抽油煙機(jī)清洗方案范本

1、抽油煙機(jī)清洗方案1、 方案編制依據(jù)和說明1、 本方案依據(jù)消防局和防火委員會(huì)關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災(zāi)頻繁發(fā)生的通報(bào)編制2、 本方案參考了重慶市XXX酒店廚房清洗方案及預(yù)算、重慶市貴僑酒店廚房清洗方案及預(yù)算的編制3、 本清洗方案均采用夜間歇業(yè)清洗。二、廚房抽油煙機(jī)系統(tǒng)現(xiàn)狀概述及清洗目的1、整個(gè)廚房抽油煙機(jī)系統(tǒng)為新建立的系統(tǒng)，總體上沒有油煙，只有少量建筑垃圾及粉塵。2、清洗抽油煙機(jī)系統(tǒng)包含五個(gè)大項(xiàng)：1) 油煙管道2) 風(fēng)機(jī)3）排煙罩4）油煙凈化器5）灶臺(tái)3、清洗的目的：預(yù)防、減少發(fā)生火災(zāi)的機(jī)率；能使廚房更加干凈整潔，提高酒店整體形象。3、 清洗范圍及主要工作量1、 清洗范圍包括： 2、主要工作量：1

2、）、油煙管道： 米2）、風(fēng)機(jī)： 臺(tái)3）排煙罩： 個(gè)4）油煙凈化器： 臺(tái)5）灶臺(tái)： 個(gè)四、清洗設(shè)施工程條件1、電源電量：一般為380V，3相4線制，計(jì)劃用電200安倍；220V2、水源及水量：自來水或消防水，正常流量即可；用水量 噸。3、其它1）準(zhǔn)備必要的垃圾袋垃圾桶、清潔用盆等及少量的洗滌劑2）廚房油盆調(diào)味盒等要遮擋或搬離灶臺(tái)五、清洗前的工作準(zhǔn)備 1、工具準(zhǔn)備1）用于浸泡油煙凈化器的主箱；2）用于拆裝和清洗抽油煙機(jī)所需的工具有螺絲刀、扳手、平頭起子、鐵線鍋刷、小毛刷、墊放機(jī)體的舊摩托車外胎以及電工工具等；3）用于噴淋藥水和沖洗的高壓清洗機(jī)一臺(tái)，手提噴壺2個(gè)； 2、材料準(zhǔn)備1）清洗劑：

3、片堿、爐灶水、表面活性劑、去污粉和少量洗衣粉等；2）清潔用的抹布、鋼絲球、透明膠帶等，還需要用于浸泡的熱水；3、人員準(zhǔn)備：技術(shù)人員、工程清洗人員、電工等六、清洗方案及施工步驟（一）風(fēng)機(jī)的清洗1、工具準(zhǔn)備：用于拆裝和清洗抽油煙機(jī)所需的工具有螺絲刀、扳手、平頭起子、鐵線鍋刷、小毛刷、墊放機(jī)體的舊摩托車外胎以及電工工具等。 2、材料準(zhǔn)備：浸泡清洗件用的清潔劑少許，食醋、去污粉、抹布、電工用膠布少許以及沖兌浸泡液用的熱水等。 3、清洗步驟1）、拆下風(fēng)機(jī)，對(duì)電機(jī)內(nèi)外油渣及風(fēng)機(jī)輪積垢進(jìn)行鏟除； 2）、用高壓清洗泵噴淋清洗藥劑，再用鋼絲球擦試油煙機(jī)箱體及風(fēng)機(jī)葉輪； 3）、最后用

4、抹布擦拭干凈風(fēng)機(jī)表面；4）、風(fēng)機(jī)軸承加注潤滑油（二）煙道的清洗煙道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口，煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是專業(yè)人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。對(duì)于排煙口窄小，人工無法進(jìn)入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔， 但又存在著重大隱患的，我公司可利用煙道變頻軟軸洗掃一體清洗機(jī)進(jìn)行清潔，不留死角，并可用煙道清洗機(jī)器人進(jìn)行清潔前后的對(duì)比照片，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。    風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相

