化學(xué)課件第一章+緒論

1、2021-11-11主講：王悅秋2021-11-11學(xué)習(xí)目的知識(shí)要求能力要求學(xué)習(xí)目的學(xué)習(xí)目的 通過(guò)緒論的學(xué)習(xí)，對(duì)分析化學(xué)學(xué)科的性質(zhì)、任務(wù)、作用和發(fā)展趨勢(shì)有所了解，熟悉分析方法的分類以及分析檢測(cè)過(guò)程的一般步驟，為建立“定量”概念和學(xué)習(xí)各種類型分析方法奠定基礎(chǔ)。知識(shí)要求知識(shí)要求1掌握分析化學(xué)的任務(wù)、分析方法分類及典型分析方法的特點(diǎn)。2熟悉分析過(guò)程的一般步驟和分析化學(xué)在藥學(xué)中的作用。3了解分析化學(xué)作用和發(fā)展趨勢(shì)。能力要求能力要求 熟練掌握常量、半微量及微量的范圍，學(xué)會(huì)定量分析結(jié)果的表示方法。 第一節(jié) 分析化學(xué)的任務(wù)和作用 u分析化學(xué)是研究物質(zhì)組成、含量、結(jié)構(gòu)和形態(tài)等化學(xué)信息的科學(xué)。u分析化學(xué)的任務(wù)：

2、定性分析 定量分析 結(jié)構(gòu)分析 l 定性分析的任務(wù)是鑒定物質(zhì)由哪些元素、離子、原子團(tuán)、官能團(tuán)或化合物組成。l 定量分析的任務(wù)是測(cè)定試樣中各組分的相對(duì)含量。l 結(jié)構(gòu)分析的任務(wù)是確定物質(zhì)組分的分子結(jié)構(gòu)。第一節(jié) 分析化學(xué)的任務(wù)和作用分析化學(xué)的作用：l（1）分析化學(xué)作為一種檢測(cè)手段，在科學(xué)領(lǐng)域中起著十分重要的作用。l （2）分析化學(xué)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)中具有極其重要的指導(dǎo)意義。l（3）分析化學(xué)在科學(xué)研究中自始至終都占有重要的地位。l（4）分析化學(xué)在醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)中，同樣起著非常重要的作用。 u在衛(wèi)檢專業(yè)教學(xué)中，分析化學(xué)是一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是專業(yè)核心課程，許多專業(yè)都要涉及到分析化學(xué)的理論、方法及操作技術(shù)。u在

3、學(xué)校教育中，學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)分析化學(xué)，牢固建立“量”的概念，提高從事科學(xué)實(shí)驗(yàn)的技能，對(duì)學(xué)生全面素質(zhì)的發(fā)展起到較好的促進(jìn)作用。按分析任務(wù)可分為 u 定性分析 u 定量分析u 結(jié)構(gòu)分析一、定性分析、定量分析和結(jié)構(gòu)分析第二節(jié) 分析方法的分類按分析對(duì)象不同可分為無(wú)機(jī)分析和有機(jī)分析1無(wú)機(jī)分析：無(wú)機(jī)分析的分析對(duì)象為無(wú)機(jī)物 2有機(jī)分析：有機(jī)分析的分析對(duì)象為有機(jī)物 二、無(wú)機(jī)分析和有機(jī)分析 按分析方法原理不同可分為化學(xué)分析與儀器分析1.化學(xué)分析 以物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)為基礎(chǔ)的分析方法。它包括化學(xué)定性分析和化學(xué)定量分析兩部分?；瘜W(xué)分析是分析化學(xué)的基礎(chǔ)又稱為經(jīng)典分析方法。 優(yōu)點(diǎn)：應(yīng)用范圍廣，儀器簡(jiǎn)單，結(jié)果較準(zhǔn)確 缺點(diǎn)：對(duì)于試

