土雞保種場及年出欄1500萬只土雞生產(chǎn)基地建設(shè)項目可行性研究報告

1、土雞保種場及年出欄 1500 萬只土雞生產(chǎn)基地建設(shè)項目可行性研究報告目錄第一章 總 論 錯誤！未定義書簽1.1 項目名稱及項目承辦單位 錯誤！未定義書簽1.2 項目承辦單位概況 錯誤！未定義書簽1.3 項目提出的背景 錯誤！未定義書簽1.4 可行性研究的編制依據(jù) 錯誤！未定義書簽1.5 編制原則 錯誤！未定義書簽1.6 項目概況 錯誤！未定義書簽第二章 產(chǎn)品的市場預(yù)測 . 錯誤！未定義書簽2.1 產(chǎn)品的技術(shù)經(jīng)濟特征 錯誤！未定義書簽2.2 產(chǎn)品的市場需求 錯誤！未定義書簽第三章 項目建設(shè)的有利條件和必要性 錯誤！未定義書簽3.1 項目建設(shè)有利條件 錯誤！未定義書簽3.2 項目建設(shè)必要性 錯誤！

2、未定義書簽第四章 廠址選擇與建設(shè)條件 . 錯誤！未定義書簽4.1廠址 錯誤！未定義書簽4.2 自然條件 錯誤！未定義書簽4.3 社會經(jīng)濟狀況 錯誤！未定義書簽4.4 原材料供應(yīng) 錯誤！未定義書簽4.5 動力供應(yīng) 錯誤！未定義書簽4.6 燃料供應(yīng) 錯誤！未定義書簽4.7 項目建設(shè)用地規(guī)模 錯誤！未定義書簽第五章 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 . 錯誤！未定義書簽第六章 工藝技術(shù)方案分析 . 錯誤！未定義書簽6.1 工藝技術(shù)方案 錯誤！未定義書簽第七章 項目建設(shè)方案 錯誤！未定義書簽7.1 生產(chǎn)規(guī)模與建設(shè)內(nèi)容 . 錯誤！未定義書簽7.2 主要生產(chǎn)設(shè)備與工器具購臵 錯誤！未定義書簽7.3 建筑工程 . 錯誤！

3、未定義書簽7.4 總圖運輸 錯誤！未定義書簽7.5 給水、排水 錯誤！未定義書簽7.6 供熱、通風(fēng) 錯誤！未定義書簽7.7供電 錯誤！未定義書簽7.8供氣 錯誤！未定義書簽第八章 環(huán)境保護(hù) 錯誤！未定義書簽8.1 編制依據(jù) 錯誤！未定義書簽8.2 環(huán)境概況 錯誤！未定義書簽8.3 項目概況及主要污染源、污染物 錯誤！未定義書簽8.4 環(huán)境現(xiàn)狀及預(yù)測 錯誤！未定義書簽8.5 環(huán)保措施 錯誤！未定義書簽第九章 勞動安全衛(wèi)生與消防 . 錯誤！未定義書簽9.1 危害因素和危害程度 錯誤！未定義書簽9.2 安全措施方案 錯誤！未定義書簽9.3 消防設(shè)施 錯誤！未定義書簽第十章 節(jié) 能 錯誤！未定義書簽1

4、0.1 項目所在地能源供應(yīng)條件 . 錯誤！未定義書簽10.2 國家法律、法規(guī)及規(guī)定依據(jù) 錯誤！未定義書簽10.3 項目能源消耗種類及數(shù)量計算 錯誤！未定義書簽10.4 節(jié)能措施 錯誤！未定義書簽10.5 能源管理機構(gòu)及計量 . 錯誤！未定義書簽第十一章 組織機構(gòu)與人力資源配臵 錯誤！未定義書簽11.1 組織機構(gòu) 錯誤！未定義書簽11.2 勞動定員 錯誤！未定義書簽11.3 人員選擇及培訓(xùn) 錯誤！未定義書簽第十二章 項目實施進(jìn)度計劃 . 錯誤！未定義書簽第十三章 投資估算與資金籌措 . 錯誤！未定義書簽13.1 編制依據(jù)及說明 錯誤！未定義書簽13.2 估算總投資 錯誤！未定義書簽13.3 資金

5、籌措 錯誤！未定義書簽第十四章 財務(wù)評價 錯誤！未定義書簽14.1 編制依據(jù)及說明 錯誤！未定義書簽14.2 財務(wù)估算 . 錯誤！未定義書簽14.3 盈利能力分析 . 錯誤！未定義書簽14.4 財務(wù)分析結(jié)論 錯誤！未定義書簽第十五章 項目招標(biāo)管理 . 錯誤！未定義書簽15.1 招投標(biāo)原則 錯誤！未定義書簽15.2 投標(biāo)、開標(biāo)、評標(biāo)和中標(biāo)程序 錯誤！未定義書簽15.3 評標(biāo)委員的人員組成和資質(zhì)要求 錯誤！未定義書簽第十六章 研究結(jié)論與建議 . 錯誤！未定義書簽16.1結(jié)論 錯誤！未定義書簽16.2建議 錯誤！未定義書簽- 38 -一、項目摘要項目名稱： * 有限公司土雞保種場及年出欄 1500

6、萬只 土雞生產(chǎn)基地建設(shè)。建設(shè)單位： * 有限公司。建設(shè)地點： * 。建設(shè)年限： 5 年。 建設(shè)規(guī)模：建立土雞保種場，選育土雞新品種并開發(fā)利 用。建立土雞商品雞生產(chǎn)基地，年出欄優(yōu)質(zhì) 土雞 1500 萬只。產(chǎn)品方案：種雞、商品雞。投資估算： 5000 萬元。效益分析：經(jīng)濟效益：年產(chǎn)值 6000 萬元，利潤 600 萬元。社會效益：年銷售收入 90000 萬元，利稅 9000 萬元， 帶動農(nóng)戶 900 戶，戶均銷售收入 100 萬元，利潤 10 萬元。二、項目建設(shè)的必要性和可行性（一）我國是一個農(nóng)業(yè)大國，長期以來，人們?yōu)榱私鉀Q 溫飽，在種植業(yè)上下了很大功夫，上世紀(jì)九十年代以后，隨 著我國經(jīng)濟實力的增

7、強，人民收入的增加，消費水平不斷提 高，人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化，對肉食品的需求量越 來越大，并對食品由營養(yǎng)價值單一需求， 轉(zhuǎn)而對營養(yǎng)、 滋補、 保健等多方面的追求，注重風(fēng)味和保健作用。優(yōu)質(zhì)家禽如： 青腳麻雞、 固始雞、 土雞、淮南雞、 皖南黃雞等因風(fēng)味獨特， 蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，脂肪和膽固醇含量低，營養(yǎng)價值高 而得到廣大消費者的青睞，土雞蛋因其營養(yǎng)豐富，數(shù)量極少 而更是供不應(yīng)求。近十年來，畜牧業(yè)發(fā)展迅速，占農(nóng)業(yè)的比 重逐年增加，養(yǎng)殖業(yè)特別是養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展到了一個新的水平， 由過去的散養(yǎng)向規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，并向標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā) 展，已成為畜牧業(yè)甚至農(nóng)業(yè)的一大支柱產(chǎn)業(yè)。禽肉生產(chǎn)要在 增加數(shù)量的

