得意干果坊-游刃隊(duì)

1、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)二十四期一班得意干果坊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)：游刃隊(duì)時(shí) 間：2014年11月月半灣團(tuán)隊(duì)成員名單團(tuán)隊(duì)成員姓名性別學(xué)校專業(yè)年級(jí)聯(lián)系電話*男皖西學(xué)院電子 * *男皖西學(xué)院電子 *男皖西學(xué)院電子 *男皖西學(xué)院電子 *目 錄第一章 執(zhí)行概要 1.1公司簡(jiǎn)介.1 1.2市場(chǎng)分析.11.3營(yíng)銷計(jì)劃.1 1.4生產(chǎn)與技術(shù)計(jì)劃.21.5組織與管理.21.6財(cái)務(wù)計(jì)劃.21.7風(fēng)險(xiǎn)分析.2第二章 市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃2.1市場(chǎng)分析.32.2產(chǎn)品策略.42.3價(jià)格策略.52.4銷售策略.6 2.5促銷策略.7第三章 生產(chǎn)與技術(shù)計(jì)劃 3.1開業(yè)初期生產(chǎn)計(jì)劃9 4.1 產(chǎn)品的分類9第4章 組織與管理 4.1創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)

2、11 4.2 組織結(jié)構(gòu)11 4.3 部門職責(zé)11 4.4 管理制度 .12 第五章 財(cái)務(wù)分析 5.1 融資計(jì)劃13 5.2 資金使用計(jì)劃14 5.3 成本與收入預(yù)測(cè)15第6章 風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對(duì) 6.1風(fēng)險(xiǎn)分析16 6.2 解決方案18 6.3風(fēng)險(xiǎn)資本的推出.18第一章 計(jì)劃概要1.1 公司簡(jiǎn)介食乃生命之本，如何食得好，一直都是得意干果坊追求的目標(biāo)?！熬芙^平淡，追求創(chuàng)意“從來都是得意干果坊前進(jìn)的方向。我們的主營(yíng)干果有核桃、栗子 、各種瓜子、花生、杏仁、夏威夷果、腰果、葡萄干、榛子、松子、開心果、黑棗（柿樹科）、紅棗、香榧、碧根果、巴旦杏、鮑魚果、菱角、蓮子、枸杞、白果等。我們將以“顧客至上，銳意進(jìn)

3、取”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。誠(chéng)信是我們的宗旨，您的滿意永遠(yuǎn)是我們的最高追求！1.2 市場(chǎng)分析隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的消費(fèi)逐漸以自身健康為主，干果類食品可以給人帶來更多的營(yíng)養(yǎng)與健康。而在我們的大學(xué)校園里，干果店還是比較少的，市場(chǎng)前景可觀。我們的得意干果坊是提供干果種類較全，價(jià)格適中的店鋪，產(chǎn)品定位是“營(yíng)養(yǎng)健康”。將健康放在第一位，引導(dǎo)著追求健康的風(fēng)尚，讓大學(xué)生們知道干果類食品對(duì)生命健康的重要影響。 我們發(fā)現(xiàn)，干果類市場(chǎng)極具市場(chǎng)潛力。在健康食品迅速發(fā)展的大市場(chǎng)背景下，干果類更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更健康，符合大眾健康觀念，市場(chǎng)廣闊，利益可觀。 1.3營(yíng)銷計(jì)劃得意干果坊的理念是

