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文檔簡介
1、吃什么補血最快?女人補氣血一定要看的食療方女人是天底下最需要補血。經(jīng)期、流產(chǎn)、生育都會讓女人失血,吃什么可以把 失去的血補回來呢?一起來學(xué)幾道非常有用的補血湯吧。一、生理期最好的補血湯女生月經(jīng)期,最好的補血湯就是四物湯了,連大S都大力推薦哦。四物湯有三種做 法,這次教女生燉排骨這種做法,因為味道比較不錯,中藥味也比較少些。1四物湯 材料:當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。1)排骨洗凈斬塊,汆水撈起;2)將當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;3)煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個小時,下鹽調(diào)味 即可食用。功效當(dāng)然是補血調(diào)經(jīng),潤膚養(yǎng)發(fā),改善面色蒼白、肌膚粗糙。2、 三紅湯材料:紅棗
2、7枚、紅豆5 0克、花生紅衣適量 做法相當(dāng)簡單,就是一個字熬。這道補血湯,最容易準(zhǔn)備,東西容易買到,煮起來也相當(dāng)簡單。更重要的是,補血 效果非常好。如果有女性經(jīng)期出現(xiàn)頭暈眼花,面容蒼白,就喝這道湯吧。3、 云耳紅棗煲黃鱔材料:黃鱔23條、云耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。 做法:1)云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核。2)黃鱔宰洗凈,用熱水燙去黏液,洗凈、切段,一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清 水2 0 0 0毫升(8碗量)。3)武火煲沸后,改為文火煲約1個小時,調(diào)入適量食鹽便可。 這道補血湯適合經(jīng)期,主要是因為其能養(yǎng)陰活血,幫助女性調(diào)經(jīng)補血。其實,這份補血湯的量足以滿足3-4個女人,黃鱔、云
3、耳還可撈起拌入醬油佐餐 用。對于害怕黃鱔的女孩來說,可以請媽媽幫忙一起燒。、補血養(yǎng)顏湯 以下這些補血湯主要是為了養(yǎng)顏哦1)銀耳南瓜補血湯材料:南瓜2 0 0克、干蓮子2 0克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水10 0 0ml做法:1)銀耳溫水泡發(fā)約3 0分鐘;南瓜去皮切滾刀塊;蓮子洗凈去苦心;紅棗洗凈。2)砂鍋水燒開,先放銀耳和蓮子,小火煮15分鐘。3)放紅棗再煮5分鐘,最后放南瓜,煮至變軟即可。2、百合白果牛肉湯材料:百合、白果各5 0克,紅棗8個,牛肉3 0 0克,生姜3片。做法:1)白果去殼,浸去外衣洗凈;百合、紅棗洗凈,并紅棗去核。2)牛肉切為薄片。先把百合、白果、生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入
4、清水2 0 0 0毫升(8 碗水量)。3)武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟爛,加入牛肉滾至熟,調(diào)入適量鹽和油便 可。三、補氣的補血湯有些女性稍微一跑就累得喘氣,似乎覺得很氣短,那就需要補氣補血一起來了,兩 手都要硬。下面介紹兩款補氣補血湯。1、 桂圓肉姜棗煲瘦肉材料:桂圓肉10克、生姜3片、紅棗15個、豬瘦肉3 0 0克。做法:1)桂圓肉、紅棗洗凈,紅棗去核;豬瘦肉洗凈,切塊。2)起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2 5 0 0毫升(約10碗量) 。3)武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供34人用。 這款補血湯還有安神的功效,所以對更年期的女性也大有益處。孝順女兒可以煲湯 給媽媽喝。
5、2、 章魚干豬腳姜湯材料:章魚干12只(約15 0克)、豬腳2只、生老姜1塊。做法:1)章魚干略浸洗;老姜切片。2)豬腳去毛、甲,洗凈,斬件,置沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”)。3)起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2 5 0 0毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文 火煲約2小時,調(diào)入適量的食鹽便可。此補氣補血湯還健腰膝,所以中年婦女腰酸背疼者,可以適用。另外,章魚干、豬 腳可撈起佐餐用。補血菜譜如果說減肥是女人一生的事業(yè),那補血就是女人一生的責(zé)任。補血湯之所以受這么 多女性的歡迎,就是因為其良好持久的功效和美味清香的味道。很多女性在煲補血 湯的時候,也常常能感覺媽媽就在身邊。1 1、 金絲棗燉黃耳
