細(xì)胞呼吸教學(xué)設(shè)計(jì)（劉鳳梅）

1、第2節(jié) 細(xì)胞呼吸教學(xué)設(shè)計(jì)江口中學(xué) 劉鳳梅一、教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)（一） 教材分析教材首先在引言中講述了什么是細(xì)胞呼吸，然后通過酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究實(shí)驗(yàn)，引出有氧呼吸和無氧呼吸，繼而講述了兩種細(xì)胞呼吸方式的過程、影響因素及細(xì)胞呼吸的意義等內(nèi)容。細(xì)胞呼吸是本章的重點(diǎn)內(nèi)容之一，是一個(gè)極為重要的生理過程。所有生物的活細(xì)胞時(shí)時(shí)刻刻都進(jìn)行著細(xì)胞呼吸，細(xì)胞呼吸是發(fā)生在每一個(gè)活細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解、能量釋放并且生成高能化合物ATP的過程。細(xì)胞呼吸釋放的能量是進(jìn)行其他生命活動(dòng)的動(dòng)力來源。無氧呼吸和有氧呼吸的過程是本小節(jié)的難點(diǎn)和重點(diǎn)，這部分知識(shí)與生產(chǎn)、生活實(shí)際密切相關(guān)。通過本小節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)，可以使學(xué)生更加深入地理解

2、新陳代謝是生物體進(jìn)行一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，也有助于學(xué)生理解生物進(jìn)化的內(nèi)容。本節(jié)內(nèi)容分2課時(shí)上。第1課時(shí)教授細(xì)胞呼吸的概念和有氧呼吸的概念及具體過程。第2課時(shí)主要進(jìn)行知識(shí)性內(nèi)容的教學(xué)。關(guān)于無氧呼吸，可先讓學(xué)生回憶自己所做酵母菌呼吸方式的探究，討論無氧呼吸的條件和產(chǎn)物。再讓學(xué)生回憶劇烈運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛的經(jīng)歷，引導(dǎo)他們嘗試從細(xì)胞呼吸的角度分析原因，在此基礎(chǔ)上指出無氧呼吸還可以生成乳酸。特別要明確指出無氧呼吸是有機(jī)物不徹底的氧化分解、釋放能量的效率低等特點(diǎn)。關(guān)于細(xì)胞呼吸的概念，應(yīng)注意指出它與平常所說的“呼吸”不同，后者是指氣體交換。（二） 學(xué)情分析學(xué)生對于所有生物都在進(jìn)行細(xì)胞呼吸這一事實(shí)非常清楚，但是對于

3、細(xì)胞呼吸的具體過程、細(xì)胞呼吸與其他生命活動(dòng)的聯(lián)系以及細(xì)胞呼吸的重要意義等不太了解。課前引導(dǎo)學(xué)生完成教材探究實(shí)驗(yàn)，課上根據(jù)學(xué)生認(rèn)識(shí)水平，用不同的方式創(chuàng)設(shè)問題情境，鼓勵(lì)學(xué)生提出自己針對細(xì)胞呼吸的相關(guān)問題，并且選擇其中最有探究價(jià)值的問題探討、研究。（三）教學(xué)目標(biāo)1.概述細(xì)胞呼吸的概念；2.說明生物的有氧呼吸和無氧呼吸；3.探討細(xì)胞呼吸的意義。二、教學(xué)過程設(shè)計(jì)第1課時(shí)（一）課前學(xué)生完成探究實(shí)驗(yàn)探究酵母菌的兩種呼吸方式（二）細(xì)胞呼吸的概念細(xì)胞呼吸是生物體內(nèi)的 在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的 ，最終生成 或其他產(chǎn)物，并且釋放出 的過程。（三）細(xì)胞呼吸的具體過程在講解細(xì)胞呼吸具體過程前補(bǔ)充背景知識(shí)：在有機(jī)化學(xué)中，物質(zhì)