4、：顧客至上，銳意進(jìn)取。首先，從市場(chǎng)定位開始著手，分析當(dāng)下市場(chǎng)行情，再制定出具體可行的營(yíng)銷計(jì)劃。面對(duì)目前的市場(chǎng)狀況，從品質(zhì)，價(jià)格，服務(wù)三方面打開市場(chǎng)銷路，逐步在大學(xué)校園里打出“得意干果坊”的招牌。1.4生產(chǎn)與技術(shù)計(jì)劃 考慮到干果的制作工藝較繁，我們干果坊不直接生產(chǎn)制作干果，而是選擇在外面的市場(chǎng)里進(jìn)貨，但是我們準(zhǔn)備在進(jìn)貨后，進(jìn)行再加工，定量的分一些小包裝或者一個(gè)包裝里含多品種干果，種類齊全，因?yàn)榇髮W(xué)生可能一次性不會(huì)買太多的干果，小包裝方便了學(xué)生們的采購(gòu)。1.5組織與管理企業(yè)在剛成立階段采取直線職能制的組織結(jié)構(gòu)，增大管理者的有效管理幅度。企業(yè)采取總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)多個(gè)部門，每個(gè)部門都有一個(gè)總負(fù)責(zé)人。

5、總經(jīng)理： 主持公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作，組織實(shí)施董事會(huì)決議；組織實(shí)施公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和投資方案；擬訂公司內(nèi)部管理設(shè)施方案；擬訂公司基本管理制度；制定公司具體規(guī)章；提請(qǐng)聘任或解雇公司副經(jīng)理及財(cái)務(wù)人員；決定聘任或者解雇應(yīng)由董事會(huì)聘任或解雇以外的負(fù)責(zé)管理人員及協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。銷售部： 負(fù)責(zé)公司總體的銷售活動(dòng)，決定公司的銷售決定及措施并對(duì)營(yíng)銷工作進(jìn)行評(píng)估和監(jiān)控，包括市場(chǎng)分析、廣告、公共關(guān)系、銷售等。領(lǐng)導(dǎo)全國(guó)區(qū)域銷售代表與各地代理商進(jìn)行市場(chǎng)開拓與銷售，在公司發(fā)展成熟以后，分設(shè)市場(chǎng)、公關(guān)、銷售等。財(cái)務(wù)部： 負(fù)責(zé)公司資金的籌集，使用和分配，如財(cái)務(wù)計(jì)劃和分析投資決策，結(jié)構(gòu)的確定，股利分配等；負(fù)責(zé)日常會(huì)計(jì)工

6、作與稅收管理，每個(gè)財(cái)度末向總經(jīng)理匯報(bào)本年度財(cái)務(wù)情況并規(guī)劃下年度財(cái)務(wù)工作。后勤部：根據(jù)公司教育事業(yè)的發(fā)展,參與制定全院后勤的發(fā)展服務(wù)需求規(guī)劃,并公司實(shí)施；檢查后勤，全面監(jiān)督人員履行崗位職責(zé)情況，做好考核、考勤工作。負(fù)責(zé)后勤范圍內(nèi)管理制度的建立與實(shí)施監(jiān)督；代表公司以合同方式與專業(yè)實(shí)體簽訂各類服務(wù)、經(jīng)營(yíng)、承包、安全生產(chǎn)責(zé)任協(xié)議，并支付及收取相關(guān)費(fèi)用；組織、協(xié)調(diào)公司的各種會(huì)議和員工活動(dòng)，積極完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作；管理統(tǒng)計(jì)產(chǎn)品，及儲(chǔ)備。客戶服務(wù)部：按運(yùn)營(yíng)部的要求，協(xié)助完成人員培訓(xùn)；負(fù)責(zé)在業(yè)務(wù)實(shí)施中提供確定的信息服務(wù)，定期對(duì)有關(guān)信息進(jìn)行收集、發(fā)布和整理，并反饋給運(yùn)營(yíng)中心和營(yíng)銷策劃部；負(fù)責(zé)客戶問題申訴