6、原料:蜜棗6060克,棗干3535克,黃耳1010克,姜2 2克,冰糖5050克。 做法: 將蜜棗、紅棗(去核)分別洗凈,蜜棗瀝干水分; 將黃耳用溫水浸軟,洗凈,瀝干水分; 把蜜棗、紅棗及黃耳、姜片一起放入小型燉盅內(nèi),并注入適量滾水至八分滿,加 蓋封實,用猛火隔水燉約1 1小時; 加入適量冰糖,再燉至糖溶,即可盛出上桌,趁熱飲用。2 2、 蓮子核桃羹原料:蓮子2020克,核桃1515克,白砂糖1010克。做法: 將蓮子去皮、去心; 桃仁一炒香與白糖拌勻,研成細(xì)粉; 將蓮子放入鋁鍋內(nèi),加水適量,置武火上燒沸; 轉(zhuǎn)用文火煎熬一小時; 放入核桃白糖細(xì)粉,攪拌煮熟即成。3 3、黑木耳棗豆羹原料:木耳1
7、212克,大豆4040克,棗干1212克,鹽1 1克。做法: 將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗凈、泡發(fā)。 鍋中加適量水,將黑木耳、紅棗、黃豆一同放鍋中,燒沸后以小火燉至熟爛,加 適量鹽,稍煮一會兒,即可。4 4、黑芝麻紅棗粥原料:粳米150150克,黑芝麻2020克,棗干2525克,白砂糖3030克。做法: 黑芝麻下入鍋中,用小火炒香,研成粉末,備用; 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分; 紅棗洗凈去核; 鍋中加入約15001500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸; 然后改用小火熬煮,待米粥爛熟; 調(diào)入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。5 5、粉絲湯原料:粉絲5050克,菠菜
8、2525克,色拉油5 5克,香油3 3克,醬油1515克,淀粉5 5克,鹽2 2克, 味精1 1克,小蔥5 5克,姜汁1 1克。做法: 干細(xì)粉絲用開水泡開;菠菜法凈,切成段。 炒鍋放在火上,放入色拉油燒熱,下入蔥花熗鍋,加入高湯,下入粉絲、姜汁、 醬油、精鹽、待湯開后,撇去浮沫,下入菠菜,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入大 湯碗內(nèi)即成。6 6炒油菜原料:油菜350350克,芝麻5050克,鹽2 2克,味精1 1克,花生油1212克。做法: 將芝麻去雜,淘洗干凈,放入鍋內(nèi)用小火慢慢炒; 炒至芝麻發(fā)香時,出鍋晾涼,碾成粉屑狀備用; 油菜揀洗干凈,切成小段備用; 在炒鍋內(nèi)放入油,燒熱后放入油菜煸炒片刻;
9、 加入精鹽,再用旺火炒至油菜熟透; 點入味精拌勻,裝盤后撒上芝麻屑即成。女性補血養(yǎng)生湯當(dāng)歸紅棗排骨治皮膚轉(zhuǎn)季干燥粗糙,皮膚瘙癢排骨一根,枸杞,紅棗 1212枚,當(dāng)歸4 4片 排焯水,洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當(dāng)歸,蔥,姜片,大火燒開,再小火燉至 排骨蘇爛,鹽,雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮,就能收到滋陰潤燥,養(yǎng)顏護(hù)膚的輔助作用 黃豆雪梨豬腳湯常喝梨湯對女人是有好處的,梨子自古就有“百果之宗”的美譽,用雪梨來做湯, 更可以祛咳潤肺,清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯,對于光滑皮膚、緩解聲沙口 干會有明顯的效果降低血壓和滋養(yǎng)清熱的好湯,可以多喝一點。雪梨1 1個、大豆5050克、豬腳半只、姜
10、片3 3片、鹽,豬腳加入姜片飛水去異味,分成塊; 加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜,加足清水煮到滾開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮 1515分 鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1 1個小時,湯就煲好了,喝之前根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味。姜棗紅糖水材料:干姜、大棗、紅糖各3030克。作法:將前兩味洗凈,干姜切碎末,大棗去核,加紅糖煎,喝湯,吃大棗。功效:具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。山楂桂枝紅糖湯材料:山楂肉1515克,桂枝5 5克,紅糖3030克。作法:將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi),加清水2 2碗,用文火煎至I I碗時,加入紅糖,調(diào) 勻,煮沸即可。功效:具有溫經(jīng)通脈,化淤止痛功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華。烏梅紅糖
