項目六 倉儲作業(yè)管理 任務一 制定倉儲方案

1、 在物流過程中要經(jīng)過哪些在物流過程中要經(jīng)過哪些作業(yè)環(huán)節(jié)才能實現(xiàn)物品從供應作業(yè)環(huán)節(jié)才能實現(xiàn)物品從供應地到接受地的實體流動？地到接受地的實體流動？張紅娟張紅娟物流管理基礎物流管理基礎 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 信息管理信息管理供應地供應地接收地接收地經(jīng)過哪些作業(yè)環(huán)節(jié)？經(jīng)過哪些作業(yè)環(huán)節(jié)？物流管理基礎物流管理基礎 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 物流管理基礎物流管理基礎 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 物流管理基礎物流管理基礎 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理倉儲方案設計倉儲方案設計 倉儲物流員倉儲物流員 倉庫保管員倉庫保管員倉儲作業(yè)組織倉儲作業(yè)組織任務二任務二任務一任務一職業(yè)崗位 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一

2、 倉儲方案設計倉儲方案設計蘇州楓橋景區(qū)古代糧倉蘇州楓橋景區(qū)古代糧倉距今距今400多年的古代官方糧倉多年的古代官方糧倉 大豐倉大豐倉 內容內容“倉儲方案設計倉儲方案設計”任務指南任務指南行行動動目目標標知識目標知識目標掌握倉庫平面布局原則及內容、倉庫作業(yè)區(qū)布局模式、堆垛方法，了解倉儲設備的類型及功能，熟悉不同類型倉庫。技能目標技能目標根據(jù)實際情況制定正確的倉儲規(guī)劃方案。資資料料收收集集任任務務清清單單分組分組自由組合，全班均分為四或五組組名自擬（具有物流特色）、組長自選資資料料類類型型參考參考案例案例家樂福倉儲中心選址案例閱讀閱讀材料材料安得在確定倉庫網(wǎng)絡時考慮的因素 網(wǎng)上網(wǎng)上視頻視頻倉儲規(guī)劃作

3、業(yè)視頻要求要求每組負責收集、論證倉儲規(guī)劃內容中的一知識點，凝練成2分鐘發(fā)言稿。 任務：任務：倉儲方案設計 崗位：崗位：倉儲物流員、庫管 職責：職責：對倉庫進行規(guī)劃和設計，使其更為合理 在進行倉儲活動之前要進行倉儲規(guī)劃，對于倉儲模式、倉儲設施、儲存空間、信息管理系統(tǒng)等進行科學規(guī)劃和整體設計。 讓我們以倉庫保管員的身份，從倉儲作業(yè)的基礎知識認知入手，制定倉儲規(guī)劃方案。 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 一、倉儲認知一、倉儲認知 通過倉庫對物資進行儲存和保管通過倉庫對物資進行儲存和保管。1.倉儲概念倉儲概念 1）狹義）狹義 儲存儲存 保管保管2）廣義）廣義 裝卸搬運裝

4、卸搬運 分揀組合分揀組合 包裝刷嘜包裝刷嘜 流通加工流通加工 “蓄水池蓄水池” “河流河流” 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 倉儲的類型倉儲的類型 集中倉儲集中倉儲 分散倉儲分散倉儲零庫存零庫存2.倉儲的類型倉儲的類型 大規(guī)模儲存的方式大規(guī)模儲存的方式有利于倉儲時采用有利于倉儲時采用機械化、自動化機械化、自動化具有較強的具有較強的需求保證能力，需求保證能力，單位倉儲費用低。單位倉儲費用低。小規(guī)模儲存的方式小規(guī)模儲存的方式面向某一個企業(yè)的面向某一個企業(yè)的倉儲活動，倉儲活動，離需求地很近，離需求地很近，保證供應能力低保證供應能力低很低的庫存很低的庫存 倉儲作業(yè)管理