7、的處理以及反饋，即使做好與客戶的溝通工作，提升公司信譽(yù)和維護(hù)客戶合法利益不受損害。1.6財(cái)務(wù)計(jì)劃公司的具體財(cái)務(wù)計(jì)劃分為以下幾個(gè)部分 （1）融資計(jì)劃：公司注冊(cè)資金30萬，其中小組成員籌集25萬，向銀行貸款5萬。 （2）成本與收入預(yù)測(cè)：主要是五年內(nèi)公司的投資與預(yù)計(jì)收入狀況。 （3）財(cái)務(wù)報(bào)表預(yù)計(jì)：五年內(nèi)預(yù)測(cè)的利潤(rùn)表和資產(chǎn)負(fù)債表。1.7風(fēng)險(xiǎn)分析 公司運(yùn)營(yíng)主要存在以下風(fēng)險(xiǎn) （1）政策、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn) （2）競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) （3）管理風(fēng)險(xiǎn) （4）財(cái)務(wù)與發(fā)展風(fēng)險(xiǎn) 第二章 市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃 2.1市場(chǎng)分析校園附近主要以大學(xué)生為主,其每月可支配開銷在500-1200元之間。購(gòu)物次數(shù)多、經(jīng)額小的顯著大眾性消費(fèi),和主要消費(fèi)類型決定

8、商店的規(guī)模和經(jīng)營(yíng)方向。我們公司經(jīng)營(yíng)規(guī)模及主要經(jīng)營(yíng)品類：各種干果類為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以有季節(jié)性特征的干果為主，多品種干果并存的布局，在產(chǎn)品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中為消費(fèi)者提供更新更好的選擇。因?yàn)榭蛻舴植济妗⒌赜蜿P(guān)系和季節(jié)性的變化還有資金量的影響，我們需要一個(gè)好的營(yíng)銷策略。對(duì)于干果食品行業(yè)來說，營(yíng)銷策略相差不是很大的，大部分都是以直銷為主。當(dāng)然中間的個(gè)別還是存在的。 我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也使用同樣的促銷渠道。不過，相比之下，我們的銷售策略更有效，使我們得以產(chǎn)品質(zhì)量好，營(yíng)養(yǎng)高和服務(wù)好的優(yōu)勢(shì)取得了好處。 得意干果坊的部分主要客戶是大學(xué)生。1、大學(xué)生追求新穎食品，喜于嘗試不同的食品。一旦認(rèn)定喜歡便會(huì)成為習(xí)慣消費(fèi)者。

9、 2.大學(xué)生對(duì)品牌的敏感性不強(qiáng)，更注意的是產(chǎn)品特性與口味。 3.大部分大學(xué)生都是感性消費(fèi)，沖動(dòng)購(gòu)買色彩強(qiáng)烈。得意干果坊的產(chǎn)品采取積極靈活的定價(jià)方式，我們是采用直銷的渠道進(jìn)行銷售的。當(dāng)然在條件的允許的情況下，我們會(huì)考慮實(shí)行送貨上門服務(wù)。2.2價(jià)格策略校外的干果類價(jià)格普遍較高，大部分同學(xué)也都知道這點(diǎn)，所以我們的果站要走的路線是薄利多銷、營(yíng)養(yǎng)健康的原則，價(jià)格不宜賣的過高，否則會(huì)失去一部分消費(fèi)者，當(dāng)然也不能過低，否則扣除各項(xiàng)費(fèi)用利潤(rùn)較低了。我們決定，價(jià)格比成本的微高即可。根據(jù)消費(fèi)心理，把同種類商品有意識(shí)的放在一起，但要排出價(jià)格檔次，讓消費(fèi)者在比較價(jià)格中選擇自己習(xí)慣的消費(fèi)水平，還要把一些新的或季節(jié)性新上

