第9章物流與供應鏈管理PPT課件

1、2021-11-4191 物流管理 911 物流概述912 電子商務物流管理 913 第三方物流第1頁/共100頁2021-11-42911 物流概述一、物流的概念二、物流的價值體現和物流目標三、物流的功能四、物流的經濟效益五、物流系統(tǒng)的組成 第2頁/共100頁2021-11-43一、物流的概念 我國物流術語國家標準的定義：物品從供應地向接受地的實體流動過程，根據實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結合。 美國物流管理協(xié)會的定義：物流是供應鏈流程的一部分。物流是為滿足消費者需求而進行的對貨物、服務及相關信息從起始地到消費地的有效率、效益的流動與儲

2、存的計劃、實施與控制的過程。 聯(lián)合國物流委員會對物流作了界定：物流是為了滿足消費者需要而進行的從起點到終點的原材料、中間過程庫存、最終產品和相關信息有效流動和儲存計劃、實現和控制管理的過程。第3頁/共100頁2021-11-44二、物流的價值體現和物流目標 1物流的價值體現物流本身不創(chuàng)造物品的使用價值，但創(chuàng)造價值。物流活動最直接的價值體現是將生產制造產品和創(chuàng)造價值的生產活動同使用產品的消費活動有機地連接起來，通過物品的有效流動，實現勞動產品由生產地向消費地的轉移，從而創(chuàng)造了場所價值和時間價值。（1）物流創(chuàng)造物品的時間價值：縮短時間差。對一些時間性要求高的物品，通過物流活動縮短從生產地到消費地的

3、時間而增加價值。延長或制造時間差，通過儲存和保管來創(chuàng)造時間價值。 （2）物流創(chuàng)造物品的場所價值：即通過空間位置的轉移創(chuàng)造價值。在通常情況下，由于生產者與消費者處于不同的場所，通過運輸活動，改變生產者與消費者在場所上的差異，創(chuàng)造場所價值。第4頁/共100頁2021-11-452物流的目標 物流管理是以實現企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略為目標的，以此為基礎，物流管理追求以低物流成本向客戶提供優(yōu)質的服務，強調與生產管理和銷售管理協(xié)同，提高物流效率。第5頁/共100頁2021-11-46物流管理的具體目標（1）快速反應。把物流作業(yè)的重點從根據預測和對存貨儲備的預期，轉移到從裝運到裝運方式對客戶需求作出迅速反應上來。（2

4、）最小變異。就是盡可能控制任何會破壞物流系統(tǒng)表現的、意想不到的事件。信息技術的使用使積極的物流控制成為可能。（3）最低庫存。目標是減少資產負擔和提高相關的周轉速度。保持最低庫存就是要把存貨減少到與客戶服務目標相一致的最低水平。（4）整合運輸。需要有創(chuàng)新的規(guī)劃，把小批量的裝運聚集成集中的、具有較大批量的整合運輸。（5）產品質量以及生命周期支持。物流是發(fā)展和維持全面質量管理的主要組成部分。 產品生命周期支持也是設計的重要目標之一。第6頁/共100頁2021-11-47物流管理的目標原則 “7R”目標：密西根大學的斯麥基教授認為，物流管理的目標體現為“7R”，即：優(yōu)良的質量（Right qualit

5、y）、合適的數量（Right quantity）、適當的時間（Right time）、恰當的場所（Right place）、良好的印象（Right impression）、適宜的價格（Right price）和對口的商品（Right commodity）。 “3S1L”目標：日本新瀉產業(yè)大學的菊池康也教授將物流目標歸結為“3S1L”，即：速度（Speed）、安全（Safety）、可靠（Surely）、低成本（Low），強調以最小的成本提供最好的物流服務。第7頁/共100頁2021-11-48三、物流的功能 物流的功能是物流系統(tǒng)所具有的基本能力，這些基本能力有效地結合就能合理地實現物流的總目標。

6、其功能是通過信息、運輸、倉儲等的協(xié)調以及裝卸搬運、包裝、流通加工、配送等活動來實現的。第8頁/共100頁2021-11-491運輸 運輸功能是負責為客戶選擇滿足需求的運輸方式，具體組織網絡內部的運輸作業(yè)，在規(guī)定的時間內將客戶的商品運抵目的地，實現所期望的低成本、高質量的運輸要求。第9頁/共100頁2021-11-4102倉儲 倉儲功能包括堆存、保管、保養(yǎng)、維護等活動。物流系統(tǒng)需要倉儲設備保證市場分銷活動，同時要以始終與最低的總成本相一致的最低限度的存貨來實現所期望的顧客服務。第10頁/共100頁2021-11-4113包裝 包裝功能包括產品的出廠包裝、生產過程中制品和半成品的包裝以及在物流過程

7、中換裝、分裝和再包裝等活動。包裝作業(yè)的目的不是改變商品的銷售包裝，而在于通過對銷售包裝進行組合、拼配和加固，形成適于物流和配送的組合包裝單元。第11頁/共100頁2021-11-4124裝卸搬運 裝卸搬運包括對運輸、儲存、包裝、流通加工等物流活動進行銜接的活動，以及在儲存等活動中為進行檢驗、維護和保養(yǎng)所進行的裝卸活動。安全、方便的裝卸活動，可以加快商品在物流過程中的流通速度。第12頁/共100頁2021-11-4135流通加工 流通加工是在物流過程中進行的輔助加工活動。它既存在于社會流通過程中，也存在于企業(yè)內部的流通過程中，用來彌補生產過程中加工的不足。第13頁/共100頁2021-11-41

