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1、資料來(lái)源:來(lái)自本人網(wǎng)絡(luò)整理!祝您工作順利!關(guān)于元旦的由來(lái)和習(xí)俗 中國(guó)有著許多從古時(shí)就留傳下來(lái)的節(jié)日,有端午節(jié)有中秋節(jié),當(dāng)然這里面特別重要的元旦也是不行漏缺的。這里給大家共享一些關(guān)于元旦的由來(lái)和風(fēng)俗,供大家學(xué)習(xí)。 中國(guó)元旦來(lái)歷 中國(guó)元旦歷來(lái)指的是夏歷(農(nóng)歷、陰歷)正月初一。正月初一的計(jì)算方法,在漢武帝時(shí)期以前也是很不統(tǒng)一的。因此,歷代的元旦月、日也并不全都。夏朝的夏歷以孟喜月(元月)為正月,商朝的殷歷以臘月(十二月)為正月,周朝的周歷以冬月(十一月)為正月。秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后,又以陽(yáng)春月(十月)為正月,即十月初一為元旦。 從漢武帝起,規(guī)定孟喜月(元月)為正月,把孟喜月的第一天(夏歷的正月初一)稱為

2、元旦,始終沿用到清朝末年。 公元1911年,孫中山指導(dǎo)的.辛亥革命推翻了滿清的統(tǒng)治,建立了中華民國(guó)。各省都督代表在南京開(kāi)會(huì)打算用法公歷,把農(nóng)歷的1月1日叫做“春節(jié),把公歷的1月1日稱為“元旦,不過(guò)當(dāng)時(shí)并沒(méi)有正式公布。 為了“行夏正,所以順農(nóng)時(shí),從西歷,所以便統(tǒng)計(jì),民國(guó)元年打算用法公歷(實(shí)際用法是1912年),并規(guī)定陽(yáng)歷1月1日為“新年,但并不稱為“元旦。 1949年9月27日,第一屆中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議,在打算建立中華人民共和國(guó)的同時(shí),也打算采納世界通用的公元紀(jì)年法,即我們所說(shuō)的陽(yáng)歷。元旦,指西元紀(jì)年的歲首第一天。 為區(qū)分農(nóng)歷和陽(yáng)歷兩個(gè)新年,又鑒于農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“立春恰在農(nóng)歷新年的前后,因

3、此便把農(nóng)歷一月一日改稱為“春節(jié),陽(yáng)歷1月1日定為新年的開(kāi)頭“元旦,并列入法定假日,成為全國(guó)人民的節(jié)日。 元旦起源 古代中國(guó)的元旦日,并非如今通用的“格列歷公歷的1月1日。從殷代定農(nóng)歷十二月初一為歲首,到漢代定在農(nóng)歷正月初一為歲首,曾有屢次反反復(fù)復(fù)的轉(zhuǎn)變。到民國(guó)時(shí)孫中山于1912年1月初在南京就任臨時(shí)大總統(tǒng)時(shí)為“順農(nóng)時(shí)、“便統(tǒng)計(jì),定農(nóng)歷正月初一為春節(jié),改公歷1月1日稱為歲首“新年,但仍稱“元旦。直到解放后中央人民政府公布統(tǒng)一用法“全國(guó)年節(jié)和紀(jì)念日放假方法,將公歷1月1日規(guī)定為元旦節(jié),并打算全國(guó)在此節(jié)放假一天。同時(shí)為區(qū)分農(nóng)歷和公歷兩個(gè)新年,又鑒于農(nóng)歷二十四個(gè)節(jié)氣中的“立春,恰在農(nóng)歷新年前后,因此改

4、農(nóng)歷正月初一稱為“春節(jié)。 “元旦的“元,指開(kāi)頭,是第一的意思,凡數(shù)之始稱為“元;“旦,象形字,上面的“日代表太陽(yáng),下面的“一代表地平線?!暗┘刺?yáng)從地平線上冉冉升起,象征一日的開(kāi)頭。人們把“元和“旦兩個(gè)字結(jié)合起來(lái),就引申為新年開(kāi)頭的第一天。元旦又稱“三元,即歲之元、月之元、時(shí)之元。元旦一詞最早始于三皇五帝,唐房玄齡等人寫的晉書上載:“顓帝以孟春正月為元,其時(shí)正朔元旦之春。即把正月稱為元,初一為旦。南朝梁人蘭子云的介雅詩(shī)也云:“四氣新元旦,萬(wàn)壽初今朝。 還有個(gè)傳奇,是在4000多年前遠(yuǎn)古的堯舜盛世之時(shí),堯天子在位時(shí)勤政于民為百姓辦了許多好事,很受廣闊百姓愛(ài)戴,但因其子無(wú)才不太成器,他沒(méi)把“天子的

5、皇位傳給自己的兒子,而是傳給了品德才能兼?zhèn)涞乃?。堯?qū)λ凑f(shuō):“你今后肯定要把帝位傳交好,待我死后也可安心瞑目了。后來(lái)舜把帝位傳給了治洪水有功的禹,禹亦像舜那樣親民愛(ài)民為百姓做了許多好事,都非常受人愛(ài)戴。后來(lái)人們把堯死后,舜帝祭祀天地和先帝堯的那一天,當(dāng)作一年的開(kāi)頭之日,把正月初一稱為“元旦,或“元正,這就是古代的元旦。 中國(guó)古代元旦的飲食風(fēng)俗 中國(guó)古代元旦飲食豐富多彩,荊楚歲時(shí)記的記述就是集中表達(dá)。南朝時(shí)荊楚元旦拜賀畢,接著是進(jìn)椒柏酒,飲桃湯,進(jìn)屠蘇酒、膠牙餳(tng)、五辛盤.進(jìn)敷于散,服卻鬼丸,各吃一個(gè)雞蛋。其中有桃湯、飲料、食品,還有藥物,一應(yīng)俱全,各有其特別含義。 椒柏酒 在東漢四民月令

