瓜蔞栽培生產(chǎn)和加工貯存環(huán)節(jié)病蟲害防治研究進(jìn)展

1、DOC格式論文，方便您的復(fù)制修改刪減瓜蔞栽培生產(chǎn)和加工貯存環(huán)節(jié)病蟲害防治研究進(jìn)展(作者：?jiǎn)挝唬亨]編：)【關(guān)鍵詞】 瓜蔞；栝樓；病蟲害防治；栽培生產(chǎn)；采收加 工；綜述瓜蔞系葫蘆科栝樓屬植物栝樓 Trichosanthes kirilowii Maxim.和雙 邊栝樓Trichosanthes rosthornii Harms的干燥成熟果實(shí)，為主治胸痹的要藥，具清熱滌痰、寬胸散結(jié)、潤(rùn)燥滑腸之功效,用于治療肺熱咳嗽、 痰濁黃稠、胸痹心痛、結(jié)胸痞滿、乳癰、肺癰、腸癰腫痛、大便秘結(jié) 等。為了對(duì)栝樓的種植和生產(chǎn)規(guī)范化奠定基礎(chǔ)以及對(duì)相關(guān)病蟲害防治 有一全面了解，對(duì)近十幾年的文獻(xiàn)進(jìn)行了系統(tǒng)總結(jié)，現(xiàn)整理如下。1

2、栽培環(huán)節(jié)1.1病蟲1.1.1透翅蛾程氏等1較早專門開展了對(duì)透翅蛾的研究，認(rèn)為栝樓透翅蛾系 鱗翅目透翅蛾科粗腿透翅蛾(Melittia bombyliformis Cramer)。其為害 特征表現(xiàn)在：7月下旬幼蟲孵化后，在莖表面蛀食，在離地面約1 m左 右侵入，其分泌的白色透明膠狀物和排泄的糞便混在一起 ，粘附在蟲體 表面，蛀入莖后，逐步將莖吃空,并使莖部逐步膨大，形成蟲癭。7月初羽 化高峰期以50%磷銨乳劑2000倍液噴莖部，防治效果可達(dá)95.2% ； 80%敵敵畏乳油1000倍液噴霧防治效果達(dá)91.6%。7月15 30日 的幼蟲一、二齡時(shí)采用5%西維因粉劑防治效果可達(dá)86.1%。冬季翻 土挖

3、繭，可減少越冬蟲口。丁氏等22001年在河北平山縣發(fā)現(xiàn)，蟲口密度達(dá)到單株10 25頭,多者達(dá)54頭；隨著幼蟲齡期的增加，受害部位逐漸膨大如瘤， 嚴(yán)重時(shí)莖蔓表皮開裂，使水分和營(yíng)養(yǎng)向上輸送困難或中斷，導(dǎo)致莖蔓、 葉片、栝果萎蔫干枯而絕收。隨著栝樓生長(zhǎng)年限的延長(zhǎng)，其為害呈逐年加重趨勢(shì)。對(duì)此可采用人工捕捉幼蟲，或用敵敵畏乳油涂抹莖蔓、 扦藥棉球、灌根和噴霧等方法進(jìn)行化學(xué)防治。1.1.2黑足黑守瓜黑足黑守瓜(Aupacophora nigripennis Motsch.)屬鞘翅目葉甲科，是栝樓的主要害蟲，也是栝樓減產(chǎn)的主要原因。其在山東省為害甚 烈，主產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)清縣危害面積達(dá)100%,濟(jì)南地區(qū)1年發(fā)生12代

