(項(xiàng)目管理)肉雞生產(chǎn)加工冷鏈物流項(xiàng)目實(shí)施方案

1、肉雞生產(chǎn)加工冷鏈物流項(xiàng)目實(shí)施方案江西* 實(shí)業(yè)有限公司二。一五年十月1目錄第一章總論. 1第二章項(xiàng)目建設(shè)的背景與必要性 . 3第三章市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與建設(shè)規(guī)模 .5第四章建設(shè)條件與廠址. 6第五章工程技術(shù)方案 . 10第六章節(jié)約能源. 18第七章企業(yè)組織與勞動(dòng)定員 .20第八章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議 . 22第九章投資估算與資金籌措 .23第十章效益分析 . .25附：冷庫建設(shè)位置圖 . 26第一章 總 論1.1項(xiàng)目名稱肉雞生產(chǎn)加工冷鏈物流項(xiàng)目1.2項(xiàng)目承辦單位江西 *實(shí)業(yè)有限公司法定代表人： *1.3項(xiàng)目擬建地點(diǎn)江西省 *市*縣 * 鎮(zhèn)1.4建設(shè)性質(zhì)： 新建1.5主要建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模建設(shè) 2 座容量分別為

2、 15 噸和 7 噸的冷庫及配套設(shè)施設(shè)備。 并購置 1 輛小型客貨兩用汽車。1.6項(xiàng)目總投資及資金來源本項(xiàng)目建設(shè)總投資 48.72 萬元， 其中省基建投資 30 萬元， 企 業(yè)自籌 18.72 萬元。1.7項(xiàng)目效益分析項(xiàng)目投資總額為 48.72 萬元，達(dá)產(chǎn)后， 冷庫年周轉(zhuǎn)雞副產(chǎn)品能力 達(dá)到 100 噸。項(xiàng)目生產(chǎn)期年均銷售總收入 300 萬元，總成本費(fèi)用年均 229 萬元；年均利潤總額 31 萬元；所得稅年均 9 萬元；稅后利潤年 均 22 萬元。2、社會(huì)效益。項(xiàng)目的實(shí)施可以延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品 附加值， 壯大龍頭企業(yè)， 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)， 推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。1對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)增

3、效、農(nóng)民增收具有促進(jìn)作用。拓寬人員分流 渠道， 解決下崗職工再就業(yè)。 項(xiàng)目建設(shè)完成后， 可聘請(qǐng)長期人員 3 人， 兼職人員 3 人，與此同時(shí)，項(xiàng)目帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也可提供一定 的就業(yè)崗位；本項(xiàng)目帶動(dòng)力強(qiáng)，輻射面積廣，項(xiàng)目建設(shè)完成后，還可 拉動(dòng)包裝、運(yùn)輸，維修等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，間接安置農(nóng)村富余勞動(dòng)力， 促進(jìn)農(nóng)民增收。2第二章 項(xiàng)目建設(shè)的背景和必要性2.1項(xiàng)目建設(shè)的背景 黨的十七大以來，中共中央和國務(wù)院已把產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā) 展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)作為頭等大事來抓。 中共中央國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增 加收入若干政策的意見中指出：要加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營， 各級(jí)財(cái)政要安排支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的專項(xiàng)資金，較大輻度的增

4、加龍頭企業(yè)的投入。中央農(nóng)村工作會(huì)議上明確指出：推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn) 業(yè)化經(jīng)營，關(guān)鍵要搞好龍頭企業(yè)。按照這一要求，國家農(nóng)業(yè)開發(fā) 辦出臺(tái)了 “要首先扶持那些具有科技創(chuàng)新能力、資本運(yùn)營和自籌能 力、市場(chǎng)開拓能力和帶動(dòng)較大區(qū)域農(nóng)戶能力、 充分體現(xiàn)出公司 （企 業(yè)）基地管理協(xié)會(huì)農(nóng)戶市場(chǎng)發(fā)展模式的龍頭企業(yè) ”等有關(guān)優(yōu)惠 政策。近年來，國家把發(fā)展高效農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工作為實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng) 濟(jì)騰飛的一個(gè)主攻方向，從各方面給予大力扶持。如中共中央國 務(wù)院關(guān)于做好農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見中提出： “在繼續(xù)研究和 推廣高科技產(chǎn)品和技術(shù)同時(shí)， 更加重視發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工、 儲(chǔ)存、 保鮮、運(yùn)輸業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多次增值。支持現(xiàn)有農(nóng)副產(chǎn)品加工企 業(yè)

