當前大中型養(yǎng)雞場的現(xiàn)狀分析

1、當前大中型養(yǎng)雞場的現(xiàn)狀分析鄭州宏展飼料添加劑有限公司高長勛內(nèi)容提要l一、養(yǎng)雞場發(fā)展現(xiàn)狀趨勢l二、當前雞只品種的發(fā)展及改良方向l三、培育現(xiàn)代高產(chǎn)蛋雞群的飼管模式l四、預(yù)產(chǎn)料使用的必要性一、養(yǎng)雞場發(fā)展現(xiàn)狀趨勢l原來總體是小規(guī)模、大群體養(yǎng)雞場發(fā)展現(xiàn)狀趨勢l（一）散養(yǎng)戶逐漸退出市場l3000只以下的飼養(yǎng)戶越來越少，養(yǎng)雞行業(yè)的發(fā)展趨向“六化”l6年前散養(yǎng)戶（3000只以下）占市場 70-80% ，目前占30-40%。新建雞場80%以上規(guī)模在10000只以上 養(yǎng)雞行業(yè)的發(fā)展趨向“六化”l1、規(guī)?；?規(guī)模越來越大l2、機械化：l 通風、溫控、光照、全自動控制，機械化程度越來越高，自動上料、自動刮糞設(shè)施使用

2、越來越普及，人工使用越來越少養(yǎng)雞行業(yè)的發(fā)展趨向“六化”l3、高成本化l 硬件投入增加。雞舍、雞籠、通風、飼料、藥物等，育成雞成本由原來的15元只，上升到現(xiàn)在的26元30元只。l4、高風險化 l 市場行情、疫病風險、養(yǎng)殖風險養(yǎng)雞行業(yè)的發(fā)展趨向“六化”l5、利潤兩極分化 la,暴利：利潤由原來10 15元只，到現(xiàn)在30元40元只.b:賠錢l6、品牌化 l 品牌蛋 無公害蛋，食品安全一、養(yǎng)雞場發(fā)展現(xiàn)狀趨勢l（二）養(yǎng)雞場對養(yǎng)殖風險把控不好l養(yǎng)雞業(yè)面臨三大風險l1、市場行情風險l 不可控、有規(guī)律、不穩(wěn)定l2、疾病風險l 可控，控制方法不多l(xiāng)3、飼養(yǎng)管理風險 l 可控，認識不到位一、養(yǎng)雞場發(fā)展現(xiàn)狀趨勢l（

3、三）對養(yǎng)雞成功的要素認識不全面，執(zhí)行不到位l養(yǎng)雞成功必須具備的五大要素：l1、品種 l對現(xiàn)飼養(yǎng)的品種改良及發(fā)展方向認識不清養(yǎng)雞成功必須具備的五大要素l 2、飼料營養(yǎng) l 使用上存在誤區(qū)，盲目降低成本，不能按階段正確使用各階段飼料l 各階段采食指標l 0-2周齡 累計采食200克 周末體重130克l 0-3周齡 累計采食400克 周末體重200克l 0-6周齡 累計采食1120克 周末體重480克l 0-8周齡 累計采食1170克 周末體重680克l 0-13周齡 累計采食3850克 周末體重1150克l 0-18周齡 累計采食6480克 周末體重1550克養(yǎng)雞成功必須具備的五大要素l3、飼養(yǎng)管

4、理 l 新的管理理念在實際生產(chǎn)中應(yīng)用不到位，對雞只發(fā)育好壞評價標準認識錯誤a、重視兩端，輕視中間 （重視0-6周齡的存活率，重視產(chǎn)蛋雞的管理，忽視青年雞的培育）B、重數(shù)量（規(guī)模），輕質(zhì)量 盲目的擴大雞群規(guī)模，忽略雞群的發(fā)育，造成雞群的生產(chǎn)性能低下，利潤率下降養(yǎng)雞成功必須具備的五大要素l4、疾病控制：l重視藥物治療，忽視防疫l養(yǎng)雞場老板內(nèi)心害怕，思想上重視，方法上不當，找不到科學的控制與防制方法，造成雞場疾病泛濫損失慘重。養(yǎng)雞成功必須具備的五大要素l5、環(huán)境控制 l 引不起雞場老板的足夠重視，造成雞場小環(huán)境污染l a 廢疫苗器具的處理不合規(guī)范，隨處亂扔，造成污染。l b 環(huán)境衛(wèi)生 l c 環(huán)境消

