子形式存在)功能:、構成某些重要的化合物,如:葉綠素中的鎂離子、血紅蛋白中的鐵離子等、維持生物體的生命活動(如動物缺鈣會抽搐你也會,補充維生素D再出去曬曬太陽也可以補充鈣,患急性腸炎的病人脫水時要補充輸入葡萄糖鹽水;高溫作業(yè)大量出汗的工人要多喝淡鹽水。)、維持酸堿平衡,調節(jié)滲透壓。第三章 細胞的基本結構第一節(jié) 細胞膜-系統(tǒng)的邊界一、細胞膜的成分:主要是脂質(約50)和蛋白質(約40),另外還有少量糖類(約2-10)(脂質中主要是磷脂還有少量膽固醇)二、細胞膜的功能: 將細胞與外界環(huán)境分隔開 控制物質

19、進出細胞 (相對性的)進行細胞間的信息交流(書本P42的三幅圖多看看,糖蛋白與細胞的識別有關,考試中看到“受體”一詞就說明是信息交流了)三、植物細胞還有細胞壁,主要成分是纖維素和果膠,對細胞有支持和保護作用;其性質是全透性,意思是說就算是大分子如蛋白質也能通過。四、實驗:體驗制備細胞膜的方法1、實驗材料:哺乳動物成熟的紅細胞(答題時必需完整答出才得分)取材原因:無細胞壁、無核膜、細胞器膜的影響及材料容易獲得2、原理:滲透作用 第二節(jié) 細胞器-系統(tǒng)內的分工合作一、相關概念: 細胞骨架:細胞骨架的成分是蛋白質,因長的像纖維素所以叫蛋白質纖維,在書本P47,順便看看它的功能,以前沒考今年就難說了。

20、細 胞 質:在細胞膜以內、細胞核以外的原生質,叫做細胞質。細胞質主要包括細胞質基質和細胞器。細胞質基質:細胞質內呈液態(tài)的部分是基質。是細胞進行新陳代謝的主要場所。細 胞 器:細胞質中具有特定功能的各種亞細胞結構的總稱。二、八大細胞器的比較:1、線粒體:(呈粒狀、棒狀,具有雙層膜,普遍存在于動、植物細胞中,內有少量DNA和RNA及核糖體內膜突起形成嵴,內膜、基質和基粒中有許多種與有氧呼吸有關的酶),線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所,生命活動所需要的能量,大約95%來自線粒體,是細胞的“動力車間”。2、葉綠體:(呈扁平的橢球形或球形,具有雙層膜,主要存在綠色植物葉肉細胞里),葉綠體是植物進行光合

21、作用的細胞器,是植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉換站”,(含有兩種色素:葉綠素和類胡蘿卜素,還有少量DNA和RNA及核糖體,光合色素分布在類囊體薄膜上。在類囊體薄膜上和葉綠體基質中,含有光合作用需要的酶)。3、核糖體:由蛋白質和RNA組成它的全名叫核糖蛋白體,橢球形粒狀小體,有些附著在內質網上,有些游離在細胞質基質中。是細胞內將氨基酸合成蛋白質的場所。存在于細胞質、線粒體、葉綠體中。核糖體太小普通光學顯微鏡下看不到,必須在電子顯微鏡下。4、內質網:由膜結構連接而成的網狀物。是細胞內蛋白質合成和加工,以及脂質合成的“車間”。5、高爾基體:親,請注意,在動植物中功能各不相同的,在植物細胞中與細

22、胞壁的形成有關,在動物細胞中與蛋白質(分泌蛋白)的加工、包裝、分類運輸有關。6、中心體:每個中心體含兩個中心粒,呈垂直排列,存在于動物細胞和低等植物細胞,與細胞的有絲分裂有關在分裂間期復制前期發(fā)出星射線形成紡錘體。高等植物沒有的。7、液泡:主要存在于成熟植物細胞中,液泡內有細胞液?;瘜W成分:有機酸、生物堿、糖類、蛋白質、無機鹽、色素(西瓜汁)等。有維持細胞形態(tài)、儲存養(yǎng)料、調節(jié)細胞滲透吸水的作用。8、溶酶體:有“消化車間”之稱,內含多種水解酶,能分解衰老、損傷的細胞器,吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。含有色素的細胞器:葉綠體、液泡雙層膜的細胞器:線粒體、葉綠體沒有膜的細胞器:中心體、核糖體 (巧

