第二章 植物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)

1、-作者xxxx-日期xxxx第二章 植物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)【精品文檔】第二章 植物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)植物的營養(yǎng)器官： 根、莖、葉執(zhí)行水分和養(yǎng)分的吸收、運(yùn)輸、合成及轉(zhuǎn)化等營養(yǎng)代謝功能。植物的繁殖器官： 花、果實(shí)、種子完成開花結(jié)果的生殖過程。第一節(jié) 植物的根一、根的功能二、根的類型和根系三、根系的生長特點(diǎn)四、根的變態(tài)五、根瘤與菌根六、根的欣賞一、根的功能1吸收作用 吸收水分和養(yǎng)分，吸收作用最活躍的區(qū)域僅限于根尖部分。 2固定和支持作用 固定植物；固定土壤； 3輸導(dǎo)作用 根到枝葉；葉到莖和根； 4貯藏和繁殖作用 如大麗花、小麗花、胡蘿卜、紅薯、山藥等。二、根的類型和根系 1根的類型 種子植物的根有主根、側(cè)根和不定根

2、。 按來源分類，根可分為主根和側(cè)根。 按發(fā)生部位分類，可分為定根和不定根。2根系 一株植物地下部分所有根的總體叫根系。植物的根系有直根系和須根系兩種類型。直根系： 指主根粗壯發(fā)達(dá)，有明顯的主根和側(cè)根之分，如大多數(shù)雙子葉植物和裸子植物?？焖偕L的直根系，它能夠使植物很快地在土壤中向下穿入，以吸取深層的水源。有些植物的直根系明顯超過植物地上部分的高度，具有這種根系的植物叫深根性植物，如馬尾松成年后主根可深達(dá)5 m以上，還有其他松樹、柏樹、廣玉蘭，也屬于這類根系。須根系： 主根和側(cè)根無明顯區(qū)別的根系，或者根系全由不定根組成。單子葉植物多為須根系。例如禾本科植物，主根長出后不久就停止生長或死亡由胚軸和

3、莖基部的節(jié)上生出許多不定根組成須根系。一般直根系分支層次明顯，根系分布在土壤的深處；組成須根系的根粗細(xì)差不多，根系分布在土層的淺處。3根系深淺與環(huán)境的關(guān)系 根系的深淺不但取決于植物的遺傳性，也取決于外界條件，特別是土壤條件，如土壤水分、土壤類型等。長期生長在河流兩岸或低濕地區(qū)的樹種如柳樹、楓楊等，在土壤表層就能獲得充足的水分，所以根系發(fā)育為淺根性。生長在干旱或沙漠地區(qū)的植物，只能在土壤深層吸收水分，一般成深根性，如沙漠中的植物，根可達(dá)5 m深。即使是同一種植物，生長在地下水位較低，土壤肥沃，排水良好的地區(qū)，根系分布于較深土層；反之，則多分布在較淺的土層。另外，用種子繁殖的苗木，主根明顯，根系深

4、；扦插和壓條繁殖的苗木，無明顯主根，根系是分布淺。植物的根系特征是種植設(shè)計(jì)選擇的重要依據(jù)之一。用作防風(fēng)林帶的樹種，一般要選深根性樹種，才具有較強(qiáng)的抗風(fēng)力。營造水土保持林，一般宜用側(cè)根發(fā)達(dá)、固土能力強(qiáng)的樹種。 營造混交林時(shí)，除考慮地上部分的相互關(guān)系外，還要注重選擇深根性與淺根性樹種的合理配植，以利于不同土層深度水分和養(yǎng)分的充分吸收與利用。在建筑物周邊種植時(shí)，需考慮到根系與建筑基礎(chǔ)的關(guān)系，選用淺根系或根系離建筑基礎(chǔ)要有一定距離。一般喬木要求遠(yuǎn)離5m左右。三、根系的生長特點(diǎn) 1根系的年生長動(dòng)態(tài) 樹木根系沒有自然休眠期，只要條件合適，就可全年生長或隨時(shí)可由停頓狀態(tài)迅速過渡到生長狀態(tài)。生長勢的強(qiáng)弱和生長

5、量的大小，隨土壤溫度、水分、通氣條件及樹體內(nèi)營養(yǎng)狀況而異，但根系的伸長生長在一年中是有周期性的，根的生長與地上部分有關(guān)，且往往與之生長交錯(cuò)進(jìn)行。一般根系生長要求溫度比萌芽低，因此，春季根開始生長比地上部分早。春季根開始生長即出現(xiàn)第一個(gè)生長高峰，其發(fā)根量與樹體貯藏營養(yǎng)水平有關(guān)。然后，是地上部分開始迅速生長，而根系生長趨于緩慢。當(dāng)?shù)厣喜糠稚L趨于停止時(shí)，根系生長出現(xiàn)一個(gè)大高峰，其強(qiáng)度大，發(fā)根多。落葉前根系還可能有一次生長小高峰。有些樹種，根系的生長一年內(nèi)可能有好幾個(gè)生長高峰。2根系的生命周期 一般幼樹期根系生長快，其生長速度都超過地上部分。隨著年齡增加，根系生長速度趨于緩慢，并逐年與地上部分的生長

6、保持著一定的比例關(guān)系。在整個(gè)生命過程中，根系始終發(fā)生局部的自疏與更新。待根系達(dá)到最大幅度后，發(fā)生向心更新。當(dāng)樹木衰老，地上部分瀕于死亡，根系仍能保持一段時(shí)間的壽命。至于須根，從形成到壯大直至衰亡，一般有數(shù)年的壽命。根系的生長發(fā)育很大程度上受土壤環(huán)境條件的影響土壤溫度、濕度、通氣條件、營養(yǎng)狀況、土壤類型、土層厚度、母巖分化、地下水位，對根系的生長與分布都有密切關(guān)系。根系的生長動(dòng)態(tài)與植樹或移栽都有著密切的關(guān)系，一般植樹季節(jié)應(yīng)選在適合根系再生和枝葉蒸騰量最小的時(shí)期。在四季分明的溫帶地區(qū)，一般以秋冬落葉后至春季萌芽前的休眠時(shí)期最為適宜。就多數(shù)地區(qū)和大部分樹種來說，以晚秋和早春為最好。晚秋是指地上部分進(jìn)

7、入休眠，而根系仍能生長的時(shí)期；早春是指氣溫回升土壤剛解凍，根系已能生長，而枝芽尚未萌發(fā)之時(shí)。四、根的變態(tài) 根和植物其他器官一樣，在長期的歷史發(fā)展過程中，由于適應(yīng)生活環(huán)境的變化，其外部形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生一些變態(tài)。這些變態(tài)的特性形成后，能作為遺傳性狀一代代遺傳下去，成為變態(tài)根。常見的變態(tài)根主要有以下幾種主要類型： 1貯藏根 貯藏根貯藏養(yǎng)料，肥厚多汁，形狀多樣，常見于二年生或多年生草本雙子葉植物。如蘿卜的肉質(zhì)直根(由主根發(fā)育而來)、蘭花的肉質(zhì)根、大麗花和甘薯的塊狀根(由不定根或側(cè)根發(fā)育而來)。2氣生根 由莖上產(chǎn)生，不深扎土壤而暴露在空氣中的根。如玉米莖節(jié)上生出的一些不定根；榕樹枝上產(chǎn)生多數(shù)下垂的氣生