5、倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 倉儲作用倉儲作用 是物流的是物流的主要功能要素之一主要功能要素之一是物流業(yè)務活動的是物流業(yè)務活動的必要環(huán)節(jié)之一必要環(huán)節(jié)之一保持物資原有使用保持物資原有使用價值的重要手段價值的重要手段降低物流成本、降低物流成本、提高經(jīng)濟效益提高經(jīng)濟效益的重要手段的重要手段3.倉儲作用倉儲作用 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 二、倉庫認知二、倉庫認知 倉庫是保管、儲存物資的建筑物和場所的總稱。倉庫是保管、儲存物資的建筑物和場所的總稱。1.倉庫的概念倉庫的概念 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 2

6、.倉庫分類倉庫分類 按倉庫保管條件分類按倉庫保管條件分類普通倉庫普通倉庫 保溫、冷藏、保溫、冷藏、恒濕恒溫庫恒濕恒溫庫危險品倉庫危險品倉庫 氣調倉庫氣調倉庫 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 2.倉庫分類倉庫分類 酒庫酒庫 糧庫糧庫 原糖庫原糖庫 綜合庫綜合庫專業(yè)庫專業(yè)庫按保管物資種類的多少分類按保管物資種類的多少分類 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 2.倉庫分類倉庫分類 封閉式封閉式 半封閉式半封閉式 露天式倉庫露天式倉庫 按倉庫建筑結構分按倉庫建筑結構分半封閉式半封閉式封閉式封閉式 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉

7、儲方案設計倉儲方案設計 三、倉儲設備認知三、倉儲設備認知1）倉儲設備是提高倉儲系統(tǒng)效率的主要手段）倉儲設備是提高倉儲系統(tǒng)效率的主要手段2）倉儲設備是反映倉儲系統(tǒng)水平的主要標志）倉儲設備是反映倉儲系統(tǒng)水平的主要標志3）倉儲設備是構筑倉儲系統(tǒng)的主要成本因素）倉儲設備是構筑倉儲系統(tǒng)的主要成本因素 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 倉儲設備倉儲設備裝卸搬運設備裝卸搬運設備保管設備保管設備叉車叉車輸送機輸送機起重機起重機苫墊用品苫墊用品存貨用具存貨用具計量設備計量設備養(yǎng)護檢驗設備養(yǎng)護檢驗設備通風照明設備通風照明設備安全消防設備安全消防設備秤秤卷尺卷尺溫度儀溫度儀測潮儀測潮

8、儀吸潮劑吸潮劑報警器報警器滅火器滅火器沙土箱沙土箱消防云梯消防云梯三、倉儲設備認知三、倉儲設備認知 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 裝卸搬運設備裝卸搬運設備叉車叉車輸送機輸送機起重機起重機三、倉儲設備認知三、倉儲設備認知 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 保管設備保管設備苫墊用品苫墊用品存貨用具存貨用具3.倉儲設備認知倉儲設備認知 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 計量設備計量設備秤秤卷尺卷尺3.倉儲設備認知倉儲設備認知 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 倉儲設備倉

9、儲設備裝卸搬運設備裝卸搬運設備保管設備保管設備叉車叉車輸送機輸送機起重機起重機苫墊用品苫墊用品存貨用具存貨用具計量設備計量設備養(yǎng)護檢驗設備養(yǎng)護檢驗設備通風照明設備通風照明設備安全消防設備安全消防設備秤秤卷尺卷尺溫度儀溫度儀測潮儀測潮儀吸潮劑吸潮劑報警器報警器滅火器滅火器沙土箱沙土箱消防云梯消防云梯三、倉儲設備認知三、倉儲設備認知 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 2.倉庫認知倉庫認知3.倉儲設備認知倉儲設備認知1.倉儲認知倉儲認知 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 入職考試：入職考試：1、什么是倉儲？、什么是倉儲？ 2、廣義的倉儲

