1.2.1物流管理

1、緊缺人才【課題 】物流管理的含義、主要內容和主要特征，物流管理在供應鏈中的地位和作用【教材版本 】楊穗萍 教育部職業(yè)教育與成人教育司推薦教材 中等職業(yè)學?，F代物流專業(yè)教學用書 培養(yǎng)培訓系列教材現代物流基礎 北京：高等教育出版社， 20052005楊穗萍 現代物流基礎學習指導與練習 （配盤） 北京：高等教育出版社， 20062006現代物流基礎配套多媒體課件 北京：高等教育出版社， 20062006【教學目標】知識目標： 1.1.說出物流管理的涵義；2.2. 了解物流管理的主要內容和主要特征；3.3. 說明物流管理在供應鏈中的地位和作用。能力目標： 1.1.描述物流管理的過程；2.2. 運用物流

2、管理的知識進行物流運作某一環(huán)節(jié)的管理【教學重點、難點】（參考配套教學用書現代物流基礎學習指導與練習 ）教學重點1.1.物流管理的概念和主要特征；2.2.物流管理的主要內容和操作過程。教學難點1.1.物流基本（核心）業(yè)務的管理；2.2.物流運營各個環(huán)節(jié)的管理之間的關系。教學途徑：1.1. 利用案例進行物流各個業(yè)務管理的操作與分析；2.2. 利用實驗室和參觀物流企業(yè)的加深理解?！窘虒W媒體及教學方法】PPTPPT和配套教學光盤。講授法 案例教學法【課時安排】2 2 課時（ 9090 分鐘）。【 教學過程 】一、導入（ 5 5 分鐘）（一）結合第一節(jié)所學過的知識，在老師的指導下，要學生思考并回答幾個問

3、題：1.1. 在供應鏈的運營中需要協(xié)調運作嗎？怎樣進行供應鏈運營的協(xié)調？2.2. 物流各個作業(yè)環(huán)節(jié)需要管理嗎？如何進行物流作業(yè)的管理？（二）導出所要講授的中心內容：從物流供應鏈上各個節(jié)點的運動過程，我們可以看到，協(xié)調問題是一個關鍵的問題，要使供應鏈良性 運行，就必須加強供應鏈和物流企業(yè)的運營的管理。在社會再生產的過程中，產品從生產、流通直至最終 消費，都包含了必不可少的供應鏈經營與管理的過程，無論是宏觀的整合供應鏈網鏈的管理，還是供應鏈 上微觀的物流節(jié)點的管理，客觀上都存在組織、控制和協(xié)調的問題。二、新授課（8585分鐘）（一）物流管理的含義（5 5分鐘）教師引用管理的基本原理引入分析講解11

4、物流管理的概念物流管理的概念，根據中國國家標準物流術語的表述是指為了以最低的成本達到客戶所滿意的服 務水平，對物流活動進行的計劃、組織、協(xié)調與控制。22物流管理的范圍物流管理包括對物流活動中的運輸、儲存、裝卸、配送等功能的管理，對物流系統(tǒng)中人、財、物、設 備、方法等要素的管理，也包括對物流活動中的計劃、質量、技術、經濟等職能等的管理，管理的范圍比 較寬泛。33現代物流管理的目的現代物流管理的目的是為了降低物流成本，提高物流服務的質量。一個成功的企業(yè)，必定有成功的物 流管理，使之有一個高效的物流配送系統(tǒng)確保生產和流通的持續(xù)和順暢。（二）物流管理的主要內容（5555分鐘）教師用配套的PPTPPT顯

5、示物流管理的主要內容講解1.1.物流基本業(yè)務管理（2020分鐘）根據實際的運作，將產品的運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功 能有機的整合，協(xié)調運作，就是物流的基本業(yè)務管理，具體歸納為：（1 1）運輸業(yè)務管理。為了解決社會產品的在生產和需求之間存在的時間和空間上差異，將生產商 和需求商聯系起來，以合理的運輸方式、合理的運輸費用、合理的運輸里程、合理的運輸時間，向客 戶提供優(yōu)質的產品和服務。（2 2）儲存業(yè)務管理。儲存是保護、管理、儲藏物品，是包含庫存和儲備在內的一種廣泛的現象。無論 在任何情況下，物資在滯留、未生產加工、消費、運輸的前后都需要儲存。儲存管理就是用科學的

6、方法， 對儲存業(yè)務流程（驗貨收貨、存貨保管、發(fā)貨出庫）進行布局、規(guī)劃和控制的活動。（3 3）配送業(yè)務管理。配送管理是對配送中心的作業(yè)進行的控制和協(xié)調，主要包括對訂單處理作業(yè)的管 理、進貨作業(yè)的管理、儲存作業(yè)的管理、盤點作業(yè)管理、揀貨作業(yè)管理、補貨作業(yè)管理、出貨作業(yè)管理、 輸配送作業(yè)管理等。教師在分析時可以用一份訂單進行揀貨、配貨的模擬操作（4 4 ）裝卸搬運、包裝與流通加工業(yè)務管理。在實際操作中兩者是密不可分、同時發(fā)生，分布在物流活 動的各個環(huán)節(jié)、各個方面，是物流系統(tǒng)的一個重要的子系統(tǒng)和功能因素，對裝卸和搬運的管理就是要提高 倉庫存儲設施的利用能力，減少貨物的搬運次數，保障人身和財產安全，提高