6、中已經(jīng)出現(xiàn)。椒是花椒,古人說(shuō)椒是玉衡星之精,氣味芬香,服之令人身輕耐老;柏是柏樹葉,古人視為仙藥,可免百病。椒、柏可分別浸制酒,也可一起放入酒中飲用。飲椒柏酒可去病長(zhǎng)壽。南朝庾信正旦蒙賚酒:“正旦辟惡酒,新年長(zhǎng)命杯。柏葉隨銘至,椒花逐頌來(lái)。描繪了元旦朝賀受到恩賜椒柏酒的喜悅心情。而唐代武平一奉和元日賜群臣柏葉一詩(shī),以“愿持柏葉壽,長(zhǎng)奉萬(wàn)年歡之句,表達(dá)以安康長(zhǎng)壽之身效勞萬(wàn)年天子的愿望。飲椒柏酒在民間始終流傳下來(lái),明代山東歷城、浙江嘉興均有此俗。 桃湯 即取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲,古人以桃為五行之精,能厭伏邪氣。制百鬼,故飲之。 膠牙餳 隋杜公瞻說(shuō)明荊楚歲時(shí)記膠牙的含義是“使其堅(jiān)固不動(dòng)。膠牙餳

7、事實(shí)上此俗寄予了長(zhǎng)壽的美妙愿望,因?yàn)檠例X牢固,能吃能喝,自然身體安康。隋注還說(shuō)“今北人亦如之,可見(jiàn)此俗的廣泛性。自居易歲日家宴戲示弟侄等兼呈張侍御殷判官有“春盤先勸膠牙餳之句,反映了唐代元目的食俗。不過(guò)膠牙餳在南宋以后作為送灶的供物,漸漸地從元旦食品中消逝。 五辛盤 作為元日食品最早見(jiàn)于吳晉間周處的風(fēng)土記,說(shuō)元日早晨吃五辛菜.“以助發(fā)五藏氣(玉燭寶典卷一引)。五辛菜是五種有辛味的菜,荊楚歲時(shí)記隋注說(shuō)是大蒜、小蒜、韭菜、云臺(tái)、胡荽。如風(fēng)土記所說(shuō)可活動(dòng)五臟,是祈求安康的東西。荊楚歲時(shí)記注引莊子說(shuō):“春日飲酒茹蔥,以通五藏??梢?jiàn)元日食辛菜的傳統(tǒng)由來(lái)已久。隋唐時(shí)代的孫思邈在食忌中說(shuō):“正月之節(jié)食五辛,

8、以辟厲氣。(歲時(shí)廣記卷五91)而明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍的本草綱目又說(shuō):“元旦立春,以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之.取迎新之意.謂之五辛盤。杜甫詩(shī)所謂春日春盤細(xì)生菜是矣。這種食辛盤迎新當(dāng)是晚起的意思。 雞蛋 各人吃一個(gè)雞蛋的風(fēng)俗,在吳晉間的風(fēng)土記中已出現(xiàn)。風(fēng)土記說(shuō)“正旦,當(dāng)生吞雞子一枚,謂之練形。練形是道家用語(yǔ),指修煉形體,認(rèn)為可以成仙。生吃雞蛋是為了長(zhǎng)生。太平御覽卷二九引荊楚歲時(shí)記說(shuō):“梁有天下不食葷,荊自此不復(fù)食雞子,以從常那么。即梁武帝信奉佛教,不再吞食屬于小葷的雞蛋。 湯餅 是指古代凡小麥面制品用水煮的食品,后魏賈思勰齊民要術(shù)湯餅卷九“餅法中,講了“水引馎饦?lè)?,其中“水引制法:“?

9、ru)如箸大,一尺一斷,盤中盛水浸,宜以手臨鐺上,挼令薄如韭葉逐沸煮。馎饦“挼如大指許,二寸一斷,著水盆中浸,宜以手向盆旁挼使極薄,皆急火逐沸熟煮。非直光白得意,亦自滑美殊常??芍婉A饦屬于同一類型食品,只是水引似今面條,馎饦?biāo)平耖L(zhǎng)揪皮。其實(shí)宋人說(shuō)的“年馎饦是一句概括語(yǔ),也包括了水引。北宋歲時(shí)雜記說(shuō):“元旦,京師人家多食索餅,所謂年馎饦,或此之類。(歲時(shí)廣記卷五引)索餅就是前代的長(zhǎng)引。長(zhǎng)引是說(shuō)拉長(zhǎng)的東西,索餅指像繩索一樣瘦長(zhǎng)的餅,兩個(gè)名稱講的都是樣子瘦長(zhǎng)的食物。由上可知,宋代元旦流行吃面條之類的食品。 年糕 又稱粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,年糕北方那么為黏黍。年糕的.歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅、“糕、“餌、“糍等名稱。6世紀(jì)食譜食次就有年糕“白繭糖的制法,北朝齊民要術(shù)記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代,尤以南方流行。明末帝京景物略卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕。北方河北嘉靖時(shí)威縣志說(shuō)當(dāng)?shù)爻浴罢粞蚋?。在南方,江浙的蘇州、嘉定等地方志稱“節(jié)糕,明正德廣東瓊臺(tái)志記載當(dāng)?shù)爻源焊猓骸霸┣耙耘捶蹪?j)蔗糖或灰汁籠蒸春糕,圍徑尺許,厚五六寸,雜諸果品歲祀,遞割為年茶,以相饋答。其形制類似今

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