5、毒的必要性l 以上措施的執(zhí)行恰當，可以有效控制疫情的發(fā)生 二、當前雞只品種的發(fā)展及改良方向l（一）國內(nèi)飼養(yǎng)蛋雞的品種70%以上由國外引進，其中海蘭品系64.2%，羅曼系列占13.9%，特佳系占10%，伊薩占4.5%，尼克占2.5%，其它占4.9%l京紅、京粉大部分是海蘭品系，農(nóng)大3號、2號屬國內(nèi)自己培育品種，推廣力度比以前有所加大當前雞只品種的發(fā)展及改良方向l（二）充分認識現(xiàn)代商品蛋雞品種的改良及發(fā)展方向l1、現(xiàn)代商品蛋雞雞只體重趨于輕型化：l體重越來越輕，體型越來越小，具體表現(xiàn)為：淘汰雞體重由原來的2.32.4只，下降到現(xiàn)在的2.1只左右l育種原理：產(chǎn)蛋性能與長肉性能是呈負相關(guān)的當前雞只品種

6、的發(fā)展及改良方向l2、商品蛋雞群開產(chǎn)周齡（5%產(chǎn)蛋率）逐步提高l由原來的20周齡達5%產(chǎn)蛋率，提前到現(xiàn)在的1718周齡l3、現(xiàn)代商品蛋雞平均蛋重越來越小，尤其是后期（42周齡后）。后期蛋殼質(zhì)量明顯提高，破蛋率越來越低現(xiàn)代商品蛋雞平均蛋重越來越小l（1）現(xiàn)代雞只初產(chǎn)蛋重（28周齡）比以前重1.22克/枚l（2）55周齡后平均蛋重比以前輕0.61.5克/枚l（3）全程平均蛋重比老品系雞只輕0.51.3克/枚。現(xiàn)在褐殼蛋雞平均蛋重63.5克/枚左右，原來為64.8克/枚當前雞只品種的發(fā)展及改良方向l4、現(xiàn)代商品蛋雞群的生產(chǎn)潛能越來越大l（1）90%以上產(chǎn)蛋高峰期持續(xù)時間越來越長，由原來的46個月提高

7、到現(xiàn)在的810個月l（2）產(chǎn)蛋高峰（90%以上產(chǎn)蛋率）到來的周齡逐步提前，由原來的180200日齡，提前到現(xiàn)在的150160日齡當前雞只品種的發(fā)展及改良方向l（3）年生產(chǎn)周期產(chǎn)蛋量由原來的年產(chǎn)280枚左右提高到現(xiàn)在的326枚左右l（4）單只雞總產(chǎn)量比以前增加2.0Kg左右l（5）雞只的日采食量越來越低當前雞只品種的發(fā)展及改良方向l（6）現(xiàn)在商品蛋雞雞只對飼料營養(yǎng)成分的要求越來越高。同時，維生素、各種氨基酸、微量元素需求都比以前有所提高。白殼蛋雞、粉殼蛋雞對營養(yǎng)需求比褐殼蛋雞更高。l（7）料蛋比也由以前的2.4-2.6：1下降到現(xiàn)在的2.0-2.2：1 營養(yǎng)營養(yǎng) 指標指標 雞雞 齡齡能量（代謝能