5、進(jìn)行技術(shù)改革和設(shè)備更新， 逐步實(shí)現(xiàn)由初級(jí)加工向精加工轉(zhuǎn)變， 推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。 ”國家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)頒發(fā)的當(dāng)前國家重 點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄中將農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存、保鮮、 加工和綜合利用和節(jié)水農(nóng)業(yè)列為國家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，為本項(xiàng) 目的實(shí)施提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。32.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性 本項(xiàng)目建設(shè)，可促進(jìn)雞副生產(chǎn)由數(shù)量型增長向質(zhì)量、效益型 增長轉(zhuǎn)變，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化，提升產(chǎn)業(yè)的檔次水平。 項(xiàng)目建設(shè)還有利于完善果品市場(chǎng)的功能、 提升市場(chǎng)檔次， 提高中、 高檔雞副的貯存、加工和配送能力，實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)效益。此外， 項(xiàng)目建設(shè)還可增加就業(yè)人數(shù)，拓寬當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增收渠道，有利于 當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和社

6、會(huì)安定團(tuán)結(jié)。而且對(duì)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營， 提高農(nóng)產(chǎn)品貯存保鮮水平，更好地滿足市場(chǎng)需求，增加農(nóng)產(chǎn)品附 加值，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意 義。4第三章產(chǎn)品方案與建設(shè)規(guī)模3.1產(chǎn)品方案本項(xiàng)目為雞副產(chǎn)品經(jīng)冷庫臨時(shí)冷藏后，進(jìn)入市場(chǎng)銷售。銷售以零售為主，面向縣城市場(chǎng)，批發(fā)為輔，主要進(jìn)入鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)。序號(hào)產(chǎn)品名稱單位數(shù)量備注1雞副產(chǎn)品t/a100貯存期：45天3.2建設(shè)規(guī)模根據(jù)市場(chǎng)情況確定項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為：冷藏庫最大庫容22噸/次，年貯運(yùn)雞副產(chǎn)品 100噸。5第四章建設(shè)條件與廠址4.1資源4.1.1主要原材料需用量序號(hào)名稱單位用量來源備注1雞副產(chǎn)品t/a100福建圣農(nóng)發(fā)展股 份有限公司4.

7、1.2原材料供應(yīng)的可靠性項(xiàng)目建設(shè)單位江西*實(shí)業(yè)有限公司是福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司的肉雞定點(diǎn)飼養(yǎng)商和雞副產(chǎn)品經(jīng)銷商，年出欄肉雞400萬羽，年產(chǎn)值近億元。該公司經(jīng)營的雞副產(chǎn)品包括雞爪、雞腿、雞翅、 雞珍、雞心、雞肝等，均來自福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司。福建圣農(nóng)股份有限公司是國內(nèi)同行業(yè)現(xiàn)代化程度最高、品質(zhì) 最好、規(guī)模最大的集飼料加工、祖代與父母代種雞養(yǎng)殖、種蛋孵 化、肉雞飼養(yǎng)、肉雞屠宰加工為一體的聯(lián)合型企業(yè)。公司憑借完 整的一體化全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)了食品安全的可追溯性，并依靠?jī)?yōu)良的 品質(zhì)和穩(wěn)定的供應(yīng)成為肯德基的長期戰(zhàn)略合作伙伴，麥當(dāng)勞中國 唯一雞肉供應(yīng)商，2008年北京奧運(yùn)會(huì)、2010年上海世博會(huì)、廣 州亞

8、運(yùn)會(huì)、2011年深圳大運(yùn)會(huì)和 2015年首屆青運(yùn)會(huì)的指定雞肉 供應(yīng)商，以及雙匯、太太樂、德克士、安井、世紀(jì)聯(lián)華、華潤萬 家等食品加工企業(yè)及大型超市重要雞肉供應(yīng)商。原材料供應(yīng)充足，質(zhì)量可靠。4.1.3 水、電資源a、水資源：本項(xiàng)目用水量少，且均來自于城區(qū)自來區(qū)，符合6GB5749 85生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。b、 電資源：本項(xiàng)目裝機(jī)容量22.5KW，生產(chǎn)計(jì)算裝機(jī)容量12.75KW。用電量小，使用城區(qū) 380KV供電網(wǎng)絡(luò)即可滿足要求4.2 動(dòng)力本項(xiàng)目所需動(dòng)力的規(guī)格及數(shù)量估算序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量來源備注1水符合生活飲用水t/a348縣城自來水清潔用水2電三相380VKW/a54750城區(qū)變電所總裝

