談高中化學(xué)概念有效教學(xué)方法

1、談高中化學(xué)概念有效教學(xué)方法 【摘要】化學(xué)概念教學(xué)是落實(shí)新課程教學(xué)理念的難點(diǎn)之一。從加強(qiáng)概念教學(xué)對(duì)學(xué)生科學(xué)探究的興趣激發(fā)、意識(shí)強(qiáng)化和能力培養(yǎng)，從而提高教學(xué)的有效性作了初步探討。 【關(guān)鍵詞】高中化學(xué);概念教學(xué);科學(xué)探究 概念教學(xué)無(wú)疑是高中化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)性工作，其難度亦非常明顯，抽象、枯燥、遠(yuǎn)離學(xué)生生活實(shí)際、知識(shí)要求高（嚴(yán)謹(jǐn)、全面）。如何在概念教學(xué)中體現(xiàn)以人為本的教育理念？師生共同經(jīng)歷概念的產(chǎn)生過(guò)程，從而提升學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)，提高課堂教學(xué)的有效性。 一、靈活處理概念，激發(fā)學(xué)生的科學(xué)探究興趣 每一個(gè)化學(xué)概念，都有特定的名稱、定義，是在化學(xué)科學(xué)的發(fā)展過(guò)程中因需而生的，其形成背景、應(yīng)用條件、限制范圍、變化歷

2、程皆有不同。千篇一律、一成不變的教學(xué)方法是概念教學(xué)所忌諱的。應(yīng)針對(duì)不同概念的各自特點(diǎn)，探尋相應(yīng)合適之法，以獲取直觀、通俗、簡(jiǎn)潔、趣味、自然的教學(xué)效果。 顧名思義法 直接從概念的名稱上解讀概念的內(nèi)涵是最簡(jiǎn)捷的途徑，謂顧名思義。如同位素（元素周期表中居于同一方格位置上的元素）、同素異形體、同分（分子式）異構(gòu)體、同系（系列）物、酸堿中和滴定、氣體摩爾體積、元素周期律、價(jià)（化合價(jià)）電子、共用電子對(duì)、析氫腐蝕、吸氧腐蝕、催化氧化反應(yīng)、鋁熱反應(yīng)、官（管，管理、決定）能（功能，化學(xué)特性）團(tuán)（集團(tuán)，原子或原子團(tuán)）等。有些概念通過(guò)名稱直接解讀尚有困難，可適當(dāng)點(diǎn)撥以幫助理解。如原電池，經(jīng)剖析“原”為原始之意，結(jié)合

3、起來(lái)即最初始的電池裝置。那么，現(xiàn)今的電池與初始的電池有何聯(lián)系？教師點(diǎn)撥，（）原理相同，均是把化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能；（）結(jié)構(gòu)相同，均由正、負(fù)電極組成，且電流由正極流向負(fù)極。學(xué)生通過(guò)聯(lián)系日常生活中關(guān)于電池的已有認(rèn)識(shí)，對(duì)新概念必然由名稱上的陌生轉(zhuǎn)為親近，進(jìn)而萌發(fā)對(duì)原電池原理探究的興趣與欲望。又如鹽類的水解，名稱已明確指示為“鹽類”，是鹽類因“水”而解（復(fù)分解）。故這一概念涉及兩個(gè)因素鹽與水。至于二者作用的機(jī)理以及規(guī)律性，則是后續(xù)教學(xué)所要探究的問(wèn)題。通過(guò)顧名思義法學(xué)習(xí)概念，將主動(dòng)權(quán)交與學(xué)生，讓學(xué)生自主探究，教師起引導(dǎo)、提示的作用。學(xué)生感到這種方法的妙處，進(jìn)而享受到概念學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，必然萌發(fā)科學(xué)探究的情感。

4、按圖索驥法 根據(jù)概念定義的內(nèi)容要求，親自去做一做（動(dòng)筆演算或動(dòng)手實(shí)驗(yàn)），讓學(xué)生在親歷中自然形成概念，要比教師單純口頭講解效果好。這種教學(xué)方法謂按圖索驥。如在摩爾的教學(xué)中，教師先給出的質(zhì)量數(shù)據(jù)，試求中的碳原子數(shù)。學(xué)生通過(guò)課堂親筆運(yùn)算，得到了這個(gè)數(shù)字，既印象親切又記憶深刻。當(dāng)指出在科學(xué)上規(guī)定物質(zhì)的粒子數(shù)為中所含有的碳原子數(shù)，而這個(gè)數(shù)就叫做阿伏加德羅常數(shù)，學(xué)生對(duì)阿氏常數(shù)必然有了感性上的認(rèn)同，同時(shí)對(duì)為什么是阿氏常數(shù)的“近似值”也明明白白。當(dāng)然，對(duì)摩爾概念的教學(xué)也做了自然的過(guò)渡。至于阿伏加德羅常數(shù)為什么用所含有的碳原子數(shù)來(lái)定義，聯(lián)系初中定義相對(duì)原子質(zhì)量的時(shí)候，也用到了這個(gè)微粒和這個(gè)數(shù)字，這便給了學(xué)生探究