8、千卡能量（代謝能千卡/千克千克蛋白（蛋白（%）原來原來現(xiàn)在現(xiàn)在原來原來現(xiàn)在現(xiàn)在育育雛雛0-2周周2800286018.5203-8周周2750-28002800-28601818.5-19育成育成9-15周周2650-2700280014.5-1515-1616周齡周齡5%產(chǎn)產(chǎn)蛋率蛋率2650-2700275017.517.5產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋期270028001515.5-16三、培育現(xiàn)代高產(chǎn)蛋雞群的飼管模式l1、后備雞的培育要求更加精細化管理l（1）傳統(tǒng)的雞群飼養(yǎng)周期劃分法l 06周齡 育雛期 育雛料l 719周齡 育成期 育成料l 20 周齡淘汰 產(chǎn)蛋期 產(chǎn)蛋料后備雞的培育要求更加精細化管理l（

9、2）現(xiàn)代高產(chǎn)蛋雞群精細化管理飼養(yǎng)周期劃分法lA、育雛前期 02周齡 開口料lB、育雛后期 36周齡 育雛前期料（顆粒）l 79周齡 育雛后期料（粉料）lC、育成期 915周齡 育成料現(xiàn)代高產(chǎn)蛋雞群精細化管理飼養(yǎng)周期劃分法lD、預(yù)產(chǎn)期 16-19周齡（5%產(chǎn)蛋率） 預(yù)產(chǎn)料lE、產(chǎn)蛋高峰期 1942周齡 高峰料lF、產(chǎn)蛋高峰過后期 43周齡淘汰 高峰后期料后備雞的培育要求更加精細化管理l（3）切記育雛期的結(jié)束，決不是嚴格以時間來劃分，而是以雞只體重是否達到育雛期末的體重為標準的，育雛期的體重未達標，育雛期就沒結(jié)束三、培育現(xiàn)代高產(chǎn)蛋雞群的飼管模式l2、培育高產(chǎn)蛋雞群的關(guān)鍵就是要培育出體重達標或超標的

10、大體重雛雞l（1）評價后備雞群發(fā)育好壞的最重要標準是：雞群的體重（包括平均體重和均勻度），而不是成活率培育高產(chǎn)蛋雞群的關(guān)鍵l（2）要想使育雛期體重達標或超標，就要采用精細化管理模式進行飼喂。在6周齡前使用高營養(yǎng)易消化的優(yōu)質(zhì)飼料，若6周齡雞群體重超標10%以上，可直接換用育成料0-18周齡料量、體重、控制參考指標 周齡周齡日采食量日采食量/只只累計采食量累計采食量體重體重均勻度均勻度脛長脛長（mm)110706590%3621920313090%4432638519090%5143059528090%5953684735038085%64640112745048085%7274414355405

11、8085%77848177165068085%83952213578085%881056252789085%920-18周齡料量、體重、控制參考指標 周齡周齡日采食量日采食量/只只累計采食量累計采食量體重體重均勻度均勻度脛長脛長（mm)1160294798085%9612633388108085%9913663850116085%10114694333124085%10315724837130085%10416755362136085%10417785908142085%105188164751480155085%1050-10周齡料量、體重、控制參考指標l備注：均勻度低于80%時：l（1）應(yīng)

12、快速降低雞群密度l（2）增加采食l（3）調(diào)整飲水位置l（4）按體重分成大中小三組，及時分群管理l 對小雞食位、水位要優(yōu)待。培育現(xiàn)代高產(chǎn)蛋雞群的飼管模式3、日常所講35日齡定終身的含義 a、平均體重380g b、均勻度85%以上 c、脛長64mm以上35日齡定終身的含義lA、35日齡的體重對8周齡的體重起著定向作用，直接決定8周齡（育雛結(jié)束）的體重是否達標l8周齡體重650680g/只，脛長83mml8周齡體重是否達標，決定著終身骨架80% 以上，決定著終身生產(chǎn)性能90%以上l13周齡體重1100-1150克/只，脛長101mm 決定著終身骨架的95%以上。35日齡定終身的含義lB、所以，雞群5

