大學化學生命化學基礎1PPT學習教案

1、會計學1大學化學生命化學基礎大學化學生命化學基礎1CCOOHNH2RH第2頁/共37頁第1頁/共37頁理論式理論式酸性條件下酸性條件下堿性條件下堿性條件下等電點時等電點時CCOOHNH2RHCCOO-NH3RHCRHCOOHNH3CCOO-NH2RH第3頁/共37頁第2頁/共37頁NHHCHRCOHOHNHCRHCOHH2N CHRCONHCHRCOOH+H2O第4頁/共37頁第3頁/共37頁（COOH 端）（NH3 端）絲絲 甘甘 酪酪 丙丙 亮亮Ser Gly Tyr Ala LeuCHCCH2H3N+NOOHHCHCHNOCHHCCH2ONHCCHCH3NOCHHCOO-CH2CCH3H

2、3CHArOH第5頁/共37頁第4頁/共37頁第6頁/共37頁第5頁/共37頁第7頁/共37頁第6頁/共37頁第8頁/共37頁第7頁/共37頁第9頁/共37頁第8頁/共37頁第10頁/共37頁第9頁/共37頁第11頁/共37頁第10頁/共37頁第12頁/共37頁第11頁/共37頁OHOCH2HHOHHOHHOHOHOCH2HHOHHHOHHHOCHHCOHHCOHCHHOHCHOHO CHHCOHHCOHHCHOHCOHHCHOHHO CHHCOHHCCHOHCOHHCHOHHOHHO CHHCOHHCOHHCHOHCCO HHOH第13頁/共37頁第12頁/共37頁CH2OCOR1 |CHO

3、COR2 |CH2OCOR3第14頁/共37頁第13頁/共37頁CHCHCOCOR1OCOR2HHHOPOOOCH2CH2NCH3CH3CH3第15頁/共37頁第14頁/共37頁戊糖（核糖戊糖（核糖/ /脫氧核糖）脫氧核糖）含氮堿基（胞含氮堿基（胞, 尿尿, 胸腺嘧啶；腺胸腺嘧啶；腺, 鳥嘌呤）鳥嘌呤）磷酸磷酸核苷酸核苷酸酸酸戊糖戊糖堿基（堿基（ ）DNA 磷酸磷酸 D-2-脫氧核糖脫氧核糖 腺嘌呤，鳥嘌呤，胞嘧啶，胸腺嘧啶腺嘌呤，鳥嘌呤，胞嘧啶，胸腺嘧啶RNA 磷酸磷酸D-核糖核糖腺嘌呤，鳥嘌呤，胞嘧啶，尿嘧啶腺嘌呤，鳥嘌呤，胞嘧啶，尿嘧啶第16頁/共37頁第15頁/共37頁第17頁/共37

4、頁第16頁/共37頁第18頁/共37頁第17頁/共37頁第19頁/共37頁第18頁/共37頁第20頁/共37頁第19頁/共37頁第21頁/共37頁第20頁/共37頁第一堿基第一堿基第二堿基第二堿基第三堿基第三堿基UCAGU尿嘧啶尿嘧啶苯丙氨酸苯丙氨酸絲氨酸絲氨酸酪氨酸酪氨酸半胱氨酸半胱氨酸U苯丙氨酸苯丙氨酸絲氨酸絲氨酸酪氨酸酪氨酸半胱氨酸半胱氨酸C亮氨酸亮氨酸絲氨酸絲氨酸( (終止子終止子) )( (終止子終止子) )A亮氨酸亮氨酸絲氨酸絲氨酸( (終止子終止子) )色氨酸色氨酸GC胞嘧啶胞嘧啶亮氨酸亮氨酸脯氨酸脯氨酸組氨酸組氨酸精氨酸精氨酸U亮氨酸亮氨酸脯氨酸脯氨酸組氨酸組氨酸精氨酸精氨酸C

5、亮氨酸亮氨酸脯氨酸脯氨酸谷氨酰胺谷氨酰胺精氨酸精氨酸A亮氨酸亮氨酸脯氨酸脯氨酸谷氨酰胺谷氨酰胺精氨酸精氨酸GA腺嘌呤腺嘌呤異亮氨酸異亮氨酸蘇氨酸蘇氨酸天冬酰胺天冬酰胺絲氨酸絲氨酸U異亮氨酸異亮氨酸蘇氨酸蘇氨酸天冬酰胺天冬酰胺絲氨酸絲氨酸C異亮氨酸異亮氨酸蘇氨酸蘇氨酸賴氨酸賴氨酸精氨酸精氨酸A蛋氨酸蛋氨酸( (起始起始) )蘇氨酸蘇氨酸賴氨酸賴氨酸精氨酸精氨酸GG尿嘌呤尿嘌呤纈氨酸纈氨酸丙氨酸丙氨酸天冬氨酸天冬氨酸甘氨酸甘氨酸U纈氨酸纈氨酸丙氨酸丙氨酸天冬氨酸天冬氨酸甘氨酸甘氨酸C纈氨酸纈氨酸丙氨酸丙氨酸谷氨酸谷氨酸甘氨酸甘氨酸A纈氨酸纈氨酸( (起始起始) )丙氨酸丙氨酸谷氨酸谷氨酸甘氨酸甘氨