5、的欲望和機(jī)會(huì)。類似此例的還有質(zhì)量數(shù)、元素的平均原子質(zhì)量和近似原子質(zhì)量、質(zhì)子數(shù)、中子數(shù)、溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)、溶液物質(zhì)的量濃度，等等。有些來(lái)自于實(shí)驗(yàn)或通過(guò)實(shí)驗(yàn)有助于理解的化學(xué)概念，可通過(guò)實(shí)驗(yàn)獲取對(duì)概念的認(rèn)識(shí)與理解。如鹽類的水解、原電池、電解等，教材的處理即是如此。教學(xué)時(shí)師生同步互動(dòng)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，有助于學(xué)生個(gè)體的發(fā)展以及創(chuàng)造才能的激發(fā)。其它如萃取、電解質(zhì)、非電解質(zhì)、強(qiáng)電解質(zhì)、弱電解質(zhì)、放熱反應(yīng)、吸熱反應(yīng)等皆可嘗試。按圖索驥法強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生通過(guò)自己動(dòng)手獲得知識(shí)，符合新課標(biāo)對(duì)學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)過(guò)程的要求，并能培養(yǎng)學(xué)生逐步形成科學(xué)探究的基本思路。 二、準(zhǔn)確理解概念，強(qiáng)化科學(xué)探究意識(shí) 化學(xué)概念有著嚴(yán)密的科學(xué)定義，教學(xué)中抓

6、住概念的要領(lǐng)，不僅能幫助學(xué)生準(zhǔn)確理解概念，而且能強(qiáng)化學(xué)生的科學(xué)探究意識(shí)?！翱赡娣磻?yīng)”概念的核心內(nèi)涵就是定義中的前提“在同一條件下”。因此，確定兩個(gè)互為反應(yīng)物和生成物的化學(xué)反應(yīng)是否為可逆反應(yīng)，它們發(fā)生反應(yīng)的條件就成為了“度量尺”。比如，化學(xué)鍵定義的是相鄰的“原子”之間的相互作用，這種相互作用怎樣理解呢？經(jīng)過(guò)師生共同探究，可以明確兩點(diǎn)。第一，它有別于范德瓦耳斯力的“分子”之間的相互作用；第二，它既指原子核與核外電子間的引力，又指原子核與原子核、核外電子與核外電子間的斥力。再如，電解質(zhì)（包括非電解質(zhì)）定義的是“化合物”，單質(zhì)和混合物當(dāng)排除此列；物質(zhì)的量濃度定義的是單位體積“溶液”（而非“溶劑”）里溶

7、質(zhì)的“物質(zhì)的量”（而非“質(zhì)量”）；燃燒熱的概念在定義中作了兩點(diǎn)限制，（）燃燒的物質(zhì)，其物質(zhì)的量為；（）完全燃燒生成“穩(wěn)定的氧化物”。所以，在應(yīng)用時(shí)碳元素對(duì)應(yīng)的氧化物應(yīng)是而非，氫元素對(duì)應(yīng)的氧化物應(yīng)是液態(tài)而非固態(tài)或氣態(tài)。同時(shí)，在計(jì)算時(shí)還應(yīng)將熱化學(xué)方程式中可燃物的化學(xué)計(jì)量數(shù)轉(zhuǎn)換成。中和熱的概念在定義中也作了三點(diǎn)限制：（）“在稀溶液中”；（）“強(qiáng)酸與強(qiáng)堿；（）酸堿中和生成“”，還有一些概念是特定的，如油脂特指“高級(jí)脂肪酸”與“甘油”所生成的酯，“脂”與“酯”為從屬關(guān)系；皂化反應(yīng)則特指油脂在“堿存在的條件下”的水解反應(yīng)，等等。抓住了概念的核心內(nèi)涵，對(duì)正確區(qū)分概念大有幫助。如苯的同系物、芳香烴、芳香族化合

