修改版811章七年級(jí)下北師大生物復(fù)習(xí)提綱

1、北師大版七年級(jí)（下）生物復(fù)習(xí)提綱（811章）（第八章 人體的營(yíng)養(yǎng)第一節(jié) 人類的食物一、食物的營(yíng)養(yǎng)成分：水、無機(jī)鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素1、三大產(chǎn)熱物質(zhì)（供能物質(zhì)）：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。2、檢測(cè)蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑（紫色反應(yīng)）3、檢測(cè)維生素c用加碘的淀粉溶液（褪色反應(yīng)）二、食物中營(yíng)養(yǎng)成分的作用：1、水：細(xì)胞的主要成分，良好溶劑(體內(nèi)的養(yǎng)分都必須溶解于水才能被輸送到身體各個(gè)部分)。占體重的60%70%。2、無機(jī)鹽：鈣和磷是構(gòu)成骨骼的重要成分。 兒童缺鈣患佝僂病 成年人缺鈣患骨軟化癥 缺鐵 -造成缺鐵性貧血3、糖類：人體的主要的能源物質(zhì)。包括沒甜味的淀粉和有甜味的麥芽糖和 葡萄糖等，主要來自谷類

2、和薯類食物中。4、蛋白質(zhì)：構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料。主要來自瘦肉、蛋、豆類食物中。5、脂肪： 常作為儲(chǔ)備的能源物質(zhì)，對(duì)于維持人體體溫的恒定有重要作用。主要來自肉類、花生、芝麻和食物油等食物中。6、維生素：夜盲癥-缺維生素a； 壞血病(牙齦出血)-缺維生素c；腳氣病-缺維生素b1； 佝僂病-缺維生素d （促進(jìn)鈣、磷的吸收和骨骼發(fā)育）第二節(jié) 食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收一、消化管和消化腺組成消化系統(tǒng)（課本p8圖8-4 消化系統(tǒng)）1、消化管（從上到下）：口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門。 它具有容納、磨碎、攪拌、運(yùn)輸?shù)墓δ堋?、消化腺：（包括唾液腺、胃腺、肝

3、臟、胰腺、腸腺。消化腺分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，這些酶促使消化管中的食物分解。）最大的消化腺是肝臟，它分泌膽汁。膽汁不含消化酶，作用是把食物的大塊脂肪變成微小顆粒，從而增加了脂肪顆粒與消化液的接觸面積，有利于脂肪的消化（乳化作用）。腸液和胰液含多種消化酶。（課本p13圖8-8 與小腸相通的消化腺）需要經(jīng)消化才能吸收的物質(zhì)有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小腸。不用消化可直接吸收的物質(zhì)有：水、無機(jī)鹽、維生素。 淀粉在口腔內(nèi)初步分解為麥芽糖，在小腸內(nèi)最終分解為葡萄糖。蛋白質(zhì)在胃內(nèi)初步分解，在小腸內(nèi)最終分解為氨基酸。脂肪在小腸內(nèi)經(jīng)過膽汁的乳化作用，以及胰液和腸液的作用下

4、，最終分解為甘油和脂肪酸。 二、食物的消化：食物的營(yíng)養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程。 消化需要的條件（溫度和酶的作用）1、口腔內(nèi)的消化：牙齒的作用：切斷、撕裂、磨碎舌的作用：攪拌在唾液淀粉酶的作用下將部分的淀粉分解為麥芽糖。（p11 活動(dòng) 探究唾液對(duì)淀粉的消化作用）2、胃內(nèi)的消化：初步消化蛋白質(zhì)。3、小腸內(nèi)的消化：小腸是消化食物和吸收養(yǎng)分的主要部位。淀粉最終分解為葡萄糖；蛋白質(zhì)最終分解為氨基酸；脂肪最終分解為甘油和脂肪酸。三、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：食物中的水、無機(jī)鹽、維生素以及小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通過消化管黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過程。1、口腔和食管幾乎沒有吸收養(yǎng)分的功能。 胃能吸收部分

5、水和酒精。小腸能吸收大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大腸能吸收少量的水、無機(jī)鹽和部分維生素。3、小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：（有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收） 小腸細(xì)長(zhǎng)，內(nèi)表面有很多環(huán)行皺襞，皺襞表面有小腸絨毛和微絨毛。 小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管；小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁很薄，僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。第三節(jié) 合理膳食與食品安全1、營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過剩都屬于營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)。2、均衡膳食的基本要求（見課本p19）為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，即為：谷類薯類、蔬菜水果類、肉類、奶類、油類。提倡城鄉(xiāng)居民每天均衡地吃這五類食物。（見課本p19 平衡膳食寶塔）第九章 人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸

