面粉廠全套質量管理體系文件

1、*生產(chǎn)地址:*7*面粉廠質量管理文件* * *發(fā)布* * *實施刖 言 1 公司任命文件 2 企業(yè)概況 3 質量方針質量目標 4 質量目標分解表 5 企業(yè)治理結構圖 6 質量管理組織機構圖 7 質量管理制度 8 各部門職責、管理權限 9 人員崗位職責、管理權限 12 生產(chǎn)管理者職責、權利、義務 14 質量管理人員職責、權利、義務 15 技術人員職責、權利、義務 16 不合格品的管理辦法 18 不合格品的糾正預防措施 19 不符合情況管理辦法 20 現(xiàn)用標準目錄 21 小麥粉生產(chǎn)作業(yè)指導書 22 清糧車間操作規(guī)程 25 制粉車間操作規(guī)程 26 打包車間操作規(guī)程 27 關鍵質量控制點及管理要求 2

2、8 生產(chǎn)過程的質量控制 29 車間管理制度 30 衛(wèi)生管理制度及考核辦法 31*安全生產(chǎn)管理制度 33生產(chǎn)設備管理制度 34設備、管路定期清理制度 35包裝材料管理制度 36成品管理制度 37采購管理制度 38米購控制程序 39采購驗證制度 41文件管理制度 42生產(chǎn)過程質量管理制度及考核辦法 43儲存質量控制程序 46產(chǎn)品防護制度 47生產(chǎn)加工過程中防止食品污染、損壞或變質管理制度 49原料、半成品及成品運輸過程中的防護制度 50檢測設備管理制度 51產(chǎn)品質量檢驗管理制度 52不合格品控制程序 53不合格品召回制度 55產(chǎn)品溯源管理制度 56食品安全事故處置方案 58食品添加劑和食品標簽標識

3、管理制度 60帶“ * ”號項目檢驗規(guī)定 61化驗室管理制度 62生產(chǎn)地址:*生產(chǎn)地址:*7本文件由*本文件由*廠長*提出廠長*起草本文件主要起草人*本文件由絳縣橫水面粉廠董事會研究通過并發(fā)布O 一三年月 *任命書為了貫徹執(zhí)行食品質量安全市場準入制度的要求，加強對質量管理體系的運行，經(jīng)我廠領導班子研究決定：任命：為總經(jīng)理任命：為綜合辦公室主任任命：為質量科科長任命：為生產(chǎn)科科長任命：為供銷科科長任命：為化驗員企業(yè)概況* 位于* ,占地面積*平方米，建筑面積*平方米，總投資*萬元，年總產(chǎn)值*萬元。生產(chǎn)的產(chǎn)品主要有：*。本廠生產(chǎn)設備精良， 制造工藝先進，是一個現(xiàn)代化面粉加工企業(yè)。并于*年*月取得全

4、國工業(yè)產(chǎn) 品生產(chǎn)許可證，證書編號是* 。自建廠起，本廠就十分重視食品質量安全，堅定不移地走食品精加工之路。始終堅持“ *，* ”。產(chǎn)品不僅享譽當?shù)?，而且遠銷侯馬、曲沃等地，受到 了廣大消費者的青睞。本廠有員工*余名，其中技術人才*名。為加強食品質量安全，促進企 業(yè)規(guī)范化管理，實現(xiàn)最佳效益，特組織人員編寫了質量管理文件，以便指導企業(yè)進一步發(fā)展，使本廠更好地適應市場經(jīng)濟，取得最佳的經(jīng)濟效益和社會效益。質量方針與目標質量方針：*質量目標：*質量目標分解表質量方針 *質量目標:產(chǎn)品出廠合格率100%產(chǎn)品一次合格率95%以上；顧客滿意率98%以上。骨口' 序號部門質1、強化檢測手段，使出廠產(chǎn)品檢驗準確率 100%1量2、米購產(chǎn)品檢驗率100%科3、對不合格品進行識別，評審并監(jiān)督處置。供1、米購產(chǎn)品100%合格。2銷2、定期調(diào)查市場，顧客滿意度 98鳩上?？?、貨款回收率100%3生1、生產(chǎn)設計下達準確率100%O產(chǎn)2、丄藝文件編與準確率 100%科3、生產(chǎn)設備完好率100%生1、按生產(chǎn)計劃組織生產(chǎn)，確保任務完成。4產(chǎn)2、指導操作人貝按工乙文件規(guī)疋操作。車3、產(chǎn)品