10、市的商品放在與眼光水平的貨架上，易于被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)。針對(duì)校內(nèi)市場(chǎng)情況，我們采取薄利多銷的政策，用高于進(jìn)貨價(jià)格的最低的價(jià)格進(jìn)行銷售，來吸引消費(fèi)者，壓倒競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。將產(chǎn)品定位在一個(gè)中低檔次的位子上，做到拉攏更多的消費(fèi)者，這樣我們的干果店就會(huì)有更多的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2.3銷售策略擬采取的銷售渠道有兩種：電話訂購(gòu)渠道，利用現(xiàn)有渠道。電話訂購(gòu)渠道：消費(fèi)者只需撥打本店電話訂購(gòu)飲品，我們即可提供送貨上門，貨到付款的服務(wù)。利用現(xiàn)有渠道:在校園實(shí)體店中進(jìn)行銷售。2.4促銷策略第一期：優(yōu)惠措施與品嘗活動(dòng)、發(fā)放宣傳單、海報(bào)宣傳時(shí)間：2015年3月5日至7日 第二期：校園推廣（贊助籃球賽、協(xié)會(huì)活動(dòng)）時(shí)間:2015年4月中旬至2

11、015年6月末 具體安排如下： 第一期： 這一期所做的活動(dòng)主要是為了讓消費(fèi)者知道我們的產(chǎn)品，打響知名度。通過一系列的推廣促銷方法使現(xiàn)實(shí)顧客購(gòu)買我們的產(chǎn)品，同時(shí)激發(fā)潛在顧客的興趣，擴(kuò)大市場(chǎng)份額，提高市場(chǎng)占有率。 2.4.1. 推出免費(fèi)辦理會(huì)員卡及免費(fèi)試吃的活動(dòng) （1）活動(dòng)目的：讓顧客皆知得意干果坊，迅速提升知名度；讓顧客受惠于得意干果坊，迅速提升美譽(yù)度；讓顧客消費(fèi)鮮榨果汁，迅速提升銷售業(yè)績(jī)。 （2）時(shí)間：開店前三天 （3）信息宣傳途徑: 在店門掛出橫幅：“本店新開業(yè)，開業(yè)前三天推出免費(fèi)試吃活動(dòng)，并且每天前50名顧客可享受免費(fèi)辦理會(huì)員卡”發(fā)放宣傳單 （4）內(nèi)容：在開業(yè)前三天內(nèi)，每天前50名顧客可享

12、受免費(fèi)辦理會(huì)員卡，此卡可以用于積分，消費(fèi)一元1分，積到50或者100分本店可以贈(zèng)送限定量的干果或者可以根據(jù)積分的多少兌換小禮品。免費(fèi)試吃有常見的干干果類，辦理會(huì)員卡的時(shí)候就可以免費(fèi)品嘗了，并且可以順便向顧客介紹我們的食品種類和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增加顧客對(duì)產(chǎn)品的了解程度。同時(shí)也通過口碑傳播，擴(kuò)大產(chǎn)品知名度。 2.4.2發(fā)放宣傳單 （1）時(shí)間：本店開業(yè)前三天。 （2）地點(diǎn):月亮島，重點(diǎn)針對(duì)皖西學(xué)院的學(xué)生。（3）方式:去宿舍派發(fā)；在學(xué)校的主要路口發(fā)放。 （4）宣傳單的設(shè)計(jì)： 總的原則要與眾不同，內(nèi)容及圖案要足夠吸引人 樣式、背景及格調(diào)：小紙扇的形狀（造型特別，與以往的四方形的宣傳單明顯不同，從第一眼就吸引了

13、他人的目光），背景以多種五顏六色的干果作襯托，同時(shí)還有一個(gè)小松鼠開心滿意地抱著一個(gè)堅(jiān)果，當(dāng)然可以，整體的色調(diào)較淡，圖案簡(jiǎn)單，給人一種簡(jiǎn)約的美。 內(nèi)容：宣傳單的正面寫著產(chǎn)品介紹即產(chǎn)品目錄，還有開店前三天的優(yōu)惠活動(dòng)、辦理會(huì)員卡及免費(fèi)試吃。宣傳語(yǔ)：“得意干果坊，營(yíng)養(yǎng)又健康！”背面介紹我們的干果坊，告知店的地點(diǎn)、聯(lián)系方式及開店時(shí)間。2.4.3.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷 方式:網(wǎng)絡(luò)廣告 由于我們的產(chǎn)品主要針對(duì)皖西學(xué)院的學(xué)生，而且我們店也不大，所以我們充分利用百度貼吧這個(gè)平臺(tái)。在百度貼吧的論壇上發(fā)帖子，發(fā)布開店及近期舉辦的一系列優(yōu)惠活動(dòng)的信息，并且附上干果坊及一些干果的圖片，圖片要足夠吸引人的眼球，擴(kuò)大影響。 2.4.4