11、飲材料:烏梅1515克,紅糖;30;30克。作法:將烏梅、紅糖一起入煲,加水I I碗半,煎剩至大半碗,去渣溫服。功效:具有補血止血,美膚悅顏功效。適用于少女月經(jīng)過多或功能性子宮出血。黑木耳紅棗飲材料:黑木耳3030克,紅棗2020枚。作法:將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核,二味加水煮沸,去渣服用。功效:具有補中益氣,養(yǎng)血止血,美膚益顏功效。適用于月經(jīng)過多,貧血及身體虛 弱者。番茄豬肝湯食材:豬肝、番茄、麻油、米酒、姜蔥、香菜、鹽。方法:首先將豬肝洗凈,然后切成片狀,然后直接用清水或者是淡鹽水浸泡一段時 間,大約3030分鐘,在浸泡的時候中間換水2 2次。浸泡完畢之后再用適量的鹽、省份腌 制備用。洗
12、凈番茄,然后切好,接著洗凈姜蔥、香菜,將它們切成末。將鍋放置在 爐火上,然后放適量的麻油,將姜蔥放下去爆香,接著將番茄放入翻炒,然后在加6 6碗水,煮開,再把豬肝和米酒放入煮熟,加適量鹽調(diào)味即可,然后再拌上香菜。此湯除了可以補血之外,還能幫助子宮恢復(fù)。韭菜豬肝湯食材:250250克豬肝、200200克韭菜、3 3片姜方法:首先把豬肝清洗干凈,然后將其切成薄片,接著在放置在清水中浸泡至干凈, 然后撈起用生粉、油、鹽腌制。洗凈韭菜,去根,然后切成段。往鍋里加適量的清 水,將姜片放入,煮開水之后再把韭菜和豬肝放下去,一直至煮熟,然后再放適量 的鹽和雞精粉調(diào)味即可。此湯可補養(yǎng)肝血,可助益陽氣。菠菜豬肝
13、湯食材:250250克豬肝、200200克菠菜、3 3片姜方法:將豬肝洗凈,然后切成薄片再用清水浸泡,浸泡好之后再用適量的生粉、鹽、油腌制。洗凈菠菜,然后稍微焯一下水,將澀味去除,再將其切成段。往煲中加適 量的清水,將姜片放入煮沸,再把豬肝和菠菜放入,煮熟之后加適量的鹽和雞粉調(diào) 味即可。此湯有著生血養(yǎng)血的作用,能在冬季潤燥。有不少人嫌豬肝味道腥,可以使用民間的方法,用鹽水浸泡,或用牛奶、米酒腌制 去腥。消腫湯材料:2020克薏仁、3030克紅豆、適量冰糖方法:首先先提前將薏仁和紅豆放置在水中浸泡半天,然后再取出瀝干備用。把薏 仁和適量的水放一起煮,煮至半軟的時候再將紅豆放入煮熟,之后再加冰糖即
14、可。作用:此湯可以起到利水消腫的作用,同時還可以益氣補血,清熱排膿,有利女性 養(yǎng)顏美容。美白祛斑湯材料:5 5錢綠豆、5 5錢紅豆、5 5錢百合方法:首先將綠豆、紅豆、百合洗凈,讓后放置在清水中浸泡半小時,接著放進(jìn)煲 中,加適量的水大火煮,煮滾之后轉(zhuǎn)成小火煮,直至將豆煮熟,之后再根據(jù)個人的 喜好加適量的糖或者是鹽。作用:此湯有著清熱滋潤的作用,可以美白滋養(yǎng)肌膚。烏雞黃芪湯方法:準(zhǔn)備烏雞250250克,黃芪3030克。烏雞洗凈,切塊。把黃芪中的雜質(zhì)取出,然后以 干凈紗布包裹好,與烏雞一同放砂鍋中,以慢火燉熟即可。食用時,把烏雞湯和烏 雞肉都吃掉。作用:補氣血、益肝腎、和血脈。適用于女性氣血缺乏引
15、起的心慌氣短、產(chǎn)后氣虛、 頭昏目眩、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。烏雞三七湯方法:準(zhǔn)備烏雞250250克,生姜1212克,三七1010克,紅參6 6克,紅棗適量。烏雞洗凈、切 塊。紅參、生姜洗凈,切碎。三七打碎。把所有食材一同放砂鍋中,加水煮成湯汁 即可。作用:養(yǎng)血、通竅、安神、增智。此適量適合失眠、多夢、健忘、頭昏、耳鳴等情 況服用。補血粥芝麻龍眼粥白芝麻3030克,龍眼9090克,大紅棗8080克,糯米500500克,紅糖適量。先將龍眼去核,紅棗去核,洗凈待用。淘凈糯米放入鍋內(nèi),加紅棗、龍眼肉、白芝 麻、清水適量,用旺火煮至六成熟,加入紅糖,再煮片刻濃稠成粥即可食用。具有養(yǎng)血烏發(fā)、健美肌膚、延緩衰老之功
16、效,適用于須發(fā)早白、面色無華、眩暈乏 力、健忘失眠等癥。荔枝蓮棗粥荔枝肉6060克,蓮子9090克,紅棗3030克,糯米150150克,紅糖6060克。先將荔枝肉、蓮子(去心)、紅棗(去核)加水適量,用中火煮沸后,加入糯米、紅糖, 再煮爛成粥,即可食用。具有溫補脾腎、養(yǎng)血之功效,適用于面色黑暗、脫屑、浮腫、身體瘦弱、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸軟等癥。紅豆黑米粥材料:紅豆、黑米、白砂糖方法:首先把紅豆和黑米用清水洗凈,然后將它們放置在清水中浸泡5 5小時以上,然 后把浸泡的水倒去,將黑米、紅豆放置在鍋中,加適量的清水,用大火煮開,煮沸 之后再轉(zhuǎn)成小火煮,將其煮熟透之后再加適量的糖即可。作用:此粥可活血,有助女性美容養(yǎng)顏。烏雞粳米粥方法:準(zhǔn)備烏雞肉250250克,粳米100100克。把兩種食材洗凈,其中烏雞肉切薄片,然后 與粳米煮成粥,加入少量食鹽即可,適合早晚服用。作用:補益、勞損。此適合治療虛勞所致身體不適情況,在補精血方面功效更加顯著,對于產(chǎn)婦以及患慢性腎病的人,都適宜食用。龍眼粥食材:1515克龍眼肉
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