8、根，它們都可以伸入土壤，產(chǎn)生側(cè)根，成為支柱根。榕樹的支柱根在熱帶和亞熱帶可以形成“獨(dú)木成林”景觀。常春藤、絡(luò)石、凌霄等植物在細(xì)長柔軟的莖上形成氣生根，以固著它物表面，攀援上升，成為攀援根。生在海岸腐泥中的紅樹和池邊的水松，它們都有許多支根從腐泥中向上生長，挺立在腐泥外空氣中，成為呼吸根。寄生植物菟絲子，以突起狀的根伸入寄主萃絹織中，吸取寄主體內(nèi)的養(yǎng)料和水分，成為寄生根。五、根瘤與菌根 1根瘤 在豆科植物的根上，常常生存著各種形狀的瘤狀突起物，稱為根瘤。根瘤是土壤中的根瘤菌侵入根部細(xì)胞而形成的瘤狀共生結(jié)構(gòu)。根瘤菌自根毛侵入，存在于根的皮層薄壁細(xì)胞中。一方面在皮層細(xì)胞內(nèi)大量繁殖，另一方面通過其分泌

9、物刺激皮層細(xì)胞迅速分裂，產(chǎn)生大量的新細(xì)胞，結(jié)果使該部分皮層的體積膨大，向外突出而形成根瘤。 根瘤菌的最大特點(diǎn)是具有固氮作用，根瘤菌中的固氮酶能把空氣中的游離氮(N。)轉(zhuǎn)變?yōu)榘?NH。)為植物體的生長發(fā)育提供可以利用的含氮化合物。同時(shí)，根瘤菌也從根的皮層細(xì)胞中吸取生長發(fā)育所需的水分和養(yǎng)料。由于根瘤菌可以分泌一些含氮物質(zhì)到土壤中，或有一些根瘤自根部脫落，可以增加土壤肥力，為其他植物所利用，因此，生產(chǎn)上常施用根瘤菌肥或用豆科植物與其他作物套作、輪作或間作，以達(dá)到增產(chǎn)效果。具有根瘤的根系和殘株遺留在土壤中，也能增加土壤肥力。 除豆科植物外，榿木、楊梅、羅漢松、鐵樹等植物的根上都具有根瘤。近年來，把固氮

10、菌中的固氮基因轉(zhuǎn)移到其他農(nóng)作物和經(jīng)濟(jì)植物中，已成為分子生物學(xué)和遺傳工程的研究目標(biāo)之一。2菌根 菌根為植物根與土壤中的真菌形成的共生體。菌根主要有兩種類型：外生菌根和內(nèi)生菌根。外生菌根的菌絲不能進(jìn)入根的細(xì)胞中，可以在根的外面形成菌絲體，包在幼根的表面，或穿入皮層細(xì)胞的胞間隙中。這樣的植物，根毛不發(fā)達(dá)，以菌絲代替了根毛的功能，增加了根系的吸收面積，如云杉、松、榛、山毛櫸等植物的根上常有外生菌根。內(nèi)生菌根的菌絲通過細(xì)胞壁進(jìn)入表皮和皮層細(xì)胞內(nèi)，形成叢枝狀的分枝，如葡萄、柑橘、核桃、楊樹和蘭科植物的根上具有內(nèi)生菌根。除上述兩類菌根外，也有內(nèi)外兼生的菌根，即菌絲不僅包在幼根表面，同時(shí)也深入到根的細(xì)胞中，稱

11、內(nèi)外生菌根，如草莓、蘋果、銀白楊和柳等。真菌與高等植物共生，能夠加強(qiáng)根的吸收能力，把菌絲吸收的水分、無機(jī)鹽等供給綠色植物使用，以幫助植物生長；同時(shí)還能產(chǎn)生植物激素和維生素B等刺激根系的發(fā)育，并分泌水解酶類，促進(jìn)根周圍有機(jī)物的分解，從而對高等植物的生長發(fā)育有積極作用，而高等植物把它所制造的糖類及氨基酸等有機(jī)養(yǎng)料提供給真菌，以滿足真菌生長發(fā)育的需要。有些造林樹種在沒有相應(yīng)的真菌存在時(shí)，就不能正常生長，如松樹在沒有菌根的土壤里，吸收養(yǎng)分少，生長緩慢，甚至于死亡；同樣，某些真菌如不與一定植物的根系共生，也不能存活。在林業(yè)生產(chǎn)中，應(yīng)用人工方法接種和感染所需要的真菌，使其長出菌根，大大提高根的吸收能力，以

12、利于在荒地上成功造林。目前已發(fā)現(xiàn)有2 000多種高等植物能形成菌根，其中很多都是造林樹種，如毛白楊、檜、側(cè)柏、銀杏和椴等。六、根的欣賞 一些古老的樹木因地質(zhì)的變遷，或洪水的沖擊，或由于根的增粗生長而裸露地面，或盤繞于干，給人以蒼勁穩(wěn)健的感覺。如高山上的松樹常因根穿于巖縫之間而組合成為佳景，盆景中的老樹盤根錯(cuò)節(jié)，正是園藝師模仿植物的天姿而創(chuàng)造的大自然縮影。榕樹以下垂的氣生根形成獨(dú)木成林景觀。絡(luò)石、薜荔、常春藤以攀援氣生根成為巖石園、庭園的美化材料。第二節(jié) 植物的莖 莖是植物的三大營養(yǎng)器官之一，是連接葉和根的軸狀結(jié)構(gòu)，為了便于授粉和種子傳播，花和果也在莖上形成。莖起源于種子幼胚的胚芽和胚軸，莖的側(cè)

13、枝起源于葉腋的芽。莖一般生長在地面上，也有些植物的莖生于地下或水中。莖為水和無機(jī)養(yǎng)料從根到葉提供了一條通道，同時(shí)還提供了有機(jī)養(yǎng)料、激素和其他代謝產(chǎn)物在植物各個(gè)部分之間傳遞的途徑。此外，莖還有貯藏和繁殖作用，例如馬鈴薯、慈姑、藕的地下莖。一、莖的形態(tài) 一般種子植物的莖多為圓柱形，但也有三棱形、四棱形和扁平形的莖。莖的長短大小差別很大，短的只有幾厘米高的可達(dá)100 m以上。莖與根的區(qū)別也就是莖的形態(tài)特征，主要表現(xiàn)在以下兩點(diǎn)：1莖有節(jié)和節(jié)間之分 莖上著生葉和芽的部位稱為節(jié)，相鄰兩節(jié)之間的無葉部分叫節(jié)間。有些植物莖上的節(jié)很明顯，如玉米和各種竹子的莖。不同植物莖的節(jié)間長短不一，有些植物節(jié)間很長，如瓜類植

14、物長達(dá)數(shù)十厘米。有些植物則很短，如蒲公英節(jié)間極度縮短，被稱為蓮座狀植物。甚至同一種植物中有節(jié)間長短不一的莖，節(jié)間長的叫長枝，節(jié)間短的叫短枝，如雪松的長枝上葉散生，短枝上葉簇生。蘋果的長枝，節(jié)間長，節(jié)上長葉而短枝節(jié)間短，節(jié)上著生花，也叫果枝。2莖的頂端和葉腋有芽 莖的節(jié)上可以生一至幾片葉，著生葉和芽的莖稱為枝。莖上的葉子脫落后留下的痕跡叫葉痕，同樣，小枝脫落后在莖上會(huì)留下枝痕。有些植物莖上還可以看到芽鱗痕，這是鱗芽展開時(shí)其外的鱗片脫落后留下的痕跡，可以根據(jù)芽鱗痕來判斷枝條的年齡。有的植物的莖表面可以見到形狀各異的裂縫，這是莖上的皮孔，皮孔是周皮上的通氣結(jié)構(gòu)，是植物氣體交換的通道。皮孔的形態(tài)、大小