8、基礎(chǔ)上，加快優(yōu)質(zhì)肉用家禽的發(fā)展，特別是加強 獨具特色的地方優(yōu)良家禽開發(fā)，促進(jìn)規(guī)?；?、集約化肉禽生 產(chǎn)迅速發(fā)展。加快產(chǎn)品品種的更新?lián)Q代，特別是要開發(fā)適銷 對路的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，進(jìn)一步提高肉雞業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。由于養(yǎng)殖 業(yè)投資大，周期長，市場波動大，加上疾病增多，生產(chǎn)水平 和管理技術(shù)落后，因此經(jīng)營風(fēng)險很大。為了健康發(fā)展我市畜 牧業(yè)，降低養(yǎng)殖風(fēng)險，豐富市民的菜籃子，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng) 濟效益，近年來，我市加大了對養(yǎng)殖業(yè)的支持力度，養(yǎng)殖業(yè) 得到快速發(fā)展。改革開放以來，我國養(yǎng)雞業(yè)在“公司 +農(nóng)戶”、協(xié)會、合 作社等產(chǎn)業(yè)化模式帶動下，得到了長足發(fā)展，建立起比較完 善的一體化經(jīng)營體制，形成了市場繁榮、養(yǎng)禽業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的 大

9、好局面，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展最迅速、最典型的行業(yè)。 80 年代初，我國開始從外國引進(jìn)“快大型”肉雞，并引進(jìn)國外 先進(jìn)的育種、飼養(yǎng)管理技術(shù)，從此我國肉雞飼養(yǎng)業(yè)得到較快 發(fā)展，極大的豐富了城鄉(xiāng)居民的菜籃子。然而“快大型”肉 雞在雞體外觀、口感及風(fēng)味等方面的性狀并不符合國內(nèi)消費 者的飲食習(xí)慣。隨著我國沿海及大中城市消費水平不斷提高 以及東南亞優(yōu)質(zhì)雞市場的出現(xiàn)，草雞、仿土雞在市場上受到 消費者的青睞。我國眾多的地方雞種資源，是寶貴的遺傳資 源，是世界上許多發(fā)達(dá)國家望塵莫及的品種資源優(yōu)勢。隨著 我國優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)育種生產(chǎn)的不斷深入和發(fā)展，各地 地方雞種的品種資源優(yōu)勢，正逐步轉(zhuǎn)化為市場經(jīng)濟的商品優(yōu) 勢。例如，清

10、遠(yuǎn)雞、杏花雞、廣西三黃雞、霞煙雞、固始雞、 福建麻雞、江西雞、湖南家雞、鹿苑雞、蕭山雞、北京油雞、 絲毛烏骨雞、上海草雞、信宜走地雞、山地雞等等，陸續(xù)走 出深山庭院， 走上了優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)化大生產(chǎn)、 大流通和大市場。 以廣州為中心的南方市場和以上海為中心的華東市場，成為 我國地方雞種土雞或仿土雞的集銷地。目前，已占肉雞上市 量的25%30%以上。我國對地方雞種的開發(fā)利用，早在二十世紀(jì)的六、七十 年代，各地就開展了保種與利用的科研生產(chǎn)工作。八十年代 初，利用地方雞種資源培育成功的新雞種有新浦東雞、鄭州 紅雞、新?lián)P州雞、蘇禽 3 號、廣東黃雞、貴農(nóng)金黃雞和貴州改革開放二十年來，優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)育種生產(chǎn)得到了

11、快速發(fā)展和增長。八十年代初，優(yōu)質(zhì)雞和快大白雞同步發(fā) 展，到九十年代中后期，快大白雞萎縮，又被快大黃雞（5060 日齡上市體重 1.5 千克）所替代。當(dāng)前，飼養(yǎng) 120 日齡以上的特優(yōu)質(zhì)雞，成為南方活雞市 場的新亮點，其肉質(zhì)細(xì)嫩、雞味濃郁，最適宜制作廣東“白 切雞”。目前上市活雞一般為外觀早熟、臨近性成熟小母雞 （項雞），活重 1.15 1.5 千克。由于各地地方雞的原始性和自然性，開發(fā)規(guī)?；拇笊?產(chǎn)仍有較大的局限性。 在土雞育種改良上要實現(xiàn)早熟 （肉質(zhì)） 與生產(chǎn)效率（經(jīng)濟效益）的兩全兼顧，難度很大，需要相當(dāng) 長的改良時間和相當(dāng)大的投入，所以各地大都以仿土型產(chǎn)品 推上市場。這只是近期生產(chǎn)上的權(quán)

12、宜之計，關(guān)鍵看當(dāng)?shù)厥袌?的認(rèn)可程度和價格走勢。所以，各地繼續(xù)發(fā)掘保存和開發(fā)利 用地方雞資源，將有廣闊的發(fā)展空間，這是真正具有中國特 色的養(yǎng)禽產(chǎn)業(yè)。我們在開發(fā)利用地方雞種資源時，可以借鑒國際上肉雞 和蛋雞的現(xiàn)代化育種技術(shù)和方法。但是，絕不能追隨國際上 快大白雞的選育方向和方法。我國優(yōu)質(zhì)黃雞的育種改良，不 是生長期越快越好或飼養(yǎng)期越短越好，否則優(yōu)良肉質(zhì)的內(nèi)涵 特色就會喪失貽盡，這絕非優(yōu)質(zhì)雞的育種改良目標(biāo)。我們需 要尋求優(yōu)質(zhì)雞早熟與生產(chǎn)效率綜合平衡的選育目標(biāo)和方法， 實現(xiàn)矛盾對立統(tǒng)一的相對均衡和一致性。從家禽生產(chǎn)形式來看，一段時間內(nèi)主要是大規(guī)模集約化 生產(chǎn)與農(nóng)戶小規(guī)模、大群量生產(chǎn)并存的方式。但實施家

13、禽產(chǎn) 業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營是必然趨勢，個體、分散、單一經(jīng)營者將進(jìn)入 困境。家禽業(yè)將由粗放經(jīng)營向集約經(jīng)營轉(zhuǎn)變，由數(shù)量第一向 質(zhì)量第一轉(zhuǎn)變。家禽業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展將以市場為導(dǎo)向，以農(nóng) 戶經(jīng)營為主體，以龍頭企業(yè)為主導(dǎo)，以合作服務(wù)組織和專業(yè) 市場為中介，把分散的農(nóng)戶與國內(nèi)外市場連接起來；堅持分 類指導(dǎo)，系列開發(fā)，確立和開發(fā)主導(dǎo)產(chǎn)品，發(fā)揮比較優(yōu)勢； 在家禽業(yè)規(guī)模化、專業(yè)化、區(qū)域化和社會化的基礎(chǔ)上，重點 突破規(guī)模養(yǎng)殖、加工儲運、市場營銷，以利益互補的形式將 畜產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后連接起來；建立教、研、推相結(jié) 合的科技增長機制，貿(mào)工農(nóng)一體化的經(jīng)濟運行機制和管理機 制，從而實現(xiàn)家禽業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。中國家禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢

14、：1. 良種繁育體系更加完善。良種繁育體系是解決家禽生產(chǎn)的遺傳基礎(chǔ)，是十分關(guān)鍵 的工作。通過引進(jìn)國外優(yōu)良基因庫與國內(nèi)培育商業(yè)配套系相 結(jié)合的方式，利用準(zhǔn)確、系統(tǒng)的生產(chǎn)性能測定技術(shù)體系，遺 傳評定新技術(shù)、新方法，大規(guī)模聯(lián)合育種技術(shù)以及繁殖生物 學(xué)技術(shù)的應(yīng)用等，培育推廣新品種，進(jìn)行繁育體系優(yōu)化育種 規(guī)劃，建立由曾祖代、祖代和父母代種雞場和商品雞場相結(jié) 合的適合不同需要的雞良種繁育體系。水禽生產(chǎn)也將借鑒養(yǎng) 雞生產(chǎn)的經(jīng)驗，建立相應(yīng)的良種繁育體系。2. 全價配合飼料得到全面推廣。制定和完善家禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，家禽營養(yǎng)研究更加全面深 入，為全價配合飼料的生產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。根據(jù)育種公司推 薦的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合我國飼養(yǎng)