14、.粘貼海報(bào) (1）主題：顯眼，營(yíng)養(yǎng)，健康 (2)粘貼地點(diǎn)：校內(nèi)的宣傳欄內(nèi)或商店外墻 (3）海報(bào)設(shè)計(jì)：背景是一個(gè)陽(yáng)光和煦的上午，圖片放置一張小圓桌和凳子，桌上有各種五顏六色的干果，海報(bào)的右邊是一個(gè)小松鼠抱著一個(gè)堅(jiān)果，開心滿意的樣子。在海報(bào)最上方再標(biāo)明我們的宣傳口號(hào)：得意干果坊，營(yíng)養(yǎng)又健康！在海報(bào)右下方用小字體標(biāo)明本店店名與地址。第二期： 這一期的所做的活動(dòng)是為了樹立本店的良好形象，進(jìn)一步擴(kuò)大本店的市場(chǎng)份額。 1.校園推廣活動(dòng) （1）背景介紹：新學(xué)期，新氣象，我們可與皖西學(xué)院校體育部聯(lián)系，策劃一次籃球賽，讓經(jīng)歷寒假，重新回到學(xué)校的大學(xué)生在賽場(chǎng)上揮灑自我，也為本店的干果做進(jìn)一步推廣。 （2）活動(dòng)宣傳

15、口號(hào)：青春，激情無限。 （3）針對(duì)的對(duì)象：皖西學(xué)院的學(xué)生。 （4）活動(dòng)內(nèi)容： 報(bào)名時(shí)間：2014年4月15日至17日。 報(bào)名地點(diǎn)：皖西學(xué)院校體育部。 比賽時(shí)間由其校體育部自行安排。進(jìn)行淘汰賽，最后兩支隊(duì)伍進(jìn)行冠軍爭(zhēng)奪賽，最后決出冠軍、亞軍、季軍三名。本店為獲獎(jiǎng)的隊(duì)伍贈(zèng)送一獎(jiǎng)杯，并且為獲獎(jiǎng)隊(duì)伍的每名隊(duì)員提供一份小禮品：一張可來本店免費(fèi)消費(fèi)一定金額的優(yōu)惠券。 （5）輔助宣傳：在大學(xué)生籃球賽的宣傳單的背面印上本店的介紹及產(chǎn)品種類，由各校體育部負(fù)責(zé)發(fā)放。 第3章 生產(chǎn)與技術(shù)計(jì)劃 3.1開業(yè)初期生產(chǎn)計(jì)劃根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查情況，做出合理的生產(chǎn)計(jì)劃，因開業(yè)初期會(huì)有打折優(yōu)惠，產(chǎn)品需求量較大，需要生產(chǎn)較多的產(chǎn)品，以防

16、止供應(yīng)不足。 3.2產(chǎn)品的分類 主要經(jīng)營(yíng)在消費(fèi)者中較收歡迎的干果類食品，主營(yíng)有核桃、栗子、各種瓜子、花生、杏仁、夏威夷果、腰果、葡萄干、榛子、松子、開心果、黑棗（柿樹科）、紅棗、香榧、碧根果、巴旦杏、鮑魚果、菱角、蓮子、枸杞、白果。 第四章 組織與管理4.1創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)我團(tuán)隊(duì)均為信工學(xué)院成員，在為期兩周的學(xué)習(xí)中，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)有著一定的了解，同時(shí)我團(tuán)隊(duì)成員又是懷有只有年輕才具有的夢(mèng)想，我們致力于向?qū)W生提供營(yíng)養(yǎng)健康的食品，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，使每個(gè)學(xué)生滿意。并且每個(gè)人都有著各自具有各自的特點(diǎn)：*：工作方面具有較強(qiáng)的責(zé)任心，對(duì)于認(rèn)定的事就會(huì)全力以赴，有冒險(xiǎn)精神，同時(shí)做事又較穩(wěn)重。*：做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，一絲不茍，比較