8、46配送 配送功能使物流進入最終階段，集經營、服務、社會集中庫存、分揀和裝卸搬運于一身，通過配貨送貨形式最終完成社會物流，實現資源配置活動。第14頁/共100頁2021-11-4157信息處理 信息處理功能包括進行與上述各項活動有關的各項活動的計劃、預測以及對物流動態(tài)信息及其有關的費用、生產、市場信息的收集、加工、整理和提煉等活動。不準確的信息會削弱物流工作。信息質量和及時性是物流工作的關鍵因素。第15頁/共100頁2021-11-416 現代物流企業(yè)為提高競爭能力，滿足客戶需要，還提供具有增值性的服務功能。增值性的物流服務包括以下幾種；(1)增加便利性的服務：如為簡化消費者操作手續(xù)，提供門到

9、門服務、代辦業(yè)務、自動訂貨等服務。 (2)加快反應速度的服務；(3)降低成本的服務；(4)延伸服務：包括向上提供市場調查、需求預測、采購管理、訂單處理等，向下延伸至配送、代收貨款、物流咨詢等服務。物流的增值服務功能第16頁/共100頁2021-11-417四、物流的經濟效益 1降低了社會物流的費用現代物流運用現代化通訊技術，優(yōu)化市場需求與商品庫存之間的信息，為供應商、制造商、零售商實現了“零庫存”的理想，最終降低了社會物流的費用。2增加了商品銷售選擇合理的配送模式，減少了商品在裝卸、包裝、運輸等環(huán)節(jié)的耗費，提高了商品流轉速度，避免因缺貨發(fā)生的機會損失，增加了商品銷售。3降低了生產成本采用以銷定

10、產的方式，減少了不必要的生產及降價處理損失，避免了貨物積壓，降低了生產成本。還可以根據顧客的要求提供個性化服務，有助于企業(yè)吸引顧客，提高市場占有率。第17頁/共100頁2021-11-418五、物流系統(tǒng)的組成 物流系統(tǒng)是由企業(yè)供應系統(tǒng)、生產運營系統(tǒng)和配送系統(tǒng)這些子系統(tǒng)所構成的有機整體，它包括采購、運輸、倉儲、裝卸搬運、生產、流通加工、配送等具體活動。第18頁/共100頁2021-11-4191供應系統(tǒng) 供應物流系統(tǒng)包括為生產企業(yè)、流通企業(yè)購入原材料、零部件或商品的物流活動。供應系統(tǒng)不僅要保證供應的目標，而且還要以最低成本、最少消耗來組織供應物流活動。在現在的商品市場環(huán)境下，要降低物流過程的成本

11、，就必須解決有效的供應網絡、供應方式和庫存等問題。第19頁/共100頁2021-11-4202生產運營系統(tǒng) 生產運營物流系統(tǒng)是從工廠的原材料購進入庫起，直到工廠產品庫的產品發(fā)送為止，原材料以及半成品等按照工藝流程在各個加工點之間不停地移動、流轉這一物流活動。生產物流是制造產品的企業(yè)所特有的，它與生產流程同步。生產物流合理化對工廠的生產秩序和生產成本有很大的影響。制造業(yè)的物流系統(tǒng)目前有兩種：一種是為制造活動提供支持的物流，它的功能要求與供應物流相同；另一種是為制造商的產品分銷提供支持的物流。第20頁/共100頁2021-11-4213配送系統(tǒng) （1）物流配送與配送系統(tǒng)配送是根據用戶要求，以最有效

12、的方式在物流基地進行理貨工作，并將貨物送交用戶的一種物流方式。從般意義上來考察，個較為完整的配送系統(tǒng)主要由環(huán)境、輸入、輸出、處理和反饋等方面構成。 （2）電子商務配送系統(tǒng)的構成 電子商務配送系統(tǒng)主要由管理系統(tǒng)、作業(yè)系統(tǒng)和網絡系統(tǒng)組成。第21頁/共100頁2021-11-422912 電子商務物流管理一、電子商務與物流的關系二、電子商務物流的特點三、電子商務物流技術四、電子商務的物流模式五、電子商務的物流管理技術 第22頁/共100頁2021-11-423一、電子商務與物流的關系 1物流是電子商務的重要組成部分2物流是電子商務實現的基本保證3電子商務提高了物流的地位4電子商務對物流提出更高的要求

13、第23頁/共100頁2021-11-424二、電子商務物流的特點 電子商務物流的特點主要是信息化、社會化、自動化、網絡化、柔性化、智能化的統(tǒng)一。第24頁/共100頁2021-11-4251信息化 信息化是一種基于電子商務物流活動的基礎，沒有物流的信息化，電子商務對物流提出的準確、快速、集成、低成本的要求就無法滿足。物流信息化表現為物流信息的商品化、物流信息收集的數據庫化和代碼化、物流信息處理的自動化和智能化、物流信息傳遞的標準化、物流信息儲存的數字化等。因此，條碼技術、數據庫技術、電子訂貨系統(tǒng)、電子數據交換、快速反應及有效的客戶反映、企業(yè)資源計劃等先進技術與管理策略在物流管理中將會得到普遍的應

14、用。物流信息化能更好地協(xié)調生產與銷售、運輸、儲存等各環(huán)節(jié)的聯(lián)系，優(yōu)化供貨程序，縮短物流時間及降低庫存。第25頁/共100頁2021-11-4262社會化 社會化程度的高低也是區(qū)別新型物流配送的一個重要特征。在傳統(tǒng)的經營方式下，無論是實力雄厚的大企業(yè)，還是小企業(yè)，一般有由企業(yè)自身承擔物流職能，導致物流的高成本、低效率的結果。而在電子商務條件下，特別是對小企業(yè)來說，在網上訂購、網上支付實現后，最關鍵的問題就是物流配送，如果完全依靠自己的能力來承擔肯定是力不從心的，特別是面對跨地區(qū)，甚至跨國界的用戶時，將顯得束手無策。因此，物流的社會化將是適應電子商務發(fā)展的一個十分重要的趨勢。第26頁/共100頁2