15、與分布因植物不同而異，因此，落葉喬木和灌木的冬枝，可以利用上述形態(tài)特點(diǎn)作為鑒別標(biāo)準(zhǔn)。二、芽 1芽的概念 芽是幼態(tài)未伸展的枝、花或花序，包括莖尖分生組織及其外圍的附屬物。也就是說，枝、花或花序尚未發(fā)育的雛體就是芽。2芽的類型 按照芽生長的位置、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和生理狀態(tài)，可將芽分為下列幾種類型： (1)定芽和不定芽按芽在枝上的著生位置可劃分為定芽和不定芽，在莖、枝條的節(jié)上著生有固定位置的芽(包括胚芽)，稱為定芽。定芽可分為頂芽和腋芽。腋芽由于位于枝條的側(cè)面又稱側(cè)芽。大多數(shù)植物每個(gè)葉腋只有一個(gè)腋芽，但有些植物生長兩個(gè)芽，先生的一個(gè)為正芽，其他的芽稱為副芽，如紫穗槐、桃等。 有些植物的芽為葉柄基部所覆蓋，

16、稱為柄下芽，如懸鈴木。 除頂芽和腋芽外，在植物體的根、莖、葉，特別是受創(chuàng)傷的部位發(fā)生的芽稱為不定芽。如蘋果、榆的根，甘薯、大麗花的塊根，楊、柳、桑等植物的老莖以及秋海棠、橡皮樹、落地生根的葉上，均可生出不定芽。由于不定芽可以發(fā)育成新植株，生產(chǎn)上常利用植物形成不定芽和不定根的性能，進(jìn)行植物的營養(yǎng)繁殖。 (2)鱗芽和裸芽 鱗芽和裸芽是按芽鱗的有無來劃分的。大多數(shù)生長在溫帶、寒溫帶和寒帶的木本植物(如榆、楊等)，秋天形成的芽需要越冬，芽外的幼葉常常變成鱗片稱為芽鱗，包被在芽的外面，保護(hù)幼芽越冬，這種芽稱鱗芽，又稱被芽。芽鱗外層細(xì)胞常角質(zhì)化或栓質(zhì)化或具蠟層，呈棕褐色，堅(jiān)硬，有的密生茸毛，有的分泌黏液或

17、樹脂，以減少蒸騰和加強(qiáng)防寒，起保護(hù)作用，以免受到冬季干旱的影響。 一般草本植物和生長在熱帶潮濕氣候的木本植物的芽沒有芽鱗包被，這種芽叫裸芽，如油菜、棉花、蓖麻和核桃的雄花芽。有些樹木的裸芽上常常有絨毛，如楓楊等。(3)枝芽、花芽和混合芽 根據(jù)芽發(fā)育后所形成的器官來劃分，可把芽分為枝芽、花芽、混合芽，芽發(fā)育開放后形成莖和葉，這種芽叫枝芽。發(fā)育形成花或花序的芽稱花芽。如果芽展開后既生枝葉又生花(或花序)，稱混合芽，如梨和蘋果短枝上的頂芽即為混合芽?；ㄑ亢突旌涎客ǔ１戎ρ糠蚀?，比較好區(qū)別。(4)活動(dòng)芽和休眠芽 按生理活動(dòng)狀態(tài)可劃分為活動(dòng)芽和休眠芽。通常認(rèn)為能在當(dāng)年生長季節(jié)中萌發(fā)生長為枝條或花和花序的

18、芽，稱為活動(dòng)芽。一年生草本植物的芽多數(shù)都是活動(dòng)芽，溫帶、寒帶的多年生木本植物，在秋末所有的芽都進(jìn)入長達(dá)數(shù)月的季節(jié)性休眠，在翌年春天萌發(fā)但通常只有頂芽及距頂芽較近的腋芽萌發(fā)，這些芽為活動(dòng)芽。而近下部的許多腋芽在生長季節(jié)里也不活動(dòng)，暫時(shí)保持休眠狀態(tài)，這些芽都稱為休眠芽或潛伏芽。休眠芽仍具有生長活動(dòng)的潛能。當(dāng)植物頂芽被摘除時(shí)，改變了體內(nèi)的生理代謝狀況，解除了頂端優(yōu)勢，往往可以打破芽的休眠狀態(tài)，進(jìn)行萌發(fā)，成為活動(dòng)芽。相反，高溫干旱的突然降臨，也會(huì)促使一些植物的活動(dòng)芽轉(zhuǎn)變?yōu)樾菝哐?。樹木砍伐后樹樁上所產(chǎn)生的枝條，是由休眠芽及不定芽萌發(fā)而成的。這些都說明在不同的條件下，活動(dòng)芽和休眠芽可以互相轉(zhuǎn)變。三、莖的質(zhì)

19、地 從莖的質(zhì)地上看，有木質(zhì)和草質(zhì)之分，木質(zhì)莖的植物稱為木本植物，草質(zhì)莖的植物稱為草本植物。木本植物莖內(nèi)木質(zhì)部發(fā)達(dá)，莖干支持力量強(qiáng)，植物往往長得十分高大，植物死亡后莖干仍然直立。草本植物莖內(nèi)木質(zhì)部不發(fā)達(dá)，莖干支持力量弱，植株矮小，植物死亡后莖干多倒伏。裸子植物只有木質(zhì)莖，雙子葉植物有木質(zhì)莖，也有草質(zhì)莖。草質(zhì)莖一般柔軟，綠色，壽命較短，絕大多數(shù)一年生草本植物都是草質(zhì)莖。四、莖的生長習(xí)性 不同植物的莖在長期進(jìn)化過程中，各有其不同的生長習(xí)性，以適應(yīng)外界環(huán)境，使葉在空間充分展開，盡可能地充分接受日光照射，制造自己需要的營養(yǎng)物質(zhì)，并完成繁殖后代的生理功能。根據(jù)莖生長習(xí)性的不同，莖可以分為以下四種主要類型：

20、(1)直立莖 莖的生長方向與根相反，是背地性的，垂直向上生長，這種莖叫直立莖，常見的多數(shù)植物為直立莖，如楊、柳、榆等。(2)纏繞莖 有些植物莖內(nèi)機(jī)械組織較少，因此，莖幼時(shí)較柔軟細(xì)長，不能直立，以莖本身纏繞于其他支柱上升。纏繞莖的纏繞方向，有些是左旋的，即按反時(shí)針方向，如菜豆、牽?；ā⑹\蘿等；有些是右旋的，即按順時(shí)針方向，如忍冬等。有些植物的莖既可左旋，也可右旋，稱為中性纏繞莖如何首烏的莖。(3)攀援莖 莖較柔軟不能直立，以特有的結(jié)構(gòu)攀援它物上升。按它們的攀援結(jié)構(gòu)的性質(zhì)可分為以下五種： 以卷須攀援的莖如黃瓜、絲瓜、葡萄、香豌豆等。 以氣生根攀援的莖，如薜荔、絡(luò)石、常春藤等。 以葉柄攀援的莖，如鐵

21、線蓮、旱金蓮等。 以鉤刺攀援的莖，如捧草、豬殃殃、白藤等。 以吸盤攀援的莖，如爬山虎等。 有纏繞莖和攀援莖的植物，統(tǒng)稱藤本植物。不少有觀賞價(jià)值的藤本植物，如蔦蘿、凌霄、紫藤、葡萄等，在栽培技術(shù)上必須根據(jù)它們的生長習(xí)性，及時(shí)和適當(dāng)?shù)卮詈门锛?，使枝葉得以合理展開，獲得充分的光照，以達(dá)到最佳景觀效果。 (4)匍匐莖 莖細(xì)長柔軟，沿著地面蔓延生長，一般節(jié)間較長。如草莓、狗牙根草、旱金蓮、鋪地柏等。五、莖的分枝方式 莖通常是由種子萌發(fā)后所生長的地上部分，主莖由胚芽發(fā)育而來，以后由主莖上的腋芽繼續(xù)生長形成側(cè)枝，側(cè)枝上形成的腋芽又繼續(xù)生長，反復(fù)分枝形成龐大的分枝系統(tǒng)。由于植物的頂芽和側(cè)芽存在著一定的生長相關(guān)