23、記:葉線雙,無心糖)雙層膜細胞結構:線粒體、葉綠體、細胞核單層膜的細胞器:內質網、高爾基體、液泡、溶酶體含有DNA的細胞器:線粒體、葉綠體含有RNA的細胞器:線粒體、葉綠體、核糖體動植物細胞中都有:線粒體、內質網、高爾基體、核糖體、溶酶體植物細胞特有:葉綠體、液泡動物細胞、某些低等植物細胞中有:中心體三、分泌蛋白的合成和運輸: 核糖體(合成肽鏈)內質網(加工成具有一定空間結構的蛋白質)高爾基體(進一步修飾加工)細胞膜細胞外注意了,以上分泌蛋白的合成與運輸均由線粒體提供能量的四、生物膜系統(tǒng)的組成:包括細胞器膜、細胞膜和核膜等。強調膜與膜之間的聯(lián)系,還有就是生物膜的成分很相似。主要為磷脂與蛋白質。

24、五、實驗:觀察葉綠體和線粒體1、實驗原理:葉綠體本身是綠色不需要染色健那綠+線粒體藍綠色提示:健那綠染液是專門染活細胞的活性染料,記住是活細胞這兩幅圖你看得懂嗎?(考試你一定會見到的兩幅圖)123456781、中心體2、內質網3、核糖體4、細胞核5、細胞膜6、線粒體7、高爾基體8、細胞壁9、液泡10、葉綠體動植物細胞亞顯微結構圖 分泌蛋白的合成與分泌圖六、考試中常見的分泌蛋白:與消化有關的各種酶(胃液蛋白酶、唾液淀粉酶)、胰島素、胰高血糖素、胰蛋白酶、抗體不屬于分泌蛋白的(胞內蛋白):呼吸酶類、光合作用酶類、血紅蛋白(酶)另外:甲狀腺激素不是蛋白質類物質屬于氨基酸衍生物可以直接口服的小分子物質

25、七、對于“出芽”的考點你知多少:可以出芽的結構有:內質網、高爾基體、細胞膜(胞吞、胞吐)“出芽”的結果:形成囊泡出芽的目的:物質運輸出芽的原理:生物膜的流動性出芽間的相互轉化:內質網與高爾基體間、高爾基體與細胞膜間第三節(jié) 細胞核-系統(tǒng)的控制中心一、細胞核的功能:是遺傳信息庫(遺傳物質儲存和復制的場所),是細胞代謝和遺傳的控制中心;二、細胞核的結構:1、染色質:由DNA和蛋白質組成,染色質和染色體是同樣物質在細胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。 2、核 膜:雙層膜,把核內物質與細胞質分開。核膜外膜也有核糖體附著,注意,它雖有雙層膜卻不是細胞器,如果題目中問含有雙層膜的結構就要把核膜填上,很多同學都在這里

26、失過分,包括你?。?、核 仁:與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關。(蛋白質合成越旺盛,生長越活躍的細胞,它的核仁就越大)4、核 孔:實現(xiàn)細胞核與細胞質之間的物質交換和信息交流,如mRNA(有些分子物質如DNA不會從核中出來因為DNA要在核內與蛋白質結合形成染色質因此并不是任何物質均可自由進出核孔的有選擇性)5、老師,是所有進出細胞核的物質的通過核孔的嗎? 非也,一些重要的大分子物質如RNA和蛋白質才通過核孔,小分子(如,水、葡萄糖、氨基酸、離子)是從核膜進出細胞核的。所以如果我問你一分子RNA與葡萄糖進入細胞核分別穿過幾層膜結構?答案是:0和2層 (細胞代謝越旺盛,物質交換越頻繁,核孔的數