10、除了對物品的儲存、廣義的倉儲除了對物品的儲存、保管外，還包括哪些功能？保管外，還包括哪些功能？3、集中倉儲的單位倉儲費用較低，對不對？、集中倉儲的單位倉儲費用較低，對不對？ 4、分散倉儲是面向某一個企業(yè)的倉儲活動，對不對？、分散倉儲是面向某一個企業(yè)的倉儲活動，對不對？ 5、專門用來儲存茶葉、糧食、化肥的倉庫是專用倉庫還是特種倉庫？、專門用來儲存茶葉、糧食、化肥的倉庫是專用倉庫還是特種倉庫？ 共六題共六題6、為什么倉儲活動離不開倉儲設備？、為什么倉儲活動離不開倉儲設備？ 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 四、倉儲總體布局認知四、倉儲總體布局認知美國機械公司是一家以

11、機械制造為主的企業(yè)，美國機械公司是一家以機械制造為主的企業(yè)，該企業(yè)長期以來一直以滿足顧客需求為宗旨。該企業(yè)長期以來一直以滿足顧客需求為宗旨。為了保證供貨，該公司在美國本土建立了為了保證供貨，該公司在美國本土建立了500多個多個倉庫。但是倉庫管理成本一直居高不下，每年大約倉庫。但是倉庫管理成本一直居高不下，每年大約有有2000萬美元。所以該公司聘請一調查公司做了一萬美元。所以該公司聘請一調查公司做了一項細致調查，結果為：以目前情況，如果減少項細致調查，結果為：以目前情況，如果減少202個倉庫，則會使總倉庫管理成本下降個倉庫，則會使總倉庫管理成本下降200300萬萬美元，但是由可能會造成供貨，銷售

12、收入會下降美元，但是由可能會造成供貨，銷售收入會下降18%。請問：如果你是企業(yè)總裁，你是否會依據(jù)調查公司請問：如果你是企業(yè)總裁，你是否會依據(jù)調查公司 的結果減少倉庫？為什么？的結果減少倉庫？為什么？ 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 案例分析案例分析(1)如果你是企業(yè)總裁，你是否會依據(jù)如果你是企業(yè)總裁，你是否會依據(jù)調查公司的結果減少倉庫？為什么？調查公司的結果減少倉庫？為什么？答：不會。因為減少答：不會。因為減少202個倉庫，雖然會使總倉庫管理個倉庫，雖然會使總倉庫管理成本下降成本下降200300萬美元，但是可能會造成供貨，銷售收入萬美元，但是可能會造成供貨，銷

13、售收入會下降會下降18%，得不償失。，得不償失。物流的特點是以客戶需求為出發(fā)點，根據(jù)客戶的需求配送貨物，物流的特點是以客戶需求為出發(fā)點，根據(jù)客戶的需求配送貨物，最大限度的滿足客戶，如果供貨不足，不能滿足客戶的需求從最大限度的滿足客戶，如果供貨不足，不能滿足客戶的需求從而可能會導致客戶流失。而可能會導致客戶流失。并且，如果，美國機械公司獲得利潤可以滿足其倉庫的管理成本。并且，如果，美國機械公司獲得利潤可以滿足其倉庫的管理成本。所以不會減少倉庫。所以不會減少倉庫。 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 影響因素影響因素成本成本客戶服務的需求客戶服務的需求運輸?shù)姆账竭\

14、輸?shù)姆账接嬎銠C應用水平計算機應用水平單個倉庫的規(guī)模單個倉庫的規(guī)模1.倉庫數(shù)量的確定倉庫數(shù)量的確定 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 倉庫規(guī)模的確定倉庫規(guī)模的確定商品儲存的數(shù)量商品儲存的數(shù)量商品儲存的時間商品儲存的時間2.倉庫規(guī)模的確定倉庫規(guī)模的確定 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 3.倉庫位置的確定倉庫位置的確定選擇國家選擇國家選擇地區(qū)選擇地區(qū)具體位置具體位置政策政策文化文化經(jīng)濟經(jīng)濟勞動供給勞動供給稅收稅收企業(yè)目標企業(yè)目標地區(qū)吸引力地區(qū)吸引力勞動供應及其成本勞動供應及其成本公用設施的供應及其成本公用設施的供應及其成本土地及建

