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1、編號(hào):時(shí)間:2021年3月19日小學(xué)一年級(jí)體育教學(xué)計(jì)劃范文 上海廣場(chǎng)長(zhǎng)城假日酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 旅游管理031 23號(hào) 王衛(wèi)強(qiáng) xx年2月15日8月15日我們按學(xué)校的安排到上海星級(jí)酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),我所實(shí)習(xí)的單位是上海廣場(chǎng)長(zhǎng)城假日酒店,下面我來(lái)簡(jiǎn)單的介紹一下該家酒店。 上海廣場(chǎng)長(zhǎng)城假日酒店的業(yè)主方是上海錦江國(guó)際集團(tuán),xx年6月9日由新亞集團(tuán)和錦江集團(tuán)合并而成。錦江國(guó)際集團(tuán)揭牌成立重組后注冊(cè)資本為20億,總資產(chǎn)達(dá)到170億。該集團(tuán)以酒店、餐飲服務(wù)、旅游客運(yùn)業(yè)為核心產(chǎn)業(yè),目前錦江國(guó)際集團(tuán)投資管理175家酒店,3.7萬(wàn)余間客房,在全球酒店管理集團(tuán)300強(qiáng)中名列29位,列亞洲第一位,日本的王子集團(tuán)
2、為亞洲第二。 本酒店的管理方是洲際酒店管理集團(tuán),1999年開(kāi)始掛牌營(yíng)業(yè),酒店的英文名字為holiday inn downtown shang hai,屬于該酒店管理集團(tuán)旗下的holiday inn 品牌。洲際酒店管理集團(tuán)是世界最大的酒店管理集團(tuán),在全球擁有3520家酒店,它的旗下有7個(gè)酒店品牌: 1、intercontinental 2、crowne plaza 3、indigo 4、holiday inn express 5、staybridge 6、candlewood 7、holiday inn 第一家假日酒店是在952年由凱蒙斯威爾遜(kemmons.wison)在孟菲斯的田那西洲建立
3、的。這家酒店的與眾不同之處在于:整潔干凈、價(jià)格合理、兒童免費(fèi)。 上海廣場(chǎng)長(zhǎng)城假日酒店坐落于上?;疖?chē)站附近,與地鐵一號(hào)線(xiàn)親密相連,交通十分便利。酒店于1996年開(kāi)張營(yíng)業(yè),發(fā)展至今已經(jīng)有10年的歷史了,所以一些硬件設(shè)施會(huì)顯得有些陳舊。酒店分為2幢樓,一幢是長(zhǎng)城樓,高20層,另一幢是廣場(chǎng)樓,高14層。共有可售客房510間,是全亞洲規(guī)模最大的假日品牌酒店。 我在酒店的前廳部實(shí)習(xí)。前三個(gè)月在禮賓部做門(mén)童,后來(lái)一個(gè)突如其來(lái)的意外讓我成了前臺(tái)的接待員,我感謝制造這次意外的人們。 剛到酒店的時(shí)候感覺(jué)什么事情都很新鮮,畢竟離開(kāi)學(xué)校步入社會(huì)工作是第一次,每個(gè)人都挺激動(dòng)的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自
4、己才華的舞臺(tái),想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡(jiǎn)單,漸漸的我們的激情熄滅了,棉隊(duì)這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)我們邊的沒(méi)是沒(méi)想法了。實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念,當(dāng)我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺(jué)得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,有時(shí)候讓人感覺(jué)到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來(lái)的一段時(shí)間里我變得 沉默寡言了,因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界,我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間,這一年就像一個(gè)緩沖器,讓
5、我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。 在禮賓部做門(mén)童的時(shí)候,是我心理落差最大的一個(gè)時(shí)期:堂堂的大學(xué)本科生到一個(gè)四星級(jí)的酒店門(mén)口站崗,還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺(jué)得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見(jiàn)很痛快的事嗎?我沒(méi)有和家里人說(shuō)自己實(shí)習(xí)是具體做什么,我怕他們知道后會(huì)傷心。 做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也放開(kāi)了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了,從社會(huì)的最底層做起,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會(huì)上的人情事理,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)
6、保留的放大出來(lái),古語(yǔ)有云:聞過(guò)則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。 剛剛上崗的時(shí)候感覺(jué)自己傻傻的,除了給客人做服務(wù)就是站在門(mén)口一動(dòng)不動(dòng),像軍人站軍姿,又挺又直。因?yàn)槲矣X(jué)得門(mén)同是客人來(lái)到一家酒店后看到的第一個(gè)服務(wù)員,根據(jù)首因效應(yīng)原理,我給客人留下的印象就是整個(gè)酒店給客人留下的第一印象,這樣看來(lái)門(mén)童的位置還是很重要的。 到了后來(lái),我發(fā)現(xiàn)那些老員工上崗的時(shí)候很隨意地走動(dòng),服務(wù)也不是那么標(biāo)準(zhǔn),使我不禁有些失望。難道客人注意不到這些小的細(xì)節(jié)嗎,這些小的細(xì)節(jié)不會(huì)影響客人對(duì)酒店的評(píng)價(jià)嗎?答案是肯定的,由于我們實(shí)習(xí)生與老員工所做的服務(wù)形成了鮮明的對(duì)比,所以我們經(jīng)常得到客人的好評(píng),當(dāng)然小費(fèi)拿的也相對(duì)較多。 客人的眼睛是雪亮的,所有的事情都逃不過(guò)客人的眼睛,他們能分辨出來(lái)誰(shuí)是在真誠(chéng)的做服務(wù),誰(shuí)是在功利心態(tài)下做服務(wù)。很多時(shí)候,一位長(zhǎng)住客人臨走時(shí)都會(huì)將小費(fèi)悄悄的塞到我手里以示對(duì)我做的服務(wù)表示感謝,而幫他們裝行李的行李員卻沒(méi)有得到。 提到行李員,我們門(mén)童(尤其是實(shí)習(xí)生)與行李員之間有一種心理
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