15、021-11-4273自動化 自動化可以擴大物流作業(yè)能力，提高勞動生產力，減少物流作業(yè)的差錯。自動化的基礎是信息化，自動化的核心是機電一體化，自動化的外在表現是無人化，自動化的效果是省力化。物流自動化的設施非常多，如條碼語音射頻自動化識別系統(tǒng)、自動分揀系統(tǒng)、自動存儲系統(tǒng)、自動導向車、貨物自動跟蹤系統(tǒng)等。這些設施在發(fā)達國家已普遍用于物流作業(yè)流程中，而在我國由于物流業(yè)起步晚，發(fā)展水平低，自動化技術的普及還需要相當長的時間。第27頁/共100頁2021-11-4284網絡化 一是指物流系統(tǒng)的計算機通信網絡，包括物流配送中心與供應商或制造商的聯(lián)系要通過計算機網絡，另外，與下游顧客之間的聯(lián)系也要通過計算

16、機網絡通信，比如，物流配送中心向供應商提出訂單這個過程，就可以使用計算機通信方式，借助于電子訂貨系統(tǒng)(EOS)和電子數據交換技術EDI來自動實現，物流配送中心通過計算機網絡收集下游客戶訂貨的過程也可以自動完成。 二是指物流組織網絡化，亦即物流企業(yè)必須在全國乃至全球范圍內設立物流組織，形成反應靈敏、步調一致、信息溝通快捷的物流運作體系，以盡可能低的成本和盡可能短的時間為客戶提供優(yōu)質的物流服務。第28頁/共100頁2021-11-4295柔性化 在國際生產領域提出了“以顧客為中心”理念，即真正地根據消費者需求的變化來靈活地調節(jié)生產工藝，許多生產企業(yè)紛紛采用彈性制造系統(tǒng)（FMS）、計算機集成制造系統(tǒng)

17、(CIMS)、制造資源系統(tǒng)（MRP）、企業(yè)資源計劃（ERP）以及供應鏈管理（SCM）的概念和技術。這些概念和技術的實質是要將生產、流通進行集成，根據需求端的需求組織生產，安排物流活動，實現生產的柔性化。 柔性化的生產要求物流的柔性化，柔性化物流是適應生產、流通與消費的需求而發(fā)展起來的一種新型的物理模式。這要求物流中心要根據消費需求“多品種、小批量、多批次、短周期”的特色，靈活組織和實施物流作業(yè)。第29頁/共100頁2021-11-4306智能化 這是物流自動化、信息化的一種高層次的應用。物流作業(yè)過程涉及大量的運籌和決策，如庫存水平的確定、運輸(搬運)路徑的選擇、自動導向車的運行軌跡和作業(yè)控制、

18、自動分揀機的運行、物流配送中心經營管理的決策支持等問題，都需要借助于大量的知識才能解決。在物流自動化的進程中，物流智能化是不可回避的技術難題，好在專家系統(tǒng)、機器人等相關技術是國際上已經有比較成熟的研究成果。為了提高物流現代化的水平，物流的智能化已成為電子商務情況下物流發(fā)展的一個新趨勢。第30頁/共100頁2021-11-431三、電子商務物流技術 電子商務物流技術一般是指與物流要素活動有關的所有專業(yè)技術的總稱，可以包括各種操作方法、管理技能等，如流通加工技術、物品包裝技術、物品標識技術以及物品實時跟蹤技術等，還可以包括物流規(guī)劃、物流評價、物流設計及物流策略等。其構成和分類則主要有以下幾種：1按

19、領域劃分 電子商務物流技術可劃分為物流硬技術和物流軟技術。2按內容劃分電子商務物流技術可劃分為實物作業(yè)技術和電子商務技術。第31頁/共100頁2021-11-432四、電子商務的物流模式 從現階段的形勢來看，電子商務公司采取的物流模式一般有企業(yè)自營物流、借助傳統(tǒng)流通渠道、物流企業(yè)聯(lián)盟及第三方物流等模式。 第32頁/共100頁2021-11-4331企業(yè)自營物流模式 電子商務企業(yè)自身經營物流，稱為自營物流。電子商務公司自身組織商品配送，可以說是自己掌握了交易的最后環(huán)節(jié)，有利于控制交易時間。特別是在本城市內的配送上，網站組織自己的配送隊伍可以減少向其他配送公司下達配送要求的手續(xù)，在網上接受訂購之后

20、可以立即進行簡單的分區(qū)處理然后立即配送，這樣往往使得當日配送、限時送達成為可能。有些網站提出的本城區(qū)1小時內送達也是建立在自身有一支隨時出動的配送隊伍的基礎上的。第33頁/共100頁2021-11-4342借助傳統(tǒng)流通渠道 對于已經開展傳統(tǒng)商務的企業(yè)，可以建立基于網絡的電子商務銷售系統(tǒng)，同時也可以利用原有的物流渠道承擔電子商務的物流業(yè)務。目前從事傳統(tǒng)銷售業(yè)務的企業(yè)主要包括：制造商、批發(fā)商、零售商等。從專業(yè)分工的角度看，制造商的核心業(yè)務是商品開發(fā)、設計和制造，但越來越多的制造商不僅有龐大的銷售網絡，而且還有覆蓋整個銷售區(qū)域的物流配送網，這些制造企業(yè)完全可能利用原有的物流網絡和設施支持電子商務業(yè)務