15、筑成本土地及建筑成本環(huán)境管理措施環(huán)境管理措施交通情況交通情況客戶分布客戶分布地理環(huán)境地理環(huán)境勞動力情況勞動力情況成本成本 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 倉儲作業(yè)區(qū)倉儲作業(yè)區(qū)倉庫的主體倉庫的主體主要建筑物為庫房、貨場、站臺主要建筑物為庫房、貨場、站臺以及加工、整理包裝場所。以及加工、整理包裝場所。 輔助作業(yè)區(qū)輔助作業(yè)區(qū)為倉儲活動提供服務為倉儲活動提供服務設備維修、加工制造、設備維修、加工制造、各種設備機械的存放場所。各種設備機械的存放場所。 行政生活區(qū)行政生活區(qū)工作人員辦公和生活的區(qū)域工作人員辦公和生活的區(qū)域辦公樓、警衛(wèi)室、化驗室、辦公樓、警衛(wèi)室、化驗室、宿舍

16、、食堂等宿舍、食堂等 庫內運輸通道庫內運輸通道庫內運輸?shù)缆罚瑤靸冗\輸?shù)缆?，鐵路專用線鐵路專用線 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計1.倉庫總平面布置倉庫總平面布置 倉倉儲儲作作業(yè)業(yè)管管理理 任任務務一一 倉倉儲儲方方案案設設計計 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 實戰(zhàn)演練實戰(zhàn)演練進貨月臺進貨月臺進貨暫存區(qū)進貨暫存區(qū)分貨區(qū)分貨區(qū)運輸通道運輸通道輔助作業(yè)區(qū)輔助作業(yè)區(qū)行政生活區(qū)行政生活區(qū)庫區(qū)庫區(qū)庫區(qū)庫區(qū)庫區(qū)庫區(qū)庫區(qū)庫區(qū)設備場地設備場地檢驗室檢驗室 完達山乳液倉庫平面布局設計草圖完達山乳液倉庫平面布局設計草圖 出貨暫存區(qū)出貨暫存區(qū)運輸通道運

17、輸通道通道通道通道倉儲作業(yè)區(qū)倉儲作業(yè)區(qū) 2.倉庫作業(yè)區(qū)布置倉庫作業(yè)區(qū)布置倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計影響因素：影響因素：商品吞吐量商品吞吐量機械設備的使用特點機械設備的使用特點庫內通道庫內通道倉儲業(yè)務以及作業(yè)流程倉儲業(yè)務以及作業(yè)流程 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計六、倉庫貨區(qū)布局六、倉庫貨區(qū)布局倉庫貨區(qū)布局倉庫貨區(qū)布局平面布置平面布置空間布置空間布置垂直式布局垂直式布局傾斜式布局傾斜式布局橫列式布局橫列式布局縱列式布局縱列式布局縱橫式布局縱橫式布局貨垛傾斜式貨垛傾斜式貨架傾斜式貨架傾斜式 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務

18、一 倉儲方案設計倉儲方案設計六、倉庫貨區(qū)布局六、倉庫貨區(qū)布局橫列式布局橫列式布局貨架或貨垛的長度方向貨架或貨垛的長度方向與倉庫的側墻互相與倉庫的側墻互相垂直垂直 垂直式布局：垂直式布局：貨垛或貨架的排列與倉庫的側墻互相垂直或平行，分為橫列式布局、縱列式布局和縱橫式布局。優(yōu)點：優(yōu)點：主通道長且寬，副通道主通道長且寬，副通道短，整齊美觀，便于存短，整齊美觀，便于存取和查點。取和查點。有利于通風和采光有利于通風和采光 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計六、倉庫貨區(qū)布局六、倉庫貨區(qū)布局在庫時間短、進出頻繁的物資在庫時間短、進出頻繁的物資放置在主通道兩側，反之里側放置在主通