15、實際，為充分發(fā)揮優(yōu)良品種的遺 傳潛力打下了物質(zhì)基礎(chǔ)。同時，將大力推廣預(yù)混料的普及應(yīng) 用，簡化飼料配合的技術(shù)難度，使農(nóng)戶能利用自己的飼料資 源加工出全價飼料，降低了生產(chǎn)成本。無魚粉日糧、按可消 化氨基酸利用率配制日糧、根據(jù)采食量調(diào)整營養(yǎng)濃度等技術(shù) 將更加成熟并得到廣泛推廣。飼料設(shè)備和工藝加工技術(shù)日趨成熟，包括大型飼料廠關(guān) 鍵設(shè)備研制及成套技術(shù)，提高和保持飼料營養(yǎng)品質(zhì)加工工藝 技術(shù)，飼料加工過程中質(zhì)量監(jiān)控技術(shù)，減少飼料中的抗?fàn)I養(yǎng) 因子技術(shù)以及功能飼料的加工工藝技術(shù)等。3. 疫病控制進(jìn)一步加強。禽流感的暴發(fā)給我們留下了深刻的教訓(xùn)，而且近年來各 種主要禽傳染病均在我國有流行，烈性傳染病對我國家禽生 產(chǎn)

16、還會構(gòu)成巨大威脅。因此，在生物安全預(yù)防措施、免疫程 序、疫苗生產(chǎn)等方面將會取得更大的進(jìn)步。在場地選擇、飼 養(yǎng)工藝確定、飼養(yǎng)管理規(guī)程等方面，將采取綜合防制措施， 預(yù)防烈性傳染病的發(fā)生。良好的環(huán)境控制不僅能有效地改善禽舍內(nèi)的溫?zé)岘h(huán)境 和空氣質(zhì)量，從而提高家禽的生產(chǎn)性能，而且是防治疫病發(fā) 生的重要措施。主要技術(shù)體現(xiàn)在以濕墊通風(fēng)降溫設(shè)備、縱向 通風(fēng)技術(shù)、 熱風(fēng)和換熱器等為標(biāo)志的環(huán)境控制技術(shù)等。 另外， 通過一些微生物制劑可降低糞便中氨氣的產(chǎn)出，改善禽舍內(nèi) 空氣質(zhì)量，通過固體廢棄物資源化利用技術(shù)，養(yǎng)殖場糞污生 物沼氣處理技術(shù)等，從而提高生產(chǎn)效益。4. 生產(chǎn)環(huán)境控制技術(shù)更加先進(jìn)。目前我國養(yǎng)殖業(yè)中規(guī)模化生產(chǎn)

17、程度最高的是家禽業(yè)，而 由于生產(chǎn)規(guī)模大而且集中，由此所產(chǎn)生的糞便、污水、病死 家禽的量也很大，對家禽養(yǎng)殖場及其周圍環(huán)境所造成的污染 十分突出，應(yīng)該加強綜合治理、改善家禽飼養(yǎng)環(huán)境條件、加 強疫病控制。嚴(yán)格限制對人體有害的添加劑的應(yīng)用是提高家 禽產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵。使用現(xiàn)代養(yǎng)禽設(shè)備進(jìn)行有效的環(huán)境控制。主要發(fā)展的現(xiàn) 代養(yǎng)禽設(shè)備包括雞籠、 飼料加工機組、 乳頭式飲水器、 料線、 刮糞機、斷喙器、雞舍環(huán)境控制儀等設(shè)備，可滿足現(xiàn)代家禽 生產(chǎn)的各種需要，主要設(shè)備將實現(xiàn)國產(chǎn)化生產(chǎn)，并且性能可 靠，價格便宜。電氣孵化器技術(shù)發(fā)展更加迅速，如巷道式孵 化器、微電腦模糊控制孵化器等先進(jìn)設(shè)備，使孵化操作智能 化。另外整

18、個家禽環(huán)境系統(tǒng)控制技術(shù)將得到廣泛應(yīng)用，包括 關(guān)鍵環(huán)境自動控制設(shè)備研究開發(fā)，優(yōu)化家禽環(huán)境管理軟件的 開發(fā)，家禽環(huán)境工程綜合氣候區(qū)劃等。通過加強環(huán)境保護(hù)提高家禽生產(chǎn)效益。人們對環(huán)境保護(hù) 意識不斷加強，促進(jìn)了禽場環(huán)境保護(hù)技術(shù)的發(fā)展。以糞便為 主的廢棄物處理受到高度重視，通過干燥、發(fā)酵等方式處理 雞糞的技術(shù)不斷成熟并普遍推廣。通過在日糧中添加植酸酶 以減少磷排放、添加微生物制劑減少氨氣等技術(shù)將發(fā)揮日益 重要的作用。5. 生產(chǎn)管理實現(xiàn)國際化、標(biāo)準(zhǔn)化。我國加入世界貿(mào)易組織，這為家禽產(chǎn)品進(jìn)入國際市場創(chuàng) 造了良好條件。國內(nèi)家禽生產(chǎn)過剩、出口量少是影響家禽生 產(chǎn)效益的重要因素。加入世界貿(mào)易組織后，國際間的貿(mào)易壁

19、 壘會逐漸消失， 需要我們注意提高產(chǎn)品質(zhì)量、 降低生產(chǎn)成本， 大幅度提高產(chǎn)品出口。應(yīng)重點扶持幾個大型的外向型家禽企 業(yè)集團(tuán)，按照規(guī)范化的生產(chǎn)和衛(wèi)生管理要求組織生產(chǎn)和加 工，增強產(chǎn)品的出口競爭力。我國禽蛋在國際上的競爭力不 強，大量出口的可能性不大，但在禽肉出口方面有一定的優(yōu) 勢，我國勞動力便宜，因此在發(fā)展禽深加工方面有較大的潛 力，主要需要注意的是對禽產(chǎn)品質(zhì)量控制，尤其藥物殘留和 烈性傳染病方面的控制。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，將建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，更加重視無公 害禽蛋和禽肉生產(chǎn)體系的建設(shè)，重點解決飼料中違禁藥物使 用和藥物殘留問題，改善雞舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，減少生產(chǎn)過程的 污染。在流通環(huán)節(jié)，則應(yīng)加快周轉(zhuǎn)，并建

20、立合理的冷凍、冷 藏保存和運輸體系。針對中高檔消費市場，要推廣品牌優(yōu)質(zhì) 蛋和禽肉產(chǎn)品，對雞蛋進(jìn)行清洗、分級、包裝，并實行冷鏈 運輸和儲藏，對禽肉則要進(jìn)一步加強深加工，開發(fā)出多種多 樣的禽肉產(chǎn)品，以擴大消費，促進(jìn)生產(chǎn)的發(fā)展。將出臺與國 際接軌的肉品檢疫、檢驗規(guī)程及相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，實行強制 認(rèn)證制度； 健全檢驗檢疫體系和疫病防治體系， 加強對獸藥、 飼料生產(chǎn)使用的監(jiān)督管理。6. 綠色食品和功能食品進(jìn)一步開發(fā)。 利用果園、林地、荒灘散養(yǎng)雞將得到一定發(fā)展，這種飼 養(yǎng)方式生產(chǎn)的雞肉風(fēng)味好， 與土雞相似， 雞蛋的蛋黃顏色深、 蛋白黏稠，而且雞蛋和雞肉中藥物殘留較少，適合我國一些 大中城市的消費需求。鵝業(yè)生