4、得H稱為被還原，失H稱為被氧化。最早的生命進(jìn)行無氧呼吸。1.有氧呼吸的概念細(xì)胞在有氧條件下，通過 的作用，把 徹底分解成H2O和CO2，同時(shí)釋放 能量的過程。（空格處學(xué)生填寫）2.結(jié)合圖5-5，對有氧呼吸的三個(gè)階段進(jìn)行歸納，完成課本P82表格內(nèi)容。并請學(xué)生以小組形式展示本組的結(jié)果。有問題的知識(shí)點(diǎn)請其他小組補(bǔ)充說明。有氧呼吸可以分為三個(gè)階段進(jìn)行。第一階段：葡萄糖的降解階段。a.發(fā)生部位：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。b.過程：在酶催化下葡萄糖分解為丙酮酸。c.產(chǎn)物：丙酮酸、少量H和少量ATP。 第二階段：丙酮酸分解階段。a.發(fā)生部位：細(xì)胞線粒體的基質(zhì)內(nèi)。b.過程：在酶的催化下，丙酮酸和水徹底分解成二氧化碳和H。

5、c.產(chǎn)物：二氧化碳、H、少量ATP。第三階段：H和氧結(jié)合生成水，釋放大量能量的階段。 a.發(fā)生部位：細(xì)胞線粒體內(nèi)膜上。b.過程：在酶的催化下，前兩階段釋放的H和氧結(jié)合形成水，并釋放出大量能量，形成大量ATP。 c.產(chǎn)物：水和ATP。它的總化學(xué)反應(yīng)式是： C6H12O6 + 6H2O+ 6O26CO2 + 12H2O + 能量3.產(chǎn)能分析細(xì)胞通過有氧呼吸，葡萄糖中有30%40%的能量貯存在ATP中，其余的能量以 的形式散失，以維持體溫的恒定。在這個(gè)過程中，一分子葡萄糖氧化分解共產(chǎn)生了 個(gè)ATP。其中第一階段產(chǎn)生 個(gè)ATP，第二階段產(chǎn)生 個(gè)ATP，第三階段產(chǎn)生 個(gè)ATP。（空格處學(xué)生填寫）第2課時(shí)

6、4.無氧呼吸的概念無氧呼吸是指細(xì)胞可以在無氧的條件下，將有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，并釋放出少量能量的過程。它的總反應(yīng)式是： C6H12O66CO2 + 2C2H5OH（酒精）+少量能量 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+少量能量通常無氧呼吸分為兩個(gè)階段。 第一階段：葡萄糖降解階段。a.發(fā)生部位：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。b.過程：與有氧呼吸相同。c.產(chǎn)物：丙酮酸、少量ATP。第二階段：丙酮酸繼續(xù)分解階段。a.發(fā)生部位：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。b.過程：在不同酶的催化下，丙酮酸繼續(xù)分解產(chǎn)生酒精和二氧化碳或乳酸，并釋放出少量能量。c.產(chǎn)物：酒精和二氧化碳或乳酸，少量能量。5.學(xué)生看書P8384歸納有氧呼吸與無氧

7、呼吸的異同（四）影響細(xì)胞呼吸的外界因素結(jié)合課本P84和導(dǎo)學(xué)案P54讓學(xué)生分析圖形，說出每種因素影響的實(shí)質(zhì)（五）細(xì)胞呼吸的意義由教材P8586歸納（六）細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用學(xué)生看書P86歸納第1課時(shí) 課堂訓(xùn)練1.細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)是（ ）A.分解有機(jī)物，儲(chǔ)存能量 B.合成有機(jī)物，儲(chǔ)存能量C. 分解有機(jī)物，釋放能量 D. 合成有機(jī)物，釋放能量2.體內(nèi)葡萄糖徹底氧化分解釋放的能量中，大部分的去向是（ ）A.儲(chǔ)存于ATP中 B.存于線粒體中 C.以熱能形式散失 D.供生命活動(dòng)利用課后訓(xùn)練1.有氧呼吸的下列反應(yīng)階段中，一定在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行的是（ ）A.H傳遞給氧氣生成水 B.葡萄糖分解成丙酮酸和HC.丙酮酸分解為CO2和H D.水參加反應(yīng)2.有氧呼吸的反應(yīng)底物有葡萄糖、氧氣和水，這三種物質(zhì)參與有氧呼吸反應(yīng)過程的階段分別是（ ）A.第一階段、第一階段、第一階段 B.第一階段、第二階段、第二階段C.第一階段、第二階段、第三階段 D.第一階段、第三階段、第二階段第2課時(shí) 練習(xí)題 40分鐘課時(shí)練 P123-150 P124