19、道兩側，反之里側垂直式布局：垂直式布局：貨垛或貨架的排列與倉庫的側墻互相垂直或平行縱列式布局縱列式布局貨架或貨垛的長度方向貨架或貨垛的長度方向與倉庫的側墻與倉庫的側墻平行平行。 優(yōu)點：優(yōu)點：可以根據(jù)商品在庫時間可以根據(jù)商品在庫時間的長短和進出頻繁程度的長短和進出頻繁程度安排貨位。對于在庫時安排貨位。對于在庫時間短，進出頻繁的貨物間短，進出頻繁的貨物放置在主通道兩側，反放置在主通道兩側，反之放在里側。之放在里側。 六、倉庫貨區(qū)布局六、倉庫貨區(qū)布局倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 在同一保在同一保管場所內，橫管場所內，橫列式布局和縱列式布局和縱列式布局兼而列式布局兼

20、而有之，可綜合有之，可綜合利用兩者的優(yōu)利用兩者的優(yōu)點。點。 六、倉庫貨區(qū)布局六、倉庫貨區(qū)布局倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計 指貨垛或貨架與倉庫側墻或主指貨垛或貨架與倉庫側墻或主通道成通道成60、45或或30夾角。夾角。 包括：包括：貨垛傾斜式布局貨垛傾斜式布局通道傾斜式布局通道傾斜式布局 六、倉庫貨區(qū)布局六、倉庫貨區(qū)布局貨垛傾斜式布局貨垛傾斜式布局倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計是橫列式布局的變形，它是為了便于叉車作業(yè)、縮小叉車的回轉角度、是橫列式布局的變形，它是為了便于叉車作業(yè)、縮小叉車的回轉角度、提高作業(yè)效率而采用的布局方式

21、。提高作業(yè)效率而采用的布局方式。 六、倉庫貨區(qū)布局六、倉庫貨區(qū)布局出入口出入口出入口出入口出入口出入口出出入入口口通道傾斜式布局通道傾斜式布局 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計倉庫的通道斜穿保管區(qū)，把倉庫劃分為具有不同作業(yè)特點，倉庫的通道斜穿保管區(qū)，把倉庫劃分為具有不同作業(yè)特點，如大量存儲和少量存儲的保管區(qū)等，以便進行綜合利用。如大量存儲和少量存儲的保管區(qū)等，以便進行綜合利用。這種布局形式，倉庫內形式復雜，貨位和進出庫路徑較多。這種布局形式，倉庫內形式復雜，貨位和進出庫路徑較多。 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計六、倉庫貨區(qū)布局六

22、、倉庫貨區(qū)布局就地堆碼就地堆碼空間懸掛空間懸掛架上平臺架上平臺集裝箱堆碼集裝箱堆碼托盤堆碼托盤堆碼貨架存放貨架存放 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計六、倉庫作業(yè)區(qū)布局六、倉庫作業(yè)區(qū)布局1、（ ）布局的優(yōu)點主要是可以根據(jù)庫存物品在庫時間的不同和進出頻繁程度安排貨位。A、傾斜式布局 B、縱列式布局 C、縱橫式布局 D、橫列式布局2、倉庫數(shù)量的多少主要受（ ）單個倉庫的規(guī)模、計算機網(wǎng)絡的運用等因素的影響。 A、成本 B、企業(yè)資金的多少 C、客戶要求的服務水平 D、運輸服務水平3、影響倉庫規(guī)模的因素很多，其中最主要的因素是（ ）。A、所儲存商品數(shù)量的多少 B、客戶服務水平 C、市場大小 D、儲存時間的長短4、垂直式布局，是指貨垛或貨架的排列與倉庫的側墻互相垂直或平行，具體包括（ ）。A、傾斜式布局 B、縱列式布局 C、縱橫式布局 D、橫列式布局DACDABBCD 倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理 任務一任務一 倉儲方案設計倉儲方案設計七七.貨位編號認知貨位編號認知貨位編號是將庫房、貨場、貨垛、貨架貨位編號是將庫房、貨場、貨垛、貨架以及物資的存放具體位置順序，統(tǒng)一編以及物資的存放具體位置順序，統(tǒng)一編列號碼，并明顯標識。列號碼，并明