用牛奶做一個(gè)夢(mèng)幻般的科學(xué)試驗(yàn)

1、用牛奶做一個(gè)夢(mèng)幻般的科學(xué)實(shí)驗(yàn)周末快樂(lè)，今天我們?cè)俳榻B一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)給大家。之 前的實(shí)驗(yàn)可以發(fā) “實(shí)驗(yàn)” 到我們的公眾號(hào)來(lái)點(diǎn)播。 溫馨提示： 爸爸（含媽媽?zhuān)╅喿x本文章后將：物理 +2，藝術(shù) +5.好久沒(méi)介紹科學(xué)實(shí)驗(yàn)了，很內(nèi)疚。正好昨天一個(gè)媽媽咨詢一個(gè)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)原理?？吹竭@個(gè)中學(xué)在興趣小組玩過(guò)的實(shí)驗(yàn)，真的很懷念。今天就推薦給大家吧，順便回答一下這個(gè)媽媽 關(guān)于實(shí)驗(yàn)原理的問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)的英文名字叫做 Color Changing Milk 。需要的東西基本 廚房里面都有，包括牛奶，洗潔劑，色素（或者寶寶的水溶 顏料也可以），盤(pán)子，棉簽，家長(zhǎng)應(yīng)該在旁邊進(jìn)行輔導(dǎo)。第一步，第二步，第三步，第四步，面就可以欣賞顏

2、料像夢(mèng)幻的彩虹一般的在牛奶上展開(kāi)了進(jìn)階課程就是讓孩子可以用想到的其他液體來(lái)隨意替換之前使用的牛奶、洗潔劑，看看是不是還能有同樣的效果。這么美麗的實(shí)驗(yàn)，到底是牛奶、色素和洗潔劑之間發(fā)生了什 么奇妙的變化呢？使用色素和牛奶的原因，主要是為了好 看。色素滴在牛奶上反差很大，而且色素不容易溶到奶里， 要是用清水，直接就混到一起了。真正神奇的事情是發(fā)生在 洗潔劑滴到牛奶里的那瞬間，它改變了牛奶的表面張力。液體的表面張力 Surface Tension 是很神奇的一個(gè)東西，有一 大堆的有趣實(shí)驗(yàn)都是和表面張力有關(guān)。 叫“張”力，是因 為它主要的表現(xiàn)是拉緊收縮：液體表面的分子都會(huì)拼命互相 拉扯，要盡可能的收縮

3、表面。收縮到極限，就是太空失重環(huán) 境下的液體球。借助表面張力，小蟲(chóng)子可以趴在水上面，我 們可以吹出肥皂泡，也可以做出今天的實(shí)驗(yàn)。不要以為水里放洗潔劑就可以吹泡泡是因?yàn)樵黾恿吮砻鎻?力。恰恰相反，洗潔劑是會(huì)降低表面張力的。之所以能吹起 肥皂泡，不是表面張力增加，而是因?yàn)槠渌?，這個(gè)以后 再說(shuō)。因此，當(dāng)中心的奶接觸洗潔劑之后，表面張力會(huì)降低 到原先的 1/3 左右。而周?chē)囊后w的表面張力還是不變，那 后果就很直接了，瞬間表面層的奶就會(huì)被周?chē)膹埩_(kāi)， 就跟氣球爆裂時(shí)候的感覺(jué)一樣。棉簽如果一直放在中間，則 會(huì)讓中心的張力一直最低，表面液體不斷被拉扯到四周，直 到所有部分的張力都一樣，就恢復(fù)平衡了。左邊是正常的牛奶表面張力，處于平衡狀態(tài)，右邊中間滴入 洗潔劑后，中間混合洗潔劑的表