5、連的軟連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接。可提供更換風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜連接帆布的服務(wù)。如果是煙道硬連接，我們將與風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜相連的煙道進(jìn)行徹底清潔。  對(duì)于距前次清潔時(shí)間未超過半年的外部豎煙道，暫時(shí)不必清潔，因?yàn)檩^輕的油煙被風(fēng)機(jī)吸走，較重的油煙則會(huì)沉積在豎煙道與橫煙道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎煙道的內(nèi)壁上，并不會(huì)形成很厚的油污。對(duì)豎煙道進(jìn)行清潔，我們有三種不同的清潔方式來確保清洗效果：    A、拆卸法：此方法是最徹底、清潔效果最佳的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時(shí)費(fèi)用也相對(duì)較高。煙道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)煙道實(shí)際情況，測算出每隔一

6、定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。    B、開孔法：此方法較拆卸法而言相對(duì)容易，費(fèi)用相對(duì)較低，但清潔效果也相對(duì)有一定差距。具體方法是：由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過這些孔對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗。最后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。    C、機(jī)械設(shè)備法：此方法最容易操作、難度最小、工作量最小、費(fèi)用最低的煙道清洗方式，但清潔效果同時(shí)也是最差的，但對(duì)于清潔周期為半年以下的豎煙道，這種清潔方式無疑是最佳的選擇。具體的方法是：向煙道內(nèi)噴灑化油劑后，用可以伸入煙道內(nèi)長達(dá)30米的電動(dòng)軟軸

7、刷和氣動(dòng)軟軸刷對(duì)煙道內(nèi)壁進(jìn)行清潔。（三）油煙凈化器的清洗拆出凈化器內(nèi)的化油網(wǎng)，鏟除油垢，用專業(yè)去油污藥水加熱式浸泡化油清洗。 1、清洗操作步驟1）、在進(jìn)行油道清潔前，必須把電源切斷，并在電源開關(guān)處貼上封條，防止出現(xiàn)意外事故；2）、一切準(zhǔn)備就緒后，派人鉆進(jìn)油道鏟干凈里面的油漬； 3）、拆開凈化器，取出過濾網(wǎng)放于主箱內(nèi)浸泡，浸泡片刻后取出來用高壓清洗泵沖洗，對(duì)未能除出的油垢；再用鋼絲球擦洗，直至干凈；4）用噴霧器在凈化器框架內(nèi)噴上藥水，10-20分鐘后再用高壓水槍沖洗干凈；  5）、在清洗的時(shí)候?qū)τ须姷牡胤郊皺C(jī)電設(shè)備須用毛巾擦洗，不得用水沖，以防短路或燒壞東西；（四）

8、排煙罩的清洗排煙罩的清潔面主要是在表面，做起來比較簡單。具體操作流程如下：1、 先確定排煙罩表面臟的程度，是否需要鏟刀先鏟去較厚的油垢；2、 根據(jù)需要勾兌清洗藥劑，用高壓清洗泵均勻噴淋在排煙罩上；3、 浸泡片刻后，再有高壓清洗泵加壓沖洗表面；4、 清洗遺留下的硬垢，再有鋼絲球沾洗滌劑擦試，直至清洗干凈；5、 清水沖洗后，用抹布擦去水漬；（五）灶臺(tái)清洗具體清洗步驟1、用鏟刀鏟除灶臺(tái)和鍋圈上面的油垢；2、把清洗藥劑用熱水兌好比例，用噴壺噴淋在灶臺(tái)表面；3、用高壓清洗泵沖洗，注意要先把灶芯遮擋，避免被水浸泡打濕；4、對(duì)于未能清洗掉的油垢，先有鋼絲球擦洗干凈，再用清水沖洗；七、清洗市場價(jià)格參考依據(jù)1、 預(yù)算參考依據(jù)及說明A、按重慶抽油煙機(jī)清洗行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)B、本著長期合作、互惠互利原則，部分費(fèi)用未計(jì)取。2、清洗抽油煙機(jī)系統(tǒng)具體價(jià)格：1）、油煙管道： 元/米2）、風(fēng)機(jī)： 元/臺(tái)3）排煙罩： 元/個(gè)4）油煙凈化器： 元/臺(tái)5）灶臺(tái)： 元/個(gè)八、附錄（費(fèi)用開支工程項(xiàng)目依據(jù)及部分用途說明）：1、預(yù)算參考依據(jù)及說明按重慶抽油煙機(jī)清洗