8、物三個(gè)概念，其共性是結(jié)構(gòu)均含苯環(huán)，不同之處在于苯的同系物有一個(gè)通式的限定，芳香烴則受“烴”的范疇約束，而芳香族化合物無(wú)此二限。又如，膠體、溶液、濁液三類分散系，只要把握概念的要點(diǎn)即分散質(zhì)微粒直徑大小在所確定的何種區(qū)間，將不難理解并區(qū)分。抓住概念的核心內(nèi)涵，學(xué)生必須對(duì)定義的嚴(yán)密性有清楚的認(rèn)識(shí)。這種認(rèn)識(shí)的獲得，必須建立在學(xué)生對(duì)概念的定義作深入思考辨析的基礎(chǔ)之上，對(duì)強(qiáng)化學(xué)生的科學(xué)探究意識(shí)大有幫助。 三、全面把握概念，培養(yǎng)科學(xué)探究能力 化學(xué)概念有簡(jiǎn)單有復(fù)雜，學(xué)生初學(xué)時(shí)往往知其一點(diǎn)不及其余。有道是“橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同”。對(duì)一個(gè)概念的完整認(rèn)識(shí)，需要從多側(cè)面多角度甚至分階段加以把握。氧化還原反應(yīng)

9、的概念，初中階段是從物質(zhì)在反應(yīng)中得氧和失氧的角度進(jìn)行闡述的，這是不夠全面的。在高中階段，用化合價(jià)升降的觀點(diǎn)不僅能分析有得氧和失氧關(guān)系的反應(yīng)，還能分析雖沒(méi)有得氧和失氧關(guān)系，但元素化合價(jià)在反應(yīng)前后有變化的反應(yīng)。 而用電子轉(zhuǎn)移（得失或偏移）的觀點(diǎn)理解氧化還原反應(yīng)，就更為完善更為本質(zhì)。同樣的，燃燒的概念在初中教材里定義為“有氧氣參加”，在高中則為“不一定要有氧氣參加”。這與人們對(duì)事物認(rèn)識(shí)的局限性、階段性有關(guān)。再如惰性氣體、有機(jī)物、碳水化合物、芳香烴等都存在現(xiàn)在與過(guò)去概念在內(nèi)涵上的變化。探究概念的歷史發(fā)展過(guò)程，讓學(xué)生理解科學(xué)研究的道路上既充滿神秘，又布滿坎坷。但錯(cuò)誤是允許的，錯(cuò)誤中常孕育成功之路。反應(yīng)熱

10、是一個(gè)并不難學(xué)習(xí)的概念，然而許多學(xué)生常片面的將化學(xué)反應(yīng)過(guò)程中放出的熱量當(dāng)作反應(yīng)熱，忽視了反應(yīng)中吸收的熱量也叫反應(yīng)熱。實(shí)際上，教學(xué)中學(xué)生一下子搞清一個(gè)概念的全部?jī)?nèi)涵并不現(xiàn)實(shí)。有些概念的教學(xué)，不應(yīng)“一步到位”。隨著后續(xù)課的學(xué)習(xí)，前面學(xué)過(guò)的概念在反復(fù)的練習(xí)與復(fù)習(xí)中會(huì)自然落實(shí)。當(dāng)然，完整把握反應(yīng)熱的概念，僅僅停留在“什么是反應(yīng)熱”的定義層面還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。有關(guān)反應(yīng)熱的符號(hào)、單位、表示方法以及從微觀角度理解化學(xué)反應(yīng)中的能量變化等內(nèi)容都屬反應(yīng)熱概念的范疇，應(yīng)一并掌握。全面把握概念，還應(yīng)既知其然又知其所以然。 例如，學(xué)習(xí)氣體摩爾體積，首先從概念的名稱入手可知，其一，限定的物質(zhì)對(duì)象是氣體，而非固體或液體；其二，氣

11、體物質(zhì)的量指定為。再分析概念的定義，它要求“一定的溫度和壓強(qiáng)”。那么，為什么是這樣的呢？只有明其理，才能心悅誠(chéng)服地接受。原來(lái)固體或液體物質(zhì)的分子間距非常小，同樣的物質(zhì)（粒子數(shù)目約個(gè)）體積就主要決定于粒子大小，而不同的固體或液體物質(zhì)的粒子大小不同，不同固體或液體的體積當(dāng)然不相同?！肮腆w（或液體）摩爾體積”這個(gè)概念也就自然不存在（或無(wú)存在意義）。但是氣體的情況大不一樣，氣體分子間距比分子本身體積大很多倍，當(dāng)分子數(shù)目確定，如個(gè)，即物質(zhì)的量為（顯然不限定物質(zhì)的量，就談不上確定的體積數(shù)）時(shí)，氣體體積大小主要決定于氣體分子間距。而氣體分子間距與溫度、壓強(qiáng)等外界條件關(guān)系密切，所以氣體摩爾體積這個(gè)概念作了溫度和壓強(qiáng)的條件限制?；瘜W(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)要求教師從“單純教師的教”轉(zhuǎn)向“師生共同活動(dòng)且以學(xué)生探究為主的學(xué)”，體現(xiàn)以人為本、以學(xué)生為中心的教育理念。 化學(xué)概念的教學(xué)，不單純是化學(xué)知識(shí)的教學(xué)，它還能通過(guò)學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)過(guò)程，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的