9、機(jī)容量4.3廠址4.3.1廠址選擇本項(xiàng)目廠址選定為兩處a.*縣*鎮(zhèn)京川大道*客運(yùn)站客運(yùn)中心3幢8號(hào)店，店面面積 64.86平方米，建造 15噸冷庫。b. *縣*鎮(zhèn)東方紅大道農(nóng)資大樓地下室，店面面積23.1平方米，建造7噸冷庫。4.3.2自然條件a、位置境域*縣位于江西省中部偏東、*市東南部，地處武夷山西麓，撫河上游。介于北緯 26 5927 3,東經(jīng)116 42117 之間。 東與福建省的光澤縣、邵武市毗鄰，南與福建省的泰寧、建寧二 縣緊靠，西同本省的南豐縣接壤，北同本省的南城、資溪二縣相 依。b、地質(zhì)地貌7地勢(shì)南高北低，由東北部、東部和南部漸次向地勢(shì)平緩的中 部和西北部呈撮斗形傾斜。地貌可分

10、為低山、高丘陵、中丘陵、 低丘陵、沖積小平原等五種類型，低山區(qū)主要分布在縣境東北至 東南為，高丘陵區(qū)主要分布在山區(qū)向丘陵延伸的過渡地帶，中丘 陵區(qū)主要分布在縣境西部與縣域中心腹地的夾帶地區(qū)，低丘陵區(qū) 主要分布在縣境中部腹地至西北洪門水庫一帶，而黎灘河、龍安 河、資福河之中下游兩岸則為沖積小平原。c 、氣候 *縣屬中亞熱帶濕潤性季風(fēng)氣候區(qū)，雨量豐沛，日照充足， 氣候溫和濕潤，無霜期較長，具有冬夏長、春秋短、四季分明的 特點(diǎn)。全縣歷年平均氣溫為18 C左右。極端最高氣溫為 42.2 C（2003年8月2日），極端最低氣溫為-12.3 C （1991年12月29 日）。平均日照時(shí)數(shù)為 1642.8

11、小時(shí)， 無霜期 287 天。 年均降水量 1800.8 毫米，是江西省水份豐富的縣之一。d、土壤*縣土壤劃為 5 個(gè)土類、 8 個(gè)亞類、 14 個(gè)土屬、 53 個(gè)土種， 土壤有較明顯的垂直分布規(guī)律，海拔 1200 米以上為山地黃棕壤， 8001200米之間為山地黃壤，600800米之間為黃紅壤，600 米以下多為紅壤。水稻土是 *縣主要的耕作土壤，共有 34.78 萬 畝， 60% 分布在海拔 200 米以下的低丘陵和小平原， 39% 分布在 海拔 200 以上的中高丘陵地帶。e、水文8* 縣縣共有大小河流 84 條，總長 946 千米，流域面積 1553 平方千米。解放后歷年平均水徑流總量

12、18.3 億立方米。全縣河流 雖多，但河面狹窄，河道曲折，河床陡降，平常水淺，汛期暴漲， 不能通航，只能浮運(yùn)木排、竹排。主要河流為 3 條：黎灘河，發(fā) 源于德勝鎮(zhèn)眉毛峰北麓， 全長 47 千米，流域范圍 6 個(gè)鄉(xiāng) 17 個(gè)村， 流域面積 678.7 平方千米；龍安河，發(fā)源于德勝鎮(zhèn)百家畬村，全 長 67.9 千米，流域范圍 5 個(gè)鄉(xiāng) 13 個(gè)村，流域面積 533.1 平方千 米；資福河，發(fā)源于福建省光澤縣天子池，全長 43 千米，流域面 積為 343.5 平方千米。三條主河均匯入洪門水庫。f、 交通運(yùn)輸條件* 鎮(zhèn)是 *縣政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，當(dāng)?shù)赜懈咚俟泛褪〖?jí)公 路通往全國各地，交通運(yùn)輸條件較