4、。成蟲 有群集為害的習(xí)性，常常十幾頭甚至幾十頭為害一株栝樓，將葉片食為 網(wǎng)狀，而相鄰植株受害較輕；成蟲喜在葉背取食，排出的糞便落在下面 葉片的正面，使葉面布滿灰綠色的蟲糞。幼蟲孵化后先食其卵殼，然后為害根表皮，隨著蟲體長(zhǎng)大，逐漸蛀入根內(nèi),3齡幼蟲蛀食性強(qiáng)。若于清 晨露干前輕拍棚架，則震落成蟲的捕殺率達(dá)85%以上3?？资系?指 出,利用成蟲的假死性進(jìn)行人工捕殺效果良好，特別是面糊粘捕法更好不僅費(fèi)用低、沒有農(nóng)藥污染、不傷害天敵，而且能保持田間生態(tài)平衡。 該法受到了栝樓產(chǎn)區(qū)藥農(nóng)的普遍好評(píng)，可作為成蟲防治的主要措施。 另外,還可用2.5%敵殺死乳油或2.5%功夫乳油30005000倍液噴 霧作為成蟲防

5、治的輔助性防治措施；用50%辛硫磷乳油或40%甲基異柳磷乳油500倍液灌根對(duì)防治幼蟲效果理想。1.1.3菱斑食植瓢蟲菱斑食植瓢蟲(Epilach na in sig nis Gorham)異名菱斑整瓢蟲 Afissa in sig nis (Gorham),屬鞘翅目瓢蟲科食植瓢蟲亞科。王氏等5 研究表明,該蟲在漢中地區(qū)1年發(fā)生1代,6月中下旬至8月上中旬為 幼蟲危害期，隨著蟲齡的增長(zhǎng)，食量及取食速度增加。幼蟲潛害葉下表 皮及葉肉,食完全葉后再轉(zhuǎn)移到其他葉片上危害,46 d后，全株葉片 干枯,僅留蔓枝及生長(zhǎng)點(diǎn)，嚴(yán)重者新生長(zhǎng)的嫩葉上也爬滿幼蟲。8月中 下旬后，幼蟲化蛹，蛹期45 d,羽化的成蟲在栝

6、樓上危害一段時(shí)間后， 轉(zhuǎn)移到其他植物上危害。幼蟲及成蟲啃食栝樓植株葉片，對(duì)果實(shí)的產(chǎn)量及質(zhì)量影響很大，一般受害株減收8%10%,重者全株枯死，造成絕 產(chǎn)。在防治方面,6月中下旬至7月上旬，對(duì)幼蟲13齡期用40%氧 化樂果1000倍液、30%增效速滅殺丁、20%滅掃利2500倍液噴霧 葉背面，防治效果平均為94.8% ; 8月中下旬至9月上旬，對(duì)成蟲盛發(fā) 期用20%滅掃利2000倍液噴霧，效果可達(dá)90%以上。另外,也可在進(jìn) 行田間管理的同時(shí)，就地捏殺,可有效減少蟲口數(shù)量。卵孵盛期用阿維 菌素1000倍液噴霧，可有效防治該瓢蟲的卵、幼蟲及成蟲6。1.1.4瓜藤天牛瓜藤天牛(Apomecyna sal

7、tator Fabricius)是栝樓的主要害蟲之一 ,1年發(fā)生1代。尹氏等對(duì)瓜藤天牛的 成蟲、卵、幼蟲、蛹的形態(tài)特征進(jìn)行了描述。研究表明 ，冬季清除田 間枯藤,集中燒毀或漚肥，可以有效降低瓜藤天牛越冬基數(shù)，明顯減少 來年蟲源；并發(fā)現(xiàn)藤蔓外掛蟲糞時(shí)，用尖銳細(xì)鐵絲斜刺藤蔓 35次, 對(duì)在藤蔓中的幼蟲，特別是高齡幼蟲的刺殺率很高；蟲害嚴(yán)重時(shí)，用吸 足80%敵敵畏乳油1020倍液的棉球,緊裹外掛蟲糞處的藤蔓，可有 效防治瓜藤天牛的幼蟲。1.2病種1.2.1炭疽病炭疽病由刺盤孢菌Colletotrichum orbiculare (Berk. Mont) Arx侵染所致,其發(fā)病的最適溫度在24 C左右