27、目越多) 主要成分:蛋白質+DNA6、染色質 特點:呈細絲狀,易被堿性染料(龍膽紫、醋酸洋紅)染成深色 高度螺旋化,縮短變粗轉化:染色質 染色體 解螺旋,成細絲狀(染色體不能用甲基綠染色,因為還有蛋白質的阻礙)結論:染色質和染色體是同一種物質在不同時期細胞中的兩種形態(tài)。三、細胞的完整性 所以你知道為什么紅細胞(約120d)和精子(體外24h)壽命都很短了嗎?說明:核質的相互依存關系,進一步說明細胞只有保持完整性才能夠保證各項生命活動順利進行。第四章 細胞的物質輸入和輸出第一節(jié) 物質跨膜運輸的實例一、滲透作用:水分子(溶劑分子)通過半透膜的擴散作用。二、原生質層:細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細

28、胞質。三、發(fā)生滲透作用的條件:1、具有半透膜;2、膜兩側有濃度差了解一下:未形成大液泡的細胞,靠吸脹作用吸水(如干種子萌發(fā)時的吸水,物質吸水能力大小與這些有機物有關:蛋白質>淀粉>纖維素)形成大液泡的細胞,主要靠滲透作用吸水四、細胞的吸水和失水: 外界溶液濃度細胞內溶液濃度細胞失水 外界溶液濃度細胞內溶液濃度細胞吸水五、要發(fā)生質壁分離必須具備的條件是:必須是活的成熟的植物細胞(如根毛區(qū)有大液泡)但植物的根尖分生區(qū),形成層等屬于幼嫩部分,沒有大液泡不發(fā)生質壁分離現(xiàn)象。六、細胞液特指植物細胞液泡中的液體在動物中沒有細胞液的說法。七、植物細胞原生質層相當于一層半透膜;質壁分離現(xiàn)象中質指原

29、生質層,壁為細胞壁。因此你說動物細胞有可能發(fā)生質壁分離現(xiàn)象嗎?八、細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜,原生質層由:細胞膜、細胞質、液泡膜三部分組成,同樣具有選擇透過性。九、幾種發(fā)生質壁分離會自動復原的物質: KNO3溶液(??迹?、甘油、尿素溶液第二節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型一、 桑格和尼克森流動鑲嵌模型:1、 生物膜基本支架:磷脂雙分子層 2、 蛋白質的不對稱排布:有的鑲在,有的部分或全部嵌入,有的橫跨成分:蛋白質和多糖3、糖蛋白 功能: 具有識別、保護、潤滑、免疫等功能 特點:凡是有糖蛋白(糖被)一側屬于細胞膜的外側4、糖脂:也在細胞膜表面,糖類和脂質組成結構特點:具有一定的流動性(磷脂都可以

30、運動大部分蛋白質可以運動)二、細胞膜(生物膜) 功能特點:選擇透過性(填空題會經常見)第三節(jié) 物質跨膜運輸的方式一、自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸的比較:比較項目運輸方向是否要載體是否消耗能量代表例子自由擴散高濃度低濃度不需要不消耗O2、CO2、H2O、乙醇、甘油等脂溶性物質協(xié)助擴散高濃度低濃度需要不消耗葡萄糖進入紅細胞主動運輸低濃度高濃度需要消耗氨基酸、各種離子等葡萄糖進入其他細胞自由擴散主動運輸協(xié)助擴散二、 離子和小分子物質主要以被動運輸(自由擴散、協(xié)助擴散)和主動運輸的方式進出細胞;細胞吸收營養(yǎng)的方式主要是主動運輸,大分子和顆粒物質進出細胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。第五章 細胞的能量

31、供應和利用 第一節(jié) 降低化學反應活化能的酶一、相關概念: 酶:是活細胞所產生的具有催化作用的一類有機物。一般來說凡是活細胞均能產生酶(不用考慮哺乳動物成熟紅細胞)活 化 能:分子從常態(tài)轉變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量。二、酶的來源和功能:來源:活細胞所產生功能:降低化學反應活化能,提高化學反應速率三、酶的本質:大多數酶的化學本質是蛋白質(合成酶的場所主要是核糖體,水解各種酶的酶是蛋白酶),切赫和奧特曼告訴你有少數的酶是RNA。因此學霸就會問:冼老師,酶的基本單位包括氨基酸和核糖核苷酸,對嗎?答案是正確的。四、酶的特性: 、高效性:催化效率比無機催化劑高許多。 、專一性:每種酶只能催