13、為便利。g、通訊條件近年來，隨著基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐的加快，* 縣的電訊業(yè)也得到了迅猛發(fā)展。電信、移動(dòng)通訊均已與全國實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)，國內(nèi)、國 際電訊聯(lián)絡(luò)方便快捷，已達(dá)到了多功能、多層次、高技術(shù)、網(wǎng)絡(luò) 化的現(xiàn)代化水平。物流業(yè)務(wù)也遍及國內(nèi)和世界各地。4.3.3對(duì)擬建廠址的綜合評(píng)價(jià)a、廠址所處環(huán)境良好、交通便利。b、水、電資源豐富，原料來源十分可靠，適合本項(xiàng)目建設(shè)。綜合所述，該廠址是本項(xiàng)目較為理想的建設(shè)用地。10第五章工程技術(shù)方案5.1生產(chǎn)技術(shù)方案5.1.1生產(chǎn)規(guī)模與產(chǎn)品方案a、生產(chǎn)規(guī)模：最大庫容 22T/次，年銷售雞副產(chǎn)品100Tb、保鮮產(chǎn)品方案：序號(hào)產(chǎn)品名稱單位數(shù)量備注1雞副產(chǎn)品t/a100貯存期：45天

14、5.1.2質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)本項(xiàng)目貯存后的雞副產(chǎn)品色澤新鮮，無干癟失水和腐爛現(xiàn)象，糖分、硬度、酸度、VC含量等指標(biāo)與新分割時(shí)無較大差異。5.1.3生產(chǎn)方法、工藝流程和主要設(shè)備選擇a、生產(chǎn)方法簡(jiǎn)述本項(xiàng)目的雞副產(chǎn)品裝入周轉(zhuǎn)箱，送入氣調(diào)庫中，調(diào)節(jié)庫中的 溫度、濕度和氣體成分，進(jìn)行保鮮貯存。在貯存過程中對(duì)于環(huán)境 參數(shù)（溫度、濕度、氣體成分）進(jìn)行適當(dāng)監(jiān)控，并做出修正和調(diào) 整。b、工藝流程簡(jiǎn)圖iiC、主要設(shè)備選擇序號(hào)設(shè)備名稱單位數(shù)量備注115T冷藏庫座115P谷輪水冷機(jī)組27T冷藏庫座17P谷輪水冷機(jī)組3小型客貨兩用汽車輛1d、主要原材料序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量備注1雞副產(chǎn)品t/a1002水M /a3483氟利昂桶裝桶

15、8e、主要建筑工程序號(hào)設(shè)備名稱單位數(shù)量備注1三相輸電線路米800120mmt同芯2冷庫保溫隔墻平方米21610cm厚聚氨酯搭構(gòu)，0.5m m雙面不 銹鋼夾芯板3店鋪地面土建平方米904地面鋪大理石平方米16.85內(nèi)墻粉刷平方米3356地面折除平方米22厚 35cm （20cm 混凝土 15 土層 cm）5.1.4主要工藝技術(shù)指標(biāo)序號(hào)指標(biāo)名稱單位指標(biāo)備注1全年生產(chǎn)天數(shù)d3652日工作時(shí)數(shù)h243生產(chǎn)規(guī)模（貯存產(chǎn)品數(shù)量）T/a1764貯臧過程損耗率% 2.05.1.5主要原材料及動(dòng)力消耗指標(biāo)序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量備注1雞副產(chǎn)品t/a1002水M /a3483氟利昂桶裝桶84電度/年547505.2總

16、平面布置與運(yùn)輸12521總平面布置原則a、根據(jù)項(xiàng)目承辦單位提供的店面平面圖進(jìn)行廠區(qū)總平面布b、根據(jù)廠區(qū)自然條件，在滿足建筑防火規(guī)模要求的廠房間距 的前提下，力求使工藝流程合理，總體布局緊湊，既盡量減少占 地面積，又方便生產(chǎn)管理，以節(jié)省各項(xiàng)工程費(fèi)用。522 總平面布置說明客運(yùn)中心冷庫長11米，寬3.5米，高3.5米，置于店鋪?zhàn)髠?cè) 靠后位置。農(nóng)資大樓冷庫長5米，寬3.2米，高2.7米，置于店面后側(cè)。5.2.3運(yùn)輸a、運(yùn)輸量分析本項(xiàng)目年運(yùn)輸量 200噸，其中運(yùn)入量 200噸，運(yùn)出量200噸全廠運(yùn)輸量表序號(hào)貨物名稱來去或去處運(yùn)輸量（t/a）備注1運(yùn)入1.1雞副產(chǎn)品福建省光澤縣100小計(jì)1002運(yùn)出2.