13、周齡之前必須用高檔雞花料來彌補飼養(yǎng)管理上的不足l5周齡8周齡13周齡體重達標，一只雞一年可多產(chǎn)10-15枚蛋。培育現(xiàn)代高產(chǎn)蛋雞群的飼管模式l4、大體重雛雞的優(yōu)點：（1）整個產(chǎn)蛋期抗病性強l（2）產(chǎn)蛋雞的蛋重大l（3）產(chǎn)蛋高峰持續(xù)時間長l（4）整個產(chǎn)蛋后期疲勞癥發(fā)病率低，因脫肛、啄肛淘汰率明顯降低四、預(yù)產(chǎn)料使用的必要性l1、對于老養(yǎng)雞市場，預(yù)產(chǎn)料是個新生事物，老板易于接受，是開發(fā)市場的一塊敲門磚l2、使用預(yù)產(chǎn)料是當前雞只生長發(fā)育的需要l（1）現(xiàn)代高產(chǎn)雞群從開產(chǎn)到進入產(chǎn)蛋高峰的速度明顯比以前加快使用預(yù)產(chǎn)料是當前雞只生長發(fā)育的需要l（2）后備母雞從16周齡開始進入性成熟的關(guān)鍵期。卵巢、輸卵管發(fā)育急劇

14、增長，性成熟前輸卵管長度僅810，性成熟后長度為5060 。卵巢在性成熟前重量只有7g左右，性成熟后迅速長到40g左右，所以雞只對相關(guān)維生素及營養(yǎng)的需求加大使用預(yù)產(chǎn)料是當前雞只生長發(fā)育的需要l（3）髓骨發(fā)育l骨鈣沉積速度加快，鈣的快速沉積開始于第一枚蛋的前11至14天左右（卵泡雌激素誘發(fā)）。蛋殼鈣60%來自飼料，40%來自髓骨。髓骨鈣沉積不足，則產(chǎn)蛋高峰期容易誘發(fā)籠養(yǎng)雞疲勞綜合征發(fā)病率提高，減緩產(chǎn)蛋高峰四、預(yù)產(chǎn)料使用的必要性l3、育成料與高峰料蛋白含量差距大，尤其是維生素A、維生素D3、鈣、磷的含量差距較大。突然間的換料會引起營養(yǎng)性腹瀉。預(yù)產(chǎn)料就是針對后備母雞產(chǎn)蛋前期的生理特點而設(shè)計的預(yù)產(chǎn)料使

15、用的必要性l4、使用預(yù)產(chǎn)料的優(yōu)勢l（1）16-19周齡使用預(yù)產(chǎn)料，可使體重小的雞體重能夠盡量達標，同時促進母雞產(chǎn)蛋前有一定量的鈣儲備，提高整群均勻度。l產(chǎn)蛋雞產(chǎn)前一個月（四周）是雞一生中儲存鈣、磷能力最強的一個階段。使用預(yù)產(chǎn)料的優(yōu)勢l（2）使用青年雞料可直接換用預(yù)產(chǎn)料，預(yù)產(chǎn)料直接換用產(chǎn)蛋高峰料，中間無需過渡，使用更省事l（3）可避免生產(chǎn)過程中，由青年雞料換用產(chǎn)蛋高峰料引起的應(yīng)激及生理性腹瀉 使用預(yù)產(chǎn)料的優(yōu)勢l（4）可降低產(chǎn)蛋高峰期新母雞病的發(fā)生率和高峰過后期疲勞癥的發(fā)生率l（5）可刺激雞群提前一周進入產(chǎn)蛋高峰期l（6）上述指標，直接實現(xiàn)1326預(yù)產(chǎn)料使用的必要性l5、預(yù)產(chǎn)期雞只的換料方法l（1）育成料直接轉(zhuǎn)產(chǎn)蛋料l在18周齡雞只體重達標后（1480-1550克），全群見第一枚蛋時馬上轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋料。育成料直接轉(zhuǎn)產(chǎn)蛋料l特點：lA、生產(chǎn)管理上方便lB、提高蛋雞的鈣保留能力育成料直接轉(zhuǎn)產(chǎn)蛋料l缺點：lA、實際應(yīng)用尺度不好把握lB、雞群均勻度差時，使用效果很差