21、，開展電子商務不需新增物流、配送投資。和制造商相比，批發(fā)商和零售商具有組織物流的優(yōu)勢，因為它們的主業(yè)就是流通。第34頁/共100頁2021-11-4353物流企業(yè)聯(lián)盟模式 物流企業(yè)聯(lián)盟是指在物流方面通過簽署合同形成優(yōu)勢互補、要素雙向或多向流動、相互信任、共擔風險、共享收益的物流伙伴關系。一般來說，組成物流聯(lián)盟的企業(yè)之間具有很強的依賴性，物流聯(lián)盟的各個組成企業(yè)明確自身在整個物流聯(lián)盟中的優(yōu)勢及擔當的角色，內部的對抗和沖突減少，分工明晰，使供應商把注意力集中在提供客戶指定的服務上，最終提高了企業(yè)的競爭能力和競爭效率，滿足企業(yè)跨地區(qū)、全方位物流服務的要求。第35頁/共100頁2021-11-4364第

22、三方物流模式 第三方物流(Third Party Logistics，簡稱TPL)是指由物流的實際需求方(第一方)和物流的實際供給方(第二方)之外的第三方提供物流服務的運作模式，也稱合同物流、契約物流。第三方是指提供部分或全部物流功能服務的一個外部提供者，是物流專業(yè)化和社會化的一種形式。 在商業(yè)運行中，不同的交易方式會產生不同的物流模式，因為電子商務的跨時域性和跨區(qū)域性，使得其物流活動也具有跨區(qū)域或國際化的特征。與之相應，第三方物流模式將成為電子商務時代的一種必然選擇。第36頁/共100頁2021-11-437五、電子商務的物流管理技術1實行供應鏈管理在企業(yè)實施電子商務后，企業(yè)內、外部之間的物

23、流運作必須改變過去那種各自為政的局面，實行供應商管理可以使供應鏈中的各成員企業(yè)之間的業(yè)務關系得到強化，變過去企業(yè)與外部組織之間的相互獨立關系為緊密合作關系，形成新的命運共同體。供應鏈管理可以顯著提高物流的效率，降低物流成本，大大提高企業(yè)的勞動生產率。第37頁/共100頁2021-11-4382零庫存生產 電子商務的運作一般要求企業(yè)通過網絡接收訂單，隨后按照訂單要求組織生產，與傳統(tǒng)的“先生產、后推銷”的做法完全不同。電子商務要求企業(yè)的物流運作必須符合零庫存生產的需要。 零庫存生產是指將必要的原材料、零部件以必要的數量在必要的時間送到特定的生產線。零庫存生產是電子商務條件下對生產階段物流的新的要求

24、，它的目的是要使生產過程中的原材料、零部件、半成品以及制成品能高效率地在生產的各個環(huán)節(jié)中流動，縮短物質實體在生產過程中的停留時間，并杜絕產生物品庫存積壓、短缺和浪費的現象。第38頁/共100頁2021-11-439零庫存生產要求企業(yè)的每一個生產環(huán)節(jié)都必須從下一環(huán)節(jié)的需求時間、數量、結構出發(fā)來組織好均衡生產、供應和流通，并且無論是生產者、供應商還是物流企業(yè)或零售商，都應對各自的下游客戶作精確的需求預測。電子商務既為零庫存生產創(chuàng)造了條件，也要求企業(yè)通過零庫存生產來產生效益。 3第三方物流運作 (具體內容見下文)第39頁/共100頁2021-11-440913 第三方物流一、第三方物流成因、特征和優(yōu)

25、勢二、第三方物流業(yè)務流程第40頁/共100頁2021-11-441一、第三方物流成因、特征和優(yōu)勢 第三方物流是相對于自理物流的一個概念。按照物流服務是企業(yè)自行完成和承擔還是外包給他人運作，將物流分為自理物流和第三方物流。自理物流是指由物流交易的供需雙方之一提供全部的物流服務功能，是傳統(tǒng)的物流模式。第三方物流的發(fā)展程度已成為一個國家物流業(yè)發(fā)展水平的標志。第三方物流是物流專業(yè)化的重要形式，專業(yè)化、社會化的第三方物流的承擔者是物流公司。第三方物流公司的經營方式通常是與客戶簽訂較長時間的物流服務合同，因而也稱“合同物流”。第41頁/共100頁2021-11-442第三方物流公司在經營理念上是要向客戶提

26、供其對物流總需求的全部作業(yè)或重要部分的作業(yè)，其中包括多種內容服務。因此，第三方物流也稱“綜合物流” 。物流一體化是物流產業(yè)的發(fā)展趨勢，即通過專業(yè)化物流管理人員和技術人員，利用專業(yè)化物流設備、設施，發(fā)揮專業(yè)化物流運作的管理經驗，求得整體最優(yōu)的效果。發(fā)展第三方物流可以促進企業(yè)物流活動合理化、效率化，提高整個社會物流水平。第三方物流是電子商務企業(yè)物流的主要運作方式，也是電子商務發(fā)展的必然要求。第42頁/共100頁2021-11-443 1第三方物流的成因 第一，企業(yè)為了保持競爭優(yōu)勢的需要。 第二是為了降低成本，減輕物流負擔的需要。一般來說，第三方物流至少可為貨主降低10%的物流費用。 第三，有利于縮

27、短資金周轉期，降低投資風險。 第四，促使企業(yè)拓展國際業(yè)務。 第五，順應了供應鏈橫向管理的思想，使第三方物流企業(yè)與供需雙方形成一種戰(zhàn)略聯(lián)盟關系，在共贏的基礎上，保證企業(yè)和供應鏈對變化的客戶需求具有敏捷反應的姿態(tài)。第43頁/共100頁2021-11-4442第三方物流的特征一般而言，第三方物流表現出如下特征： 整合一個以上的物流功能； 本身不擁有貨物；運輸設備、倉庫等由第三方物流公司控制，但卻不一定由第三方物流公司所擁有； 按需提供全部的勞動力與管理服務； 按客戶要求提供特殊服務，如存貨管理、生產準備、組裝、集運等。第44頁/共100頁2021-11-4453第三方物流的分類 第三方物流企業(yè)可以按