17、細(xì)心，在學(xué)習(xí)上勤奮好學(xué)，充滿激情，學(xué)習(xí)能力比較強(qiáng)。*：人脈比較廣，溝通能力較強(qiáng)，善于與人交流，同時(shí)做事又十分負(fù)責(zé)，有著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對(duì)待交與的每一項(xiàng)任務(wù)。*：勤奮好學(xué)，對(duì)每一件事都好奇，同時(shí)做事又很認(rèn)真，具有正義精神，所以對(duì)得意零食坊的每一項(xiàng)運(yùn)作都會(huì)要求合理合法，對(duì)學(xué)生百分百的負(fù)責(zé)，努力提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。4.2組織結(jié)構(gòu)4.2.1、店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)采購(gòu)以及收銀。 4.2.2、服務(wù)人員：負(fù)責(zé)店里的日常銷售，以及店里貨柜食品基本的打掃整理。4.2.3、制作人員：負(fù)責(zé)將采購(gòu)來的干果定量分成小包裝，以及合理放置在貨柜上，協(xié)助服務(wù)人員。4.3部門職責(zé)4.3.1、原材料的采購(gòu)由店長(zhǎng)去跟市場(chǎng)供應(yīng)商建立長(zhǎng)期交易，以最低價(jià)

18、購(gòu)買各種各樣的干果，并且由供應(yīng)商送貨上門。 4.3.2、定量稱量裝成小包裝進(jìn)貨后，進(jìn)行再加工，定量的分一些小包裝或者一個(gè)包裝里含多品種干果，做到種類齊全。4.3.3、有序合理擺上貨架，合理定價(jià)，制定價(jià)格便簽 要考慮新品以及價(jià)格梯度，食品要有序合理的擺放，這工作相對(duì)比較輕松。當(dāng)然，顧客多時(shí)，店長(zhǎng)或者服務(wù)人員也可以一起幫忙。 4.3.4、服務(wù)學(xué)生，銷售食品負(fù)責(zé)店里的日常營(yíng)業(yè)與銷售，努力提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。分工的明確能夠使效率得到較大的提升，發(fā)揮出所有人的力量。4.4管理制度4.4.1、得意干果坊工作人員必須持食品衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員健康證，從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢，必須身體健康

19、無各類傳染病，持健康證上崗。4.4.2、一定要定點(diǎn)采購(gòu)，索取銷售商的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、質(zhì)監(jiān)部門出具的“食品檢驗(yàn)合格報(bào)告”復(fù)印件和進(jìn)貨清單及發(fā)票，確保食品的安全及質(zhì)量。還有要注意一點(diǎn)，在進(jìn)貨時(shí)，一次性不能太多，做到及時(shí)進(jìn)貨，及時(shí)售完。 4.4.3、出售時(shí)發(fā)現(xiàn)食品有問題應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員反映并作出相應(yīng)的處理，對(duì)學(xué)生反應(yīng)的意見要及時(shí)整改。4.4.4、存放的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，同時(shí)貯存食品的容器必須安全、無害，定期清理打掃，防止食品污染。 4.4.5、售貨員要著裝整潔，服務(wù)態(tài)度端正，在銷售過程中，要給學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，同時(shí)售貨員需嚴(yán)格按照規(guī)定的價(jià)格出售商品，不得擅自更改商品價(jià)格。 4.4.6、得