4、樣中極微量物質(zhì)的定性或定量分析，不如儀器分析方法靈敏、快速。 三、化學(xué)分析與儀器分析2.儀器分析 以待測(cè)物質(zhì)的物理或物理化學(xué)性質(zhì)為基礎(chǔ)的分析方法。如電位分析、光學(xué)分析、色譜分析及質(zhì)譜分析等。優(yōu)點(diǎn)：靈敏、快速、準(zhǔn)確，操作自動(dòng)化程度高，適用于微量組分或復(fù)雜體系缺點(diǎn)： 成本較高，對(duì)操作人員要求較高 根據(jù)試樣用量的多少，分析方法又可分為常量分析、半微量分析、微量分析和超微量分析。10ml101ml10.01ml0.01ml0.1g0.10.01 g100.1mg0.1mg常量分析半微量分析微量分析超微量分析試液的體積試樣的質(zhì)量方 法四、常量、半微量、微量與超微量分析 化學(xué)定量分析一般采用常量分析或半微

5、量分析；而微量和超微量分析常常采用儀器分析方法。 常量組分（1%） 微量組分（0.01%1%） 痕量組分（0.01%）2021-11-11課堂互動(dòng) 請(qǐng)回答對(duì)常量組分分析，是否必須用常量分析法？ 儀器分析法是否可以完全取代化學(xué)分析法？ 第三節(jié)第三節(jié) 定量分析過(guò)程和一般步驟定量分析過(guò)程和一般步驟定量分析的檢測(cè)過(guò)程一般包括四個(gè)主要步驟： 試樣的采??； 試樣的制備； 試樣的含量測(cè)定； 試樣定量分析結(jié)果的計(jì)算與表示。 一、試樣的采取 為了得到有意義的化學(xué)信息，分析測(cè)定的實(shí)際試樣必須具有一定的代表性,必須采用科學(xué)取樣法。二、試樣的制備（一）試樣的分解 常用試樣的分解方法主要有溶解法和熔融法。 1.溶解法

6、此法是采用適當(dāng)?shù)娜軇⒃嚇尤芙夂笾瞥扇芤?。常用的溶劑有：水、酸、堿、有機(jī)溶劑（二）干擾物質(zhì)的分離 常用的分離方法有:沉淀法、揮發(fā)法、萃取法、色譜法等。2.熔融法 有些試樣難溶于溶劑中，利用酸性或堿性熔劑與試樣在高溫條件下進(jìn)行復(fù)分解反應(yīng)，使試樣中的待測(cè)成分轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苡谒峄蛉苡谒幕衔铩Ｈ⒃嚇拥暮繙y(cè)定 一般來(lái)說(shuō)，測(cè)定常量組分時(shí)，常選用重量分析法和滴定分析法；測(cè)定微量組分時(shí)，常選用儀器分析法。 自來(lái)水中的鈣、鎂離子的含量常采用滴定分析法 礦泉水中微量鋅的測(cè)定常選用儀器分析法1待測(cè)組分的化學(xué)表示形式 分析結(jié)果通常以待測(cè)組分實(shí)際存在形式的含量表示。如果待測(cè)組分的實(shí)際存在形式不清楚，則最好以其氧化物

7、和元素形式含量來(lái)表示分析結(jié)果。四、定量分析結(jié)果的計(jì)算與表示2待測(cè)組分含量的表示方法 固體試樣的含量通常以質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示。 液體試樣中待測(cè)組分的含量通常以物質(zhì)的量濃度、質(zhì)量分?jǐn)?shù)、體積分?jǐn)?shù)及質(zhì)量濃度等表示。 氣體試樣中待測(cè)組分的含量常用體積分?jǐn)?shù)表示第四節(jié)第四節(jié) 分析化學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)及學(xué)習(xí)方法分析化學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)及學(xué)習(xí)方法分析化學(xué)的發(fā)展可概括為經(jīng)歷了三次巨大變革：第一次是在二十世紀(jì)初，分析化學(xué)基礎(chǔ)理論的發(fā)展使分析化學(xué)從一種技術(shù)變?yōu)橐婚T科學(xué)；第二次變革是由于物理學(xué)、電子學(xué)、原子能科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，改變了以經(jīng)典的化學(xué)分析為主的局面，使得快速、靈敏的儀器分析獲得蓬勃發(fā)展。 目前，分析化學(xué)正處在第三次變革時(shí)期，隨著生命科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、新材料科學(xué)、宇宙科學(xué)的發(fā)展，以及生物學(xué)、信息科學(xué)、計(jì)算機(jī)技術(shù)等的引入，使分析化學(xué)進(jìn)入了一個(gè)嶄新的境界。 學(xué)習(xí)方法 分析化學(xué)是一