28、物流業(yè)務范圍劃分為功能性第三方物流企業(yè)和綜合性第三方物流企業(yè)。 功能性第三方物流企業(yè)也稱為單一第三方物流企業(yè)，它僅僅承擔和完成某一項或幾項物流功能，按照其主要從事的物流功能，可進一步分為運輸企業(yè)、倉儲企業(yè)和流通加工企業(yè)等。 綜合性第三方物流企業(yè)能夠完成和承擔多項甚至所有的物流功能，這種企業(yè)一般規(guī)模較大、資金雄厚、地域范圍廣，并且有良好的物流服務信譽。第45頁/共100頁2021-11-4464第三方物流的優(yōu)勢 第三方物流服務提供一種集成運輸模式，它使供應鏈的小批量庫存補給變得更為經濟。 第三方物流企業(yè)還可以提供其他形式的物流服務功能，如顧客訂單處理等。 采用第三方物流服務，企業(yè)還可以獲得如下優(yōu)

29、勢：降低成本、使企業(yè)更加集中于核心業(yè)務的發(fā)展、改進服務質量、快速進入國際市場、獲得信息咨詢、獲得物流經驗、減少風險等。第46頁/共100頁2021-11-447二、第三方物流業(yè)務流程 下面以國內某公司開發(fā)的第三方物流管理模擬系統(tǒng)為例，對第三方物流的業(yè)務流程作簡要的介紹。 系統(tǒng)共包括六個角色，即生產廠家(賣方)、商場(買方)、物流中心(第三方物流企業(yè))、車隊、發(fā)貨倉庫和收貨倉庫。 基本思路是：生產廠家和商場之間通過訂單進行交易，一旦交易達成，生產廠家委托物流中心進行貨物的配送，物流中心便對相應的車隊和發(fā)貨倉庫、收貨倉庫進行調度，完成一系列的物流配送任務。第47頁/共100頁2021-11-448

30、 1生產廠家作業(yè)系統(tǒng)生產廠家代表賣方，其作業(yè)系統(tǒng)功能包括發(fā)貨單管理和結算單管理。2商場作業(yè)系統(tǒng)商場代表買方，其作業(yè)系統(tǒng)功能是對發(fā)貨單進行管理，包括(廠家)發(fā)貨單確認、(物流中心)發(fā)貨單確認和發(fā)貨單查詢。 3物流中心作業(yè)系統(tǒng)物流中心作業(yè)系統(tǒng)功能包括發(fā)貨單管理、運輸距離管理和結算單管理。 4車隊作業(yè)系統(tǒng)車隊作業(yè)系統(tǒng)功能包括司機管理、車輛管理和發(fā)貨單管理。 5倉庫作業(yè)系統(tǒng)倉庫作業(yè)系統(tǒng)功能包括發(fā)貨單管理、出庫單管理和入庫單管理。第48頁/共100頁2021-11-44992 供應鏈管理 621 供應鏈管理概述 622 供應鏈管理與物流管理第49頁/共100頁2021-11-450921 供應鏈管理概述

31、一、供應鏈二、供應鏈管理 第50頁/共100頁2021-11-451一、供應鏈1供應鏈的含義 物流術語國家標準對供應鏈的定義：供應鏈是生產及流通過程中，涉及將產品或服務提供給最終用戶活動的上游與下游企業(yè)所形成的網絡結構。 供應鏈的基本思想起源于邁克兒波特(Michael EPorter)教授的“價值鏈 ”學說。價值鏈上的價值活動由基本活動和輔助活動構成，每一種活動又可分成若干個要素。波特教授的價值鏈思想與我們今天所說的供應鏈思想是同流的，具有本質上的一致性?！皟r值鏈”學說是當代供應鏈理論的基石。第51頁/共100頁2021-11-452 供應鏈是一個業(yè)務過程。供應鏈是圍繞核心企業(yè)，將供應商、制

32、造商、零售商及至最終客戶連成一個整體的功能網鏈。在供應鏈中，每一個企業(yè)是一個節(jié)點，節(jié)點企業(yè)之間是一種需求與供應關系。目標是通過提供幾個組織間業(yè)務處理的合作，把制造好的產品從生產線順利地送到消費者手中，以獲得效益。 供應鏈競爭的理念體現了現代企業(yè)間又競爭又合作的新型關系。其中，競爭發(fā)生于供應鏈與供應鏈之間，而供應鏈上的企業(yè)與企業(yè)之間，則是一種雙贏(win-win)的合作關系。競爭優(yōu)勢的取得，不完全在乎企業(yè)是否拔尖、是否有謀勝的方略，而是取決于整條供應鏈的構建是否科學、搭配是否合理、整體力量是否出眾和無可匹敵。第52頁/共100頁2021-11-4532供應鏈的運作模式（1）Push模式 又稱產品

33、驅動模式、推方式供應鏈，在這種模式下，制造商是主體，零售商根據制造商制造的產品進行銷售，企業(yè)生產什么，消費者使用什么。 這時企業(yè)重視的是物流和企業(yè)內部資源的管理，即如何更快更好地生產出產品并推向市場，這是一種“推式”的供應鏈管理，管理的出發(fā)點是從原材料推到產成品、市場，一直推至客戶端。 在這種模式下，供應鏈各節(jié)點比較松散，追求降低物理功能成本，屬賣方市場下供應鏈的一種表現。由于不了解客戶需求變化，這種運作方式的庫存成本高，對市場反應遲鈍。第53頁/共100頁2021-11-454（2）Pull模式 又稱需求驅動模式、拉方式供應鏈，在pull模式下，消費者是主體，制造商根據消費者的需求來組織生產