21、產(chǎn)尚有較大的發(fā)展?jié)摿?，在?草豐富的地區(qū)，以“公司農(nóng)戶”的經(jīng)營模式發(fā)展鵝的養(yǎng)殖 己出現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭。鴨的生產(chǎn)將在穩(wěn)定傳統(tǒng)蛋鴨和肉鴨 生產(chǎn)的同時，發(fā)展具有良好的肉品質(zhì)的品種。禽產(chǎn)品功能食品開發(fā)也是未來發(fā)展的熱點，除了可以提 高產(chǎn)品附加值，增加對禽蛋和禽肉的需求外，還可滿足消費 者對保健食品的需要。如高碘蛋、高硒蛋、高鋅蛋、低膽固 醇蛋、富維生素蛋、富不飽和脂肪酸蛋的生產(chǎn)技術(shù)將進(jìn)一步 宀 完善。按照國家產(chǎn)業(yè)政策的宏觀導(dǎo)向， 本項目重點培育優(yōu)質(zhì)地 方品種雞土雞， 通過良種繁育， 建立優(yōu)質(zhì)地方品種雞 “保種、 良繁、擴繁”和標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)示范基地，以項目單位為龍頭企 業(yè)，采用“合作社 +基地 +農(nóng)戶的產(chǎn)

22、業(yè)化經(jīng)營模式，由項目單 位首先進(jìn)行土雞的選育和提純復(fù)壯，并進(jìn)行開發(fā)利用，向社 會提供優(yōu)良地方品種雞，實行標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，為廣大農(nóng)戶 做好飼養(yǎng)技術(shù)與市場信息服務(wù)，與社員和農(nóng)戶簽訂回收合 同，保護(hù)價收購商品雞，進(jìn)行屠宰加工、分割，開發(fā)成各種 風(fēng)味食品， 注冊品牌， 進(jìn)入超市， 并建立自己的連鎖專營店， 打造一個優(yōu)質(zhì)地方品種雞“保種、繁育、生產(chǎn)、加工、銷售” 一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟實體，提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭 力，確保產(chǎn)品安全和人們身體健康，增加社員和農(nóng)戶收入， 促進(jìn)養(yǎng)殖區(qū)糞污減量化、資源化、無害化、生態(tài)化。推行養(yǎng) 殖區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，將農(nóng)民增收與養(yǎng)殖環(huán)境污染治理結(jié)合起 來，推廣清潔養(yǎng)殖，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)

23、境，降低病原體傳播風(fēng) 險，保障公共衛(wèi)生安全和養(yǎng)禽業(yè)可持續(xù)發(fā)展。自上世紀(jì)八十年代初期以來，我國養(yǎng)雞業(yè)得到了迅猛發(fā) 展，從而使我國雞產(chǎn)品生產(chǎn)總量在短短的十多年間躍居世界 前列。到九十年代中期后，我國雞蛋產(chǎn)量位居世界第一、肉 雞產(chǎn)量居第二，人均占有量超過或達(dá)到世界平均水平，建立 了世界養(yǎng)雞大國的地位。然而，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人民 生活水平、生活質(zhì)量的提高，在崇尚返樸歸真、回歸自然、 吃出健康、吃出營養(yǎng)的理念下，消費禽產(chǎn)品的追求目標(biāo)，已 由過去的溫飽型向美味營養(yǎng)保健型轉(zhuǎn)變。因而，地方優(yōu)質(zhì)雞 的研究開發(fā)受到了行業(yè)的高度重視，優(yōu)質(zhì)禽產(chǎn)品研究開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化方興未艾，成為養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的強大動力安徽省肉雞年

24、出欄量位居全國前五，是我國優(yōu)質(zhì)肉雞生 產(chǎn)大省，其豐富的地方雞品種資源為優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)提供了優(yōu)越 的先天條件。土雞便是安徽省優(yōu)良的地方雞種之一，廣泛分 布于濉溪、淮北等縣市，因是著名“符離集”燒雞的正宗原 料而久負(fù)盛名。 土雞性成熟早， 具有當(dāng)?shù)鼐用袼缟械耐庥^， 并且肌肉堅實，雞味濃郁，鮮美可口，營養(yǎng)豐富，適于傳統(tǒng) 加工烹調(diào)。土雞是我國肉雞養(yǎng)殖業(yè)一大特色。我國幅員遼闊，形成 了眾多的地方品種。地方品種的外觀美觀、肉質(zhì)優(yōu)良，適合 當(dāng)?shù)鼐用竦南M要求。但我國地方雞種的體型和外貌差異很 大，當(dāng)?shù)鼐用駥⒌胤狡贩N的某些特征與肉質(zhì)相聯(lián)系，因此我 國優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)形成了很復(fù)雜的地區(qū)市場需求差異，這個需求 特點是長時

25、間形成的，并不能立即改變，優(yōu)質(zhì)雞商品化生產(chǎn) 應(yīng)該適應(yīng)這種需求。地區(qū)需求的差異，主要表現(xiàn)為雞的外觀 性狀，有毛色、腳色、皮膚顏色、尾巴大小、腳的長短、體 型的團(tuán)圓程度等。毛色主要有黃羽和麻羽之分，也有些地區(qū) 需要黃麻羽的雞只，腳色主要是有黃腳、白腳和青腳之分， 皮膚顏色有黃色、白色和黑色之分，華南地區(qū)需要短尾、矮 腳、身體團(tuán)圓的雞只， 而長江流域需要長尾、 體軀瘦長個體 有些地方品種適合商業(yè)生產(chǎn)的要求，不僅外觀華麗、肉質(zhì)優(yōu) 良，而且生產(chǎn)性能較高，而得以利用和改良，推廣的地區(qū)已 超出了原有的范圍，得到市場較為普遍的認(rèn)同，如廣西三黃 雞，不僅在華南，在華東、華中地區(qū)都有大面積的推廣，成 為一個主流的

26、優(yōu)質(zhì)雞品種。但也有些地方品種，雖然過去分 布數(shù)量較多，影響大，但目前品種退化，養(yǎng)殖規(guī)模小，難以 形成市場優(yōu)勢。為了提高地方品種的生產(chǎn)性能，降低生產(chǎn)成 本，滿足不同消費層次群體的要求，將地方雞種與國外高產(chǎn) 品種進(jìn)行雜交改良，其體型外貌類似地方雞種，但含有部分 外國雞種的血緣，這類品種稱為仿土雞，目前也有很大的市 場份額。因此，同一類型外貌特征的品種也有快大型，中速 型，優(yōu)質(zhì)型之分，如三黃雞，青腳麻雞等。 快大型一般含 有較多的外國種雞血緣，生產(chǎn)成本低，其肉質(zhì)較差，適合較 低層次的消費要求，目前品種商品雞生產(chǎn)性能為 40-55 天 上市，體重在 1.5-1.7 公斤左右，包括快大三黃雞、快大青 腳

27、麻雞、快大黃腳麻雞等。中速型的品種含有一定比例的外 國種雞血緣，生產(chǎn)性能和肉質(zhì)優(yōu)良程度處于快大型和優(yōu)質(zhì)型 之間，一般公雞在 60-70 天上市，母雞在 80-90 天上市， 體重 1.4-1.5 公斤左右，品種有中速型黃麻羽雞，中速型 黃羽雞，中速型黃腳麻雞，中速型青腳麻雞等。而優(yōu)質(zhì)型是 指以地方品種或以地方品種為主要血緣的雞種，生產(chǎn)性能 低，但肉質(zhì)優(yōu)良，售價較高，一般公雞出欄 80-90 天，母 雞出欄 100-120 天，出欄體重 1.2-1.4 公斤。同時每個產(chǎn) 品檔次之中又分為若干等級，其優(yōu)質(zhì)程度又有差異。由此可見，我國優(yōu)質(zhì)雞市場的需求相當(dāng)復(fù)雜，不同地區(qū) 的居民對優(yōu)質(zhì)雞的體型外貌有獨特