32、化一種或一類化合物的化學反應。一把鑰匙開一把鎖。順便回憶前面學的載體蛋白也是有專一性的。、酶作用條件較溫和:課本上說酶很嬌氣,意思是只有在最適宜的溫度和pH下,酶的活性才最高。溫度和pH偏高和偏低,酶的活性都會明顯降低。(高溫、過酸、過堿都會使酶永久性失活,是一個不可逆的過程;但低溫只是降低酶的活性,恢復溫度酶的活性能恢復)五、關于幾個變量 自變量:人為改變的變量 因變量:隨自變量改變而改變的變量 無關變量:與研究目的無關的變量 對照實驗必須遵循的三個原則:一、等量性原則、二、單一變量原則(即控制自變量,無關變量保持一致原則)三、對照性原則六、幾個影響酶催化速率的因素 1、溫度 2、pH 考試

33、圖解參考答案:在一定溫度范圍內(0最適溫度),酶促反應速度隨溫度的升高而加快,當溫度在(最適溫度)時酶促反應的速度達到最快,當溫度超過(最適溫度)后,酶促反應速度隨溫度升高而減慢。低溫時酶的活性受到抑制促反應速度很慢,高溫時酶的空間結構被破壞酶完全失活導致酶促反應速度為0。PH的圖解參考上述文字,但要注意PH過酸過堿均使酶的空間結構被破壞而失活。3、 底物的濃度 底物即被催化反應的物質(在一定的反應物濃度范圍內,酶的催化效率隨著反應物濃度的增加而加快,達到一定濃度后因為酶的數量有限(所有的酶都已參與了反應)變化不明顯。)提示:反應后的產物最終濃度不會因為有酶的加入而多了,就如你從三中出發(fā)到三廣

34、,平時你搭公交去約15分鐘左右,但你打的過去就只需8分鐘左右,但目的地并沒有改變只是速度快了時間省了(拿學案出來看看P100第3小題做錯了沒有?)4、酶的濃度(反應速率隨酶濃度的升高而加快。)七酶的本質及實驗驗證 (1)酶的本質化學本質絕大多數是蛋白質少數是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成場所核糖體細胞核(真核生物)(主要)來源一般來說,活細胞都能產生酶(2)酶化學本質的實驗驗證 證明某種酶是蛋白質實驗組:待測酶液+雙縮脲試劑一是否出現(xiàn)紫色反應。對照組:標準蛋白質溶液+雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色反應。 證明某種酶是RNA 實驗組:待測酶液+吡羅紅染液是否呈現(xiàn)紅色。對照組:標準RNA溶液+吡羅紅染液出

35、現(xiàn)紅色。酶的應用:生物學的好,生活沒煩惱!1、酶的特性在生產生活中的應用(1)人在發(fā)燒時,不想吃東西,其原因是溫度過高導致消化酶的活性降低。(2)唾液淀粉酶隨食物進入胃內,不能繼續(xù)將淀粉分解為麥芽糖。原因是唾液淀粉酶的最適pH在7左右。(3)胰島素制劑是治療糖尿病的有效藥物,只能注射,不能口服,其原因是胰島素是一種蛋白質,若口服會被蛋白酶水解。2、易錯點撥:(1)在酶的最適pH探究實驗中,操作時必須先將酶置于不同環(huán)境條件下(加清水、加氫氧化鈉、加鹽酸),然后再加入反應物。不能把酶加入反應物在酶的作用下先發(fā)生水解。(2)在酶的最適溫度探究實驗中,酶溶液和反應物混合之前,需要把兩者先分別放在各自所

36、需溫度下保溫一段時間。若選擇淀粉和淀粉酶來探究酶的最適溫度,檢測的試劑宜先用碘液,不應該選用斐林試劑。因選用斐林試劑需熱水浴加熱,而該實驗中需嚴格控制溫度。知識拓展:1、利用酶的專一性也可探究某種酶的化學本質是蛋白質還是RNA:將某種酶用蛋白酶或核糖核酸酶處理,根據處理后的酶液是否還有催化作用予以判斷。2、一般情況下,加熱也能加快化學反應速率,其作用機理是直接供能,使底物分子從常態(tài)轉變?yōu)橐装l(fā)生反應的活躍狀態(tài),其過程并不改變活化能的大小。3、人體消化道各段消化酶的最適pH:口腔:唾液淀粉酶,最適pH為6.8(中性);胃:胃蛋白酶,最適pH為1.5-2.2(酸性);小腸:腸液最適pH為 7.6胰蛋