8、,是栝樓重要病害之一。隨 著栝樓種植面積的不斷擴(kuò)大，其危害也日趨嚴(yán)重。徐氏等7在安徽潛 山縣的調(diào)查表明，炭疽病病田率達(dá)80%100%、株發(fā)病率達(dá)15% 55%。該病常年發(fā)生,8 -9月是主要危害時(shí)期，其癥狀表現(xiàn)為葉片發(fā)病， 首先出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大成不規(guī)則枯斑，病斑多時(shí)會(huì)互相融合形 成不規(guī)則的大斑，病斑中部出現(xiàn)同心輪紋，嚴(yán)重時(shí)葉片全部枯死；果實(shí) 發(fā)病,病斑首先出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，后擴(kuò)大成圓形凹陷，后期出現(xiàn)龜裂，重 發(fā)病果失水縮成黑色僵果；果柄發(fā)病可迅速導(dǎo)致果實(shí)死亡，損失最大。防治以10%世高效果較好，其次為三唑酮、多菌靈。胡氏等8發(fā)現(xiàn)，從栝樓幼苗期到成株期都能受炭疽病的侵染 ，葉片、莖蔓、果實(shí)

9、上均可為害。從無病植株、健全果實(shí)內(nèi)采收種子，并以50%多菌靈500倍液浸種1 h,或150倍液農(nóng)用鏈霉素浸種15 min, 或用溫水浸種，可起到一定的預(yù)防作用。在發(fā)病初期或具備發(fā)病氣候 時(shí)，及時(shí)噴布農(nóng)藥可預(yù)防和控制該病的發(fā)生和蔓延。這些農(nóng)藥有50%甲基托布津可濕性粉劑600倍液、50%多菌靈可濕性粉劑600倍液、 80%炭疽福美可濕性粉劑 300倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑 600 倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、25%炭特靈可濕性粉劑500 倍液、25%施?？巳橛?000倍液、2%抗霉菌素儂抗120水劑)200 倍液、2%武夷霉素水劑200倍液。1.2.2根腐病薛氏等9針對(duì)山東長(zhǎng)清

10、縣普遍發(fā)生的栝樓根腐病問題，通過對(duì)病株的大量分離表明，在塊根部位分離到了鐮孢霉，通過致病性測(cè)定證 實(shí)病原菌為鐮孢霉屬尖鐮孢Fusarium oxysporum Schlecht.和腐皮鐮孢F.solani(Mart.) Sacc.。田間調(diào)查和人工接種表明，病原菌只侵染 塊根,對(duì)莖部則不發(fā)生侵染作用。在田間的主要表現(xiàn)為，病株出苗偏晚, 幼苗長(zhǎng)勢(shì)較弱，成株莖蔓纖細(xì)，葉片比健康葉片小，花少，結(jié)果率低，果實(shí) 小，產(chǎn)量降低；地下塊根發(fā)病時(shí)，先在塊根上端發(fā)病，逐步向下端擴(kuò)展， 主要表現(xiàn)為微管束發(fā)黃，微管束周圍的薄壁細(xì)胞受到損傷而變?yōu)楹稚?嚴(yán)重者塊根變褐腐爛。根腐病的發(fā)生隨著栝樓栽培年限的延長(zhǎng)而加 重。閆

11、氏等10針對(duì)山東寧陽(yáng)縣栽植栝樓根腐病的問題，就其發(fā)生與 礦物質(zhì)元素的關(guān)系進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，磷、鋅兩種元素含量的高低與根腐病的發(fā)生有明顯關(guān)系，即該兩種元素含量高的塊根發(fā)病率低；種植在該兩種元素含量高的土壤中的栝樓發(fā)病率也較低。栝樓塊根組織內(nèi)缺磷，使得塊根組織發(fā)育不良，代謝功能削弱，抗病力下降，導(dǎo) 致根腐病的嚴(yán)重發(fā)生。增磷處理可促進(jìn)栝樓植株的生長(zhǎng)和碳水化合物 的代謝，植物的長(zhǎng)勢(shì)也較旺盛；增鋅處理也可促進(jìn)栝樓生長(zhǎng)，并使總還原糖含量明顯升高，病情減輕。該研究建議，防治栝樓根腐病主要應(yīng)加 強(qiáng)栽培管理，合理施肥,改重氮輕磷為控氮增磷補(bǔ)鉀，在生育的中后期 搞好根外追施磷、鉀、鋅等肥料，以增強(qiáng)植株自身的抗