28、的要求，可以分成若干類 型，而每一類型又有若干檔次的產(chǎn)品，這種要求是客觀存在 的，在商業(yè)生產(chǎn)上必須加以考慮。優(yōu)質(zhì)雞的商業(yè)育種和生產(chǎn) 發(fā)展了二十多年，各地對優(yōu)質(zhì)雞的體型外貌、產(chǎn)品類型和肉 質(zhì)要求有所不同。近年來 * 市的養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展較快， “公司 +農(nóng)戶”、養(yǎng)禽合 作社等農(nóng)村合作經(jīng)濟組織的飼養(yǎng)模式帶動了千家萬戶的家 庭養(yǎng)殖，形成了家禽年飼養(yǎng)量近 3000 萬羽，出欄約 2000 萬 羽的規(guī)模，養(yǎng)禽業(yè)已成為 * 市的支柱產(chǎn)業(yè)。但肉雞多為快 大型肉雞和農(nóng)戶散養(yǎng)的土種雞，規(guī)模飼養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)雞不多。土雞屬蛋肉兼用的小型雞種。 體型矮小， 體態(tài)勻稱秀麗， 羽毛豐滿而緊湊。頭較小呈橢圓形，平頭為多，鳳頭較少。 單

29、冠直立，少部分豆冠，冠、耳、臉呈紅色。虹彩黃褐色居 多，橘紅色少。喙、脛多黑色，少數(shù)土雞灰白色。公土雞除 尾羽、主翼羽呈黑色且具有青銅光澤外， 全身羽毛呈金黃色， 母土雞除尾羽、主翼羽呈黑色外，全身羽毛麻黃色。成年土 雞體重： 公 1500 克，母 1250 克。成年土雞屠宰率： 半凈膛， 公 83.5%，母 80.9%；全凈膛，公 70.9%，母 68.7%。土雞開 產(chǎn)日齡 150-180 天。年產(chǎn)蛋 170 個，蛋重 44 克，蛋殼淺褐 色居多，乳白色、褐色次之。土雞主要產(chǎn)區(qū) * 等地（ 二 ） 在國際市場上雖然關(guān)稅壁壘減少了，但技術(shù)壁壘對 質(zhì)量檢測的技術(shù)要求越來越嚴(yán)格。由此可見，只有瞄準(zhǔn)

30、國內(nèi) 外市場，飼養(yǎng)適銷對路的優(yōu)質(zhì)雞，才能適應(yīng)市場，獲得較大 效益，而目前飼養(yǎng)的“快大型”肉雞不適應(yīng)國內(nèi)消費者的要 求，很難被市場接受。就我縣的實際情況來看，優(yōu)質(zhì)土種雞 的實際供給能力不到 20%，市場缺口很大，他們對優(yōu)良地方 品種雞需要量很大。項目建設(shè)對加快優(yōu)良地方品種雞的飼養(yǎng) 規(guī)模經(jīng)營和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有積極意義。1、示范基地選址科學(xué)、布局合理。項目建設(shè)地址選在濉 溪縣五鋪農(nóng)場，項目建設(shè)區(qū)地勢高、干燥、通風(fēng)良好、排水 便利、易于組織防疫， 周圍無大型化工廠、 采礦廠、 皮革廠、 肉品加工廠、屠宰場等污染源，距離干線公路、居民區(qū)、學(xué) 校 和公 共 場 所 或 其 他 養(yǎng) 殖 場 3 公 里 以 上

31、 ， 水 質(zhì) 符合 NY5027-2001 的 規(guī) 定 ， 基 地 、 禽 舍 內(nèi) 空 氣 質(zhì) 量 符 合 GB/T18407.3-2001 的規(guī)定，規(guī)劃布局合理，基礎(chǔ)條件較好， 項目建成后，將有很好的示范帶動作用。2、資源優(yōu)勢。一是飼料資源豐富。濉溪縣屬于暖溫帶半 濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，光照充足，適宜多種農(nóng)作物生 長生育，作為農(nóng)業(yè)大縣， 糧食作物年播種面積 400 萬畝以上， 糧食總產(chǎn)量 90 萬噸，其中玉米種植面積 60 萬畝，年產(chǎn)量 30 萬噸以上，各種農(nóng)作物秸稈 80 萬噸，飼料資源極為豐富。 二是技術(shù)資源優(yōu)勢。我縣從事土雞科研、養(yǎng)殖、加工的技術(shù) 人員 500 多人，多年來積累了豐

32、厚的土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作經(jīng)驗， 開展了土雞新品種選育、 健康養(yǎng)殖、 雞肉深加工等方面研究， 取得成果 10 余項。為提升土雞產(chǎn)業(yè)化水平，我縣與安徽農(nóng) 業(yè)大學(xué)和安徽科技學(xué)院等建立了長期技術(shù)合作關(guān)系，以他們 為技術(shù)依托， 定期邀請其專家、 學(xué)者指導(dǎo)我縣土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 當(dāng)?shù)厝罕娪叙B(yǎng)雞的傳統(tǒng)，幾乎家家戶戶都養(yǎng)過雞，能夠掌握 飼養(yǎng)技術(shù)。 近年來，農(nóng)業(yè)機械化作業(yè)替代大量的農(nóng)村勞動力， 全縣農(nóng)村富余勞動力 40 萬人，最近，因受到利益誘惑，部 分城市下崗職工及工商企業(yè)也都紛紛開發(fā)優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)?？h畜 牧業(yè)部門組織專門技術(shù)人員，開展技術(shù)培訓(xùn)，科技指導(dǎo)，送 科技下鄉(xiāng)，為優(yōu)質(zhì)雞標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)開發(fā)提供勞 動力資源

33、和技術(shù)保證。3、龍頭帶動作用大。項目承擔(dān)單位多年來一直實行從事 * 等，積累了豐富的管理經(jīng)驗。項目建成后，將在土雞 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)戶成為社員，帶動農(nóng)戶 * 戶以上，解決 * 人就業(yè)。項目建成達(dá)產(chǎn)后， 年需玉米 2000 萬公斤，黃豆粕 800 萬公斤，麩皮 200 萬公斤。能有效地促 進(jìn)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的的糧食就地轉(zhuǎn)化增值，增加農(nóng)民收入。同時， 還可為廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)商品雞 1000 萬只，豐富人們的 菜藍(lán)子，并促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。三、市場供求分析及預(yù)測 新一輪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的關(guān)鍵在于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，增 加農(nóng)產(chǎn)品加工附加值，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。畜牧業(yè)不僅可以實 現(xiàn)農(nóng)作物就地轉(zhuǎn)化增值，而

34、且可以促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；不 僅可以推動種植業(yè)飼、經(jīng)、糧三元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，還可以改善土 壤肥質(zhì)，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。家禽養(yǎng)殖與 人類生活和社會進(jìn)步有著密切關(guān)系，在畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中具 有重要意義，其市場前景十分廣闊，具有很大的現(xiàn)實意義。根據(jù)對優(yōu)質(zhì)雞體型外貌的要求不同，將長江以南地區(qū)分 為華南市場、華東市場、華中市場和西南市場，這些地區(qū)是 我國目前優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)。各地市場的需求特點有所 不同。1、華南市場 華南市場是優(yōu)質(zhì)雞需求的主力市場，估計年出欄優(yōu)質(zhì)肉 雞 10-15 億只。目前華南市場快大型、中速型、優(yōu)質(zhì)型三分 天下。其品種要求黃腳雞種，毛色有純黃羽和純麻羽占主要 分額，也有少

35、量的黃麻羽品種。 它對雞只的體型要求是短尾、 矮腳、身體團(tuán)圓、皮黃。品種類型有快大型三黃雞、中速型 黃腳麻雞、中速型黃雞、中速黃麻雞、土雞。土雞中以廣西 三黃雞的量最大。圖 1 為 2004 年 5 月華南市場的品種類型 調(diào)查情況，其中麻母雞為中速型黃腳麻雞，矮腳母雞是中速 型三黃雞，快大類主要是快大型三黃雞，土雞主要是慢速型 三黃雞。2、華東市場華東市場是我國第二大優(yōu)質(zhì)雞市場，估計年上市量8-10 億只。根據(jù)其消費要求不同，又分為上海浙江市場、江 蘇和安徽市場，其中上海浙江市場對雞的優(yōu)質(zhì)程度要求較 高，以優(yōu)質(zhì)型為主，江蘇安徽市場以快大型為主。該地區(qū)對 外來品種的接受程度較高，只要體型外貌合乎