7、后勤服務水平。從物流管理 的角度看， 包裝管理要求運用現代的包裝手段，將單個分散商品或零部件集中成組，組裝成一個更大單 元的方式進行物流活動，以提高物流管理的效率。隨著流通倉庫的發(fā)展，流通加工也成為現代物流必須具 備的一個環(huán)節(jié)。2.2. 物流服務管理（1010分鐘）物流服務本質是滿足客戶需要。通過正確地確定物流服務的各個服務要素（備貨、接受訂貨的具體截 止時間、進貨期、訂貨單位、信息等）、確定細分市場客戶服務；制定物流服務組合；向客戶提供和收集物流服務的信息；物流增值服務；服務質量管理等一系列管理活動，以適當的成本實現高質量的服務科學 合理地制定物流服務策略，采取切實可行的步驟改進物流服務質量

8、，達到物流服務管理的目標。教師在分析時可以模擬某一項物流業(yè)務服務的情景進行教學3.3. 物流質量管理（5 5分鐘）物流質量管理，歸結起來，主要是質量保證和質量控制兩個方面，質量控制是質量保證的基礎，物 流質量管理的目的，就是在“向客戶提供滿足要求的質量服務”和“以最經濟的手段來提供”兩者之間 找到一條優(yōu)化的途徑，同時滿足這兩個要求。教師在分析時結合一些客戶對物流企業(yè)物流質量反饋意見的調查講解4.4. 物流成本管理（5 5分鐘）物流成本管理是對物流相關的費用進行的計劃、協(xié)調與控制。物流成本管理是物流管理的核心，也 是物流管理部門最為重要的內容。通過對物流成本的把握，加強對物流活動過程中費用的管理

9、和控制， 降低勞動消耗，從而降低物流總成本，提高企業(yè)和社會的經濟效益。教師在分析時可以模擬某一項物流業(yè)務的費用核算5.5. 物流信息管理（5 5分鐘）信息管理工作就是要加強物流信息的收集、傳遞、整理、分析和應用管理；建立有效的信息交流、共 享機制，不斷形成信息資源的累積和優(yōu)勢轉化，取得更大的信息價值， 加強對信息活動過程的組織和控制,加強物流信息系統(tǒng)基礎設施的建設，提高信息的交流處理能力，建立良好的信息流通環(huán)境，收到應有的信 息價值。教師在分析時可以讓學生登陸物流企業(yè)的網站查詢有關的信息6.6. 供應鏈管理（5 5分鐘）供應鏈管理覆蓋了從供應商的供應商到客戶的全部營運過程，涉及供應、生產計劃、

10、物流和需求幾 個方面，還包括供應鏈的需求預測和計劃、供應鏈的設計、供應鏈節(jié)點企業(yè)之間物料供應與需求管理、 產品設計與制造管理、資金流管理、交換信息管理、供應鏈的合作伙伴關系管理、供應鏈的用戶服務管 理等等。通過供應鏈的管理，合理配置和利用物流資源，使客戶需求與供應商的物料流動協(xié)調一致，提 高客戶服務水平和質量，建立供應鏈的競爭優(yōu)勢。教師演示配套教學光盤供應鏈結構圖進行協(xié)調運作的示例（三）物流管理的特征（5 5分鐘）由于現代商品流通的發(fā)展，現代物流的規(guī)模、形式、手段也發(fā)生了相應的變化，也出現了不同于傳統(tǒng) 物流管理的新的特征：11現代物流管理以實現客戶滿意為首要目標?，F代物流的核心是通過自身的業(yè)務

11、活動，提供客戶所期 望的服務，強調實現與競爭企業(yè)在客戶服務方面的優(yōu)化與差別化，努力提高客戶滿意度。22現代物流管理著重的是整個流通渠道的商品運動。將銷售渠道的各個參與者（廠商、批發(fā)商、零售 商、客戶）結合起來，使銷售物流行為合理化。33現代物流管理以企業(yè)的整體優(yōu)化為目的。將各個部分和各個部門進行綜合的管理，使其發(fā)揮整體效 應和效益，追求整體的最優(yōu)化，44現代物流管理既重視效率更重視效果。不僅重視效率，更強調整個流通過程的物流效果。55現代物流管理是以信息化為核心來調節(jié)和控制的物流活動。信息已成為物流管理的核心，由高度發(fā) 達的信息網絡和信息來給予支持，使現代物流管理得以實現。教師通過提問和實例來

12、講授物流管理的基本特征播放物流運營的錄像（1010分鐘）教師提出思考題，學生帶著相關的問題去觀看錄像分析（5 5分鐘）觀看錄像后，教師引導學生歸納總結物流管理的核心內容，并做綜合的分析與點評。三、課堂練習（5 5分鐘）采用學習指導與練習的第二章實訓題進行實訓練習。四、小結（5 5分鐘）（1 1）物流管理的含義和特征（2 2）物流管理的主要內容（3 3）物流管理的重要性五、布置作業(yè)（5 5分鐘）使用配套現代物流基礎學習指導與練習第一章練習題1 1六、課后分析學生理解、掌握運用所學知識的情況。石家莊市七、板書設計（見下表）【板書設計】1.21.2物流管理與供應鏈管理1.2.11.2.1物流管理的含義11物流管理的定義22物流管理的范圍1.2.21.2.2物流管理的主要內容11物流基本業(yè)務的管理運輸業(yè)務管理物流基本業(yè)務 儲存業(yè)務管理的管理配送業(yè)務管理I I裝卸搬運、包裝與流通加工業(yè)務管理2.2. 物流服務