12、病力。123根結(jié)線蟲病孑L氏等11對(duì)山東產(chǎn)區(qū)的栝樓根結(jié)線蟲病的發(fā)生規(guī)律進(jìn)行了研 究,認(rèn)為栝樓根結(jié)線蟲主要在根內(nèi)越冬,2齡及其他齡期的幼蟲、卵和 少量雌成蟲均可越冬。由于栝樓為多年生宿根植物，一旦發(fā)病，線蟲便 會(huì)在根內(nèi)和根際土中迅速積累，病情逐年加重，直至絕產(chǎn)。因此,防止病 害傳播、杜絕初次侵染是防治工作的重要環(huán)節(jié)。播前用克線磷、益收 寶按每畝有效成分600 g進(jìn)行土壤處理,3個(gè)月后再用克線磷每畝有 效成分600 g進(jìn)行苗期施藥效果較好。用25%克線磷乳油200倍液 浸種根1 h,防治效果可達(dá)100%。深翻曬土可有效地消滅土壤中的線 蟲,防治效果可達(dá)80.2%。鑒于克線磷較好的防治效果，建議推廣

13、使用。1.2.4枯萎病枯萎病又稱蔓割病、萎蔫病。吳氏等12研究表明，該病是一類 幼苗期從根部侵染、維管束內(nèi)寄生的全株性病害 ，其病原是尖鐮孢菌 (Fusarium oxysporum Schlecht)。該病一般幼苗期較少顯癥，染病植 株多從開花結(jié)瓜期，特別是瓜果膨大期開始陸續(xù)顯癥。在晴天的中午 ， 葉片出現(xiàn)似缺水狀萎蔫,尤其是心葉萎蔫下垂較明顯，至傍晚或次日清 晨可恢復(fù)正常狀況，但第2日中午萎蔫加重,傍晚、清晨恢復(fù)得慢些。如此反復(fù),快的23 d,慢的56 d,病株就不能再恢復(fù)，逐漸枯干而死, 田間常連片發(fā)生。多數(shù)病株的根部受損不大，但主蔓莖基部外皮常出現(xiàn)縱裂，濕度大時(shí)表面長(zhǎng)出一層粉紅色霉層。

14、將病株莖基部剖開，可見到維管束變褐色。生物防治可采用抗枯寧噴灑、灌根或浸種。藥物防 治必須在播種前處理土壤或苗期施藥才會(huì)具有一定防治效果。苗期可 用50%多菌靈可濕性粉劑 500倍液或10%世高水分散劑1200 1500倍液淋根,每株約300 mL,淋12次；幼苗和伸蔓期可每株用 250 mL高錳酸鉀500800倍液灌根。而在重病區(qū)，整地時(shí)施入石灰 粉以改變土壤pH值可起到防治效果。發(fā)病初期可選用15%消病靈水 劑400倍液或70%敵克松1000倍液灌根13。此外,還有一些研究涉及到黃守瓜、瓜蚜、瓜絹螟、茄廿八星瓢 蟲、瓜實(shí)蠅、葉螨、斜紋夜蛾、野蛞蝓等蟲害及細(xì)菌性角斑病、病毒 病、斑枯病、白粉