37、白酶:最適pH為7.99.0(弱堿性)。胃液的pH在1.5-2.2左右,唾液淀粉酶在胃中會使失活并以蛋白質的形式被胃蛋白酶水解。植物體內的酶最適pH大多在4.5-6.5之間。 第二節(jié) 細胞的能量“通貨”-ATP一、ATP的結構簡式:ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫,結構簡式:,其中:A代表腺苷,P代表磷酸基團,代表高能磷酸鍵,代表普通化學鍵。注意:ATP的分子中的高能磷酸鍵中儲存著大量的能量,所以ATP被稱為高能化合物。這種高能化合物化學性質不穩(wěn)定,在水解時,由于高能磷酸鍵的斷裂,釋放出大量的能量。二、ATP與ADP的轉化:不可逆反應! 重點:比較ATP與ADP之間相互轉化ATP的合成ATP的水解

38、反應式所需酶ATP合成酶ATP水解酶能量來源光能(光合作用)、化學能(細胞呼吸)儲存于高能磷酸鍵中的能量能量去路儲存于形成的高能磷酸鍵中用于各項生命活動反應場所細胞質基質、線粒體、葉綠體生物體的需能部位答題中可能用到的幾個名詞:1、細胞內ATP與ADP間的相互轉化的能量機制,是生物界的(共性)2、ATP可以比喻成細胞內流通的能量(通貨)3、吸能反應與ATP的水解有關(因為ATP的水解放出大量的能量供給各項需要能量的反應);放能反應則與ATP的合成有關,生物體放出能量就可以儲存于ATP中。這里不容易理解吧?其實吸能反應與放能反應是對于整個細胞或生物體的生活來說,而ATP的合成與分解只是一個小小的

39、化學反應。4、ATP的特性:含量少、不穩(wěn)定、轉化快三、ATP的來源:動物呼吸作用 植物呼吸作用和光合作用四、能源物質的總結:主要的能源物質:糖類能源物質:糖類、脂肪、蛋白質直接的能源物質:ATP最終的能量來源:光能主要的儲能物質:脂肪第三節(jié)ATP的主要來源-細胞呼吸一、相關概念:1、呼吸作用(也叫細胞呼吸):指有機物在細胞內經過一系列的氧化分解,最終生成二氧化碳或其它產物,釋放出能量并生成ATP的過程。根據是否有氧參與,分為:有氧呼吸和無氧呼吸實質:分解有機物,釋放能量。生成ATP2、有氧呼吸:指細胞在有氧的參與下,通過多種酶的催化作用下,把葡萄糖等有機物徹底氧化分解,產生二氧化碳和水,釋放出

40、大量能量,生成ATP的過程。3、無氧呼吸:一般是指細胞在無氧的條件下,通過酶的催化作用,把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化產物(酒精+CO2或乳酸),同時釋放出少量能量的過程。4、發(fā)酵:微生物(如:酵母菌、乳酸菌)的無氧呼吸。二、有氧呼吸的總反應式:酶 C6H12O6 + 6H2O+ 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量 一 二 三 二 三 全三、無氧呼吸的總反應式:酶 C6H12O6 2C2H5OH(酒精)+ 2CO2 + 少量能量酶 或 C6H12O6 2C3H6O3(乳酸)+ 少量能量四、有氧呼吸過程(主要在線粒體中進行): 場所發(fā)生反應產物第一階段細胞質基質+4H2丙酮酸 +少量