17、1雞副產(chǎn)品市場(chǎng)銷售100小計(jì)100合計(jì)200b、運(yùn)輸方案說明：本項(xiàng)目貨物運(yùn)輸采用兩種方案進(jìn)行：貨源入庫前的運(yùn)輸以福建圣農(nóng)股份有限公司的冷鏈物流承貨源出庫進(jìn)入市場(chǎng)的運(yùn)輸以自購小型客貨兩用汽車進(jìn)行，考 13慮其運(yùn)距短，單次運(yùn)量小，貨物分散的特點(diǎn)，出庫貨物以泡沫箱 作臨時(shí)保溫設(shè)備，可滿足市場(chǎng)需要。C、主要運(yùn)輸設(shè)備選擇雖然本項(xiàng)目運(yùn)輸量不大，但是生產(chǎn)方式及產(chǎn)品的特點(diǎn)決定于本項(xiàng)目運(yùn)入量較集中，而運(yùn)出量較為分散，單次運(yùn)量少（50公斤以內(nèi)），運(yùn)距短（零售在5公里以內(nèi)，批發(fā)在25公里以內(nèi)），且要 求產(chǎn)品必須在短時(shí)間內(nèi)及時(shí)運(yùn)出。因此，本項(xiàng)目運(yùn)入利用福建圣 農(nóng)股份有限公司的冷鏈物流承擔(dān)，運(yùn)出擬購置載重量為1噸的客貨

18、兩用小型車輛1臺(tái)來承擔(dān)。524廠區(qū)平面主要設(shè)計(jì)指標(biāo)序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1占地面積M64.862客運(yùn)中心冷庫建筑面積M38.53占地面積M23.14農(nóng)資大樓冷庫建筑面積M165.3土建工程5.3.1客運(yùn)中心冷庫店鋪地面需按冷庫要求進(jìn)行建設(shè)，地面面積68平方米，兩層混凝土地面，下層地面厚15厘米，中間間隔10厘米泡沫保溫層， 上層地面10厘米，需混凝土 17立方米。為保證其承重量需要， 每層混凝土縱向和橫向都鋪設(shè)12mm的鋼筋，布筋間距為 10厘米。冷庫前地面鋪設(shè)大理石，內(nèi)墻進(jìn)行沙漿和刷白兩次粉刷。531客運(yùn)中心冷庫14店鋪地面需按冷庫要求進(jìn)行建設(shè)，地面面積22平方米，兩層混凝土地面，下層厚 15

19、厘米，中間間隔10厘米泡沫層，上層地 面10厘米，需混凝土 17立方米。為保證其承重量需要，每層混 凝土縱向和橫向都鋪設(shè) 12mm的鋼筋，布筋間距為 10厘米，內(nèi) 墻進(jìn)行沙漿和刷白兩次粉刷。5.4 給水工程5.4.1全廠用水量估算用水量（m/h）序號(hào)用水部門水質(zhì)年用 水量 小時(shí)最大 小時(shí)平均備注1清潔用水符合生活飲用 水標(biāo)準(zhǔn)40T2冷卻循環(huán) 用水符合生活飲用 水標(biāo)準(zhǔn)3102.271.75合計(jì)350T消防用水25L/S90其中室外消防20L/S，室內(nèi)消防5.0L/S542水源、取輸水及供水設(shè)施a.水源：本項(xiàng)目為城區(qū)自來水，滿足我國現(xiàn)行的GB5749-85生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。b.取輸水工程：

20、本項(xiàng)目以城區(qū)自來水作為供水水源，采用城 區(qū)自來水管網(wǎng)取水。5.4.3循環(huán)給水系統(tǒng)為了節(jié)約水資源、減少新鮮水消耗量，設(shè)計(jì)采用循環(huán)系統(tǒng)一 套。制冷設(shè)備冷卻水經(jīng)冷卻塔降溫后，循環(huán)使用。循環(huán)水量約為 0.035m 3/h，損耗系數(shù)按 0.02計(jì)，年耗水310T。5.4.4消防給水及應(yīng)急措施說明15a.消防水量：本項(xiàng)目消防水量為 25L/S , 90m3/h。其中室內(nèi) 消防水量為5.0L/S , 18m 3/h ;室外消防水量為 20L/S , 72m 3/h。 按火災(zāi)延續(xù)時(shí)間 2小時(shí)計(jì)，需消防貯備水 180m3。本項(xiàng)目設(shè)有 200m3的調(diào)節(jié)水池，因此，消防貯備水量是有保證的。b.室內(nèi)消防給水：室內(nèi)消防