36、，其他地區(qū)的 品種也很受歡迎。其對雞的外貌要求是黃腳或青腳，毛色純 黃或純麻，長尾，高冠，腳相對細(xì)小，皮黃。品種主要有， 快大型三黃雞、快大型青腳麻雞、中速型三黃雞、中速型青 腳麻雞、中速型黃腳麻雞、優(yōu)質(zhì)型三黃雞、優(yōu)質(zhì)型青腳麻雞 等。3、華中市場華中市場近 1-2 年的變化很大， 其對外來品種的接受程 度也較高，華中市場過去主要以快大為主，主要是快大型三 黃雞，對肉質(zhì)要求不高，但現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)型的品種占據(jù)一定的份 額，并與快大型的品種拉開差價。湖北市場相對快大型的品 種份額較大，湖南市場對優(yōu)質(zhì)型的雞要求較多。品種類型有 快大三黃雞、不同檔次的青腳麻雞、優(yōu)質(zhì)型三黃雞、絲羽烏 骨雞等，對體型外貌的要求與

37、華東市場相差不大，都要求早 熟高冠、 長翹尾巴、 青腳或黃腳、 純黃羽或純麻羽或黃麻羽， 優(yōu)質(zhì)型品種要求腳細(xì)、羽毛體型緊奏。4、西南市場 西南市場品種類型相對簡單，但接受外來品種程度差， 品種類型主要是青腳麻雞和青腳烏皮麻雞，但毛色以黃麻為 主，不認(rèn)可純麻的品種，銷售要求體重大，生長速度快，目 前還沒有快大型、 優(yōu)質(zhì)型之分， 另外對冠頭和長尾要求嚴(yán)格。 圖 4 為2004年對四川主要肉雞市場的調(diào)查結(jié)果， 圖5是2004 年對重慶市場品種的調(diào)查結(jié)果，圖 6 是 2004 年對貴州市場 需求的調(diào)查結(jié)果，由此可見，西南地區(qū)對肉雞品種的要求基 本一致，其中青腳麻雞占據(jù)較大的市場分額。5、華北市場 多年

38、以來，長江以北都以快大白雞為主，優(yōu)質(zhì)黃雞所占 的比例非常少，這主要跟北方的飲食習(xí)慣有關(guān)。北方地區(qū)人 們喜歡吃辣味，優(yōu)質(zhì)黃雞所特有的風(fēng)味被辣味所掩蓋，所以 人們?nèi)〔臅r往往有意無意選擇價格比較便宜的快大白雞作 原料。另外，近十多年我國北方分割肉雞出口規(guī)模很大，北 方普遍形成了養(yǎng)殖快大白雞的習(xí)慣，市場大量供給快大白 雞，阻礙了優(yōu)質(zhì)黃雞的推廣。隨著全國人員流動的增加，南 北飲食習(xí)慣互相交融，現(xiàn)在華北市場優(yōu)質(zhì)雞的銷售也迅速增 加。例如，河南市場當(dāng)前優(yōu)質(zhì)肉雞的銷售量已經(jīng)比三年前翻 了一翻以上，其他省份據(jù)調(diào)查也有大幅的增加。今年禽流感 事件后，北方企業(yè)快大白雞出口長時間受阻，很多養(yǎng)禽企業(yè) 經(jīng)營困難，而南方養(yǎng)

39、優(yōu)質(zhì)雞的企業(yè)因國內(nèi)市場的強勢反彈而 迅速恢復(fù)元氣，因此有不少的養(yǎng)快大白雞的企業(yè)都在考慮從 事優(yōu)質(zhì)雞的生產(chǎn)，相信不久的將來北方市場優(yōu)質(zhì)雞的供應(yīng)會有很大量的增加。雞肉歷來就是人們生活消費必需的肉類食品，營養(yǎng)豐 富，味道鮮美，既適合高檔次消費，又適合大眾化消費，受 到世界各人們的青睞。隨著科技進(jìn)步，人們生活水平提高， 人們對肉類食品的需求量不斷增長，肉類食品對改善人們的 食物結(jié)構(gòu)，增強體質(zhì)具有特殊意義。但近年來，瘋牛病、禽 流感等畜禽疾病，引起人們的警覺，也促使人們對優(yōu)質(zhì)雞肉 情有獨鐘，特別是國內(nèi)優(yōu)質(zhì)雞飼養(yǎng)的特殊方式，有利于控制 疾病暴發(fā)， 有利于改善飼養(yǎng)環(huán)境， 有利于提高雞肉產(chǎn)品產(chǎn)量， 優(yōu)質(zhì)雞市場

40、前景看好。另外，優(yōu)質(zhì)雞飼養(yǎng)適宜勞動密集型生 產(chǎn)，符合勞動力資源充足的實情，有利于降低飼養(yǎng)成本，具 有低價位優(yōu)勢，市場競爭能力較強。1980 年以來，我國開始從國外引進(jìn)快大型肉雞， 并引進(jìn) 先進(jìn)的育種、飼養(yǎng)管理技術(shù)，使我國肉雞飼養(yǎng)業(yè)得到較快發(fā) 展，極大豐富了城鄉(xiāng)居民的菜籃子。然而快大肉雞在雞體、 外觀及風(fēng)味等方面的形狀并不完全符合國內(nèi)消費者的飲食 習(xí)慣。隨著我國消費水平不斷提高，優(yōu)質(zhì)肉雞在市場上受到 消費者的青睞。土雞是安徽省優(yōu)良地方品種，肉汁鮮美，在市場上享有 盛譽。近年來，本縣及周邊地區(qū)對土雞的消費需求越來越旺 盛；同時，隨著活雞限制上市力度的加大，以及生活節(jié)奏的 加快，禽肉深加工產(chǎn)品的需求

41、量日益增大，雞肉深加工是未 來家禽業(yè)發(fā)展的必然趨勢，本項目產(chǎn)品必將迎合市場的需 要。四、項目地點選擇分析項目建設(shè)地址選在 * ，占地 300 畝，四周為農(nóng)田，構(gòu)成 天然防疫屏障，水電充足，交通便利，通訊完善。按照土 雞標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行科學(xué)選址，并按設(shè)計 標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。按照“統(tǒng)一管理、分散經(jīng)營、統(tǒng)一銷售、分享利潤”的 原則，順應(yīng)市場規(guī)律，嚴(yán)格規(guī)劃，依法規(guī)范，穩(wěn)妥推進(jìn)，促 進(jìn)優(yōu)質(zhì)地方品種雞標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。按規(guī)劃做到“七統(tǒng)一” ，即統(tǒng)一品種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防 疫、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一屠宰加工、統(tǒng)一銷售。公共設(shè)施按要求做到“四通” ，即水通、電通、路通、通 訊網(wǎng)絡(luò)通。按環(huán)

42、保、防疫要求，做到“四有” ，即有環(huán)保措施，有防 疫程序和制度，有管理組織機構(gòu)，有管理制度。養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)做到“四良” ，即良種、食舍、良法、良料。六、生產(chǎn)工藝技術(shù)方案 以地方品種土雞標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)為依托，應(yīng)用雜交繁育 方法，培育優(yōu)質(zhì)地方品種雞新品系，積極發(fā)展社員，帶動廣 大農(nóng)戶共同發(fā)展優(yōu)質(zhì)雞養(yǎng)殖業(yè)，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，提高產(chǎn)品質(zhì) 量，建立優(yōu)質(zhì)地方品種雞產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖基地，促進(jìn)地方經(jīng)濟發(fā)展。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營路線圖如下：地方品種土雞選育T良種繁育T良種擴繁T種蛋回收孵化T商品雞基地建設(shè) （標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范場、小區(qū)建設(shè)）T商品雞回收屠宰加工T品牌注冊T銷售（進(jìn)入超市、建立 連鎖專營店等） 。七、項目建設(shè)目標(biāo) 本項目規(guī)