22、性。當(dāng)頂芽活躍地生長時(shí)，側(cè)芽的生長則受到一定的抑制。如果頂芽因某些原因而停止生長時(shí)，側(cè)芽就會(huì)迅速生長。每種植物通常有一定的分枝方式，種子植物常見的分枝方式有單軸分枝、合軸分枝兩種。1單軸分枝 從幼苗開始，主莖的頂芽不斷向上伸展而形成分枝，這種分枝形式叫單軸分枝。單軸分枝形成一個(gè)直立而粗壯的主干，側(cè)枝不發(fā)達(dá)，以后側(cè)枝叉以同樣的方式形成次級(jí)分枝。單軸分枝的植物有楊、樺、銀杏、山毛櫸等森林植物。多數(shù)裸子植物如松、柏、杉、水杉都屬于這種分枝類型。單軸分枝的植物要注意保持其頂端優(yōu)勢，以便提高木材的產(chǎn)量和質(zhì)量。2合軸分枝 植物在生長過程中，沒有明顯的頂端優(yōu)勢，頂芽只活動(dòng)很短的一段時(shí)間后便死亡或生長極為緩慢

23、，或轉(zhuǎn)變?yōu)榛ㄑ?，緊鄰下方的腋芽開放長成側(cè)枝，代替原來的主軸向上生長。生長一段時(shí)間后，側(cè)枝的頂芽同樣地被下方的腋芽所取代，如此反復(fù)，這種分枝方式叫合軸分枝。合軸分枝使樹冠呈開展形，更利于通風(fēng)透光。大部分被子植物是合軸分枝方式，如榆、無花果、蘋果、梨、梧桐、柳、槭、菩提樹、桃、馬鈴薯、番茄等。在合軸分枝中，有一種特殊情況，即頂芽下面兩個(gè)對生的腋芽發(fā)展成兩個(gè)相同的側(cè)枝，這種特殊的合軸分枝又叫假二叉分枝，如丁香、梓樹、茉莉花、七葉樹、泡桐、石竹等對生葉序的植物。從外表上看，假二叉分枝與真正的二叉分枝相似，因此而得名。真正的二叉分枝多見于低等植物。在一些高等植物如苔蘚、蕨類植物中也存在。合軸分枝是較為進(jìn)

24、化的分枝方式。合軸分枝還有多生花芽的特性。同屬植物中，單軸分枝的種，果少而成熟遲；合軸分枝的種則果多而成熟早；如果在一株植物上，同時(shí)具有單軸分枝與合軸分枝，則是單軸分 枝的枝條為不結(jié)實(shí)的營養(yǎng)枝，而合軸分枝多為結(jié)果枝。合軸分枝形成的樹冠有更大的開展性。林業(yè)上，為獲得粗大挺直的木材，單軸分枝有它特殊的意義。對于觀花、果或經(jīng)濟(jì)作物，合軸分枝是最有意義的。了解芽與分枝的關(guān)系，可以有目的地利用和改變植物的分枝方式。例如，可選擇不同形狀的樹冠的樹種，進(jìn)行植物配植，營造景觀效果，滿足不同的功能和觀賞要求。六、莖的變態(tài) 莖除了具有支持、輸導(dǎo)和其他功能外，還可以產(chǎn)生適應(yīng)其他功能的變態(tài)。 1根狀莖 根狀莖生于土壤

25、中，它們具有明顯的節(jié)和節(jié)間，節(jié)上有小而退化的鱗片狀葉，葉腋內(nèi)有腋芽，由此發(fā)育為地上枝，如鳶尾的葉和花柄都產(chǎn)生于正在生長著的根狀莖的頂端；竹鞭就是竹的根狀莖，有明顯的節(jié)，筍就是由竹鞭的葉腋內(nèi)伸出地面的腋芽，可發(fā)育成竹的地上枝(竹稈)；藕就是蓮的根狀莖。2球莖 球莖是一種直立、肥厚、縮短的地下莖，莖上可以看到一些葉腋中有芽，如芋、唐菖蒲、荸薺、慈姑等。3鱗莖 由許多肥厚的肉質(zhì)鱗葉包圍的扁平或圓盤狀的地下莖，稱為鱗莖。 它的養(yǎng)料貯藏在葉狀的鱗片中，莖部分細(xì)小，但至少有一個(gè)中央的頂芽會(huì)產(chǎn)生一個(gè)直立營養(yǎng)枝，此外，至少有一個(gè)腋芽，這種腋芽在第二年會(huì)出鱗莖，如水仙、大蒜、洋蔥、百合等。4塊莖 塊莖是由細(xì)長根

26、狀莖的頂部膨大而形成的，馬鈴薯即是一例。馬鈴薯有三種類型的莖：普通的地上莖；細(xì)長的地下根狀莖；細(xì)長的根狀莖頂端膨大的塊莖。在成熟的馬鈴薯上可以看到已經(jīng)脫落的根狀莖留下的痕。馬鈴薯的塊莖上，還有節(jié)和節(jié)問、側(cè)芽和一個(gè)頂芽，這些芽都可以發(fā)育成直立莖。5莖卷須 許多攀援植物的莖細(xì)長柔軟，不能直立，部分枝條變成卷須，以適應(yīng)攀援功能，這類莖稱為莖卷須或枝卷須。南瓜、黃瓜的卷須生于葉腋卷須分叉，屬于莖卷須；也有些植物的卷須由頂芽發(fā)育，如葡萄的莖卷須。 6葉狀莖(也稱葉狀枝) 有些植物的葉退化，莖變態(tài)成葉片狀，扁平，呈綠色，代替葉行使生理功能，稱為葉狀莖或葉狀枝，如蟹爪蘭、曇花、假葉樹、竹節(jié)蓼等。假葉樹的側(cè)枝

27、變?yōu)槿~狀枝葉退化為鱗片狀，葉腋可生小花。7莖刺 由莖變態(tài)形成具有保護(hù)功能的刺，稱為莖刺或枝刺?；鸺㈣?、刺槐(洋槐)、皂莢都是枝刺。枝刺像普通枝，由腋芽發(fā)育而來，著生在葉腋處，由維管束相互連接，不易剝落。有時(shí)枝刺上帶有葉，而且可以有分枝，這些證明了枝刺是變態(tài)莖。但是，在薔薇莖上的刺叫皮刺，是由表皮形成的，與內(nèi)部結(jié)構(gòu)無聯(lián)系。七、莖的觀賞 樹木莖(枝)的觀賞與其姿態(tài)、色彩、高度、質(zhì)感和其他因素密切相關(guān)。喬灌木中以枝干為主要觀賞特性的樹種比比皆是，如： 第三節(jié) 植物的葉 葉是種子植物制造有機(jī)養(yǎng)料的重要營養(yǎng)器官，是植物進(jìn)行光合作用的主要場所。一、葉的組成 植物的葉一般由葉片、葉柄和托葉三部分構(gòu)成。葉片

28、是葉最重要的組成部分，大多數(shù)為綠色扁平體，不同植物葉片形狀差異很大。葉柄位于葉片的基部，連接葉片與枝(莖)，是二者之間物質(zhì)交流的通道，還能支持葉片并通過本身的長短和扭曲使葉片處于光合作用有利的位置。托葉是葉柄基部的附屬物，通常細(xì)小、早落，托葉的有無及形狀隨植物種類不同而不同，如豌豆的托葉為葉狀，比較大，梨的托葉為線狀，刺槐的托葉為刺，蓼科植物的托葉形成了托葉鞘。具有葉片、葉柄、托葉三部分的葉稱為完全葉，例如桃、梨、豌豆、月季等。缺少其中任何一部分或兩部分的葉稱為不完全葉。無托葉的不完全葉較為普遍，例如紫藤、丁香、茶花、黃楊等。有些植物有托葉，但早期脫落。無葉柄的葉，如萵苣、薺菜等。缺少葉片的情