6、第一節(jié) 血液一、 血液的組成和功能1、血液由 血漿 和 血細(xì)胞 組成(課本p27 圖9-2 血液的組成).血漿：淡黃色半透明液體。主要作用是 運(yùn)載血細(xì)胞 ,運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物。血細(xì)胞包括 紅細(xì)胞、白細(xì)胞、和血小板。課本p34第2題：血漿：運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物 紅細(xì)胞：攜帶氧白細(xì)胞：吞噬病菌 血小板：促進(jìn)止血，加速血液凝血紅細(xì)胞：在顯微鏡下，血細(xì)胞中，數(shù)量最多的是紅細(xì)胞。白細(xì)胞：有細(xì)胞核 、比紅細(xì)胞大 ，數(shù)量少 。炎癥時(shí)，白細(xì)胞數(shù)量增加 。血小板：最小的血細(xì)胞，沒有細(xì)胞核，形狀不規(guī)則。(要學(xué)會(huì)看血液化驗(yàn)單：課本p26；p34)2、血紅蛋白是一種含鐵的蛋白質(zhì)，呈紅色，決定了血液的顏色，它的特性是：在氧含

7、量高的地方易與氧結(jié)合，在氧含量低的地方易與氧分離 。3、貧血是指紅細(xì)胞的數(shù)量少或血紅蛋白的含量少，應(yīng)多吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物。4、動(dòng)脈血：含氧量豐富，顏色鮮紅 。 動(dòng)脈：將血液從心臟輸送到身體各部位的血管。 靜脈血：含氧量較少，顏色暗紅。 靜脈：將血液從身體各部位送回心臟的血管。 5、 血漿：加抗凝劑，血細(xì)胞在下，血漿在上，淡黃色半透明液體，含纖維蛋白原。 血清：不加抗凝劑，血液凝固后在血塊的周圍出現(xiàn)的黃色透明液體，不含纖維蛋白原。 6、 血液的功能：運(yùn)輸氧和二氧化碳、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物防御保護(hù) 體溫調(diào)節(jié)作用二、血量、輸血和血型1、人類最基本的血型是abo血型系統(tǒng)，包括a型、b型、ab型、o

8、型四種。2、輸血：以輸同型血為原則。（輸血時(shí)若血型不合，受血者體內(nèi)紅細(xì)胞會(huì)凝集成團(tuán)。）3、大力提倡無償獻(xiàn)血： 一個(gè)健康成年人一次獻(xiàn)血為200300ml，占總血量的5%，身體會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)，使血量很快恢復(fù)正常。 第2節(jié) 血液循環(huán)1. 比較三種血管的管壁、彈性、血流速度、功能、分布及出血護(hù)理（ p 35 圖 9-8 毛細(xì)血管示意圖）管壁 彈性 血流速度 出血狀態(tài) 止血方法 動(dòng)脈 厚 大 快 噴射狀 近心端止血（鮮紅色） 靜脈 薄 小 慢 平緩 遠(yuǎn)心端止血（暗紅色） 毛細(xì)血管 最薄 最小 最慢 慢慢滲出 消毒后包扎（紅色） 毛細(xì)血管五最：1）管壁最薄2）血流最慢3）分布最廣4）數(shù)量最多5）管腔最小 二、

9、血液運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力器官心臟（位于胸腔中部偏左）1、心臟可分四個(gè)腔。其中，左心室壁最厚。四腔關(guān)系是：同側(cè)房室相通，異側(cè)房室不相通。心臟由心肌構(gòu)成，當(dāng)心肌收縮時(shí)，血液送到全身，當(dāng)心肌舒張時(shí)，血液回心臟，此時(shí)心臟處于休息狀態(tài)。 心臟四腔與連接的血管：p 38頁(yè)圖 9-13 心臟結(jié)構(gòu)模式圖 左心室主動(dòng)脈，右心室肺動(dòng)脈，左心房肺靜脈 ，右心房上、下腔靜脈 2. 比較房室瓣、動(dòng)脈瓣、靜脈瓣的位置、開放方向、保證血流的方向？ 位置 開放方向 保證血流的方向 房室瓣 心房與心室之間 向心室開 心房 心室 動(dòng)脈瓣 心室與動(dòng)脈之間 向動(dòng)脈開 心室 動(dòng)脈 靜脈瓣 在四肢靜脈內(nèi) 向心臟方向開 靜脈 心房 3. 心室收縮時(shí)