34、。隨著市場競爭的加劇，生產出的產品必須要轉化成利潤，企業(yè)才能得以生存和發(fā)展，為了贏得客戶、贏得市場，企業(yè)管理進入了以客戶及客戶滿意度為中心的管理。企業(yè)的供應鏈運營規(guī)則隨即由推式轉變?yōu)橐钥蛻粜枨鬄樵瓌恿Φ摹袄健惫湽芾?。這種供應鏈管理將企業(yè)各個業(yè)務環(huán)節(jié)的信息化孤島連接在一起，使得各種業(yè)務和信息能夠實現集成和共享。 在這種模式下，供應鏈各節(jié)點集成度較高，追求不惜增加物理成本來滿足客戶差異性需求，屬買方市場下供應鏈的一種表現。這種方式對供應鏈運作的整體素質要求較高。但能降低庫存成本，獲取高邊際利潤。從發(fā)展來看，是供應鏈運作方式發(fā)展的主流。第54頁/共100頁2021-11-455二、供應鏈管理1

35、供應鏈管理(SCM)的概念 全球供應鏈論壇(簡稱GSCF)對供應鏈管理定義：供應鏈管理是從最終用戶到初始供應商的向客戶和持股者提供增值的產品、服務和信息的關鍵業(yè)務流程的集成。 物流術語國家標準對供應鏈管理的定義：利用計算機網絡技術全面規(guī)劃供應鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進行計劃、組織、協(xié)調與控制。第55頁/共100頁2021-11-456 綜上所述，供應鏈管理的定義可以歸納為：企業(yè)為尋求在快速多變的市場中處于領先地位，而對企業(yè)所處的供應鏈中（不論企業(yè)內部，還是企業(yè)外部）的各種競爭能力和資源進行集成，并對供應鏈中的各種運作進行同步化、集成化管理，從而形成高度競爭力，為客戶提供最大價值的

36、管理技術和方法。第56頁/共100頁2021-11-4572供應鏈管理的成因（1）SCM主要以優(yōu)化企業(yè)外部資源為目的。（2）實施SCM是企業(yè)降低交易成本，提高總體競爭力的需要。現今企業(yè)的競爭成了供應鏈間的競爭。傳統(tǒng)的供應鏈管理思想，強調企業(yè)內外之別，在企業(yè)間設置墻壁來確認自身的地盤?，F代的供應鏈管理思想是要“推倒企業(yè)間的墻壁”來加速商品流、信息流和資金流的流動。企業(yè)間的墻壁就是阻礙信息通暢的墻壁，這個墻壁不推倒，供應鏈的效率不可能有根本性的提高。供應鏈上企業(yè)間如果不能共享信息，這個供應鏈就不會有持久的競爭能力。第57頁/共100頁2021-11-4583供應鏈管理的特點（1）戰(zhàn)略性（2）系統(tǒng)性

37、（3）過程性（4）動態(tài)性（5）立體性（6）信息性（7）交叉性（8）創(chuàng)新性第58頁/共100頁2021-11-4594供應鏈管理的目標 供應鏈管理的目標也可以歸納為將合適的產品或服務(Right Productor Service)按照合適的狀態(tài)與包裝(Right Conditionand Packaging)，以合適的數量(Right Quantity)和合適的成本費用(Right Cost)，在合適的時間(Right Time)送到合適客戶(Right Customer)的合適地方(Right Place)，即“7R，并使總成本為最小。第59頁/共100頁2021-11-4605供應鏈管理的

38、內容 供應鏈管理主要涉及到四個主要領域：供應、生產計劃、物流、需求。供應鏈管理是以同步化、集成化生產計劃為指導，以各種技術為支持，尤其以InternetIntranet為依托，圍繞供應、生產作業(yè)、物流(主要指制造過程)、滿足需求來實施的。供應鏈管理主要包括計劃、合作和控制從供應商到用戶的物料和信息。供應鏈管理的目標在于獲得高用戶服務水平和低庫存投資、低單位成本，并且尋求兩個目標之間的平衡。 在以上四個領域的基礎上，可以將供應鏈管理細分為職能領域和輔助領域。職能領域主要包括產品工程、產品技術保證、采購、生產控制、庫存控制、倉儲管理、分銷管理；而輔助領域主要包括客戶服務、制造、設計工程、會計核算、

39、人力資源、市場營銷。第60頁/共100頁2021-11-461 由此可見，供應鏈管理關心的并不僅僅是物料實體在供應鏈中的流動，除了企業(yè)內部與企業(yè)之間的運輸問題和實物分銷以外，供應鏈管理還包括以下主要內容：(1)供應鏈產品需求預測和計劃；(2)戰(zhàn)略供應商和用戶伙伴關系管理； (3)企業(yè)內部與企業(yè)之間物料管理；(4)產品設計與制造管理；(5)節(jié)點企業(yè)的定位、設備和供應鏈生產的計劃、跟蹤和控制；(6)基于供應鏈的用戶服務；(7)企業(yè)間資金流管理；(8)內部與交互信息流管理等等。供應鏈管理注重總的物流成本與用戶服務水平之間的關系，為此，要把供應鏈各個職能部門有機地結合在一起，最大限度地發(fā)揮出供應鏈整體