29、況極為少見，如我國臺(tái)灣的相思樹。除幼苗外，植株的所有葉均不具有葉片，而是由葉柄擴(kuò)展成扁平狀，代替葉片的功能，稱葉狀柄。此外，禾本科植物等單子葉植物的葉，從外形上僅能區(qū)分為葉片和葉鞘兩部分，為無柄葉。在葉片和葉鞘交界處的內(nèi)側(cè)生有很小的膜狀突起物，叫葉舌，能防止雨水和異物進(jìn)入葉鞘的筒內(nèi)。在葉舌兩側(cè)，有從葉片基部邊緣處伸出的兩片耳狀的小突起，叫葉耳。葉耳、葉舌的有無、形狀、大小和色彩等，可以作為鑒別禾本科植物的依據(jù)。二、葉片的形態(tài) 葉片是葉的最主要部分，且大多是很薄的綠色扁平體，表面擴(kuò)大，這樣可以使葉肉細(xì)胞和枝葉表面的距離縮短，有利于光能的吸收，并擴(kuò)大葉片與外界的接觸面。葉片的這些性狀都是植物在其漫

30、長的生活過程中適應(yīng)環(huán)境的結(jié)果。葉片的大小和形狀在不同種類的植物中有很大的不同但對一種植物而言是比較穩(wěn)定的特征，可以作為鑒別植物的依據(jù)之一。但并不是最好的鑒定特征，因?yàn)槿~形會(huì)因環(huán)境而變化。1葉片的大小 不同植物的葉片大小不同，柏樹的葉細(xì)小，呈鱗片狀，長僅幾個(gè)毫米；芭蕉的葉片長達(dá)l2 m；王蓮的葉片直徑可達(dá)1825 m，葉面能負(fù)荷4070 kg，小孩坐在上面像乘小船一樣；而亞馬遜灑椰的葉片長可達(dá)22 m，寬達(dá)12 m。2葉片的全形 根據(jù)葉片長度與寬度的比例、最寬處所在的位置等將葉片分為針形、線形、披針形、橢圓形、卵形、菱形、心形、劍形、盾形、戟形等基本形態(tài)(圖232)。 針形：葉細(xì)長先端尖銳，如馬

31、尾松、云杉。 線形：葉片狹長，全部寬度約相等，如韭菜、水仙、水稻、冷杉等。 披針形：葉片較線形寬由下部至先端漸次狹尖，如柳、桃等。 橢圓形：葉片中部寬而兩端較狹，兩側(cè)葉緣呈弧形。如樟。 卵形：葉片下部圓闊，上部稍狹，如桑、向日葵、女貞等。 菱形：葉片近似等邊菱形，如烏桕。 心形：與卵形相似，但葉片下部更為廣闊，基部凹人，似心臟形如紫荊。 劍形：葉形似寶劍，如劍麻、鳳尾蘭等。 盾形(圓形)：葉柄著生于葉背近中央部分，如荷葉、旱金蓮等。 戟形：葉片與箭形相似，但葉基兩側(cè)呈耳狀，尖端向外方伸展，如菠菜。以上是葉的幾種基本形狀。在描述葉形時(shí)，常用“長”、“倒”、“闊”等字眼冠在前面。比如，橢圓形葉較長

32、的。稱長橢圓形；卵形葉較寬的，稱為闊卵形等。3葉尖的形態(tài) 根據(jù)葉先端收縮程度及形態(tài)變化分為以下類型： 漸尖：先端逐漸狹窄而尖，兩邊內(nèi)彎，如杏、柳的葉。 急尖：先端呈一銳角，兩邊直或稍外彎，如蕎麥的葉。 鈍形：先端鈍或狹圓形，如大葉黃楊、厚樸的葉。 截形：葉尖如橫切成平邊狀，如鵝掌楸的葉。 短尖：先端圓，葉尖具有突然生出的小尖如樹錦雞兒、錐花小檗的葉。 驟尖：葉尖尖而硬。如虎杖、吳茱萸的葉。 微缺：葉尖具淺凹缺，如莧、苜蓿的葉。 倒心形：葉尖具較深的尖形凹缺，而葉兩側(cè)稍內(nèi)縮，如酢漿草的葉。4葉基的形態(tài) 就葉基而言，主要的形狀有漸尖、急尖、鈍形、心形、截形等與葉尖的形狀相似，只是在葉基部分出現(xiàn)。此

33、外，還有耳形、箭形、戟形、匙形、偏斜形等。 楔形：葉片的基部較長，逐漸變尖。 截形：葉片的基部呈平邊。 耳形：葉基兩側(cè)的裂片鈍圓，下垂如耳，如油菜、苦荬菜的葉。 箭形：二裂片尖銳下指，如慈姑的葉。 戟形：二裂片向兩側(cè)外指，如菠菜、打碗花的葉。 匙形：葉基向下逐漸狹長，如金盞菊的葉。 偏斜形：葉基兩側(cè)不對稱，如秋海棠、樸樹的葉。 5葉緣的形態(tài) 葉緣是指葉片的邊緣，常見的有以下類型(圖2-35)： 全緣：葉緣平整，無任何齒狀或缺刻，如女貞、白玉蘭、樟、紫荊、海桐等植物的葉。 波狀：葉緣起伏似波浪如槲櫟、胡頹子的葉。 鋸齒狀：葉緣有尖端銳鋸齒，齒端向前，齒兩邊不等長，如草珊瑚、月季的葉。細(xì)鋸齒是指鋸

34、齒較細(xì)小的，如獼猴桃的葉。所謂牙齒，是齒尖直向外方的，如茨藻的葉。凡齒基成圓鈍形的，稱圓缺緣。重鋸齒：是鋸齒上又出現(xiàn)小鋸齒的，如榆樹、櫻草、棣棠的葉。所謂圓齒，是齒不尖銳而成鈍圓的如山毛櫸的葉。 缺刻：葉片邊緣凹凸不齊，凹入和凸出的程度較齒狀緣大而深的，稱為缺刻。缺刻的形式和深淺又有多種。依缺刻的形式講，有兩種情況：一種是裂片呈羽狀排列的，稱為羽狀缺刻。如蒲公英、薺菜、蔦蘿等植物的葉；另一種是裂片呈掌狀排列的，稱為掌狀缺刻。如楓香、梧桐、懸鈴木、蓖麻等植物的葉。依裂入的深淺講，又有淺裂、深裂、全裂三種情況：淺裂，也稱半裂，缺刻很淺。最深達(dá)到葉片的1/2。如梧桐葉。深裂是缺刻超越1/2。缺刻較深

35、如薺菜的葉。全裂，也稱全缺，缺刻極深，可深達(dá)中脈或葉片基。如蔦蘿、白斂、鐵樹。因此，羽狀缺刻和掌狀缺刻都可以根據(jù)缺刻深淺，再加劃分。三、脈序 葉脈在葉片上呈現(xiàn)出各種有規(guī)律的脈紋分布稱為脈序。通常種子植物的脈序主要有網(wǎng)狀脈序、平行脈序和叉狀脈序三種類型。 網(wǎng)狀脈序：由主脈分出更多的支脈，支脈上再分出更多的小脈，各支脈與小脈相互聯(lián)結(jié)成網(wǎng)。網(wǎng)狀脈序是多數(shù)雙子葉植物的葉脈類型。可根據(jù)主脈分出側(cè)脈的方式不同再分成羽狀網(wǎng)脈、掌狀網(wǎng)脈。羽狀網(wǎng)脈具有一條明顯的主脈，主脈向兩側(cè)發(fā)出各級(jí)側(cè)脈，組成網(wǎng)狀；掌狀網(wǎng)脈由葉基分出多條主脈，各主脈再分枝組成網(wǎng)狀。平行脈序：是各條葉脈近于平行排列，主脈與側(cè)脈間有細(xì)脈相連。平行