10、,房室瓣關(guān)閉,動(dòng)脈瓣開放；心室舒張時(shí)，動(dòng)脈瓣關(guān)閉，房室瓣開放。動(dòng)脈中沒有任何瓣膜。 2、心率：心臟每分鐘跳動(dòng)的次數(shù)叫做心率。（75次/分）3、心輸出量：心臟每分鐘輸出的血量叫每分輸出量（心輸出量）。它是衡量心臟工作能力的一項(xiàng)指標(biāo)。 4、心臟的鍛煉 三、血液循環(huán)途徑 (p42 圖9-16 血液循環(huán)途徑 )1、血液循環(huán)包括 體循環(huán) 和 肺循環(huán) 。體循環(huán)路線是左心室主動(dòng)脈各級(jí)動(dòng)脈全身毛細(xì)血管各級(jí)靜脈上、下腔靜脈右心房 ，此時(shí)血液中的 氧氣 進(jìn)入組織細(xì)胞，血液由 動(dòng)脈血 變?yōu)?靜脈血 。肺循環(huán)路線是 右心室肺動(dòng)脈肺部毛細(xì)血管肺靜脈左心房 ，此時(shí)血液中的 二氧化碳 進(jìn)入 肺泡 ，血液由 靜脈血 變?yōu)?動(dòng)

11、脈血 。1）兩條循環(huán)路徑都是從心室開始的，終止于心房 。2） 體循環(huán)流出的是動(dòng)脈血，流回的是靜脈血；肺循環(huán)流出的是靜脈血，流回的是動(dòng)脈血 。3）兩個(gè)循環(huán)同時(shí)進(jìn)行，最后在心臟匯合，形成一條完整的循環(huán)途徑。4） 在全身組織細(xì)胞毛細(xì)血管處：血液由動(dòng)脈血變成靜脈血；在肺部毛細(xì)血管處：血液由靜脈血變成動(dòng)脈血。5）心臟左側(cè)流動(dòng)脈血，右側(cè)流靜脈血。6）肺動(dòng)脈里流的是靜脈血，肺靜脈里流的是動(dòng)脈血。意義：血液循環(huán)為人體各個(gè)組織細(xì)胞不斷運(yùn)來營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧，運(yùn)走二氧化碳等廢物。四、血壓與脈搏1、血壓：血液在血管內(nèi)向前流動(dòng)時(shí)對(duì)血管壁產(chǎn)生的側(cè)壓力。2、我們常說的血壓指體循環(huán)的動(dòng)脈血壓。3、血壓的表示方式為：收縮壓/舒張壓

12、一個(gè)人在安靜狀態(tài)下的收縮壓經(jīng)常超過140mmhg或者舒張壓經(jīng)常超過90mmh，就認(rèn)為是高血壓。若收縮壓經(jīng)常低于90mmhg或者舒張壓經(jīng)常低于50mmhg，就認(rèn)為是低血壓。4、脈搏：正常人每分種脈搏的次數(shù)與心率相同。第十章 人體的能量量供應(yīng)第1節(jié) 食物中能量的釋放一、食物中儲(chǔ)存能量1、熱價(jià)：每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的能量。2、人體生命活動(dòng)所需的能量主要來自糖類，其次為脂肪。二、細(xì)胞通過呼吸作用釋放能量1、生物體細(xì)胞內(nèi)葡萄糖等有機(jī)物氧化分解并釋放能量的過程，就是呼吸作用。2、呼吸作用的重要意義在于為生命活動(dòng)提供動(dòng)力。第2節(jié) 人體細(xì)胞獲得氧氣的過程一、呼吸道和肺組成呼吸系統(tǒng) (p52圖10-3

13、呼吸系統(tǒng) )呼吸道：（鼻、咽、喉、氣管、支氣管）是氣體進(jìn)出肺的通道。 肺：人體與外界進(jìn)行氣體交換的場(chǎng)所。鼻鼻腔（算黏膜豐富的毛細(xì)血管和黏液腺）：使吸入鼻腔的空氣變得溫暖、濕潤(rùn)。咽：氣體和食物的共同通道。喉：由軟骨和聲帶組成。具有將灰塵、細(xì)菌向咽喉部位清掃結(jié)構(gòu)的器官是 氣管 、 支氣管 ，我們平常說的痰就來自于這兩個(gè)結(jié)構(gòu)。肺：呼吸系統(tǒng)的主要器官。（有助于進(jìn)行氣體交換的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)如下：）肺泡數(shù)量多，總面積大 肺泡壁很薄，僅由單層細(xì)胞構(gòu)成肺泡外表面繞著豐富的毛細(xì)血管和彈性纖維，這些特點(diǎn)助于進(jìn)行氣體交換。二、人體的氣體交換過程包括肺通氣、肺的換氣、氣體在血液中的運(yùn)輸、組織換氣。（一） 呼吸運(yùn)動(dòng)與肺通氣1