20、意干果坊的營(yíng)業(yè)員在出售食品時(shí)積極配合學(xué)校實(shí)際，教育學(xué)生保護(hù)環(huán)境，不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負(fù)責(zé)店鋪周圍的衛(wèi)生清潔。第五章 財(cái)務(wù)計(jì)劃5.1融資計(jì)劃我們的得意干果坊，采用靈活的經(jīng)營(yíng)方式，合理有效的利用人力、資金資源等優(yōu)勢(shì)，考慮到成立所需的各項(xiàng)資金、產(chǎn)品渠道等綜合因素，我們決定采取合作制，對(duì)于果站的將來發(fā)展更為有利。 股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模表資金來源大學(xué)生創(chuàng)業(yè)免息貸款外來投資自有資金金額（萬元）1055所占百分比50%25%25%初期投資將用于店面裝修，購(gòu)買設(shè)備，以及租金。資金使用明細(xì)如下： 5.1.1、購(gòu)買設(shè)備：1萬元左右。5.1.2、店面裝修：6萬元左右。5.1.3、租金：3萬元一年。 償還計(jì)劃：我們

21、可以通過利潤(rùn)分紅，在1年之內(nèi)償還貸款。 5.2資金使用計(jì)劃資金主要應(yīng)用于店面的裝飾以及商品的采購(gòu)等（共15萬元），剩余的金額用于風(fēng)險(xiǎn)的備用資金（共5萬元）.5.2.1、固定設(shè)施在固定設(shè)施方面，我們擬在天花板，地面，招牌，店前的地面，墻面，照明等等方面進(jìn)行改造裝修，以人為本，站在顧客的角度來思考問題，同時(shí)兼顧我們得意干果坊本身特色，意暖色調(diào)為主，給人以溫馨的感覺。 5.2.2經(jīng)營(yíng)設(shè)備電腦一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，用于收銀以及記賬等等收銀臺(tái)收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)貨柜大大小小的貨柜，用于存放不同種類的干果，盡可能的結(jié)實(shí)與密封其他設(shè)備電子稱，儲(chǔ)物柜等。 5.2.3、進(jìn)貨情況 考慮到干果的實(shí)際價(jià)格，以及剛

22、剛開業(yè)，店鋪里干果種類要盡可能的多一點(diǎn)，我們首批進(jìn)貨金額達(dá)三千元左右。 5.3成本與收入預(yù)測(cè)得意干果坊銷售額和凈利潤(rùn)從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來看發(fā)展相對(duì)穩(wěn)定，隨著時(shí)間的發(fā)展以及顧客對(duì)我們知名度的了解，相信我們的生意會(huì)越辦越好。 第六章 風(fēng)險(xiǎn)與退出得意干果坊的利潤(rùn)取決于成本的變化以及對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者的一些促銷措施的防范，其中很重要的一點(diǎn)就是，必須及時(shí)了解競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格以及產(chǎn)品的走向。本店相信我們有能力去適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)者促銷的步伐，以及依靠本店食品的營(yíng)養(yǎng)健康，價(jià)格優(yōu)勢(shì)以及優(yōu)質(zhì)服務(wù)，打出我們的品牌。 本店的主要發(fā)展目標(biāo)是提供品種多樣的干果類食品，提倡營(yíng)養(yǎng)健康，滿足消費(fèi)者的需求，為市場(chǎng)所接受。在成本方面，我們會(huì)與供應(yīng)商建立一定的貿(mào)易基礎(chǔ)，誠(chéng)信交易，合作共贏。 6.1風(fēng)險(xiǎn)分析6.1.1外部風(fēng)險(xiǎn)1、學(xué)校對(duì)干果店的銷售、管理等政策的影響。2、資源供應(yīng)商自身的風(fēng)險(xiǎn)。3、可能出現(xiàn)的同行競(jìng)爭(zhēng)者。6.1.2內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)1、內(nèi)部的工作人員管理、經(jīng)營(yíng)、銷售能力不夠強(qiáng)。2、原材料的采購(gòu)量與采購(gòu)的種類能否符合消費(fèi)者的需求。3、內(nèi)部資金