21、給水系統(tǒng)設(shè)計(jì)為臨時(shí)高壓制，當(dāng) 火警發(fā)生時(shí)，報(bào)警信號(hào)輸給二級(jí)泵站的全身動(dòng)給水設(shè)備，該設(shè)備 自動(dòng)升壓至0.6Mpa，水泵全部啟動(dòng)，進(jìn)入消防狀態(tài)。室內(nèi)消火栓 箱設(shè)有報(bào)警信號(hào)按鈕。c.室外消防給水：室外消防給水設(shè)計(jì)為低壓制，廠區(qū)給水管網(wǎng)上應(yīng)按照建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范(GBJ16-87 )的有關(guān)規(guī)定在適應(yīng)處設(shè)置地下式防凍消火栓，作為消防車供水水源。5.5排水工程5.5.1本項(xiàng)目排水量估算序號(hào)排水部門及污水種類水質(zhì)排水量(m)備注1清潔污水40輕微污染水2冷卻循環(huán)用水310輕微污染水2合計(jì)3505.5.2污水排放方式及地點(diǎn)由于本項(xiàng)目無污染性工業(yè)廢水排放，故排水直接排入城區(qū)污 水管網(wǎng)中。5.6供電5.7.1外部供

22、電條件本項(xiàng)目擬建廠址位于縣城新城區(qū)內(nèi)。使用縣城供電網(wǎng)為供電電源165.6.2項(xiàng)目裝機(jī)容量本項(xiàng)目用電設(shè)備裝機(jī)容量為 22.5kw ，生產(chǎn)時(shí)計(jì)算負(fù)荷為12.75kw 。5.7職業(yè)安全衛(wèi)生5.7.1設(shè)計(jì)依據(jù) 為貫徹執(zhí)行安全第一、預(yù)防為主的方針，確保本項(xiàng)目投產(chǎn)后 符合安全衛(wèi)生的要求， 保障勞動(dòng)者的安全與健康， 促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展， 本項(xiàng)目將遵照?qǐng)?zhí)行下列有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和文件的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)：a.關(guān)于生產(chǎn)性建設(shè)工程項(xiàng)目職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定；b.輕工業(yè)勞動(dòng)保護(hù)條例 ；c.爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范；d.潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范 。5.7.2工程特征 本項(xiàng)目采用處于國際領(lǐng)先地位的冷藏技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了雞副產(chǎn)品保鮮產(chǎn)業(yè)

23、化生產(chǎn)。其生產(chǎn)過程無有毒、有害物質(zhì)產(chǎn)生，對(duì)于職業(yè) 安全衛(wèi)生無特殊要求。5.7.3生產(chǎn)過程中職業(yè)危害因素的分析a.本項(xiàng)目工藝生產(chǎn)使用的設(shè)備運(yùn)行時(shí)不會(huì)噪聲，故可不進(jìn)行 治理。b.本項(xiàng)目制冷系統(tǒng)以氟利昂為制冷制，一旦發(fā)生制冷劑泄露， 會(huì)導(dǎo)致爆炸事故的發(fā)生。5.7.4安防措施使用過程應(yīng)注意：a. 密閉操作，全面通風(fēng)。17b. 操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。c.建議操作人員穿防靜電工作服，戴一般作業(yè)防護(hù)手套；必 要時(shí)，戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡；特殊情況下，佩戴自吸過濾式防毒 面具（半面罩） 。d.遠(yuǎn)離火種、熱源，工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙，避免高濃度吸入， 避免發(fā)生爆炸。e.使用防爆型的通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)備，防