43、劃建設(shè)土雞保種場、擴繁場、孵化廠、屠宰加工廠，發(fā)展社員 100 戶，帶動農(nóng)戶 800 戶。新建存欄 5 萬套 種雞保種場 1個，標(biāo)準(zhǔn)化種雞舍 10棟，建筑面積 15000 平 方米，選育土雞原種 5000 套；新建存欄 10 萬套種雞擴繁場 1 個，建標(biāo)準(zhǔn)化雞舍 30 棟，建筑面積 30000 平方米；配套建 設(shè)沼氣池等糞便污水處理設(shè)施、化驗檢測設(shè)備，以及供水供 暖防疫設(shè)施；新建年孵化苗雞 1500 萬羽的孵化廠 1 個；新 建屠宰加工廠 1 個，年屠宰加工能力達(dá)到 1000 萬只。創(chuàng)造 產(chǎn)值 96000 萬元，利稅 9600 萬元，帶動農(nóng)戶 900 戶。八、項目建設(shè)內(nèi)容1、 土雞資源保種場：

44、建標(biāo)準(zhǔn)化種雞舍10 棟，育種散養(yǎng) 區(qū) 2 個，種雞測定舍 1 棟。占地面積 60 畝，建筑面積 15000 平方米，存欄原種雞 10 萬套，總投資 650 萬元；2、擴繁場：建標(biāo)準(zhǔn)化雞舍 30 棟，占地 150 畝，飼養(yǎng)父 母代種雞 30萬套，建筑面積 30000平方米，總投資 1000 萬 元。3、種雞收購： 收購?fù)岭u種公雞 500 只，種母雞 3000 只， 建立土雞基因庫。計劃投資 30 萬元；4、沼氣池： 1000 立方米沼氣池及配套設(shè)備，占地 20 畝。計劃投資 350 萬元；5、孵化廠：孵化機 50 臺套，年孵化苗雞 1500 萬羽， 占地 20 畝。計劃投資 200 萬元；6、屠

45、宰加工廠：建設(shè)土雞屠宰及食品加工廠，年屠宰土雞 1000 萬只，加工食品 500 萬只，占地 50 畝。計劃投資 1500 萬元。流動資金：項目流動資金 1270 萬元，主要用于飼料費 用、周轉(zhuǎn)資金等。九、投資估算和資金籌措項目計劃總投資 5000 萬元，其中：申請財政資金 2000 萬元，企業(yè)自籌資金 3000 萬元。申請資金主要用于基礎(chǔ)設(shè) 施建設(shè)、沼氣池建設(shè)、人員培訓(xùn)和科技含量高的配套設(shè)施。十、建設(shè)期限和實施的進(jìn)度安排項目建設(shè)期 5 年，項目批準(zhǔn)實施后，做好規(guī)劃設(shè)計，建 設(shè)標(biāo)準(zhǔn)雞舍、原種場、建設(shè)沼氣池、種雞收購、設(shè)備設(shè)施的 安裝運行、養(yǎng)殖戶培訓(xùn)、品牌注冊等。一期：建設(shè)原種場及配套設(shè)施。二期

46、：建設(shè)擴繁場、孵化廠及配套設(shè)施。三期：土雞養(yǎng)殖基地、屠宰加工廠。十一、土地、規(guī)劃和環(huán)保 組織畜牧、發(fā)改、土地規(guī)劃、環(huán)保部門，制定基地發(fā) 展規(guī)劃，嚴(yán)格按我市特點、優(yōu)勢與發(fā)展目標(biāo)，指導(dǎo)養(yǎng)殖基 地生產(chǎn)布局，對養(yǎng)殖基地用地、供電、供水、交通、防疫、 物資供應(yīng)、 建筑布局等方面進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃， 合理調(diào)整與設(shè)臵， 防止盲目上馬；要把養(yǎng)殖基地規(guī)劃建設(shè)成一個獨立的生產(chǎn)基 地，便于信息交流和產(chǎn)品銷售，有利減少基地內(nèi)人員流動， 利于疫病控制。建設(shè)材料主要是水泥、石料、瓦、棒、空心磚等，在當(dāng) 地就可采購。動力以三相電力和照明電為主，場區(qū)供電設(shè)施 能夠滿足擴建需要。該項目采用糞尿生物發(fā)酵綜合污物處理措施，生產(chǎn)沼 氣，供

47、應(yīng)居民生活、照明和取暖，沼渣、沼液用來生產(chǎn)無公 害產(chǎn)品，雞舍采用空間電場凈化系統(tǒng)，清除各種廢氣，達(dá)到 凈化的目的，對環(huán)境污染很小，符合環(huán)保要求。十二、項目組織管理與運行 各工種實行包干責(zé)任制，定員定崗，明確分工，實行崗 前培訓(xùn)和持證上崗制度。（一）組織管理1、制度建設(shè)（ 1）建立基地目標(biāo)管理制度 ，實行目標(biāo)管理，簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書，政府加大政策、資金、稅收等扶持力度， 特別是要多渠道籌集資金，增加對基地各項建設(shè)的投入。（ 2）建立培訓(xùn)登記準(zhǔn)入制度 ，采取多種形式，對基 地內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營人員進(jìn)行業(yè)務(wù)管理等技能培訓(xùn)，憑培訓(xùn)合格證 登記準(zhǔn)入，切實提高基地內(nèi)科技生產(chǎn)水平。（ 3）建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理制度 ，

48、通過對養(yǎng)殖基地的 設(shè)施環(huán)境、操作規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量等制定控制標(biāo)準(zhǔn)，實行“七 個統(tǒng)一”，改變長期以來形成的隨意飼養(yǎng)、管理松散、防疫 水平低等弊端，把全面標(biāo)準(zhǔn)化管理作為生產(chǎn)管理的“鋼” ， 搶占市的“橋” ，切實提高養(yǎng)殖基地內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)水平。（ 4）建立官方獸醫(yī)監(jiān)督制度 ，在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)派駐官方 獸醫(yī)，對生產(chǎn)經(jīng)營等全程實施獨立的、公正的、統(tǒng)一的、科 學(xué)的、系統(tǒng)的獸醫(yī)監(jiān)督管理，切實降低疫病和有害物質(zhì)殘留 風(fēng)險，確?；貎?nèi)畜禽及其產(chǎn)品符合國際認(rèn)可的獸醫(yī)衛(wèi)生要 求，維護(hù)動物與人類健康，努力創(chuàng)建無規(guī)定疫病基地。（ 5）建立安全食品創(chuàng)建獎懲制度 ，激勵養(yǎng)殖基地內(nèi) 生產(chǎn)經(jīng)營人員，提高安全食品創(chuàng)建意識，提升市場知名度，

49、打造安全基地的品牌，形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)、優(yōu)勢產(chǎn)品、優(yōu)勢品 牌，增強基地產(chǎn)品的競爭力和市場占有率。另外，隨著國際 市場的競爭日趨激烈，還要抓好養(yǎng)殖基地的品牌創(chuàng)建工作， 通過創(chuàng)造綠色安全品牌來提升產(chǎn)品質(zhì)量檔次，開發(fā)出售國際 市場歡迎的名牌產(chǎn)品，實施品牌戰(zhàn)略，依靠品牌優(yōu)勢，創(chuàng)造 市場，引導(dǎo)消費需求與消費潮流，在激烈的市場競爭中做大 做強，躋身國際大市場的競爭行烈。2 、體系創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化體系，養(yǎng)殖基地把提高產(chǎn)品質(zhì)量放在突出位臵， 樹立質(zhì)量意識和品牌意識，采用無公害產(chǎn)品、綠色食品、有 機食品等相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)來組織生產(chǎn)，將基地建成國家級龍頭 企業(yè)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動作用和輻射效應(yīng)，推進(jìn) 產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。信息體