36、葉脈是單子葉植物葉脈的特征。平行脈序可以分為直出平行脈和側(cè)出平行脈兩種。直出平行脈是各葉脈由葉基部平行直達(dá)葉尖。如竹類、小麥、水稻。側(cè)出平行脈是中央主脈明顯，側(cè)脈垂直于主脈，彼此平行，直達(dá)葉緣，如香蕉、芭蕉、美人蕉。各葉脈自基部以輻射狀態(tài)分出稱輻射平行脈，如蒲葵、棕櫚。脈自基部平行發(fā)出，但彼此逐漸遠(yuǎn)離，稍呈弧狀，最后集中在葉尖匯合，稱為弧形脈，如車前草。 叉狀脈序：葉脈作二叉分枝，并可有多級(jí)分枝，如銀杏、蕨類植物。叉狀脈序是一種比較原始的脈序，此種脈序在蕨類植物中較為普遍，而在種子植物中較少見。四、葉序 葉在莖上的分布格局稱為葉序，常見有以下幾種類型： 對生葉序：每節(jié)上生兩葉相對排列，如丁香、

37、女貞、石竹。 互生葉序：每節(jié)上只生一葉，交互而生，如樟、白楊、懸鈴木。 輪生葉序：每節(jié)上生三葉或三葉以上，呈輻射狀排列，如夾竹桃、百合、梓樹等。簇生葉序：枝的節(jié)間極度縮短，葉成簇生于短枝上，如銀杏、雪松、枸杞、落葉松等。五、單葉與復(fù)葉 一個(gè)葉柄上所生葉片的數(shù)目。各種植物也是不同的。根據(jù)一個(gè)單葉柄上著生葉片的不同數(shù)目，可將植物的葉分為單葉和復(fù)葉兩大類。 1單葉 一個(gè)葉柄上僅著生一個(gè)葉片的稱為單葉，如桃、李、柳等。 2復(fù)葉 在一個(gè)葉柄上生有兩個(gè)以上的葉片稱為復(fù)葉。如月季、刺槐、南天竹等。復(fù)葉的葉柄稱為葉軸或總?cè)~柄?？?cè)~柄上著生的葉，叫小葉，每個(gè)小葉的葉柄叫小葉柄。復(fù)葉根據(jù)小葉的排列方式可以分為羽狀

38、復(fù)葉、掌狀復(fù)葉、三出復(fù)葉和單身復(fù)葉4種類型。 羽狀復(fù)葉：是小葉片都生在葉軸的兩側(cè)，呈羽毛狀排列，其中小葉片總數(shù)為單數(shù)者，叫奇數(shù)羽狀復(fù)葉，如月季和刺槐的葉；小葉片總數(shù)為偶數(shù)者，叫偶數(shù)羽狀復(fù)葉，如皂莢的葉。 在羽狀復(fù)葉中如果總?cè)~柄不分枝，稱一回羽狀復(fù)葉，如月季的葉；總?cè)~柄分枝一次稱二回羽狀復(fù)葉，如合歡的葉；總?cè)~柄分枝兩次，叫三回羽狀復(fù)葉，如南天竹的葉。 掌狀復(fù)葉：葉軸上生4個(gè)以上小葉，且均排列在葉軸的頂端，如七葉樹的葉。 三出復(fù)葉：葉軸上生3個(gè)小葉。三出復(fù)葉中，3個(gè)小葉的柄若等長，叫掌狀三出復(fù)葉。如巴西橡膠、迎春花的葉；若頂端小葉柄較兩側(cè)的長，叫羽狀三出復(fù)葉。如苜蓿的葉。 單身復(fù)葉：三出復(fù)葉的兩個(gè)

39、側(cè)生小葉退化，僅留下頂端的小葉，成為一個(gè)葉軸只具一個(gè)葉片，叫單身復(fù)葉。在小葉基部與總?cè)~柄連接處有明顯的關(guān)節(jié)如橙、柑橘類、柚和香櫞的葉。由于小葉具有單葉的特征，特別當(dāng)小葉較大或很多時(shí)，有時(shí)就可能懷疑這種結(jié)構(gòu)是單葉還是復(fù)葉的小葉。其實(shí)，二者有著本質(zhì)上的區(qū)別。第一，一般小枝的頂端有頂芽，而復(fù)葉的葉軸頂端沒有頂芽。第二，小枝上每一單葉的葉腋內(nèi)有腋芽，而復(fù)葉的小葉葉腋處無腋芽，腋芽生在總?cè)~柄的葉腋處。第三，單葉在小枝上以一定的角度伸向不同的方向，而復(fù)葉中的小葉與總?cè)~柄在一個(gè)平面上伸展。第四，落葉時(shí)小枝上只有葉脫落，而復(fù)葉先是小葉脫落，最后葉軸(總?cè)~柄)也脫落。六、異形葉性 一般情況下，一種植物具有一定形

40、態(tài)的葉但有少數(shù)植物在同一植株上具有不同形態(tài)的葉，這種在同一植株上具有不同葉形的現(xiàn)象，稱為異形葉性。異形葉性的發(fā)生，有兩種情況，一種是葉因枝的老幼不同而葉形各異，例如藍(lán)桉，在嫩枝上的葉較小，卵形無柄對生，而老枝上的葉較大，披針形或鐮刀形，有柄，且常下垂。檜柏在老枝上多為鱗形葉，嫩枝上多見到刺形葉。我們常見的白菜、油菜，基部的葉較大，有顯著的葉柄，而上部的葉較小，無柄，抱莖而生。園林上常用的小檗，幼期的葉為匙形，在以后的生長過程中再長出的葉為刺形。這類由于發(fā)育年齡不同而出現(xiàn)的異形葉性，稱為系統(tǒng)發(fā)育異形葉性。另一種情況是由于外界環(huán)境影響而引起異形葉性，這類稱為生態(tài)異形葉性。例如慈姑，有三種不同形狀的

41、葉，氣生葉箭形，漂浮葉橢圓形，沉水葉帶形。又如水毛茛，氣生葉扁平狀，沉水葉細(xì)裂成絲狀。七、葉的變態(tài) 葉的可塑性較大，易受外界環(huán)境的影響，發(fā)生的變態(tài)種類較多。常見葉的變態(tài)有如下幾種類型，現(xiàn)分述如下。1鱗葉 葉特化成鱗片狀，稱為鱗葉。鱗葉有兩種情況，一種是木本植物的鱗芽外的鱗葉，呈褐色，具茸毛或黏液，如楊樹的葉，有保護(hù)芽的作用，又稱為芽鱗；另一種是地下莖上的鱗葉，有肉質(zhì)和膜質(zhì)兩類。肉質(zhì)葉出現(xiàn)在鱗莖上，鱗葉肥厚多汁。營養(yǎng)豐富，有些可以食用，如洋蔥、百合等。膜質(zhì)的鱗葉呈褐色，干膜狀，是退化的葉，如球莖(荸薺、慈姑)、根莖(藕、竹鞭)上的葉及洋蔥外層呈膜質(zhì)的鱗片包被。2葉刺 各種仙人掌的葉、小檗長枝上的

