吃出健康膠原蛋白篇

1、吃的營養(yǎng),吃出健康膠原蛋白篇膠原蛋白篇內容提要 膠原蛋白與機體 膠原蛋白與皮膚老化 威薩徳(weishardt)公司最新推出的產品 naticol 1000 及naticol 4000什么是膠原蛋白 結構蛋白 原膠原由三條多肽鏈擰成的螺旋狀 多樣化的膠原蛋白 不含色氨酸 人體可自我合成及降解膠原蛋白的合成示意圖膠原蛋白與機體 占人體總蛋白的30-40% (人體有16%的蛋白) 分布于不同部位, (皮膚, 骨骼, 內臟, 血管,肌腱等) 支撐機體結構, 調控細胞形狀及分化 70% 以上的皮膚蛋白是膠原蛋白 膠原蛋白合成與降解異常時 機體疾病甚至死亡皮膚與膠原蛋白 70%以上的皮膚蛋白是膠原蛋白

2、(type i) 皮膚的老化源于膠原蛋白的減少 老化表現為: 皺紋增加,紋路加深,彈性降低,粗糙, 干以及班點等皮膚老化的因素人體自然老化環(huán)境影響遺傳因素機械創(chuàng)傷生活方式 (如煙酒) 我們不能抗拒自然的皮膚衰老 能讓老化來的慢一點?改善生活模式(不煙酒)避免環(huán)境傷害(避免高紫外線照射及自由基)外界攝取原膠原蛋白外界攝取原膠原蛋白通過外界攝取原膠原蛋白1)口服適量原膠原蛋白(type )-原膠原蛋白通過小腸吸收以原蛋白形式到達目標器官(如皮膚, 骨骼)被利用,不被降解為氨基酸(seifert 1976)-分子量的大小影響到膠原蛋白的直接吸收分子量的大小影響到膠原蛋白的直接吸收 (oesser 2

3、003)2)外敷原膠原蛋白(type ) -原膠原蛋白直接進入皮膚，有效降低皺紋（bauza e, vincience research center, 2004)威薩徳(weishardt)公司的naticol 產品 什么是naticol？ 高純度的酶解魚膠原蛋白 細心挑選的魚皮及魚鱗為原料 naticol 1000 及naticol 4000 提供了不同分子量的選擇naticol 的生產過程weishardt 公司擁有iso 9001/2000生產證書生產證書濃縮脫脂提純酶解殺菌提取酸處理酸處理過濾噴霧干燥100% 魚皮及魚鱗page 3naticol 的安全性 極高的安全性：源于最完善的

4、原料來源全程跟蹤系統，可追溯到每批原料的源頭 來源于海魚，沒有瘋牛癥，口蹄疫及禽流感的顧慮naticol 的成分 93-95% 的膠原蛋白棟(type i) 少于6%的水 少于2%的礦物鹽 不含碳水化合物 不含脂肪 不含膽固醇 非轉基因 不含防腐劑naticol 的分子量 naticol 4000的分子量平均小于4000da，市場上普遍的膠原蛋白產品多為3000-4000da naticol 1000 是經過特殊步驟處理后的短鏈低分子量多肽，平均分子量小于2000da，由于能夠被迅速吸收，是口服的最佳選擇naticol 1000 分子量示意圖page 8naticol 1000 有高比例的低分

5、子量蛋白肽,這使得它與其他常見產品相比具有超凡的獨特性. 超過 70%的多肽分子量低于2kda分子量分布圖分子量分布圖n0,3-1 kda 最少 40% n1-2 kda 最少 30%minutes 5,00 6,00 7,00 8,00 9,00 10,00 11,00 12,00 13,00 14,00 15,00 colonne 3000sw noir = essai indus du 5 sept 05 (mw = 681) bleu = croda (4r1872) (mw = 4500) rouge = nitta (3r1791) (mw = 3593) brand xmwd (

6、kda)0,3-1 kda3-5 kda10004000naticol 含有:n27.6% glycine(甘氨酸甘氨酸)n23% proline & hydroxyproline(脯氨脯氨酸及羥基脯氨酸酸及羥基脯氨酸)這些是皮膚的主要成分這些是皮膚的主要成分page 9051015202530naticol 含有:n8 種人體必需氨基酸n占占總 aa 的14%00,511,522,533,5isoleucineleucinelysinemethioninephenylalaninetroninetryptophanevalineessential aa(%)aa (%)85.5%14

7、.5%n100% 天然海產膠原蛋白天然海產膠原蛋白n2 形態(tài)形態(tài): 粉末粉末 (pd) & 微粒微粒 (mg)n白色白色, 無異味無異味naticolnaticoln冷水里優(yōu)秀的溶解性冷水里優(yōu)秀的溶解性 (5%)n高分散性高分散性 ( 達到達到30% , mg )n非常高的透明度非常高的透明度品牌 xpage 11n100% 天然海洋產品天然海洋產品n極高的安全性極高的安全性n93% 至至 95% 高純度膠原蛋白高純度膠原蛋白n高含量的寡多肽高含量的寡多肽n高含量的人體必需氨基酸高含量的人體必需氨基酸n口感單純口感單純, 無異味無異味n優(yōu)秀的冷水溶解性能優(yōu)秀的冷水溶解性能nhalal

8、認證認證page 12naticol 針對的市場與應用 化妝品 面霜, 乳液, 洗露,面膜等 食品 片劑,軟膠囊,飲料,奶品, 沖劑等 賣點: 皮膚抗老化, 減少皺紋,增加皮膚彈性,增加皮膚緊緻性,增加膠原蛋白合成naticol 的使用量 局部外敷:0.2 2% 口服: 5g/天 使用頻率: 每天一到兩次, 持續(xù)2-4個月naticol 食品的一些參考配方配方一(壓片,抗皺紋,抗老化)naticol: 1000mgvitamin c: 100mgvitamin a: 50mg葡萄仔提取物: 50mg配方二(袋裝沖劑)naticol:300mg西印度櫻桃萃取物 100mgcoq10 (輔酶q10

9、) 10mg軟骨素硫酸鹽 100mg香精適量naticol 作為食品的一些參考配方 配方三: 皮膚美白及抗衰老皮膚美白及抗衰老 naticol :800mg fytoperfect (皮膚美白產品) : 800mg vitamin c : 100 mg vitamin e : 100 mg參考資料babraj ja et al 2005: collagen synthesis in human musculoskeletal tisues and skin. am j. ph. endocrinol metab. 289 (5) : 864-9. fligiel se et al (2003): collagen degradation in aged/phodamaged skin in vivo and after exposure to matrix metalloproteinase-1 in vitro. j. invest. dermatol. 120, (5) 842-8.chung jh (2001): modulation of skin collagen metabolism in aged and phot