40、的力量，達到供應鏈企業(yè)群體獲益的目的。第61頁/共100頁2021-11-4626供應鏈管理的效益 供應鏈管理的實現可為企業(yè)帶來巨大的效益。 在企業(yè)內部，供應鏈的優(yōu)化加快了企業(yè)對市場的反應速度，使企業(yè)內部的物流渠道；物流功能、物流環(huán)節(jié)與制造環(huán)節(jié)集成化，使物流服務擴大化、系列化，并通過規(guī)范作業(yè)、確定目標關系，采用現代化手段，建立完善的物流網絡體系，使各企業(yè)更加適應市場經濟體制。并且，由于信息技術的應用，供應鏈過程的可見度明顯增加，物流過程中庫存積壓、延期交貨、送貨不及時、庫存與運輸不可控等風險大大降低，從而為企業(yè)增加了效益。 在企業(yè)外部，通過供應鏈協(xié)調管理，利用現代科技手段，準確及時地獲取信息，

41、并依靠供應鏈的整體優(yōu)勢，迅速溝通生產廠商、客戶、分公司、市場的信息，共享信息資源，降低應收賬款，獲得第三利潤。第62頁/共100頁2021-11-4637供應鏈管理與傳統(tǒng)管理模式的區(qū)別 供應鏈管理與傳統(tǒng)的物料管理和控制有著明顯的區(qū)別：(1)供應鏈管理把供應鏈中所有節(jié)點企業(yè)看作一個整體，供應鏈管理涵蓋整個物流，從供應商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等職能領域過程。(2)供應鏈管理強調和依賴于戰(zhàn)略管理?！肮笔钦麄€供應鏈中節(jié)點企業(yè)之間共享的一個概念，同時它又是一個有重要戰(zhàn)略意義的概念，因為它影響或者它決定了整個供應鏈的成本和市場占有份額。(3)供應鏈管理最關鍵的是需要采用集成的思想和方法，而

42、不僅僅是節(jié)點企業(yè)、技術方法等資源簡單的連接。(4)供應鏈管理具有更高的目標，通過管理庫存和合作關系去達到高水平的服務，而不僅完成一定的市場目標。第63頁/共100頁2021-11-464922 供應鏈管理與物流管理一、供應鏈管理與物流管理的關系二、第三方物流與供應鏈管理的關系第64頁/共100頁2021-11-465一、供應鏈管理與物流管理的關系 1供應鏈管理是對互動界面的管理2供應鏈管理是物流的更高級的形態(tài)3、供應鏈管理是協(xié)商的機制4、供應鏈管理更強調組織外部一體化5、供應鏈管理對共同價值有著更大的依賴性6、供應鏈管理是“外源”整合組織7、供應鏈管理是一個動態(tài)的響應系統(tǒng)第65頁/共100頁2

43、021-11-466二、第三方物流與供應鏈管理的關系 第三方物流和供應鏈管理是一種相互補充、相互需求的關系。采用第三方物流運作方式，供應鏈上的各個企業(yè)可以得到由第三方物流經營者提供的長期、互利互惠的專業(yè)性物流服務，包括物料后勤保障系統(tǒng)的規(guī)劃、設計、運營和管理等服務活動。反過來，第三方物流的發(fā)展也依賴于供應鏈的管理水平，也就是依賴于供應鏈中的業(yè)務流程整合程度。供應鏈管理的實施為第三方物流的發(fā)展提供了良好的發(fā)展環(huán)境和巨大的市場需求。第66頁/共100頁2021-11-46793 供應鏈管理技術931 快速反應932 有效客戶反應933 電子訂貨系統(tǒng)934 企業(yè)資源計劃935 供應商管理庫存936

44、聯(lián)合庫存管理第67頁/共100頁2021-11-468931 快速反應一、概念二、實施步驟三、QR系統(tǒng)的特點 第68頁/共100頁2021-11-469一、概念 快速反應(Quick Response，簡稱QR)是指企業(yè)面對多品種、小批量的買方市場，不是儲備了“產品”，而是準備了各種“要素”，在用戶提出要求時，能以最快速度抽取“要素”，及時“組裝”，提供所需服務和產品。QR著重點是對消費者需求做出快速反應。第69頁/共100頁2021-11-470二、實施步驟 QR系統(tǒng)強調以信息技術的導入帶動整個供應鏈的運作效率。實施QR可分為三個階段： 第一階段是對所有的商品單元條碼化，通過對商品的標準化識

45、別處理加快訂單的傳輸速度； 第二階段在第一階段的基礎上增加與內部業(yè)務處理有關的策略，采用自動補貨與EDI數據交換系統(tǒng)提高業(yè)務自動化水平； 第三階段與貿易伙伴密切合作，采用更高級的QR策略，消除供應鏈組織之間的障礙，提高供應鏈的整體效率，以對客戶的需求做出快速反應。第70頁/共100頁2021-11-471 三、QR系統(tǒng)的特點 QR系統(tǒng)強調零售商與制造商通過合作來共同管理零售商庫存。以沃爾瑪公司為例，其QR系統(tǒng)具有以下兩個特點：1大力推廣和使用EDI系統(tǒng)、條碼技術和POS技術2針對預定的庫存目標水準，供應商受托進行自動補貨第71頁/共100頁2021-11-472932 有效客戶反應一、概念及產

46、生背景二、目的和作用三、ECR的組成要素 第72頁/共100頁2021-11-473一、概念及產生背景1概念有效客戶反應(Efficient Consumer Response，簡稱ECR)，是分銷商和供應商為消除商品分銷系統(tǒng)中不必要的成本和費用，給客戶帶來更大效益而進行密切合作的一種供應鏈管理方法。第73頁/共100頁2021-11-4742產生背景 20世紀90年代，在美國食品日雜百貨業(yè)供應鏈中，為了取得供應鏈主導權的控制地位，以及爭奪商家品牌和廠家品牌在零售店鋪貨架空間占據的份額，零售商和制造商經常發(fā)生沖突和競爭，從而使成本在供應鏈各節(jié)點間不斷轉移，導致整個供應鏈成本的上升。在這樣的背景