15、病、疫病等病害14-18,但這些病蟲害方面的研究 尚需進(jìn)一步深入，尤其是運(yùn)用天敵或生物防治技術(shù)進(jìn)行蟲害的防治可 能更有研究意義。2加工和倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)瓜蔞因含糖量高，且有一定的水分,在夏季常易蟲蛀。孫氏等19 研究表明，該害蟲是印度谷螟，其繁殖速度驚人，尤其是盛夏，短短幾天 內(nèi)，即可完成由成蟲卵幼蟲蛹成蟲的周期。瓜蔞被蟲蛀后，可見 其果瓤中有0.11 cm不等的幼蟲蠕動(dòng),并有少數(shù)成蟲飛出，較嚴(yán)重者 果瓤被蛀空，僅存外皮。要防止瓜蔞蟲蛀，應(yīng)注意采收、切制、儲(chǔ)存等 各個(gè)環(huán)節(jié)的操作。2.1采收按照傳統(tǒng)的方法，栝樓果實(shí)成熟后，連果柄剪下,將果柄編結(jié)成串, 掛于陰涼通風(fēng)處晾干，然后剪去果柄，用軟紙逐個(gè)包裝保存

16、。但孫氏20 發(fā)現(xiàn),該法在貯存時(shí)往往互相擠壓，破碎,裂傷，到了夏季極易受潮，約 1/3的瓜蔞發(fā)生霉變、蟲蛀。為此，建議在果實(shí)成熟，果皮表面開始有 白粉，并為淡黃色時(shí)即可采收，縱切成2瓣或4瓣，置陰涼通風(fēng)處晾放， 冬天移到室內(nèi)晾干；也可置暖氣或烤箱低溫烘干至內(nèi)部果瓤不沾手時(shí), 裝入罐內(nèi)密封備用，可長(zhǎng)年保存不變質(zhì)。另外，在果實(shí)表面開始有白粉 并為淡黃色時(shí)，連藤剪下，置室內(nèi)堆積23 d后，編織成串，掛于陰涼通 風(fēng)處晾干,至春節(jié)前后干燥后，剪下果柄，包裝上市。操作中避免果皮撞 傷碰裂，可防蟲蛀或霉變19。也有人建議，首先把新鮮果實(shí)的蒂向下倒掛陰干 10余日至半干, 在底部果皮發(fā)生皺縮時(shí)，再將蒂向上用繩

17、吊起，陰干即成。這樣不致潰 爛發(fā)霉,切開時(shí)其瓤柔軟，呈新鮮狀態(tài)，比直接把蒂向上吊起干燥要優(yōu) 越，可防瓤?jī)?nèi)含水較多、果瓤與底部果皮粘連、潰爛發(fā)霉、水分破皮 而出、日久干枯生蟲的弊端。陰干的瓜蔞,可選完整未破裂的放于瓷缸內(nèi),每放一層瓜蔞，均勻噴灑1次95%酒精，最后用塑料膜封住缸口， 捆扎固定,即可有效地防止倉(cāng)蟲滋生和霉變21。由于秋季果實(shí)成熟時(shí)剪下懸掛晾干一般需要近半年時(shí)間，且受 外界氣候影響大，損耗太大。因此，王氏等22建議，將成熟的果實(shí)連柄 剪下吊掛于烘室或烘坑上大約半個(gè)月至 20 d,外果皮干脆，內(nèi)瓤含水量 大大降低。這時(shí)搶水洗1遍后,碼放在蒸籠內(nèi)，蓋上籠蓋,武火加熱至大 氣出3040 m

18、in,?；?開蓋晾涼，逐個(gè)果實(shí)壓扁壓實(shí)，使果皮和內(nèi)瓤緊 密相粘，用切藥機(jī)切成瓜蔞條，晾曬13 d即可全部干燥。該方法可使 傳統(tǒng)干燥時(shí)間從6個(gè)月縮短至2030 d,且可防止霉變和腐爛的發(fā) 生。針對(duì)我國(guó)南方地區(qū)濕度大、容易發(fā)霉長(zhǎng)蟲的現(xiàn)狀，巢氏等23提出在果實(shí)基本成熟時(shí)及時(shí)采摘，然后立即切制、晾曬，置于烘蒸 房?jī)?nèi)以蒸汽烘蒸420 h,晾干。既可以防止果實(shí)采收后發(fā)霉腐爛的現(xiàn) 象,又可以獲得瓜蔞藥材，并有效地延長(zhǎng)貯存時(shí)間。2.2切制加工孫氏等19建議,飲片加工單位在購(gòu)進(jìn)瓜蔞后，要進(jìn)行挑揀，將已破碎 的切片先用；對(duì)完整不破者,應(yīng)重新裝筐,置陰涼通風(fēng)處儲(chǔ)存保管，隨用 隨切，切制時(shí)要嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求