42、葉、洋槐的托葉變?yōu)榇?，刺位于托葉地位，極易分辨。3葉卷須 豌豆的羽狀復(fù)葉，先端的一些葉片變成卷須，菝(bá)葜(qi)的托葉變成卷須。這些都是葉卷須，有攀援作用。4苞片和總苞 苞片是生在花下面的變態(tài)葉。苞片一般較小，綠色，但有的較大，呈現(xiàn)各種不同的顏色。 棉花的花最外層的苞片(副萼)有3個(gè)。苞片葉數(shù)多而聚生在花序外圍的，稱為總苞?？偘斜Ｗo(hù)花和果實(shí)的作用，如菊科植物向日葵的總苞在花序的外圍，它的形態(tài)大小、色澤和排列輪數(shù)，可作為鑒定植物種類的依據(jù)之一。蕺(jí)菜(魚腥草)、珙桐有白色花瓣?duì)羁偘?，有吸引昆蟲幫助傳粉的作用。蒼耳的總苞呈束狀，包住果實(shí)，上生細(xì)刺，可附著在動(dòng)物體上

43、，有利于果實(shí)的傳播。5捕蟲葉 有些植物具有能捕食小蟲的變態(tài)葉，稱為捕蟲葉。具有捕蟲葉的植物，稱為食蟲植物或肉食植物。捕蟲葉有囊狀(如貍藻)、盤狀(如茅膏菜)、瓶狀(豬籠草)。貍藻是多年生水生植物，長在池溝中，它的捕蟲葉膨大呈囊狀，每囊有一個(gè)開口，并由一活瓣保護(hù)，活瓣只能向內(nèi)開啟，外表面具硬毛。小蟲觸及硬毛時(shí)，活瓣開啟，小蟲隨水流人，活瓣又關(guān)閉。 茅膏菜的捕蟲葉呈半月形或盤狀，上面有許多頂端膨大并能分泌黏液的觸毛，能黏住昆蟲，同時(shí)觸毛能自動(dòng)彎曲，包圍蟲體并分泌消化液，將蟲體消化并吸收。 豬籠草的捕蟲葉呈瓶狀，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，其葉柄細(xì)長，基部為扁平的假葉狀，中部細(xì)長如卷須，具有攀援作用，上部變成瓶狀，葉

44、片生于瓶口，呈一小蓋覆于瓶口之上。當(dāng)葉片發(fā)育成熟后，瓶蓋張開，蓋的內(nèi)表面和瓶口內(nèi)緣均光滑而具蜜腺，能引誘昆蟲，當(dāng)昆蟲一旦爬至瓶口時(shí)，極易滑人瓶內(nèi)，便被瓶內(nèi)的消化液消化吸收。6葉狀柄 有些植物的葉片不發(fā)達(dá)，而葉柄轉(zhuǎn)變?yōu)楸馄降钠瑺畈⒕哂腥~的功能稱為葉柄狀。我國廣東、臺(tái)灣的相思樹，僅在幼苗時(shí)出現(xiàn)幾片正常的羽狀復(fù)葉，以后產(chǎn)生的葉，其小葉完全退化，僅具葉狀柄。八、葉的壽命和落葉 葉的壽命因各植物而異，一般植物的葉壽命不過幾個(gè)月，如楊、柳、榆、槐、椿、楝、合歡等，它們的葉春季長出，到秋季全部脫落，葉的壽命只有一個(gè)生長季節(jié)，大多保持510個(gè)月，這樣的樹稱為落葉樹。而有的樹葉子壽命可延續(xù)一年或多年，而且老葉多

45、在新葉形成之后逐漸脫落，故其樹冠比較穩(wěn)定，如松柏、女貞、荔枝、龍眼、芒果等，這類樹稱為常綠樹。松屬植物的葉壽命可達(dá)25年，紫杉610年冷杉310年。九、葉的觀賞 植物的葉具有極其豐富多彩的形態(tài)，是構(gòu)成植物景觀的重要因素。不同的葉具有不同的觀賞特點(diǎn)，如棕櫚、蒲葵、椰子、檳榔均具有熱帶情調(diào)，但前二者的掌狀葉形，給人以樸素之感，后二者的大形羽狀葉給人以輕快灑脫的聯(lián)想。 葉片的質(zhì)地可以使觀賞者產(chǎn)生不同的質(zhì)感，革質(zhì)的葉片具有較強(qiáng)的反光能力，有光影閃爍之效果；紙質(zhì)、膜質(zhì)葉片常呈半透明狀，給人以恬靜之感；而粗糙多毛的葉片，則多富有野趣。葉色變化豐富，具有很高的觀賞價(jià)值。第四節(jié) 植物的花 被子植物種子萌發(fā)后，

46、經(jīng)過一定時(shí)期的營養(yǎng)生長，滿足了光照、溫度等因素的要求，以及某些激素的誘導(dǎo)作用后，在莖上孕育著花原基并發(fā)育成花。從植物系統(tǒng)進(jìn)化和植物形態(tài)學(xué)的角度來看，花實(shí)際上是一種不分枝且節(jié)間短縮的、適于生殖的變態(tài)短枝?；ū侵l的一部分，花托是花柄頂端略為膨大的部分，花萼、花冠、雄蕊和雌蕊是著生于花托上的變態(tài)葉。在植物的個(gè)體發(fā)育中，花的分化標(biāo)志著植物從營養(yǎng)生長進(jìn)入生殖生長?；ㄊ潜蛔又参锾赜械挠行陨称鞴?，是形成雌雄生殖細(xì)胞和進(jìn)行有性生殖的場所。被子植物通過花器官完成受精、結(jié)果、產(chǎn)生種子等一系列有性生殖過程，以繁衍后代，延續(xù)種族。 同時(shí)，花和果實(shí)是受環(huán)境變化影響最小的，所以在被子植物分類上十分重視花的形態(tài)。 花

47、還有高度的美學(xué)觀賞價(jià)值，果實(shí)和種子在食物生產(chǎn)上又極為重要。一、花的組成 一朵完整的花包括五個(gè)部分，即花柄、花托、花被、雄蕊群、雌蕊群。 一朵具備五個(gè)部分的花稱為完全花。如果有一部分或兩部分缺少不全的，稱為不完全花。 1花柄 花柄或稱花梗，是著生花的小枝，起支持作用，同時(shí)又是莖向花輸送營養(yǎng)物質(zhì)的通道。 花柄的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和莖相同，當(dāng)果實(shí)形成時(shí)，花柄變?yōu)楣??；ū袩o或長短因植物種類而異，如垂絲海棠的花柄很長，而貼梗海棠的花柄就很短，有些植物的花沒有花柄。 2花托 花托是花柄的頂端，是花萼、花冠、雄蕊和雌蕊著生的部位。在多數(shù)植物中花托略微膨大。 花托的形狀隨植物種類而異，例如白玉蘭的花托伸長為圓柱狀；

48、草莓的花托肉質(zhì)化隆起呈圓錐形；蓮的花托膨大呈倒圓錐形；薔薇、桃的花托呈杯狀或壺狀；柑橘的花托擴(kuò)大為盤狀，能分泌蜜汁；花生的花托在雌蕊基部形成短柄狀，在花完成受精后能迅速伸長，形成雌蕊柄，將子房推人土中，發(fā)育為果實(shí)。西番蓮的花托，在雄蕊群和花冠間延伸成柄，稱為雌雄蕊柄。3花被 花被是花萼和花冠的總稱，當(dāng)花萼與花冠形態(tài)相似不易區(qū)分時(shí)，可統(tǒng)稱為花被，如洋蔥、百合。按花中花被具備的情況不同?？煞譃閱伪换?、雙被花、無被花。它由扁平狀瓣片組成，在花中主要是起保護(hù)作用。 花被由于形態(tài)和作用的不同，可分內(nèi)外兩部分，在外的稱花萼，在內(nèi)的稱花冠，兩者具全的花稱雙被花，如油菜、豌豆、番茄等；僅有花萼或花冠的花，多稱