50、系，積極推進(jìn)養(yǎng)殖基地現(xiàn)代信息化進(jìn)程，利用互 聯(lián)網(wǎng)、基地信息網(wǎng)、會議、印發(fā)資料等多種形式，及時提供 疫情預(yù)報、生產(chǎn)技術(shù)咨詢服務(wù)和市場流通信息通報等?？萍俭w系，重視科技成果轉(zhuǎn)化、推廣與創(chuàng)新、切實加強 與農(nóng)業(yè)院校、科研機構(gòu)及畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣部門的合作，通 過技術(shù)參股、轉(zhuǎn)讓、買斷等形式，降低生產(chǎn)成本，加大產(chǎn)品 市場開發(fā)力度。良種繁育體系，通過應(yīng)用選育、擴繁、再選育及人工授 精等技術(shù)，提高基地良種覆蓋率，大力推廣普及先進(jìn)實用的 現(xiàn)代科學(xué)飼養(yǎng)綜合管理技術(shù)和疫病防治技術(shù)，實現(xiàn)良種與科 學(xué)方法配套，全面提高基地內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營水平；質(zhì)量監(jiān)測體系，基地要完善畜產(chǎn)品各環(huán)節(jié)檢疫檢驗與農(nóng) 藥、獸藥、激素、重金屬等有害物質(zhì)的

51、檢測體系，嚴(yán)格按照 有關(guān)行業(yè)法律法規(guī)和市場要求，啟動并實施好獸藥、飼料、 畜產(chǎn)品安全工作。十三、效益分析與風(fēng)險評價（一）經(jīng)濟效益分析項目建成后，年新增出欄優(yōu)質(zhì)土雞 1500 萬只，產(chǎn)值 90000 萬元，利潤 9000 萬元；年孵化優(yōu)質(zhì)商品苗雞 1500 萬羽，產(chǎn) 值 6000 萬元，利潤 600 萬元?？傆嬆戤a(chǎn)值 96000 萬元，創(chuàng) 造經(jīng)濟效益 9600 萬元。（二）社會效益和生態(tài)效益通過基地的建設(shè)， 基地帶動農(nóng)戶 900 戶，戶均增收 10 萬 元，可推進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展；就地解決農(nóng)村剩余勞動力 5000 多人，增加農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)率，穩(wěn)定社會發(fā)展；同時 畜牧業(yè)的發(fā)展又可帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)

52、展，如交通業(yè)、原料供 應(yīng)業(yè)、原料加工業(yè)等，增加政府稅收，更好地服務(wù)于民。基地通過畜離糞便、污物的處理，可生產(chǎn)有機肥，適用 于種植果蔬，生產(chǎn)綠色食品，減少環(huán)境污染。同時人畜居所 分開，可避免人畜疾病的互相傳染，提高人們的生命安全。十四、有關(guān)證明材料1、種雞場建設(shè)規(guī)劃平面圖；2、營業(yè)執(zhí)照、代碼證、稅務(wù)登記證；3、土地證明；4、環(huán)境證明；牧業(yè)有限公司種雞場和散養(yǎng)雞場建設(shè)項目可行性研究報告第一章 總1.1 項目名稱及性質(zhì)1.1.1 項 目 名 稱： * 種雞場和散養(yǎng)雞場建設(shè)項目1.1.2 項 目 性 質(zhì)： 新建1.2 承 建 單 位： * 牧業(yè)有限公司法 人 代 表： *1.3 可行性研究工作依據(jù)和范

53、圍1.3.1 可行性研究工作依據(jù)國土資源部、農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進(jìn)規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖有關(guān)用地政策的通知（國土資發(fā) 2007220 號）中華人民共和國野生動物保護(hù)法國家產(chǎn)業(yè)政策以及省、市、縣農(nóng)業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃。財務(wù)效益評價按國家建設(shè)項目評價一方法參數(shù)（第三版）進(jìn)行規(guī)范化計算和財務(wù)經(jīng)濟分析。 。機械設(shè)備價格依據(jù)各專業(yè)生產(chǎn)廠家報價比較后綜合估算。土建工程依據(jù)當(dāng)?shù)赝惞こ淘靸r比較估算。1.3.2 可行性研究工作的范圍建設(shè)規(guī)模及規(guī)劃布局，環(huán)境分析。散養(yǎng)雞場地條件分析。技術(shù)的可靠性分析。生產(chǎn)銷售的可靠性。編制勞動定員、工程投資、成本估算和經(jīng)濟效益評價。1.4 建設(shè)規(guī)模按尼克紅種雞 10000 只、鎮(zhèn)坪烏雞種雞 100

54、00 只、散養(yǎng)土雞 20000只、散養(yǎng)雞 20000 只計。配套建設(shè)圍欄棚（架）舍、飼料加工 廠等及防疫、接種設(shè)備和辦公、生活設(shè)施。1.5 建設(shè)地點和條件1.5.1 建設(shè)地點本項目擬在 * 建設(shè)散養(yǎng)雞場一個，占荒山面積 500 畝， 分區(qū)域建設(shè)尼克紅種雞廠、 鎮(zhèn)坪烏雞種雞廠、 散養(yǎng)土雞區(qū)和野雞散養(yǎng) 區(qū)。1.5.2 建設(shè)條件項目區(qū)位于 * ，距 * 城中心約 32 公里，緊鄰平鎮(zhèn)公路， 該場址內(nèi)山勢平坦，溝壑錯落有序，交通運輸便利，建設(shè)條件良好。1.6 建設(shè)內(nèi)容與建設(shè)期限1.6.1 建設(shè)內(nèi)容項目單位自建兩個種雞廠，分兩個獨立廠，占地 300 畝； 1 個 散養(yǎng)雞場，分二個養(yǎng)殖功能區(qū)：土雞散養(yǎng)區(qū)占

55、地約 150 畝，按存欄 20000 只建設(shè)；野雞散養(yǎng)區(qū)占地約 50 畝，按存欄 20000 只建設(shè)。同 時按照設(shè)計建設(shè)各養(yǎng)殖分區(qū)圍欄棚（架）舍、飼料加工廠、生活、辦 公、服務(wù)設(shè)施。1.6.2建設(shè)期限： 6個月。1.7 投資規(guī)模與資金來源1.7.1 投資規(guī)模項目總投資 1000.00 萬元，其中種雞廠 800.00萬元，其中：固 定資產(chǎn)投資 680.00 萬元，流動資金 120 萬元；散養(yǎng)雞場 200.00 萬元， 其中：固定資產(chǎn)投資 121.8萬元（防疫及技術(shù)裝備投資 12.8 萬元）， 流動資金投入 78.2 萬元。1.7.2 資金籌措項目建設(shè)單位自籌 500.00 萬元，；申請產(chǎn)業(yè)扶持資

56、金 500.00 萬 元。1.8 經(jīng)濟效益分析項目建成后， 可實現(xiàn)年收入 942 萬元，利潤 328 萬元。其中種 雞廠 600 萬元，年利潤 260 萬元；散養(yǎng)雞場 342 萬元，年均利潤 68 萬元，投資利潤 35.27%，所得稅后投資回收期 2.61 年，財務(wù)凈現(xiàn)值 （ic=8%）286.89 萬元，財務(wù)內(nèi)部收益率 39.84%。1.9 主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)1.9.1 種雞廠項目建設(shè)主要內(nèi)容及投資概算（一）土 建工程1、雞舍 2 棟 1000 m2X 460 元/ m2 =46.00 萬元2、孵化廳 1 棟 1200 m2X 400 元/ m2 =48.00 萬元3、其他生產(chǎn)用房 600 mx 400元/ m =24.00萬元4、