餐飲業(yè)食品安全管理辦法

餐飲業(yè)食品安全管理辦法合同編號(hào)：__________鑒于甲乙雙方本著平等互利的原則，甲方為乙方提供餐飲服務(wù)，乙方為甲方提供食品安全管理服務(wù)，雙方為明確雙方的權(quán)利義務(wù)，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：一、食品安全管理服務(wù)內(nèi)容：1.1乙方負(fù)責(zé)對(duì)甲方的餐飲服務(wù)進(jìn)行全面食品安全管理，確保甲方餐飲服務(wù)符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)的要求。1.2乙方應(yīng)制定食品安全管理制度和操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)對(duì)甲方員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和指導(dǎo)。1.3乙方應(yīng)定期對(duì)甲方的食品原料、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)進(jìn)行食品安全檢查，確保食品安全。1.4乙方應(yīng)負(fù)責(zé)處理甲方發(fā)生的食品安全事故，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。二、合同期限：本合同自雙方簽字之日起生效，有效期為_(kāi)___年，自合同生效之日起計(jì)算。三、費(fèi)用及支付：3.1甲方應(yīng)按照雙方約定的費(fèi)用支付乙方提供的食品安全管理服務(wù)。3.2乙方應(yīng)提供合法的稅務(wù)發(fā)票，甲方按期支付費(fèi)用。四、保密條款：4.1雙方在合同履行過(guò)程中獲知的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密和內(nèi)部信息等，應(yīng)予以嚴(yán)格保密。4.2保密期限自合同生效之日起計(jì)算，直至合同終止。五、違約責(zé)任：5.1任何一方違反合同的約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，向?qū)Ψ街Ц哆`約金，并賠償因此給對(duì)方造成的損失。5.2若乙方未能確保甲方餐飲服務(wù)符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)的要求，導(dǎo)致甲方發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任。六、爭(zhēng)議解決：6.1雙方在履行合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院起訴。七、其他條款：7.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。7.2本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：__________一、附件列表：1.甲方營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件2.乙方食品安全管理資質(zhì)證書(shū)復(fù)印件3.食品安全管理制度和操作規(guī)程4.食品安全檢查記錄表5.食品安全培訓(xùn)資料6.乙方稅務(wù)登記證復(fù)印件7.合同履行過(guò)程中產(chǎn)生的其他相關(guān)文件二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按約定支付乙方服務(wù)費(fèi)用，認(rèn)定為違約行為。2.乙方未能確保甲方餐飲服務(wù)符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)的要求，認(rèn)定為違約行為。3.雙方未按約定履行保密義務(wù)，泄露對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密和內(nèi)部信息，認(rèn)定為違約行為。4.其他雙方約定的違約行為。三、法律名詞及解釋?zhuān)?.食品安全管理服務(wù)：指乙方為甲方提供餐飲服務(wù)過(guò)程中的食品安全檢查、培訓(xùn)、事故處理等服務(wù)。2.國(guó)家食品安全法律法規(guī)：指中華人民共和國(guó)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)食品安全的規(guī)定。3.商業(yè)秘密：指不為公眾所知悉、能為權(quán)利人帶來(lái)經(jīng)濟(jì)利益、具有實(shí)用性并經(jīng)權(quán)利人采取保密措施的技術(shù)信息和經(jīng)營(yíng)信息。4.違約金：指一方違反合同約定，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц兜馁r償金。5.損失：指因違約行為導(dǎo)致的實(shí)際經(jīng)濟(jì)損失。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.問(wèn)題：甲方未按期支付服務(wù)費(fèi)用。解決辦法：乙方應(yīng)及時(shí)與甲方溝通，催促支付費(fèi)用；逾期未支付的，乙方有權(quán)暫停提供服務(wù)，并依法追討欠款。2.問(wèn)題：乙方未能確保食品安全，導(dǎo)致食品安全事故。解決辦法：乙方應(yīng)立即進(jìn)行整改，查明事故原因，采取有效措施防止事故再次發(fā)生；向甲方賠償損失，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。3.問(wèn)題：雙方在保密義務(wù)方面發(fā)生爭(zhēng)議。解決辦法：雙方應(yīng)重新審視保密協(xié)議，明確保密內(nèi)容和范圍；發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，可協(xié)商解決或依法請(qǐng)求有關(guān)部門(mén)調(diào)解、仲裁。4.其他執(zhí)行過(guò)程中遇到的問(wèn)題，雙方應(yīng)本著誠(chéng)信、公平的原則，積極溝通、協(xié)商，共同解決問(wèn)題。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.甲方為餐飲企業(yè)，乙方為食品安全管理公司。2.甲方需確保餐飲服務(wù)符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)的要求。3.甲