19、，剪柄后，擦洗干凈；對(duì)已 破碎或已出現(xiàn)蟲蛀、霉變征兆者，可置蒸籠內(nèi)蒸透殺死蟲卵或霉菌，然 后切片。王氏24提出，在6月中旬將瓜蔞放鍋內(nèi)隔水蒸片刻，可起到滅卵 的效果，曝曬至干后切成飲片放入缸內(nèi)或塑料袋內(nèi)封存 ，隨用隨取,可 避免夏季難于保管而造成脫銷的被動(dòng)。王氏等25建議,在麥?zhǔn)涨昂笄缋矢稍锏奶鞖?，取下基本晾干的果?shí)，除去果梗，壓扁,切成厚度1 cm的絲,曝曬干燥后迅速收起裝入缸 內(nèi),以塑料薄膜封缸后，再用加少量麻絮的泥封固在塑料薄膜上，可長(zhǎng)期存放瓜蔞23年。但缸要預(yù)先用開水或75%酒精擦洗干凈后曬干 備用。2.3儲(chǔ)存孫氏等19提出,瓜蔞片應(yīng)儲(chǔ)存于容器中，放置干燥通風(fēng)處，并經(jīng)常檢 查。自5月起

20、,在未發(fā)生蟲害的情況下，可用60度的白酒以一層瓜蔞（厚 度810 cm）噴灑1次的做法,逐層噴灑,然后密閉保存。既可殺死幼 蟲，又可防止成蟲飛來排卵。飲片使用單位應(yīng)控制瓜蔞的領(lǐng)取量，一般1次不超過3 d用量，并做到清斗后再裝新貨，切不可新舊重疊，層層積 壓，以免蟲蛀霉變。針對(duì)瓜蔞果實(shí)濕度大，在氣溫較高、通風(fēng)不利的情況下容易發(fā)霉 變質(zhì),造成很大浪費(fèi)的問題，彭氏等26建議將瓜蔞平鋪于鋁合金托盤 上，放入遠(yuǎn)紅外線干燥爐中，以3040 C的溫度烘烤4048 h。一旦 發(fā)生蟲蛀,應(yīng)該盡快將其置烈日下攤曬，短時(shí)間內(nèi)即可殺死害蟲；或置 烘箱內(nèi)60 C烘干,可有效地殺死幼蟲和蟲卵；或置于蒸鍋內(nèi)，蒸20 30

21、mi n,然后晾干?？傊?瓜蔞在倉(cāng)儲(chǔ)期間的蟲害主要是印度谷螟。 目前已有的防治 技術(shù)還僅僅是采收、加工、切絲、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié) ，尚未涉及大倉(cāng)庫(kù)的防 蟲技術(shù)，也沒有涉及進(jìn)行包裝過程中的防蟲技術(shù)，今后需引起重視?！緟⒖嘉墨I(xiàn)】1程惠珍，沈書會(huì).瓜蔞透翅蛾的初步研究 J.昆蟲知識(shí),1982,(2) : 26 - 28.2 丁曉東，王風(fēng)明，王拴馬，等.栝樓透翅蛾的生物學(xué)特性及 發(fā)生規(guī)律J.河北林果研究，2004,19(4) : 367 - 370.3 戚恂如，孔慶岳,陸樹德.栝樓黑足黑守瓜研究初報(bào)J.中 藥材,1990, 13(6) : 3-5.4 孔慶岳，陸樹德,孔繁華.栝樓黑足黑守瓜的防治研究J. 中藥

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