47、下，美國食品市場營銷協(xié)會聯(lián)合包括Coca-Cola和P&G在內的十多家企業(yè)與Kurt Salmon公司一起組成研究小組，對食品業(yè)的供應鏈狀況進行調查分析，于1993年1月提出了改進該行業(yè)供應鏈管理的詳細報告，系統(tǒng)地提出了有效客戶反應體系。第74頁/共100頁2021-11-475二、目的和作用 ECR旨在消除供應鏈中不增值的環(huán)節(jié)，減少成本，提高整個供應鏈的運行效率，最有效地滿足客戶的需求。ECR的優(yōu)勢在于供應鏈各成員為了提高客戶滿意度這個共同的目標而相互協(xié)作、共享信息并共同出謀劃策。通過ECR，如計算機輔助訂貨技術，零售商無需簽發(fā)訂購單，即可實現訂貨；供應商則可利用ECR的連續(xù)補充技術

48、，隨時滿足客戶的補貨需求，使零售商的存貨保持在最優(yōu)水平，從而提供高水平的客戶服務，并進一步加強與客戶的關系。第75頁/共100頁2021-11-476三、ECR的組成要素 ECR包括貫穿供應鏈的四個核心過程，即開發(fā)新產品以滿足客戶差異性需求，開展促銷活動以吸引客戶，以最合理的價格、在最合理的時間、以最合理的方式提供客戶所需商品，有效地管理庫存以消除貨物短缺現象。因此，ECR的戰(zhàn)略主要集中在以下四個領域；有效的店鋪空間安排(Efficient Store Assortment)，有效的補貨(Efficient Replenishment)，有效的促銷(Efficient Promotions)和

49、有效的新產品引入(Efficient New Product Introduction)。 ECR的主要策略包括計算機輔助訂貨(Computer Assisted Ordering，即CAO)、連續(xù)補庫程序(Continuous Replenishment Programmer，即CRP)、交接運輸(Cross Docking)及產品、價格和促銷數據庫(Irem Price and Promotion Databases)。第76頁/共100頁2021-11-477933 電子訂貨系統(tǒng)一、概念二、作用第77頁/共100頁2021-11-478一、概念 電子訂貨系統(tǒng)（Electronic Ord

50、ering System，簡稱EOS），是指將批發(fā)、零售商場所發(fā)生的訂貨數據輸入計算機，即刻通過計算機通信網絡連接的方式將資料傳送至總公司、批發(fā)業(yè)、商品供貨商或制造商處。 EOS能處理從新商品資料的說明直到會計結算等所有商品交易過程中的作業(yè)，可以說EOS涵蓋了整個商流。第78頁/共100頁2021-11-479二、作用 EOS系統(tǒng)給零售業(yè)帶來的好處有：(1）壓低庫存量；(2)減少交貨失誤；(3)改善訂貨業(yè)務；(4)建立商店綜合管理系統(tǒng)。 給批發(fā)業(yè)帶來的好處有：(1)提高服務質量；(2)建立高效的物流體系；(3)提高工作效率；(4)銷售管理系統(tǒng)化。第79頁/共100頁2021-11-480934

51、 企業(yè)資源計劃一、概念二、ERP的內涵和特點三、供應鏈與企業(yè)資源計劃 第80頁/共100頁2021-11-481一、概念 企業(yè)資源計劃(Enterprise Resource Planning，簡稱ERP)是在供應鏈管理理念和方法的帶動下，基于制造資源計劃（MRPII）發(fā)展起來的集成化信息系統(tǒng)。它通過前饋的物流和反饋的信息流和資金流，把客戶需求和企業(yè)內部的生產活動以及供應商資源集成在一起，體現了根據客戶需求組織采購、生產、供貨的供應鏈管理思想。第81頁/共100頁2021-11-482二、ERP的內涵和特點 1ERP是供應鏈管理的核心和基礎2ERP擴展了信息管理集成的范圍3ERP是準時制的核心

52、工具4ERP是企業(yè)管理和發(fā)展的核心5ERP降低了庫存量和庫存成本6ERP能滿足同時具有多種生產類型企業(yè)的需要7ERP采用了計算機和網絡通信技術的最新成就8ERP將成為開放的、可重構的和可擴展的系統(tǒng)第82頁/共100頁2021-11-483三、供應鏈與企業(yè)資源計劃 供應鏈管理的出現促進了企業(yè)資源計劃(ERP)的發(fā)展?，F代的企業(yè)資源計劃系統(tǒng)，可理解為擴展的企業(yè)資源計劃系統(tǒng)(Extended ERP)。 傳統(tǒng)的企業(yè)資源計劃系統(tǒng)主要側重于對企業(yè)人、財、物等資源的管理，將各個業(yè)務環(huán)節(jié)貫穿起來，在對每個業(yè)務流程的有機組織中充分發(fā)揮人的工作潛能和責任心，實現內部效率的最大化?，F代企業(yè)資源計劃著眼于供應鏈管理，在制造資源計劃基礎上，增加了運輸管理、項目管理、市場信息分析、電子數據交換等功能。 供應鏈和企業(yè)資源計劃使企業(yè)的信息和資源集成成為可能。第83頁/共100頁2021-11-484935 供應商管理庫存一、VMI的概念二、VMI的實施的原則三、實施的具體內容 第84頁/共100頁2021-11-485一、VMI的概念 VMI是由供應商替代需求方履行對需求方庫存進行管理的職責。在企業(yè)從根據計劃實施生產轉變到根據訂單實施生產之后，運營流