24、止氣體泄漏到工作場(chǎng)所 空氣中。f.避免與氧化劑接觸。g.在傳送過程中，鋼瓶和容器必須接地和跨接，防止產(chǎn)生靜 電。搬運(yùn)時(shí)戴好鋼瓶安全帽和防震橡皮圈，防止鋼瓶碰撞、損壞。h.配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。i.在冷凍設(shè)備中，從低溫側(cè)進(jìn)入裝置的水分呈水蒸氣狀態(tài)， 它和氟利昂蒸氣一起被壓縮而進(jìn)入冷凝器，再冷凝成液態(tài)水，水 以液滴狀混于氟利昂液體中，在膨脹閥處因低溫而凍結(jié)成冰，堵 塞閥門，使制冷裝置不能正常工作。水分還能使氟里昂發(fā)生水解 而產(chǎn)生酸，使制冷系統(tǒng)內(nèi)發(fā)生 “鍍銅 ”現(xiàn)象。j.氟利昂對(duì)水的溶解度小，制冷裝置中進(jìn)入水分后會(huì)產(chǎn)生酸 性物質(zhì)，并容易造成低溫系統(tǒng)的 “冰堵 ”，堵塞節(jié)流閥

25、或管道。k.避免氟里昂與天然橡膠起作用，其裝置應(yīng)采用丁腈橡膠作 墊片或密封圈。泄露處理迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至上風(fēng)處，并進(jìn)行隔離，嚴(yán)格限制出入。切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防18靜電工作服。盡可能切斷泄漏源。合理通風(fēng)，加速擴(kuò)散。如無危 險(xiǎn)，就地燃燒，同時(shí)噴霧狀水使周圍冷卻，以防其它可燃物著火。 或用管路導(dǎo)至爐中、凹地焚之。漏氣容器要妥善處理，修復(fù)、檢 驗(yàn)后再用。19( CBJ6-85 )；( GB3485-83 )； ( GB3486-83 )； GB7119-86 )。第六章 節(jié)約能源6.1設(shè)計(jì)依據(jù) 能源是國民經(jīng)濟(jì)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，國家對(duì)能源實(shí)行利用、開發(fā)和節(jié)約并重的方針。

26、為了使本項(xiàng)目獲得良好的節(jié)能效果，在設(shè) 計(jì)過程中應(yīng)以下列文件為依據(jù)：a.中華人民共和國節(jié)約能源法 ；b.國家計(jì)委、國家經(jīng)貿(mào)委、建設(shè)部文件（計(jì)交能19972542號(hào)）關(guān)于固定資產(chǎn)投資工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告“節(jié)能篇”編制及評(píng)估的規(guī)定 ；c.工程設(shè)計(jì)節(jié)能技術(shù)暫行規(guī)定d.評(píng)價(jià)企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則e.評(píng)價(jià)企業(yè)合理用熱技術(shù)導(dǎo)則f.評(píng)價(jià)企業(yè)合理用水技術(shù)導(dǎo)則6.2節(jié)能措施綜述6.2.1擬采用的節(jié)能新設(shè)備，新工藝a.在工藝方案的制訂和設(shè)備選型上，采用了處于國際、國內(nèi) 領(lǐng)先水平的工藝路線和生產(chǎn)技術(shù)裝備，先進(jìn)且節(jié)能效果好。b.制冷設(shè)備冷卻劑采取循環(huán)使用方案，降低了冷卻劑消耗量c.國產(chǎn)傳動(dòng)設(shè)備的電機(jī)全部采用節(jié)能型的 丫

27、系列產(chǎn)品。6.2.2管網(wǎng)及設(shè)備保溫為了節(jié)約能源，減少熱能損耗，對(duì)于本項(xiàng)目中制冷介質(zhì)管道 均選用高效保溫材料予以保溫。6.2.3其它節(jié)能措施20a.在冷卻的水、電等能源管網(wǎng)和線路的進(jìn)戶處設(shè)置計(jì)量裝置，以便于生產(chǎn)、節(jié)能的管理和成本核算。b.選用國家有關(guān)部門推薦使用的節(jié)能型電控設(shè)備。c.建筑物圍護(hù)結(jié)構(gòu)宜盡量選用節(jié)能型建材。6.3節(jié)能機(jī)構(gòu)的設(shè)置本項(xiàng)目建成后，節(jié)能工作納入企業(yè)節(jié)能辦公室進(jìn)行統(tǒng)一管理 和考核，冷庫由技術(shù)人員監(jiān)管節(jié)能工作，使這項(xiàng)工作落實(shí)到每個(gè) 崗位，以便各項(xiàng)節(jié)能措施得以貫徹執(zhí)行。21第七章 企業(yè)組織與勞動(dòng)定員7.1企業(yè)組織及工作制度7.1.1企業(yè)組織系統(tǒng)原則 為了促進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，適應(yīng)現(xiàn)代