14、、肺通氣：外界與肺泡之間的氣體交換。2、呼吸運(yùn)動(dòng)通過改變肺內(nèi)氣壓引起人體吸氣和呼氣的過程：（p54圖10-7 呼吸運(yùn)動(dòng)模型）呼吸運(yùn)動(dòng)肋間外肌膈 肌胸廓橫徑、縱徑肺容積肺內(nèi)氣壓氣流方向吸氣收縮增大增大變?。ǖ陀谕饨纾┩饨?#224;肺內(nèi)呼氣舒張縮小縮小增大（高于外界）肺內(nèi)à外界（二） 肺的換氣 (p56圖10-8 肺內(nèi)及組織中氣體交換示意圖)1、肺的換氣是指肺泡與血液之間進(jìn)行氧氣和二氧化碳的交換，這個(gè)過程是通過氣體擴(kuò)散實(shí)現(xiàn)的。2、肺泡與血液之間的氣體交換，使靜脈血轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)脈血。（三） 氣體在血液中的運(yùn)輸：人體血液中的氧氣與血紅蛋白結(jié)合，以氧合血紅蛋白形式在血液中運(yùn)輸，而大部分的二氧化碳

15、在血漿中運(yùn)輸。（四） 組織換氣1、組織換氣是指血液與細(xì)胞之間進(jìn)行氧氣和二氧化碳的交換。這個(gè)過程是通過氣體擴(kuò)散實(shí)現(xiàn)的。氣體擴(kuò)散：氣體總是從濃度高的地方向濃度低的地方運(yùn)動(dòng)。）2、血液與細(xì)胞之間進(jìn)行的氣體交換，使動(dòng)脈血轉(zhuǎn)變?yōu)殪o脈血。第十一章 人體代謝廢物的排出第1節(jié) 人體產(chǎn)生的代謝廢物1、排泄：人體將代謝廢物（如：二氧化碳、尿素等以及多余的水和無機(jī)鹽）排出體外的過程稱為排泄。（注：排便不是排泄）2、代謝廢物排出的途徑 汗液：部分水和少量無機(jī)鹽、尿素。 呼吸系統(tǒng)：二氧化碳、少量水分。 泌尿系統(tǒng)：絕大部分的水、無機(jī)鹽、尿素等。（人體的代謝廢物主要以尿液的形成排出）3、排泄的意義： 可以將代謝廢物排出體外

16、，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水與無機(jī)鹽的含量平衡，維持細(xì)胞生活環(huán)境的穩(wěn)定，保證體內(nèi)細(xì)胞正常的生命活動(dòng)。第2節(jié) 尿的形成與排出一、泌尿系統(tǒng)的組成1、泌尿系統(tǒng)由腎臟、輸尿管、膀胱和尿道組成。(p60圖11-2泌尿系統(tǒng))2、腎臟：位于人體腹腔后壁、脊柱兩側(cè)，是泌尿系統(tǒng)的主要器官，主要功能是形成尿液。2、腎臟的結(jié)構(gòu) 皮質(zhì)：毛細(xì)血管豐富。 髓質(zhì)：顏色較淺。 腎盂：腎臟中央空腔。3、腎臟由100多萬(wàn)個(gè)腎單位組成。每個(gè)腎單位包括腎小球、腎小囊和腎小管三個(gè)部分。腎小球和腎小囊組成腎小體。 腎小體 腎小球 腎小囊腎單位 腎小管二、 輸尿管、膀胱、尿道輸尿管輸送尿液膀胱貯存尿液尿道排出尿液三、尿的形成 (p64圖11-6 尿液

17、形成示意圖 )1、血液（水、無機(jī)鹽、尿素、血細(xì)胞、大分子蛋白質(zhì)、葡萄糖）àà腎小球的濾過作用（除了血細(xì)胞、大分子蛋白質(zhì)外）àà在腎小囊腔形成原尿（水、無機(jī)鹽、葡萄糖、尿素）àà腎小管的重吸收作用（重吸收大部分水、全部葡萄糖、部分無機(jī)鹽）àà形成尿（水、無機(jī)鹽、尿素、尿酸等）2、血漿、原尿和尿液的主要成分比較。（g/l）水蛋白質(zhì)葡萄糖尿素尿酸無機(jī)鹽血漿900930708010.30.049.0原尿970微量10.30.049.0尿液950001.80.0511.01、如果 腎小球 有炎癥,尿液中會(huì)出現(xiàn)血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)。2、一個(gè)健康人每天形成原尿約150 l，而每天排出的尿只有1.5 l，原因是腎小管的重吸收作用，將大部分水、全部葡萄糖，部分無機(jī)鹽重吸收進(jìn)入毛細(xì)血管。四、尿的排出1、腎臟（產(chǎn)生尿液）à輸尿管à膀胱（暫時(shí)貯存）à尿道（排出體外）2、尿液的形成是連續(xù)的，排出是間歇的。 五、泌尿系統(tǒng)的衛(wèi)生：1、每天應(yīng)該喝適量的水。2、一旦有尿意，就應(yīng)該及時(shí)排尿。3、注意尿道外口的清潔衛(wèi)生。第3節(jié) 皮膚與汗液分泌一、皮膚的結(jié)構(gòu)（