49、為單被花，如荔枝、板栗等；也有花被完全不存在的稱為無被花，如楊、柳等。花萼花最外一輪的變態(tài)葉，由若干萼片組成。一般呈綠色，也有類似花瓣的顏色，如篇蓄等?；ㄝ嗯c葉相似，能進(jìn)行光合作用，同時(shí)具有保護(hù)幼花的作用。錦葵科植物的花有兩層花萼：第一輪為副萼，第二輪是花萼，如棉花、錦葵等?；ㄝ噍嗥耆蛛x的，稱為離萼，如油菜、茶等；彼此連合的稱為合萼，如丁香、棉等。合萼下端連合的部分稱萼筒。有些植物萼筒伸長呈一細(xì)長中空狀，稱為距，如鳳仙花、旱金蓮等?；ㄝ嗤ǔＴ陂_花后脫落，稱落萼。但也有隨果實(shí)一起發(fā)育而宿存的，稱宿萼，如番茄、茄子、辣椒、柿子等，有保護(hù)幼果的作用；有的花萼萼片變成冠毛，如蒲公英、小薊等?；ü谖?/p>

50、于花萼的內(nèi)側(cè)，由若干花瓣組成，排列成一輪或多輪；花瓣細(xì)胞內(nèi)含有花青素或有色體顏色絢麗多彩。含花青素的花瓣顯紅、藍(lán)、紫等色(液胞內(nèi)細(xì)胞液的酸堿度決定)。含有色體的呈黃色、橙黃色或橙色。有的花瓣兩種情況都存在，呈現(xiàn)出各種顏色，兩者都沒有的呈現(xiàn)白色?；ò昊坑蟹置诿壑南袤w，可以分泌蜜汁和香味，有的還能分泌揮發(fā)油類，產(chǎn)生特殊的香味。花冠的色彩和芳香以及蜜汁都有吸引昆蟲傳送花粉的作用，為進(jìn)一步完成有性生殖創(chuàng)造了有利條件。與萼片一樣，花瓣有分離、連合之分，完全分離的花稱離瓣花，如桃花、毛茛?；ò赀B合在一起的，稱合瓣花，如牽?；ā珷颗?、茄花等。花瓣也有形成距的，如三色堇。 由于花瓣的分離連合，花冠筒的長

51、短，花冠裂片的形狀及大小不同，形成各種類型的花冠，常見的幾種如圖243所示。4雄蕊群 雄蕊群是一朵花中雄蕊的總稱，由多數(shù)或一定數(shù)目的雄蕊組成，是花的重要組成部分之一。雄蕊由花絲和花藥兩部分組成?；ńz細(xì)長呈柄狀，具有支持花藥的作用?；ńz長短因植物種類而異?；ㄋ幨切廴锏闹饕糠郑挥诨ńz頂端呈囊狀，通常由4個(gè)或2個(gè)花粉囊組成，中間以藥隔相連?；ǚ勰依锂a(chǎn)生許多花粉粒，花粉成熟時(shí)，花粉囊開裂散出大量花粉。雄蕊的數(shù)目及類型是鑒別植物種類的標(biāo)志之一。 雄蕊分為離生雄蕊和合生雄蕊。 (1)離生雄蕊 花中雄蕊各自分離，如薔薇、石竹等。其中特殊的雄蕊，數(shù)目固定有長短之分典型的有： 二強(qiáng)雄蕊：花中雄蕊4枚，2長2

52、短，如芝麻、益母草等。 四強(qiáng)雄蕊：花中雄蕊6枚，4長2短，如蘿卜、油菜等十字花科植物。(1)離生雄蕊 花中雄蕊各自分離，如薔薇、石竹等。其中特殊的雄蕊，數(shù)目固定有長短之分典型的有： 二強(qiáng)雄蕊：花中雄蕊4枚，2長2短，如芝麻、益母草等。 四強(qiáng)雄蕊：花中雄蕊6枚，4長2短，如蘿卜、油菜等十字花科植物。(2)合生雄蕊 花中雄蕊全部或部分合生，常見的有以下幾種類型： 單體雄蕊：花絲下部連合成筒狀，花絲上部或花藥仍分離，如棉花、木槿等。 二體雄蕊：花絲連合成兩組，其中9個(gè)連合，一個(gè)單生，如大豆。 多體雄蕊：雄蕊多數(shù)，花絲基部合生成多束，如蓖麻、金絲桃等。 聚藥雄蕊：花絲分離，花藥合生，如向日葵、菊花等。

53、5雌蕊群 雌蕊群是一朵花中所有雌蕊的總稱，但多數(shù)植物的花只有一個(gè)雌蕊。雌蕊位于花的中央或花托頂部，是花的另一個(gè)重要組成部分。每一雌蕊由柱頭、花柱和子房三部分組成。 柱頭位于雌蕊的上部，是承受花粉的地方，常常擴(kuò)展成各種形狀。 花柱位于柱頭和子房之間，一般較細(xì)長，是花粉萌發(fā)后，花粉管進(jìn)入子房的通道。 子房是雌蕊基部膨大的部分，外為子房壁，內(nèi)包藏著胚珠，受精后整個(gè)子房發(fā)育為果實(shí)，子房壁成為果皮，胚珠發(fā)育為種子。雌蕊是由一個(gè)心皮卷合或數(shù)個(gè)心皮邊緣互相連合發(fā)育而成，心皮是具有生殖作用的變態(tài)葉，它是構(gòu)成雌蕊的基本單位。心皮邊緣相合處為腹縫線，心皮中央相當(dāng)于葉片中脈的部位，為背縫線。 由一個(gè)心皮構(gòu)成的雌蕊稱

54、為單雌蕊，如大豆、桃； 一朵花中只有一個(gè)雌蕊，由兩個(gè)以上的心皮卷合而成，稱為合生雌蕊，又稱復(fù)雌蕊，多數(shù)被子植物具有這種類型的雌蕊； 一朵花中有多個(gè)心皮，但彼此分離，各自形成單獨(dú)的雌蕊，稱為離生雌蕊，如白玉蘭、草莓、薔薇等。根據(jù)花中雌雄蕊具備與否，可把花分為以下三種： 兩性花：同時(shí)兼有雌、雄蕊的花。如油菜、蠶豆等。 單性花：僅有雄蕊或雌蕊的花，如構(gòu)樹、南瓜、玉米、桑等。只有雌蕊的花，叫雌花；只有雄蕊的花，叫雄花。如果雌花和雄花著生在同一植物體上，叫雌雄同株，如玉米、南瓜等；如果雌花和雄花分別著生在不同植株上，叫雌雄異株，如銀杏、構(gòu)樹、楊梅等；如在同一植株上既生兩性花又生單性花的。則叫雜性同株，如

55、芒果、荔枝、臭椿等。 無性花：花中既無雌蕊，也無雄蕊，也可叫中性花如向日葵頭狀花序邊緣的舌狀花。二、花序 被子植物的花，有的是單獨(dú)一朵生在在莖頂上或葉腋，稱為單生花，如玉蘭、牡丹、芍藥等。但大多數(shù)植物的花，密集或稀疏地按一定排列順序著生在特殊的總花軸上，我們將許多花在總花軸上有規(guī)律的排列方式，稱為花序?；ㄐ虻目偦ūQ花軸或花序軸。花序下部變態(tài)的葉，稱為苞片。 根據(jù)花序軸的長短、分枝與否、花柄有無、各花開放的順序，以及其他特殊因素所產(chǎn)生的變異等，花序可分為無限花序和有限花序兩大類。1無限花序 無限花序的特點(diǎn)為：在開花期間花序主軸可以繼續(xù)向上生長伸長，不斷產(chǎn)生苞片和花芽，各花的開放順序是花軸基部的花先開，然后向上方順序依次開放。如果花序軸短縮，各花密集成一平面或球面時(shí)，開花順序是先從邊緣開始，然后向中央依次開放。常見類型如下：總狀花序：花互生排列在不分枝的花軸上，各小花的花梗幾乎等長如紫藤、油菜花、一串紅、薺菜的花序。傘