28、企業(yè)制度的需要，本企 業(yè)依照公司法建立企業(yè)機(jī)構(gòu)，實(shí)行權(quán)、責(zé)、利分明，建立科 學(xué)、合理、適應(yīng)實(shí)際需要的組織系統(tǒng)，以提高經(jīng)濟(jì)效益。7.1.2企業(yè)組織機(jī)構(gòu) 根據(jù)國家及省內(nèi)有關(guān)規(guī)定，實(shí)行項(xiàng)目法人責(zé)任制，將投資決 策、投資責(zé)任、投資風(fēng)險(xiǎn)一包到底。由項(xiàng)目法人對(duì)項(xiàng)目的策劃、 資金籌措，建設(shè)實(shí)施、生產(chǎn)經(jīng)營、債務(wù)償還和資產(chǎn)的保值實(shí)行全 過程負(fù)責(zé)。公司設(shè)立事務(wù)部、財(cái)務(wù)部、經(jīng)營部、生產(chǎn)技術(shù)部及生產(chǎn)車間 等四部四個(gè)車間。7.1.3工作制度a.全年生產(chǎn)天數(shù)為365天；b.生產(chǎn)車間按三班制生產(chǎn)，日工作時(shí)間為 24小時(shí)，勞動(dòng)出勤 率按 93% 配備預(yù)備工。7.2勞動(dòng)定員 勞動(dòng)定員的根據(jù)本項(xiàng)目實(shí)際情況，生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量及設(shè)備要

29、 求情況而配備的，冷庫定員 6 人，其中管理人員 2 人，技術(shù)人員 1 人（兼職），安全人員 1 人（兼職）、財(cái)務(wù)人員 1 人（兼職），駕 駛員 1 人。227.3人員培訓(xùn)管理人員在項(xiàng)目建設(shè)期內(nèi)要進(jìn)行經(jīng)營、 行政和財(cái)務(wù)管理學(xué)習(xí)， 嚴(yán)格考核上崗，營銷人員全部外送培訓(xùn)。外聘科研所、設(shè)計(jì)院和同類企業(yè)的專家進(jìn)行理論講學(xué)，分類 組織人員前往關(guān)鍵設(shè)備和主要設(shè)備使用現(xiàn)場(chǎng)，了解設(shè)備的生產(chǎn)制 造過程，并參與項(xiàng)目的建設(shè)過程中的安裝調(diào)試和試生產(chǎn)，熟悉工 藝流程和設(shè)備性能。生產(chǎn)工人的培訓(xùn)，由提供技術(shù)的科研所負(fù)責(zé)，按不同工序派 業(yè)務(wù)骨干，前往同類生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行操作培訓(xùn)，并組織生產(chǎn)工人參 與項(xiàng)目建設(shè)的安裝調(diào)試， 試生產(chǎn)階段

30、聘請(qǐng)工程技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。23第八章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議本項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度自實(shí)施方案批準(zhǔn)之日起實(shí)行。根據(jù)本項(xiàng)目的 工程量和施工特點(diǎn)，對(duì)實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃提出建議。8.1實(shí)施進(jìn)度安排建議a.土建施工下層地面施工時(shí)間為 2天，間隔一周后鋪設(shè)泡沫后，進(jìn)行上 層地面施工。b.設(shè)備訂貨實(shí)施方案審批后，設(shè)備訂貨工作抓緊進(jìn)行，以便為施工設(shè)計(jì) 提供條件，1個(gè)月內(nèi)主要設(shè)備訂貨合同全部簽訂。c.設(shè)備安裝與人員培訓(xùn)設(shè)備安裝在地面施工完成15天后開始進(jìn)行，2015年12月初安裝完備。d.試車及達(dá)產(chǎn)驗(yàn)收2015年12月試生產(chǎn)并進(jìn)行施工驗(yàn)收。8.2項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃進(jìn)度表8-1項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表2015 年序號(hào)實(shí)施內(nèi)容9月10月11月12月1實(shí)力也方案設(shè)計(jì)及申批2土建施工243設(shè)備安裝及調(diào)試4試生產(chǎn)、驗(yàn)收第九章 投資估算與資金籌措10.1 建設(shè)投資估算依據(jù) 本估算是依據(jù)可行性研究報(bào)告的設(shè)計(jì)方案及結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情 況編制的。10.1.1 估算依據(jù)a.