41、能量酶葡萄糖丙酮酸、H、少量ATP第二階段線粒體基質酶少量能量+20H+ 6CO26H2O+2丙酮酸CO2、H、少量ATP第三階段線粒體內膜12H2O酶大量能量24H+O2生成H2O、大量ATP五、有氧呼吸與無氧呼吸的比較:呼吸方式有氧呼吸無氧呼吸不同點場所細胞質基質,線粒體基質、內膜細胞質基質條件氧氣、多種酶無氧氣參與、多種酶物質變化葡萄糖徹底分解,產生CO2和H2O葡萄糖分解不徹底,生成乳酸或酒精等能量變化釋放大量能量(1161kJ被利用,其余以熱能散失),形成大量ATP釋放少量能量,形成少量ATP兩種呼吸的原料都是葡萄糖檢測酒精的產生:在酸性條件下橙色的重鉻酸鉀和酒精反應變成灰綠色六、影

42、響呼吸速率的外界因素: 1、溫度:溫度通過影響細胞內與呼吸作用有關的酶的活性來影響細胞的呼吸作用。溫度過低或過高都會影響細胞正常的呼吸作用。在一定溫度范圍內,溫度越低,細胞呼吸越弱;溫度越高,細胞呼吸越強。 2、氧氣:氧氣充足,則無氧呼吸將受抑制;氧氣不足,則有氧呼吸將會減弱或受抑制。3、水分:一般來說,細胞水分充足,呼吸作用將增強。但陸生植物根部如長時間受水浸沒,根部缺氧,進行無氧呼吸,產生過多酒精,可使根部細胞壞死。4、CO2:環(huán)境CO2濃度提高,將抑制細胞呼吸,可用此原理來貯藏水果和蔬菜。七、呼吸作用在生產上的應用:1、作物栽培時,要有適當措施保證根的正常呼吸,如疏松土壤等。2、糧油種子

43、貯藏時,要干燥、降溫,降低氧氣含量,則能抑制呼吸作用,減少有機物消耗。3、水果、蔬菜保鮮時,要低溫、低濕或降低氧氣含量及增加二氧化碳濃度,抑制呼吸作用。八、實驗:探究酵母菌細胞呼吸方式 CO2的檢測:可使澄清的石灰水變混濁,也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再1、原理 變黃 酒精的檢測:橙色的重鉻酸鉀溶液,在酸性的條件下與酒精發(fā)生化學反應,變成灰綠色2、NaOH溶液的作用:排除空氣中CO2對實驗結果的干擾3、無氧呼吸的裝置要封口放置一段時間,是為了讓酵母菌消耗完瓶中的氧氣,確保通入澄清石灰水(或溴麝香草酚藍水溶液)的是酵母菌無氧呼吸所產生的。冼老師溫馨提示:1、 有氧呼吸并非一定需要有線粒體這一

44、細胞器(如好氧細菌),根本原因是看有沒有與有氧呼吸有關的酶,好氧細菌中有此酶因此可以進行有氧呼吸2、 光合作用也并非一定需要有葉綠體才可以進行,藍藻中沒有葉綠體但有藻藍素與葉綠素及與光合作用有關的酶,它也是可以光合自養(yǎng)的生物3、 無氧呼吸只有第一階段有能量的產生,也就是只有第一階段里有ATP的生成4、 產生酒精的無氧呼吸:酵母菌發(fā)酵、大多數植物(水果)5、 產生乳酸的無氧呼吸:動物細胞、甜菜塊根、馬鈴薯塊莖、玉米胚6、 人體肌肉細胞在缺氧條件下可以進行短暫的無氧呼吸補充劇烈運動中能量的供應不足,但對與人個體來說無論在何種情況下都是以有氧呼吸主要供能,因為無氧呼吸產能很低不能保證長時間的生命活動

45、。第四節(jié) 能量之源-光與光合作用一、光合作用:綠色植物通過葉綠體,利用光能,把二氧化碳和水轉化成儲存著能量的有機物,并釋放出氧氣的過程二、光合色素(在類囊體的薄膜上): 葉綠素a (藍綠色) 葉綠素主要吸收紅光和藍紫光葉綠素b (黃綠色) 色素 胡蘿卜素 (橙黃色) 類胡蘿卜素主要吸收藍紫光葉黃素 (黃色)光合色素的功能是:吸收、傳遞和轉化光能(大題里的填空)三、葉綠體的功能:葉綠體是進行光合作用的場所。在類囊體的薄膜上分布著具有吸收光能的光合色素,在類囊體的薄膜上和葉綠體的基質中含有許多光合作用所必需的酶。四、影響光合作用的外界因素主要有:1、光照強度:在一定范圍內,光合速率隨光照強度的增強