6、酸G第22頁/共37頁第21頁/共37頁第23頁/共37頁第22頁/共37頁第一堿基第一堿基第二堿基第二堿基第三堿基第三堿基U (尿嘧啶尿嘧啶)C (胞嘧啶胞嘧啶)A (腺嘌呤腺嘌呤)G (鳥嘌呤鳥嘌呤)U苯丙氨酸苯丙氨酸絲氨酸絲氨酸酪氨酸酪氨酸半胱氨酸半胱氨酸U苯丙氨酸苯丙氨酸絲氨酸絲氨酸酪氨酸酪氨酸半胱氨酸半胱氨酸C亮氨酸亮氨酸絲氨酸絲氨酸( (終止子終止子) )( (終止子終止子) )A亮氨酸亮氨酸絲氨酸絲氨酸( (終止子終止子) )色氨酸色氨酸GC亮氨酸亮氨酸脯氨酸脯氨酸組氨酸組氨酸精氨酸精氨酸U亮氨酸亮氨酸脯氨酸脯氨酸組氨酸組氨酸精氨酸精氨酸C亮氨酸亮氨酸脯氨酸脯氨酸谷氨酰胺谷氨酰胺

7、精氨酸精氨酸A亮氨酸亮氨酸脯氨酸脯氨酸谷氨酰胺谷氨酰胺精氨酸精氨酸GA異亮氨酸異亮氨酸蘇氨酸蘇氨酸天冬酰胺天冬酰胺絲氨酸絲氨酸U異亮氨酸異亮氨酸蘇氨酸蘇氨酸天冬酰胺天冬酰胺絲氨酸絲氨酸C異亮氨酸異亮氨酸蘇氨酸蘇氨酸賴氨酸賴氨酸精氨酸精氨酸A蛋氨酸蛋氨酸( (起始起始) )蘇氨酸蘇氨酸賴氨酸賴氨酸精氨酸精氨酸GG纈氨酸纈氨酸丙氨酸丙氨酸天冬氨酸天冬氨酸甘氨酸甘氨酸U纈氨酸纈氨酸丙氨酸丙氨酸天冬氨酸天冬氨酸甘氨酸甘氨酸C纈氨酸纈氨酸丙氨酸丙氨酸谷氨酸谷氨酸甘氨酸甘氨酸A纈氨酸纈氨酸( (起始起始) )丙氨酸丙氨酸谷氨酸谷氨酸甘氨酸甘氨酸G第24頁/共37頁第23頁/共37頁蛋白質蛋白質 正常正常

8、異常異常 氨基酸氨基酸 谷氨酸谷氨酸 纈纈氨酸氨酸 mRNA GAA GUA DNA CTT 突變突變 CATGAA GTA第25頁/共37頁第24頁/共37頁第26頁/共37頁第25頁/共37頁第27頁/共37頁第26頁/共37頁No 中文名稱中文名稱英文名稱英文名稱符號符號R-CH(NH2)-COOH1甘氨酸GlycineGlyH-2絲氨酸L-SerineSerHO-CH2-3蘇氨酸L-ThreonineThrCH3-CH(OH)-4半胱氨酸 L-CysteineCysHS-CH2-5酪氨酸L-TyrosineTyrHO-Ar-CH2-6天冬酰胺 L-AsparagineAsnH2N-CO

9、-CH2-7谷氨酰胺 L-GlutamineGln H2N-CO-CH2-CH2-8天冬氨酸 L-Aspartic AcidAspHOOC-CH2-9谷氨酸L-Glutamic acidGluHOOC-CH2-CH2-10丙氨酸L-AlanineAlaCH3-第28頁/共37頁第27頁/共37頁No 中文名稱中文名稱英文名稱英文名稱符號符號R-CH(NH2)-COOH11 纈氨酸L-ValineVal(CH3)2-CH-12 亮氨酸L-LeucineLeu(CH3)2-CH2-CH-13 異亮氨酸L-IsoleucineIleCH3-CH2-CH(CH3)-14 脯氨酸L-ProlinePro-NH-CH2-CH2-CH2-15 苯丙氨酸L-PhenylalainePheAr-CH2-16 色氨酸L-TryptophanTrp17 蛋氨酸L-MethionineMet CH3-S-CH2-CH2-18 賴氨酸L-LysineLysNH2-(CH2)4-19 精氨酸L-ArginineArgNH2-C(NH)-NH-(CH2)3-20 組氨酸L-HistidineHis NCH2HNNCH2H第29頁/共37頁