46、而加快,超過光飽合點,光合速率反而會下降。2、溫度:溫度可影響酶的活性。3、二氧化碳濃度:在一定范圍內,光合速率隨二氧化碳濃度的增加而加快,達到一定程度后,光合速率維持在一定的水平,不再增加。4、水:光合作用的原料之一,缺少時光合速率下降。 5、無機鹽:缺N、Mg影響葉綠素的合成五、光合作用的過程:光反應階段條件光、色素、酶、H2O場所類囊體薄膜光物質變化酶水的分解:2H2O 4H + O2 ATP的生成:ADP + Pi ATP能量變化光能ATP中的活躍化學能暗反應階段條件酶、ATP、H場所葉綠體基質物質變化酶酶CO2的固定:CO2 + C5 2C3ATP C3的還原:2C3 + H (CH

47、2O)+ C5能量變化光能ATP中的活躍化學能(CH2O)中的穩(wěn)定化學能總反應式光能葉綠體 CO2 + H2O O2 + (CH2O) 考點分析:光合作用過程,場所、產物、元素轉移六、光合作用的應用: 1、適當提高光照強度或延長光合作用的時間。 2、增加光合作用的面積-合理密植,間作套種。 3、溫室大棚用無色透明玻璃。白色紅色藍紫色綠色 4、溫室栽培植物時,白天適當提高溫度,晚上適當降溫。 5、溫室栽培多施有機肥或放置干冰,提高二氧化碳濃度。七、實驗:綠葉中色素提取和分離1、原理:(1)提取原理:色素能夠溶解在有機溶劑無水乙醇中。(2)分離原理:各種色素在層析液中溶解度不同,溶解度高的隨層析液

48、在濾紙上擴散得快,反之,則慢2、材料,新鮮菠菜葉:SiO2、CaCO33、注意:(1)SiO2有助于研磨充分;CaCO3可防止研磨中色素被破壞(2)濾紙條一端必須剪去兩角目的:作標記;使擴散速度均勻。(3)不能讓濾液細線觸及層析線,防止色素溶解到層析液中。(4)色素帶越寬證明色素含量越多4、實驗結果: 上 下顏色種類含量溶解度擴散速度橙黃色胡蘿卜素最少最高最快黃色葉黃素較少較高較快藍綠色葉綠素a最多較低較慢黃綠色葉綠素b較多最低最慢5、注意事項 研磨不充分,色素未能充分提取出來;淡綠色 無水乙醇加入量太多,稀釋了色素提取液;未加入碳酸鈣粉末,葉綠素分子已破壞。第六章 細胞的生命歷程 第一節(jié) 細

49、胞的增殖一、細胞不能無限長大的原因:(1)細胞表面積與體積比(相對表面積)(2)核質比(細胞核中的DNA控制能力有限)二、細胞的增殖1、真核生物細胞增殖的方式:有絲分裂、無絲分裂、減數分裂2、細胞增殖包括物質準備和細胞分裂整個連續(xù)的過程。三、有絲分裂1、細胞的周期:指連續(xù)分裂的細胞,從一次分裂完成時開始,到下一次分裂完成時為止。(即從結束結束)包括分裂間期(G1、S、G2)和分裂期(M)。間期又可分為(G1、S期、G2期)DNA的復制在S期,動物及低等植物中心體的復制在G2期。提示:連續(xù)分裂的細胞才有細胞周期特指一些幼嫩組織的細胞,如植物根尖分生區(qū)、植物形成層細胞、動物干細胞等,癌細胞也有細胞周期且比正常細胞周期短。一些高度分化的細胞如神經細胞、口腔上皮細胞、腦細胞等不再進行細胞分裂,沒有細胞周期。分裂間期:約占細胞周期的90%95%,為分裂期進行活躍的物質準備,完成DNA分子復制及有關蛋白質合成,染色體數目不增加,DNA加倍。2、有絲分裂 前期:核膜核仁逐漸消失,出現(xiàn)紡綞體及染色體,染色體散亂排列 中期

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